LA MEJOR MAQUINA QUEMA GRASA PARA BAJAR DE PESO

ES POSIBLE DISFRUTAR DE LOS
BENEFICIOS DE LA DIETA
MEDITERRÁNEA, CUIDAR TU CORAZÓN
Y BAJAR DE PESO?
HASTA AHORA, TE HE HABLADO DE
La importancia de Bajar de Peso para tu Corazón.
Cuando bajas tus primeros 10 kilos, reduces el riego
cardiaco en un 10 %, así mismo, si sufres de tensión arterial
alta y de cifras de azúcar (glicemia) alta, concomitantemente
bajen en esa misma proporción. De esta manera, vas
reduciendo riesgos y tus marcadores de laboratorio o a
examen clínico mejoran.
Ahora, quiero introducir la idea desde el otro lado, de que
Cuidando tu corazón, también puedes bajar de peso.
Parece algo confuso. ¿Verdad?
A ESTAS ALTURAS DEL PROGRAMA BAJAR DE PESO
POR INTERNET
Debes haber alcanzado tu peso
ideal si tenías hasta 10 kilos por
meta
Debes estar cerca de lograr tu
sueño si tenías 30 kilos por bajar o
Estas a medio camino de tu meta,
si tenías mas de 50 kilos por bajar.
Acompañada de tu Consulta en línea dentro del Programa
Bajar de Peso por Internet:
Aprendiste y Perfeccionaste los Tres primeros Pasos iniciando con éxito tu escalera
hacia el logro de tu sueño:1.-Cumplir la Guía de Regulación de Hábitos Nutricionales
2.- Tomar la medicina natural acorde a la distribución de tu grasa corporal y 3.Ejercitarte adecuadamente
Aprendiste la importancia de mantener la regulación de tus hábitos de alimentación
para toda la vida si querías mantener los resultados a través del Uso de mi
Exclusiva Guía de Regulación de Hábitos Nutricionales.
Conociste el Ciclo circadiano de tus hormonas mediante el cual distribuiste los
alimentos a fin de unirte al ritmo de tu cuerpo para adelgazar, sin grandes
restricciones.
Pero por sobre todo aprendiste que las Dietas son sinónimos de fracaso
Que es fundamental incorporar los 3 grupos básicos de alimentos para llegar a tu
meta de lograr el peso ideal sientiéndote sana, vital en perfecta salud.
Aunque no se prohibió ningún alimento, hubo durante este proceso de estos meses
de programa, restricción de granos, cereales, carbohidratos harinados, reduciéndolo
a una vez al día y preferiblemente a horas de la mañana o máximo al mediodía.
Igual restricción para las grasas y aceites.
Desmantelaste uno de tus principales enemigos para bajar de peso como es el
Cerebro de Gordito
Conociste muchas llaves Secretas del Programa que te conducen directo al éxito en
el logro de tu sueño
Comprobaste que es fácil bajar de peso y mantener esos resultados.
Tomaste conciencia de la necesidad de organizarse y darle la importancia que tiene
al acto de alimentarte ya que la inversión que hagas en atender estos aspectos
repercutirán no solo en salud, belleza, autoestima, sino en aumento de la capacidad
de afrontar los retos día a día.
BIEN…..HABLEMOS DE DOS HECHOS QUE TE
INTERESA CONOCER PARA PERFECCIONAR LO QUE
HASTA AHORA HAS LOGRADO
PRIMERO: Sobre el cambio de orientación de los voceros oficiales quienes
manejan esos aspectos para América, del Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos (USDA) reemplazando las recomendaciones nutricionales
vigentes hasta esos momentos, Junio del 2011 por las suministradas en Mi Plato
www.choosemyplate.gov. Estas recomendaciones fueron develadas por la primera
Dama de los Estados Unidos, Michelle Obama, estableciendo el mayor énfasis en
el consumo de frutas, vegetables y granos como medidas preventivas de mayor
impacto para prevenir obesidad, cáncer y enfermedades cardiovasculares en el
futuro.
