Actualización folleto cerdos y productividad granjas

Comentarios y aportes al folleto de producción porcinos (material para agroexpo).
Portada: igual
Primera hoja:
Con respecto a la cría
No hay necesidad de tener las cerdas encerradas en jaulas de gestación, esto restringe sus
movimientos y no les permite expresar sus comportamientos naturales. Son preferibles los
sistemas que utilizan corrales para la gestación, en donde las hembras pueden ser mantenidas en
grupos de entre 5 y 10 animales. Es ideal la buena ventilación y el uso de piso blando con
materiales fibrosos para que las hembras puedan hozar y chasquear a lo largo del día.
Todas estas condiciones ambientales y de espacio disminuyen la tensión pre parto y aumentan el
nivel de ejercicio en las hembras, lo que es fundamental para evitar problemas en el nacimiento
de los lechones (distocia).
Al momento del parto, la hembra estará mucho más cómoda en un corral donde pueda moverse y
darse vuelta, pues durante el parto ella cambiará varias veces de posición tratando de construir un
nido donde parir, lo cual les genera más tranquilidad; factor indispensable para obtener un
número significativo de lechones nacidos vivos. En esta etapa, las cerdas deben ser alojadas de
forma individual y deben ser trasladadas a los corrales de parto con una y dos semanas previas al
parto.
Al momento del destete, es preferible sacar a las madres de los corrales y agrupar a todos los
lechones en los mismos corrales de lactancia por unos días subdividiendo el grupo de acuerdo con
el tamaño de los cerditos (lotes homogéneos). Esta reorganización, reducirá el estrés tanto de
madres como lechones y permitirá obtener un menor intervalo destete-servicio y reducirá las
peleas entre lechones.
Emplee una dieta con un buen contenido de forraje, especialmente para hembras en gestación.
Esto no sólo permite que los animales realicen actividades naturales (forrajeo), también aporta
buenas cantidades de fibra, indispensables para el llenado estomacal y el mantenimiento de una
digestión adecuada.
Segunda hoja:
Consideraciones generales
Recuerde aislar a los animales enfermos del resto. El uso de una cama blanda puede ayudar en la
recuperación de los animales, especialmente para aquellos que sufren problemas articulares y
cojeras. Cuando las hembras de cría tienen la posibilidad de acceder a potreros (pisos blandos en
pasto o en tierra), presentan una menor incidencia de cojeras.
El uso de materiales blandos en el suelo da al cerdo la posibilidad de hozar (comportamiento
natural) y de revolcarse para regular su temperatura, especialmente en los días más calurosos.
El acceso a pastoreo o a materiales blandos en el suelo, da al cerdo la posibilidad de entretenerse,
al incrementar el tiempo que el animal utiliza buscando alimento, hozando y chasqueando, lo cual
significa permanecer más ocupado, pues en condiciones naturales los cerdos pasan dos tercios de
su tiempo buscando comida. En los sistemas productivos actuales el uso de pisos blandos refleja
un menor índice de peleas y heridas por trauma entre animales.
Al dar un mayor espacio por animal (área vital) y posibilitar un mayor entretenimiento (pisos
blandos, material fibroso, forrajeo), se reducen los conflictos y la mordedura de colas entre
animales (caudofagia), ahorrándole al productor actividades como el corte del cola y generando
un mayor beneficio económico (más carne).
Tercera hoja:
Las dietas con altos niveles de proteína y de energía sin los adecuados niveles de fibra son factores
desencadenantes de problemas digestivos que se manifiestan generalmente como estreñimiento
(factor que predispone al prolapso rectal), úlceras estomacales, entre otros. Los cerdos requieren
suficiente cantidad de alimento con fibra gruesa, así como un alto nivel de energía (dependiendo
de la etapa productiva), para satisfacer el hambre y la necesidad de masticar. Aplicar estos
consejos en el manejo de la dieta porcina puede reducir el olor de las heces.
Maneje grupos uniformes de animales sin realizar mayores cambios entre ellos (mezclarlos), pues
una vez que se establece un grupo, los cerdos se ordenan jerárquicamente y ello disminuye la
incidencia de riñas, de esta forma, los animales se movilizan de una manera más fácil y
permanecerán más tranquilos, eliminando el uso de golpes en la conducción de los animales, lo
cual no sólo atenta contra el bienestar de los animales sino que también genera pérdidas
económicas por hematomas y reducción en la calidad de la carne (PSE, DFD).
Párrafo final: La Sociedad Mundial para la Protección Animal (WSPA) es la alianza de
organizaciones de bienestar animal más grande del mundo. Trabajamos conjuntamente con
nuestras sociedades aliadas, desarrollamos campañas y proyectos de bienestar animal,
adelantamos iniciativas educativas y brindamos asistencia a animales afectados por desastres.