CLIPPING DE PREMSA INFORME maig-juliol 2011

 CLIPPING DE PREMSA
INFORME maig-juliol 2011
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8 de juny
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9 de juny
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MEDIO: EUROPAPRESS.ES FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: CATALUÑA AGRO AGRO
Catalonia Gourmet fomentará la
internacionalización de los
productos catalanes más selectos
Foto: CATALONIA GOURMET
BARCELONA, 8 Jun. (EUROPA PRESS) –
El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca
Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más
selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el
envase sofisticado.
En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los
segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y
cavas, charcutería, chocolate y galletas.
"Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de
calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y
posicionar este producto en el ámbito internacional", ha destacado el presidente del
Clúster, Valeri Salgot.
El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un
córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una
tienda virtual.
Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con
el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para
incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina.
MEDIO: ELPAIS.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: CATALUÑA Empresas catalanas de productos gourmet venderán
en Montserrat
La marca Catalonia Gourmet ya cuenta con 17 empresas asociadas en su
primer año de vida
ALICIA FÀBREGAS - Barcelona - 08/06/2011
Lo más exclusivo del sector de la alimentación en Cataluña se ha reunido esta mañana
en la tienda de ropa de Antonio Miró para presentar el resultado del primer año del
clúster Catalonia Gourmet. "Estamos orgullosos del acuerdo que acabamos de cerrar
con el Monasterio de Montserrat", ha anunciado Valeri Salgot, presidente del de la
agrupación de empresas y gerente de Embutidos Salgot. Catalonia Gourmet venderá en
las tiendas delmonasterio sus productos y hay que tener en cuenta que por Montserrat
pasan anualmente más de dos millones de personas. Además el próximo mes de
septiembre, el clúster inaugurará su sede en el centro gastronómico de Hostalric y
estará operativa su tienda online.
"Esta iniciativa es emblemática para nosotros", ha afirmado Joan Miquel Hernández,
representante de la Agencia Catalana de la Competitividad de la Generalitat de
Cataluña. Esta agencia fue la que hace un año propició la creación del conglomerado de
empresas con el objetivo de potenciar la competitividad en el sector de la alimentación
gourmet en Cataluña. Catalonia Gourmet, que elabora desde los barquillos más caros
del mundo hasta vinagretas de chocolate, cuenta ya con 17 empresas asociadas,
"alrededor de un 18% del total de las empresas del sector de la alimentación gourmet",
asegura Marta Amorós, gerente del clúster, que generan una facturación anual conjunta
de 50 millones de euros y dan trabajo a 350 personas.
El lugar de la presentación no se ha escogido aleatoriamente. La marca Antonio Miró
será la encargada del diseño de los paquetes de los productos gourmet para las
próximas navidades. Es una muestra de la hoja de ruta del Catalonia Gourmet para
2011, que pretende colaborar con empresas de otros sectores, como la moda o el
turismo, y crear sinergias con otros agentes importantes para la industria, entre los
cuales se encuentran universidades, centros de cocina o centros de investigación
tecnológica. La base del programa de trabajo para este año es la internacionalización de
los productos del clúster.
MEDIO:NOTICIAS.COM FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: BARCELONA Catalonia Gourmet fomentará la
internacionalización de los productos
catalanes más selectos
Jun 8, 2011 |
BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS) El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia
Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya
sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado.
En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los
segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y cavas,
charcutería, chocolate y galletas.
"Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de
calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y
posicionar este producto en el ámbito internacional", ha [...]
MEDIO: CUINA.CAT FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: NOTÍCIES Neix el clúster Catalonia Gourmet
Setze empreses alimentàries catalanes s’uneixen
per promoure els productes artesanals i de qualitat
Dimecres, 8 de juny de 2011
Crit d’Or, Formatgeria Serra del Tormo,
Artelac, Làctics Casanueva, Ció
Gastronomia Selecta, Feliubadaló, Ferrer,
Molí de Pomerí, Benfumat, Castell Sant
Antoni, Salgot, Erre de Vic, Cudié, Casa
Graupera, Galetes Trias i Chocolat
Adiction són les empreses catalanes que
configuren el clúster Catalonia Gourmet.
Es tracta d’una unió de diverses firmes de productes artesanals i de
qualitat que vol promoure i contribuir a la competitivitat del sector de
l’alimentació gourmet català d’alta gamma.
Tot i que el clúster ja funciona des de fa un any, avui se n’ha fet la
presentació i els seus responsables han anunciat les properes
iniciatives que han preparat. D’aquí a poques setmanes es posaran en
marxa el shopping gourmet, el turisme empresarial i l’espai gourmet
en línia. I abans que acabi l’any s’incorporaran nous socis i s’ha
tancat un acord amb el monestir de Montserrat per establir un
apartat amb productes a les botigues del recinte del santuari.
D’altra banda, el proper mes de setembre el clúster inaugurarà el nou
Centre Gastronòmic d’Hostalric, on es coordinaran les diferents
activitats i missions comercials.
MEDIO: WORLD MEDIA BLOG FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA Neix la marca Catalonia Gourmet
Jun 8, 2011 Europe, Spain, Spain: In Spanish
El Clúster Català d'Elaboradors de Productes Gourmet ha creat la marca Catalonia
Gourmet per tal de promocionar internacionalment els productes més selectes de la
gastronomia catalana. En formen part...
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MEDIO: QUÉ.ES FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: BARCELONA Catalonia Gourmet fomentará la
internacionalización de los productos catalanes
más selectos
El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca
Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes
más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta
o el envase sofisticado.
8 de junio de 2011
BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS)
El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca
Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más
selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el
envase sofisticado.
En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los
segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y
cavas, charcutería, chocolate y galletas.
"Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de
calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y
posicionar este producto en el ámbito internacional", ha destacado el presidente del
Clúster, Valeri Salgot.
El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un
córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una
tienda virtual.
Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con
el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para
incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina.
MEDIO: elEconomista.es FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECODIARIO Catalonia Gourmet fomentará la
internacionalización de los productos
catalanes más selectos
8/06/2011 - 18:39
El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la
marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los
productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la
exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado.
BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS)
En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas
pertenecientes a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites,
conservas, productos de mar, vinos y cavas, charcutería, chocolate y
galletas.
"Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una
imagen de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta
gourmet en varios países y posicionar este producto en el ámbito
internacional", ha destacado el presidente del Clúster, Valeri Salgot.
El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para
establecer un córner de productos en las tiendas del santuario, a la
vez que está trabajando en una tienda virtual.
Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de
otros sectores con el objetivo de introducir el producto gourmet en
otros ámbitos, así como para incorporar centros de investigación
tecnológica, universidades y escuelas de cocina.
MEDIO: LA INFORMACION.COM FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. Share El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS) El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado. En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y cavas, charcutería, chocolate y galletas. "Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y posicionar este producto en el ámbito internacional", ha destacado el presidente del Clúster, Valeri Salgot. El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una tienda virtual. Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina. (EuropaPress) MEDIO: YAHOO FECHA: 8 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Catalonia
Gourmet
internacionalización de
catalanes más selectos
fomentará
los
la
productos
BARCELONA, 8 (EUROPA PRESS)
El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la marca Catalonia
Gourmet con el objetivo de internacionalizar los productos catalanes más selectos, ya
sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta o el envase
sofisticado.
En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes a los
segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar, vinos y
cavas, charcutería, chocolate y galletas.
"Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen de
calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios países y
posicionar este producto en el ámbito internacional", ha destacado el presidente del
Clúster, Valeri Salgot.
El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para establecer un
córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que está trabajando en una
tienda virtual.
Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros sectores con el
objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así como para incorporar
centros de investigación tecnológica, universidades y escuelas de cocina.
MEDIO: TERRA.ES FECHA: 10 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Catalonia Gourmet fomentará la
internacionalización de los productos
catalanes más selectos
El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado la
marca Catalonia Gourmet con el objetivo de internacionalizar los
productos catalanes más selectos, ya sea por su calidad superior, la
exclusividad de su canal de venta o el envase sofisticado.
En concreto, forman parte de esta marca 17 empresas catalanas pertenecientes
a los segmentos de frutos secos, lácteos, aceites, conservas, productos de mar,
vinos y cavas, charcutería, chocolate y galletas.
'Hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una imagen
de calidad a nuestros productos, presentar nuestra oferta gourmet en varios
países y posicionar este producto en el ámbito internacional', ha destacado el
presidente del Clúster, Valeri Salgot.
El Clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para
establecer un córner de productos en las tiendas del santuario, a la vez que
está trabajando en una tienda virtual.
