ORDE 17/2010, 18 de maig, de la Conselleria d`Agricultura, Pesca i

Num. 6273 / 24.05.2010
Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació
ORDE 17/2010, 18 de maig, de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, per la qual s’aprova el text del
Reglament de la Denominació d’Origen Protegida Xufa de
València i el seu consell regulador. [2010/5869]
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Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación
ORDEN 17/2010, de 18 de mayo, de la Conselleria de
Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se aprueba el texto del reglamento de la Denominación de Origen Protegida Chufa de Valencia y su consejo regulador.
[2010/5869]
Per mitjà de l’Orde de 10 de gener de 1997, de la Conselleria
d’Agricultura i Medi Ambient, s’aprovava el nou text de la Denominació d’Origen Xufa de València i el seu consell regulador.
La Llei 25/1970, de 2 de desembre, de l’Estatut de la Vinya, del Vi
i dels Alcohols, manté vigents les normes que conté esta mateixa llei
relatives als consells reguladors dels productes agroalimentaris amb
denominació d’origen diferents del vi, del vinagre de vi, dels vins aromatitzats, del brandi, del most i dels altres productes derivats del raïm.
En el capítol XVII, titulat «La protecció dels sistemes de qualitat
agroalimentària», de la Llei 10/2006, de 26 de desembre, de la Generalitat, de Mesures Fiscals, de Gestió Administrativa i Financera i d’Organització de la Generalitat, ees regula la gestió, el control i la certificació de les denominacions d’origen protegides, les indicacions geogràfiques, les especialitats tradicionals garantides i l’agricultura ecològica. La novetat fonamental recollida en el capítol XVII mencionat
és haver dotat de personalitat jurídica pròpia els consells reguladors o
òrgans de gestió de les figures de qualitat diferenciada de la Comunitat
Valenciana i haver-se previst la possibilitat de constituir-se com a corporacions de dret públic o privat. Al seu torn, s’hi recull expressament
la determinació de tots els consells reguladors de la Comunitat Valenciana existents a l’entrada en vigor de la Llei 10/2006 esmentada per
constituir-se com a corporacions de dret públic.
El Decret 222/2007, de 9 de novembre, del Consell, pel qual s’establixen normes relatives als consells reguladors o òrgans de gestió de
les denominacions de qualitat de la Comunitat Valenciana, permet als
consells reguladors o òrgans de gestió de les figures de qualitat agroalimentària (denominacions d’origen, indicacions geogràfiques, especialitats tradicionals garantides i agricultura ecològica) existents a la
Comunitat Valenciana a l’entrada en vigor del decret, o a les creades
amb posterioritat, que opten a constituir-se com a corporacions de dret
públic.
Al seu torn, el decret esmentat definix els consells reguladors de
la Comunitat Valenciana com a corporacions de dret públic, dotats
de personalitat jurídica pròpia i de plena capacitat per al desenvolupament dels seus fins, que poden realitzar qualsevol classe d’actes de
gestió i administració que, amb caràcter general, ajusten la seua activitat al dret privat, excepte en les actuacions que impliquen l’exercici de potestats o funcions públiques en què s’han d’ajustar al dret
administratiu. I finalment, es recull en la disposició transitòria única
l’obligació d’adaptar l’estructura i la reglamentació, d’acord amb el
que s’establix en el decret mencionat, en el termini d’un any, per part
de tots els consells reguladors o òrgans de gestió ja constituïts la data
d’entrada en vigor del decret.
El Decret 46/2010, de 12 de març, del Consell, pel qual es modifica l’article 4, apartat 4; l’article 6, apartat 3; l’article 7, apartats 1, 3
i 5; l’article 8, apartat 1, i l’article 11, apartats 2, 3, 4 i 5, del Decret
222/2007, de 9 de novembre, del Consell, pel qual s’establixen normes
relatives als consells reguladors o òrgans de gestió de les denominacions de qualitat de la Comunitat Valenciana, que adapta el marc regulador perquè els organismes de certificació de producte puguen complir
la norma europea UNE-EN 45011, modifica determinats aspectes relacionats amb l’estructura de gestió dels consells reguladors o òrgans de
gestió, homogeneïtza els òrgans de gestió de les figures de qualitat i
s’adapten a la directiva de servicis.
D’altra banda, en el Reglament (CE) 510/2006, del Consell, de 20
de març de 2006, sobre la protecció de les indicacions geogràfiques i
de les denominacions d’origen dels productes agrícoles i alimentaris,
s’establixen els mecanismes de modificació dels plecs de condicions,
els controls oficials i els mecanismes de verificació.
La Orden de 10 de enero de 1997, de la Conselleria de Agricultura
y Medio Ambiente, aprobó el nuevo texto de la Denominación de Origen Chufa de Valencia y su Consejo Regulador.
