Turismo 4 - Cybertour.cl

Turismo4 una publicación de PubliEquipo Comunicaciones - Editada en Santiago de Chile - Edición Digital - Distribución Gratuita - Abril 2008- Año 2 - Nº 20
Carretera Austral:
El Eje del
Turismo Austral
Pág.:12
Laguna de Aculeo:
Un lago natural de gran
diversidad biológica y de una
belleza natural sorprendente
Pág.: 4
Peeling de café con leche,
lo último en tratamientos wellness
Pág.: 17
El sur de Chile:
El último lugar del
mundo, donde la realidad
se mezcla con lo mágico
Pág.: 23
2
A c t u a l i d a d
Abril 2008
INAUGURAN PUESTO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA EN SANTIAGO:
Chile ofrece más de 300 proyectos de
turismo rural desde Putre a la
Tierra del Fuego
El espacio inaugurado dispondrá de toda la información de la
Red Nacional de Turismo Rural.
E
ste nuevo punto de difusión de INDAP-Pull
man Bus atenderá a los viajeros que quieran
conocer parte de las tradiciones del campo
chileno, desde las labores agrícolas, hasta el turismo étnico y que salen de la capital a los distintos
destinos que ofrece la empresa de transporte
terrestre.Los cientos de miles de viajeros que se
desplazarán fuera de Santiago este fin de Semana
Santa, tendrán un nuevo servicio de información turística en el Terminal de Buses Alameda, uno de los
más concurridos de la capital.
El Instituto de Desarrollo Agropecuario del Ministerio
de Agricultura y la empresa Pullman Bus inauguraron en el lugar, el Paseo de Turismo Nacional y la
Casa del Turismo Rural, destinado a entregar información especializada de los más de 300 proyectos
de turismo agrícola, étnico y de aventura que ofrece
nuestro país desde Putre a la Tierra del Fuego.
Creemos en esta apuesta y por eso
nos hemos asociado con INDAP
para sacarle provecho al Paseo del
Turismo Rural», acotó Banda. El
punto de información y el Paseo del
Turismo estará funcionando a un
costado del Terminal Alameda de la
empresa, en plena Comuna de Estación Central.
De norte a sur, de
cordillera a mar
El Programa de Turismo Rural de
INDAP tiene más de 12 años de aplicación y busca entregar a las familias campesinas una nueva fuente de
ingreso aparte de las labores agrícolas tradicionales. El gobierno, a
La iniciativa se lanzó aprovechando la masiva
salida de santiaguinos a distintas partes del
país por el fin de semana largo. En el stand
se entregará información de manera permanente acerca de la variada oferta de turismo
rural que se ofrece durante todo el año en localidades del campo del país y que entregan
servicios de hospedaje, gastronomía típica,
labores campestres y recorridos en contacto
con la naturaleza.
narios, familias del norte, del centro, del sur, de la
cordillera y hasta de Rapa Nui donde se lanzaron
dos nuevos destinos este año».
Rojas destacó que esta iniciativa esté emplazada
en un sector popular de la capital, de modo de
«cumplir con uno de los mandatos que ha entregado la Presidenta Bachelet que es acercar la
cultura, el acceso igualitario a las oportunidades
y demostrar que el campo chileno tiene proyecciones, a todos los chilenos, en especial a los
que han tenido acceso a menos cosas».
«La oferta de turismo rural le permite a la
gente tener una experiencia inolvidable; estamos hablando de un turismo que permite
alojar en lugares maravillosos, con pan amasado, queso, huevos de campo o asados al
palo o con la posibilidad de participar de las
labores tradicionales de las familias campesinas del país», explicó el director del INDAP,
Hernán Rojas.
El Paseo del Turismo Nacional y la Casa del Turismo Rural funcionarán en el Terminal de Buses
Alameda, a la salida del metro Universidad de Santiago, de manera permanente en el año, entregando información y material a los viajeros que quieran conocer más acerca del turismo agrícola.
Este puesto se suma a las oficinas que ya operan
en Coyhaique y al interior de la casa del poeta
Pablo Neruda en Valparaíso, La Sebastiana, desde donde se orienta a los viajeros de todas las
latitudes que llegan al país buscando alternativas
más vivénciales para hacer turismo.
Según explicó Felipe Banda, director del Paseo del Turismo y ejecutivo de la empresa
Pullman Bus, las industrias del turismo y del
transporte de pasajeros están «íntimamente
ligadas», por lo que la alianza público-privada
entre INDAP y Pullman Bus «apunta a fortalecer este sector con una política de difusión
a lo largo de nuestros terminales que están
presentes en todo Chile».
El ejecutivo añadió que la empresa de transportes nació como un proyecto de jóvenes
emprendedores, por lo que ahora Pullman
devuelve la mano a los «nuevos emprendedores del
turismo que están ofreciendo estos servicios a lo
largo del país».«En la medida en que nuestros pasajeros conozcan nuevos destinos y lugares donde
ir en vacaciones o fines de semana largo como en
de Semana Santa, se potencia toda la industria de
los viajes interurbanos.
través de INDAP, les entrega asesoría especializada
y fuentes de financiamiento para infraestructura
hotelera,capacitación en idioma inglés o en el manejo de emprendimientos turísticos. Es tan variada
la oferta que tiene Chile, agrega Hernán Rojas, que
existen proyectos de turismo rural en todas las regiones «que incluye a familias de los pueblos origi-
En cada uno de estos puntos se entregará asesoría, información y asistencia a cada consulta de
los turistas, santiaguinos y extranjeros que utilizan el Terminal de Pullman Bus como punto de
conexión con las diversas localidades del país.
Junto con esto, habrá acciones de promoción como
ferias, rondas de negocios, misiones comerciales
para los microempresarios, de modo de mantener
una oferta permanente a los potenciales clientes.
En el acto de inauguración, el folclore, la música y
los bailes tradicionales estuvieron a cargo de la conocida folclorista, Clarita Parra, y el Ballet Capitán
Ignacio Carrera Pinto, de la comuna de Pudahuel.
C o n t e n i d o
Abril 2008
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CHILE SE MUESTRA AL MUNDO
Chile presento su oferta turística con 58 expositores en la feria mundial más importante de turismo, la ITB de Berlín, que se realizó entre
Pág. 4
el 05 y 09 de marzo de 2008, en Alemania.
La ITB como se sabe, es la feria más grande del sector turístico
del mundo, donde se realizan negocios por un valor cercano a los
US$8 mil millones y se observa el enorme potencial del mercado
alemán con la cifra de US$78 mil millones que gastan los alemanes cada año en este ámbito.
Un amplio abanico de ofertas turísticas presentó Chile en la reciente
ITB Berlín efectuada en la capital de Alemania, que incluyó desde el Pág. 10
desierto de Atacama hasta la Antártica, lo que reveló el interés que
concita el país como destino de vacaciones y negocios.
El sector destacado este año fue el ubicado en La Patagonia-Los Lagos y sólo algunas de las 30 instituciones y empresas turísticas chilenas que participaron fueron Aquamotion, Aysén Patagonia, Antarctica Pág. 12
XXI, Hotel Las Torres Patagonia.
Todas ellas estuvieron acompañadas por representantes de Camchal
(Cámara Chileno Alemana de Comercio e Industria) durante los cinco días de la muestra y que se consolidó como el mayor encuentro
mundial del sector. En “ITB Berlín” nuestro país demostró que hoy Pág. 16
tiene un papel trascendental en el turismo mundial.
Esto se fundamenta por una gran estabilidad política, una economía
fuerte y un clima de inversiones y negocios favorables, que hacen
que Chile tenga claras perspectivas de crecimiento en esta área.
Sebastián Raby Guarda, jefe de promoción y fomento de Sernatur, Pág. 20
afirmó: “Nuestro fuerte es la espectacular naturaleza que ofrece Chile, condición propicia para un turismo, entre otros, de deportes, relajación, cruceros y otros. Adicionalmente, está creciendo fuertemente
el turismo de negocios, debido a las favorables condiciones políticas
y de seguridad”.
La Editorial Pág. 24
TURISMO4 Edición Nº 20 - Año 2 Abril 2008. Una
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Actualidad
Chile ofrece más de 300 proyectos
de turismo rural desde Putre a la....
Turismo Nacional
Laguna de Aculeo: Un lago natural
de gran diversidad biológica y........
Notas & Eventos
Venezuela celebrará en octubre en
Bolívar su Feria Internacional de....
Negocios
La colonización invisible.
Aete & Cultura
Diseño Gráfico Holandés.
Reportaje
La Carretera Austral: El Eje del
Turismo Austral.
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Wellness & SPA
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Destino
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25
Peeling de café con leche, lo último
en trataminetos wellness.
Bután, un pequeño reducto natural en
el Himalaya.
Hoteleras
El estado de Jalisco tiene previsto
tres proyectos hoteleros para.........
Turismo Rural
El sur de Chile: El Último lugar del
mundo,donde la realidad se mez.....
Gastronomía
Nace centro gastronómico de lujo
en el Totoral.
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T u r i s m o N a c i o n a l
Abril
2008
Laguna de Aculeo:Un lago natural de gran
diversidad biológica y de una belleza
natural sorprendente
La Laguna de Aculeo es una de las principales reservas ecológicas de la Región Metropolitana.
Tiene una altitud de 350 m y posee una extensión de 4km. de ancho y 8 km. de largo. Son
1.100 hectáreas de laguna alimentada por deshielos, aguas lluvia y esteros.
T
iene riberas fangosas y sus costas no son
muy abruptas, excepto allí donde los cerros
llegan hasta la orilla, haciéndolas más profundas. En su interior posee 2 islas con abundante vegetación y hábitats de numerosas especies. Su entorno es de nevados, bosques, valles y quebradas.
La rodean por el sur los Altos de Cantillana, con cumbres de 2.300 m, y por el oeste y el norte otras cadenas de cerros de alturas menores.
La Laguna de Aculeo se divide en dos sectores: ribera Norte y ribera Sur y, en los dos sectores es posible encontrar restaurantes, clubes, áreas de camping, áreas de picnic, pesca y paseos a caballo.
El sector sur es especialmente apropiado para paseos y caminatas por sus hermosos y exuberantes
paisajes. Los niveles de agua de la laguna aseguran
la práctica de deportes náuticos como kayak, navegación a vela, esquí acuático, entre otros.
Ubicación Geográfica
(33º 50' S 70º 55' W)
Ubicada a 70km al sur-oeste de Santiago (Autopista
5 Sur hasta 47km. tomar derecha) y perteneciente a
la región metropolitana (comuna de Paine), esta laguna tiene una distancia de 6km de largo x 4 km.
ancho y está a una altura de 355 m.s.n.m.
Se puede acceder desde la costa por la autopista
del sol (ruta 78) desde San Antonio, entrando por
Isla de Maipo, río Maipo por el puente Lonquén y
posteriormente Valdivia de Paine para tomar el camino de acceso a la laguna desde Santiago, (Champa-Rangue, pavimentado) . ver mapa rutero.
El lago está rodeado al sur, por un cordón montañoso con 3 grandes alturas: el cerro El Planchón
(2.005m) , Alto del Cantillana (2.281m) y Horcón de
Piedra (2.476m) y en la ladera norte por el cerro Yerbas Buenas (1.331m) hasta el cerro Tralcaco. (747m)
Clima
Aculeo goza de las bondades del clima mediterráneo que comprende el clima entre las cuencas del
Río Aconcagua (32º S) y la cuenca del Río Toltén
(38º S). Aunque en rigor la región ecológica a la que
pertenece la laguna es la mediterránea semi-árida,
sus características particulares la sitúan mejor en la
mediterránea sub-húmeda.
