Kit de Banquetes 2015 word
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Menú de Banquetes Mundo Imperial Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. DESAYUNO DC - Continental 15 personas mínimo – sin límite Selección de jugos de naranja, toronja o de temporada Plato de fruta de temporada con yogurt y granola Mantequilla y jaleas de frutas Pan dulce y salado horneado en casa Café, te o leche DP - Predilecto 15 personas mínimo – máximo 5000 personas Selección de jugos de naranja, toronja o de temporada Plato de fruta de temporada con queso cottage Su elección de huevo revuelto: con pechuga de pavo ó jamón de pierna ó a la mexicana Frijoles refritos Mantequilla y jaleas de frutas Pan dulce y salado horneado en casa Café, te o leche DS - Saludable 15 personas mínimo – máximo 1500 personas Selección de jugos zanahoria, toronja, verde o naranja Ensalada de frutas con queso cottage 3 claras con tomate deshidratado, panela asado y espárragos Pan integral Mantequilla light y jaleas bajas en azúcar Café, te o leche light Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. DESAYUNO DGI - Gran Imperial 15 personas mínimo – máximo 1500 personas Selección de jugos de naranja, toronja o de temporada Plato de fruta de temporada con reducción de manzanilla y menta Chilaquiles rojos o verdes gratinados con pollo asado Frijoles refritos Pan dulce y salado horneado en casa Mantequilla y jaleas de frutas Café, te o leche DG - Guerrero Tradicional 15 personas mínimo – máximo 5000 personas Selección de jugos toronja o naranja Plato de papaya y plátano de la región Aporreadillo rojo de huevo, cecina, frijoles refritos Pan dulce horneado en casa y tortillas de maíz Mantequilla y jaleas de frutas Café de Atoyac. DI - Desayuno infantil 15 personas mínimo – sin límite Selección de Jugos de naranja, manzana o uva Brochetitas de fruta con malvavisco y salsa de chocolate Hot cake mini con crema y granillo de colores o Sincronizadas de jamón y queso o Sándwich gratinado de jamón de pavo Mini pan dulce Mantequilla y jaleas de fruta Chocolate frio Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. BUFFET DESAYUNO a partir de 50 personas a 1500 BDA - Americano Jugos de frutas naturales de temporada Carnes frías y quesos Frutas de temporada Cereales varios (fibra, granola y de sabores) Cereal Yogurt Huevos revueltos con su elección: jamón ó pechuga de pavo ó salchicha ó tocino Quesadilla de pollo Molletes de jamón y queso Tocino, salchicha desayuno Papa hash brown Chiles jalapeños Pan salado y pan dulce horneado en casa Mantequilla, jaleas de fruta y queso crema Café, Té o Leche Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. BUFFET DESAYUNO a partir de 50 personas hasta 1500 BDM - Mexicano Jugos de frutas naturales de temporada Carnes frías y quesos Frutas de la temporada Cereal Yogurt Huevos revueltos su elección: A la mexicana ó salsa verde ó salsa de chile guajillo Puntas de res en salsa ranchera Chilaquiles verdes o rojos Frijoles refritos Rajas con granos de elote y crema Tortillas Salsa mexicana Pan salado y dulce horneado en casa Mantequilla jalea de frutas Café, té o leche Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. COFFEE CBC - Clásico BREAKS 15 personas mínimo - máximo sin límite Galletas variadas Refrescos, agua embotellada, Café americano Selección de té CBH - Para hidratar 15 personas mínimo - máximo sin límite Agua embotellada, Café americano ó Café helado Selección de té CBT - Tradicional 15 personas mínimo - máximo sin límite Fruta entera de mano Galletas variadas ó Pan dulce Refrescos, agua embotellada Café americano Selección de té CBG - Dulce Guerrerense 15 personas mínimo - máximo sin límite Refrescos, agua embotellada, Pan de La Venta, Café de Atoyac