Asimismo, trabaja para crear sinergias con empresas catalanas de otros
sectores con el objetivo de introducir el producto gourmet en otros ámbitos, así
como para incorporar centros de investigación tecnológica, universidades y
escuelas de cocina.
MEDIO: EXPANSIÓN FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: MARCAS MEDIO: EXPANSIÓN.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: CATALUÑA Catalonia Gourmet, a la caza del turismo
La nueva enseña de los productos catalanes gourmet nace con la intención de
internacionalizar sus artículos.
Foto: Elena Ramon
Alcanzar un público selecto del
extranjero, ya sea a través de la
exportación o de un turismo de
lujo, es la meta principal de
Catalonia Gourmet. La nueva
marca, que engloba a 17
empresas del sector alimenticio,
pretende ser un apoyo para
promocionar la internacionalización
de los productos más selectos de la gastronomía catalana.
El Clúster Català d’Elaboradors de Productes Gourmet, nacido gracias al impulso de la
agencia autonómica Acc1ó, da un paso más en la voluntad de promover la
competitividad del sector. La marca Catalonia Gournet identifica a aquellos productos
catalanes que tienen un posicionamiento diferenciado en el mercado, por su calidad
superior, la exclusividad de su canal de venta, o una presentación sofisticada.
El presidente del clúster, Valeri Salgot, destacó en la presentación de Catalonia
Gourmet que esta nueva marca paraguas se centrará en dar “una imagen de calidad
de los productos, presentar la oferta gourmet a diversos países, y posicionar este
producto a nivel internacional”. Uno de los proyectos que ya están previstos para el
próximo mes de septiembre es una misión inversa con los Países Bajos, que permitirá
captar posibles compradores.
El clúster trabaja, por otro lado, para llegar a un público turístico que contribuya a su
proyección internacional. En este sentido, ha cerrado un acuerdo con la Abadía de
Montserrat, que recibe más de dos millones de visitas al año, para establecer un
corner de productos en las tiendas del recinto.
“Muchas microempresas tienen como asignatura pendiente la exportación”, apunta
apunta el director comercial de Feliubadaló, Aurelio González, que explica que abrirse
al mercado exterior es una buena estrategia para cubrir el vacío de la demanda que se
ha abierto en España a raíz de la crisis. Precisamente, Catalonia Gourmet dará el
MEDIO: EXPANSIÓN.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: CATALUÑA empujón necesario para que estas compañías empiecen a vender sus productos al
exterior.
India y China son dos mercados con un fuerte atractivo para los productos gourmet.
Según la gerente del clúster, Marta Amorós, el turismo de estos dos países, abundante
en Catalunya, quiere consumir en su país de origen los productos que ha probado
aquí. Para penetrar en elmercado indio y chino es preciso ganarse primero al gigante
asiático, que es quien marca tendencia.
“Esta iniciativa es un ejemplo de éxito que ilustra la manera de actuar”. Así lo
manifestó el director del observatorio de prospectiva industrial de la Direcció General
d'Indústria de la Generalitat, Joan Miquel Hernández.
Además de la internacionalización, el proyecto Catalonia Gourmet se basa en
potenciar un comportamiento ético entre los empresarios miembros del clúster. Uno de
los puntos fuertes de la unión es que permite a las empresas que forman parte de ella
compartir experiencias, retos estratégicos e innovar para satisfacer al cliente gourmet.
Sede en Hostalric En septiembre, el clúster inaugurará su sede en el Centre
Gastronòmic d’Hostalric (Selva), la Domus Sent Sovi. Se trata de un centro de
interpretación de la gastronomía catalana donde Catalonia Gourmet desarrollará todo
un conjunto de actividades.
MEDIO: LAVANGUARDIA.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: OCIO ENTREVISTA A LA GERENTE CLÚSTER CATALONIA GOURMET
"Llevaremos los productos de alta calidad
catalana a países emergentes"
Marta Amorós dirige Catalonia Gourmet y promocionará internacionalmente los
productos de mayor calidad de las principales empresas catalanas
Ocio | 09/06/2011 - 08:23h
DAVID MARTÍNEZ
Barcelona
Catalonia Gourmet es la marca creada para promocionar internacionalmente los
productos de mayor calidad de las principales empresas catalanas.
La marca Catalonia Gourmet surge del Clúster de Elaboradores de Productos
Gourmet, constituido en marzo de 2010 por iniciativa de un grupo de empresas
catalanas del sector alimentario, y que cuenta con el apoyo de la Agencia para la
Competitividad de la Empresa (ACC1Ó) de la Generalitat de Catalunya.
El producto gourmet es aquel que consigue un posicionamiento diferencial en el
mercado permitiéndole fijar un precio significativo. Su diferenciación puede deberse a
diferentes atributos: una calidad superior, una exclusividad en el canal de venta, un
packaging sofisticado y diferenciador, o una historia única (origen, persona, territorio).
La directora gerente de este clúster, Marta Amorós, repasa para La Vanguardia.com
los objetivos principales cómo este clúster pretenderá ser más competitivo en el
ámbito gastronómico mundial.
¿Cuáles son los objetivos de la creación de este clúster?
El Clúster se crea con el objetivo principal de promover y contribuir a la competitividad
del sector de la alimentación gourmet de Catalunya. Este objetivo se consigue
mediante la colaboración de las empresas miembros del Clúster para llevar a cabo
proyectos que permitan: crear una imagen común de calidad de los productos gourmet
(se ha creado la marca Catalonia Gourmet con su sello distintivo); incrementar su
grado de internacionalización (se ha elaborado un plan de promoción internacional que
incluye presentación de productos en destino, visitas de compradores internacionales
a Cataluña).
Innovar en valor para el cliente gourmet (se está desarrollando el concepto Siempre
Gourmet para que el consumidor pueda tener una experiencia gourmet, allí donde se
encuentre y a cualquier hora mediante la compra de un pack gourmet específico para
ése, su momento); crear nuevos canales directos con los clientes (se está preparando
una plataforma para la venda on-line); captar nuevos consumidores (tanto a nivel local
como internacional).
¿Van a recibir subvención o algún tipo de ayuda por parte de la Generalitat?
En los inicios del Clúster, creado en Marzo 2010, la Agencia para la Competitividad de
la Empresa del Departamento de Empresa y Ocupación de la Generalitat de Catalunya
(ACC10) da su apoyo al Clúster y a través de su Área de Dinamización de Clústers
puede ayudar a financiar proyectos presentados desde el Clúster. De todos modos es
la iniciativa privada la que debe, una vez arrancado el proyecto, trabajar para su éxito
a través de proyectos que generen beneficios para las empresas y que hagan que el
Clúster se sostenga por sí solo.
MEDIO: LAVANGUARDIA.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: OCIO ¿En qué paises van a centrarse las actuaciones y campañas del clúster?
El ámbito de actuación del Clúster es amplio y allí donde consideramos que pueden
tener aceptación nuestros productos gourmet estudiaremos políticas de promoción.
Para el 2011, hemos marcado un plan para la internacionalización basándonos en
acciones concretas en Europa (Alemania con una presentación de productos a
principios de Julio y Países Escandinavos con una visita de compradores a Catalunya
a mediados de Setiembre) y en la prospección de mercados como el de los Estados
Unidos, Canadá, China y Japón.
En estos mercados estamos estableciendo contactos con posibles importadores,
distribuidores, tiendas delikatessen, grandes cadenas de alimentación susceptibles de
comprar producto gourmet catalán. Nuestro objetivo es presentar Catalonia Gourmet
en los córneres gourmet de estos mercados como una amplia representación de lo
mejor del producto gourmet y para ello el Clúster es una magnífica plataforma.
¿Tienen previsto ampliar en los próximos meses el número de empresas
catalanas que participa en el clúster?
Efectivamente queremos ampliar el número de empresas miembros del Clúster con el
objetivo de que éste sea cada vez más representativo del sector gourmet catalán con
una amplia oferta de productos. Productos como las aguas, las cervezas o las sales no
están todavía representadas y esperamos incorporarlas pronto.
De hecho estamos haciendo presentaciones del Clúster en toda Catalunya durante los
meses de Junio y Julio para darlo a conocer a las empresas. La siguiente en Gerona
Jueves 16 de Junio.
¿Cuentan con la colaboración de grandes chefs catalanes?
Por ahora no pero estamos trabajando en establecer colaboraciones con diferentes
agentes del sector como son las escuelas de cocina, centros de investigación,
expertos en gastronomía, etc. para sumar esfuerzos. A la vez queremos desarrollar
una red de embajadores de nuestros productos entre los cocineros extranjeros que se
están formando aquí, que conocen nuestros productos y que luego pueden
promocionarlos en sus países de origen.