Las temperaturas de esta zona climática son moderadas, con un promedio anual de 16º - 14º C. aprox.
Las precipitaciones en este clima, aumentan hacia
el sur y los relieves altos ubicados a barlovento son
más lluviosos que a sotavento es decir el sector de
la depresión intermedia, donde las cantidades de lluvia son menores. La laguna obtiene más precipitaciones que Santiago, gracias a un microclima influido por
la masa boscosa rodeada por un anillo montañoso,
que ayuda a conservar la humedad ambiente.
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Abril
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Flora y Fauna
La vegetación típica del clima mediterráneo, en sus
distintas variedades es la del Espinal, a él se asocian el espino, las hierbas y las gramíneas. Esta
familia presenta un gran numero de especies (mas
de 6.000), que se adaptan a diversas condiciones de
clima y suelo.
A medida que aumenta la humedad los espinos conviven con arbustos hasta llegar a bosques abiertos
con árboles de diferentes especies como el Quillay,
el Roble, el Belloto, el Peumo, el Maitén y que existen en grandes concentraciones, especialmente en
los cerros de la ladera norte que miran hacia el sur
de la laguna.
La fauna está constituida por aves como la Perdiz,
la Tórtola, la Codorniz, la Diuca, la Loica etc. y los
asociados a la laguna como el cormorán (pato lleco)
variedades de Patos, las diferentes Garzas, Taguas
etc. y roedores como la lauchita de los espinos, y la
escasa Chinchilla.
Historias y Mitos de la
Laguna de Aculeo
Entre los habitantes de la ribera sur del Río Maule,
era conocida la leyenda de que «Un lago había cambiado de lugar». No se decía nombre ni lugar, sólo
que era en el norte.
El dueño de este mítico lago, sería un animal fabuloso que, cansado de la presencia humana en sus
dominios, decidió ir en busca de otro lugar no contaminado para vivir. Para lograr su propósito, rompió
una cadena montañosa con sus cuernos de oro y
condujo al lago a un rincón protegido,
Esta historia era contada por los ancianos en Linares,
Paisajes de Aculeo. Fotografia de :Jaime Pereira
a comienzos del siglo pasado. Agregaban los abuelos
que, durante la invasión de las huestes Incaicas a Chile
Central, se produjo gran movimiento de refugiados procedentes del sur del Río Maipo y se asentaron en las
riberas del Maule, luego se aliaron con indios
Promaucaes y Araucanos para detener a los ejércitos
Incaicos. Los indios refugiados (Paininos) llevaron la
leyenda del lago, la cual divulgó entre los indios
Promaucas, señores de estas tierras Maulinas.
Laguna Aculeufu
(Hija del Lago Painelafken)
La Laguna de Aculeo es un lago de origen Aluvial, no
glacial, corma de reservorio de aguas lluvias, cuyo
nivel varia de acuerdo a precipitaciones y al uso que
se da a sus aguas. Ocupa un área de 12,5 km2, su
profundidad máxima es de 5m. en verano y 7 m. en
primavera, año normal.
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T u r i s m o N a c i o n a l
Abril
2008
El volumen máximo es de 41 millones de m3.Está
situada en un lugar, cuyo escurrimiento natural de
agua fue alterado por sedimentos aluviales que formaron barrera o pretil de contención a la altura de
Vínculo y Peralillo.
El sedimento aluvial fue aportado en pequeña parte
por el río Maipo. La mayor parte fue aportada por el
colapso de la cadena montañosa ubicada al pie del
cerro Challay en Angostura.
Regata en Laguna de Aculeo. Fotografía de Patricio Pereira
Regata en Laguna de Aculeo. Fotografía de Patricio Pereira
La opinión del ingeniero Ryne Zeukovsky, del
departamento de geología de la Mina El Teniente,
es que la cadena montañosa derrumbada al lado
del cerro challay correspondería al pretil norte de
un gran lago, ahora fósil, que se extendía hasta el
río Codegua por el sur, abarcando toda el área que
ocupa el Control de Peaje de Angostura y también
el pueblito de San Francisco de Mostazal.
Este hipotético lago era alimentado por los ríos
Codegua y por el estero Peuco, afluentes hoy del
Arquitectura colonial Chilena Iglesia de Aculeo. Fotografía de Patricio Pereira
Arquitectura Colonial Chilena, AculeoFotografia de
Patricio Pereira, Aculeo
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Abril 2008
Información
Río Angostura. Este lago tampoco era de formación
Glacial, se formó por sedimentos aluviales aportados por el Río Codegua, llegando a tal altura el pretil
Sur que sobrepasó elevación la cumbre de cerros
que formaba el pretil Norte al lado del cerro Challay.
Ubicación
El agua de este lago era de color celeste por el alto
contenido de sulfato de cobre arrastrado por el río
codegua de ahí el nombre Painelafken, lago celeste.
Cuando ir
Región Metropolitana. Se encuentra a 65 km. al sur
poniente de Santiago, en la Comuna de Paine.
Todo el año.
El colapso del Lago Painelafken provocó grandes
anegamientos en las zonas de champa, Hospital y
Huelquén, provocando de este modo el nacimiento
del Río Angostura y la Laguna de Aculeo.
Arquitectura colonial
chilena en Aculeo
Iglesia de Rangue
Las haciendas de la zona central de Chile constituyeron no sólo un modelo económico de producción
agrícola, sino también una forma de vida, donde los
hacendados controlaban los aspectos sociales, religiosos, económicos, educativos, etc. de sus inquilinos, dando forma a una sociedad rural de fisonomía propia.
La Hacienda de Aculeo, y de la cual Rangue era parte integrante, fue asiento indígena con anterioridad a
la llegada de los españoles.
Desde mediados del siglo XVI dio origen a sucesivas
encomiendas, hasta que en 1738 fue adquirida por
la familia Larraín.
En 1871 Patricio Larraín Gandarillas la vendió a la
sociedad de los hermanos Wenceslao y José Letelier
Sierra, adquiriéndola luego este último.
En 1942, luego de la muerte de la Sra. Edelmira
Espíndola viuda de José Letelier, la heredó Miguel
Letelier Espíndola, quien asignó hijuelas a sus hijos,
correspondiendo Rangue a Alfonso Letelier Llona,
gran compositor de música.
Esta Iglesia es parte del conjunto de construcciones
existentes en el área entre las que sobresale el monumento histórico Casa esquina, las bodegas de vinos,
bodegas de insumos y ermita del Cristo del Belloto.
Fauna en Laguna de Aculeo. Fotografía de Patricio Pereira
Atractivos
Casas patronales, Hacienda Letelier, Gruta de la Virgen de Lourdes, estero Peralillo, bosques, valles, quebradas, cerros de Cantillana, Poblado El Manzanito.
Cómo llegar
Desde la Ruta Panamericana 5 Sur, pasado Paine,
a los 6 km. aprox. tomar desviación a mano derecha
(Champa- Laguna de Aculeo).
Continuar por unos 15 km aprox. hasta llegar a Pintué,
luego continuar en dirección a Rangue.
Actividades
Windsurf, kayak de mar, deportes acuáticos, pesca.
Índice de Actividades
Alrededores
Paine, Pintué, Buín, Champa, Range.
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Notas & Eventos
Venezuela celebrará en octubre en Bolívar su Feria
Internacional de Turismo
E
l estado de Bolívar en Venezuela ha sido el es
cenario escogido como sede para la edición de
este año de la Feria Internacional de Turismo (Fitven),
que tendrá lugar el 2 al 5 de octubre de 2008, según
informó la ministra de Turismo de este país, Titina
Azuaje.Tras evaluar la oferta turística de Venezuela,
se llegó a la determinación de que el estado de Bolívar cuenta con una amplia riqueza en transporte
aéreo y terrestre, así como en vialidad, hotelería y
destinos turísticos naturales, por lo que se están
realizando diversos trabajos de recuperación para
impulsar este sector en la región.
El tráfico aéreo en Chile
creció un 7,3% en
febrero de 2008
D
urante el pasado mes de febrero el tráfico aé
reo internacional de pasajeros creció en Chile
un 7,3% respecto al mismo período del pasado año,
al totalizarse 500.934 pasajeros, según informaron
fuentes oficiales.
Además, en el acumulado enero-febrero de este año
se registró un aumento de 8,5% en comparación
con la misma temporada de 2007, al alcanzar
1.002.108 pasajeros transportados, precisó en un
comunicado de Junta de Aeronáutica Civil (JAC).
La aerolíneas que registraron un mayor índice de
crecimiento entre enero y febrero fueron: Lan-Perú
(127,7%); Air France (39,9%); Swiss (37,6%); Air
Canadá (35,1%) y Avianca (24,6%).
Asimismo, las compañías con mayor participación en
el tráfico internacional de pasajeros durante los dos
primeros meses del año fueron Lan Airlines (50,2%),
American Airlines (5,1%) Aerolínea Principal Chile
(3,9%), Gol Trans (3,8%), Iberia (3,7%) y Lan Perú
(3,2%), que concentraron el 69,9% del mercado.
Durante esos mismos meses, los principales destinos de pasajeros desde la ciudad de Santiago, así
como sus respectivas participaciones de mercado,
fueron Buenos Aires (18,1%), Sao Paulo (12%), Lima
(7,2%), Madrid (7%), Miami (6%) y Río de Janeiro
(4,4%), que concentraron el 54,7% de los pasajeros
que salieron de Chile.
En cuanto al tráfico interno, éste creció un 42,8%
respecto al mismo mes de 2007, contabilizándose
un total de 438.380 pasajeros transportados, cifra
que no se registraba desde mayo de 1992.
Se viene ExpoNatural 2008
en Buenos Aires
L
a 8° Exposición de Turismo y Salud se realizará
del 4 al 6 de Julio de 2008 en el Centro Cultural
Borges, en el Shopping Galerías Pacifico en el horario de 14 a 20 hs con Jornadas paralelas. Entre los
rubros participantes están: Termas, Spa, Hoteleria,
Alimentos y Productos Naturales, Orgánicos, Dietarios
y Artesanales Tratamientos Naturales y Afines, conjuntamente con el Salon Rutas Saludables.
ExpoNatural 2008 Turismo y Salud, en su octava
edición propone un espacio especial para dar a conocer lugares y destinos cuidados especiales, disfrutar del termalismo y del spa, de un cálido y especial ambiente turístico, del sabor de un alimento
natural y orgánico, una infusión, una experiencia que
estimule los sentidos y le permite a los visitantes
disfrutar de su espacio, de un momento, de un masaje, de un tratamiento facial, de un sabor placentero, de un destino vacacional no tradicionable, entra
tantas otras cosas.
Disfrutar todo el año del Turismo Salud es la alternativa natural para prevenir, recuperar y mantener el
bienestar y la calidad de vida. Exponatural ofrece
diferentes alternativas turísticas naturales con altas
propiedades preventivas, desestresante y curativas
que en espacios naturales privilegiados y con un
alto nivel hotelero y de spa , invitan al descanso y al
relax a través de tratamientos con aguas termales,
talasoterapia, fangoterapia, terapéuticas antiestrés,
de rejuvenecimiento y belleza natural , alimentos naturales, masajes, medicina ,con fines curativos, preventivos y de rehabilitación en pos de mejorar la calidad de vida.