SEGUNDO: Sobre un importante estudio realizado en el 2011 por el
Departamento de Cirugía de la Escuela de Medicina y Hospital Johns Hopkins,
y del Departamento de Cirugía Vascular de la Escuela de Medicina de la
Universidad de Yale. Dichas investigaciones y resultados fueron recibidas,
aceptadas y finalmente publicadas recientemente en 2012 por el Colegio
Americano de Cirujanos, en Journal American College Surgery, Vol 214, No 1
January 2012. Collective Review
SOBRE EL PRIMER PUNTO, ACERCA DE LOS CAMBIOS
NUTRICIONALES RECOMEDADOS POR LOS VOCEROS
OFICIALES PARA AMERICA, DEPARTAMENTEO DE
AGRICULTURA DE LOS ESTADOS UNIDOS, JUNIO 2011
El cambio de las recomendaciones nutricionales expresados en Mi Pirámide, por Mi Plato,
fue anunciado por la primera Dama de los Estados Unidos, Michele Obama este pasado
Junio del 2011 acompañado de la Dra Regina Benjamin, Cirujano General , estableciendo
las proporciones que un plato de comida debe tener: APROXIMADAMENTE, 30 %
VEGETALES, 30 % GRANOS, 20 % DE FRUTAS Y 20 % DE PROTEINAS ACOMPAÑADO DE
1 VASO DE LECHE.
Debes saber que , por muchos años, la habido cambios en lo que se consideraba una
alimentación sana para la población ya que el grupo de expertos que lo establece para
América a través del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, ha variado en
sus recomendaciones.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) desde 1894
presentó la Primera Guía Nutricional y desde entonces, varias Guías han
sido implementadas incluyendo la Guía Basica de 7 alimentos (1943 a
1956), la de 4 alimentos desde 1956 a 1992, La Guía Piramidal (1992 a
2005) llegando a Mi Pirámide (2005 hasta 2011) y recientemente) ,
reemplazó las recomendaciones de la dieta basada en la Pirámide por las
suministradas en MI PLATO (www.choosemyplate.gov).
ADEMÁS, Es bueno conocer que la primera dama de los Estados Unidos
participa en la FUNDACIÓN MEDITERRÁNEA donde semana tras semana
se ofrecen menúes orientadores a fin de que prevalezca esta forma de
alimentarse como medidas preventivas de riesgos
cardiovasculares, cáncer y hasta de obesidad.
Se promueve el estilo de alimentación de la Dieta
Mediterránea la cual conlleva la combinación de
ciertos alimentos cónsonas con las costumbres y
estilo de vida de los habitantes.
EL PROBLEMA ES QUE
Si deseas Bajar de Peso y Cuidar tu corazón, tal como esta concebida la organización de
las comidas en la Dieta Mediterránea, mas bien AUMENTARIAS DE PESO…aunque
saludable
¿SON INCOMPATIBLES TU SUEÑO DE ALCANZAR /
MANTENER EL PESO IDEAL Y PODER DISFRUTAR
DE LOS BENEFICIOS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA?
VEAMOS LOS ALIMENTOS QUE INCLUYE COMO
Pescado azul :Sardina, Caballa
(Omega 3)
Huevos y leche
Verduras y Frutas de la estación
(antioxidantes)
Crucíferas: Brócoli (Sulforafane)
Granos poca cocción
Tomate (Licopeno)
Cítricos (Vitamina C)
Ajo (Sulfato de alilo)
Soja (Isoflavonas)
Aceite de oliva (ac. oleico,
antioxidantes)
Frutos secos (ácidos grasos
monoinsaturados)
Yogur (flora ecológica)
Hincapié en Zanahoria, Uvas, Soja
(Inhibidores Cox-2)
Te (Polifenoles)
Vino (Resveratrol)
LA DIETA MEDITERRÁNEA
No es propiamente una dieta o
régimen alimenticio para perder peso
y /o mantenerlo.
Es mas bien un Estilo de Vida
Saludable basado en la alimentación
de los países mediterráneos.
POR LO QUE
Si revisas los menus que suministran por
Internet en casi todos los sitios que
hablan sobre ella, incluyendo en la
Fundacion de la Dieta Mediterránea,
podrás evidenciar que muchos menues,
de seguirlo, te harían ganar peso…
aunque en forma saludable.
MUY PROBABLEMENTE TE PREGUNTARÁS SI HAY
ESTUDIOS SERIOS QUE CONFIRMEN LA PROPIEDAD
PROTECTORA DE RIESGO CARDIOVASCULAR,
CANCER Y OBESIDAD DE LOS ALIMENTOS QUE
Efectivamente, existen innumerables estudios científicos que avalan,
desde hace muchos años, las propiedades referentes a la
protección cardiovascular y cáncer, NO DE LA OBESIDAD
NO TE ASUSTES
No te voy a llenar de datos estadísticos, ni disertaciones científicas.