La Ley 25/1970, de 2 de diciembre, del Estatuto de la Viña, del
Vino y de los Alcoholes, mantiene vigentes las normas contenidas en
dicha ley relativas a los Consejos Reguladores de los productos agroalimentarios, con denominación de origen, distintos de vino, del vinagre de vino, de los vinos aromatizados, del brandy, del mosto y demás
productos derivados de la uva.
La Ley 10/2006, de 26 de diciembre, de la Generalitat, de Medidas
Fiscales, de Gestión Administrativa y Financiera, y de Organización
de la Generalitat, en su capítulo XVII, titulado «De la protección de
los sistemas de calidad agroalimentaria», regula la gestión, control y
certificación de las denominaciones de origen protegidas, las indicaciones geográficas, las especialidades tradicionales garantizadas y la
agricultura ecológica. La novedad fundamental recogida en el mencionado capítulo XVII es la de haberse dotado de personalidad jurídica
propia a los consejos reguladores u órganos de gestión de las figuras
de calidad diferenciada de la Comunitat Valenciana, contemplándose
la posibilidad de constituirse como corporaciones de derecho público
o privado. A su vez se recoge expresamente la determinación de todos
los consejos reguladores de la Comunitat Valenciana existentes en la
entrada en vigor de la mencionada Ley 10/2006 por constituirse como
corporaciones derecho público.
El Decreto 222/2007, de 9 de noviembre, del Consell, por el que
se establecen normas relativas a los consejos reguladores u órganos de
gestión de las denominaciones de calidad de la Comunitat Valenciana,
permite a los consejos reguladores u órganos de gestión de las figuras
de calidad agroalimentaria (denominaciones de origen, indicaciones
geográficas, especialidades tradicionales garantizadas y agricultura
ecológica), existentes en la Comunitat Valenciana a la entrada en vigor
de dicho decreto, o aquellas creadas con posterioridad opten a constituirse como corporaciones de derecho público.
A su vez el citado decreto define a los consejo reguladores de la
Comunitat Valenciana como corporaciones de derecho público, dotados de personalidad jurídica propia y de plena capacidad para el desarrollo de sus fines, pudiendo realizar toda clase de actos de gestión y
administración, que con carácter general sujetan su actividad al derecho privado, excepto en las actuaciones que impliquen el ejercicio de
potestades o funciones públicas, en las que deben sujetarse al derecho
administrativo. Y por último, recoge en su disposición transitoria única
la obligación de adaptar la estructura y reglamentación, de acuerdo
con lo establecido en dicho decreto, en el plazo de un año, por parte de
todos los consejos reguladores u órganos de gestión ya constituidos en
la fecha de entrada en vigor del decreto.
El Decreto 46/2010, de 12 de marzo, del Consell, por el que se
modifica el artículo 4, apartado 4; el artículo 6, apartado 3; el artículo
7, apartados 1, 3 y 5; el artículo 8, apartado 1, y el artículo 11, apartados 2, 3, 4 y 5, del Decreto 222/2007, de 9 de noviembre, del Consell,
por el que se establecen normas relativas a los consejos reguladores u
órganos de gestión de las denominaciones de calidad de la Comunitat
Valenciana, que adapta el marco regulador para que los organismos de
certificación de producto puedan cumplir con la norma europea UNEEN 45011, modifica determinados aspectos relacionados con la estructura de gestión de los consejos reguladores u órgano de gestión, homogeneiza los órganos de gestión de las figuras de calidad y se adaptan a
la directiva de servicios.
Por otra parte, el Reglamento (CE) 510/2006, del Consejo de 20
de marzo de 2006, sobre la protección de las indicaciones geográficas
y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios, establece los mecanismos de modificación de los pliegos de
condiciones, los controles oficiales y los mecanismos de verificación.
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Per tot això que s’ha exposat, de conformitat amb les disposicions
del Decret 222/2007, de 9 de novembre, del Consell, pel qual s’establixen normes relatives als consells reguladors o òrgans de gestió de
les denominacions de qualitat de la Comunitat Valenciana, a proposta
del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Xufa de València
i en l’exercici que em conferix la Llei 5/1983, de 30 de desembre, del
Consell.
ORDENE
Por todo lo expuesto, de conformidad con lo dispuesto en el
Decreto 222/2007, de 9 de noviembre, del Consell, por el que se
establecen normas relativas a los consejos reguladores u órganos de
gestión de las denominaciones de calidad de la Comunitat Valenciana, a propuesta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Chufa de Valencia y en el ejercicio que me confiere la Ley 5/1983, de
30 de diciembre, del Consell.