Té helado de jamaica Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. COFFEE BREAKS CBL - Ligero Selección de opción: 15 personas mínimo - máximo 500 personas Croudites de vegetales Galletas integrales Refrescos light, agua embotellada Café descafeinado, Selección de té CBL - Sureño 15 personas mínimo - máximo 500 personas Mini taquito de pollo Cebichito de camarón y aguacate Galletas saladas Refrescos, agua embotellada Chilate Café de Atoyac CBF - Fresco 15 personas mínimo – máximo 500 personas Paletas heladas variadas Refrescos, agua embotellada, Café helado Té Helados Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. LUNCH LW - Deli “Wraps” a partir de 50 personas hasta 3000 Lechuga romana, queso parmesano y cremoso aderezo cesar Tortilla de trigo, espinaca y tomate seco Rebanadas de carne de sirloin y fajitas de pollo rostizado Setas, pimientos, aguacate y cebolla roja Queso crema batido y mayonesa de albahaca Papas fritas Variedad brownies Café, y variedad de tés LDG - Deli Gourmet a partir de 50 personas hasta 3000 Vegetales fríos asados marinados Ensalada de papas tradicional americana con tocino, mostaza y cebolla roja y mayonesa Pastrami de carne rostizada empanada en pimienta, “corned beef” y pavo Ensalada de trozos de pechuga de pollo rostizada con hierbas frescas Surtido de rebanadas de queso Tomates rebanados, cebolla hoja, Lechuga “baby” y pepinillos “kosher” Panes italianos y focaccia Mayonesa de albahaca y condimentos tradicionales “New York cheesecake” LDCE - Deli Club emplatado 30 personas mínimo – máximo 4000 personas Ensalada rusa ó ensalada de fruta Chapata con lomo canadiense, roast beef, jamón de pavo y queso cheddar Brownie Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. BUFFETS COMIDAS a partir de 100 personas hasta 1500 personas BCMT - MAR Y TIERRA Salmón ahumado con guarniciones Ceviche de mero a la mexicana Totopos de maíz Ensalada de alcachofas Ensalada de espinaca y champiñones Ensalada Cesar con pollo Aderezo mil islas, aceite de oliva y vinagre balsámico Sopa boullabaisse Filete de pescado con mantequilla de camarones, naranja al guajillo y perejil. Lasaña de mariscos Filete de res a las tres pimientas Papa parisiense Hojaldre relleno de vegetales Pan salado horneado en casa Tres opciones a elegir de postres Café regular, descafeinado y té Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. BUFFETS COMIDAS a partir de 100 personas hasta 1500 personas BCM - MEDITERRANEO Ensalada de mariscos con limón, aceite de oliva y albahaca morada Ensalada de espárragos con glasé de balsámico Ensalada de portobello al grill Ensalada de espinaca, arugula con mozzarella y frutos rojos Humus, chips con pan Árabe Crema de almejas Suprema de pollo en salsa de mandarina Salmón en salsa de langostino Filete de res en salsa de Oporto con hongos Papa almendrada Tomate florentina Pan salado horneado en casa Tres opciones a elegir de postres Café y selección de té Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. BUFFETS COMIDAS a partir de 100 personas hasta 1500 personas BCI - INTERNACIONAL Montadito de tomate al pesto en pan campesino Ensalada de arugula, mandarina, naranja y queso feta Ensalada de champiñones y palmitos Ensalada de pollo cajun con mango Berenjenas asadas con salsa de soya y ajonjolí Crema de espinaca con crouton de prosciutto Filete de res salteado al estilo oriental (salado) Suprema de pollo con miel, pimienta negra y limón Lasaña de mariscos Arroz con tomates deshidratados Brocheta de papa al grill Pan salado horneado en casa Tres opciones a elegir de postres Café y selección de Té Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. BUFFETS COMIDAS a partir de 100 personas hasta 1500 personas BCR - RANCHERO Ensalada de