transamazónica

ZAZPIKA GARAren aldizkaria 875 ZK. 2015eko azaroak 1
K
7
TRANSAMAZÓNICA
Fotografía de Portada:
Giorgio Palmera
Argitaratzailea: Baigorri S.A.
Editorea: Mariasun Monzon
Erredakzioa: Amaia Ereñaga
Pello Guerra
Diseinua: Eneko Napal
Argazkigintza:Conny Beyreuther
Commission Paritaire:
0307 U 81405
Egoitza: Portuetxe, 23 -2.A
tfnoa: 943 316999
www.naiz.eus/7k
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@7k_GARA
www.facebook.com/zazpika
Suplemento dominical de GARA.
Le magazine de GARA.
Iritzia
3 Maddalen Iriarte
5 Amagoia Mujika
4
Reportajes
6 La Transamazónica
Gino Blanchi - Giorgio Palmera
18 entre las trincheras contra el isis
Karlos Zurutuza
24 migración de aves en los pirineos
Ander Iriarte - José Antonio Martínez
32 Historia rescatada de las aguas
André Bosson
Entrevistas
14 Ben Whishaw
Janina Pérez Arias
2 zazpika
Miradas
Iruditan Mario Vázquez de la Torre
38
Cine «Spotlight»
39
Música Shemekia Copeland
40
Panoramika Visiones
42
Arquitectura Paisaje popular
44
Tendencias Candado para paraguas
46
Konexioak IMac Retina 5k de 27 pulgadas
47
Psicología Ancestros
48
Sorburua Enterramientos
50
Salud ¿Publicidad vs realidad?
51
On egin Cochinillo confitado con verduras
52
Motor Irizar i8
ahiago nuke huts egingo banu buruan darabiltzadan burutazioekin, baina Espainiako Gobernua erabat erotuta dabil, histeriko. Ziurrenik hauteskundeak irabaziko dituen arren, garaipen zaporerik
gabekoa izango da aurtengoa; izan ere, gehiengo absolutuak
alderdiei ematen dien despotismorako joeran, PPren gobernuak erakutsi du bera ere ez dela atzean geratzekoa. Gai zailak izan ditu esku artean, besteak beste konpondu ez duen
krisi ekonomiko larria, eta Angela Merkel, egindako lana babestuz, Rajoy musukatzen ikusi badugu ere, Judasen muxua
baino faltsuagoa izan daitekeela jakin behar luke Rajoyk.
Gai zailak Espainian, eta hala ere inori galdetu gabe, arrabola, rodilloa pasatuta egin du politika. Hori bai, Rajoy oso
pozik agertu da egin duen guztia ongi egin duela esanez, ez
duela hutsik egin azpimarratuz eta hauteskundeak irabaziko
dituela esanez. Euskal Herriari begira, ezer ez duela egin
esan nahi nuke, baina gezurra da. Hemen saiatu da zailtasun
handiz egindako urratsetan arrakalak sortzen eta emandako
pausoak suntsitzen. Eta horren lekuko da, ez bakarrik egun
erakundeetan dauden agintariekin hitzik ere egin ez izana
(Urkulluk berak esan du ez duela nahi berriz ere bera Espainiako Gobernuaren presidente izatea), bere alderdikide Quiroga andrearen proposamen xume-xumea atzera botatzea,
kartzela politika malgutu beharrean muturrera eraman
izana, kontzertu edo konbenioarekin garbi ez aritzea, bere
mesedetarako.
Esan bai Espainiako finantziazioa aldatuko dutela, txosten
zenbaitek pribilegiotzat jotzen dutela kontzertua eta konbenioa, baina garbirik ezer ez, nahi duenak nahi duen bezala
ulertu dezakeen eremu lauso bat. Adibideak asko, baina oinarrian dagoena da estatuak Euskal Herriarekiko biolentzia
jarrera mantendu eta une batzuetan gehitu egin duela arlo
guztietan lau urte hauetan guztietan zehar.
Beldur naiz abenduaren 20rako bide honetan erakustaldi
nabarmenak egingo ote dituen, pizti zaurituak bezala, azkeneraino indarra erakusteko. Katalunian etengabe ari da.
Horregatik zalantza dut, noiz itxiko dituzten herriko tabernak, zer gertatuko den hastear dauden sumarioekin, egin
berri direnekin... hauteskunde kanpaina abenduaren 4an
hasiko da ofizialki; izan ere, ez dakit hauteskunde kanpainarik gabeko tarterik bizi ote dugun.
Ez dakit honek guztiak jada Espainian botorik ematen
dien, baina Euskal Herrian sortzen du tentsioa, mina eta batez ere oztopoa alde bateko eta besteko urratsak bide eraginkorrean joan daitezen. Buru argia izan beharko da, inoiz
ez bezalako argia, amaitzera doan ziklo hau kudeatzeko, estatuak ongi egin duen bestea herri honetako sentsibilitate
nagusien arteko zulo beltza zabaltzea izan baita.
Iradoki zaie bi sentsibilitate nagusiei zer komeniko litzatekeen oraindik ere herri honetan amaitu gabe dauden prozesuak burura eramateko. Talka handiak izan daitezke bidean, baina ez litzateke azken helburua begien aurretik galdu
behar.
Maddalen
Azken ostikadak
Beldur naiz abenduaren
20rako bide honetan ez ote
dituen erakustaldi
nabarmenak egingo, pizti
zaurituak bezala, azkeneraino
indarra erakusteko.
Katalunian etengabe ari da.
hutsa
hutsa
N
zazpika 3
El Niño hace de las suyas
hutsa
Fotografía: Mario Vázquez de la Torre
Texto: Conny Beyreuther
Norte del Estado de Chiapas, zona de clima templado y con la mayor superficie de bosques y
selvas tropicales de México. Una región que recibe la influencia generosa de los vientos alisios
y nortes, y de los ciclones tropicales. Sin embargo, desde hace unos meses, las nubes no son tan
generosas como acostumbran y la presa de Malpaso, que fue construida en 1966 cerrando el
curso del segundo río más caudaloso de México, el Grijalva, presenta ahora un aspecto inusual.
Unos 25 metros por debajo de su nivel habitual, tan bajo que el templo de Quechula, en la
imagen, asoma entre sus aguas, convertido en atracción turística y fuente improvisada de
dinero para pescadores reconvertidos en guías. El templo, construido en el siglo XVI por los
dominicos, reapareció por primera vez en 2002 y los habitantes de la zona aprovecharon la
ocasión para organizar una peregrinación al mismo.
La culpa, dicen, la tiene El Niño, el fenómeno climático relacionado con el calentamiento del
océano Pacífico en su parte oriental ecuatorial y que este año se prevé particularmente
intenso, lo que puede generar, incluso sin salir de Chiapas, eventos atmosféricos extremos,
enormes precipitaciones o fuertes sequías.
4 zazpika
inemako aulkian kuzkurtuta, “Amama” filmak
noraino astindu nauen pentsatzen geratu naiz
une batean. Ez naiz baserritarra, baserritarren
ondorengoa naiz eta ezagunak egin zaizkit filmeko hainbat egoera, hitz eta isilune.
Akordatu naiz belarretara joatea senide guztien betebeharra zeneko garaiaz. Akordatu naiz belar arteko
jolasez eta aitonak belar tartean topatzen zituen ziraunez. Nola gustatzen zitzaion gu zirikatzea eta guri
zein izugarriak iruditzen zitzaizkigun ziraun haiek.
Gogoratu naiz belarretan eserita edaten genuen limoi
uraz eta ardo uraz. Aitonak beti botatzen zigun ardo
tantaren bat «odola egiteko». Kasik sentitu ere egin
dut belarretatik bueltan gorputz guztian sentitzen
nuen azkura. Eta gogoratu naiz izeba-osabak, gazteak
orduan, nola joaten ziren korrika dutxara lagunekin
kalera joateko, berreskuratu ezineko denbora galdu
duenaren presaz. «Halako presa balute lanerako», aitonak, atarian eserita.
Hitz gutxiko eztabaida ozenez akordatu naiz.
«Behiak kendu beharko ditugu atte». Amonak zeukan
bakearen sen indartsuaz akordatu naiz. Zenbat gauza
isildu ote zituen «bakeagatik». Aitonaren magala munduko leku seguruenetakoa iruditzen zitzaidala akordatu naiz. Gaztaina jan eternoak egiten genituen parean jarrita. Mahaitik altxatzen azkenak ginen mahai
gainean gaztainak zeudenean. Begiak eta gaztainekiko
zaletasuna aitonarenak dauzkat. Harro esaten zuen
neskato txiki hark berak adina gaztaina jaten zituela.
Eta pozik sentitzen nintzen aitona pozik ikusita, ez
baitzen irribarre alferrik egiten duten horietakoa.
“Amama” filmeko protagonistari bezala, nire aitonari
ere lan egiten erakutsi zioten, ez hitz egiten.
Behiak kendu aurretik joan zen. Galera hori, sikiera,
ez zuen sufritu. Izan ere, guri bestela iruditu arren,
hitz gutxiko gizon sendoek, minik sekula izaten ez
dutenek, sufritu egiten dute. Mina duela esan ezin
duenaren sufrimenduak latza behar du. Maite duela
esan ezin duenaren adinakoa. Eta gure aitonek,
“Amama” filmean islatzen direnek, ez zuten ikasi negarrik egiten, ez laguntza eskatzen, ez nekatuta zeudela esaten, ezta ingurukoei zenbat maite zituzten
esaten ere. Gure aitonek lanean ikasi zuten.
Eta gure amonek ez zuten ikasi «nahikoa da» esaten,
«nazkatuta nago» buila egiten. Zaintzen, zaintzen eta
bakeagatik isilik egoten ikasi zuten.
Horrek ez du esan nahi gure aitonek sufritzen eta
maitatzen ez zutenik; horrek ez du esan nahi gure
amonek eztabaidarako gaitasunik ez zutenik. Baina,
ez zuten ikasi. Horregatik bakarrik, zinemako aulkian
kuzkurtuta piztu dizkidan sentsazio biziengatik, merezi zuen “Amama” ikustea. Eta gure baserrietako aitona-amonek merezi zuten.
Amagoia
Ikasi zutena
hutsa
“Amama” filmeko
protagonistari bezala, nire
aitonari ere lan egiten
erakutsi zioten, ez hitz egiten.
Eta amonari, zaintzen,
zaintzen eta bakeagatik isilik
egoten erakutsi zioten.
hutsa
Z
zazpika 5
DIARIO DE VIAJE POR
LA TRANSAMAZÓNICA
Texto: Gino Bianchi
Fotografía: Giorgio Palmera/Echophotojournalism
El piloto Marcelo
Muniz Noroha, en la
cabina de su
avioneta. Está
especializado en el
transporte a las
zonas ilegales de
extracción de oro
situadas en el
corazón de la selva
amazónica.
zazpika 7
Ser buscador de oro
no es una profesión,
es un estilo de vida.
Trabajar duro
conlleva la promesa
de una libertad sin
límites. En la
imagen, una mina
de oro en Porto.
8 zazpika
a selva Amazónica, los pulmones del mundo, es la
mayor reserva de especies vegetales y animales, y
también el refugio de los últimos pueblos indígenas
vírgenes. Es tierra de nadie a conquistar por cualquier medio. Para colonizarla se necesitaba un camino de
acceso, así como en el salvaje Oeste el tren transportaba
colonos y mercancías. Para eso se diseñó la carretera Transamazónica: la dictadura militar brasileña la planeó como
un megaproyecto que se creía sería visible desde la Luna y
funcionaría como un canal que propiciaría la conquista de
la selva, la última frontera y la última zona del planeta que
continuaba inaccesible.
Pero la Transamazónica fue uno de los mayores fracasos
del poder militar brasileño. Como todos los sueños de grandeza de la dictadura, la obra quedó inconclusa: 4.223 kilómetros de carreteras que penetran en el corazón del bosque,
que se arrastran allí donde el hombre nunca antes había
llegado, dejando un sueño incumplido. Este proyecto iniciado en 1964 sigue siendo en gran parte un camino de tierra y no se ha completado hasta la meta prevista. Hoy en
día, la Transamazónica es una cicatriz en el corazón de la
selva, un camino hecho de polvo y piedras. En sus zonas
más remotas, los árboles crecen tan espesos que el camino
es invisible incluso desde un avión.
Esta vía fue presentada con el lema “Una tierra sin hombres, para hombres sin tierra”, toda una invitación a los
desposeídos del norte de Brasil, la región más pobre del
país. Pero se ha convertido en el lugar donde campan aventureros de todo tipo en busca de la gloria, el olvido, una
oportunidad o la soledad en el corazón de la selva, lo más
lejos posible del mundo civilizado, allá donde la ley y las
reglas son un peligro, una luz lejana.
Transamargura, el camino de la amargura, así la llaman
los colonos y aventureros que viven en sus orillas, que viven
en ciudades de expediente. Un camino solitario en el que
se entrelazan historias y destinos, formando un rompecabezas a modo de novela por entregas de la vida. La mayoría
de la actividad económica está de alguna manera ligada al
bosque, como la venta de madera, la caza, la explotación
ilegal de la reserva mineral o la quema de grandes extensiones de tierra para el cultivo de la soja y la caña de azúcar,
con la finalidad de ser explotados como biocombustibles.
Como en un diario de viaje, estas fotografías recorren la
Transamazónica desde sus inicios, en la costa atlántica,
hasta el final en un pueblo aislado situado en el corazón
de la selva, allá donde terminan los sueños y esperanzas:
un cazador solitario que ha elegido vivir en el bosque, los
mineros de las minas de oro ilegales, los madereros y los
camioneros solitarios, un sacerdote pentecostal que busca
seres humanos a los que evangelizar, novias niñas, prostitutas y vaqueros, indios desposeídos, periodistas soñadores… cada uno viaja en el camino del oeste, en busca de su
particular El Dorado.
L
zazpika 9
En la tienda de la
ciudad minera de
Porto Rico se
puede pagar con
dinero o
directamente con
oro. Abajo, una
mina ilegal
situada cerca de
Jacareacanga, la
ciudad donde se
concentran
muchas minas
ilegales de oro.
Arriba, la discoteca
flotante llamada
«Flutuante» navega
cerca de
Jacareacanga. Abajo,
el cazador Raimundo
Nato da Costa
Morreira posa en el
kilómetro 610 de la
Transamazónica.
Durante veinte años
ha vivido en una
pequeña casa
situada a la orilla de
la carretera.
zazpika 1 1
Desenfreno en una fiesta de mineros
en la discoteca flotante «Flutuante».
Al lado, de arriba a abajo, jugando al
billar en un burdel de la ciudad de
Porto Rico; quien se hace llamar «el
Billy el niño de la Amazonía» posa
en un tramo de la carretera y una
mujer sueña con encontrar marido y
dejar el pueblo perdido de
Sucunduri.