ORDENO
Article 1. Aprovació de la normativa específica de la Denominació
d’Origen Protegida Xufa de València
S’aprova la normativa específica de la Denominació d’Origen
Xufa de València i el seu consell regulador, integrada pels instruments
següents:
a) Annex I. plec de condicions de la Denominació d’Origen Protegida Xufa de València.
b) Annex II. Reglament de funcionament de la Denominació
d’Origen Protegida Xufa de València.
Artículo 1. Aprobación de la normativa específica de la Denominación
de Origen Protegida Chufa de Valencia
Se aprueba la normativa específica de la Denominación de Origen
Chufa de Valencia y su consejo regulador, integrada por los siguientes
instrumentos:
a) Anexo I. pliego de condiciones de la Denominación de Origen
Protegida Chufa de Valencia.
b) Anexo II. Reglamento de funcionamiento de la Denominación
de Origen Protegida Chufa de Valencia.
Article 2. Adquisició de personalitat jurídica del Consell Regulador
En el capítol XVII, titulat «La protecció dels sistemes de qualitat
agroalimentària», de la Llei 10/2006, de 26 de desembre, de la Generalitat, de Mesures fiscals de Gestió Administrativa i Financera i d’Organització de la Generalitat, es dota els consells reguladors i òrgans de
gestió de personalitat jurídica pròpia.
En el Decret 222/2007, de 9 de novembre, del Consell, es definix
els consells reguladors de la Comunitat Valenciana com a corporacions de dret públic, dotats de personalitat jurídica pròpia i plena capacitat per al desenvolupament dels seus fins, que poden realitzar qualsevol classe d’actes de gestió i administració que, amb caràcter general,
ajusten la seua activitat al dret privat.
Artículo 2. Adquisición de personalidad jurídica del Consejo Regulador
La ley 10/2006, de 26 de diciembre de la Generalitat, de Medidas
fiscales de Gestión, Administrativa y Financiera y de Organización en
la Generalitat en su capítulo XVII, titulado «de la Protección de los
sistemas de calidad agroalimentaria» dota a los consejos reguladores y
órganos de gestión de personalidad jurídica propia.
El Decreto 222/2007, de 9 de noviembre, del Consell, define a los
consejos reguladores de la Comunitat Valenciana como corporaciones
de derecho público, dotados de personalidad jurídica propia y plena
capacidad para el desarrollo de sus fines, pudiendo realizar toda clase
de actos de gestión y administración, que con carácter general sujetan
su actividad al derecho privado.
DISPOSICIÓ DEROGATÒRIA
Única
Es deroga l’Orde de 10 de gener de 1997, de la Conselleria d’Agricultura i Medi Ambient, per la qual s’aprova el nou text del Reglament
de la Denominació d’Origen Xufa de València i el seu consell regulador.
DISPOSICIÓ FINAL
Única
Este reglament entrarà en vigor l’endemà de la publicació en el
Diari Oficial de la Comunitat Valenciana.
València, 18 de maig de 2010
La consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació
MARITINA HERNÁNDEZ MIÑANA
DISPOSICIÓN DEROGATORIA
Única
Queda derogada la Orden de 10 de enero de 1997, de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se aprueba el nuevo
texto del Reglamento de la Denominación de Origen Chufa de Valencia y su Consejo Regulador.
DISPOSICIÓN FINAL
Única
El presente reglamento entrará en vigor el día siguiente de su
publicación en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana.
Valencia, 18 de mayo de 2010
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación,
MARITINA HERNÁNDEZ MIÑANA
ANNEX I
ANEXO I
Plec de condicions de la DOP Xufa de València
Pliego de condiciones de la DOP chufa de valencia
CAPÍTOL I
Disposicions generals
CAPÍTULO I
Disposiciones generales
Article 1. Nom del producte
Denominació d’Origen Protegida Xufa de València.
Article 2. Base legal de la protecció
Es protegixen amb la Denominació d’Origen Protegida Xufa de
València les xufes que posseïsquen les característiques definides i
complisquen els requisits exigits en este reglament.
CAPÍTOL II
La producció
Artículo 1. Nombre del producto
Denominación de Origen Protegida Chufa de Valencia.
Artículo 2. Base legal de la protección
Quedan protegidas con la Denominación de Origen Protegida
Chufa de Valencia aquellas chufas que reúnan las características definidas por este Reglamento y cumplan los requisitos exigidos por el
mismo.
CAPÍTULO II
De la Producción
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Article 3. Zona de producció emparada i material vegetal
1. La producció de les xufes protegides es realitzarà exclusivament
a partir de tubercles de la varietat població de xufa (Cyperus esculentus L. var. sativus Boeck.) obtinguts o multiplicats i cultivats en terrenys ubicats als termes municipals següents: Albalat dels Sorells,
Alboraya, Albuixech, Alfara del Patriarca, Almàssera, Bonrepòs i
Mirambell, Burjassot, Foios, Godella, Meliana, Moncada, Paterna,
Rocafort, Tavernes Blanques, València i Vinalesa.