jitomate al orégano Ensalada de pepino y jícama Escabeche de verduras Ensalada de nopales Espinacas con guayaba y requesón Barbacoa de res Cochinita pibil Pollo con mole desmenuzado Frijoles refritos con tocino Arroz verde Nopales con cebolla SALSAS VARIADAS Verde, ranchera, chipotle, xnipec Totopos Tortillas de maíz Tres opciones a elegir de postres Café y selección de té Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. BUFFETS COMIDAS a partir de 100 personas hasta 1500 POSTRES PARA BUFFET Elección de tres opciones Pastel de moca Pastel de queso Pie de limón Pastel de elote y canela Tarta de frutas Mousse de coco al ron Arroz con leche Pastel de zanahoria Flan de cajeta, coco, o al caramelo Churros Buñuelos Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. MENU EMPLATADO COMIDA 3 tiempos a su elección EC - Clásico ENTRADAS Ensalada mixta Ensalada verde Ensalada de nopales Ensalada fría de pasta Ensalada de lechugas mixtas y queso panela Ensalada de vegetales a la parrilla al olivo y hierbas finas Ensalada cesar tradicional Sopa minestrone Caldo Xóchitl Sopa de tortilla Sopa fría de pepino y perejil Crema de espinaca Caldo tlalpeño Sopa de frijol negro y chorizo Sopa de pasta casera PLATOS FUERTES Puntas de res al chipotle Res al horno en su jugo con papa soutte al romero y verduras a la mantequilla Pastel de res con salsa de mostaza, verduras y papa Pierna de cerdo al adobo con naranja y arroz Lomo de cerdo a confitado con salsa de pipián verde y arroz a la jardinera Estofado de cerdo oriental con soya agridulce y arroz al vapor Pechuga de pollo en salsa de pimienta con calabacines , papa y pimientos Pechuga de pollo con salsa rustica ranchera y lentejas salteadas ¼ de pollo a la parrilla con vegetales y papa gajo al horno Filete de pescado a los tres chiles con arroz Filete de pescado pochado en salsa de frijol Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. MENU EMPLATADO COMIDA POSTRE Arroz con leche de cajeta y canela Pastel de moka Pastel de rompope Pudin al caramelo Coctel de fruta al midori y coco Flan de la casa Pie de elote Pastel de tres leches Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. MENU EMPLATADO COMIDA 3 tiempos a su elección EP - Premium ENTRADAS Quiche de espinaca y queso ricota Mil hojas con cremoso de hongos y romero Tradicional ceviche acapulqueño Ensalada fresca del campo acompañada de queso de cabra y fruta seca Ensalada de mixta de tomate, zanahoria, pepino, palmito y mix de lechugas Ceviche de vegetales a la parrilla y fruta de temporada con jugo de citricos y sambal Crema de Chile Poblano con guarnición poblana Crema de alubias con chorizo picante Crema de requesón y enchiladita de huitlacoche Sopa de queso panela asado Sopa de Cebolla al oporto con crotón gratinado de hierbas Sopa de hongos al cilantro y ñoquis de papa PLATOS FUERTES Pechuga de pollo al vapor y cítricos con vegetales verdes y arroz cortó Pechuga en crust de hierbas y cassé de tomate rústica Pollo cocinado a la cazadora acompañado de láminas de papa al olivo Pollo al wok en salsa hoisin y arroz gohan Filete de pescado a la plancha bañado con salsa de azafrán y ensalada del trópico Filete de huachinango a los tres chiles y arroz pilaf Salmon fresco en costra de nori acompañado de aceite de cebolleta y limón Rollo de pescado con salsa talla y cubos de papa al ajo y pipiza Filete de huachinango al ajillo de barra vieja Arrachera tex-mex con frijoles refritos y papa waffle y chiles toreados Lomo de cerdo braseado a la ciruela negra y tamarindo reducido Filete de res al oporto con tostones de papa al gratín y flan de espinaca Medallón de res asado con chalotes tiernos y rosetón de papa y panceta Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. MENU