1 2 zazpika
zazpika 1 3
1 4 zazpika
«Muchas veces tengo la
sensación de que es el mismo
personaje el que se vuelve
hacia mí para decirme lo que
tengo que hacer»
Texto:
Janina Pérez Arias
omo pocos de su generación, este actor ha logrado sobresalir en el panorama cinematográfico angloparlante, asumiendo roles imposibles
(como en “El perfume”), legendarios (Q, en
“Spectre”, la continuación de la saga de James Bond que
llega a las salas comerciales el próximo 6 de noviembre)
o totalmente fuera de lo común, tal como sucede en la
comedia romántica “Langosta”, cuyo estreno está previsto para principios de diciembre próximo.
Aunque su nombre figure en varios de los esperados
próximos estrenos que llegarán a la cartelera cinematográfica, Ben Whishaw (Bedfordshire, 1980) dista mucho de ser un «actor de moda». En él no hay ni superficialidades ni fugacidades. Pisa fuerte, construyendo
sólidamente una carrera en la que –como pocos de su
generación– logra destacar, bien sea en montajes de
teatro en cuyo cartel figura Judi Dench, como también
en series de televisión (“The Hour”, “London Spy”), o
en su nutrida filmografía iniciada a los 17 años, cuando
aún era un amateur.
Benjamin John, uno de los gemelos de una pareja
que nada tiene que ver con el mundo del espectáculo,
está considerado como uno de los intérpretes más versátiles de Gran Bretaña. En el cine, Whishaw se mueve
con soltura entre roles protagónicos y secundarios,
porque parece que para él la importancia de su trabajo
radica en otros aspectos, que no son precisamente la
C
posición de su nombre en el cartel de promoción, ni
el número de líneas que debe recitar. Siempre en búsqueda de papeles que le desafíen como actor, en “Langosta” –una historia futurista en la que comparte reparto con Colin Farell y Rachel Weisz–, encontró una
nueva y buena oportunidad. «Es un verdadero regalo,
ya que es una historia inusual, es como un tesoro encontrar algo así», explica mientras sorbe té de menta,
a pocas horas del estreno mundial de “The Lobster”
(su título original) en el Festival de Cannes.
En el primer filme en inglés del griego Yorgos Lanthimos (“Canino”, 2009 y “Alps”, 2011), Ben Whishaw
es «el hombre que cojea». Desarrollada en un futuro
cercano, en “Langosta” ser soltero es ilegal. Las almas
solitarias (criminales, al fin y al cabo) son recluidas
en una especie de sanatorio, donde comienza una
cuenta atrás: tienen 45 días para emparejarse; en caso
contrario serán convertidos en el animal que ellos
mismos han elegido previamente.
Un panorama que hasta al mismo Whishaw no se le
hace ni tan lejano, ni tan imposible. Aunque no sea
muy dado a conversar sobre su vida privada, no evita
reflexionar sobre las relaciones de pareja en un mundo
cada vez más dominado por el whatsapp y las miles de
aplicaciones para encontrar pareja. Al parecer hoy es
más fácil que nunca ser soltero… Al contrario de los
personajes de “Langosta”, Ben Whishaw dice que no se
tsa
BEN WHISHAW
Fotografía:
John Phillips
zazpika 1 5
Fotografía: Tristan Fewings
desesperaría en caso de que le tocara vivir tal situación:
«Siento curiosidad por saber cómo sería yo en la piel
de un animal», cavila. Una frase que no puede sorprender, teniendo en cuenta no solo hasta dónde ha llegado
este actor, sino lo que le falta por andar.
Al leer el guion de «Langosta», ¿se le hizo fácil visualizar la historia?
No pude anticiparme a lo que iba a ser la película. Yorgos creó un mundo fantástico, además de ser un buen
estudio de las relaciones humanas. Es un guion brillante, pero en especial me fascinaron los elementos
de comedia negra y esa suerte de poesía surrealista.
Nunca me hubiera esperado que esa historia de amor
fuera tan conmovedora, con esa conexión tan intensa,
entre unos personajes que más bien evitan ese tipo
de relación íntima.
¿Qué piensa del uso del humor negro para exponer
temas serios y de importancia?
Cuando vi la película por primera vez, no podía saber
qué pasaría de un momento a otro, porque tiene muchos momentos verdaderamente chocantes, que a primera vista no son graciosos, pero luego te sorprendes
de tu propia reacción.
En la película, la soltería es castigada. ¿Qué piensa
de todas las «posibilidades» que existen hoy en día
para conocer gente?
Casarse con la gente que conoces de toda la vida, que
son de tu mismo pueblo o del barrio, ya es algo que
pertenece a otra generaciones; por una u otra razón,
ha desaparecido. Es difícil tener expectativas que no
se cumplen, estar en la disyuntiva de dónde puedo
conocer gente, tal vez en el trabajo, o mejor no… Pienso
que es una cosa fantástica que existan todas esas apps
o eventos como el speed dating, porque ¿cómo puedes
conocer gente? ¡Es difícil! Y si la tecnología puede ayudar, pues perfecto. Es fascinante el hecho de que esa
intimidad fluya a través de una máquina, a través de
la tecnología. Es algo muy peculiar, no sabemos cómo
nos va a cambiar como personas, pero al menos es un
medio para que luego la gente se vea cara a cara, y tal
vez terminen juntos.
¿Cómo ve el hecho de que aún se le preste tanta
atención al hecho de si se es soltero o si se tiene
una pareja?
En todas las personas coexisten la necesidad de amor,
de estar en conexión con los demás, de estar en compañía, con la necesidad de la soledad, la de la independencia. Y esos dos aspectos están en conflicto todo
el tiempo, así seas soltero o estés en una relación.
1 6 zazpika
¿Cómo le influye que sea una película donde están
involucradas muchas nacionalidades diferentes,
además de ser una producción independiente?
Este trabajo ha sido más bien trabajar con un grupo
de amigos, en una atmósfera íntima y familiar, con
un presupuesto pequeño, lo cual le da el carácter de
«hecho en casa», al contrario de una superproducción.
El elenco también está compuesto por actores con
rango de gran estrella, que han participado en películas con presupuesto de envergadura (Rachel Weisz,
Colin Farrell, John C. Reilly); es un elenco de alto nivel
que simplemente encontró fascinante esta historia.
Fue muy divertido compartir con tanta gente. Como
rodamos en Irlanda, en un hotel extrañísimo, en el
medio de la nada, después de la jornadas de trabajo
escuchábamos música, veíamos muchas tonterías en
Youtube… Fue como ir de campamento.
Al igual que Yorgos Lanthimos, cada vez más directores de otras culturas ruedan en inglés…
No sé exactamente cuáles son las razones, pero tal vez
sea por el hecho de que cada vez el mundo está más
interconectado. Aunque haya gente que crea que está
mal que esos directores filmen en inglés, yo no creo
que sea así.
De Q a Mercury. De niño era tan tímido, que sus maestros le animaron a que hiciera algo de teatro. Tal
vez aún le quede algún vestigio de timidez, pero la actuación ya no la dejaría jamás. Desde que en 2004 se
convirtiera en el actor más joven en interpretar con
éxito a Hamlet, en el Old Vic de Londres, parece que
muchos de los roles asumidos por Ben Whishaw no
han estado exentos de cierto significado.
Por lo menos en el cine se recuerda que con “El
perfume” (Tom Tykwer, 2006) tuvo su primer gran
protagónico con rango de misión imposible, ya que
se trataba de Jean-Baptiste Grenouille, un personaje
imaginado por los millones de lectores de la novela
de Patrick Süskind. En “Bright Star” –dirigida por Jane
Campion, 2009–, interpretaría al poeta John Keats;
en la grandilocuente “Cloud Atlas” –de Tykwer y los
hermanos Wachowski, 2012–, encarnaría a cinco personajes diferentes. Y sin pasar por ningún tipo de
audición, en 2012 atendió a la llamada de Sam Mendes para encargarse de «reinventar» a Q, el cerebro
oculto tras todos los artilugios que sacan de apuros
a James Bond; en cinco días de rodaje de “Skyfall”,
logró crear al nuevo Q.
En el camino artístico de Ben Whishaw, Daniel Craig
ya se le había cruzado en 1999 en “The Trench”, la primera película en la que participó. Con una nueva entrega del agente 007 a la vuelta de la esquina, Whishaw
intenta desentenderse, cuando se le menciona, de la
presión que tal vez debe experimentar en un rodaje
de esa franquicia, en comparación con la placentera
aventura de “Langosta”. «Son más bien totalmente diferentes», responde cuidadoso: «En James Bond se trataba de una atmósfera diferente, se puede decir que
era otro tipo de ‘animal’… (risas)».
¿Cómo ha sido hasta ahora su experiencia como Q?
Ha sido una grata experiencia, como también está resultando una sorpresa que esté gustando. Como actor,
la gran mayoría de las veces suele ser para mí una sorpresa, porque nunca tengo grandes expectativas.
Ha trabajado con muchos diferentes directores y
encarnado a una gran variedad de personajes, ¿qué
busca en los roles que le ofrecen?
Me atraen las películas que me comprometan, que
me reten, con las que me sienta encantado. Me gustan
los filmes que asumen que la audiencia es inteligente,
y que aportan también alma, que como público sientas que estás en la historia.
«Casarse con
la gente que
conoces de
toda la vida,
que son de tu
mismo pueblo
o del barrio, es
algo que
pertenece a
otra
generaciones;
por una u otra
razón, ha
desaparecido»
¿Qué es lo más difícil que le resulta de descubrir del
alma de sus personajes?
A veces un personaje funciona si no lo entiendes del
todo, teniendo cierta inconsciencia, teniendo tan solo
la sospecha de que ese personaje actuaría de una
forma en particular. Muchas veces tengo la sensación
de que es el mismo personaje el que se vuelve hacia
mí para decirme lo que tengo que hacer. Procuro mantenerme abierto, estar preparado para no tener que
saberlo todo.
¿Es crítico consigo mismo?
Tienes que ser crítico en todas las fases de un proyecto,
aunque a veces eso no te lleve a ninguna parte (se sonríe), porque tienes que seguir adelante. Se llega a tener
muchas dudas o a hacerte muchas críticas, pero no lo
puedes hacer constantemente; aprendí que eso no
ayuda en nada, porque es como darte de cabezazos
contra una pared.
Todavía con varios estrenos pendientes, entre los
que destacan “Spectre” (dirigido por Sam Mendes), “La
chica danesa” (Tom Hooper), “Las Sufragistas” (Sarah
Gravon) o “In the Heart of the Sea” (Ron Howard),
donde interpreta al escritor Herman Melville, desde
2013 hasta ahora, su nombre sigue sonando para encarnar en la gran pantalla al líder de Queen, Freddie
Mercury; un proyecto que aún está a la espera, pero
Ben Whishaw no deja de recordar (a quien le pueda
interesar) que está disponible.
zazpika 1 7
EN LAS TRINCHERAS
CONTRA EL ISIS, Y DETRÁS
Kurdos de toda la geografía de Oriente Medio siguen luchando
hombro con hombro contra el ISIS en el corazón de Mesopotamia. No
obstante, su relación con la población árabe atrapada en esta guerra
de trincheras sigue planteando incógnitas.
Texto y fotografía: Karlos Zurutuza
oldados iraquíes saludan a la bandera o sonríen
mientras cogen en brazos a niños rescatados
del horror de la guerra. Son los murales de la
12ª División de Infantería iraquí, todavía visibles a la entrada del campamento K1, al oeste de Kirkuk. Pero aquellos antiguos ocupantes huyeron tras
la fulgurante llegada del Estado Islámico, en junio de
2014. Hoy, los nuevos inquilinos del K1 son un combinado kurdo formado por unidades peshmerga –el Ejército kurdo– y guerrilleros del Partido de los Trabajadores de Kurdistán-PKK.
Somos bienvenidos por lo que, una vez hechas las
presentaciones, heval Rebar («amigo Rebar» en kurdo)
se ofrece a acompañar a 7K en dirección sur, siempre
a lo largo de un muro de tierra levantado a nuestra
derecha. Las excavadoras trabajan sin descanso marcando las lindes de un lugar en el que se encadenan
S
1 8 zazpika
puestos de combate y aldeas recuperadas a los yihadistas. La mayoría de estas últimas no son más que
un montón de escombros a consecuencia de los ataques aéreos estadounidenses y sus aliados.
El coronel peshmerga Jamal Masim Jaffar nos recibe
dentro de un búnker al pie de un promontorio de tierra de unos quince metros de altura. Se levanta uno
idéntico cada mil metros a lo largo del muro. Jaffar,
kurdo de Kirkuk, defiende literalmente su casa. Visiblemente cansado, habla de combates «constantes».
«Recibimos fuego de francotirador desde dos casas y
una torre que tienen levantada al otro lado, pero también nos golpean con un artefacto casero fabricado
con bombonas de gas», relata el oficial, añadiendo que
el último intercambio de fuego importante fue «hace
una hora escasa». Respecto a la colaboración con la
guerrilla kurda, dice estar satisfecho: «Tenemos muy
zazpika 1 9
Un guerrillero kurdo del PKK mantiene su posición en Nouafel, una aldea árabe enclavada
al oeste de Kirkuk.
buena relación con el PKK y luchamos juntos no solo
por los kurdos, sino porque el ISIS es el enemigo de
toda la humanidad», espeta Jafar, buscando la aprobación de sus compañeros de armas. Sentado a su derecha, heval Rebar asiente.
Tras la obligada taza de té, Jaffar nos invita a subir
al promontorio desde el que oteamos el frente entre
sacos terreros. A menos de un kilómetro divisamos
Al Nur, una de entre los centenares de localidades levantadas por Saddam Hussein para acoger a colonos
árabes en tierra kurda. La aldea sigue hoy bajo control
del ISIS pero, a finales del pasado agosto, el combinado
kurdo lanzó una ofensiva a gran escala un poco más
al sur tras la que se recuperaron nueve localidades en
un territorio de 24 kilómetros cuadrados. Otro capítulo más en este demencial «tira y afloja» entre kurdos
y yihadistas: los primeros avanzan con el respaldo de
la coalición para quedar atrapados en las aldeas que
el enemigo ha convertido en un campo de minas. De
noche, el ISIS sabotea infraestructuras petrolíferas
mientras conquista posiciones más al norte, o más al
sur. La guerra de trincheras en Mesopotomia ha entrado así en su segundo año.
Jaffar reconoce que los avances de su contingente
solo son posibles gracias a la ayuda internacional,
«tanto en suministros como en cobertura aérea». Las
furgonetas artilladas desplegadas en el promontorio
corroboran su testimonio.
2 0 zazpika
«Acabamos de instalar las ametralladoras en las traseras de los vehículos; son francesas y han llegado
hace poco. También estamos recibiendo gafas de visión nocturna, imprescindibles en este entorno, y misiles teledirigidos Milan que nos envían desde Alemania. Respecto a la cobertura aérea, nos la dan siempre
que la pedimos», relata este oficial que pasó siete años
con las tropas americanas en Iraq. Hoy asegura que
vería con buenos ojos la presencia de tropas extranjeras sobre el terreno. «El apoyo con el que contamos
hasta ahora es bueno, pero un incremento del mismo
siempre es bienvenido», acota.