¿En este clúster se pretende posicionar también en el mundo una marca
turística gastronómica catalana propia?
El Clúster ha creado la marca Catalonia Gourmet para posicionar sus productos en el
mundo. Una de nuestras principales líneas de trabajo es el desarrollo de rutas de
turismo gastronómico que incluyan la visita a nuestras empresas y la cata de sus
productos, acercando el visitante al territorio, al origen del producto y al elaborador.
A la vez queremos presentar un concepto innovador de turismo gastronómico, el
"shopping gourmet" que, alejándose de los restaurantes o espacios gastronómicos
convencionales, ofrecerá una visión diferente de Barcelona, Gerona, Lérida y
Tarragona e irá dirigido tanto al turismo catalán, español como extranjero.
MEDIO: LA VANGUARDIA FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: GASTRONOMÍA MEDIO: EL PUNT FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: PAÏSOS CATALANS MEDIO: AVUIELPUNT.CAT FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA Neix la marca Catalonia
Gourmet
09/06/11 02:00 - BARCELONA - REDACCIÓ
Notícies de ...
•
Barcelona
El Clúster Català d'Elaboradors de Productes Gourmet ha creat la
marca Catalonia Gourmet per tal de promocionar internacionalment
els productes més selectes de la gastronomia catalana. En formen
part 17 empreses catalanes que elaboren producte d'alta gamma i
que pertanyen a diversos sectors com ara fruita seca, lactis, olis,
conserves (Ferrer), productes del mar, vins i caves, xarcuteria
(Salgot), xocolates (Bombons Cudié) i galetes (Galetes Trias).
Darrera actualització ( Dijous, 9 de juny del 2011 02:00 ) MEDIO: AVUI.CAT FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMIA BARCELONA
Neix la marca Catalonia Gourmet
09/06/11 02:00 - BARCELONA - REDACCIÓ
Notícies de ...
• Barcelona
El Clúster Català d'Elaboradors de Productes Gourmet ha creat la
marca Catalonia Gourmet per tal de promocionar internacionalment
els productes més selectes de la gastronomia catalana. En formen
part 17 empreses catalanes que elaboren producte d'alta gamma i
que pertanyen a diversos sectors com ara fruita seca, lactis, olis,
conserves (Ferrer), productes del mar, vins i caves, xarcuteria
(Salgot), xocolates (Bombons Cudié) i galetes (Galetes Trias).
MEDIO: L’ECONÒMIC FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA BARCELONA
Neix la marca Catalonia Gourmet
09/06/11 02:00 - BARCELONA - REDACCIÓ
El Clúster Català d'Elaboradors de Productes Gourmet ha creat la marca
Catalonia Gourmet per tal de promocionar internacionalment els productes més
selectes de la gastronomia catalana. En formen part 17 empreses catalanes
que elaboren producte d'alta gamma i que pertanyen a diversos sectors com
ara fruita seca, lactis, olis, conserves (Ferrer), productes del mar, vins i caves,
xarcuteria (Salgot), xocolates (Bombons Cudié) i galetes (Galetes Trias).
MEDIO: ELPERIODICO GOURMETS.COM FECHA: 9 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: NOTICIAS Catalonia Gourmet' promocionará la gastronomía catalana
La marca quiere potenciar los productos autóctonos de alta gamma
El Clúster Catalán de Elaboradores
de Productos Gourmet ha creado la
marca CATALONIA GOURMET, con
el objetivo de promocionar
internacionalmente los productos
más selectos de la gastronomía
catalana. La marca Catalonia
Gourmet identifica aquellos productos
catalanes que, ya sea por su calidad
superior, la exclusividad de su canal
de venta, o su packaging sofisticado,
tienen un posicionamiento
diferenciado en el mercado.
Actualmente, forman parte de Catalonia Gourmet, 17 empresas catalanas
elaboradoras de producto de alta gama, y que pertenecen a los siguientes sectores
de la alimentación: Frutos secos, Lácteos, Aceites y conservas, Productos del Mar,
Vinos y Cavas, Charcutería, y Chocolates y Galletas.
Con la creación de esta marca, el Clúster Catalán de Elaboradores de Productos
Gourmet, impulsado por la Agencia Catalana de la Competitividad de la Generalitat
de Cataluña (ACC1Ó), da un paso más en su voluntad de promover y contribuir a la
competitividad del sector de la alimentación de alta gama. En este sentido, el
presidente del Clúster, Valeri Salgot, ha destacado que, con la creación de Catalonia
Gourmet, “hemos desarrollado un sello gourmet distintivo que permitirá dar una
imagen de calidad de nuestros productos, presentar nuestra ofrecida gourmet a
varios países, y posicionar este producto a nivel internacional”. De hecho, y para
promover internacionalmente el producto gourmet catalán, el clúster está trabajando
para colocar corners de productos a las principales tiendas delicatessen y corners
gourmet de la gran distribución a los mercados internacionales. Así mismo, el clúster
también trabaja para que la promoción conjunta de sus productos en todo Cataluña
contribuya a su proyección internacional. En este sentido, el clúster ha cerrado un
acuerdo con el Monasterio de Montserrat para el establecimiento de un còrner de
productos a las tiendas del santuario.
SEMPRE GOURMET
Uno de los nuevos proyectos que el Clúster de Elaboradores de Producto Gourmet
está poniendo en marcha es una tienda on line para poder disfrutar siempre, de los
productos Catalonia Gourmet. Este proyecto, que previsiblemente estará operativo el
próximo mes de septiembre, quiere responder a un nuevo estilo de vida, y con el
nombre de SEMPRE GOURMET, ofrecerá propuestas y soluciones de producto
innovadoras. Una de estas propuestas es el “shopping gourmet”, es decir, “un
innovador concepto de turismo gastronómico que, más allá de los restaurantes o
espacios gastronómicos convencionales, ofrecerá una visión diferente de Barcelona,
Girona, Lleida y Tarragona, y se dirigirá tanto al turismo catalán y español, como
extranjero”, tal y cómo ha explicado Ignasi Guasch, miembro de la Junta del Clúster
y Gerente de la empresa de chocolates PEQUEÑO PLAISIR.
MEDIO: TRENHOTELEUROPA FECHA: 10 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD CATALONIA GOURMET
10 juny 2011
Today on the news I read about CATALONIA GOURMET. It seems that this is the place
to find high quality food products from Catalonia. Products to be found in Catalonia but
also outside. I leave you with some links related to Catalonia Gourmet and the
products one can find now inside CATALONIA GOURMET:
http://www.cataloniagourmet.cat/
http://www.critdor.com/en *
http://webfacil.tinet.cat/nurisole
(as I visit these websites I am getting hungry!)
http://www.productescio.com/
http://www.rebost.com/index_eng.html *
http://www.c-ferrer.com/home *
http://en.molidepomeri.com/Inicial.aspx *
http://www.benfumat.com/ingles/index.html *
http://www.castellsantantoni.com/eng/cava.html *
http://salgot.com/en/ *
http://www.extrapernil.com/indexENG.html *
http://www.bombonscudie.com/index.cfm?languageId=2 *
http://www.triasbiscuits.com/enterprise.php?lang=uk *
http://www.petitplaisir.com/
http://www.casagraupera.com/
(* As I visit these websites I see sometimes a version in English too and here I put the
link here)
I see salmon, dried fruits, botifarra, cava, rosat, brut, almonds, sauces, vinegars,
dressing, minced meat, ham, soups, conserves, almond biscuits, etc.
MEDIO: GESTIONRESTAURANTES.COM FECHA: 10 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Catalonia Gourmet, a la caza del turismo 10-06-2011
Alcanzar un público selecto del extranjero, ya sea a través de la exportación o de un
turismo de lujo, es la meta principal de Catalonia Gourmet. La nueva marca, que
engloba a 17 empresas del sector alimenticio, pretende ser un apoyo para promocionar
la internacionalización de los productos más selectos de la gastronomía catalana.
El Clúster Català d’Elaboradors de Productes Gourmet, nacido gracias al impulso de la
agencia autonómica Acc1ó, da un paso más en la voluntad de promover la
competitividad del sector. La marca Catalonia Gournet identifica a aquellos productos
catalanes que tienen un posicionamiento diferenciado en el mercado, por su calidad
superior, la exclusividad de su canal de venta, o una presentación sofisticada.