Solo te enunciaré los mas relevantes en caso de que desees
consultarlo y me detendré en el mas reciente, publicado en el inicio
de este año 2012.
Los dos primeros trabajos al respecto
Key A, Taylor HL., Blackburn H, et al.Coronary heart disease among
Minnesota business and profesional men followed 15 years. Circulation
1963;28:381.393.
Key A,Aravanis C, Blackburn H.Seven Countries.A Multivariate Analysis of
Death and Coronary Heart Disease. Cambridge/Londres:Harvard University
Press; 1980:1-381
Estos dos trabajos mostraron sin lugar a dudas cómo una alimentación
basada en alto consumo de granos, vegetales, frutas y aceite de oliva,
baja drásticamente el riesgo de infarto cardiaco, como se evidenció en
los habitantes de Creta con una cifra de 26 infartos por diez mil habitantes
mientras que los países como Finlandia que consumían carnes rojas,
mantequilla y pan, tenían un riego mayor de 1.074 infartos por diez mil
habitantes
24 INFARTOS CONTRA 1074 INFARTOS POR CADA
10 MIL
La diferencia es obvia
BIEN
Ya llegó el momento que te hable del
Segundo Hecho como referí al principio
del Modulo.
SOBRE EL SEGUNDO PUNTO ACERCA DEL ESTUDIO Y
CONCLUSIONES DE EXPERTOS CIRUJANOS CARDIOVASCULARES
REALIZADOS EN EL JOHNS HOPKINS UNIVERSITY Y YALE
UNIVERSITY, REVISADAS, ACEPTADAS Y PUBLICADAS POR J. AM.
COLL. SUR . ENERO DEL 2012.Estudiaron los alimentos que componen la dieta mediterránea mas otras
sustancias y nutrientes y encontraron sin lugar a dudas el efecto
cardioprotector, en una amplia gamma de acciones que es interesante
conocer , así como reparador, preventor en la formacion de coágulos
(antitrombótico), antiradicales libres, entre otros, así como también
anticancerígeno.
Solo una sustancia de las estudiadas se comprobó que tenía efecto de
aumentar el metabolismo para quemar grasa (efecto termogénico)…en
consecuencia servia para quemar grasa y bajar de peso.
HECHOS
Los principales componentes de la dieta mediterráneA tradicional incluyen
frutas, vegetales, legumbres, granos, cereales, nueces, y ACEITE DE
OLIVA EXTRA VIRGEN el cual es considerado el sello de o marca de esta
dieta como la principal fuente de grasa. Adicionalmente, incluye pescado,
leche en pocas cantidades, carnes rojas en pequeñas cantidades,
moderadas cantidades de vino rojo el cual es consumido con las
comidas.
Sin embargo, el grupo de estudio también encontró la misma reducción en
el riego cardiovascular cuando se consume vino rojo, chocolate
(cacao), te verde y poco consumo de grasas saturadas.
Por lo que consideré conveniente analizar cada sustancia por separado …
de esta manera se puede integrar en forma balanceado sus componentes a
la manera cómo recomiendo en nuestra Exclusiva Guía de Regulación de
Hábitos Nutricionales con la cual iniciamos este programa de bajar de peso
por internet.
EL ACEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEN es considerado como el que juega el
principal papel en la prevención de los problemas coronarios y algunos tipos de
cáncer debido a los altos niveles de ácidos grasos monoinsaturados, dentro de los
cuales el mas importante es el acido oleico que forma parte entre 53 y 83 % de su
composición. Con actividad comprobada de bajar la fraccion mala del colesterol
(LDL) y aumentar la buena( HDL)
El aceite de oliva también contiene POLIFENOLES que se caracterizan por su
propiedad antioxidantes y antiradical libre.( oleuropeno e hidroxityrosol) así como
también propiedades en el endotelio de las arterias previniendo la trombosis.
EN RESUMEN Se analizaron en el aceite de oliva extravirgen, dos de sus
componentes mas importantes, el acido oleico y el componente polifenol, por su
capacidad de aumentar el colesterol bueno, disminuir el colesterol malo,y proteger
de los radicales libres , y prevenir trombosis.