Combate urbano. La armonía entre las principales
facciones kurdas desplegadas aquí resulta evidente,
pero esta nunca ha sido la tendencia en el oeste de
Iraq. Disputada por kurdos, árabes y turcomanos, Kirkuk pertenece a los llamados «territorios en disputa»
entre Bagdad y Erbil, la capital administrativa de la
región autónoma kurda. Se trata de una de las heridas
más gangrenadas en Iraq, y desde mucho antes de la
irrupción del ISIS. Tras la huida del Ejército iraquí, los
kurdos se hicieron con el control casi total de Kirkuk,
pero aquí nadie olvida el devastador efecto del conflicto étnico y sectario sufrido por una población que
se ha visto atrapada en el fuego cruzado entre las distintas facciones durante décadas.
La siguiente parada en nuestra ruta a lo largo del
Farashin, combatiente del PKK, durante un descanso en su guardia. Vigila la localidad de
Wastaniya, actualmente plaza del ISIS.
muro es Nouafel, una aldea árabe «incrustada» contra
el muro donde el PKK mantiene una de sus posiciones.
Desde una de las casas, hoy cuartel general de la guerrilla, el camarada Selim dice que prefiere no desvelar
el número de guerrilleros desplegados en este frente.
«Tenemos los suficientes para luchar contra el ISIS»,
zanja el asunto con una sonrisa. Encontramos el
mismo promontorio protegido por sacos terreros
desde los que heval Farashin, kurda del norte, otea la
localidad de Wastaniya, hoy plaza del ISIS, con la ayuda
de unos prismáticos. Quizás le sea posible adivinar la
procedencia de sus enemigos por su aspecto, aunque
no se antoja tarea fácil. El pasado mes de octubre,
fuentes del aparato de seguridad kurdo informaban
de un ataque de la coalición que se habría saldado con
la muerte de veinte yihadistas, entre los que se encontraban ocho chechenos. Y es que si hablamos de
un contingente formado por kurdos procedentes de
las cuatro partes a este lado de la trinchera, el enemigo
parece ser muchísimo más internacional, con combatientes llegados desde Marruecos hasta Indonesia,
pasando por Europa.
El armamento del PKK aquí se reduce a los fusiles
de asalto, alguno de largo alcance, y un par de ametralladoras pesadas apuntando al horizonte. Si bien
resulta obvio que la guerrilla no parece beneficiarse
del mismo modo del apoyo exterior que sus colegas
de trinchera, el testimonio de heval Aso confirma que
la guerrilla kurda tampoco se encuentra desamparada.
«En primavera recibimos un curso de combate urbano
de dos meses a cargo de dos instructores italianos.
Aprendí muchísimas cosas que no me habían enseñado durante mi instrucción en Qandil», explica este
chaval de Tuz Jormato, una localidad cercana de población mixta (árabe, turcomana y kurda) brutalmente
castigada por la guerra durante años.
«Eran muy profesionales», añade. «Nunca nos dejaron hacerles una foto ni nos dijeron a qué compañía
pertenecían».
Tierra de nadie. Lo que hace particularmente interesante esta posición de combate es que se encuentra
en una aldea árabe de cincuenta familias, la mayoría
de las cuales no han abandonado sus casas a pesar de
haber permanecido bajo control del ISIS durante siete
meses. A petición de heval Rebar, varios lugareños acceden a hablar con 7K en una casa próxima a la que
hoy ocupa la guerrilla.
A primera vista, la relación entre civiles y combatientes se antoja cordial, casi en exceso. Se intercambian sonrisas y apretones de manos, y los guerrilleros
incluso se atreven con unas palabras en árabe para
romper el hielo. Mientras tanto, Arkan Bader Ali, nuestro anfitrión, se esmera en servir el café árabe. Se toma
de un trago, y en una misma taza poco más grande
que un dedal que va cambiando de manos en el senzazpika 2 1
Dos combatientes del PKK señalan las posiciones del ISIS, a un kilómetro de la suya. Los muros
de tierra han sido levantados para proteger su territorio.
tido de las agujas del reloj. El ruido de los disparos a
pocos metros de aquí, unido al de munición más pesada, apenas arranca un leve gesto entre los congregados. Tanto civiles árabes como combatientes kurdos
parecen haberse acostumbrado al siniestro ruido de
fondo.
Bader Alí lamenta que sus tierras, como las de la mayoría en Nouafel, se encuentren hoy en la «tierra de
nadie» entre los kurdos y el ISIS. Por el momento, dice,
sus vacas y ovejas se las apañan al este del pueblo, pero
el pasto, de por si escaso en este erial, es ya casi inexistente.
También enfundado en la tradicional dishdasha
árabe, esa camisa holgada hasta los pies, como el resto
de los lugareños, Juma Hussein Toma asegura que los
siete meses que permanecieron bajo control de los
yihadistas no alteraron la vida del pueblo de forma
significativa: «Cuando llegaron aquí, anunciaron por
los altavoces de la mezquita que la revolución había
triunfado y que nos habían liberado de los infieles,
pero no sufrimos amenazas de ningún tipo», subraya
el campesino. Los que se han ido, matiza, lo han hecho
por falta de trabajo o recursos, pero no por la guerra.
Mohamed al Ubeid asiente para añadir que el ISIS
mató a gente en Al Nur «porque habían sido miembros
de los Consejos del Despertar (una milicia iraquí que
luchó contra Al Qaeda con ayuda estadounidense)»,
pero a ellos, dice, les dejaron en paz. El lugareño también recuerda que dos jóvenes de la localidad se habían
2 2 zazpika
unido al ISIS «desde el principio».
«¿No teníais miedo? ¿Por qué no huisteis cuando
veías que se acercaban?», pregunta un guerrillero, con
genuina curiosidad. «Ocurrió de la noche a la mañana.
Para cuando nos dimos cuenta, la aldea ya había cambiado de manos», aclara Al Ubeid. Los guerrilleros
ocultan su incredulidad mirando al suelo, y alguno
no se molesta en disimularla.
Tanto Al Ubeid como el resto de los vecinos de Nouafel aquí reunidos aseguran sentirse cómodos con el
despliegue de los guerrilleros en su aldea, pero dado
que dichas declaraciones son hechas en su presencia,
resulta imposible saber hasta qué punto se sintieron
coaccionados. Tras un despedida tan cordial como el
resto de la reunión, uno de los combatientes apunta a
la profunda zanja que rodea su improvisado cuartel
general en Nouafel. «La hemos cavado porque no nos
fiamos de esta gente», reconoce el guerrillero, justo antes de despedirse para volver a su guardia en el muro.
Civiles, las víctimas no contadas. Según datos del
Pentágono, la coalición internacional ha llevado a cabo
más de 6.500 ataques aéreos contra el ISIS en Iraq y
Siria, entre agosto de 2014 y setiembre de 2015. El número de combatientes del ISIS muertos en estas operaciones se estima en torno a los 15.000, y se cifra en
2.000 el número de edificios destruidos, a los que se
sumarían cientos de vehículos utilizados por los yihadistas.
Residentes de la localidad árabe de Nouafel. La aldea está «incrustada» contra el muro donde el
PKK mantiene una de sus posiciones.
A pesar de la magnitud de los datos, la coalición reconoce un único incidente en el que murieran civiles
(dos niñas muertas tras un ataque aéreo en Siria, en
noviembre de 2014). Teniendo en cuenta que durante
la guerra de Afganistán los ataques aéreos del contingente internacional representaban la mayor amenaza
para los civiles, y que Naciones Unidas da estimaciones muy a la baja de al menos un civil muerto por
cada once ataques aéreos, la cifra de civiles muertos
desde el aire durante el primer año de la lucha contra
el ISIS ascendería fácilmente a 500 entre Siria e Iraq.
El observatorio independiente Airwars apunta a 459
víctimas civiles en 52 ataques de la coalición, que incluirían a cien niños. Ya en noviembre de 2014, fuentes
del FBI mostraron su preocupación por un ataque en
Mosul que habría matado a 41 mujeres yezidíes retenidas por el ISIS. Dicho informe señala que el objetivo
más cercano aquel día estaba a 3,2 km de distancia.
En Siria, uno de los incidentes más sangrientos se
produjo en diciembre de 2014 tras el ataque aéreo a
una cárcel improvisada del ISIS en al Bab, al noroeste
del país. Organizaciones sobre el terreno hablan de
58 prisioneros muertos, pero la coalición no reconoció
el ataque hasta dos semanas después, presionada por
la agencia de noticias McClatchy.
Airwars denuncia que el ataque con más víctimas
civiles se habría producido el pasado 3 de junio, tras
un operación aérea sobre un supuesto taller de explosivos en Hawija, al noroeste de Iraq. Fuentes en el
lugar denunciaron a Reuters y Al Jazeera la muerte de
más de setenta civiles. La campaña liderada por EEUU
se centra en áreas urbanas donde el ISIS es fuerte, y
solo el bastión del ISIS en Mosul acapararía el 40% del
total de las víctimas civiles. Por el momento, el teniente-general John Gesterman, quien lidera la campaña aérea internacional contra el ISIS en Iraq y Siria,
sigue describiéndola como «la más precisa y disciplinada en la historia de la guerra aérea».
Sea como fuere, las estimaciones más elevadas de
no-combatientes muertos por ataques de la coalición
resultan casi anecdóticas frente a aquellas producidas
por grupos armados como el ISIS, el Frente al Nusra
(filial de Al Qaeda en Siria), o los bombardeos con los
llamados «barriles bomba» de Assad. Estos últimos
son armas altamente explosivas y de fabricación barata, generalmente montadas en grandes tambores
de aceite, cilindros de gas o tanques de agua. Una vez
llenados de explosivos de gran potencia y chatarra
para aumentar la fragmentación, son arrojados desde
helicópteros a gran altura.
A las víctimas de civiles por las bombas del Gobierno
de Damasco, grupos islamistas y la coalición liderada
por Washington, se les suman recientemente las de
los recientes bombardeos de la aviación rusa. Moscú
esgrime que su incursión en Siria se centra sobre objetivos del ISIS pero, por el momento, los ataques se
concentran en áreas densamente pobladas al noroeste
del país.
zazpika 2 3
LA MIGRACIÓN DE AVES,
DESDE LA PRIMERA FILA
Texto: Ander Iriarte
Fotografía: José Antonio Martínez
Hasta mediados de este mes, el Pirineo se convierte en una auténtica
autopista aérea por la que circulan miles de aves en su viaje hacia el
sur, donde pasarán el invierno en un clima más templado. Grandes
rapaces, cigüeñas, garzas, las siempre llamativas grullas y densas
bandadas de palomas, entre otras especies, pueblan el cielo vasco
para deleite de los ornitólogos, que las observan desde los collados de
Lindus y Organbidexka, dos atalayas privilegiadas para contemplar y
estudiar en detalle este fenómeno.
esde el alto de Ibañeta, ese lugar cargado de
reminiscencias históricas, parte a la izquierda
una pista asfaltada de tres kilómetros que
lleva a un enclave de vistas privilegiadas. Se
trata del collado de Lindus, que está considerado como
uno de los mejores observatorios de aves migratorias
de Europa.
En la parte superior del promontorio, varios catalejos instalados en sus trípodes ya apuntan hacia el
cielo, hacia el lugar por donde harán acto de presencia
esos ejemplares a los que los ornitólogos esperan con
paciencia.
El día está especialmente despejado, aunque algunas
nubes parecen deslizarse con cierta pereza por los
montes cercanos, donde predomina el verde, aunque
van haciendo acto de presencia tonos más propios del
otoño. El viento también acude a la cita haciendo vibrar los instrumentos de observación y las pequeñas
sillas plegables en las que los ornitólogos descansan
entre observaciones.
Mientras un frugal almuerzo permite hacer más llevadera la espera, algunas siluetas empiezan a hacer
acto de presencia en el horizonte. Los ornitólogos atisban con interés con catalejos y prismáticos para posteriormente ir anotando en una tablilla los ejemplares
que han sido avistados en su viaje hacia el sur, hacia
esas tierras más cálidas en las que pasar el invierno,
que no tardará en hacer acto de presencia.
Precisamente esa necesidad es la que convierte a
Lindus en un lugar privilegiado para esta tarea, ya que
«la orografía del terreno, en forma de embudo natural,
hace que las aves seleccionen positivamente este lugar
para atravesar el Pirineo en su viaje a África o a la península Ibérica», señala Gabriel Berasategui, uno de
los ornitólogos que participa en el programa.
Según van pasando las horas, la planilla se va llenando de dígitos: un azor común, un águila real, una
D
2 6 zazpika
paloma zurita, veinte palomas torcaces, dos grullas,
un cernícalo, veinte milanos... Es el resultado de la observación llevada a cabo por los ornitólogos profesionales apostados de sol a sol y a los que se suman aficionados y curiosos que no quieren perderse el
espectáculo que supone el tránsito migratorio de estas
aves. Anualmente son «una docena los profesionales
que formamos el equipo de observación», al que se
suman esos voluntarios ya citados, hasta contabilizar
«varios cientos de personas durante estos años»,
añade Berasategui, de Ornitolan Servicios Ambientales, que se encarga de la asistencia técnica del proyecto.
Desde 2010, «personas de más de nueve países (Canadá, Brasil, Venezuela, Polonia, Gran Bretaña, Irlanda,
Estonia, Estado francés, Nueva Zelanda) y más de 400
voluntarios de todas las comunidades autónomas se
han involucrado en el proyecto».
Tres millones de aves registradas. Gracias a esa labor, en los últimos cinco años han sido avistadas nada
menos que tres millones de aves desde el collado de
Lindus, por donde pasan más del 85% de las rapaces
migradoras europeas. No es de extrañar que en total
se hayan alcanzado esos guarismos, ya que, como señala el ornitólogo, «existen días con grandes cantidades que varían en función de la especie, pero que casi
son estremecedores, que te ponen los pelos de punta
por el espectáculo natural que estás observando a tan
solo 47 kilómetros de Iruñea».
Sin duda, las cifras son impactantes, ya que está hablando de «750.000 palomas torcaces pasando entre
las 8.00 y las 11.00 de la mañana el día 31 de octubre
de 2013; o 70 cigüeñas negras juntas, un bando que
puede ser la totalidad de las aves que nidifican en tres
países centroeuropeos; 33 águilas pescadoras en un
día; 3.500 milanos negros, más de 3.000 abejeros europeos...».
Ornitólogos censan aves migratorias
en Organbidexka. Abajo, de izquierda
a derecha, ejemplares de cigüeña
blanca, paloma torcaz y garza real. En
la doble página anterior, bando
migratorio de cigueñas blancas
atravesando los Pirineos por Lindus.
zazpika 2 7
2 8 zazpika
Un milano real surca
el cielo de los
Pirineos en su
camino hacia
lugares con climas
más templados en
los que pasar el
invierno.