EMPLATADO COMIDA POSTRE Tarta de manzana y pera Pastel maya de chocolate Pastel opera, pastel de queso Pie de Limón Pastel de crema de cacahuate Tarta de frutas Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. CANAPES 100pza. de cada elección como mínimo CC - Clásicos CP - Premium CDL - De Lux CC - Clásicos FRIOS Atún y mayo de chipotle Tomate al orégano Bruschetta de ajo y ratatouille Croudités de vegetales y dips Pinchos de calabacines al grill y dips Mini sándwich de pollo Mini sándwich de vegetales con hierbas de olor Queso canasto con kiwi Mini sándwich de jamón y queso Jamón de pavo con mango Profiteroles rellenos de surimi Costrini con mousse de pimiento rojo CALIENTES Mini quesadilla de pollo y vegetales (máximo 700pzas.) Mini hojaldre a la Leonesa(máximo 700pzas.) Mini hojaldre de res con mole(máximo 700pzas.) Brocheta de cerdo agridulces Brocheta de pollo a la pimienta Mini pizza de vegetales Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. CANAPE S Quesadillita queso Oaxaca Mini pambazo (máximo 500 pza.) DULCES Mini brazo gitano Tártara de fruta y salsa de bayas Pan de plátano y dulce de Leche Pastel de Elote con salsa de manzanilla Biscocho francés con fruta Flan de cajeta, coco o vainilla Mousse de café Mil hojas con crema pastelera Churros Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. CANAPE S CP - Premium FRIOS Pinchos de tomate cherry y mozzarella al pesto Queso holandés con uva Profiteroles rellenos mousse de pollo (máximo 500 pzas.) Lomo canadiense y ciruela Mousse de queso de cabra e higo Pincho de pollo agridulce Brochetas de queso y frutas Mini quiche de vegetales Dedos de mozzarella empanizados con salsa marinara Vol-au-vent de pollo a la reyna (máximo 1000 pzas.) Vol-au-vent de champiñones (máximo 1000 pzas.) CALIENTES Empanadita de pescado termidor Mini spring roll de vegetales con salsa agridulce Mini pizza de pepperoni Quiche florentina Hongos empanizados con salsa de jengibre Deditos de pollo milanesa con salsa rosada Taquitos de pollo DULCES Tartaleta de limón Tarta de frutas de temporada Mousse de chocolate blanco Tarta de chocolate oscuro Biscocho crema de cacahuate Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. CANAPE S Pastel de zanahoria Galleta Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. CANAPE CDLS - De Lux FRIOS Roast beef y espárrago Crostini de ajo y charcutería en juliana Jamón con aceituna Kalamata Palmitos y camarón con alioli de mostaza Brie y nueces CALIENTES Empanada de espinaca y ricota (máximo 500pzas.) Hongos al ajillo Pincho de arrachera marinada Brocheta de filete de res en salsa de oporto Quiche de mariscos DULCES Pastel de queso y chocolate Pastel de chocolate y amaretto Pastel opera Pay de fruta de la pasión Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. ECG3 - MENU EMPLATADO GALA ECG4 3 ó 4 tiempos a su elección ENTRADAS Antipasto de verduritas al grill con cous cous marroquí y cebada salteada Risotto al vino blanco con portobello Tártara de atún aleta amarilla con pepino, jengibre y jícama curada Ceviche peruano de robalo con crocantes de pita Ensalada de portobello y prosciutto con jitomate deshidratado y reducción de balsámico Ensalada fresca del campo acompañada de queso de cabra y fruta seca Tres corazones con pétalos de remolacha y vinagreta de Jamaica Gazpacho verde de pepino camarón y nori con rocas de pan crujiente Crema de nuez al chipotle con trufa de queso crema Sopa toscana con tocineta ahumada, albaca y ñoqui de papa Crema de chile chipotle seco y piñones Sopa de mariscos al tequila PLATOS PRICIPALES Suprema de pollo rellena de camarón en salsa americana y vegetales al horno Rack de cordero al merlot y bayas con papa baby al sartén y zanahoria con menta dulce Espiral de