Rubros que participan
Termalismo, Spa, Hoteles, Ecoturismo, Turismo y
Aventura Estancias y Cabañas Turismo Natural, Actividades Deportivas, mountan bike trekking cabalgatas parapente, aladeltismo ciclismo Gestión ambiental Biohábitat, Turismo Aventura Reservas Naturales,
Agencias organizadoras de viajes , Aeróbic, Cocina
orgánica y natural, Alimentos sin TACC Degustación,
Bebidas, Belleza y Cosmética natural Fangoterapia,
Suplementos dietarios, Infusiones, Fitomedicinas,
Tratamiento del cuerpo mediante técnicas terapéuticas especiales, Shiatsu, Reflexologia, Masajes, Higiene y cuidado personal, Plantas y paisajismo, Mobiliario para la salud, Feng Shui, Yoga Energías renovables, Editoriales, Video, Música Artículos
ecológicos y reciclados, y muchos más.
Buenos Aires y Barcelona
posibilitan un proyecto de
turismo cultural
E
l ministro de Cultura de Argentina, Hernán
Lombardi, recibió esta semana a Jordi
Tresserras, especialista en turismo cultural y manejo del patrimonio de la Universidad de Barcelona, en
un encuentro donde conversaron sobre el desarrollo
de un proyecto del Observatorio de Turismo Cultural.
Otro de los aspectos tratados en la reunión incluyó
el compromiso de trabajar en equipo para crear un
Foro Buenos Aires-Barcelona, que se realizaría en
ambas ciudades intercalando los años, para que se
convierta en un proyecto permanente de continuidad
que contendría asambleas de especialistas y conferencias abiertas al público.
El ministro destacó que este encuentro y la posibilidad de trabajar juntos genera un gran entusiasmo
debido a que «Buenos Aires y Barcelona son ciudades con rasgos comunes».
Abril
2008
Delta estrenará a finales de
año un vuelo directo
que conectará Estados
Unidos con la
República Dominicana
L
a compañía estadounidense Delta prosigue con
su expansión en el Caribe con un nuevo vuelo
diario sin escalas desde el Aeropuerto Internacional Hartsfield-Jackson, de Atlanta a Santiago, en
la República Dominicana, que comenzará a operar a finales de 2008.
Para Christiphe Didier, vicepresidente de Ventas y
Asuntos Gubernamentales de Delta Air Lines para
América Latina y el Caribe, «este nuevo servicio a
Santiago es una extensión de la creciente red de
destinos disponibles para pasajeros de negocios o
de placer».
Santiago constituye para Delta, según explicó en un
comunicado, uno de los principales centros culturales y educativos de la República Dominicana, además de una zona de gran potencial en el tejido industrial, en gran parte gracias al ron, los productos
textiles y los de cuero.
Aero República, KLM y
Copa Airlines establecen
un convenio para
vuelos directos
entre Colombia y Panamá
L
as compañías Aero República, Copa Airlines y
KLM firmaron un convenio mediante el cual se
conectarán cinco (próximamente siete) ciudades colombianas directamente con Panamá.
Día Mundial de las Aves
Migratorias
A partir del próximo 30 de marzo partirán tres vuelos
de la holandesa KLM (que se fusionó en 2003 con la
francesa Air France) con destino al centro de conexión de Schiphol en Ámsterdam, complementando de esta manera el acceso al ‘hub’ Charles de
Gaulle en París, con la frecuencia diaria que atiende
Air France desde Bogotá. Desde ambos lugares se
podrán hacer en laces a cualquier lugar del mundo.
ntre el 10 y el 11 mayo de 2008 se podrá partici
par de esta campaña mediante la organización
de actividades que vinculen a las aves migratorias y
que promuevan su conservación, el aumento de conocimiento y el desarrollo de programas educativos
y de sensibilización.
El presidente de Aero República, Roberto Junguito
explicó que con destino hacia Panamá, en estos
momentos se hallan operando dos frecuencias diarias desde Bogotá, otra desde Cali y otra desde
Medellín; con una periodicidad de cuatro veces a
la semana, desde Bucaramanga y con tres, desde Cartagena.
Desde los albatros hasta los colibríes, desde la
Antártida hasta el desierto del Sahara, integrando
a los pingüinos y llegando hasta las aves rapaces,
los «nómadas de los cielos» son algunos de los
mejores ejemplos de la enorme variedad de
biodiversidad existente.
«Nos acaban de dar autorización para una frecuencia adicional desde Medellín y estamos en un proceso de ajuste operacional para iniciar una más desde
Cali, un vuelo nuevo desde Barranquilla y otra desde
Pereira», añadió.
E
En sus rutas migratorias conectan diversos
ecosistemas, pueblos,culturas, y han fascinado a
la humanidad por siglos.
El primer Día Mundial de las Aves Migratorias fue
promovido en todo el mundo por el Acuerdo
Euroasiático-Africano de Aves Acuáticas (UNEP/
AEWA) y la Convención sobre la Conservación de
Especies Migratorias de Animales Silvestres (UNEP/
CMS) en 2006.
El tema propuesto para este año subraya la importancia de las aves migratorias como algunos de los
mejores indicadores para el status y las tendencias
de una biodiversidad más amplia.
El tema y la sincronización de DMAM 2008 coincidirán con la próxima 9a. Conferencia de las Partes de
la Convención sobre la Diversidad Biológica (CBD),
que se desarrollará en Bonn, Alemania.
Para formar parte del DMAM 2008 se debe registrar
las actividades en el sitio:
www.worldmigratorybirdday.org.
En cuento a los vuelos que salgan desde Panamá,
tendrán lugar los miércoles, viernes y domingos. A
este respecto, el gerente general de Air France-KLM
en Colombia, Gabriel García, indicó que «para nosotros esta alianza es sumamente importante ya que
ellos nos van a servir con sus vuelos como
alimentadores de nuestra ruta saliendo de Panamá».
Delta Air Lines considera a
Panamá como un
país estratégico
S
egún ejecutivos de la compañía Delta Air Lines,
Panamá es uno de los territorios más importantes en la región centroamericana, ya que desde el 1
de marzo de 2007 hasta el 29 de febrero de 2008, la
aerolínea logró un nivel de ocupación del 78% en
sus vuelos entre las ciudades de Atlanta y Panamá,
según confirmó Christophe Didier, vicepresidente de
Ventas y Asuntos Gubernamentales para América
Latina y el Caribe de esta empresa estadounidense.
Abril
N e g o c i o s
2008
La colonización invisible
América Latina es el gran negocio en esta era de turismo globalizado y poco a poco
abre sus puertas a viajeros de todas partes y a una nueva forma de colonización.
Por: Joan Buades
Investigador sobre turismo y sostenibilidad
ambiental.
P
orque el turismo constituye hoy la mayor
industria legal del mundo. Si incluimos las
actividades auxiliares como el transporte,
genera el 11% del Producto Mundial Bruto y de
las exportaciones. Como comparación, la industria del motor, el petróleo y sus refinados, alcanza un 7% a escala global.
En segundo lugar, es un sector «joven» cuyo crecimiento, exponencial, ha cuadruplicado el de la
economía mundial en los últimos cinco decenios.
Si en 1950 hubo apenas 25 millones de turistas
internacionales, en 2004 la Organización Mundial
del Turismo (OMT) contabilizó 28 veces más: 763
millones.
A su expansión se dedica cerca de un 10% de las
inversiones públicas y privadas legales y genera
un 8% de los puestos de trabajo en todo el planeta. Como puede intuirse por este cuadro, el peso
del turismo en el Sur es creciente.
De hecho, su aumento en Estados del mundo empobrecido superó durante la década pasada al experimentado en el Norte. Así, entre los diez primeros destinos mundiales encontramos en 2004
a China en tercer lugar (con 41,8 millones de turistas), Hong-Kong en el séptimo (21,8 millones
más) y México detrás (con 20,8 millones). La previsión de crecimiento para 2010 es de un 4,1%;
se alcanzarían entonces 1.018 millones de turistas.
América Latina: el gran negocio
El peso de América Latina es muy importante, ya
que alcanza unos 70 millones de visitantes, aproximadamente un 9% del turismo mundial. Casi el
45% se localiza en México y América Central (donde destaca Costa Rica), el Caribe representa cerca del 32% (Dominicana, Puerto Rico, Cuba, Jamaica y Bahamas, por este orden, registran las
mayores entradas) y el resto visita Suramérica
(Brasil, Argentina, Chile y Uruguay fundamentalmente).
Claro que, si nos fijamos en los ingresos turísticos, la rentabilidad latinoamericana era sensiblemente inferior a la norteamericana: con sólo el 52%
de los turistas, Canadá y EE.UU. recogían el 66%
del negocio turístico de las Américas.
Buena parte de esta turistización es de origen
transnacional. El dominio corresponde a las de
origen español, mayoritariamente catalán. Hay que
tener presente que las Cataluñas española y francesa, el País Valenciano, las Baleares y Andorra
reciben el 4% del turismo mundial (unos 35 millones), y serían la quinta potencia mundial en recepción y cuarta en ingresos, si fueran consideradas independientemente.
Fueron intensamente colonizadas por la industria
turística a partir de mediados de los años 50 y
hoy alcanzan una intensidad anual (2,1 turistas
por habitante) muy superior a la media mundial (0,1).
Como «destino» turístico maduro, desde mediados de los 80 la industria catalana (especialmente de matriz balear) ha ido clonando su modelo en
nuevos «paraísos». Sol Meliá ocupa el primer lugar.
Es la primera cadena hotelera en España y
Latinoamérica. Asociada al régimen castrista, controla al menos el 20% de la oferta de Cuba y posee hoteles en 11 Estados más de América Latina (destacando Brasil, México y Dominicana).
Barceló gestiona 30 hoteles en la región (básicamente en Dominicana, México y Costa Rica, pero
también en Cuba y Uruguay).
RIU está presente con 28 hoteles (11 en México y
8 en Dominicana). Iberostar presume de ser el
primer grupo turístico español, con 12 millones
de turistas y 29 destinos, de los cuales cuatro
están en América Latina (Brasil, Cuba, México y
Dominicana) y abre este año su primer hotel en
Jamaica. Mantiene un hotel flotante en la Amazonia
brasileña. Fiesta Hotels, de la mano de Abel Matutes, ex Comisario europeo para América Latina
y África, tieneya 9 hoteles en la zona (5 en la
«Riviera Maya» y 4 en Punta Cana) y abre este
año también un hotel en Jamaica.
Aparte del peso de estas cadenas, hay que resaltar la entrada muy relevante (más del 10% del
capital) de RIU, Matutes/Fiesta y la Caja de Ahorros del Mediterráneo (valenciana) en TUI, el mayor consorcio turístico europeo y 13º del mundo;
una muestra de la creciente integración vertical
de las empresas transnacionales turísticas.
Puertas abiertas a la
nueva colonización
Este impresionante despliegue de las ETN turísticas catalano-españolas en América Latina se beneficia, como en todo lo que concierne a la industria turística, de un marco operativo que colma los
sueños ultraliberales.
Así, en Estados como México, Cuba o Dominicana, las autoridades promueven ingentes inversiones en infraestructuras muy costosas para fomentar la expansión turística (aeropuertos, puertos,
autopistas y carreteras, centrales eléctricas y
potabilizadoras) a costa de inversiones en desarrollo social (educación, sanidad, servicios sociales, cultura, etc).
Además, hay una extraordinaria desregularización
en cuanto a la transparencia de las transacciones financieras, la fiscalidad soportada a nivel local e internacional, la sostenibilidad ambiental, los
derechos sociales de trabajadores y trabajadoras
así como los derechos democráticos de las comunidades colonizadas.
La Agenda de la OMC (Marrakech 1994) se ha
impuesto aquí como en ningún otro sector sobre
la Agenda 21 (Río de Janeiro 1992). De hecho, a
través del GATS (Acuerdo General sobre Comercio y Servicios), ratificado por 120 Estados de los
140 miembros de la OMC, las inversiones foráneas
no pueden ser frenadas con «pretextos» fiscales,
administrativos o ambientales.