El presidente del clúster, Valeri Salgot, destacó en la presentación de Catalonia
Gourmet que esta nueva marca paraguas se centrará en dar “una imagen de calidad
de los productos, presentar la oferta gourmet a diversos países, y posicionar este
producto a nivel internacional”. Uno de los proyectos que ya están previstos para el
próximo mes de septiembre es una misión inversa con los Países Bajos, que permitirá
captar posibles compradores.
El clúster trabaja, por otro lado, para llegar a un público turístico que contribuya a su
proyección internacional. En este sentido, ha cerrado un acuerdo con la Abadía de
Montserrat, que recibe más de dos millones de visitas al año, para establecer un corner
de productos en las tiendas del recinto.
“Muchas microempresas tienen como asignatura pendiente la exportación”, apunta
apunta el director comercial de Feliubadaló, Aurelio González, que explica que abrirse
al mercado exterior es una buena estrategia para cubrir el vacío de la demanda que se
ha abierto en España a raíz de la crisis. Precisamente, Catalonia Gourmet dará el
empujón necesario para que estas compañías empiecen a vender sus productos al
exterior.
India y China son dos mercados con un fuerte atractivo para los productos gourmet.
Según la gerente del clúster, Marta Amorós, el turismo de estos dos países, abundante
en Catalunya, quiere consumir en su país de origen los productos que ha probado aquí.
Para penetrar en elmercado indio y chino es preciso ganarse primero al gigante
asiático, que es quien marca tendencia.
“Esta iniciativa es un ejemplo de éxito que ilustra la manera de actuar”. Así lo
manifestó el director del observatorio de prospectiva industrial de la Direcció General
d'Indústria de la Generalitat, Joan Miquel Hernández.
Además de la internacionalización, el proyecto Catalonia Gourmet se basa en potenciar
un comportamiento ético entre los empresarios miembros del clúster. Uno de los
puntos fuertes de la unión es que permite a las empresas que forman parte de ella
compartir experiencias, retos estratégicos e innovar para satisfacer al cliente gourmet.
SEDE EN HOSTALRIC
En septiembre, el clúster inaugurará su sede en el Centre Gastronòmic d’Hostalric
(Selva), la Domus Sent Sovi. Se trata de un centro de interpretación de la gastronomía
catalana donde Catalonia Gourmet desarrollará todo un conjunto de actividades.
MEDIO: EL MUNDO DEPORTIVO FECHA: 11 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: OCIO D I A R I G A S T R O N Ò M I C MEDIO: DIARI GASTRONÒMIC FECHA: 11 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: NOTICIAS DIARI GASTRONÒMIC
APROPAT A L'ACTUALITAT RIGUROSA DEL MÓN DE LA
GASTRONOMIA DELS NOSTRES FOGONS. UN ESPAI OBERT PER
PARTICIPAR-HI ACTIVAMENT, PER QUE TU ETS QUI CUINA I QUI
MENJA!
11/06/2011 Neix la marca Catalonia Gourmets
El Clúster Català d'Elaboradors de Productes Gourmet ha creat la marca Catalonia
Gourmet per tal de promocionar internacionalment els productes més selectes de la
gastronomia catalana. En formen part 17 empreses catalanes que elaboren producte
d'alta gamma i que pertanyen a diversos sectors com ara fruita seca, lactis, olis,
conserves (Ferrer), productes del mar, vins i caves, xarcuteria (Salgot), xocolates
(Bombons Cudié) i galetes (Galetes Trias).
font : el Punt
MEDIO: COM RADIO FECHA: 13 DE JUNIO 2011 PROGRAMA: EXTRARADI Catalonia Gourmet
Escrit per extraradi el 13/6/11 • A la categoria Entrevistes
Ara que arriben les vacances, arriba una de les frases tòpiques que més es
repeteixen quan es torna d’un viatge a l’estranger: “Com aquí no es menja a
enlloc”. A l’Extraradi us volem parlar d’una nova marca, “CATALONIA
GOURMET“, que el que pretén és promocionar els productes gourmet catalans
més enllà de les nostres fronteres, i així arribar a un públic internacional selecte
a través de l’exportació. N’hem parlat amb Marta Amorós, la gerent de Clúster
Gourmet.
Marta Amorós, gerent de Clúster Gourmet
MEDIO: ABC.ES FECHA: 16 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Diecisiete empresas 'gourmet' abrirán un
centro gastronómico en Girona
16-06-2011 / 18:40 h
La gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, ha confirmado hoy la fecha
durante la presentación de este nuevo espacio, que responde al nombre de
Domus Sent Sovi y que albergará un centro de interpretación de la gastronomía
catalana y una tienda de productos.
El grupo de diecisiete empresas contará en Hostalric con una sala para recibir a
clientes internacionales que se estrenará unos días antes de la inauguración con
la visita de compradores de países escandinavos.
Catalonia Gourmet ha cerrado además un acuerdo con el Monasterio de
Montserrat para que las tiendas ubicadas en este espacio, al que acuden dos
millones de turistas anualmente según Amorós, ofrezcan también productos de
las empresas del grupo.
El objetivo es que esta presencia en Montserrat dé paso a otras futuras en
aeropuertos, terminales de cruceros y oficinas de turismo.
Este grupo de empresas, que trabaja en iniciativas de internacionalización
dirigidas a Alemania, Reino Unido, India, China y Países Nórdicos, inaugurará
además próximamente un laboratorio de investigación en la población
gerundense de Riudellots de la Selva.
La aspiración de Marta Amorós es contar a finales de año con entre veinte y
treinta firmas en Catalonia Gourmet. EFE MEDIO: ELSINGULARDIGITAL.CAT FECHA: 16 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Catalonia Gourmet fomentarà la internacionalització
dels productes catalans més selectes
Disset empreses creen aquesta nova marca per potenciar el sector
alimentari d’alta gamma
La majoria d’experts assenyalen que incrementar les exportacions i incentivar la
innovació són els millors recursos per sortir amb èxit de la crisi. Seguint aquesta
fórmula, la nova marca Catalonia Gourmet, que agrupa disset empreses del
sector alimentari, vol internacionalitzar els productes catalans més selectes i
enfortir el posicionament diferencial que ja tenen seus productes, ja sigui per la
seva qualitat superior, l’exclusivitat del canal de venda o l'envàs sofisticat.
El segell ha estat creat pel Clúster Català d’Elaboradors de Productes Gourmet,
nascut fa un any amb l’ajuda de l’Agència Catalana per a la Competitivitat
(ACC1Ó) de la Generalitat. La seva primera tasca ha estat el disseny de la nova
marca per potenciar una imatge comuna de la qualitat dels productes catalans
d'alta gamma i ara ha elaborat un pla per a la promoció internacional.
A principis de juliol, viatjaran a Alemanya per fer una presentació de productes
i, al setembre, rebran a Catalunya compradors dels països nòrdics. També han
iniciat contactes amb possibles exportadors, distribuidors, botigues de
delicatessen i grans cadenes d’alimentació dels Estats Units, el Canadà, la Xina i
el Japó.
La gerent del clúster, Marta Amorós, considera que aquests dos últims països
representen un fort atractiu per als productes gourmet, amb un abundant
nombre de turistes que viatja a Catalunya i després vol consumir en el seu país
d’origen allò que ha provat aquí. No obstant això, precisa que primer és
necessari penetrar a la Xina perquè acostuma a marcar tendència.
Així mateix, la marca treballa per innovar en la distribució. Està desenvolupant
el concepte de Sempre Gourmet perquè el consumidor pugui gaudir, a través
d’un pack, dels seus productes gourmet preferits a qualsevol lloc i moment i
crearà nous canals de venda via Internet.
MEDIO: ELSINGULARDIGITAL.CAT FECHA: 16 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Nou centre gastronòmic a Hostalric
Catalonia Gourmet també disposarà d’una seu a Hostalric (Girona), anomanada
Domus Sent Sovi, que comptarà amb un centre d’interpretació de la
gastronomia catalana, una botiga i una sala per rebre clients. Alhora, ha tancat
un acord amb el Monestir de Montserrat perquè les botigues ubicades al voltant
del santuari ofereixin els seus productes i espera fer el mateix a diversos
aeroports, terminals de creuers i oficines de turisme.
MEDIO: ADN.ES FECHA: JULIO 2011 SECCIÓN: LOCAL Diecisiete empresas 'gourmet' abrirán
un centro gastronómico en Girona
Dieicisiete empresas catalanas dedicadas a la fabricación de productos
alimentarios de máxima calidad, agrupadas bajo la firma Catalonia Gourmet,
abrirán un centro gastronómico en Hostalric (Girona) el próximo mes de
octubre.
La gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, ha confirmado hoy la fecha
durante la presentación de este nuevo espacio, que responde al nombre de
Domus Sent Sovi y que albergará un centro de interpretación de la gastronomía
catalana y una tienda de productos.