A RETENER: Las propiedades del aceite de oliva extravirgen en su capacidad de
proteccion cardiovascular es superior al de cada uno de sus componentes.
EL CONSUMO DE VEGETALES Y FRUTAS tienen un
poderoso efecto por si solos, debido a los altos nivels de
Vitamina C, y Betacarotenos, aunado a que tambien, al
igual que el aceite de oliva, contiene Polifenoles con
propiedades antioxidantes. Además de promover la
sintesis de colageno.
Hay mas de 600 tipos de Carotenoides pero solo 50 son
metabolizados por el cuerpo, tales como licopeno (del
tomate, melón, grapefruit) luteina, alfa y beta caroteno,
familia de las xantinas y TODOS son poderosos
protectores contra el infarto del miocardio.
FIBRAS
Tienen efecto protector en las enfermedades cardiovasculares.
Presente en cebada, avena, levadura, psyllium, pectina de las
frutas y vegetales.
AJO Y COMPONENTES SULFURADOS
(Cisteína , mercaptocisteína)
Mejoran la presión arterial, regula los niveles de grasa en la
sangre, y mejora la progresion del infarto.
Esta contenido además en vitaminas y minerales como el
seleniun, el cual es un potente protector cardiovascular.
VINO ROJO Tiene mas de 500 componentes incluyendo etanol, glicerol, agua,
azúcar y acidos orgánicos…pero sus efectos protectores a nivel del corazón
están relacionados a dos de sus componentes: El etanol (alcohol) y los
Polifenoles..
Los polifenoles se derivan principalemente de la piel y semilla de la uva, uno
de los mas importantes es el Resveratrol, el cual no solo inhibe la fase inicial de
formación del ateroma en el endotelio, sino que entre otros efectos, aumenta la
producción de oxido nítrico de efectos vasodilatadores.
Por si solos baja el colesterol malo, tiene propiedades antioxidantes, amén de otros
maravillosos efectos.
Lo genial: Las propiedades protectoras a nivel cardiovascular se encuentran en el
vino Rojo, no así en el vino blanco…porque el vino rojo es producido por
fermentacion del jugo de uvas conservando la piel y semillas durante 2 semanas,
mientras que el vino blanco, se fermenta el jugo de uvas despues de haber
separado la piel y semillas.
Lo que hace que no contenga tanto polifenoles( resveratrol). Su cantidad es mínima
de 0,3 gramos por litro en comparacion al vino rojo que es 1,8 gramos por litro.
ALCOHOL El Ethanol produce una variedad de beneficios cardiovasculares, desde
mejorar el colesterol bueno, bajar el malo, impedir a nivel de plaquetas la formación
de trombos.
Un dato importante es que se comparó el alcohol contenido en cerveza, vino rojo y
otras bebidas alcohólicas, y se encontró que el alcohol contenido en vino rojo era el
que mas prevenía muerte cardíaca, debido al resveratrol.
Obviamente el consumo debe ser moderado, 1 copita con cada comida maximo.
Mas de tres era negativo para el corazón.
GINGO BILOBA
El arbol del Gingo Biloba ha sido usado por la medicina tradicional china por
centurias.
Su componente principal son los TERPENOIDES Y FLAVONOIDES con gran efecto
cardioprotector por inhibir la producción de radicales libres y efectos promisorios en
enfermedad de Alzheimer y cáncer….
TE VERDE de la planta Camelia Sinensis
Contiene mas de 4000 componentes bioactivos, sin embargo, se relaciona sus grandes efectos
cardioprotectores debido a los POLIFENOLES DEL TE, los cuales se conservan íntegros debido al
proceso de elaboración el cual no pasa por proceso de fermentación, haciendo la diferencia entre las
otras variedades de te, negro, oolong.….
El te verde por su alto contenido en polifenoles tiene las propiedades protectoras inherentes a este
grupo.
Al tener efectos vasodilatadores, produce descenso
de la tensión arterial reduciendo riesgo de infarto.
ES LA ÚNICA SUSTANCIA
de las estudiadas, que además tiene propiedades de activar la
termogénesis y por lo tanto ayuda a BAJAR DE PESO (a semejanza
de los Fat burner sin sus efectos perjudiciales de taquicardia).