2. La qualificació de terrenys a l’efecte de la inclusió en la zona
de producció de xufa la realitzarà el Consell Regulador, i ha de quedar
limitada obligatòriament en els plans del Registre de Productors.
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3. El Consell Regulador pot establir en el manual de qualitat normes complementàries relatives al material vegetal i a les característiques per a la qualificació dels terrenys.
Artículo 3. Zona de producción amparada y material vegetal
1. La producción de las chufas protegidas se realizará exclusivamente a partir de tubérculos de la variedad población de chufa (Cyperus esculentus L. var. sativus Boeck.) obtenidos o multiplicados, y cultivados en terrenos ubicados en los términos municipales siguientes:
Albalat dels Sorells, Alboraya, Albuixech, Alfara del Patriarca, Almàssera, Bonrepòs i Mirambell, Burjassot, Foios, Godella, Meliana, Moncada, Paterna, Rocafort, Tavernes Blanques, València y Vinalesa.
2. La calificación de terrenos a efectos de su inclusión en la zona
de producción de chufa la realizará el Consejo Regulador, debiendo
quedar limitada obligatoriamente en los planos del Registro de Productores.
3. El Consejo Regulador podrá establecer en el Manual de Calidad
normas complementarias relativas al material vegetal y a las características para la calificación de los terrenos.
Article 4. Pràctiques de cultiu
1. Les pràctiques de cultiu seran les tradicionals de la zona de producció de xufa que tendisquen a produir-ne les millors qualitats. No
obstant això, el Consell Regulador pot autoritzar l’aplicació de noves
tècniques de cultiu que no afecten desfavorablement la qualitat de la
xufa.
2. El Consell Regulador pot establir en el manual de qualitat normes complementàries relatives al maneig de les explotacions.
Artículo 4. Prácticas de cultivo
1. Las prácticas de cultivo serán las tradicionales de la zona de
producción de chufa que tiendan a producir las mejores calidades. No
obstante, el Consejo Regulador podrá autorizar la aplicación de nuevas
técnicas de cultivo que no afecten desfavorablemente a la calidad de la
chufa.
2. El Consejo Regulador podrá establecer en el manual de calidad
normas complementarias relativas al manejo de las explotaciones.
Article 5. Recol·lecció
1. La recol·lecció de la xufa es farà amb la maquinària adequada
per a esta finalitat.
2. El Consell Regulador pot fer normes de campanya i determinar
la data d’inici de la recol·lecció.
Artículo 5. Recolección
1. La recolección de la chufa se hará con la maquinaria adecuada
para este fin.
2. El Consejo Regulador podrá dar normas de campaña y determinar la fecha de inicio de la recolección.
Article 6. Llavat
El Consell Regulador pot establir en el manual de qualitat mesures
per al procés de llavat de la xufa.
Artículo 6. Lavado
El Consejo Regulador podrá establecer en el manual de calidad
medidas para el proceso de lavado de la chufa.
Article 7. Assecatge
1. L’assecatge es realitzarà de forma adequada, en les condicions
òptimes que garantisquen la màxima qualitat del tubercle.
2. La zona d’assecatge comprendrà la de producció assenyalada en
l’article 3.1, que podrà ampliar-se a zones pròximes que siguen adequades per al procés.
3. El Consell Regulador pot establir en el manual de qualitat normes complementàries relatives al procés d’assecatge.
Artículo 7. Secado
1. El secado se realizará de forma adecuada, en las condiciones
óptimas que garanticen la máxima calidad del tubérculo.
2. La zona de secado comprenderá la de producción señalada en el
artículo 3.1, que podrá ampliarse a zonas próximas que sean adecuadas para dicho proceso.
3. El Consejo Regulador podrá establecer en el manual de calidad
normas complementarias relativas al proceso de secado.
CAPÍTOL III
Condicionament i envasament
Article 8. Condicionament i envasament
S’entendran per condicionament i envasament les pràctiques de
recol·lecció, llavat, assecatge, selecció i envasament de la xufa, que es
realitzaran per autorització expressa del Consell Regulador.
CAPÍTOL IV
Característiques del producte
Article 9. Característiques de la xufa protegida
1. Els tubercles poden adquirir diverses formes, entre les quals
predominen les allargades i les arredonides, conegudes tradicionalment com llargueta i ametlla, respectivament.
2. Es distingiran els tipus de xufa següents:
a) Tendra: s’entén per xufa tendra l’acabada de recol·lectar i de
llavar.
b) Seca: s’entén per xufa seca el producte sotmés a les operacions
de llavat i assecatge. Posseïx una humitat de 7,5 a 12 per 100. Dins de
la xufa seca cal distingir:
– Seca colliter: s’entén per xufa seca colliter el producte amb un
calibre mínim de 5 mil·límetres.