El grupo de diecisiete empresas contará en Hostalric con una sala para recibir
a clientes internacionales que se estrenará unos días antes de la inauguración
con la visita de compradores de países escandinavos.
Catalonia Gourmet ha cerrado además un acuerdo con el Monasterio de
Montserrat para que las tiendas ubicadas en este espacio, al que acuden dos
millones de turistas anualmente según Amorós, ofrezcan también productos de
las empresas del grupo.
El objetivo es que esta presencia en Montserrat dé paso a otras futuras en
aeropuertos, terminales de cruceros y oficinas de turismo.
Este grupo de empresas, que trabaja en iniciativas de internacionalización
dirigidas a Alemania, Reino Unido, India, China y Países Nórdicos, inaugurará
además próximamente un laboratorio de investigación en la población
gerundense de Riudellots de la Selva.
La aspiración de Marta Amorós es contar a finales de año con entre veinte y
treinta firmas en Catalonia Gourmet. MEDIO: LAVANGUARDIA.COM FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: OCIO Diecisiete empresas 'gourmet' abrirán un
centro gastronómico en Girona
Domus Sent Sovi albergará un centro de interpretación de
la gastronomía catalana y una tienda de productos selectos
Ocio | 17/06/2011 - 12:12h
Girona. (EFE).- Dieicisiete empresas catalanas dedicadas a la fabricación de
productos alimentarios de máxima calidad, agrupadas bajo la firma Catalonia
Gourmet, abrirán un centro gastronómico en Hostalric (Girona) el próximo
mes de octubre.
La gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, ha confirmado hoy la fecha
durante la presentación de este nuevo espacio, que responde al nombre de
Domus Sent Sovi y que albergará un centro de interpretación de la gastronomía
catalana y una tienda de productos.
El grupo de diecisiete empresas contará en Hostalric con una sala para recibir
a clientes internacionales que se estrenará unos días antes de la inauguración
con la visita de compradores de países escandinavos.
Catalonia Gourmet ha cerrado, además, un acuerdo con el Monasterio de
Montserrat para que las tiendas ubicadas en este espacio, al que acuden dos
millones de turistas anualmente según Amorós, ofrezcan también productos de
las empresas del grupo.
El objetivo es que esta presencia en Montserrat dé paso a otras futuras en
aeropuertos, terminales de cruceros y oficinas de turismo.
Este grupo de empresas, que trabaja en iniciativas de internacionalización
dirigidas a Alemania, Reino Unido, India, China y Países Nórdicos, inaugurará
además próximamente un laboratorio de investigación en la población
gerundense de Riudellots de la Selva.
La aspiración de Marta Amorós es contar a finales de año con entre veinte y
treinta firmas en Catalonia Gourmet.
MEDIO: DIARI DE GIRONA FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA MEDIO: EL PUNT FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA MEDIO: EL PUNT AVUI FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMIA Hostalric, seu del clúster de productes
per a gurmets
Aquesta aliança està formada per disset empreses del país,
entre les quals hi ha Galetes Trias, de Santa Coloma
17/06/11 02:00 - GIRONA - ALBA PAIRET / ANNA PUIG
La presentació del clúster, amb Ferran Rodero, representant
d'ACC1Ó, Marta Amorós, gerent del clúster, JoaquimM. Caula,
vicepresident de la Cambra i Joaquim Trias. Foto: A.PUIG.
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Notícies de ...
Hostalric
Santa Coloma de Farners
Riudellots de la Selva
Girona
El clúster català d'elaboradors de productes per a gurmets inaugurarà, passat
l'estiu, la seva seu, que estarà situada a Hostalric. La intenció és convertir
aquest espai en un centre d'interpretació de la gastronomia catalana, on
s'organitzaran activitats diverses i hi haurà una botiga de productes gurmet. En
definitiva, es pretén que Hostalric sigui un punt de trobada entre els empresaris
del clúster i compradors internacionals per tal de potenciar la projecció
d'aquests productes fora del mercat estatal.
A part, a Riudellots de la Selva hi haurà un altre espai que el clúster dedicarà a
fer demostracions i presentacions de nous productes.
Així es va donar a conèixer ahir en una roda de premsa que van fer
representants del clúster a la Cambra de Comerç de Girona. En aquest acte es
MEDIO: EL PUNT AVUI FECHA: 17 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ECONOMIA va anunciar la creació de la marca Catalonia Gourmet, que representa les
disset empreses catalanes que actualment formen part d'aquest clúster (entre
les quals hi ha Galetes Trias, de Santa Coloma de Farners i únic representant
gironí). Aquestes empreses ofereixen productes d'alta gamma que pertanyen
als sectors d'alimentació següents: fruita seca, làctics, olis i conserves,
productes del mar, vins i caves, xarcuteria, xocolates i galetes.
Tal com va explicar Joaquim Trias, gerent de Galetes Trias i vicepresident del
clúster, el principal objectiu d'aquesta aliança empresarial és potenciar
l'exportació. “Algunes d'aquestes empreses no sortirien mai a l'exterior soles,
però sí com a col·lectiu. I la sortida a aquesta situació econòmica són els
mercats internacionals”, va dir.
LA FRASE
Els empresaris som força individualistes, i aquesta iniciativa col·lectiva ens ha
enriquit i beneficiat
Joaquim Trias
GERENT DE GALETES TRIAS I VICEPRESIDENT DEL CLÚSTER
Primeres actuacions conjuntes
El clúster ja ha iniciat les seves primeres accions conjuntes. Així, s'ha
arribat a un acord amb les botigues del monestir de Montserrat, on hi
haurà una prestatgeria de productes per a gurmets. D'altra banda, al
setembre es posarà en servei una botiga en línia i s'apostarà per
promocionar el turisme gastronòmic, que alhora servirà de promoció
del producte català de qualitat. Finalment, es treballarà per establir
sinergies amb empreses d'altres sectors.
MEDIO: LA VANGUARDIA FECHA: 19 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: DINERO MEDIO: LA VANGUARDIA FECHA: 19 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: DINERO MEDIO: GOURMET’S EL PERIÓDICO FECHA: JUNIO 2011 SECCIÓN: BASAR GASTRONÒMIC MEDIO: 7 Caníbales FECHA: 20 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: GASTRONOMÍA Redacción | Snacks
20/6/2011
Diecisiete empresas catalanas crean un centro
gastronómico en Girona
La gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, ha confirmado hoy la fecha
durante la presentación de este nuevo espacio, que responde al nombre de
Domus Sent Sovi y que albergará un centro de interpretación de la gastronomía
catalana y una tienda de productos.
El grupo de diecisiete empresas contará en Hostalric con una sala para recibir
a clientes internacionales que se estrenará unos días antes de la inauguración
con la visita de compradores de países escandinavos.
Catalonia Gourmet ha cerrado además un acuerdo con el Monasterio de
Montserrat para que las tiendas ubicadas en este espacio, al que acuden dos
millones de turistas anualmente según Amorós, ofrezcan también productos de
las empresas del grupo.
El objetivo es que esta presencia en Montserrat dé paso a otras futuras en
aeropuertos, terminales de cruceros y oficinas de turismo.
Este grupo de empresas, que trabaja en iniciativas de internacionalización
dirigidas a Alemania, Reino Unido, India, China y Países Nórdicos, inaugurará
además próximamente un laboratorio de investigación en la población
gerundense de Riudellots de la Selva.
La aspiración de Marta Amorós es contar a finales de año con entre veinte y
treinta firmas en Catalonia Gourmet.
Fuente: “Agencia EFE”. MEDIO: INFORESTAURACIÓN.COM FECHA: 27 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ALIMENTACIÓN Nace Catalonia Gourmet
Lo más 'gourmet' y catalán ya tiene
marca promocional
El Clúster Catalán de Elaboradores de
Productos Gourmet ha creado la marca
CATALONIA GOURMET, con el objetivo de
promocionar
internacionalmente
los
productos más selectos de la gastronomía
catalana.
La marca Catalonia Gourmet identifica aquellos productos catalanes que, ya
sea por su calidad superior, la exclusividad de su canal de venta, o su
packaging sofisticado, tienen un posicionamiento diferencial en el mercado.
Actualmente, forman parte de Catalonia Gourmet, 17 empresas catalanas
elaboradoras de producto de alta gama, y que pertenecen a los siguientes
sectores de la alimentación: Frutos secos, Lácteos, Aceites y conservas,
Productos del Mar, Vinos y Cavas, Charcutería, y Chocolates y Galletas.