La máxima expansión de las ETN está así garantizada, erosionando la precaria autonomía local
en la toma de decisiones y favoreciendo el intercambio desigual a favor del Norte de las divisas
generadas por el turismo en el Sur.
Éste se efectúa a través de mecanismos como la
asignación ficticia de pagos de deudas de las filiales en el Sur de las ETN o la compra de bienes
de equipo y mercancías exclusivas en el Norte
para la satisfacción en América Latina de las «necesidades» del turismo nórdico.
Algunos Estados (como México, a través de
Fonatur o la Bolsa Mexicana de Inversión Turística) han puesto el acelerador a favor de la conversión de su país en un paraíso turístico liberal.
En un desarrollo paralelo al que experimentaron
las Baleares hace 20 años, la próxima frontera es
la transferencia de inversión del sector turístico al
de la construcción residencial, donde la falta de control y la expectativa de beneficios se maximizan.
Prueba de ello es la modificación de la Ley mexicana del Impuesto sobre la Renta en 2004 para
favorecer los llamados «fideicomisos inmobiliarios»
cobijados en el atractivo turístico.
Alternativas
En los últimos años, han sido cada vez más frecuentes las protestas ciudadanas en América
Latina contra este modelo de industrialización.
Una de las más llamativas, quizás, es la oposición a la compra de 164 hectáreas en Xcacel
(Yucatán), cerca de Tulum, por parte de cinco grupos inversores, encabezados por Sol Meliá.
También, la protesta ecologista por la reducción
del Parque Nacional del Este en la República Dominicana a fin de favorecer los intereses inmobiliarios de Globalia, otra ETN española.
Menos visibles quizás, pero igualmente relevantes, son las crecientes tensiones entre comunidades populares y autoridades por el uso de la
tierra, la prioridad en el consumo del agua o la
falta de capacidad de decisión democrática local.
Por no hablar de las consecuencias de la entrada, vía turismo, de estas sociedades tradicionales en el consumo industrial de masas.
De camino hacia una alternativa global, en ambos
lados del océano tenemos, pues, un amplio campo de cooperación para hacer visible el turismo
como modelo ultraliberal y antiecológico de industrialización y, de paso, proponer proyectos de
desarrollo turístico transparentes, atentos a la
sostenibilidad ambiental, las necesidades y derechos sociales así como al reforzamiento de la
democracia y la economía locales. ¿Quién se
apunta a la red?
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A r t e & C u l t u r a
Abril
2008
Diseño Gráfico Holandés
La Fundación Carlos de Amberes presenta en Madrid «La Edad de Oro del
Diseño Gráfico Holandés (1890-1990)». Una muestra con la que aprender más
sobre la rica tradición de la comunicación impresa.
E
l título La edad de oro del diseño gráfico
holandés sugiere un paralelismo con otra
edad de oro holandesa, la de Rembrandt y
Vermeer. Ambas tienen en común sus grandes avances y su calidad, pero sobre todo la enorme importancia que otorgaron a la libertad y la tolerancia.
Anthon Beeke, número monográfico Kwadraatblad Steendrukkerij
Jan Toorop, Delftsche Sladie (Aceite para ensaladas de Delft)
René Descartes escribió que sólo en la República
de los Países Bajos la gente podía disfrutar de
«completa libertad».
Jan Toorop
De hecho, en Ámsterdam se publicaron libros que
fueron prohibidos en el resto de Europa. En esta
exposición, esa cultura de la tolerancia está estrechamente vinculada a la libertad de los
diseñadores gráficos.
Inspirados, quizás incluso guiados, por un período de progreso y de destrucción, buscaron nuevas formas para la comunicación impresa. En cien
años escasos realizaron una serie de experimentos cuyas consecuencias aún perviven.
El diseño gráfico holandés es conocido y alabado
internacionalmente por su capacidad de innovación
y por su influencia.Respaldado por una larga y única tradición artística, es el producto del extraordinario talento individual de numerosos diseñadores
Anthon Beeke, número monográfico
apoyados por un público comprometido y una clientela ilustrada.Esta exposición ofrece una muestra de
esa rica tradición desde 1890, cuando el diseño gráfico entró en un período de gran innovación técnica,
hasta 1990.
La exposición muestra las obras más destacadas del diseño gráfico holandés del siglo XX.Algunos de los
estilos que surgieron en este período fueron el Art Nouveau, De Stijl, el Expresionismo,el Constructivismo
holandés y el Racionalismo de posguerra. Hay piezas de, entre otros, Jan Toorop, Theo vanDoesburg, Bart
van der Lek, Piet Swart, Paul Schuitema, Willem Sandberg, Dick Elffers, Jan Bons, Pieter Brattinga, Jan van
Toorn y Wim Crouwel. Sus logros individuales y colectivos representan una tradición cultural única y
sorprendentemente coherente. Muchas de las piezas, gracias a su indiscutible originalidad o sutil complejidad,
continúan siendo fuente de inspiración para el diseño gráfico actual.
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Abril
2008
Abadía Klosterneuburg: 900 años
En el 2008 se celebra en Austria el 900 aniversario de la Abadía de Klosterneuburg,
antiguo monasterio al que el emperador Carlos VI (1685 - 1740) impulsó, intentando
hacer algo similar al Escorial, pero en barroco.
A
l noroeste de Viena, muy cerca de la ciudad,
se encuentra la Abadía de Klosterneuburg,
que llama la atención por su suntuosa arquitectura barroca y sus tesoros de arte sacro, como
el «Altar de Verdún».
Es una opción magnífica, para quien visita Viena,
ciudad incluída en 2001 en la lista del Patrimonio
Mundial de la Unesco, originaria de épocas celtas y
romanas y que adquirió un esplendor notable al lle-
«El camino sacro» conduce por la iglesia con sus
frescos, su órgano monumental de la época del Barroco temprano y el Altar de Verdún. «El camino imperial « describe la evolución del lujo barroco de la
alta aristocracia, mientras que el «Camino de la cul-
gar a ser capital del imperio austrohúngaro.
Una exposición, organizada del 26 de abril al 16 de
noviembre de 2008 con motivo de esta conmemoración, presenta el transcurso de 900 años en la historia de este monasterio. Un tema central es el «Altar
de Verdún», creado por Nikolaus von Verdun en el
año 1181, tiene una superficie hecha de placas de
esmalte horneadas con oro, que tuvo que ser restituida en 1330 después de un devastador incendio.
También se destaca el árbol genealógico de la estirpe de los Babenberger, que la Abadía mandó realizar en 1485 para representar de forma clara la historia de esta dinastía.
El lienzo, de casi 30 metros cuadrados, está distribuido en tres partes. En el centro, enmarcados en
círculos, se ven los miembros masculinos de la familia, mientras que a los lados están representadas
sus esposas e hijas.
La Abadía de Klosterneuburg fue fundada en 1114
por el conde-marqués Leopoldo III de Babenberger,
quien fue canonizado y cuyos restos se encuentran
sepultados debajo del altar.
El emperador Carlos VI de Habsburgo (1685-1740)
quiso que este edificio fuera reformado al estilo barroco siguiendo el modelo de El Escorial español.
La suntuosa Sala Terrena, que comunica el jardín
con el vestíbulo, sirve hoy de punto de partida para
diferentes visitas guiadas, que permiten recorrer el
monasterio desde diferentes perspectivas temáticas.
tura del vino» desciende cuatro pisos hasta las bodegas que datan del siglo XVII.La Abadía de
Klosterneuburg, la mayor y más antigua propiedad
de vinos de Austria, ofrece en su vinoteca una buena
degustación, así como la posibilidad de comprar vino.
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R e p o r t a j e
Abril
2008
Carretera Austral: El Eje del
Turismo Austral
Desde el punto de vista turístico la Carretera Austral
se ha convertido en uno de los atractivos más importantes de Chile, ya que ha permitido acceder a uno
territorio del cual aún queda mucho por descubrir:
Patagonia Norte.
E
sta región abarca grandes extensiones de
selva fría, parques nacionales, glaciares, gi
gantescos campos de hielo, lagunas, fiordos,
ríos y lagos. Es un territorio ideal para hacer turismo aventura, pesca, trekking, deportes extremos,
kayak, rafting y observación de flora y fauna en su
estado más salvaje.
La Ruta Austral se inicia en Puerto Montt y recorre
más de 1240 kilómetros hasta Villa O’Higgins cerca
del Campo de Hielo Sur y fue construido entre 1976
y 1987, excepto los primeros 10 km. que se realizaron antes de 1976.
Desde Puerto Montt a Chaitén
El primer tramo abarca desde Puerto Montt hasta
Chaitén. Son 160 kilómetros -sin contar los
trasbordos- de recorrido entre bosques y fiordos, con
los 9 primeros kilómetros pavimentados y el resto
de ripio. Desde Puerto Montt, la carretera bordea el
seno de Reloncaví, a veces junto a la playa otras
mucho más al interior o sobre una cornisa que cae
al mar.
En esta parte, se puede conocer el Parque Nacional
Alerce Andino tomando el desvío en el sector de
Chaica. Este parque se caracteriza por sus
milenarios bosques de alerces, algunos superando
los 3000 años.
En el kilómetro 46 de la carretera se llega al sector
La Arena donde hay que hacer un trayecto en trasbordador, que atraviesa el Estuario de Reloncaví y
que dura aproximadamente media hora hasta Caleta
Puelche. Desde este lugar el camino bordea la costa hasta Contao, luego se interna y vuelve a la orilla
del mar como en 20 kilómetros más.
Hornopirén, es un pequeño pueblo ubicado en el extremo de un fiordo y es la base para recorrer los
alrededores antes de tomar el segundo trasbordador. Un destino para los más aventureros es el Parque Nacional Hornopirén, de difícil acceso, sin servicios y con bellas y ocultas lagunas, además de excelentes lugares para pescar.
En el mismo fiordo están las islas de los Ciervos y
Llancahué. La primera preserva una población de ciervos rojos y pudúes en un entorno poblado de alerces
y lagunas; y en la segunda se encuentran las Termas de Llancahué, con hotel, restaurante y excelentes aguas termales.
El segundo tramo en trasbordador permite llegar a
Caleta Gonzalo, el trayecto dura 5 horas y funciona
sólo durante la época estival. Caleta Gonzalo es el
punto de partida para conocer el Parque Pumalín.
Este parque cuenta con una excelente zona de camping, centro de visitantes, cafetería, senderos de
excursión, cabañas, zonas de picnic y venta de artesanía. 58 kilómetros al sur, está Chaitén.
De Chaitén a Coyhaique
Chaitén está situado a 58 kilómetros al sur de Caleta Gonzalo. A 25 kilómetros de Chaitén hay un desvío que conduce a las Termas del Amarillo. Desde
este lugar, parte un camino sendero que permite llegar caminando en 7 días, a Futaleufú.
A 45 kilómetros de Chaitén, se ubica Puerto Cárdenas en el extremo noroeste del Lago Yelcho. Este, y
los ríos cercanos, se han convertido en uno de los
destinos favoritos de los pescadores con moscas,
especialmente los extranjeros.
Villa Santa Lucía está situada a 30 kilómetros al sur
de Puerto Cárdenas y es en este punto donde nace
el desvío hacia Futaleufú. Este pueblo -cercano a la
frontera con Argentina-, es reconocido
internacionalmente por los kayakistas, ya que el río
Futaleufú es considerado el más difícil para los practicantes de este deporte.