ALGO FABULOSO, se demostró que trabaja inhibiendo la enzima
que degrada las grasas disminuyendo su absorcion a la sangre
(parecido al efecto de la pastilla mágica Orlistat )
Amén que se demostró que la grasa que reducía era la visceral, la del abdomen que es la mas
peligrosa.
Y otro de sus efectos demostrados, mejora el sindrome de la resistencia a la insulina
CACAO A pesar de sus propiedades de mejorar la fatiga y la resistencia, por
muchos años tuvo fama de ser causante de obesidad, diabetes y pobre salud. Sin
embargo, recientemente, se demostró sus propiedades de mejorar la salud
cardiovascular. Se descubrió abundante contenido de Polifenoles del grupo de
los Flavonoides.
Su acción inequívoca a nivel del endotelio que previene la formacion de ateromas y
trombos está demostrada. Así mismo sus propiedades antioxidantes evitando el
stress oxidativo de las células es evidente. Y por ende desacelere la muerte de las
células.
Tambien interviene en la actividad de las plaquetas disminuyendo su accion
adhesiva y por ende de formar trombos lo cual se demostró en personas con
transplante de corazón y se evidenció sus fantásticas propiedades.
Por otro lado, mejora el colesterol bueno y disminuye el colesterol malo, proteina C
reactiva disminuye y hasta la hipertension arterial disminuye.
TODO por el alto contenido de componentes FLAVONOIDES contenido en el
chocolate negro u oscuro.
ACIDOS GRASOS O GRASA.Proveniente del pescado los famosos Omega 3 y 6, los cuales son esenciales para
la vida y forman la capita de doble células que protege la membrana de los órganos
como cerebro, corazón.
Actúan protegiendo el endotelio de los vasos, baja la presión arterial, previene
trombosis, ateromas, arritmia y mejora los niveles de colesterol en sangre.
Y los omega 9 provienen del aceite de oliva, mani, almendras, aguacate.
Está demostrado que para proteger tu corazón y
prevenir el cáncer, debes incluir en tu alimentación la
siguiente lista de alimentos:
Frutos secos
Chocolate
Te verde
Vino rojo
1 vaso Leche o yogurt
Pescado abundante
Pocas carnes rojas
Cereales y granos
Vegetales y frutas
ACEITE DE OLIVA
EXTRAVIRGEN
¿Cómo hacerlo de modo que puedas
mantener el peso ideal?
He diseñado para Ti , con ayuda de la Nutricionista y una Chef de
cocina, estos Menúes, los cuales toman en consideración los
alimentos que se recomiendan incluir por los grandes efectos
protectores del corazón, y ciertos tipos de cáncer …pero diseñados
siguiendo nuestra Exclusiva Guía de Regulación de Hábitos
Nutricionales, la cual, como te comenté al principio de Programa, es
la Estrella que te acompaña en tu sueño de lograr tu peso ideal.
DISFRÚTALOS
¿QUÉ TE PARECEN ESTOS DESAYUNOS
MEDITERRÁNEOS?
DESAYUNO 1
Pan untado con tomate rayado, aceite de oliva
y lonjas aceitunas negras. Vaso de proteina de
chocolate.
DESAYUNO 2
Tortilla francesa con jamón de pavo y
champiñones. Te verde con edulcorante.
DESAYUNO 3
Panquecas de avena 3 claras de huevo, 3
cucharadas de avena en hojuela, 1 cucharada
endulcorante, 1 manzana. Licuar los
ingredientes, verter la mezcla en sartén teflón
engrasada.
1 taza te verde
DESAYUNO 4
Torticas de avena: 2 tazas de avena, media
taza de agua, dos cuacharadas de Ajonjolí,
dos cucharadas de endulcorante granulado, ¼
cucharadita de sal, 1 manzana verde rallada
con concha o 1 cambur, ½ cucharadita canela
en polvo.
Remojar las pasas en media taza de agua
durante 1 hora. Verter en un bol todos los
ingredientes, incluyendo el agua y las pasas.
Amasar y dar forma a las torticas. Hacer a la
plancha la costrita, vuelta y vuelta y luego
horno a 350 x.20 minutos.
Acompañar con una taza de chocolate amargo
endulcorado duluído en media taza leche
descremada
DESAYUNOS MEDITERRÁNEOS
DESAYUNO 7
DESAYUNO 5
Una rebanada de pan integral tostado, rociar
con 1 cucharada de aceite de oliva, agregar
queso mozarella y orégano.