Con la creación de esta marca, el Clúster Catalán de Elaboradores de
Producto Gourmet, que impulsa la Agencia Catalana para la Competitividad
(ACC1Ó) de la Generalitat de Catalunya, da un paso más en su voluntad de
promover y contribuir a la competitividad del sector de la alimentación de alta
gama. En este sentido, el presidente del Clúster, Valeri Salgot, considera que,
con la creación de Catalonia Gourmet,"hemos desarrollado un sello gourmet
distintivo que permitirá dar una imagen de calidad de nuestros productos,
presentar nuestra oferta gourmet en varios países, y posicionar este producto a
nivel internacional ".
Efectivamente, para incrementar la promoción internacional del producto
gourmet catalán, el clúster está trabajando para colocar córners de productos
en las principales tiendas delicatessen y corners gourmet de la gran
distribución en los mercados internacionales.
Asimismo, el clúster trabaja para que la promoción conjunta de sus productos
en Cataluña contribuya también a su proyección internacional. En este sentido,
el clúster ha cerrado un acuerdo con el Monasterio de Montserrat para
establecer un córner de productos en las tiendas del santuario. Cabe recordar
que Montserrat recibe anualmente la visita de más de dos millones de
personas, y constituye, así, un punto promocional muy importante.
Uno de los nuevos proyectos que el Clúster Catalán de Elaboradores de
Producto Gourmet está poniendo en marcha es el de convertir la marca
Catalonia Gourmet en una realidad las 24 horas del día. Este proyecto, que
MEDIO: INFORESTAURACIÓN.COM FECHA: 27 DE JUNIO 2011 SECCIÓN: ALIMENTACIÓN previsiblemente estará operativo el próximo mes de Septiembre, quiere
responder a un nuevo estilo de vida, y con el nombre de SIEMPRE GOURMET,
ofrecerá propuestas y soluciones de producto innovadoras. Se trata de
"shopping gourmet", es decir, "un innovador concepto de turismo
gastronómico que, más allá de los restaurantes o espacios
gastronómicos convencionales, ofrecerá una visión diferente de
Barcelona, Girona, Lleida y Tarragona, y se dirigirá tanto al turismo
nacional como extranjero ", tal y como ha explicado Ignacio Guasch,
miembro de la Junta del Clúster y Gerente de la empresa de chocolates Petit
Plaisir. MEDIO: DIARI ARA FECHA: 2 DE JULIO DE 2011 SECCIÓN: ARA EMPRENEM MEDIO: DIARI ARA FECHA: 2 DE JULIO DE 2011 SECCIÓN: ARA EMPRENEM MEDIO: DIARI ARA FECHA: 2 DE JULIO DE 2011 SECCIÓN: ARA EMPRENEM MEDIO: L´ECONÒMIC FECHA: 9 DE JULIO 2011 SECCIÓN: FOCUS MEDIO: L´ECONÒMIC FECHA: 9 DE JULIO 2011 SECCIÓN: FOCUS MEDIO: VISCA LLEIDA FECHA: 13 DE JULIO 2011 SECCIÓN: NOTÍCIES Lleida acollirà la primera missió de Catalonia Gourmet
dimecres, 13 de juliol de 2011 17:37
El Clúster Català d'Elaboradors de Productes Gourmet va
presentar ahir a Lleida la marca Catalonia Gourmet, amb
l'objectiu de promocionar internacionalment els productes
més selectes de la gastronomia catalana.
Catalonia Gourmet identifica aquells productes que, per la
seva qualitat, l'exclusivitat del canal de venda o el seu
original packaging, tenen un posicionament diferenciat al
mercat.
Amb la creació d'aquesta marca, considera el gerent de
Bombons Cudié i membre del clúster, Josep Miret, "hem
desenvolupat un segell gourmet distintiu que permetrà donar una imatge de qualitat dels nostres
productes, presentar la nostra oferta gourmet a diversos països i posicionar aquest producte a nivell
internacional.
Així mateix, segons van informar els responsables del Clúster, Lleida acollirà el mes de setembre la
primera missió comercial del grup format per 18 empreses catalanes dels sectors de l'alimentació: Fruits
secs, làctics, olis i conserves, productes del mar, vins i caves, xarcuteria i xocolates i galetes.
Promoció internacional
Una de les mesures que preveuen per promoure els productes de gamma alta catalans és la col·locació de
còrners de productes a les principals botigues delicatessen i corners gourmet de la gran distribució als
mercats internacionals. Així mateix, el clúster ha tancat un acord amb el Monestir de Montserrat per a
l establiment d un còrner de productes a les botigues del santuari.
El Clúster d'Elaboradors està posant en marxa també una botiga on-line amb els productes Catalonia
Gourmet. Un projecte que preveuen que estigui operatiu de cara al mes de setembre i que, amb el nom de
Sempre Gourmet, oferirà propostes i solucions de producte innovadores. Es tracta de shopping
gourmet ,
un concepte innovador de turisme gastronòmic que, més enllà dels restaurants o
espais gastronòmics convencionals, oferirà una visió diferent de Barcelona, Girona, Lleida i Tarragona, i es
dirigirà tant al turisme català i espanyol, com estranger , tal i com va explicar Marta Amorós, Gerent de
Catalonia Gourmet.
D altra banda, el Clúster Català d Elaboradors de Productes Gourmet també treballa per establir
sinèrgies amb empreses catalanes d altres sectors, per tal d introduir el producte gourmet en altres
àmbits, així com en la incorporació d altres agents clau com: centres de recerca tecnològics, universitats,
escoles de cuina, etc.
Domus Sent Sovi
El Clúster Català d Elaboradors de Productes Gourmet inaugurarà, també al setembre, la seva seu al
Centre Gastronòmic d Hostalric: la Domus Sent Sovi. Un centre d interpretació de la gastronomia
catalana, on es desenvoluparà tot un conjunt d' activitats i hi haurà una botiga amb els productes del
Clúster. També comptarà amb un showroom, que funcionarà com un aparador permanent de productes, i
on el clúster portarà compradors internacionals.
MEDIO: AGROINFORMACIÓN FECHA: 13 DE JULIO 2011 SECCIÓN: ACTUALIDAD Crean una nueva marca para ayudar a
empresas 'gourmet' catalanas, a exportar
El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado
una marca paraguas, Catalonia Gourmet, que tiene como objetivo
promocionar internacionalmente dieciocho empresas catalanas que
elaboran productos gastronómicos selectos o de gama alta.
13/07/2011
EFE.- La nueva marca ayudará a estas pequeñas empresas, productoras de frutos
secos, lácteos, aceites, conservas, vinos o chocolates, a mejorar sus ventas en los
mercados exteriores, a potenciar su comercialización y, a la vez, a reducir gastos.
Según ha explicado hoy en Lleida la gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, la
mayoría de las dieciocho empresas que forman parte de la marca son firmas pequeñas
a las que les cuesta mucho exportar y dar a conocer su producto internacionalmente.
"Trabajando bajo esta marca paraguas podrán aprovechar las sinergias y acciones
que se lleven a cabo", ha señalado. El objetivo del 'clúster' es que estas empresas
puedan vender sus productos 'gourmet' en los países más abiertos a este tipo de
alimentos, como Alemania, los países escandinavos y el Reino Unido en Europa;
Estados Unidos y Canadá en América, y Japón, China e India en Asia. Por ahora, con
el fin de promover internacionalmente estos productos selectos, la asociación está
trabajando en la colocación de puntos de venta en las principales tiendas 'delicatessen'
de las cadenas de gran distribución internacionales. En este sentido, Amorós ha
detallado que se está trabajando, por ejemplo, para tener un punto de venta en los
almacenes Harrod's del Reino Unido. También en el ámbito catalán se ha firmado un
acuerdo con el Monasterio de Monserrat para poner un punto de venta de la marca en
las tiendas del santuario, que reciben miles de visitas de turistas de todo el mundo.
La marca prevé, además, contar con una tienda en Internet a partir de septiembre,
mes en el que también se ha organizado una misión comercial de empresarios de
países escandinavos a Cataluña con el fin de que éstos conozcan las empresas y los
productos de la marca y se puedan establecer relaciones comerciales en el futuro. Las
dieciocho empresas catalanas que forman parte de la marca Catalonia Gourmet
facturan entre todas unos 50 millones de euros anuales y dan trabajo a más de 350
personas. En toda Cataluña, según datos aportados por la entidad, hay 280 empresas
de alimentación y vinos y cavas de alta gama, que facturan unos 440 millones de euros
cada año. Por el momento, sólo dos empresas de Lleida, la productora de
mermeladas y conservas Marge y la de aceite de oliva ecológico Molí Duran, se han
unido a esta iniciativa.
