BOLETIN DE NUEVAS PUBLICACIONES Mayo—junio 2011 Publicaciones de reciente ingreso Nota: Algunos documentos pueden no ser del año en curso, pero al ingresar a la biblioteca se consideran como nuevas adquisiciones. Combating micronutrient deficien‐ cies: food based approaches. FAO. 2011. Plant genetic resources for food and agriculture. FAO. 2010. Seeds in emergencies: a technical handbook. FAO. 2010 Reunión conjunta FAO/OMS de Expertos acerca de la aplicación de la nanotecnología en los sectores alimentario y agropecuario:... OM/ FAO. 2011. Contenido: Publicaciones de reciente ingreso 1 Material audiovisual 2 Publicaciones periódicas 2 Publicaciones a la venta 3 Lógicas culturales y políticas: un laborioso tejido en la Guatemala plural . Instituto de Estudios Inter‐ étnicos‐USAC. 2008. La comunicación entre paciente y trabajadores de salud en una socie‐ dad multiétnica. Mosquera, Ma. Teresa. 2006. Informe sobre la salud en el mundo: la financiación de los sistemas de salud. El camino hacia la cobertura universal. OMS. 2010. Recetario de platillos tradicionales del Altiplano Marquense, la papa: un alimento con tradición, nutri‐ ción y sabor. FAO. 2010 Informe de la Alta Comisionada de las Naciones Unidas para los Dere‐ chos Humanos sobre las activida‐ des de su Oficina en Guatemala. Naciones Unidas. 2010. Información sobre la 4 Biblioteca Lógicas y racionalidades: entre comadronas y terapeutas tradicio‐ nales. Mosquera, Ma. Teresa. 2006. Compilación de recomendaciones de la Alta Comisionada de las Naciones Unidas para los Dere‐ chos Humanos sobre Guatemala. Naciones Unidas. 2010. Salud y enfermedad en Rabinal. Mosquera, Ma. Teresa. 2001. Guía para la atención nutricional a personas con VIH. Panamá. Minis‐ terio de Salud. 2007. El objetivo de este boletín es informarle de las nuevas adquisiciones de material bibliográfico que han ingresado a la Biblioteca del INCAP y publicaciones a la venta. Guatemala: evolución económica durante 2010. CEPAL. 2010. Informe técnico: bases para el mejoramiento de la situación de desnutrición crónica en Guatema‐ la. Delgado, Hernán. 2010. Cultura política de la democracia en Guatemala, 2010: consolida‐ ción democrática en las Américas en tiempos difíciles. Azpuru, Dinorah. 2010. La salud de las mujeres y los hom‐ bres en Centroamérica y Repúbli‐ ca Dominicana. Perfil 2009. Con‐ sejo de Ministras de la Mujer de Centroamérica (COMMCA). 2010. Promoting the growth and deve‐ lopment of smallholder seed en‐ terprises for food security crops. FAO. 2010. América Latina y el Caribe Observatorio Demográfico: pueblos indígenas. FAO. 2009. BOLETIN DE NUEVAS PUBLICACIONES Publicaciones de reciente ingreso El ejercicio físico fortalece tu corazón al hacerlo latir más fuerte. Tus músculos aumentan también su capacidad de utilizar oxígeno, y se libera más oxígeno en ellos, lo que aumenta su capacidad de trabajo. A la larga, el ejercicio físico realizado regularmente hace a tu corazón más eficaz, y va a necesitar latir menos veces para funcionar igual cuando estés en reposo. Guías para la prevención, detección, evaluación y tratamiento de las Enfermedades Crónicas No Transmisibles. Guatemala. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social. 2011. ¿Necesita bajar de peso? Corazones sanos, hogares saludables. Departamento de Salud y Servicios Humanos de los E.E.U.U 2008. Expert Consultation on Nutrition Indicators for Biodiversity. 2. Food consumption. FAO. 2010 Guías ALAD: de diagnóstico, control y tratamiento de la Diabetes Mellitus Tipo 2. OPS. 2008. WHO Human Health Risk Assessment Toolkit: Chemical Hazards. WHO. 2010. El estado mundial de la agricultura y la alimentación. FAO.2011. Bionergy an d food security: The BEFS Analytical Framework. FAO. 2011. Nutritional Dimension of the Social Safety Nets in Central America and the Dominican Republic. Subregional Report. World Food Programme. 