Ensalada de frutas de la estación, con
yougurt light ,pasitas y almendrás fileteadas.
Una barrita de chocolate negro sin azucar
derretido en el micro ondas 1 minuto.
Te verde
Te verde
DESAYUNO 6
Batido de lechoza(papaya) o melón, con
yogurt light y canela en polvo, con 1
cucharada de frutos Secos.
Te verde.
ALMUERZOS MEDITERRÁNEOS
ALMUERZO 1
Salmón al curry
500 gr de salmón, tomate picadito 400
gr.,triturado Ajo Porro, parte blanca, zanahoria
rebanada.1cucharada de curry en polvo.
Media taza de yogurt light. 1 cucharada de
aceite de oliva.Sal y pimienta al gusto.
Aderezar pescado con sal y pimienta, corta el
ajoporro en ruedas.Calienta el aceite en
sartÉen hondo, agrega vegetales y
espolvorélos con curry. Agrega el yogurt y
cocina a fuego lento 10 minutos sin que
hierva, salpimentar, coloca luego el pescado y
cocina a fuego lento 5 minutos.
Fruta de la estación
Te verde
ALMUERZO 2
Pollo a las finas hierbas
En un pirex coloca el pollo previamente lavado
con limón, ralla encima una cebolla, Orégano
y Romero fresco es mejor, 2 ramitas
desmenuzadas, deja el
Tallo también, perejil seco, sal y salsa inglesa.
Acompañar con una ensalada de tomates en
cuñas, cebolla morada en rueda y aceitunas
negras, sal y aceite de oliva.
Gelatina light
Te verde
ALMUERZOS MEDITERRÁNEOS
ALMUERZO 3
Calamares a la plancha, condimentados con
ajo y perejil
Ración de arroz integral o una papa hervida
con su cáscara.
Ensalada verde de lechugas mixtas con
vinagreta de oliva, mostaza y balsámico.
Granizado de café o te verde con
endulcorante
ALMUERZO 4
Caraotas blancas con almejas.
Preparas las caraotas de forma normal con
cebollita, pimiento, ajo porro, cuando ya están
blandas y caldosas aún, agregas las almejas
previamente lavadas, reserva la última agua
de éstas y la agregas también.
1 Rodaja piña (ananás)
Te verde
ALMUERZO 5
Pasta corta con camarones
Haz una especie de salsa con los camarones:
tomate picadito,cebolla, ajo, pimiento,aceite de
oliva permitido, cuado ya está listo el sofrito,
agregas los camarones solo 3 minutos,
salpimentar. Agrega esta salsa a la pasta.
1 COPITA de vino tinto
Café o té con edulcorante
ALMUERZOS MEDITERRÁNEOS
ALMUERZO 6
Pollo al horno con frutas deshidratadas
Conseguir frutas deshidratadas picaditas, o
bien, hazlo con orejones de manzana, de
durazno, pasas, todo picadito
Lava bien el pollo con vinagre o limón, poner
en pirex, agregar una cebolla rayada, 1
cucharada de canela molida, salsa inglesa y
un vaso de vino tinto, dejar marinar por lo
menos una hora y hornear durante 1 hora
hasta que se dore el pollo.
Puedes acompañar con una ensalada verde o
con arrozintegral
1 copita vino tinto o te verde
ALMUERZO 7
Rollo de carne molida con mozzarella y salsa
de tomate
Hacer un picadillo en el procesador de alimentos,
con cebolla, ajo, pimentón verde, cilantro, aji
dulce. Agregar este picadillo a la carne, un
chorrito de salsa inglesa, pimienta negra,
extender en papel de aluminio y rellenar con
mozarrela, cerrar el rollo y hornear destapando el
papel alumnio para que dore. Servir acompañado
de una salsa de tomate casera.
Puedes acompañar con arroz integral o ensalada
al gusto
Fruta de la estación
1 copita de vino tinto o te verde
Nota
Recuerda que el acompañamiento de arroz va a
depender si no has consumido tu unica ración de
carbohidratos harinados en el desayuno
CENA MEDITERRÁNEA
CENA 1
Muffins de calabacín cubierto por wakame
y ensalada verde.