Contabilizar semejante cantidad de aves no resulta
sencillo, aunque la también ornitóloga Uxue Itoiz considera que la clave está en «la práctica para su correcta
realización. A nivel pirenaico se emplea una metodología estandarizada con el fin de que los datos se tomen siempre igual, para que sean comparables a futuro. Por supuesto, hay que saber distinguir todas las
aves de visu para poder identificarlas, datarlas y sexarlas. También ayuda saber identificarlas por el reclamo migratorio».
Diversos objetivos. Esta tarea no solo sirve para determinar el número de ejemplares de cada especie
que realiza el tránsito migratorio estacional, sino que,
al mismo tiempo, permite a los expertos conocer
cómo se encuentran las poblaciones europeas de especies como el milano real, el milano negro, la cigüeña
blanca, la grulla común y un largo etcétera.
Según señala Itoiz, «este ha sido un año muy bueno
para el milano negro, con más de 7.000 aves; muy
bueno para el aguilucho cenizo, con más de 120 ejemplares, casi el doble que otros años; no muy bueno
para el abejero europeo, que no llega a los 5.000 ejemplares... y estamos todavía pendientes de los datos de
la paloma torcaz. De forma general, se puede decir
que esta primavera la reproducción ha sido buena tras
al menos tres muy inestables climáticamente y que
han influido de manera negativa en la reproducción
de las aves a nivel continental».
Siguiendo en el terreno de las poblaciones de aves,
este trabajo permite establecer «tendencias al alza o
a la baja a nivel continental y ayuda a realizar políticas
de conservación. Si cada año van pasando menos y
menos ejemplares de una especie y no pasan por ningún sitio, es evidente que debe de tener un problema
en los lugares donde se reproduce, atraviesa o hiberna».
Asimismo, estas observaciones tienen un valor a
más largo plazo, ya que permitirán conocer las afecciones del cambio climático en las aves migradoras e
incluso la dimensión que este último fenómeno está
alcanzando. Los cambios de temperatura que experimenta el planeta están haciendo que algunas especies
dejen de migrar, ya que en los lugares donde pasan el
verano, el invierno ya no es tan crudo como antaño y,
por lo tanto, no es necesario que se muevan buscando
un clima más benigno, que, en definitiva, era el sentido último de esa migración.
Al respecto, Itoiz señala que «en 25 años de seguimiento en los collados pirenaicos, el milano negro ha
adelantado su viaje entre una semana y diez días. Y
zazpika 2 9
Bando de palomas
torcaces atravesando
los Pirineos por el
collado de Lindus. Al
fondo, pastos con
bosques y caseríos
cerca de Aldude.
3 0 zazpika
este año, por ejemplo, se ha observado por primera
vez un busardo moro, que es una especie típicamente
africana, cruzando los Pirineos. Es probable que si la
temperatura planetaria sigue subiendo, estas especies
sureñas cada vez se vean más al norte».
Por lo tanto, en el estudio de este fenómeno está
resultando muy importante el papel de las observaciones en Organbidexka y Lindus, donde se lleva ya
muchos años siguiendo y analizando la migración de
aves, ya que existen registros de ornitólogos desde
finales de los años 60. Una tarea que recibió un importante impulso cuando, a partir del año 2010, comenzó a desarrollarse de forma sistemática el Proyecto Lindus «Observatorio de migración de aves en
la Vía Atlántica».
Este proyecto estuvo incluido, durante el periodo
2007-2013, en el Programa Operativo de Cooperación
Territorial de Andorra y los estados español y francés,
y fue cofinanciado en un 65% por la Unión Europea
con fondos Feder. El resto fue aportado por el Gobierno
de Nafarroa, el Consejo Regional de Aquitania, el Consejo General de Pirineos Atlánticos y la Dirección Regional de Medio Ambiente, Planificación y Vivienda
de Aquitania.
En los dos años en los que no se ha contado con financiación europea, el seguimiento de la migración
de las aves ha sido posible gracias a un trabajo compartido por el Gobierno de Nafarroa y la ONG Ligue
pour le Protection des Oiseaux (LPO). Ese esfuerzo ha
permitido que entre mediados de julio y mediados de
noviembre hubiera siempre profesionales identificando y contando aves durante todas las horas de luz
del día.
Gracias a ese trabajo, durante el pasado verano se
llegaron a avistar desde el punto de observación de
Lindus más de 10.000 aves. Los datos recogidos a diario
se cuelgan en las redes sociales, de tal manera que
puede conocerse las aves que han pasado cada jornada,
así como las condiciones meteorológicas en las que se
ha realizado la tarea. Unos datos que se pueden consultar en Facebook (https://es-es.facebook.com/migracionatlantica?fref=nf) y Twitter (@proyectolindus).
Ese afán por divulgar la tarea que se realiza en este
ámbito tiene su eco entre la opinión pública, como pone
de relieve el hecho de que desde 2010 han sido más de
10.000 las personas que se han interesado y movido
en torno a las aves y al proyecto Lindus. Un interés que
se ha traducido no solo en el avistamiento de aves, sino
también en la participación en talleres, jornadas de anillamiento científico, senderismo, etcétera.
De hecho, ha terminado convirtiéndose en uno de
los atractivos turísticos de Auritz, localidad en la que
se encuentra Lindus, a donde se puede llegar realizando un paseo a pie de unas dos horas saliendo del
citado pueblo. Su alcalde, Luis de Potestad Tellechea,
ha señalado que Auritz quiere «aprovechar este recurso de migración como motor económico y turístico
para la zona, entendiendo que se pueden crear alternativas de ocio saludable y respetuoso con la naturaleza, y la migración de las aves puede ser el reclamo
para amantes de la naturaleza. Por ello se realizan actividades en torno a las aves tanto para niños como
para adultos e incluso expertos».
En esa línea, el Consistorio tiene previsto presentar
un proyecto de ecoturismo para recibir fondos europeos junto a la ONG LPO, Ganasa y Seo Bird-Life. Con
esta iniciativa se busca potenciar y poner en valor Auritz «como destino de ecoturismo, junto con otros atractivos con los que cuenta el pueblo, como un humedal,
la ciudad de Iturissa, la GR11, el camino de Santiago, el
cementerio, la ruta Hemingway, etc… Hay que intentarlo, ya que pueden generarse puestos de trabajo».
Mientras se avanza en esta dirección, prosigue la
importante tarea de observación en Lindus, ya que
«monitorizar 80 especies de aves desde un único
punto de forma sistemática, arroja unos datos de alta
calidad que pueden servir como herramienta de gestión a nivel local, estatal y continental, además de convertirse en un motor turístico y de desarrollo sostenible para el ente local y para la provincia, con un
bien renovable, la migración de las aves, fenómeno
que se repite desde tiempo inmemorial», añade Gabriel Berasategui.
Lindus es «una de las mejores escuelas de Europa
para iniciarse o perfeccionar los conocimientos de
identificación de aves, ya que pasan muy cerca del observador». Además, «hay profesionales a disposición
de quien se quiera pasar por Auritz que explican y
ayudan mientras se disfruta de un fenómeno natural
en un marco incomparable. Los entes implicados lo
entienden como un proyecto útil y beneficioso a todos
los niveles que se está consolidando», concluye Uxue
Itoiz. Así que todo indica que, tras finalizar en breve
esta campaña, el próximo verano no faltarán personas
dispuestas a seguir trabajando y disfrutando con la
espectacular migración de aves en el Pirineo.
Sara Sánchez y
Gabriel Berasategui,
censando aves
migratorias en
Lindus.
zazpika 3 1
Una de las
numerosas
esculturas de Osiris
que se pueden ver en
la exposición de
París sobre las
excavaciones
submarinas en las
ciudades sumergidas
de Heraclion y
Canopus, donde los
buzos siguen
trabajando para
sacar a la superficie
todo tipo de objetos
y estatuas, como se
aprecia en la
fotografía de la
siguiente página.
3 2 zazpika
HISTORIA RESCATADA
DE LAS PROFUNDIDADES
Bajo las aguas de la bahía de Abukir, en Egipto, se
encuentra uno de los mayores yacimientos
arqueológicos de la antigüedad. A ocho metros de
profundidad surgen los restos de las ciudades de
Heraclion y Canopus, descubiertas en el año 2000 y
escenario de una serie de excavaciones submarinas
que han sacado a la luz miles de objetos de los
antiguos egipcios, algunos de los cuales se pueden
contemplar en una exposición en París.
Texto:
André Bosson
Fotografía:
François Guillot y Christoph Gerigk.
Frank Goddio/Hilti Foundation
zazpika 3 3
os buceadores avanzan por un mundo silencioso y de visibilidad limitada. Tras descender
ocho metros por las aguas de la bahía de Abukir, van apareciendo los primeros restos de la
ciudad de Heraclion. Cabezas de dioses, enormes estatuas de faraones, lamparillas de aceite... el suelo se
muestra sembrado de objetos de piedra y metal que
en su día adornaban o se utilizaban en uno de los principales puertos del Egipto antiguo.
Tras tomar notas sobre su posición, los buceadores
los recogen del fondo marino para subirlos hasta la
superficie. Los objetos más pesados, como las estatuas,
requieren de un esfuerzo muy superior. Una vez enrollada por varias cinchas, una potente grúa se encarga
de hacer emerger una efigie de granito de cuatro metros que ha permanecido doce siglos bajo las aguas.
Los serenos rasgos de un faraón, con su corona del
Alto y Bajo Egipto, brillan al recibir los rayos del sol
antes de que la enorme pieza termine apoyada en la
cubierta del navío que la llevará a tierra.
Esta escena se repite con cierta frecuencia en la bahía, donde, desde hace catorce años, trabaja el equipo
del Instituto Europeo de Arqueología Submarina (IEASM), fundado por el francés Franck Goddio. Este economista de formación y arqueólogo submarino por
vocación recuperó para la historia de la humanidad
dos ciudades que se consideraban míticas, ya que durante 1.200 años habían desaparecido bajo las aguas
L
3 4 zazpika
del mar Mediterráneo tras tener un papel destacado
en el antiguo Egipto.
Thonis-Heraclion (denominaciones egipcia y griega
de la misma ciudad) fue fundada en el siglo VIII antes
de Cristo y se convirtió en el principal puerto de
Egipto. Su importancia era tal que, antes de la fundación de Alejandría, era un centro de comercio internacional y por ese motivo habría llegado hasta allí
Heracles (Hércules), el famoso héroe griego, que habría
terminado dándole su nombre al lugar. Incluso Helena
y Paris habrían pasado por allí antes de que estallara
la guerra de Troya. Al margen de la leyenda, la importancia de este puerto la evidencia el hecho de que se
han encontrado más de 700 anclas antiguas de barcos
hundidos en la zona entre los siglos VI y II antes de
Cristo.
Además, Heraclion tenía un relevante papel religioso, ya que albergaba el gran templo de Amón y su
hijo Khonsou. En este lugar destacaba asimismo el
culto a Osiris, deidad que vinculaba a la urbe con Canopus, ya que en esta segunda ciudad también existía
un santuario al que viajaba la figura del dios en una
barca desde Heraclion a través de un canal de 3,5 kilómetros para, posteriormente, ser sumergida y entrar
en el más allá. Esta circunstancia hacía que Canopus
fuera un lugar muy visitado por peregrinos que querían conocer el templo del dios que era hermano de
su esposa Isis y padre de Horus.
Una falsa momia
vegetal de Osiris en
su sarcófago
rescatada de las
aguas de la bahía de
Abukir. Abajo,
cabeza de la estatua
de un sacerdote
encontrada por los
buzos. En la página
anterior, una
lámpara localizada
en el fondo marino.
zazpika 3 5
De la misma manera que Osiris unió a estas dos ciudades, el Mediterráneo las iba a hermanar, pero bajo
sus aguas. Una sucesión de terremotos que comenzaron con el gran tsunami del año 365 devastó las costas
del Mediterráneo suroriental a lo largo de años. Si ese
primer gran terremoto afectó especialmente a Alejandría y su famoso Faro, una cadena de seísmos provocó
unos movimientos del fondo arenoso que terminaron
generando el hundimiento de parte de la ciudad fundada por Alejandro (la que en su día fue escenario de
la vida de la famosa Cleopatra) y la desaparición absoluta de Heraclion y Canopus en el siglo VIII.
Durante 1.200 años incluso se llegó a dudar de la
existencia de estas dos últimas ciudades, de las que
solo se disponía de testimonios escritos en la antigüedad, hasta que en el año 2000, el equipo dirigido por
Goddio localizó su ubicación. El hallazgo no fue casualidad, ya que estos expertos venían trabajando en el
fondo marino de Alejandría desde 1996 y, con la experiencia adquirida en ese lugar, se decidieron a intentar
localizar las dos legendarias urbes.
Pero también es verdad que la suerte les sonrió, ya
que las localizaron en la bahía de Abukir, a treinta kilómetros de Alejandría. Su hallazgo requirió del correspondiente esfuerzo, ya que Canopus fue localizada
a 1,8 kilómetros de la actual costa egipcia y Heraclion
3 6 zazpika
a siete kilómetros. Desde que fueron halladas, no ha
cesado la actividad en Abukir, donde van saliendo a
la luz del día miles y miles de objetos de las dos ciudades sumergidas.
Las Pompeyas egipcias. Hercalion y Canopus han
sido comparadas con Pompeya, en el sentido de que
una catástrofe natural detuvo el paso del tiempo en
sus calles; en el caso de la urbe romana, la erupción del
Vesubio y en el de las egipcias, los seísmos que las terminaron hundiendo en el Mediterráneo. Sin embargo,
las dificultades para trabajar en uno u otro medio son
muy diferentes, ya que los arqueólogos que desarrollan
su actividad en Egipto deben hacerlo bajo el agua.
Para facilitar su trabajo, cuentan con la ayuda de
un navío dotado con la más puntera tecnología, como
un magnetómetro o un sonar de barrido lateral. Gracias a estos aparatos, desde la superficie y realizando
como una especie de escaneos del fondo marino, se
traza un mapa del lecho de la bahía con la ubicación
de los restos arqueológicos que se encuentran a poca
profundidad.
Con esa información, los buceadores se adentran en
un mundo submarino en el que la visibilidad se reduce
a tan solo veinte o treinta centímetros de su posición.
Además, antes de llegar al primer estrato arqueológico,
en algunas zonas es necesario retirar prácticamente un
metro de sedimento. Esa circunstancia ha hecho que
hasta el momento se haya excavado «entre el 1% y el
2% de su superficie, posiblemente menos, ya que la
zona sumergida tiene decenas de kilómetros cuadrados», según ha señalado Franck Goddio.
Aunque el espacio trabajado hasta ahora no es muy
amplio en comparación con el conjunto, los resultados
han sido importantes, ya que se han rescatado miles
de objetos, entre los que figuran grandes esculturas
hechas en granito rosa, elementos arquitectónicos,
inscripciones, pequeñas estatuas de bronce, joyas, monedas, lámparas de aceite, cuencos y platos para hacer
ofrendas, amuletos de oro... En total, Goddio señala
que tienen inventariados más de 16.000 objetos.