MEDIO:NOTICIAS.COM FECHA: 13 DE JULIO 2011 SECCIÓN: BARCELONA Crean una nueva marca para ayudar a
empresas 'gourmet' catalanas a exportar
Jul 13, 2011 |
El Clúster Catalán de Elaboradores de Productos Gourmet ha creado una marca paraguas, Catalonia Gourmet, que tiene como objetivo promocionar internacionalmente dieciocho empresas catalanas que elaboran productos gastronómicos selectos o de gama alta. La nueva marca ayudará a estas pequeñas empresas, productoras de frutos secos,
lácteos, aceites, conservas, vinos o chocolates, a mejorar sus ventas en los mercados
exteriores, a potenciar su comercialización y, a la vez, a reducir gastos.
Según ha explicado hoy en Lleida la gerente de Catalonia Gourmet, Marta Amorós, la
mayoría de las dieciocho empresas que forman parte de la marca son firmas pequeñas a
las que les cuesta mucho exportar y dar a conocer su producto internacionalmente.
"Trabajando bajo esta marca paraguas podrán aprovechar las sinergias y acciones que se
lleven a cabo", ha señalado.
El objetivo del 'clúster' es que estas empresas puedan vender sus productos 'gourmet' en
los países más abiertos a este tipo de alimentos, como Alemania, los países
escandinavos y el Reino Unido en Europa; Estados Unidos y Canadá en América, y
Japón, China e India en Asia.
Por ahora, con el fin de promover internacionalmente estos productos selectos, la
asociación está trabajando en la colocación de puntos de venta en las principales tiendas
'delicatessen' de las cadenas de gran distribución internacionales.
En este sentido, Amorós ha detallado que se está trabajando, por ejemplo, para tener un
punto de venta en los almacenes Harrod's del Reino Unido.
MEDIO: LA MAÑANA FECHA: 14 DE JULIO 2011 SECCIÓN: COMERCIO MEDIO: BON DIA FECHA: 14 DE JULIO 2011 SECCIÓN: L’URGELL/LA SEGARRA MEDIO: LA VANGUARDIA FECHA: 18 DE JULIO 2011 SECCIÓN: EN LÍNEA MEDIO: DIARI DE TARRAGONA FECHA: AGOSTO 2011 SECCIÓN: INDICADOR DE ECONOMÍA Núm. 131 Any 10 - II Etapa
X ENTREVISTA
PRIMER DIARI ECONÒMIC DE LES COMARQUES DE TARRAGONA
www.indicadordeeconomia.com
Alícia Alegret, 1a Tinenta d’Alcade de Reus:
‘S’ha acabat estirar més el braç que la màniga’
La nova 1a Tinenta d’Alcalde de l’Ajuntament
de Reus, la popular Alícia Alegret, explica en
una entrevista exclusiva a Indicador de
Economía les claus del seu programa de
govern que comparteix amb Convergència i
Unió. El sanejament de les arques municipals,
els serveis socials i la reactivació econòmica
són les prioritats per a una Alegret que afron-
ta el repte de governar en uns moments difícils, en què vol impulsar un model publicoprivat en algunes societats municipals. Alegret
es proposa fer compatible «el suport als sectors que ja funcionen com el nutricional o el
sanitari, amb l’exploració d’altres mercats
per donar a la ciutat noves oportunitats de
creixement econòmic». Pàg. 11
INFORME SOBRE LA COYUNTURA ECONÓMICA
La recuperación
se enfrenta a las
amenazas globales
Varios informes
pronostican que la
economía catalana
crecerá en torno al
1% en 2011, a pesar
de los riesgos
internacionales
Reus pide gestionar
el aeropuerto
Catalonia Gourmet
vol més productes de
Tarragona
La nova marca creada pel clúster català de productes alimentaris de gamma alta es
presenta en societat a Tarragona, amb el repte d’aconseguir més empreses que s’hi
adhereixin. Pàg. 9
Apícola Rossend
El ascenso del sector exterior es el
principal argumento que permite
pronosticar un cierre en positiivo del
2011 para la economía catalana.
CatalunyaCaixa, BBVA y el Consell
de Cambres de Catalunya coinciden:
el año 2011, aunque tímidamente,
consolidará el crecimiento de nuestra economía. Será una recuperación
todavía muy débil, en torno al 1% del
PIB, incapaz de generar empleo, al
menos hasta el 2012. Para el año que
viene, las previsiones son todavía más
optimistas y ya hablan de superar el
1,5%. Los buenos augurios no están
exentos de amenazas. Las crisis de
deuda soberana en la Eurozona, los
problemas de la economía estadounidense o una desaceleración en los
países emergentes podrían echar por
tierra estos primeros síntomas de salida del pozo de nuestra economía.
En Tarragona, el excesivo impacto
de la burbuja inmobiliaria, la dependencia del mercado nacional del
turismo y la poca exportación a los
países emergentes son los campos en
los que hay que mejorar. Pàg. 2-3
El territorio se unió para reivindicar el futuro del aeropuerto.
AGOST 2011
Después del anuncio de Ryanair
de dejar de tener base en Reus a
partir del próximo 30 de octubre,
una amplia representación institucional y de la sociedad civil del
Camp de Tarragona exigió que el
aeropuerto pudiese ser gestionado
directamente desde el territorio. Si
Ryanair deja de operar en el aeropuerto de Reus, el próximo invierno habrá 75.000 pasajeros menos
en el territorio. Pàg. 6
Llancen una segona
marca al Japó
L’empresa productora de
mel del Perelló ha duplicat la
seva facturació en els darrers
dos anys gràcies a la seva decidida aposta per la internacionalització. L’última prova del
seu èxit és la posada en circulació d’una segona marca en
el mercat japonès. Apícola
Rossend prepara la seva
expansió als Estats Units i a
Dubai. Pàg. 5
La Pobla de Mafumet
construirà un viver
d’empreses per als
seus emprenedors
Pàg. 13-15
Artesania de la croqueta
Fabrica croquetes 100% naturals
per a restauració i banquets
L’empresa fabricant de croquetes gastronòmiques treballa en
l'àmbit nacional amb distribuïdors del sector de la restauració
de gamma mitjana-alta, oferint-los
11 sabors i 6 mides de croquetes
amb exclusivitat. Òscar Ulloa, xef
del restaurant Ca l’Òscar, és l’emprenedor d’aquesta jove i familiar
empresa, situada al polígon de
Constantí. Actualment, produeixen 80/90 kg diaris de producte i
volen arribar als 250. Pàg. 18
MEDIO: DIARI DE TARRAGONA FECHA: AGOSTO 2011 SECCIÓN: INDICADOR DE ECONOMÍA 2011
09
Agost
ACTUALITAT
Alimentació
Catalonia Gourmet busca
nous productes a Tarragona
Un 20% dels gourmet catalans s’elaboren a la província,
però aquesta nova marca només en té un en el seu catàleg
REDACCIÓ / TARRAGONA
Els productes alimentaris més
selectes i artesans de Catalunya
no estan prou posicionats al
món. O, com a mínim, no al nivell
de la seva gran qualitat. Aquest
és el diagnòstic del que parteix
Cataloniia Gourmet, una associació de fabricants d’aquests productes que estan convençuts
que fent un fro
ont comú milloraran
el posicionament de la marca en
l’àmbit internacional.
Catalonia Gourmet és la
marca amb què el Clúster
Català
d'Elaboradors
de
Productes Gourmet pretén
projectar els seus productes.
L'associació es va crear el mes
de març de 2010, i la marca va
veure la llum l'abril d'aquest
2011. És un projecte paraigua
per promocionar aquesta
mena de productes tant en
l’àmbit local, com nacional i
internacional. El projecte pretén posar un èmfasi especial
en els canals per arribar al consumidor. Moltes de les empreses gourmet tenen un caràcter
artesà, i per això els costa arribar al client. Amb aquesta plataforma, les empreses que s'hi
impliquen poden presentar
l'oferta de manera conjunta
mitjançant botigues delicatessen o altres iniciatives.