salmón al chardonnay y pimienta blanca puré de camote y espárragos vinagreta de betabel Solomillo de res cocinado con papas al olivo salsa de morillas y capresse de calabacita tomate y queso joven Filete de res y camarones u-15 preparados al brandy con verduras de la estación e infusión de chile mulato Filete de robalo al horno con gajos de papa, ensaladita tibia de espinaca y caldo corto de camarón, sake y miso Atún aleta amarilla en costra de pimienta negra con dos purés y flan de verduras de la abuela POSTRES Pastel con cerezas y chocolate amargo Tarta de manzana con crema inglesa y un toque de canela Tiramisu Dúo de brownie y pastel de queso Tarta tatin de pera con espejo de caramelo Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. Mousse de coco relleno de chocolate Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. EN3 - MENÚ NAVIDEÑO 3 tiempos a su elección ENTRADAS Ensalada de queso de cabra con semillas y mesculin de Lechugas con emulsión de frutos rojos Cilindro de hoja de arroz con relleno navideño y salsa picante de durazno Ensalada waldorf imperial Callo de almeja con costra de pepita, mezcla invernal de lechugas y vinagreta de adobo a la piña Bruschetta de queso mozzarella, albaca y reducción de higo Brocheta de pavo con chutney de frutas y curry picante a la menta Ensalada de tres corazones y emulsión de avellana Eclipse de crema de queso y huitlacoche Bísquet de camarón al pernod Crema de castaña y ragú de jamón serrano Sopa de cebolla con crotón de ajo y queso Sopa de mariscos al brandy PLATOS FUERTES Pechuga de pavo con gravy y papa fondante y relleno navideño Medallón de pavo con salsa de ciruela y vegetales parrillados Medallón de pollo con salsa de berries, puré de camote y jalea de arándanos Salmón con salsa de cítricos y polenta con arroz a las hierbas Robalo con cassé rústica y guarnición de penne al pesto Filete de res con costra de queso, cama de setas con guindilla y vegetales Mar y tierra con demi glace de jamón serrano acompañado de pastel fondante de papa y vegetales salteados POSTRES Mousse de coco y frutas del bosque con culis de maracuyá Crujiente de plátano Flan de cacahuate con caramelo y tequila Mousse de frutos secos cubierto de merengue flameado al momento Clásico tronco navideño Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. NOCHE TEMA BUFFET a partir de 100 personas hasta 500 personas NTT - TAILANDIA ENTRADAS Mini rollitos en hoja de arroz de: pollo, cerdo y primavera Pimientos rellenos de ostras dorado en jarabe de bambú Ensalada de camarones, coco, mango y tamarindo Ensalada de tofu espinaca tempura y limón Ensalada de bambú y calamares del emperador Tártara de pescado en curry verde Ensalada vermichelli con almendra chile SOPAS Sopa wan tun (sopa de cebollín, cerdo, rabo de cebollita verde y jengibre) Tom Kha Gai (Sopa de pollo y coco) PLATOS FUERTES Chow-mein de cerdo y pasta fideo crocante Pernil de pato laqueado estilo pequín con salsa de anguila Pollo ahumado a las cinco especies Res y brócoli cocinados en soya negra, bambú, ajo y poro Filete de pescado al vapor con jengibre y limón COCINA INTERACTIVA (preparada a la vista del cliente) Res, pollo, cerdo, pescado y camarón Guarniciones: arroz, huevo, brócoli, bambú, ejote, chicharos chinos, cebollines etc Salsas: soya negra, soya picante, ostión, currys, cacahuate, hunnan y limón. POSTRES Sorbetes servidos al momento (te verde, limón, jengibre) Plátano tempura con salsa de chocolate Tapioca tropical con fruta y crema Panna cotta de leche de soya y jarabe de cardamomo Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. NOCHE TEMA BUFFET a partir de 100 personas hasta 500 personas NTM - MEXICANO CHIC ENTRADAS Ensalada de nopales tricolor marinado en cítricos y queso