La mayoría de las piezas localizadas se dejan en el
lecho marino, siguiendo las recomendaciones de la
Unesco, y las que son sacadas a la superficie son depositadas en un tanque de desalinización para evitar
que se deterioren. Unos días después se sumergen en
agua dulce que se va renovando. Por último, se limpian
las piezas de sedimentos y se dejan en el mejor estado
posible.
Osiris en París. Parte de esos objetos rescatados se
pueden contemplar en la exposición que hasta el 31
de enero alberga el Instituto del Mundo Árabe de París.
Titulada “Osiris. Misterios sumergidos de Egipto”,
muestra un total de 293 piezas rescatadas de estas ciudades sumergidas y se centra en la citada importancia
del culto a este dios que existía en Heraclion y Canopus.
Algunas de las más destacadas son una lámpara de
aceite usada en las ceremonias religiosas, restos de
sacrificios de animales, barcazas ceremoniales rituales
e incluso un fragmento de las naos de las décadas, un
monolito de granito que es el calendario astrológico
más antiguo del mundo.
La exposición se completa con esculturas procedentes del Museo Egipcio de El Cairo y del de Alejandría.
Son cuarenta obras que en su mayor parte tampoco
han sido exhibidas antes fuera del país africano.
El eje central de la muestra es el dios Osiris, ya que,
según ha señalado Goddio, «cuanto más excavábamos,
más testimonios del culto al dios Osiris y de momentos de ceremonias iniciáticas y secretas aparecían. En
Canopus y Heraclion, estamos realmente en la tierra
de Osiris», deidad de la resurrección, la agricultura y
los difuntos, además de símbolo de la fertilidad y regeneración del Nilo. Un dios que volvió de la muerte,
como Heraclion y Canopus han resurgido de las profundidades de la historia.
Cuatro esculturas
encontradas en las
excavaciones
submarinas en
Egipto y que se
pueden ver en la
exposición montada
en París. De
izquierda a derecha,
el dios Serapis, dos
imágenes de Osiris y
la diosa de la
fertilidad Tueris.
zazpika 3 7
«Spotlight»
l Festival de Toronto se ha convertido en el test principal de
cara a la temporada de los Óscar, que cada vez se adelanta
más, porque en cuanto comienzan los estrenos otoñales, ya
se confecciona una lista de películas favoritas que en invierno tendrá que variar forzosamente, aunque todavía no se puede
saber si será de forma sustancial. Esa lista provisional está encabezada por “Spotlight”, muy bien recibida por la crítica internacional
tanto en Toronto, como en la Mostra de Venecia y en Telluride. Es
la película que despierta mayor atención en todos los aspectos,
bien por lo polémico del tema que trata, bien por un reparto muy
nominable. Dentro de unos meses veremos si se van cumpliendo
los pronósticos y si el quinto largometraje de Tom McCarthy confirma las expectativas que se han generado en torno suyo.
Si me dicen hace un año que McCarthy se iba a ver en una situación tan favorable para su carrera, no me lo creo, porque parecía
que había tocado fondo y que corría el riesgo de convertirse en otro
cineasta prometedor que con el paso del tiempo se va desinflando.
A Tom McCarthy le pasó como a muchos otros colegas, que puso el
techo muy alto con su ópera prima y luego le ha costado mantener
el nivel. La cuestión es que “The Station Agent” (2003) triunfó en
Sundance y en Donostia, demostrando que aquel debutante poseía
una muy buena mano para la dirección interpretativa, al sacar lo
mejor de Patricia Clarkson, Peter Dinklage y Bobby Cannavale, cuyas
respectivas trayectorias mejoraron ostensiblemente a partir de entonces. Con sus siguientes “The visitor” (2007) y “Win Win” (2011)
pudo mantener cierta independencia y sus posibilidades intactas,
hasta que se vino abajo con su cuarto largometraje, “Con la magia
en los zapatos” (2014), un fallido intento de dignificar la maltrecha
imagen del actor cómico Adam Sandler dentro de su cine comercial
de bajo perfil, pero ni funcionó en taquilla, ni tampoco sirvió para
redimir a tan infantil figura de Hollywood.
El éxito de “Spotlight” es mérito de McCarthy, que ha sacado al
gran cineasta que lleva dentro, creciéndose ante la responsabilidad
que conlleva abordar un caso judicial reciente de gran repercusión
social. Dirige la película con pulso firme y escribe el complejo guion
junto a Josh Singer, centrándose en la labor periodística del equipo
de reporteros del “The Boston Globe” que destapó los abusos a menores llevados a cabo durante décadas por miembros de la Iglesia
católica en Massachussets. No fue nada fácil, puesto que se había
creado un hermetismo total, tanto por parte del resto de medios,
como de las autoridades civiles y eclesiásticas, con tal de tapar el
feo asunto de la pedofilia. Tirando del hilo de uno de los sacerdotes,
al que llevaban cambiando de parroquia hasta seis veces a lo largo de más
de treinta años, porque no modificaba
su conducta, llegaron a un total de noventa curas que habían mantenido
prácticas similares con el consiguiente
consentimiento y ocultación de sus superiores.
La película no trata de glorificar a los
periodistas, sino de hacer un seguimiento fiel de los hechos reales a través
de ellos y del trabajo que les llevó a conseguir el premio Pulitzer en el año 2003.
El equipo de reporteros lo componen
en la ficción Rachel McAdams, Mark
Ruffalo y Brian D’Arcy James, a los que
se suman como editores Liev Schreiber,
Michael Keaton y John Slattery. Luego
están los abogados, con Billy Crudup
representando a las víctimas; Jamey
Sheridan, a la Iglesia y con Stanley
Tucci, en medio. Son un grupo muy amplio de premiables, a los que también
se podría sumar Len Cariou en el papel
del cardenal de Boston. Y atención a la
banda sonora compuesta por Howard
Rachel McAdams, Mark Ruffalo, Brian D’Arcy James, Michael Keaton y John
Shore o a la fotografía, de Masanobu
Slattery, en la redacción de «The Boston Globe», en una escena de la película
Takayanagi, quien acaba de estrenar su
«Spotlight» , en la que se desgrana la investigación que llevó a cabo este
gran trabajo en “Black Mass”.
medio sobre la pedofilia en la Iglesia católica en EEUU.
E
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CD AIPAGARRIA
Joan Shelley
“Over and Even” • No Quarter, 2014 • Folk
El nuevo disco de Joan Shelly se escribió en la parte trasera de
un salón de belleza abandonado en la isla de Thessalonika. En
algún lugar entre Vashti Bunyan y Leonard Cohen, sus canciones tienen la cantidad perfecta de espacios para apreciar los
microscópicos cambios en la voz de Joan. La guitarra de Nathan Salsburg sigue cada giro de la melodía. La canción se
rompe en dos cuando hablan de asuntos amorosos y la guitarra es la que comienza a coser los desgarros producidos. La voz de Joan fluye como un río,
nunca viaja en línea recta y conduce al oyente por los caminos que ella quiere. Un disco que esconde hermosas canciones inteligentes llenas de poesía, historias y misterio.
Shemekia Copeland
na de las voces más poderosas del blues actual publica
nuevo disco. Con “Outskirts Of Love”, Shemekia Copeland
lanza su séptimo álbum de estudio y corrobora una vez
más su increíble capacidad para cantar blues.
Copeland regresa al prestigioso sello Alligator records, donde
grabó cuatro discos entre 1998 y 2006. Un vuelta donde se percibe
a una cantante carismática en su mejor momento y con un trabajo
que recorre las raíces del rock, el sonido americano y el blues, todo
ello cantado y tocado con poder y autoridad, lleno de matices y sobrada de garra. El disco ha sido producido por el miembro de The
Wood Brothers Oliver Wood y es un tour-de-force musical, donde
Copeland aparece roqueando en la canción que da título al disco,
haciéndose cargo de “Crossbone Beach” y homenajeando a su padre
fallecido, el gran Johnny Copeland. Se apoya en el afrobeat de “Devil’s Hand”, denuncia al Gobierno de EEUU por su falta de apoyo al
derecho a tener una vivienda digna en “Cardboard Box” y muestra
su lado más country en “Drivin’ Out Of Nashville”.
Ella pone su sello en canciones convertidas en legado popular
por artistas como Solomon Burke (“I Feel A Sin Coming On”), Jesse
Winchester (“Isn’t That So”), Brownie McGhee & Sonny Terry (“The
Battle Is Over”), Creedence Clearwater Revival (“Long As I Can See
The Light”), ZZ Top (“Jesus Just Left Chicago”), Albert King (“Wrapped
Up In Love Again”) y Jessie Mae Hemphill (“Lord, Help The Poor
And Needy”). Junto a ella están amigos como Billy F Gibbons, Robert
Randolph, Alvin Youngblood Hart, Will Kimbrough y Pete Finney,
que se suman y le acompañan a la hora de transmitir a través del
blues ese talentoso y desenfrenado entusiasmo que siempre le ha
caracterizado. El resultado es el álbum más decididamente contemporáneo y musicalmente aventurero de Copeland, donde muestra al público que su carrera está en constante evolución.
U
Shemekia nació en Harlem (Nueva York) el 10 de abril de 1979. Su
padre, uno de los grandes del blues, supo ver desde muy joven las
virtudes que tenía su hija para la música. Siempre le animó a cantar
en casa y también le sacó al escenario del famoso Cotton Club de
Harlem cuando tenía solo ocho años. En ese momento, la vergüenza
de Shemekia fue superada por su gran deseo de cantar. Pero cuando
tenía quince años y la salud de su padre comenzó a empeorar, vio
que aquello iba en serio. En 1998 publicaba su disco de debut, “Turn
The Heat Up”. La crítica lo recibió con los brazos abiertos y pronto
comenzaron las alabanzas. Después llegarían nuevos discos y numerosos premios que reconocen a una mujer con personalidad, capaz de cantar blues desde dentro, caliente, intensa y con una voz
que cautiva.
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Visiones
a crítica feminista del arte, además de ofrecer una perspectiva de investigación, debe entenderse también como la oportunidad de difundir la palabra de las mujeres y los temas feministas entre nuevos públicos. Quizá por ello algunas
exposiciones tienen una carga política que trasciende la obra mostrada para convertirse en dispositivo especular para el análisis de
nuestro contexto más inmediato.
La exposición “¿Por qué no Judy
Chicago?” (hasta enero de 2016 en
Azkuna Zentroa de Bilbo) tiene esa
capacidad; funciona como un conector con la circunstancia actual,
como un test para nuestro propio
sistema del arte en relación a la
presencia y a la incidencia de la
mujer.
Judy Chicago (Chicago, 1939)
forma parte de la primera generación de mujeres que se incorporaron a la práctica y a la teoría del
arte junto a lo que en Estados Unidos se denominó “segunda ola”
del feminismo. Chicago concibió
su carrera en torno a las nociones
de déficit y desobediencia, poniendo en cuestión aquellos saberes heredados que perpetuaban la
dominación masculina. Será su
frontal rechazo a acatar el mandato patriarcal lo que hará de ella
una artista radicalmente innovadora y desobediente. El déficit de
representaciones femeninas de carácter activo en el imaginario colectivo, así como el déficit de narrativas que sitúen en positivo a las
mujeres en la historia, son los ejes sobre los que gira su trabajo.
La exposición presenta, a través de una selección de obras y documentos, un recorrido por la producción de esta pionera, incidiendo en la estrecha relación que mantienen su trabajo de artista,
de educadora de arte y de escritora. Una exposición tan completa
como reveladora que nos indica hasta qué punto las políticas del
arte pueden ser un espejo de todas las demás políticas.
La visión del mundo del certamen World Press Photo (Montehermoso, Gasteiz, hasta el 15 de noviembre) nos deja también un
montón de interrogantes en forma de imágenes. World Press Photo
es una organización independiente fundada en 1955 y conocida por
su prestigioso concurso anual de fotografía de prensa. Las cifras en
las que se mueve este concurso reflejan la dimensión del mismo. A
esta edición, que hace la número 58, se presentaron 98.000 fotografías de más de 5.700 reporteros pertenecientes a 131 países; pero
L
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El rechazo frontal a acatar el mandato patriarcal
caracteriza las obras de Judy Chicago, artista a la que
está dedicada una exposición que se puede visitar en
Azkuna Zentroa de Bilbo hasta enero de 2016.
Fotografía: Monika del Valle
en la muestra de Montehermoso pueden verse unas 150 imágenes.
El ganador de este año es el danés Mads Nissen con una imagen
que refleja con sutileza una escena de intimidad de dos jóvenes homosexuales en un apartamento de San Petesburgo. Se trata de Rusia,
en donde las relaciones homosexuales son rechazadas, perseguidas
y donde existe una cruda discriminación legal y social de este colectivo. La inmigración y los refugiados, la guerra de Ucrania, la epidemia de ébola, la contaminación en China o un impresionante
apartado dedicado a la naturaleza conforman esta edición.
La sala Film & Video del Museo Guggenheim Bilbao presenta
“Paralaje (2013)”, una instalación multicanal de Shahzia Sikander
(1969, Lahore), compuesta por cientos de imágenes animadas digitalmente a partir del dibujo tradicional indo-persa en la que elabora
toda una crítica de la historia contemporánea. Un impresionante
tapiz multipantalla, una visión actual y estéticamente deslumbrante
que hunde sus raíces en la tradición del texto y la música.
hutsa
liburuen xokoa
Pequeño fracaso
Gary Shteyngart • Libros
del Asteroide, 2015 •
440 páginas • 22,95 euros
Esta es la historia de un
duro aprendizaje contada con
humor y profundidad. La
obra más personal de uno de
los autores norteamericanos
más destacados de su generación narra las peripecias vitales del pequeño Igor. A finales
de los años 70, la familia de
este niño enclenque y asmático de Leningrado consigue
los permisos necesarios para
emigrar a Estados Unidos. Allí
se convierte en Gary para
ahorrarse problemas, pero
sus dificultades para encajar
en el nuevo país son tales que
su madre, decepcionada,
acuña un nuevo apodo para
él: «Pequeño fracaso». Con
este relato, el escritor de “Absurdistán” y “Una súper triste
historia de amor verdadero”
rememora su propia infancia
en la URSS, sus vivencias
como inmigrante en EEUU, su
disipada juventud y sus inicios como escritor. Todo ello
narrado con inteligencia, toques divertidos y en un tono
mordaz.
Tiempos de hielo • Fred Vargas • Siruela, 2015 • 352 páginas. 19,95 euros • Una
de las mejores escritoras europeas de novela negra regresa con una historia que
ha llegado a ser calificada como la cumbre de su genio. Alice Gauthier, una respetable profesora de matemáticas de 66 años, aparece muerta en la bañera. Todo
apunta a un suicidio, pero un extraño símbolo dibujado en el lugar hace que el
caso sea derivado a la Brigada Criminal del comisario Adamsberg. Posteriormente
se descubre la muerte en similares circunstancias de otra persona que también
había participado en una trágica expedición a una isla de Islandia diez años atrás.
Así comienza una trama en la que se mezclan un club de admiradores de Robespierre, rencores familiares, pistas falsas y antiguos mitos nórdicos.