Catalonia Gourmet neix
com a iniciativa conjunta de
diverses empreses del sector,
amb el suport d'ACC1Ó, organisme de la Generalitat que
vetlla pel desenvolupament
del teixit empresarial. És, per
tant, un projecte privat, però
la Generalitat participa en la
gènesi de la idea i a través de la
seva estructura apadrina el seu
desenvolupament. Segons la
seva gerent, Marta Amorós,
«vam fer una foto del sector i
vam detectar que hi havia uns
interessos comuns que valia la
pena impulsar». Tot i això,
Catalonia Gourmet
vol potenciar els
productes catalans
en l’àmbit nacional
i internacional
Amorós reconeix que, malgrat
que vivim en l'època de les
marques, a Catalunya «encara
hi ha reticències a l'hora d'associar-se amb la competència,
però, de mica en mica, va arrelant aquesta necessitat, perquè
ara més que mai cal anar plegats». Amorós creu que «tenim
un producte de molt bona
qualitat i ja hi ha molta feina
feta de manera individual per
empreses que han fet camí,
però cal tenir més presència i
promoció en determinats mercats». L'exemple a seguir és
Itàlia. Segons Amorós, «és un
referent perquè han fet molt
bon màrqueting i s'han posicionat molt bé. La cuina italiana té molt de renom en l’àm-
bit internacional, potenciada
pel fet que han tingut molta
emigració que ha escampat la
seva cultura gastronòmica per
tot el món. Nosaltres també ho
hem fet, però falta divulgar els
productes que fan possible la
nostra cuina».
Pel que fa al seu catàleg, és
selectiu, ja que només s'admeten productes de primera qualitat, però força ampli: vins,
melmelades, arrossos, anxoves,
sals, olis, etc. Per formar-ne
part, cal entrar en un procés
de selecció, que acabarà amb
una valoració de la junta de la
marca. Amorós explica que
«normalment són productes
coneguts i, per tant, es poden
valorar directament. Si no és
així també se’n pot encarregar
una valoració externa». D'altra
banda, les quotes que paguen
les empreses per gaudir dels
beneficis promocionals que
pretén
donar
Catalonia
Gourmet estan lligades a la facturació
de
l'empresa.
Tarragona hi té, de moment,
poca presència. Només una
empresa de formatges de la
Torre de l'Espanyol és entre
les 18 que integren la marca.
Una dada que contrasta amb la
que assegura que el 20% de les
280 empreses catalanes de productes gourmet són a la província. Alguns dels productes
estrella de les nostres comarques que tenen un gran potencial per formar-ne part són els
arrossos del Delta, els vins o la
fruita seca.
La marca no es posa límits
La nova marca es va presentar en societat a la província.
geogràfics a l'hora de promocionar els seus productes, però
l'estratègia és anar pam a pam,
planificant les seves accions,
segons els indicis i la resposta
que obtenen en cada àrea.
Amorós afirma que «cal ser
ambiciosos, però treballar amb
planificació per concentrar
esforços». En aquest sentit, «el
mercat és tot el món, sempre
que hi hagi uns mínims de
població amb el poder adquisitiu suficient, però prioritzem
els països emergents, on hi ha
Els països emergents
són prioritaris pel
gran prestigi que hi
tenen els productes
occidentals
bosses de població que, a
mesura que acumulen riquesa,
incrementen la seva demanda
de productes occidentals perquè els dóna prestigi». Als països més desenvolupats, les
actuacions estan seqüenciades.
Enguany estan apostant per
Alemanya, els països escandinaus i Anglaterra. També es
XAVI JURÍO
duen a terme accions als Estats
Units i Canadà. Per l'any que
ve està prevista una ofensiva als
països llatins. A Àsia, els moviments es concentren a la Xina
i l’Índia, com a països amb
més potencial de creixement, i
el Japó, que, segons Amorós
«és la porta d'entrada al continent, el país que marca
tendència».
Tot i l'impuls d'aquests països emergents, el sector gourmet nota la crisi. La gerent de
Catalonia Gourmet explica
que «el mercat està molt parat,
però especialment aquí, per
això busquem els mercats on
l'economia està millor». Un
fenomen de la crisi que ha
influït en positiu és que «la
gent surt menys a sopar a fora
i es munta els sopars especials
a casa. Aquí hi entren els nostres productes». El prestigi
social de la cuina catalana s'ha
vist ja afavorit per la irrupció
dels cuiners estrella. Ara,
segons Amorós, «la feina consisteix a explicar per què val la
pena pagar una mica més, per
uns productes que tenen una
qualitat molt superior als de la
gran distribució; no són productes inassequibles, però
s'han de conèixer». Q
MEDIO:OLIVARAMA FECHA: AGOSTO 2011 SECCIÓN: NOTICIAS MEDIO: COCINA MÍA FECHA: JULIO 2011 SECCIÓN: NOTICIAS MEDIO: ABC FECHA: 7 DE AGOSTO 2011 SECCIÓN: ECONOMÍA MEDIO: GASTROECONOMY.COM FECHA: 30 DE AGOSTO 2011 SECCIÓN: DESPENSA Catalonia Gourmet, un sello de calidad
‘made in Cataluña’
Posted by Marián Lezaun Veinte empresas, fabricantes de productos gourmet, se unen en un clúster con el
objetivo de ganar músculo para potenciar sus ventas. Bajo esta marca, sus
miembros generan unos ingresos de 50 millones de euros y emplean a 350
personas.
A punto de inaugurar su sede social en el
nuevo Centro Gastronómico de Hostalric, Domus Sent Soví, la marca Catalonia
Gourmet agrupa ya a veinte empresas unidas para promocionar sus productos gourmet
por todo el mundo. Se trata de una manera de identificar los alimentos de alta gama con
un sello reconocido, y organizar ventas conjuntas que reactiven un sector estratégico
para la industria regional, según explican en el clúster.
“Estas empresas producen alimentos de gran calidad, suelen tener una historia personal
o territorial detrás y utilizan un packaging muy cuidado”, añade la gerente de esta
iniciativa, Marta Amorós. “El problema es que por su tamaño les resulta muy
complicado entrar en la distribución tradicional, llegar a más consumidores o exportar”,
añade. Por eso, hace algo más de un año, los implicados en este negocio comenzaron a
trabajar en esta idea, pionera en España.
El punto de partida fue un estudio publicado por la Generalitat en el que se recogía la
existencia de 280 empresas en la comunidad (la mitad, bodegas) que cumplían el perfil
y que tenían ciertas dificultades para poder competir en el mercado, pese a contar con
un producto de gran calidad. Con esa información y la experiencia de los productores
más experimentados, se empezaron a desarrollar algunas actuaciones dirigidas a
promocionar su presencia en distintos puntos de venta: oficinas de turismo y hoteles,
etc.
La primera gran iniciativa de la marca fue la colocación de un espacio en el Monasterio
de Monserrat en el que se pueden encontrar estos alimentos. “Está teniendo muy buena
acogida entre los turistas, especialmente entre los extranjeros, aunque todavía no hemos
cerrado los datos globales de ventas para ver su trascendencia”, explica Amorós.
También se ha elaborado un plan de acceso internacional para identificar los mercados
MEDIO: GASTROECONOMY.COM FECHA: 30 DE AGOSTO 2011 SECCIÓN: DESPENSA que más interesan a cada una de las marcas y ver cómo se pueden coordinar las distintas
acciones. “Algunas empresas ya están exportando con bastante éxito, como galletas
Trias en Asia, pero otras no han comenzado todavía. Hemos hecho algunas
presentaciones en ferias internacionales y hemos contactado con importadores. En
general, nos interesan los países escandinavos y los grandes mercados europeos como
Alemania, Reino Unido o Francia”, apunta Amorós, quien analiza también las
posibilidad de otros mercados como Canadá, Estados Unidos, China, Japón e India. En
el clúster, también se realizan cursos de formación.
Catalonia Gourmet nace, además, en un momento en el que la cocina catalana y el
turismo gastronómico cobran importancia como alternativa a sectores en retroceso en
Cataluña como la industria textil. Que la sede de la iniciativa esté en un pequeño pueblo
de Girona tiene su explicación: “Desde el nuevo centro de interpretación gastronómica
de Hostalric, a medio camino entre la Costa Brava y el Maresme, estaremos a un paso
de los grandes restaurantes de Cataluña, de importantes bodegas y de otros servicios que
atraen mucho turismo interesado en productos como los nuestros”, dice la gerente.
Quién es quién: 50 millones de euros
Catalonia Gourmet agrupa a empresas de varios sectores de la alimentación: frutos secos, lácteos, aceites y conservas, productos del
mar, vinos y cavas, charcutería y chocolates y galletas. Algunas son marcas conocidas, como Trias, Tupinamba, Petit Plaisir
(Chocolat Adiction) o Benfumat, y otras no tanto. Entre todas registran una facturación superior a los 50 millones de euros y
emplean a 350 personas. “La idea es que tengamos una amplia representación de marcas y sectores para que se produzcan sinergias
y podamos trabajar mucho más”, desea Amorós.
MEDIO: MEN´S HEALTH FECHA: SEPTIEMBRE 2011 SECCIÓN: GOURMET