A 30 kilómetros de Villa Santa Lucía por la ruta a
Futaleufú, está el desvío que lleva a Palena, desde
donde se puede llegar a la Reserva Nacional Lago
Palena, sólo a caballo o a pie.
Siguiendo por la Carretera Austral y a 152 kilómetros de Chaitén, se ubica La Junta. Es el lugar donde confluyen los ríos Frío y Rosselot, que en este
punto pasan a llamarse Palena. Desde La Junta, se
separa un camino hacia Lago Verde, pequeña localidad frontera junto al lago del mismo nombre. El camino hacia este lugar pasa junto al lago Rosselot y
la reserva nacional que lleva el mismo nombre.
Puyuhuapi, es un pequeño poblado situado al extremo del fiordo Ventisqueros. 11 kilómetros al sur, y
accesible solo por mar, están las internacionalmente
conocidas Termas de Puyuhuapi, conocidas por la
calidad de sus aguas y por el excelente hotel y restaurante. Desde las termas, además, se puede abordar un catamarán que permite visitar el mayor atractivo de la zona: la laguna San Rafael.
Al sur de Puyuhuapi, el camino atraviesa el Parque
Nacional Queulat, conocido por el Salto Padre García
Hurtado -poco antes del portezuelo-, y por el fabuloso Ventisquero Colgante, visible desde un mirador
en la carretera. Una vez que se ha salido del parque,
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Abril
2008
se encuentra el desvío hacia Puerto Cisnes. La carretera continúa hacia el sector denominado Piedra
de Gato, el punto más difícil de construir ya que era
una zona aislada, con gran variedad topográfica, con
valles estrechos en forma de U, con fuerte vegetación, con presencia de bosque y sotobosque, lo que
obligó a realizar trazados emplazados en zonas
costeras, de parque y en sectores próximos a la
pampa y abruptos.
En este tramo, se ven los troncos de los árboles
calcinados durante la década del 40. En esos años,
el Gobierno Chileno entregaba títulos de dominio
sobre las tierras que hubieran sido despejadas. Los
colonos utilizaron el fuego que devastó grandes extensiones de bosque virgen.
Una catástrofe ecológicaPasado Villa Amengual nace
un desvío a La Tapera, junto a la frontera con Argentina, e inmediatamente después del cruce esta la
Reserva Nacional Lago Las Torres.
Luego en Villa Mañihuales comienza el tramo pavimentado de la Carretera que continua hasta
Coyhaique. En el Cruce Viviana, está el desvío hacia
Puerto Aysén y Puerto Chacabuco. El primero era
originalmente el puerto principal de la zona, sin embargo, la gran cantidad de sedimento arrastrada por
el río Aysén embancó su rada. Por ello el puerto se
trasladó 15 kilómetros hacia el oeste lo que dio origen a Puerto Chacabuco.
Luego del desvío, el camino atraviesa la Reserva
Nacional Río Simpson. Debe su nombre al río que lo
atraviesa y que es famoso entre los pescadores con
mosca. Entre los lugares más bellos del parque destacan, indudablemente, la cascada de la Virgen y el
salto Velo de Novia.
es el segundo en
Sudamérica por su tamaño.
El puerto principal es Puerto Ibáñez, accesible por un
desvío de 30 kilómetros
desde la Carretera Austral.
Cerca de Villa Cerro Castillo existen dos sitios de
interés arqueológico: Monumento Nacional Manos
Cerro Castillo y el denominado RI-4. El primero es un
centenar de manos pintadas, de adultos y niños,
en tonos rojos; y la segunda muestra un guanaco y
su cría.
Al sur y al oeste del lago,
está Puerto Tranquilo, desde donde se pueden arrendar botes y visitar la Catedral de Mármol, formación
rocosa horadada por el
agua, que en esta zona es
de color turquesa.
Entrada Parque Nacional Quenlat
50 kilómetros al sur está
el cruce con el desvío que
lleva hacia Chile Chico,
junto a la frontera con Argentina. Desde esta ciudad se puede llegar a las
reservas Lago General
De Coyhaique a Villa O´Higgins
Coyhaique está situado a los pies del cerro Macay,
tiene una curiosa plaza de cinco lados, y cuenta con
todos los servicios necesarios. En las afueras de la
ciudad, cerca del puente hacia el aeropuerto, está la
Piedra del Indio. 29 kilómetros al sur está el Centro
de Esquí Cerro El Fraile que tiene dos andariveles y
cinco pistas.
Lago General Carrera
Desde Coyhaique el camino sigue hacia Balmaceda
-donde está situado el aeropuerto-, en el kilómetro
17 hay un desvío hacia los lagos La Paloma y
Elizalde. Luego el camino ingresa a la Reserva Nacional Cerro Castillo que protege a los bosques antiguos y nuevos de la zona.
Carrera y Lago Jeinimeini. En la zona se destaca la
Caverna de las Manos, lugar donde los tehuelches,
dibujaron una gran cantidad de manos en rojo, negro, amarillo y blanco.
La zona del Lago General Carrera es una de las más
turísticas y hermosas. Este inmenso lago -compartido con Argentina y denominado «Buenos Aires»-
Retomando la Carretera Austral y siguiendo al sur,
se llega a Puerto Bertrand, situado a 300 metros del
lugar donde desagua el lago y da origen al Río Baker,
Vista Cerro Castillo
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R e p o r t a j e
Abril 2008
el más caudaloso de Chile. En su
desembocadura está Tortel, que
destaca por el colorido de sus casas y las pasarelas de madera.
El camino sigue el curso del río
hasta Cochrane, la última ciudad
importante de la zona. Al este
de la ciudad se encuentra la
Reserva Nacional Tamango, famosa por su población de
huemules, y el lago Cochrane.
Desde la reserva hay hermosas
la más importante de Chile en la segunda
mitad del presente siglo.Durante esas dos
décadas se levantaron 3.086 metros lineales de puentes, se removió un total de
4.082.344 metros cúbicos de excavación en
corte común y 7.955.618 metros cúbicos
en corte de roca, se utilizaron más de 500
mil kilos de explosivos y se instalaron 27
campamentos con no menos de cuatro
redespliegues cada uno de ellos.
vistas hacia el valle y el Campo de Hielo Sur.La carretera, en su último tramo, continúa hacia Puerto
Yungay, en las orillas del río Bravo -el cual hay que
atravesar para continuar la ruta hacia Villa O’Higgins,
en la frontera con Argentina. Este es el punto final de
la Carretera.
El Campo de Hielo Sur, al oeste, hace casi imposible la continuación de la carretera, sin embargo, el estudio de la factibilidad del proyecto, ya
está en marcha.
Un poco de historia
Chiloé Continental y Aysén conforman un área de
135.000 kilómetros cuadrados, constituyendo la
sexta parte del territorio chileno continental. Esta
vasta región permaneció prácticamente incomunicada del resto del país antes de la apertura de
la Carretera Austral.
La necesidad de integrar al país a los más de 68.000
habitantes que tenía la región hacia 1985 y solucionar los graves problemas de abastecimiento por las
difíciles vías de comunicación, llevó a la construcción de la Carretera Austral.
Otras razones para llevar a cabo esta tarea fue la del
extraordinario potencial económico que estos territorios presentaban y también la necesidad de cumplir el objetivo geopolítico de establecer centros poblados estratégicos, con el consecuente refuerzo de
los que existían cerca de la frontera, afianzando así
la soberanía chilena en la zona.
Entre las décadas del 50 y del 70 se realizaron infructuosos intentos para conseguir rutas de penetración, hasta que recién en 1976, el gobierno militar
comenzó a convertir en realidad el titánico proyecto
de una Carretera Austral.
Dicha carretera atraviesa una de las zonas geográficas más accidentadas del mundo. El aislamiento y los obstáculos naturales, como selvas
vírgenes, fiordos, pantanos, ríos, lagos, acantilados, valles y bosques impenetrables, sumados a
la falta de recursos humanos y materiales, elevaban considerablemente el costo de las obras de
infraestructura requeridas.
Estos fueron los escenarios que los cerca de 10.000
miembros del Cuerpo Militar del Trabajo (CMT) debieron enfrentar, a punta de pala y picota y carretilla,
para abrir paso a las zanjas que más tarde se transformarían en los 1.150 kilómetros de la carretera
Longitudinal Austral y en los 229 kilómetros de caminos transversales.
Después de 20 años de trabajo y de inversiones por
más de 200 millones de dólares, se puso término,
en el mes de marzo de 1996, al último tramo
longitudinal, que une Puerto Montt con Puerto Yungay,
las ciudades extremas de esta gigantesca obra vial,
El territorio sobre el cual se extiende abarca desde
los 41,8 grados hasta los 48 grados latitud sur, comprendiendo las provincias de Llanquihue, Chiloé y
Palena, en la X Región de Los Lagos, y la totalidad
de la XI Región, «General Carlos Ibáñez del Campo», abarcando las provincias de Aysén, General
Carrera, Capitán Prat y Coyhaique, incorporando el
camino transversal sur desde el río Bravo hasta Villa
O’Higgins, lo que abarca una superficie total de
175.000 kilómetros cuadrados.
15
Abril 2008
La Carretera
Austral (Chile)
E
n el extremo sur de Chile, se encuentra la
región de Los Lagos, que guarda un tesoro
en cada una de sus ciudades. Ideal para la
pesca deportiva, la zona andina chilena se enmarca
en la belleza del paisaje cordillerano.
Ubicadas en el extremo sur de Chile, las regiones
números X y XI de Los Lagos tienen como principales atractivos los pueblos de Isla Grande de Chiloé,
Puerto Montt, Puerto Aysén y Coyhaique. Ambas
regiones resultan apropiadas para practicar la pesca deportiva y obtener una impresión inequívoca del
paisaje cordillerano.
australes como Chacabuco,
Laguna San Rafael y Puerto
Natales. El eje económico del
pueblo lo constituyen las ferias de artesanía, los mercados de mariscos y pescados
frescos, y los de frutas y
verduras.Ya en la región XI de
Con 180 km de longitud y 50 km de ancho, la Isla
Grande Chiloé es la de mayor territorio de todo Chile. Ubicada en el extremo sur de este país, la Gran
Isla Chile presenta un paisaje de mesetas y extensos bosques de coníferas. En la actualidad, muchos de los poblados que habitan la Isla cultivan las
tradiciones ancestrales de los indígenas.
que en los ríos Simpson, Ñirehuao
y Baker se pueden pescar ejemplares de truchas de hasta seis
kilos. Otras ciudades importantes
de la región número X son la costera El Chaitén, desde donde se
observa el volcán Corcovado, y la
atractiva Osorno.
A 46 kilómetros del Chaitén, se
encuentra Puerto Cárdenas, encajonado entre cerros cerca del
extremo oeste del lago Yelcho,
donde la cantidad de trucha
fario y arcoiris lo convierten
en un excelente lugar para la
Debido a su actividad portuaria, Puerto Montt funciona como un nexo entre las distintas regiones
del sur chileno: Isla de Chiloé, Chaitén y zonas
Los Lagos, Puerto Aysén es la principal proveedora de servicios del territorio insular. Con apenas 12
mil habitantes, la ciudad se encuentra rodeada de
los lagos Riesco, Portales y de los Palos que, junto
con las termas agrestes de Chilconal, concentran la
atención de los turistas.Emplazada a los pies del
cerro Macay, Coyhaique es conocida como la capital de la pesca deportiva.Uno de los puntos preferidos de los pescadores es el lago Elizalde, en tanto
pesca con mosca.