Muerte después de vida: relatos de Nevada • William A. Douglass • Pamiela,
2015 • 144 páginas. 12 euros • Trece narraciones con un fuerte contenido autobiográfico es lo que ofrece el último libro de William A. Douglass, el antropólogo investigador e impulsor del Basque Studies Program de la Universidad de Reno
(Nevada, EEUU), centro que dirigió durante más de tres décadas hasta su jubilación.
Es una obra que contiene la fuerza de los deslumbrantes desiertos de Nevada y la
arrolladora personalidad de su autor, quien a lo largo de su vida se ha destacado
por su dedicación a difundir la cultura vasca en todo el mundo. La obra ha sido
publicada por la editorial Pamiela en castellano y euskara.
Internet safari • Noel Ceballos • Blackie Books, 2015 • 352 páginas. 19,90 euros •
Una expedición al lado salvaje de tu vida digital. Esta es la promesa que hace
desde el subtítulo de su libro Noel Ceballos, un gran conocedor de las redes
sociales que se ha sumergido en ellas para firmar este ensayo, en donde se atreve
a tratar con profundidad la identidad online y sus trampas, el fenómeno fan en
internet, los «memes», la guerra entre Google y Facebook y la resistencia de Wikileaks y Anonymous. Con un rigor no exento de humor, trata de explicar por qué
compartimos lo que compartimos, por qué nos emocionamos con lo que nos
emocionamos y quién vigila a quien nos vigila.
Rip van Winkle • Washington Irving • Nórdica Libros, 2015 • 80 páginas. 16,50
euros • La ilustradora Noemí Villamuza aporta su visión gráfica de este clásico de
la literatura norteamericana y que está considerado como el primer texto propiamente estadounidense. Este relato romántico presenta a un personaje ya legendario en la cultura de ese país que, tras beber una pócima, se queda dormido
durante veinte años y, al despertar, se encuentra con un lugar totalmente diferente
del que dejó. Es un buena lectura para todas las edades, pero además es una
lección de historia, ya que a lo largo de su trama, se asiste al nacimiento de los Estados Unidos.
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Paisaje popular
i hay una imagen que caracteriza la arquitectura popular, esa
es la de la teja curva romana. La facilidad para encontrar la
materia prima que la construye, su excelente comportamiento y la baja tecnología requerida para su fabricación popularizaron su uso a nivel mundial. Arcilla y un horno para cocer las
piezas es todo lo que se necesita para producirlas en serie.
Para su buen funcionamiento, obliga a inclinar los tejados, lo que
implica una especie de código genético, de norma en la que solo cabe
la repetición de un mismo tema.
Con ese elemento ligero y siguiendo esas leyes constructivas que
impone, se han cubierto cientos de edificios de todas las épocas,
construyendo, mediante esa repetición constante, una imagen homogénea de los tejados de nuestros cascos
urbanos.
Valiéndose de esa estampa impregnada
en el imaginario colectivo, la firma japonesa
de arquitectura Kengo Kuma & Associates
ha diseñado unas nuevas galerías museísticas destinadas al arte popular. La materialidad del proyecto establece, mediante la
teja representativa de la arquitectura popular, una relación directa con el uso al que
sirve. El proyecto, visto en la distancia, parece rememorar un pequeño pueblo que
trepa por la ladera, construido a base de cubiertas a dos aguas que se van superponiendo y que aparecen revestidas con miles de tejas curvas. De este modo, el edificio construye
una especie de escenario, un paisaje popular a medio camino entre
lo pintoresco y lo contemporáneo.
Este pequeño museo se encuentra dentro de una antigua plantación de té, cerca de la ciudad costera de Hangzhou, que fue reconvertida en la Academia de las Artes de China.
Para ayudar a integrar el edificio de 5.000 metros cuadrados en
ese terreno, en ligera pendiente, el proyecto fragmenta el inmueble
en unidades separadas, construyendo el conjunto más por la adición
aleatoria de piezas que por una unidad volumétrica rotunda, de
forma que esa idea de sumatorio de casas, de pequeño núcleo urbano,
se ve muy reforzada.
Cada una de esas unidades está diseñada para parecerse a una pequeña casa con su propio techo a dos aguas y es, en definitiva, la
unidad del material y el lenguaje inclinado de sus cubiertas lo que
dota de cierta unidad al conjunto.
S
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Esa formulación escalonada permite al edificio acompañar la pendiente natural del terreno, sin que ninguna parte quede enterrada,
por lo que todas las salas mantienen un contacto directo con el
paisaje y el entorno rural que rodea al edificio.
El proyecto de Kengo Kuma no se queda únicamente en una reinterpretación formal de lo que supone la construcción con teja, sino
que, desde una lectura contemporánea, propone una nueva solución
constructiva para la fachada. Mallas trenzadas con alambre de acero
inoxidable se encadenan a través de las fachadas acristaladas del
museo, dejando los volúmenes de las salas como si hubiesen sido
apresadas por una red de pesca.
En esa malla tupida se insertan una serie de tejas acuñadas en los
huecos, formando una serie de patrones con
su repetición en estructura de diamante. Esta
piel calada provoca que la luz del sol no pueda
incidir directamente en el interior del museo,
protegiendo de esta manera las piezas allí expuestas. La oficina de Kuma ya había utilizado
una técnica similar para resolver la fachada
del Museo Zhi Xinjin, pero en esta ocasión las
baldosas planas allí utilizadas han sido sustituidas por tejas curvas, lo que dota al conjunto
del edificio de una mayor unidad material.
Asimismo, todas las tejas empleadas en la
construcción del edificio, tanto para la pantalla exterior como para los planos de la cubierta, son antiguas, provenientes del derribo de casas y construcciones de la región. Este uso
de materia reciclada, además de lanzar un mensaje medioambiental
en un país como China, carga al nuevo edificio de un pasado, de una
vivencia ya adquirida y, en cierto modo, le construye una identidad,
como si llevase años instalado en ese mismo lugar.
El interior de las nuevas galerías está bañado por esa luz tamizada
que se cuela entre las tejas colgadas en la fachada y únicamente los
suelos y las rampas, revestidas todas ellas con madera local, destacan
mínimamente. Así, el interior es como un estuche, una caja vacía y
neutra, capaz de albergar sin disputar protagonismo a las piezas que
se expondrán en sus galerías.
Tanto los espacios interiores, gracias a las rampas zigzagueantes,
como las cubiertas escalonadas se adaptan a la topografía natural
del terreno, demostrando una vez más que la arquitectura contemporánea busca de forma desesperada el equilibrio entre construcción
y naturaleza.
El estudio japonés
Kengo Kuma &
Associates ha levantado
en la ciudad china de
Hangzhou un museo
destinado al arte
popular y en la fachada
se combinan la malla
trenzada de alambre
con tejas reutilizadas.
Fotografía:
Kengo Kuma & Associates
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hutsa
Hidraulik
Parece que lleva con nosotros toda la vida, pero el suelo hidráulico
surgió en Francia a mediados del siglo XIX. Fue en la Feria Universal
de París de 1867 donde se presentó como alternativa a la piedra y,
gracias a esta coincidencia en el tiempo con el modernismo, las
baldosas hidráulicas vivieron un tremendo apogeo que duró hasta
los años 60 del siglo pasado. Esta última década han vuelto a ganar
protagonismo y más de uno nos hemos dejado seducir por sus vibrantes colores y las infinitas posibilidades que ofrecen. Ahora
bien, aunque nos encanten, no siempre es un buen momento para
ponerse a cambiar el suelo. Y aún menos si vives en una casa de
alquiler. El estudio gráfico barcelonés Huaman ofrece una alternativa con “Hidraulik”, unas alfombras que recuperan la estética
de las baldosas modernistas y proponen nuevas versiones contemporáneas. «Tras la primera idea, basada simplemente en replicar suelos antiguos, llegamos a la conclusión de que darle un
toque contemporáneo nos ayudaría a llegar a un público más amplio. Por eso decidimos crear dos series muy diferentes, siempre
dentro de un mismo concepto de marca y producto: la Serie Modern, una colección que va un paso mas allá en la reinterpretación
de los diseños modernistas, pero que al mismo tiempo convive
con la Serie Classic», señalan. Además, si no termina de convencer
ninguno de sus diseños, se les puede enviar una creación propia y
después recibirla. Ya no tenemos excusa. hidrauliktiles.com
Paredes de mármol
El diseñador Piet Hein Eek vuelve
a colaborar con la empresa NLXL
y añade “Marble” a la colección
de papeles murales que el alemán ha realizado para ellos.
Disponibles en blanco y negro,
los papeles juegan con la idea
de trampantojo y con la profundidad para conseguir un
efecto realista y elegante.
«Busqué y busqué un suelo
en el que inspirarme, hasta
que al final encontré un viejo
edificio en Ámsterdam que tenía el suelo de
mármol más bonito que haya visto en mi vida. Así que, como no
podía mejorarlo, decidí escanearlo y tratarlo para intentar poner en relieve toda esa belleza y ese esplendor del material», señala el diseñador. Cuesta alrededor de 200 euros. www.nlxl.com
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Cortar, copiar
Si lo que quieres es una estantería sencilla y versátil, te va a gustar “CV Shelving System” tanto
como a mí. Diseñada por Ben
Couture para Jardin Couture, el
sistema consiste en unos sencillos paneles de contrachapado
melaminados en blanco que incluyen diferentes orificios en los
que engarzar las baldas a nuestro
gusto. Su nombre hace referencia
al archiconocido comando Control+C, Control+V, ya que nos permite poder repetir, cortar, pegar
sus componentes a nuestro antojo. También incluye la posibilidad de convertirla en armario
visto. www.jardinecouture.co.uk
Woody
Umbrelloked
Siempre he admirado a esas personas que no pierden los paraguas, ni las gafas de sol, ni los teléfonos, ni las llaves. ¡Recordar
que he sacado un paraguas y
que tengo que cogerlo cuando
salgo de un sitio es un pequeño
triunfo! Mis amigos dicen que
debería llevar todas estas cosas
atadas a mi cuerpo con un
candado. Aparentemente, no
debo de ser la única en el
mundo a la que le pasa esto, ya que Zhang Shuo,
Daishao Yun y Wang Wen-Year han diseñado “Umbrelloked”, un astuto
sistema con el que evitar que perdamos, o algún listo haga que perdamos,
nuestros paraguas. Gracias a un sencillo candado integrado en el mango,
podemos candar nuestro paraguas y evitar las “equivocaciones” ajenas, o
encadenarnos a nuestro paraguas, opción que parece ser la única para que
nosotros, los despistados, podamos conservarlos. Por desgracia, aún no he
encontrado dónde comprarlo. Seguiré buscando.
Érase una vez una joven pareja. Ella se llamaba Joni y él, Brian, y tenían un perro.
Como muchas otras jóvenes parejas en el
mundo, nuestros enamorados anhelaban
poseer un hogar en el que ser felices y volcar su enorme pasión por el bricolaje.
También les gustaba viajar, casi tanto
como el bricolaje. Pero su presupuesto era
tirando a raquítico y solo disponían de
50.000 dólares. Sin embargo, como el
amor lo puede todo, Brian, que por aquel
momento acababa de terminar Arquitectura, le planteó a Joni invertir todo su dinero en un apartamento con el que además poder viajar y recorrer el mundo, y
vivir en plena naturaleza. Joni debió de
darle un beso de amor tremendo o quizá
se lo pensó durante un tiempo hasta que
dijo sí. El caso es que unos meses después
nació “Woody”, un auténtico apartamento
móvil digno de cualquier revista de decoración. Nuestra pareja ha jugado con el límite legal de volumen y altura que puede
circular, consiguiendo transformar 22 metros cuadrados en una auténtica maravilla. Tanto el exterior como el interior son
de madera y han aprovechado la altura
para darle una forma arquitectónica. El interior es más bonito que muchas de las casas convencionales. Piensan viajar en ella
y disfrutar de la vida hasta que tengan pequeños. El perro está encantado.
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hutsa
IMac Retina 5K de 27 pulgadas
sí es la nueva pantalla del impresionante todo en uno de Apple,
con una resolución de 5120 x 2880 píxeles y tecnología IPS capaz de generar una gama cromática hasta ahora no vista y una
calidad de imagen espectacular. Pero en su interior también
lleva procesadores más potentes gracias a la tecnología Intel Core i5 o
i7 de cuatro núcleos con hasta 32 GB de memoria RAM y los últimas
gráficas AMD Radeon R9 de alto rendimiento. Todo ello acompañado
con el almacenamiento Fusion Drive, que combina la capacidad de un
disco duro de hasta 3 TB con una unidad flash de hasta 128 GB. La conectividad también es de última generación, con dos puertos Thunderbolt 2, cuatro USB 3.0 y lector de tarjetas SDXC. El precio parte de
los 2.129 euros e incluye el nuevo teclado Magic y el ratón Magic Mouse
2, ambos ahora con batería en lugar de pilas.
BEOPLAY H7
CANON EOS M10
Simultáneamente a la
presentación de Netflix, llega esta otra
plataforma que funciona de manera gratuita y no requiere de
la descarga de ningún
archivo para poder
ver sus películas y series en streaming
desde un ordenador,
aunque también hay
una versión para Android.
A primera vista nos
encontramos ante
otro sencillo reloj
cuantificador, pero
este es el primero
que además de controlar las habituales
actividades físicas,
promete cuantificar
la intensidad y las calorías perdidas en
cada relación sexual.
Su precio de venta
online es de 99,90
euros.
Es la más compacta de
las impresoras 3D de
este fabricante y a pesar de ello, permite
crear objetos en tres
dimensiones con una
calidad y fiabilidad
excepcional, y a una
velocidad sorprendente, por lo que
puede ser una interesante opción para iniciarse en el mundo 3D.
La danesa Bang &
Olufsen ya prepara
para estas Navidades
esta versión más económica de los H8 y,
para ello, ha eliminado la función de
cancelación de ruido
activa, logrando además una autonomía
de unas 20 horas. Eso
sí, el precio se queda
aún en 449 euros.
Una buena cámara
compacta para aficionados a la fotografía que cuenta
con un sensor APS-C
de 18 mpx, el nuevo
procesador DIGIC 6,
autoenfoque híbrido
de 49 puntos, WiFi y
NFC para control remoto. Pero además
permite ráfagas de
4,6 imágenes/seg y
graba vídeo.
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hutsa
ULTIMAKER 2 GO
hutsa
GEEKS!ME GME1
hutsa
POPCORN TIME
hutsa
hutsa
A
Ancestros
o sé lo que significan todas estas cosas. No es mucho. De
hecho, es casi nada. Solo puedo decirte que en algún sitio,
al final de todo este lío [un conjunto de objetos], está el
lugar adonde perteneces». Estas son algunas líneas de la
obra de teatro titulada “Cuando deje de llover”, con guion de Andrew
Bovell, dramaturgo australiano. La obra trata de la búsqueda del
sentido de pertenencia a lo largo de la historia de varias generaciones, sobre cómo los hijos intentan rastrear la historia no vivida y
cómo los padres sobreviven a su historia para destilar las esencias
de lo anterior para el futuro.