Muffins: En un bol de vidrio, rallar un
calabacín con concha por la parte gruesa,
agregar pedacitos de manzana, una
cucharada de puré de manzana, ½
cucharadita vainilla, 1 cucharadita de levadura
disuelta en ¼ taza de leche tibia, ¼
cucharadita de sal, 1 cucharadita canela, 2
cucharadas de polvo de proteÍna sabor
manzana o vainilla, 1 huevo entero, mezclar
todo esto y poner en bandeja con capacillos
de papel, lo rellenas hAsta las 3 cuartas
partes, horneas unos 20 minutos a 350
grados.
Gelatina light
Te verde
CENA 2
Ensalada mediterranea con queso feta
3 tomates picados en cuadritos, medio pepino en
dados, una cebolla en cuadrito, 5 aceitunas
negras, 120 gr de feta, cucharadita de orégano,
una cucharada de aceite de oliva extravirgen, una
cucharada de vinagre balsámico.
Sal y pimienta al gusto: Mezclar todo, servir frío.
Limonada frappe, o Té verde
CENA 3
Vegetales con queso de cabra
Una berenjena, un calabacín, 100 gr de queso de
cabra
Picar los vegetales con concha en ruedas muy
finas, salar y dorar en sartén teflón, luego
colócalas en molde refractario, las cubres con
queso y si quieres rocíalas con orégano Horno
350 grados 10 minutos.
Helado de Yogurt con fresa (Congela el yogurt
por un rato y añades fresas picadas.)
CENA MEDITERRÁNEA
CENA 4
Ensalada de zanahoria
Una zanahoria rallada, 2 cucharadas de
cibulet picadito, 50 gr de alfalfa
Aderezar con :Un yogurt descremado,
una cucharada de aceite de oliva
extravirgen, 1 cucharada de vinagre de
vino, una cucharada de jengibre rallado,
mezclas todo y obtienes la salsa, puedes
agregar una cucharada frutos secos.
Una gelatina light
Te verde o limón frappe
CENA 5
Ensalada estilo rusa
1 chayota picada en cuadritos, una
zanahoria picada igual, una manzana
verde picadita. Hierves los vegetales en
agua y sal hasta que ablanden.Mezclas
en un bol los vegetales, la manzana y ¼
taza de guisantes previamente cocidos.
Haces una salsa con un yogurt light ,1
cucharada de mostaza, 1 cucharada de
aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Comer frio.
Gelatina light
Te verde
CENA MEDITERRÁNEA
CENA 6
Vegetales gratinados:
40 gr de berro, ¾ tazas de acelgas, 50 gr
de pimentón rojo en cuadritos, ¾ tazas
de coliflor, ½ queso crema Light
pequeño, 100 gr de pecorino rallado,1
taza de leche descremada, ajos, aceite
de oliva y sal.
Diluye el queso crema en la leche, pon
los vegetales en pirex, cúbrelos con la
salsa y el queso pecorino, hornea por 10
minutos a 300 grados.
Gelatina light
Te verde
CENA 7
Tacos de vegetales
Prepara un sofrito con aceite de oliva,
marchita allí unos champiñones en
Rodajas, cebolla picadita, pimentón en
juliana, tomate en cuadrito, debe
quedar seco, añades 2 cucharadas de
queso blanco rallado y rellenas unas
hojas de lechuga, puedes agregar
trocitos de aguacate (no cocinar este), si
ves que necesita sal la añades.
una ración lechoza(papaya)
Te verde
BUEN PROVECHO
Espero hayas disfrutado tanto como yo este Módulo
Sobre todo debido a la importancia de la combinación de alimentos
protectores de tu salud cardiovascular, protectores contra el cáncer y
que te mantienen delgada y esbelta
Bajar de peso y mantenerte en tu peso ideal puede convertirse en
una manera de afrontar el día a día, protegida de las agresiones del
medio ambiente, confiada y segura que estas alcanzando o has
alcanzado tu sueño de lograr el peso ideal de una manera rápida,
segura y para siempre.
BAJAR DE PESO ES MAS
FACIL DE LO QUE CREES
TU META: BAJAR DE PESO
RAPIDAMENTE Y PARA
SIEMPRE EN FORMA SEGURA
CUMPLIR EL SUEÑO DE
LOGRAR TU PESO IDEAL A TU
ALCANCE
Te deseo el mayor de los éxitos