Tejidos secundarios
El corcho
Definición y
Características
Defición:
Tejido protector presente en muchas
plantas dicotiledóneas.
Reemplaza a la epidermis en las
raíces y en los tallos cuando estos
órganos adquieren la estructura
secundaria.
Composición:
35 % de ácidos grasos no saturados
20-30 % de lignina (súber pétreo)
Resto: celulosa y taninos
Función:
Formar una capa impermeable de
células muertas, capaz de proteger
a la planta.
Evita una evaporación demasiado
rápida.
Las preserva de ser dañadas
mecánicamente.
Estructura:
Está formado por células de forma
tabular de paredes suberificadas, sin
espacios intercelulares y sin
protoplasma.
Las membranas de las células son
muy poco permeables al agua y a
los gases.
Usos y aplicaciones
Producción:
Sólo se produce en los países
cercanos al mediterráneo (Italia,
Francia, Península Ibérica y el
Magreb).
En España se concentra
mayoritariamente en Andalucía
49%, Extremadura29% y Cataluña
14%.
Uso:
Desde la antigüedad fue usado para la
fabricación de tapones para ánforas, para
hacer zapatillas...
En la actualidad es empleado en la
fabricación de tapones para vinos y
cavas, en la industria auxiliar(discos,
barras, granulados y semielaborados) y
en la fabricación de objetos diversos
(papel, decoración, aglomerados...).
Alcornoques:
Alcornoque
(Quercus suber):
árbol responsable
de la principal
producción
mundial de corcho.
Fotos del corcho
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