Somos hijos de nuestra genética y de su expresión histórica, y
también de los eventos que han condicionado la Historia con mayúsculas de todos los que vinieron antes de nosotros. Hoy miramos
al pasado y quizá podamos identificar los puntos de giro, los hechos
que exigieron de nuestros mayores la puesta en marcha de todos
los recursos de los que disponían. Empezando por la guerra –mucho
más cercana de lo que queremos recordar las generaciones posteriores–, pero también las migraciones, la búsqueda de trabajo… Al
mismo tiempo, somos hijos secretos de otro tipo de historia, una
N
más cotidiana e íntima, menos difundida y absolutamente inmediata. Somos depositarios, como beneficiarios o afectados de la asimilación que nuestros ancestros hicieron de todos estos hitos, de
sus encrucijadas.
Pasó lo que pasó, eso podemos verlo fácilmente en fotografías
familiares, leerlo en libros o periódicos, e incluso ver los reportajes
que se hicieron de una época. Pero, ¿cómo esta historia se convirtió
en historias que contar u ocultar?, ¿cómo de lo objetivo se pasó a lo
subjetivo y finalmente se trasladó a nosotros? Los eventos per se no pueden
transmitirse, suceden en un instante y
en un lugar y permanecen allí, pero sí
lo hacen las conclusiones vitales, las estrategias para afrontarlos e incluso el
olvido. El olvido que rompe el hilo entre
lo que hicieron a partir de entonces y el
momento en el que se originó esa manera de vivir; el olvido fruto del dolor
de recordar, insoportable para algunas
personas.
Un ejemplo que los que hemos tenido
la suerte de convivir con nuestros abuelos y abuelas podemos probablemente
identificar es la negativa a hablar de los
tiempos difíciles. Como descendientes,
podemos intuir esos desafíos y que algo
sucedió que cambió a una madre, un tío
o un abuelo para siempre a partir de entonces en un sentido u otro. Pero a menudo esa conexión se nos es negada.
Aunque queramos saber, las nieblas del
tiempo y la necesidad de no mirar ahí
nos obligan a especular, a fantasear, y,
por tanto, a crear una explicación que
nos permita comprender.
Con cuidado, dejamos de preguntar, de insistir en lo que percibimos que duele, pero no podemos renunciar a la búsqueda de sentido, así que la alternativa que nos queda es nuestra propia historia,
con minúsculas, que unifique, con un hilo nuevo, los eventos del
pasado con nuestro presente. Un hilo que creemos que es parecido
al original, cuyo trenzado con la Historia con mayúsculas es coherente desde nuestra perspectiva y que sujeta la continuidad de la
identidad tanto propia como de nuestros ancestros.
De lo que a menudo no somos tan conscientes es de que para
tejer ese trazado nuevo, usamos la materia prima de nuestras propias ideas, nuestros recursos, nuestra visión particular del mundo
fruto de las experiencias del presente. Y en ese proceso, muchas veces añadimos algo valiosísimo: nuestra intención de redimir y de
quedarnos con algo útil que podamos poseer sin el dolor de los anteriores. Lejos de ser una desventaja, lejos de atacar el rigor o la objetividad, quizá esta transformación, fruto del olvido de ciertas partes de la Historia, dé paso a las historias y quizá nuestra inventiva
nos libere en parte de los callejones sin salida y nos invite a abrir
paso al futuro.
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Contaminación
Enterramientos
uestro entorno medioambiental está
cargado de tóxicos químicos, que afectan gravemente a la salud, tanto de personas como de animales y plantas. El
hecho de la contaminación, así como algunas de
sus fuentes, es algo conocido por la sociedad en
general, aunque con poquito éxito a la hora de
ponerle remedio.
Uno de los focos contaminantes del que se empieza a saber más ahora son los denominados
alteradores hormonales o disruptores endocrinos, a pesar de que investigadores y profesionales de la medicina lleven muchos años estudiándolos. Los alteradores hormonales son sustancias
químicas, de contaminantes ambientales, generalmente producidos por el ser humano y la industria, que una vez dentro del organismo, modifican, tanto en seres humanos como en
animales, el equilibrio del sistema hormonal,
responsable de múltiples funciones vitales como
el crecimiento o el desarrollo sexual. Al imitar o
alterar el efecto de las hormonas, los disruptores
endocrinos pueden enviar mensajes confusos al
organismo ocasionando diversas disfunciones.
Todos estamos expuestos a sustancias químicas, ya que nos rodean por todas partes –la casa,
el trabajo, el colegio, la calle...– al estar presentes
en la alimentación, los productos de higiene personal y limpieza, ambientadores, insecticidas,
en la decoración, la construcción y muchas otras
fuentes de largo enunciado.
Algunos consejos útiles para hacerle frente podrían ser:
• Evitar artículos hechos de policarbonato o
cloruro de polivinilo, especialmente cuando están diseñados para almacenar alimentos o estén
en contacto con niños pequeños.
• Materiales plásticos que pueden liberar BPA
o ftalatos, como botellas de plástico. Mejor utilizar botellas y envases de vidrio.
• Reducir el consumo de alimentos enlatados,
ya que suelen recubrirse con resinas epoxi que
liberan bisfenol A en la comida.
• Los recibos o tickets de muchos supermercados y cajeros automáticos contienen altas concentraciones de bisfenol A y este se absorbe por
la piel.
• Evitar alimentos envasados con film de PVC.
as torres de silencio
o dakhmesh –cementerios,
en
persa–, son construcciones funerarias de los
seguidores de Zoroastro o
Zaratustra (628-551 a.C). Según el zoroastrismo, el cadáver humano es impuro y,
al enterrarlo, puede contaminar la tierra, el agua y el
aire, y con la incineración,
el fuego.
Los zoroastrianos idearon la construcción de torres de adobe de planta circular alejadas de los
pueblos, donde, después de
un elaborado ritual, colocaban a sus muertos en círculos concéntricos: los niños
en el centro, las mujeres a
continuación y los hombres, en el último. Los
muertos permanecían expuestos a la acción del sol, la lluvia y las aves carroñeras, sobre todo los buitres, hasta que quedaban solo los huesos puros,
que se recogían y depositaban en un osario con cal.
Esta costumbre ha perdurado en Irán hasta el año 1970, cuando fue prohibida por motivos higiénicos. Sin embargo, en la actual Mumbay (India), con
una pudiente población de seguidores de Zoroastro, continúan con este
ritual funerario, llevado desde Persia cuando huyeron de las persecuciones
musulmanas. Ahora tienen problemas por la disminución de la población
de buitres.
Creo que la costumbre de colocar a los muertos en lo alto de una montaña
subsiste en el Tíbet y se diferencia del ritual persa en que trocean los cadáveres para facilitar su descomposición.
Iroqueses y sioux también instalaban a sus muertos encima de plataformas colgadas de los árboles en lugares sagrados y, después, enterraban los
huesos limpios. Esta costumbre la hemos visto reflejada en algunas películas
del Oeste.
Hoy en día, viendo que los cementerios requieren de mucho espacio y la
incineración es contaminante, se propone un método ecológico, las llamadas
Capsula Mundi, para ‘‘convertir’’ a los muertos en árboles. Al difunto se le
coloca en postura fetal en una cápsula o bolsa, junto con otra cápsula que
contiene un árbol o su semilla. El cadáver se transforma en materia orgánica
y sus nutrientes alimentan el árbol, que crece y florece siguiendo el proceso
natural de la vida. Los familiares escogen la variedad de árbol que deseen,
que una vez plantado definitivamente en el bosque sagrado, podrán visitar.
La Capsula Mundi, diseñada en Italia, no se puede utilizar aquí, porque las
autoridades no conceden los permisos necesarios.
N
4 8 zazpika
L
Botar sobre el balón
abriendo y cerrando los pies
Con el método de
la Capsula Mundi,
el cadáver se
convierte en
materia orgánica
y nutrientes que
alimentan a un
árbol.
s un divertido ejercicio que tonifica las piernas, la musculatura extensora de la columna y la faja abdominal. Ayuda al desarrollo del equilibrio y la coordinación, y
favorece el crecimiento óseo, al tiempo que mejora
la circulación sanguínea. Sirve como calentamiento
cardiovascular. Si no se tiene un buen equilibrio,
se puede apoyar el balón contra una pared.
E
Nivel: Básico
Posición inicial: Sentado en el balón con la espalda erguida y los brazos estirados y relajados. Los
pies se apoyan en el suelo, paralelos y separados a
la anchura de las caderas. La mirada al frente.
Ejecución: Bota rítmicamente sin despegar los pies
del suelo ni los glúteos del balón. Sin dejar de botar,
separa los pies rotando las puntas hacia afuera durante cuatro botes y regresa a la posición inicial
(pies paralelos) durante otros cuatro. Repite seis u
ocho veces y después hazlo en dos botes (abre-abrecierra-cierra). Para terminar, puedes hacer diez repeticiones de un solo bote (abre-cierra). Al terminar,
estira los cuádriceps y el psoas (flexor de la cadera).
Puntos clave: Elige un fitball adecuado a tu altura.
Al sentarte en él, las caderas y las rodillas deben
formar un ángulo de 90º. Si el balón es pequeño o
está muy deshinchado, se cargarán los flexores de
la cadera. Si es demasiado grande, saldrás despedido al botar en el balón.
• No dudes en apoyar el balón contra una pared
si te sientes inseguro al principio.
• Recuerda no despegar los pies del suelo ni las
nalgas de la pelota. En caso contrario, podrías caerte
del fitball.
• Mantén la espalda larga; no vayas hundiéndote
con el movimiento. Concéntrate en apuntar hacia
el techo con la coronilla.
• Respira de forma natural, como te resulte cómodo.
• Evita balancearte hacia adelante y hacia atrás.
• Relaja los brazos. No es necesario que apoyes
las manos en el balón.
• Al separar los pies, rótalos externamente (las
rodillas miran hacia afuera) y al cerrarlos, colócalos
en paralelo.
• No tenses los hombros.
• Mantén la mirada al frente; no mires al suelo.
Variaciones: Abrir y cerrar en un solo bote.
•Abrir y cerrar cada dos botes.
Si tienes algún problema en la columna o algún trastorno de salud consulta con tu médico o fisioterapeuta
antes de realizar estos ejercicios.
zazpika 4 9
¿Publicidad versus realidad?
M
dades de azúcar añadida, como los yogures y lácteos, salsas, panes,
frutos secos, cereales de desayuno, galletas, precocinados y bebidas,
principalmente.
Asimismo, incluso aquellos productos publicitados como ligth o
bajos en grasa y hasta los que llevan alegaciones de salud en su publicidad («Cuidar tu digestión», «Bueno para el corazón», etc) o los
que mencionan alguna “lindeza” por su contenido en vitaminas y
5 0 zazpika
minerales, van hasta arriba de azúcar añadido. Pero, claro, con tanto
marketing, con un envoltorio que “vende” salud, lo compramos sin
mirar la letra pequeña de atrás (la información nutricional) y luego
vienen las sorpresas.
Sorpresas como, por ejemplo, la que nos encontramos al comparar
la cantidad de azúcar que hay en cuatro galletas Oreo (16,4 g de azúcar), con la que tiene un Activia frutos del Bosque (16,9 g de azúcar),
que se nos dice que es algo sanísimo.
Otra sorpresa es el yogur bebible de Eroski Bon yourt sabor fresa,
que alega ser bajo en grasa (lo es), rico en calcio y está en el supermercado en la zona de lácteos «para cuidarse». Ofrece realmente
por 180 g, solo, efectivamente, alrededor de 70 Kcal (1,8 g de grasa),
pero, atentos, porque aporta alrededor de 20 g de azúcar por botella. Es decir, en una botella, te
tomas más de dos sobres de azúcar.
Igual ocurre con los productos
destinados a niños. Un claro
ejemplo son las galletas Dinosaurus, que están avaladas por la AEP
(Asociación Española de Pediatría). La realidad es que un aval
de este calibre debería asegurar
la calidad del producto y sin embargo, si leemos la información
nutricional, vemos que el segundo ingrediente es el azúcar.
Esto significa que después de los
cereales, lo que más llevan las galletas en cantidad es azúcar. Es
decir, con cuatro galletas, que es
la ración que ellos proponen, los
niños se están metiendo entre pecho y espalda 8,8 g de azúcares,
más cantidad que un sobre de
azúcar.
Estos son solo tres ejemplos
para ver la importancia de no fijarse en lo que pone en el envoltorio por delante, ni en las alegaciones de salud que hace, ni en los
avales científicos (una pena no poder fiarnos de esto). Mira la letra
pequeña y si tiene más de 5 g por ración (por ración que te vayas a
comer tú, no por ración que indica el fabricante) o si el azúcar está
en el listado de ingredientes en los tres primeros puestos o incluso
si todo el producto cuenta con más de cinco ingredientes, no es comida.
hutsa
uchas veces hablamos de lo mucho que “manipulan” los
anuncios y las estrategias de marketing de la industria
alimentaria. En otros artículos hemos comentado de lo
que es comida real y la que no lo es. En este contexto, hablábamos, entre otros nutrientes, del azúcar, de cómo, cuánto y
cuándo debe aparecer en una etiqueta nutricional.
Como ya hemos comentado recientemente, la OMS (Organización
Mundial de la Salud), dentro de sus recomendaciones para el control
de la obesidad y las enfermedades relacionadas, ha fijado el límite
de consumo diario de azúcar para personas adultas en 25 gr.
Sin embargo, el problema es que hoy en día, la mayoría de alimentos que se consumen de forma habitual tienen grandes canti-
El ganador del sorteo del bar
MOTRIKES es PELLO ETXEBERRIA LETE
Cochinillo confitado a baja temperatura
con verduras de la huerta
Por Patricio Fuentes de «Artess Café»
Fotografía: Aitor Azurki
Ingredientes
• medio kilo de cochinillo.
• 10 dl de aceite de oliva virgen extra.
• sal.
• dos tomates.
• dos zanahorias.
• medio calabacín.
• cuatro higos confitados.
• cuatro espárragos trigueros.
• medio kilo de calabaza.
• una cebolla.
• un diente de ajo.
• 25 gr de jengibre.
Elaboración. Asamos el cochinillo a baja temperatura,
110-120 grados, en el horno de casa durante ocho horas.
En cocina profesional, envasado al vacío en 60 grados
durante 24 horas. A continuación, separamos cuidadosamente la piel de la carne, desmenuzamos y colocamos en un molde con papel film para extraerlo fácilmente después. Sobre la carne, ponemos la piel y
algo de peso encima para que se compacte y se pegue
la piel a la carne. Directamente dejamos enfriar o congelamos. Luego cortamos en raciones.
Entre tanto, con las verduras de temporada elabo-
SORTEO DE UNA COMIDA O CENA
PARA DOS EN ARTESS CAFÉ
Artess Café regala a los lectores de 7K una comida o
cena para dos. Para participar en el sorteo envía un
SMS al número 215800 con la palabra ZAZPIKA
(espacio) y tu nombre y apellidos, antes de las 15:00
horas de mañana, lunes. El nombre del ganador se
publicará en el próximo 7K.