– Seca gransa: s’entén per xufa seca gransa el producte colliter
calibrat, de grandària igual o superior a 7,5 mil·límetres.
c)Baixos o destriament: és la xufa de calibre inferior a 5 mm. Esta
xufa no serà protegida per la Denominació d’Origen Protegida.
CAPÍTULO III
Acondicionamiento y envasado
Artículo 8. Acondicionamiento y envasado
Se entenderá por acondicionamiento y envasado las prácticas de
recolección, lavado, secado, selección y envasado de la chufa que se
realizarán por expresa autorización del Consejo Regulador.
CAPÍTULO IV
Características del producto
Artículo 9. Características de la chufa protegida
1. Los tubérculos pueden adquirir diversas formas, entre las que
predominan las alargadas y las redondeadas, conocidas tradicionalmente como Llargueta y Ametlla, respectivamente.
2. Se distinguirán los siguientes tipos de chufa:
a) Tierna: Se entiende por chufa tierna la recién recolectada y
lavada.
b) Seca: Se entiende por chufa seca el producto sometido a las
operaciones de lavado y secado. Posee una humedad de 7.5 a 12 por
100. Dentro de la chufa seca hay que distinguir:
– Seca cosechero: Se entiende por chufa seca cosechero el producto con un calibre mínimo de 5 milímetros.
– Seca granza: Se entiende por chufa seca granza el producto
cosechero calibrado, de tamaño igual o superior a 7.5 milímetros
c) Bajos o destrío: es la chufa de calibre inferior a 5 mm. Esta
chufa no será protegida por la Denominación de Origen Protegida.
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Article 10. Paràmetres de qualitat de la xufa protegida
1. Les xufes seleccionades han de presentar un aspecte típic, estar
sanes, senceres, netes i exemptes d’alteracions que puguen perjudicar
el consum i la conservació.
2. El Consell Regulador establirà en el manual de qualitat les toleràncies de defectes admissibles.
3. Les característiques mínimes dels tubercles seran:
Pes unitari: comprés entre 0,45 i 0,80 grams en fresc per unitat.
Paràmetres morfològics per a xufa tendra:
Llarg, entre 0,9 i 1,6 centímetres.
Ample, entre 0,7 i 1,1 centímetres.
Composició en percentatge en pes de matèria seca: sucres, 1117,5; greixos, 23-31; proteïnes, 6,5-12; midó: 25-40.
Artículo 10. Parámetros de calidad de la chufa protegida
1. Las chufas seleccionadas deberán presentar un aspecto típico,
estar sanas, enteras, limpias y exentas de alteraciones que puedan perjudicar su consumo y conservación.
2. El Consejo Regulador establecerá en el manual de calidad las
tolerancias de defectos admisibles.
3. Las características mínimas de los tubérculos serán:
Peso unitario: Comprendido entre 0.45 y 0.80 gramos en fresco
por unidad.
Parámetros morfológicos para chufa tierna:
Largo, entre 0.9 y 1.6 centímetros.
Ancho, entre 0.7 y 1.1 centímetros.
Composición en porcentaje en peso de materia seca: Azúcares, 1117.5; grasas, 23-31; proteínas, 6.5-12; almidón: 25-40.
Article 11. Manipulació, selecció i conservació
1. Les tècniques utilitzades en la manipulació, selecció i conservació de la xufa tendiran a obtindre un producte de màxima qualitat.
2. El Consell Regulador pot establir en el manual de qualitat normes relatives a la manipulació, selecció i conservació de la xufa.
Artículo 11. Manipulación, selección y conservación
1. Las técnicas empleadas en la manipulación, selección y conservación de la chufa tenderán a obtener un producto de máxima calidad.
2. El Consejo Regulador podrá establecer en el manual de calidad
normas relativas a la manipulación, selección y conservación de la
chufa.
Article 12. Traçabilitat de la Xufa de València
La traçabilitat de la Xufa de València haurà d’estar documentada i
controlada pel Consell Regulador.
Artículo 12. Trazabilidad de la Chufa de Valencia
La trazabilidad de la Chufa de Valencia deberá estar documentada
y controlada por el Consejo Regulador.
CAPÍTOL V
Estructura de control
Article 13. Estructura de control
La verificació del compliment de les especificacions del present
plec de condicions correspon al Consell Regulador de la Denominació
d’Origen Protegida Xufa de València.