Por su parte, Osorno es uno de los centros turísticos
más importantes del sur de Chile. No sólo sorprende
su paisaje (las playas del litoral, el Parque Nacional
Puyehue) sino que Osorno se conecta con Bariloche
(Argentina), a través de la ruta que bordea el lago
Puyehue. Además, en las márgenes del río Gol-Gol
se puede practicar la pesca deportiva.
16
Parques
Temáticos
Abril
2008
Abril
2008
W e l l n e s s & S PA
Peeling de café con leche, lo último en
tratamientos wellness
Para conseguir una piel luminosa, fresca y libre de
imperfecciones es imprescindible hacernos un hueco
para una buena exfoliación. Y cómo podríamos
resistirnos a algo tan apetecible como un peeling al café
au lait (café con leche).
Por Ildi Guba
E
l café tiene un efecto vigorizante y tonifican
te, que se debe a la cafeína, capaz de incidir
al sistema circulatorio. Este ingrediente destaca por sus propiedades diuréticas, facilitando la
eliminación de toxinas.
Es un peeling ideal, ya que en belleza se emplea el
café para combatir la piel de naranja porque impide
la formación de acúmulos grasos e incrementa los
niveles de AMP’s o moléculas quemagrasas. Además, el efecto lipolítico de la cafeína, convierte al
café en un poderoso anticelulítico.
El peeling al café au lait es ideal antes de empezar
cualquier tratamiento anticelulítico porque favorece
da, es cuando nuestra piel se
encuentra en el momento
más adecuado para absorber
los activos que le aplicamos
seguidamente.
la eliminación de lípidos de las células de grasa,
aporta tensión al tejido y activa el drenaje.
Protocolo paso a paso
Empezamos con una exfoliación con granos molidos de café, cuyo aroma impregna la cabina de
tratamiento. Combinamos los granos molidos de
café con la acción mecánica del arrastre del azúcar moreno, rico en calcio, hierro y vitaminas.
Todo ello se sumerge en aceite de almendras para
una aplicación agradable y para que, al mismo
tiempo, podemos hidratar la piel en profundidad.
A continuación, se eliminan los restos de la exfoliación a través de una refrescante ducha de agua tibia,
que sigue activando la circulación y vigoriza al cuerpo.
Como ya bien sabemos, tras una exfoliación profun-
Por lo tanto, aplicaremos
nuestra leche hidratante a
base de un masaje relajante. La leche corporal aplicada es un rico y duradero tratamiento hidratante para
regenerar la piel después de
unaexfoliación, y para regenerar y restaurar las zonas
resecas del cuerpo.
Para conseguir una piel luminosa, fresca y libre de
imperfecciones, es imprescindible hacer un
hueco para una buena exfoliación. Por ello, los centros de estética lanzan sus nuevos menús de temporada, como es el caso de The Chi Spa que en
esta ocasión presenta la exfoliación Café Au Lait.
Su fórmula enriquecida incluye varios aceites de plantas
que acondicionarán en profundidad a la piel y le devolverán la flexibilidad.Al final
del tratamiento, de 60 minutos de duración, la piel
queda suave, fresca y luminosa.
Se trata de una exfoliación con granos molidos de
café que se combina con la acción mecánica del
arrastre del azúcar moreno, rico en calcio, hierro y
vitaminas. Todo sumergido en aceite de almendras
para una aplicación agradable y para que podemos
hidratar a la vez en profundidad la piel.
Exfoliación, la clave para una piel
perfecta
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W e l l n e s s & S PA
Abril 2008
Tratamientos Termovital y Yuthai, sinfonía
para el cuerpo y los sentidos
Dejarse llevar y olvidar el duro ritmo de la vida moderna a través de tratamientos
de belleza, la relajación y el bienestar es la propuesta de Caldea. Para conseguirlo, este centro termolúdico nos propone dos novedosos tratamientos que se añaden a su oferta de tratamientos: Termovital, con propiedades desintoxicantes, y
Yuthai, de efecto relajante.
Información y fotografías: Caldea
T
ratamiento Termovital es un protocolo corporal
que combina diferentes sustancias naturales,
como la miel, la jalea real y las sales minerales, para nutrir la piel, eliminar las células muertas y
activar el flujo circulatorio.
Se trata de un tratamiento con triple efecto, emblemático y muy placentero, cuyos resultados son visibles de inmediato: las células muertas son eliminadas, la piel aparece profundamente nutrida y el sistema circulatorio reactivado.
Protocolo del tratamiento
El tratamiento Termovital tiene una duración de 75
minutos y consta de cuatro fases:
Durante la primera parte se realiza un peeling
enzimático por todo el cuerpo, que elimina la capa
de células muertas, dejando la piel limpia de impurezas. Seguidamente, se aplica una crema específica
por todo el cuerpo.
Los beneficios de la jalea real
La jalea real, un producto 100% natural segregado por las abejas
obreras, contiene los ocho aminoácidos más esenciales, lípidos ricos
en ácidos grasos esenciales, vitaminas A, B, C, D y E, además de
oligoelementos como el cobre, el hierro y el fósforo. Verdadero reconstituyente y estimulante del estado anímico general, la jalea real
actúa muy positivamente sobre la forma física y el bienestar psíquico.
El tratamiento concluye con la aplicación de una
máscara de miel y agua termal que se deja actuar
durante 20 minutos para que la piel se nutra con las
propiedades de la miel. El tratamiento finaliza
con la aplicación de una unción corporal con un aceite regenerador.
de los músculos y las articulaciones, la liberación
de la columna y el
alivio de los dolores
musculares.
La combinación de las fantásticas propiedades de la
jalea real, junto a los beneficios nutritivos y exfoliantes
de la miel y de las sales minerales, realiza una acción limpiadora, calmante y protectora que deja una
sensación sedosa en la piel.
Yuthai
Como indica su nombre en japonés, Yuthai es la
unión de movimientos y ejercicios articulares
relajantes (thai) con el agua (yu). El tratamiento
Yuthai es un masaje oriental que se realiza en un
baño de agua termal, y que consiste en la realización de suaves movimientos y estiramientos, simulando una dulce danza.
Para realizar este masaje Caldea ha adaptado un
espacio en el que el agua termal se encuentra una
temperatura de entre 34º y 36º C,
aromatizada con un suave y sutil olor
de eucalipto.En el suelo del baño se
encuentran dos ideogramas que corresponden a la palabra «Ki», utilizada en la filosofía oriental para expresar la energía interna y universal.
Todo ello se ambienta con una decoración del entorno de estilo zen.El
masaje Yuthai aporta una inmediata
sensación de paz y bienestar.
La flotación, casi sin gravedad, ofrece una sensación de ligereza y transforma la percepción del tiempo y del
espacio.
Tras el tratamiento, la persona se sumerge en un
estado profundo de bienestar gracias a la relajación
Resulta ideal para
desbloquear los canales energéticos
al estirar, rotar y
movilizar el cuerpo.
Lentamente, el
cuerpo se relaja y
va descubriendo
nuevas posibilidades
para
su
equilibrio.Dentro
del agua, el
masajista pone
unos flotadores en
los tobillos del
cliente y le ayuda
a estirarse boca
arriba para iniciar
la tabla de ejercicios de movimientos ondulantes durante 30 minutos. Durante este tiempo es muy
importante la sincronización de la respiración.
Abril
2008
Turismo Salud
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D e s t i n os
Abril 2008
Bután, un pequeño reducto natural
en el Himalaya
El Reino de Bután es una nación pequeña y montañosa del sur de Asia, localizada en
la cordillera del Himalaya entre India y China. De organización casi Feudal, con una
economía basada casi enteramente en la Agricultura y muy desconectado de la política
mundial, Bután es un reducto Natural, de tradiciones milenarias y con una población
feliz y de vida tranquila.
E
spiritualidad en los monasterios fortaleza, o
dzongs, que custodian las ciudades, y en los
templos que salpican las aldeas. Los molinos rezan con el agua de los arroyos, y las banderas de plegaria con el viento junto a la carretera. Un
país distinto en la cordillera más alta del planeta.
Un reino cerrado al mundo hasta hace tres décadas
y ahora abierto a golpe de parabólica (la televisión e
Internet llegaron en 1999). Junto a las nieves eternas conviven la rueca y el ordenador, el traje tradicional obligatorio y el vaquero de tapadillo. Las distancias se miden en tiempo, y el tiempo avanza o
retrocede en cada curva del camino.
Como antaño, la joven Dechen teje a la puerta de
casa. Más allá, Thinley tensa su arco infantil (la puntería es el deporte nacional). Ya en la capital, Thimpu,
el veinteañero Dhendup maneja el ratón con el pelo
engominado. La tradición sobrevive y la modernidad
se asoma. Mientras, los amuletos antidemonios se
mantienen como artículo de primera necesidad.
Un deleite hasta que los árboles aparecen al alcance de la mano.
En Paro, el único aeropuerto butanés, los aviones
no aterrizan: se encestan entre montañas. La entrada por tierra desde la frontera con la India en la
ciudad de Phuentsholing ofrece otra emoción: la de
encaramarse, a velocidad punta de 30 kilómetros
por hora, desde la escasa llanura
butanesa hasta los valles a más de
2.000 metros. En ellos se asientan casi
todos los núcleos de la escasa población: unos 700.000 habitantes para una
superficie similar a la de Aragón (46.500
kilómetros cuadrados) y custodiada por
varios sietemiles.
decoradas y abundantes símbolos mágicos en tejados y fachadas. Como los grandes falos para
ahuyentar los malos espíritus. En aras de la identidad, también, resulta oneroso viajar aquí. El alto
precio impuesto a la estancia de los visitantes limita a unos 6.000 el número de turistas anuales.
Tan caro destino ofrece espectáculos impagables.
Una vez dentro, surge la extrañeza.
Bután no es Shangri-La, pero logra ser
un país único. Conserva su identidad
budista (arrasada en el vecino Tíbet, invadido por China), sus bosques de altu-
Como la aparición del nevado Chomolari (7.431 metros), unas curvas después de la ciudad de Paro, o
la del cercano monasterio de Takshang (El Nido
del Tigre), colgado en una pared vertical a 3.140
metros de altura.
Alcanzarlo supone tres horas de subida bajo los pinos para salvar casi un kilómetro de desnivel. Al llegar, al viajero le quedan 60 escalones para asomase
La magia forma parte de la vida.
La publicidad turística suele presentar Bután con
el alias de Sangri-La. Pero si se llega por vía aérea, vale más no recordar Horizontes perdidos, la
película que consagró ese paraíso de la novela de
James Hilton. El vuelo desde Katmandú incluye
la compañía espectacular de los techos del planeta. El Everest, el Makalu y el Kanchenchunga,
por el ala izquierda.
ra (deforestados en el cercano Nepal) y
su soberanía (perdida en el colindante
Sikkim, ya parte de la India). En aras
del acervo, la tradición es obligatoria en
el vestir (el gho, una prenda hasta la
rodilla para los hombres, y la kira, que
cubre a las mujeres hasta los pies).
También lo es en la construcción de
edificios, con ventanas de madera
D e s t i n os
Abril 2008
del país (por eso está prohibido vender tabaco). Es
también una de las más bellas para caminar por
bosques de rododendros y descender por laderas a
más de 3.000 metros donde pastan los yaks.En las
aldeas de Bumtang, con sus casonas decoradas y
sus yuntas de bueyes, la sensación de recorrer un
gigantesco museo se quiebra al pasar frente a una
televisión con un videclip.
al vértigo de la montaña mientras escucha los
mantras que rezan los monjes junto a las lámparas de mantequilla.Om mani padme um (la flor está
en el loto), una oración omnipresente también en
las construcciones más representivas de Bután,
los dzongs.