2010. Fats and fatty acids in human nutrition. FAO. 2010. Gender dimensions of agricultural and rural employment: Differentiated pathways out of poverty MATERIAL AUDIOVISUAL América Latina y el Caribe: Observatorio demográfico. Pueblos indígenas. CEPAL. 2008. Informe documental “Estrategia Nacional para la Reducción de la Desnutrición Crónica (ENRDC)”. PMA; SESAN; INCAP; MSPAS. Pesticide residues in food—2010. FAO. 2011 REVISTAS Página 2 Bulletin of WHO. Vol. 89, No. 3 y 4, 2011. Cajanus. Vol. 42, No. 1, 2009. Vol 42 No. 2, 2009. Vol. 42 No. 3, 2009. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry Vol. 75 No. 2, 2011. Salud Pública de México. Vol. 53 No. 1 y 2 , 2011. Publicaciones a la venta Q.300.00 Q.30.00 Q.150.00 TABLA DE COMPOSICION DE ALIMENTOS DE CENTROAMÉRICA CONTENIDOS ACTUALIZADOS EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICION ‐CADENA‐ ALIMENTACION INFANTIL BASES FISIOLÓGICAS Q.90.00 Q.150.00 Q.20.00 MANUAL DE INSTRUMENTOS DE EVALUACION DIETÉTICA MANUAL TECNICO DE HIDROPONIA POPULAR DESARROLLO ORGANIZACIONAL EN AMÉRICA LATINA Q.30.00 Q.30.00 Q.75.00 NUTRICION MATERNA Y PRODUCTOS DEL EMBARAZO LA CANASTA BASICA DE ALIMENTOS EN CENTROAMÉRICA MANEJO Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS Q.30.00 ÚLTIMOS DESCUBRIMIENTOS SOBRE LA EXCEPCIONA‐ LIDAD DE LA LECHE MATERNA Publicaciones del INCAP, de venta en l a Biblioteca y Centro de Documentación en Alimentación y Nutrición Página 3 BIBLIOTECAS INCAP Contáctenos en: INCAP Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá Calzada Roosevelt 6-25, zona 11 ciudad de Guatemala, Guatemala, C.A. Teléfono: (502) 24409862 Fax: (502) 24736529 En Salud, Seguridad Alimentaria y Nutrición La Biblioteca del INCAP tiene como propósito principal apoyar los procesos de investigación, docencia y toma de decisiones que sobre la temática de la Salud, la Nutrición y la Seguridad Alimentaria se realicen en la región centroamericana. Asimismo, ser la depositaria y preservadora de la mayor cantidad de documentos e investigaciones que sobre estos temas existe en el área centroamericana. Biblioteca virtual en Salud, Seguridad Alimentaria y Nutrición –BVSSAN– Dr. Kevin Scrimshaw Acceso a diversas fuentes de información, nacionales e internacionales. ¡Estamos en la Web! Acceso a artículos científicos a texto completo en español, de revistas latinoamericanas y españolas. http://www.incap.int http://www.bvssan.int Se atienden solicitudes para obtener artículos científicos de revistas especializadas a precios accesibles para estudiantes e investigadores. Directorios de eventos e instituciones. Localizador de información en Salud y temas afines a Internet. Biblioteca y Centro Especializado de Información –CeDian- Bases de datos: Otros servicios: CD´s, DV´s y videos Consulta en sala. VHS. 4 catálogos electrónicos de documentos científicos sobre temas de salud, nutrición, alimentación y temas afines. Revisión y elaboración de bibliografías para tesis y otros trabajos de investigación. Búsqueda y localización de información. Búsquedas asistidas. Personal especializado. Información sobre cursos presenciales y virtuales que se ofrecen en el INCAP. Documentos científicos, didácticos y monográficos producidos en el INCAP. Documentos, informes, cartillas y todo tipo de material no publicado relacionado con temas de Nutrición, Salud y Seguridad Alimentaria, producido por diferentes agencias, organizaciones y entidades nacionales e internacionales. Venta de fotocopias. Internet de alta velocidad. Impresiones Alquiler de material audiovisual Servicio de fax Servicio de Scanner Alquiler de sala de conferencias equipada