Adreça: C/ Poeta Eduard Buïl, 5-6ª. 46020 València
Telèfon: (34) 963 690 499
Fax: (34) 963 690 499
Adreça electrònica: [email protected]
Web: www.chufadevalencia.org
CAPÍTOL VI
Etiquetatge
Article 14. Etiquetatge
Les indústries d’envasament que hagen obtingut el certificat de
conformitat del Consell Regulador utilitzaran obligatòriament en les
etiquetes dels envasos la menció «Denominació d’Origen Protegida
Xufa de València», juntament amb l’etiqueta numerada atorgada pel
Consell Regulador que permet el seguiment del producte en la comercialització.
CAPÍTULO V
Estructura de control
Artículo 13. Estructura de control
La verificación del cumplimiento de lo especificado en el presente
pliego de condiciones corresponde al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Chufa de Valencia.
Dirección: C/ Poeta Eduardo Buil, 5 – 6ª. 46020. Valencia
Teléfono: (34) 963 690 499
Fax: (34) 963 690 499
Correo electrónico: [email protected]
Página web: www.chufadevalencia.org
CAPÍTULO VI
Etiquetado
Artículo 14. Etiquetado
Las industrias de envasado que hayan obtenido el certificado de
conformidad por el Consejo Regulador, utilizarán obligatoriamente en
las etiquetas de los envases la mención Denominación de Origen Protegida Chufa de Valencia, junto a la etiqueta numerada otorgada por
el Consejo Regulador que permite el seguimiento del producto en la
comercialización.
ANNEX II
ANEXO II
Reglament de funcionament de la DOP Xufa de València
Reglamento de funcionamiento de la DOP Chufa de Valencia
CAPÍTOL I
Disposicions generals
CAPÍTULO I
Disposiciones generales
Article 1. Extensió de la protecció
1. La protecció atorgada per esta denominació d’origen protegida
és la prevista en el Reglament (CE) núm. 510/2006, del Consell, de 20
de març de 2006, sobre la protecció de les indicacions geogràfiques
protegides i de les denominacions d’origen protegides dels productes
agrícoles i alimentaris, i s’estén:
– al nom de la menció Xufa de València,
– a tots els noms de la comarca i termes municipals que componen
la zona de producció de la Xufa de València, relacionats en l’article 3
de l’annex I.
2. Queda prohibida en productes no protegits per este reglament
la utilització de noms, marques, termes, expressions o signes que, per
similitud fonètica o gràfica amb els protegits, puguen induir a confusió
amb els que són objecte d’esta reglamentació, encara que per a això
utilitzen els termes tipus, estil, gust, elaborat en o altres d’anàlegs.
Artículo 1. Extensión de la protección
1. La protección otorgada por esta Denominación de Origen Protegida, será la contemplada en Reglamento (CE) Nº 510/2006, del Consejo de 20 de marzo de 2006, sobre la protección de las indicaciones
geográficas protegidas y de las denominaciones de origen protegidas
de los productos agrícolas y alimenticios y se extiende:
– al nombre de la mención Chufa de Valencia,
– a todos los nombres de la comarca y términos municipales que
componen la zona de producción de la Chufa de Valencia, relacionados en el artículo 3 del anexo I.
2. Queda prohibida en productos no protegidos por este Reglamento
la utilización de nombres, marcas, términos, expresiones o signos que, por
similitud fonética o gráfica con los protegidos, puedan inducir a confusión
con los que son objeto de esta reglamentación, aunque para ello utilicen
los términos «tipo», «estilo», «gusto», «elaborado en» u otros análogos.
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Article 2. Òrgans competents
1. La defensa i protecció de la Denominació d’Origen Protegida i
la dels productes emparats, l’aplicació del seu reglament, la vigilància
del seu compliment i el foment i control de la qualitat dels productes
emparats queden encomanats al Consell Regulador de la Denominació
d’Origen Protegida Xufa de València, juntament amb les funcions que
puguen exercir, dins de les seues competències, els organismes competents de la Generalitat de la Comunitat Valenciana i de l’administració
de l’Estat.
2. El Consell Regulador confeccionarà i aprovarà el manual de
qualitat, les normes tècniques, els procediments, els formats i la resta
de documents propis del sistema de certificació dins del sistema de
qualitat en aplicació de la norma UNE-EN 45011, «Criteris generals
relatius a organismes de certificació de productes», o la norma que la
substituïsca.
CAPÍTOL II
Règim jurídic del Consell Regulador
21059
Artículo 2. Órganos competentes
1. La defensa y protección de la Denominación de Origen Protegida y la de los productos amparados, la aplicación de su Reglamento, la vigilancia del cumplimiento del mismo, así como el fomento y
control de la calidad de los productos amparados, quedan encomendados al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida
Chufa de Valencia, junto con las funciones que puedan ejercer, dentro
de sus competencias, los organismos competentes de la Generalitat de
la Comunitat Valenciana y de la administración del Estado.