Son las fortalezas que comparten el poder civil y
el clero, herencia de la diarquía implantada durante siglos.
El de Trongsa, instalado en un risco, es el más
imponente: antaño era la llave entre el Este y el
Oeste. Sin embargo carece de la refinada decoración
que ha hecho famoso al de Punakha, la antigua
capital. Sólo el de la nueva, Thimpu (46.000
habitantes), permanece cerrado al turismo.
Es la oficina del rey, Jigme Singye Wangchuck, el
único butanés que, con su familia, disfruta de
apellido. Pero la principal ciudad ofrece otros
atractivos arquitectónicos (biblioteca nacional, museo
de tradiciones populares, templos con bellas
pinturas...) o sociales (aquí recalan butaneses de
numerosas etnias).
Además debe de ser la única capital del mundo sin
semáforos.Una vez al año, la mayoría de los dzongs
y numerosos monasterios butaneses albergan los
festivales religiosos (tseshu), la gran fiesta. Danzas
y máscaras en honor de Guru Rinpoche, quien trajo
el budismo en el siglo VIII.
Comenzó a revelar su doctrina en el valle de
Bumthang, considerada aún la zona más sagrada
Milagros de una parabólica que también sirve para
tender la ropa. La pequeña pantalla comienza a llegar
a las aldeas. Es la distracción de moda, la caja por
la que entra el mundo de más allá de las montañas.
En Bután, que tiene a gala medir, además del
producto interior bruto, la «felicidad nacional bruta»,
lo viejo y lo nuevo empiezan a librar batalla. Y el
escenario es grandioso.
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H o t e l e r a s
El estado de Jalisco tiene
previsto tres proyectos
hoteleros para
Puerto Vallarta
E
l Ejecutivo del estado de Jalisco en México tie
ne previstos, al menos, tres nuevos proyectos
hoteleros para Puerto Vallarta, ciudaddonde en más
de una década no se ha construido ningún hotel
ante la explotación de los recintos residenciales y
de condominios.
«Hay un terreno todavía, propiedad de Pensiones del
Estado, en donde creemos que puede haber una
buena oferta hotelera, hace mucho que no se construyen hoteles en Puerto Vallarta y no debemos olvidar que son los hoteles y no los condominios los
que generan la riqueza permanente», afirmó el gobernador Emilio González Márquez durante una visita que realizó a la ciudad.
Por su parte, el secretario de Turismo de Jalisco,
Aurelio López Rocha, indicó que «tenemos noticia
de un hotel que está programado para Puerto Vallarta,
en el que está el proyecto de desarrollar el terreno
que es el de Pensiones del Estado en la entrada a
Puerto Vallarta y también está el proyecto del hotelescuela donde está la escuela técnica secundaria».
No obstante, el secretario aclaró que a su juicio, «el
futuro de Puerto Vallarta no está en el turismo masivo, sino en la hotelería de gran calidad».
Viva Resorts lanza Viva
Residence como estilo
diferente en el
turismo inmobiliario
L
a cadena Viva Resorts ha lanzado su nueva mar
ca Viva Residence, como forma de identificar sus
productos de turismo residencial. Los primeros productos de esta clase se iniciarán en los destinos
de Playa Dorada, en Puerto Plata y Las Terrenas
en Samaná.
Abril
Aunque la firma también tiene planes de expansión
inmobiliarios en México, Bahamas y Brasil.Viva
Residence otorga a los adquirientes de estas residencias su correspondiente título de propiedad, mantenimiento ordinario y extraordinario, servicio de seguridad, jardinería y mantenimiento de áreas, club
de playa privado, servicio de recepción y conserje,
agua y electricidad 24 horas, posibilidad de alquilar
e intercambiar las unidades a través de una red especializada y membresía Viva Platinum por 10 años.
Desde su incorporación en enero de 1997, Viva
Reosrts se ha constituido como una de las cadenas
de más rápido crecimiento, con nueve resorts en el
Caribe, México y Bahamas.
Gourmet & Wine en el
Australis Rumel de Cariló
D
el 4 al 6 de abril, el hotel Australis Rumel, ubi
cado frente al mar y a escasas tres cuadras del
Centro de Cariló, se prepara para agasajar a sus
huéspedes con el Programa Gourmet & Wine.
La noche del Sábado 5, el exclusivo Restaurante
Manjares, a cargo del reconocido Chef Marcelo Torio,
se vestirá de fiesta para llevar a cabo una cena temática con menú de 4 pasos (postre incluido) y
maridaje de vinos.
Además, incluye alojamiento cuatro estrellas, media pensión (desayuno y cena, sin postres ni bebidas) y acceso libre al Spa con piscina in-out
climatizada, jacuzzi, sauna, duchas escocesas y
gimnasio).
Menú Cena del 5 de Abril de 2008
Amuse Bouche: Pincho Frío de Prosciutto, Morrones
Asados y Anchoas, acompañado de vino San Felipe
Roble Chardonnay.
Entrada:
Roules de Pollo con Aromas Mediterráneos y Ensalada Verde en Vinagreta de Miel y Mostaza, acompañado de vino San Felipe Roble Tempranillo.
2008
Plato Principal:
Fricassé de Lomo con Hongos del Bosque y Arroz
Pilav al Azafrán, acompañado de vino San Felipe
Roble Malbec
Postre:
Budín Acaramelado de Manzanas y Jengibre con Crema Helada, Salsa de Caramelo y Frutos Rojos, acompañado de vino Espumante San Felipe Extra Brut.
Australis Emprendimientos Turísticos nace en el año
1992 con el objetivo de ser un referente de excelencia dentro de la industria de la hospitalidad.
Cada uno de ellos, estratégicamente ubicados en
algunos de los destinos turísticos más exclusivos
de Argentina, mantiene su estilo propio interactuando
con el lugar donde está emplazado, pero sin perder
la característica común de los Hoteles Australis: la
calidez y el servicio.
Con un estilo arquitectónico propio que prioriza el
respeto al paisaje y la naturaleza, Australis Paradise
de Carilo pone a disposición del huésped 39 cabañas que ofrecen comodidades diversas que se complementan con un completo spa con dos piscinas,
una climatizada cubierta y restaurante internacional.
El hotel Australis Rumel complementa la oferta de
Australis en Cariló. Combina las más exclusivas vistas al mar con el entorno de un bosque poblado por
un centenar de especies vegetales. Cuenta con 42
habitaciones de estilo mediterráneo, un exclusivo
spa, un restaurante con capacidad para 120 personas y salón de convenciones.
Rodeado de la magia de uno de los más modernos
centros de Ski y la maravilla de la ciudad de Ushuaia,
Australis Kauyeken brinda a sus huéspedes el placer de sentirse en un Hotel de Montaña, el único
enmarcado en Monte Olivia, con spa, restaurante
especializado en comidas patagónicas.
Australis Yene hue, ubicado en la ciudad de Puerto
Madryn, ubicado sobre Av. Roca y frente al muelle
donde amarran los principales cruceros que llegan a
esta ciudad, cuenta con 64 suites o habitaciones
ejecutivas con imponentes vistas, un completo spa,
un restaurante temático y salones de convenciones.
Abril 2008
T u r i s m o Rural
El sur de Chile: El último lugar del mundo,
donde la realidad se mezcla con lo mágico
Copihues mojados por las fuertes y copiosas lluvias de invierno, la araucaria se asoma
elegante y altiva entre medio de los exuberantes bosques de la pre cordillera. El río
BíoBío desciende con fuerza, golpeando con sus cristalinas aguas las riberas de su
cauce, las que sirven de riego al cultivo de frutas y verduras características de la zona.
L
os glaciares y ventisqueros más antiguos del
mundo, permanecen inmóviles y orgullosos
frente a la mirada atónita de quienes se maravillan con su belleza. Los lagos y lagunas compiten
en tamaño con el mar, sin embargo, la tranquilidad
de sus aguas, los convierten en el medio ideal al
momento de realizar deportes acuáticos.
procesada en telares, son parte de la artesanía que los
sureños. Instrumentos musicales como una guitarra y un violín, hasta tejuelas de alerce
para las techumbres de las casas, recrean fehacientemente
una realidad mágica.
Los volcanes permanecen silenciosos y dormidos,
sólo sus cumbres cubiertas de nieve y la vegetación
dan señales de vida. A su alrededor, decenas de pueblos y ciudades emergen desde la octava hasta la
Duodécima región, como sacadas de algún cuento
de fantasía. Y es que resulta imposible imaginar un
cielo más azul, una vegetación más verde y una tierra más fértil.
Las leyendas y mitos viven cotidianamente con los
habitantes de la región. Es aquí donde el Caleuche temido buque fantasma que navega en las costas de
la isla de Chiloé-, castiga al pescador atrevido que
intenta mirarlo de frente, enfrentándolo con su propia
muerte y donde La Pincoya, diosa del mar, hipnotiza
con su canto a los pescadores artesanales del lugar
y les muestra el camino de la abundancia marina.
Al momento de sentarse en la mesa, un festín de
sabores y olores irresistibles invaden el paladar de
los atrevidos comensales. Las sabrosas longanizas
de Chillán, el curanto de Chiloé -cocimiento de papas, mariscos, carnes de cerdo, vacuno y pescado, el famoso asado de cordero al palo de la novena
Región, reconocido por su tradicional manera de
cocción; y las dulces mermeladas y jugos de calafate y ruibarbo de la zona de Magallanes, son sólo
parte de la gran atracción gastronómica de la zona.
La elaboración de bebidas a base de maíz, cebada y
manzana acompañan las comidas de los lugareños
de la región de la Araucanía, siendo el protagonista
imperdible a la hora de saborear un buen trago, el
Licor de Oro, el que es preparado con leche cortada
y aguardiente, ingredientes que por su dulzura atrapan hasta el más resistente de los hombres,
embriagándolo de los pies a la cabeza.
Es así como las fiestas costumbristas permiten que
los lugareños hagan gala de sus dotes artísticas,
bailando el jote y el pequén, en el que imitan la danza de las aves, o se luzcan como verdaderos profesionales a la hora de bailar la cueca chilota, valses,
corridos, costillar, pericona, trastrasera y refalosa.
Cerámicas elaboradas con greda, ornamentos
mapuches en plata y cobre, muebles en mimbre y
vestimenta sacada de la lana cruda de las ovejas y
El bosque de la zona sur del
país, es uno de los grandes
pulmones del mundo. Aún
perduran diversas especies
de árboles, que con sus
milenarios troncos y sus elevadas ramas cubiertas de vida, son una muestra
de que la naturaleza es parte de todos nosotros.
El pino insigne, álamo, raulí y el canelo, son algunos
de los ejemplares que existen en estas lejanas
zonas.Pero, sin lugar a dudas, la araucaria es nuestro orgullo forestal más importante, ya que puede no
sólo alcanzar alturas de cincuenta metros, sino que
además, la madera posee virtudes que la hacen ideal
para su utilización en labores de construcción.
Visitar y conocer la zona sur de Chile es internarse
en un mundo donde la realidad se mezcla con lo
mágico, trasportándolo a un cuento de fantasía y
verdad. Recorrer los bosques cubiertos de vegeta-
ción autóctona, bajar los rápidos del río Tabancura,
subir la cordillera nevada y disfrutar de termas creadas por la misma naturaleza, son algunas de las
actividades de las que se puede disfrutar, cuando se
ha decidido llegar hasta el fin del mundo.