fresco Ensalada de tomate pajarito mixtos aceitunas de ensenada y romero Betabel y suprema de naranja Salpicón frio de res con tostadas de ajonjolí Guacamole de camarón con chips de maíz y aceite rojo Ceviche de cazón estilo Acapulco Ceviche caribeño de pulpo y caracol con papaya verde y piña tierna SOPAS Sopa hidalguense de elote fresco, rajas, nopal y mezcal Crema Poblana y aguacate PLATOS FUERTES Tamalitos barbones de Sinaloa y de mole oaxaqueño Medallón de pollo en mole poblano Chile pasilla relleno de picadillo y salsa en nogada. Filete de robalito a la talla Albóndigas de camarón al chipotle y pipiza Arroz con tomate tierno y cacahuate de chilapa COCINA INTERACTIVA (preparada a la vista del cliente, sopes, quesadillas, tlacoyos etc.,) Guisado pollo, tinga de res, chorizo con papa, pata de res, cerdo en adobo Guarniciones: flor de calabaza, huitlacoche, rajas, champiñones. Variedad de salsas picantes POSTRES Churros rellenos de cajeta y chocolate Flan de cajeta y caramelo de canela Arroz con leche quemada y arándanos Delicia de elote Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. NOCHE TEMA BUFFET a partir de 100 personas hasta 500 personas NT C - CIRCO NTCR -CRISTAL ENTRADAS Espinacas, radiccio y gorgonzola Tártara de atún aleta amarilla con vinagreta oscura y chalote Tablas de carnes frías importadas (4 variedades) Tabla de quesos importados y nacionales (4 variedades) Ensalada de tres corazones con vinagreta de champagne Ensalada caprese con vinagreta de café de Atoyac SOPAS Sopa de pescado estilo Portugal con aceites de hierbas Crema de tomate piñones con cebada salteada y ragú de queso suizo PLATOS FUERTES Solomillo de res Wellington Gambas rostizadas al ajo y piquillo Lasaña de mariscos con queso ricota Costillas de cerdo BBQ Papa gratín con queso gruyere COCINA INTERACTIVA (variedad de pastas preparadas a la vista del cliente) Arrachera, pollo, cerdo, pescado, camarón Guarniciones: verdura california, berenjenas, tomates marinados Salsas: demi glasé, pomodoro, Alfredo, pesto, champiñones POSTRES Pastel selva negra Domo de dos chocolates Mousse de maracuyá Gelato Crema catalana Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. BOX LUNCH BL1 -1 Sándwich de jamón con queso Papas chips Fruta de mano Barra energética Refresco ó botella de agua BL2 - 2 Chapata con ensalada de atún Fruta de mano Barra energética Refresco ó botella de agua BL3 - 3 Baguette de jamón de pavo con queso panela Fruta de mano Barra energética Refresco ó botella de agua Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. BEBIDADA S BBC - Bar clásico Ron Bacardi Blanco, Añejo Whisky Inver House Vodka Wyborowa Brandy Fundador Tequila blanco Controy Vino Blanco y tinto de la casa Cerveza corona Refrescos como mezclador precio por persona por hora ilimitado BBP - Bar premium Ron Appleton Blanco y Dorado Whisky Etiqueta Roja Vodka Absolut Brandy Torres 10 Ginebra Tanqueray Tequila blanco y reposado Controy Vino Blanco y tinto de la casa Cerveza corona Refrescos y jugo como mezclador precio por persona por hora ilimitado Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. DESCORCHES BDV - Descorche de botella de vino 750mil. no incluye mezclador BD5 - Descorche de licor por botella 1lt mezcladores (refresco) por 5 horas o hasta termino de botellas BDP - Descorche por persona mezcaldores (refresco) por persona hasta el termino de las botellas BBR - Barra de refrescos por persona Refresco por 5 horas BCB - Cash Bar consumo mínimo de $3000.00 Lista de Vinos disponible Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista. Todos los precios son más 16% I.V.A y 15% de servicio En fechas de evento los cambios de garantías tienen un sobrecargo adicional del 20% de los precios en lista.