Tus datos podrán ser incorporados a un fichero automatizado, cuyo
responsable es URRUÑA DISTRIBUCIÓN & SERVICES, S.L. - C/ BIDEBARRIETA,
1-4. 48005 BILBAO, con el fin de facilitarte información de productos. Puedes
ejercer tu derecho de acceso, oposición, rectificación o cancelación dirigiendo
un escrito a la dirección antes citada. COSTE 0,15 + IVA/SMS
ramos una salsa de calabaza con un poco de jengibre, media cebolla y un poco de
ajo. Asimismo, asamos unos tomates, calabacines, cebollitas, zanahorias –se pueden
usar también berenjenas, cebolletas…– y espárragos trigueros a la plancha. Le damos el toque dulce colocando unos higos confitados y, finalmente, el cochinillo se
termina en el horno a 220 grados durante unos minutos.
hutsa
Artess Café
Soraluze kalea, 1 (plaza Zuloaga). Parte
Vieja de Donostia (Gipuzkoa).
Teléfono: 943 42 69 38.
Jefe de cocina: Patricio Fuentes.
Jefe de sala: Juan Luis Diez Romo.
Tipo de cocina: Actual con producto de
temporada.
Algunos platos: bacalao con pilpil de
naranja y flor de patata, costilla de ternera
asada con higos confitados, chipirones a la
plancha con rissone en su tinta…
Cierre semanal: No cierra.
Vacaciones: Del 16 al 25 de noviembre.
Precio medio de la carta: 25 euros aprox,
IVA incluido.
Plato del día: 9,50 euros.
Con acceso a minusválidos, enorme
terraza y gran espacio con mesas
interiores también para eventos privados,
catering y fiestas.
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Irizar i8, nuevo buque insignia
El diseño del nuevo autocar
destaca por la pieza frontal
de acero en forma de V y la
línea lateral que busca
acercarse al diseño de los
turismos modernos. En el
puesto de conducción, los
instrumentos y pantallas de
navegación están dispuestos
de forma ergonómica.
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El grupo vasco Irizar acaba de presentar en la
Feria Internacional de Autobuses y Autocares
Busworld, en Kortrijk (Flandes), su nuevo autocar
de alta gama, el Irizar i8, que viene a sustituir al
exitoso PB para posicionarse como nuevo buque
insignia de la marca, incorporando las últimas
soluciones tecnológicas desarrolladas por el
grupo, así como las nuevas líneas de diseño de
la firma.
El Irizar i8 es un autocar de lujo para largos
recorridos, líneas regulares y otros usos especiales. Al igual que el resto de modelos de la
marca, cumple con la normativa de seguridad
R.66.02 y cuenta con los sistemas más modernos
en seguridad activa para garantizar la estabilidad y minimizar riesgos en circunstancias no
previstas. Así, la estructura de este vehículo se
ha diseñado teniendo en cuenta la resistencia
al vuelco y al choque frontal, optimizando la
distribución de pesos.
Concebido bajo los parámetros más exigentes,
según explica el fabricante, el Irizar i8 ha sido
sometido a duros ensayos de fatiga y pruebas
de fiabilidad en uno de los institutos de investigación aplicada más prestigiosos a nivel mundial, con excelentes resultados, lo que da como
resultado «un autocar robusto, ligero, silencioso
y fiable».
En el apartado de diseño, destaca la pronunciada línea lateral, que crea una atrevida sección
transversal, más cercana al diseño de los turismos
modernos que al de los autocares convencionales.
En el frontal, destaca la atractiva pieza de acero
inoxidable en forma de V, enmarcada en unos
nuevos y estilizados faros de full led.
En el diseño interior también se han cuidado
todos los detalles con el fin de proporcionar el
máximo confort a los ocupantes. Así, incorpora
nuevas butacas en cuyo desarrollo han primado
conceptos como la ergonomía, la comodidad, la
funcionalidad y la capacidad de adaptación. A
ello se añaden los monitores de alta resolución
de 22 pulgadas, luces led en estribos y techo, o interruptores capacitivos, entre otros elementos.
hutsa
Motores DAF Euro VI. En el apartado mecánico, Irizar ha volcado sus esfuerzos en la
reducción de los consumos. Así, este nuevo
vehículo incorpora la nueva generación de
motores DAF Euro VI con menores rozamientos internos o sistema modificado de
inyección de combustible, entre otros.
A ello contribuye asimismo el software
de las cajas de cambio automatizadas de
doce velocidades, la aerodinámica con menor coeficiente de rozamiento gracias a un
frontal más estrecho y con menos entradas
de aire, el menor peso por la utilización de
aceros de alta resistencia o las llantas de aleación.
Otro de los factores que inciden en el concepto de rentabilidad máxima son los costes
de reparación y mantenimiento, ya que se
han alargado los intervalos de servicio, pudiendo circular hasta 100.000 kilómetros
sin necesidad de cambiar de aceite.
Además de dos unidades del i8, el fabricante de Ormaiztegi expuso en su stand de
Kortrijk el Irizar i6; el Irizar i2e, el autobús
urbano 100% eléctrico del grupo; y el nuevo
i3le, primer autobús «low entry» en versión
integral que se presenta, en esta ocasión,
con motor DAF Biodiesel dirigido al segmento intercity de los países europeos.
Por primera vez, todos los vehículos presentados en esta feria eran integrales y dotados de los últimos avances tecnológicos
desarrollados en el grupo en cuanto a sistemas de seguridad, eficiencia, almacenamiento energético, carga y gestión de flotas
o entretenimiento.
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Nueva edición del Rally Vasco Navarro histórico
Las carreteras de Gipuzkoa y Nafarroa fueron escenario el sábado 17 de octubre de
una nueva edición del Rally Vasco Navarro histórico, en el que participaron 42 vehículos que recorrieron 310 km y once tramos de regularidad. Entre los participantes
pudimos ver un Fiat 1500 Cabrio del año 1961, un Renault Alpine A-110 de 1969, un
Porsche 914-6 de 1970 o un Austin Morris 1300 de 1971, además de varios BMW 2002
tii y Porsche 911. Los ganadores fueron Txema Foronda y Pilar Rodas (BMW 325ix de
1988). Previa a la competición, se desarrolló una concentración en la plaza Gipuzkoa.
Fiat recupera la denominación Tipo para su nuevo sedán
Fiat ha recuperado la denominación Tipo –desaparecida en 1995– para el sedán de
tres volúmenes y 4,50 metros de longitud que presentó en mayo bajo el nombre de
Aegea. Esta denominación finalmente solo se utilizará en Turquía, país donde se fabricará este modelo que llegará a nuestro mercado en 2016. La gama de motorizaciones estará compuesta por dos opciones turbodiésel Multijet II y por dos de gasolina,
con potencias de entre 95 y 120 CV. Fiat no comercializa en la actualidad ningún
sedán de este tipo. El último fue el Linea, que dejó de venderse a principios de 2015.
hutsa
hutsa
El fabricante también ha tenido en cuenta
de forma especial el espacio del conductor.
Así, los instrumentos y pantallas de navegación se han dispuesto estratégicamente
para facilitar al máximo su lectura, y todos
los controles se ubican con el principio de
ergonomía como referencia, para poder manejarlos con facilidad y de forma intuitiva.
Para ello, dispone de un mando giratorio
(joystick) para el manejo de todos los sistemas, botones de acceso rápido a menús y
una pantalla táctil de colores.
Destaca la funcionalidad del MMI, la consola central que, mediante un menú sencillo
de acceso rápido, integra todos los sistemas
electrónicos (cámaras, GPS, media, teléfono,
climatización...).
Opel lanzará el Astra Sports Tourer con motor BiTurbo diésel de 160 CV
La marca alemana de automóviles Opel lanzará el próximo año la versión familiar
del Astra, denominada Sports Tourer, con propulsor diésel BiTurbo de 160 caballos
de potencia, caja de cambios manual de seis velocidades y la tecnología de arranque
y parada del motor Start/Stop, con el que logra rebajar el consumo hasta los 4,2 litros
y las emisiones de dióxido de carbono (CO2) a 107 gramos por kilómetro, según indica
el fabricante. Entre los elementos de equipamiento, destacan el portón trasero de
apertura y cierre eléctricos sin necesidad de apretar ningún botón, y el maletero con
una capacidad de carga de hasta 1.630 litros.
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kopuruek hainbat letra izango baititu ezkerreko hitzetan.
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Soluzioa: BEHOR
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soluzioak
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EZKER-ESKUIN. 1 Euskal idazle lapurtarra eta erlijioso behenafarra eta
bere liburu ezagun bat (1 horizontala, 11 bertikala, 11 horizontala eta 1 bertikalaren azken 9 laukiak). 2 Irlandar Armada Errepublikarra ingelesez.
Euskal Herriko erregina, Évreux dinastiakoa. 3 Aparte, izan ezik. Artzainak
astea igarotzeko bordara eraman ohi duen janaria. Idi hitz elkarteetan. 4
… aequo, maila berean. Zein lekutan. Galioa. Ekialdea. 5 Parke zoologikoa.
Erresistentzia. Gaiztoa ingelesez. Kontsonantea. 6 … egin, eskaini eta ez
eman. Agoa lantzeko, oletako mailu-moduko pieza handia. 7 Iparraldea.
Garoa. Bigarrena. Erret Akademia espainola. 8 Ehun. Berrogeita hamaika.
Behar, zeregin. Lehian daude. 9 a/a, omen. Etxe azpiko tokia, gauzak fresko
gordetzeko. Burgosko autoetan. 10 Ibiltzeko prestatuak dauden lur-zerrendak. Edari alkoholduna. 11 Egina. GOITIK BEHERA. 1 Bat gehi bat
(lehen bi laukiak). 2 Bildots txikia. Euskal idazleen elkartea. 3 Atzizki femeninoa. Ailisa. Dauka. 4 Bat. Non galderari erantzuteko. Gutxi gorabehera. a/a, kontsonante izena. 5 Behean eskuinera. Zein. Lehena. Santu hitzaren apokopea. 6 Gizon izena. Baldoki, buruaren alboetako alde bana. 7
Burdinola. Herskari ezpainbikari ozena. Unitatea. Guadalajaran erruz hazten da. 8 Jada. Pasarte barregarri laburra. Har ezan. Sufrea. 9 Ez txar. Zenbait animaliaren buru aldeko luzakina. Urtearen bi zati. 10 Akitu aditzaren
aditz-oina. Vasco Nuñez de …, konkistatzaile espainola. 11 Egina.
hutsa
Aries (21 marzo/21 abril)
Leo (23 julio/22 agosto)
Sagitario (23 noviembre/22 diciembre)
Has mejorado mucho tu salud, pero,
de todos modos, cuida el hígado.
Buen momento para pedir
préstamos y para la expansión
económica en colaboración
con personas extranjeras. En tus
relaciones, buscas gente que te
pueda enseñar y, aunque estás
sexualmente muy activo, también te
interesa el romance.
Los temas familiares ocupan casi
todo tu tiempo. Buscas la armonía
entre tu gente, aunque
desajustes físicos o mentales
de algún pariente impiden su
logro. Tu salud está delicada y
además tienes los nervios muy
alterados. Procura tener mucho
cuidado con tu pareja, muéstrate tal
y como eres.
Procura observar dónde está tu
autoestima y haz las correcciones
necesarias. Eres fuerte, con
orgullo, pero en este momento
no te sientes así. Decide qué
quieres hacer, analiza bien las
situaciones. ¿Cómo quieres que
te vean? Físicamente te encuentras
bien. Ten cuidado con las caídas,
cuida tu esqueleto.
Tauro (22 abril/21 mayo)
Virgo (23 agosto/22 setiembre)
Capricornio (23 diciembre/20 enero)
En general, la salud es buena, aunque
intenta relajarte. Buen momento
para las asociaciones, pero ten
cuidado, porque las cosas no
son lo que parecen. Retrasos
en cobros. Tu pareja debe ser
prudente en sus gastos, aunque
en este momento le vayan bien las
cosas. Elimina de tu alrededor todo lo
que no es necesario.
No te sientes en tu mejor momento
físico, aunque en poco tiempo le
darás la vuelta. En tus
relaciones salen a la luz
secretos, viejas rencillas...
Mantente en tu sitio, porque es
muy difícil sacar algo en limpio
de todo esto. Dale tiempo al tiempo
para que todo se esclarezca. Gastarás
más en la casa.
Momento onírico muy importante
en el que puedes encontrar la
inspiración para crear algo
nuevo. Aunque eres bastante
tradicional, terapias
alternativas como el reiki, la
imposición de manos, etcétera
mejorarían mucho tu salud. La pareja
y la familia están más cariñosos de lo
habitual.
Géminis (22 mayo/21 junio)
Libra (23 setiembre/22 octubre)
Acuario (21 enero/19 febrero)
Esta semana puede traerte sorpresas.
Empieza tu momento de
actividad a nivel profesional y
vas teniendo las cosas claras.
Cuida el sistema respiratorio
de posibles catarros. Puede que
tengas alguna discusión con tu
pareja, lo que servirá para esclarecer
las cosas tanto para seguir adelante
como para dejarlo.
Empiezas a sentirte mejor física y
emocionalmente. Intenta
apuntarte a algún curso que
mantenga tu mente ocupada.
Con tu pareja empiezas a
entenderte mejor. Funcionáis
y os ayudáis mutuamente, lo que
te facilita la vida y te permite
emprender tus proyectos
profesionales con entusiasmo.
Ante pequeños malestares, no hay
mejor medicina que el descanso y
la relajación. Sigues estando
vulnerable a los catarros.
Aumentan los ingresos o
cobras retrasos. Ya no quieres
que tu pareja tire del carro y
buscas tu independencia. Cuidado con
las personas con las que tienes
asociaciones y con las amistades.
Cáncer (22 junio/22 julio)
Escorpio (23 octubre/22 noviembre)
Piscis (20 febrero/20 marzo)
Tu salud se mantiene equilibrada y
recoges la cosecha de lo que te has
cuidado anteriormente. En el
caso de que viajes, podrías
sufrir algún pequeño percance,
así que organiza bien el
desplazamiento. Tus amistades
pasan por pruebas para mostrar su
fidelidad hacia ti debido a intereses
económicos.
Tu salud sigue siendo fabulosa,
porque tu autoestima y la
seguridad en ti están muy altas.
Siguen llegándote pequeños
proyectos profesionales,
estudia con detenimiento si te
merecen la pena. Tus finanzas
tendrán cambios imprevistos. En tus
relaciones te sientes con mucho
apoyo y que te entienden.
Prosperas profesionalmente, pero
debes estar alerta para actuar
rápidamente ante situaciones
difíciles de compaginar. Sabrás
hacer los cambios apropiados.
Te relacionas más con la gente
de tu trabajo. Tu pareja desea
llevar el mando de la relación,
demuéstrale cómo eres o habrá
conflicto.
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