2. El Consejo Regulador confeccionará y aprobará el Manual de
Calidad, normas técnicas, procedimientos, formatos y demás documentos propios del sistema de certificación dentro del Sistema de
Calidad en aplicación de la Norma UNE-EN 45011, «Criterios Generales relativos a organismos de certificación de productos», o norma
que la sustituya.
CAPÍTULO II
Régimen Jurídico del Consejo Regulador
Article 3. Definició
1. El Consell Regulador és una corporació de dret públic de les
regulades per mitjà del Decret 222/2007, de 9 de novembre, del Consell, i de la seua modificació, el Decret 46/2010, de 12 de març, del
Consell, pels quals s’establixen normes relatives als consells reguladors o òrgans de gestió de les denominacions de qualitat de la Comunitat Valenciana, i, per tant, està dotat de personalitat jurídica pròpia
i de plena capacitat per al desenvolupament dels seus fins, que pot
realitzar qualsevol classe d’actes de gestió i administració que, amb
caràcter general, ajusten la seua activitat al dret privat, excepte en les
actuacions que impliquen l’exercici de potestats o funcions públiques,
en què s’ajustarà al dret administratiu.
2. El Consell Regulador té base associativa privada, sense ànim de
lucre, i, a més d’autonomia per a la seua gestió i organització, posseïx
autonomia econòmica.
Artículo 3. Definición
1. El Consejo Regulador es una corporación de derecho público, de
las reguladas por el Decreto 222/2007, de 9 de noviembre, del Consell, y su modificación el Decreto 46/2010, de 12 de marzo, del Consell,
por los que se establecen normas relativas a los Consejos Reguladores
u Órganos de Gestión de las denominaciones de calidad de la Comunitat Valenciana y, por tanto, dotado de personalidad jurídica propia y
de plena capacidad para el desarrollo de sus fines, que puede realizar
toda clase de actos de gestión y administración, que con carácter general sujetan su actividad al derecho privado, excepto en las actuaciones
que impliquen el ejercicio de potestades o funciones públicas, en las
que estará sujeto al derecho administrativo.
2. El Consejo Regulador tiene base asociativa privada, sin ánimo
de lucro, y además de autonomía para su gestión y organización, goza
de autonomía económica.
Article 4. Àmbit de competències del Consell Regulador
El seu àmbit de competències, sense perjudici del que s’establix en
l’article 5, està determinat:
a) En l’àmbit territorial, per la zona de producció de xufa.
b) Pel que fa als productes, pels emparats per la Denominació
d’Origen Protegida.
c) Quant a les persones, per les inscrites en els diferents registres.
Artículo 4. Ámbito de competencias del Consejo Regulador
Su ámbito de competencias, sin perjuicio de lo establecido en el
artículo 5, está determinado:
a) En lo territorial, por la zona de producción de chufa.
b) En razón a los productos, por los amparados por la Denominación de Origen Protegida.
c) En razón a las personas, por las inscritas en los diferentes Registros.
Article 5. Finalitat i funcions
1. És missió principal del Consell Regulador aplicar els preceptes
d’este reglament i vetlar pel seu compliment, per a la qual cosa exercirà les funcions que es preveuen en este i en la reglamentació vigent
que hi siga aplicable.
El Consell Regulador queda expressament autoritzat per a:
a) El control de la xufa protegida en instal·lacions autoritzades
ubicades fora de la zona de producció.
b) El control de xufa no protegida per la Denominació d’Origen
Protegida que es produïsca, s’envase, es comercialitze o transite dins
de la zona de producció per part dels membres inscrits en esta o que es
troben en instal·lacions autoritzades pel Consell Regulador fora de la
zona esmentada.
c) Controlar tant les instal·lacions com els productes elaborats amb
Xufa de València dels inscrits en el Registre d’Elaboradors, Envasadors i Expenedors d’Orxata de Xufa de València i de productes alimentaris elaborats amb Xufa de València.
2. Per al compliment dels seus fins, el Consell Regulador, d’acord
amb el Decret 222/2007, de 9 de novembre, del Consell, i la seua
modificació per mitjà del Decret 46/2010, de 12 de març, del Consell:
a) Proposarà el reglament de la seua denominació d’origen protegida, el qual haurà de ser aprovat per la conselleria competent en
matèria de política agroalimentària.
b) Fixarà les normes tècniques i les seues possibles modificacions,
atenent criteris de qualitat, rigor en el control i tradició.
c) Elaborarà el manual de qualitat.
Artículo 5. Finalidad y funciones
1. Es misión principal del Consejo Regulador aplicar los preceptos
de este Reglamento y velar por su cumplimiento, para lo cual ejercerá
las funciones previstas en el mismo y en la reglamentación vigente que
le sea de aplicación.