Algunos lugares de Turísmo Rural
El Encanto de Dichato
Descripción
Cuenta con el privilegio de reunir la vegetación sureña,
junto a la vista del mar. Hermosas vistas y paisajes
se complementan con las actividades propias del
campo. El visitante puede recorrer senderos habilitados y debidamente señalizados, participar de juegos organizados por la familia, realizar caminatas y
disfrutar de encuentros de fútbol o rayuela.
Actividades
Cabaña Sitio agrocamping Camping Sitio picnic Cabalgata sin guía.
Turismo Étnico Mapuche Weche-Ruka
Descripción
La comunidad mapuche Antonio Weche da nombre
a esta Ruka, donde el visitante puede conocer de
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T u r i s m o Rural
Abril
2008
cerca las creencias y costumbres de la vida
mapuche, compartiendo junto a las familias de la
comunidad. Weche Ruka, Casa de la Gente Nueva,
es una oportunidad de difundir y mantener la cultura
del pueblo mapuche.
Actividades
Las actividades se desarrollan en torno a la Ruka,
con posibilidad de alojar en casas familiares de la
comunidad. El visitante puede colaborar con el trabajo del hilado, teñido de lanas, preparación de comidas típicas mapuche, integrándose en celebraciones culturales. Hay venta de artesanía en lana.
Contacto: 09-6693178 / 09-9622012
Agrocamping La Araucaria
Descripción
Ubicado en sector de Huife bajo (señalizado), por
camino hacia Termas del Huife, cuenta con sitios
para acampar entre hermosos bosquetes de vegetación nativa, a orillas del río Liucura
Actividades
Agrocamping Termas
Río Palena
Hostería El Ensueño
Actividades
Descripción
Casa Familiar Comida Típica Productos Locales
Labores del Campo Cabalgatas Cabañas Excursiones Pesca.
Muy cerca de la Carretera Austral, en la localidad de
La Junta, se ubica la Hostería Lodge El Ensueño.
Destaca la belleza escénica del entorno, así como
la gran cantidad de atractivos turísticos, entre los
que se cuenta el lago Claro Solar, el lago Rosselot,
lago Negro, el río Palena, río Figueroa, todos ellos
sitios aptos para la pesca deportiva.
También es posible realizar paseos en bote, excursiones a caballo y conocer la vida del campo, en
cuanto al manejo del ganado, la actividad agrícola y
forestal. El visitante participará de faenas de ordeña,
cosecha de pasto, de papas y de una inmensidad
de alternativas que ofrece la vida campesina en la
Patagonia Aysén.
O simplemente, disfrutar de las comodidades del
lodge, descansando en sus extensos jardines junto
a los sonidos propios del campo sureño.
Actividades
Turismo Rural Las Rosas
Descripción
Las Rosas nos ofrecen cabañas completamente equipadas, aptas para acoger a 6 personas. Además,
cuenta con guía turístico para realizar excursiones a
la cordillera y conocer los mejores lugares para la
pesca deportiva.
Los productos de campo, tales como pan amasado,
tortillas, huevos, mermeladas, frutas y verduras, completarán el panorama de descanso y entretención.
Existe locomoción cada 1 hora, desde Los Ángeles.
Descripción
Caminatas y excursiones al Parque Nacional Laguna del Laja. Pesca deportiva.
Red de Turismo Insular Tres Islas
Turismo Stuttgart
La red recibe su nombre de las tres islas que la conforman: Puluqui, Quenu y Tabón, pertenecientes al
archipiélago de Calbuco. Su paisaje es de canales y
ensenadas, con vegetación más bien baja. Entre otras
especies nativas, predominan los arbustos de quiscal
(chupones) y pangue.
Agroturismo de estancia con casa patronal, crianza
de ovinos y manejo, amplios parajes, bosques nativos de lenga, hábitat natural de guanacos y castores, los que cuentan con circuitos de caminatas,
paseos de caballo, recorridos en bicicletas, alimentación de casa
Actividades
Casa Familiar Cabalgatas Excursiones Comida Típica Pesca
Turismo Rural Mirador del Río
Descripción
En el mar, los lobos y toninas, y en el cielo, el
pihuel, chucao, praile, tordo, cisne de cuello negro, cormorán y lile. Entre sus atractivos, se encuentran varios sitios históricos españoles, iglesias, miradores, playas, conchales y la conservación fiel de sus tradiciones.
Actividades
Pesca Cabañas Cabalgatas Paseos en bote Excursiones Labores de campo.
Descripción
Turismo Rural Rayen-Co
A orillas del río Palena en un área con vegetación
del tipo «bosque siempre verde», se encuentra el
hospedaje familiar Mirador del Río. En sus cercanías se encuentra el lago Rosselot, lago
Risopatrón, la Reserva Nacional Lago Rosselot y
aguas termales.
La principal actividad productiva es la ganadería,
junto con hortalizas para el consumo familiar.
Los visitantes pueden compartir la cocina, tomar
mate, participar en actividades diarias junto a los
propietarios, salir de pesca (deportiva), realizar
descensos en balsa por el río Figueroa o llegar en
lancha hasta Puerto Raúl Marín Balmaceda.
El hospedaje cuenta con agua caliente y dos baños compartidos.
Red de Turismo Pasarelas de Tortel
Actividades
Casa Familiar Comida Típica Productos Locales
Labores del Campo Cabalgatas Cabañas Excursiones Pesca
Descripción
animales. Como actividades y atractivos, destacan
la pesca, los senderos bordeados de vegetación a
orillas del río Quepe y el descanso junto a la piscina
o en la cafetería. Todo ello, rodeado de un hermoso
paisaje lleno de especies nativas.
Descripción
Ubicado a orillas del río Quepe, Rayen Co ofrece una
variada gama de posibilidades para toda la familia:
desde los más pequeños con los animales de la granja educativa (aves de corral, llama, chivo, jabalí) y los
juegos, hasta los adultos con las alternativas de
pesca, participación en labores de campo, degustación de comida típica, recorridos y contemplación
del entorno.
Actividades
Durante su estadía, el visitante podrá compartir las
actividades del campo, apoyar los trabajos en el invernadero y visitar la sala de ordeña.También existe
una huerta demostrativa y una pequeña granja con
En Caleta Tortel las calles han sido remplazadas por
una ingeniosa y compleja red de pasarela de ciprés
de más de 7 kilómetros de extensión, que comunican a sus diferentes viviendas y embarcaderos.
Por esta razón fue declarada «Zona Típica o Pintoresca» en el año 2001 y su «Isla de los Muertos»,
ubicada en la delta del río Baker, «Monumento Histórico» por contener un antiguo cementerio que data
de 1906.
Además Caleta Tortel se ubica junto a la desembocadura del río más caudaloso de Chile, el río Baker,
frente a un estuario de fiordos y canales, y en medio
de los únicos sobrevivientes de la última glaciación,
los campos de hielo norte y sur.
Precisamente los dos atractivos turísticos de jerarquía internacional que posee la comuna son el Ventisquero «Jorge Montt», perteneciente al Parque
Nacional «Bernardo O’Higgins» en el campo de hielo sur, y el Ventisquero «Hans Steffen», que forma
parte del Parque Nacional «Laguna San Rafael», en
el campo de hielo norte.
Actividades
Casa Familiar Cabalgatas Excursiones a Ventisqueros Comida Típica Pesca Artesanía de ciprés.
Abril
G a s t r o n o m í a
2008
«La Estancia» del Totoral
Nace centro gastronómico de lujo
en el Totoral
Fuera sólo el color cobrizo del pelo
de la familia Romo Rojas, llamaría la
atención de quienes se acercan hasta
las inmediaciones del poblado de El
Totoral, localizado a 8 kilómetros de
Isla Negra, en el litoral de la región
de Valparaíso. Pero el restaurant
familiar tiene más... mucho
más en qué fijar la atención.
L
a moderna casona que alberga el restaurant
tiene el sello campesino propio de la zona cen
tral del país. Allí, bajo el alero de un largo corredor, en donde el calor hace esfuerzos por ganarle
espacio a la suave brisa que acompaña al cliente,
sin conseguirlo, la figura sonriente de los Romo Rojas invita a entrar al local.
cimiento y, sobre todo, contacto directo con el mundo campesino, ese de caballos y tierra, de pájaros y gallinas para
que el campo sea, definitivamente, un espacio propio, cercano, amable.
Paredes de ladrillo y madera en bruto en la estructura del techo muestran la simplicidad del diseño
idealizado por sus propietarios.Con un año de funcionamiento, el local es atendido por el grupo familiar. «Los 4 hijos, papá, mamá, un tío y dos tías»,
Comida chilena, la
mayor atracción
en clientela. «En enero y
febrero esto se llenó y teníamos que decirle a la
clientela que lamentablemente no teníamos espacio para atenderlos».
Pero si la idea es volver al mágico mundo de vacaciones en el
campo y los sabores que aún
se recuerdan, nada mejor que
sentarse a la mesa. Cuidado,
eso si, con probar algún bocado
antes de ingresar a La Estancia ni se tiente tampoco con los deliciosos panes amasados y el pebre
servido antes del plato principal, pues podría quedarse con la mitad de la cazuela en el plato.
El auge turístico de El
Totoral en los últimos tiempos ha sido, a juicio de
Juan, «responsable en parte del éxito de nuestro
emprendimiento.
cuenta Constanza, la menor del todos. Trabajadores «voluntarios», los hijos se dan tiempo para apoyar la pequeña empresa entre libros y textos de
sicología o arte, las mayores, o de enseñanza media, los menores. Pero es Juan Romo, el padre, quien
relata con orgullo que el verano del 2008 fue pródigo
Pero también tratamos de
que la gente se sienta en
casa.Y como somos parientes, manejamos todo
muy bien». Pero, sin duda,
el alma del restaurant es Sofía Rojas. «A ella se le
ocurrió y buscó fuentes de financiamiento. Ahí INDAP
nos aportó lo suficiente para comenzar y hoy estamos absolutamente al día en nuestras cuentas».Y
no podría ser diferente.
El negocio es parte de la Red de Turismo Rural El
Totoral, que funciona al amparo de esa institución y
que recibió su certificación
hace un par de años de parte de Green Globe XXI, una
entidad de origen australiano que es la única en su
género y que, dígase de pasaje, es altamente exigente en este tipo de certificaciones.
Pero si las comidas y las
atenciones son de primera
calidad, los sueños de la familia no lo son menos. Ya
están pensando en abrir un
mini zoológico y otras
atracciones para ofrecer al
cliente un espacio en donde los pequeños tengan
también un lugar de espar-
Contundente, sabrosa y humeante, el aroma se siente incluso antes que sea depositada frente al comensal. Algo similar ocurre con los pescados, las codornices escabechadas con puré nogado o el delicioso arrollado porque aquí si, «el tamaño es lo que importa»…
porque de sabores no se preocupe.
Ahora, si piensa como la mayoría que un costillar de
cerdo lo va a dejar a media máquina, puede llevarse el
más grande de los errores. El trozo atraviesa el plato.
Tómelo con paciencia. Deguste cada pedacito del crujiente manjar y degústelo con papas doradasal merkén,
acompañado de un vino de la mejor cosecha pues,
como dicen los propietarios, «aunque nos critiquen que
servimos mucho, eso es ya parte de la tradición y
nuestra mejor carta de presentación».
Cómo llegar
El Totoral se encuentra localizado a 8 km. al oriente
de Isla Negra, en la región de Valparaíso y «La Estancia» es la primera construcción que se avista por el
pequeño camino pavimentado una vez que se cruza el
Nuevo Camino Costero. Las reservas pueden ser hechas a través de teléfono celular (08-2946334). El local ofrece, además de la tradicional gastronomía chilena, cabalgatas, onces campesinas y cabañas.
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