El Consejo Regulador queda expresamente autorizado para:
a) El control de la chufa protegida en instalaciones autorizadas
ubicadas fuera de la zona de producción.
b) El control de chufa no protegida por la Denominación de Origen Protegida que se produzca, envase, comercialice o transite dentro de la zona de producción por parte de los miembros inscritos en la
misma o que se encuentren en instalaciones autorizadas por el Consejo
Regulador fuera de dicha zona.
c) Controlar tanto las instalaciones como los productos elaborados
con Chufa de Valencia de los inscritos en el Registro de Elaboradores,
Envasadores y Expendedores de Horchata de Chufa de Valencia y de
productos alimenticios elaborados con Chufa de Valencia.
2. Para el cumplimiento de sus fines, el Consejo Regulador, de
acuerdo con el Decreto 222/2007, de 9 de noviembre, del Consell, y
su modificación por el Decreto 46/2010, de 12 de marzo, del Consell:
a) Propondrá el reglamento de su Denominación de Origen Protegida, el cual deberá ser aprobado por la Conselleria competente en
materia de política agroalimentaria.
b) Fijará las normas técnicas y sus posibles modificaciones, atendiendo a criterios de calidad, rigor en el control y tradición.
c) Elaborará el manual de calidad.
Num. 6273 / 24.05.2010
d) Expedirà certificats d’origen i precintes de garantia, inclosa
l’autorització de les etiquetes i contraetiquetes dels productes emparats
per la Denominació d’Origen Protegida.
e) Establirà els requisits que han de complir les etiquetes dels productes emparats en l’àmbit de les seues competències, i controlarà l’ús
de les etiquetes comercials utilitzables en els productes protegits, a través dels servicis tècnics, en els aspectes que afecten la denominació.
f) Gestionarà els registres definits en el reglament.
g) Gestionarà les quotes obligatòries.
h) Orientarà la producció i la qualitat, i promocionarà i informarà
els consumidors sobre els productes emparats i les seues característiques especifiques.
i) Vetlarà pel compliment del seu reglament, i podrà denunciar qualsevol ús incorrecte d’este davant dels òrgans administratius o
jurisdiccionals competents.
j) Elaborarà estadístiques i estudis de producció, elaboració i
comercialització dels productes emparats, tant per a ús intern com per
a la seua difusió i coneixement general.
k) Proposarà els requisits mínims de control a què s’han de sotmetre els operadors inscrits en els registres respectius, per a totes i
cada una de les seues fases de producció, transformació o elaboració i
comercialització dels productes emparats, així com els mínims de control per a la concessió inicial i per al manteniment de la certificació.
l) Si és el cas, establirà per a cada campanya, segons criteris de
defensa i millora de la qualitat, i dins dels límits fixats per la norma
tècnica, el reglament de les denominacions o pel manual de qualitat,
els rendiments, límits màxims de producció o transformació o qualsevol altre aspecte de conjuntura anual que puga influir en eixos processos.
m) Establiment de qualssevol acords – marc de col·laboració amb
altres organismes interprofessionals, així com afavorir acords collectius interprofessionals entre els diferents sectors inscrits en els seus
registres, segons els criteris de defensa de la qualitat i promoció dels
productes emparats.
n) Elaborarà els pressupostos anuals.
o) Vetlarà pel desenvolupament sostenible de l’àrea on es trobe
ubicada la zona de producció.
p) Establirà els mecanismes necessaris per a conéixer l’origen del
producte i els processos de producció, transformació i comercialització.
q) Les actuacions derivades de les activitats assignades al ple i lligades a decisions i criteris de certificació de producte/servici hauran
de ser ratificades per l’òrgan de control, de la forma i en el termini que
s’establisca en els manuals interns de procediments.
CAPÍTOL III
El Consell Regulador
Article 6. Principis d’organització i funcionament
1. L’estructura i el funcionament del Consell Regulador o òrgan de
gestió serà democràtic, i en tot moment regiran els principis de representació paritària dels sectors, dels interessos econòmics dels sectors
confluents, i d’autonomia de gestió i organització dels processos electorals als seus òrgans rectors.
2. El Consell Regulador o òrgan de gestió estarà integrat per les
persones físiques o jurídiques degudament inscrites en els registres
corresponents del Consell Regulador o òrgan de gestió que, de forma
voluntària, manifesten la seua voluntat de formar-ne part.
3. La conselleria competent en matèria de política agroalimentària,
per mitjà de l’òrgan o l’entitat que en cada moment tinga atribuïda les
funcions corresponents, exercirà la tutela administrativa del Consell
Regulador o òrgan de gestió.
4. Els actes realitzats pels òrgans en què s’estructura el Consell
Regulador o òrgan de gestió en actuacions subjectes al dret administratiu, en exercici de potestats públiques, poden ser impugnats internament davant del superior jeràrquic a què estiguen adscrits.
5. Els actes i acords del ple del Consell Regulador o del seu president subjectes al dret administratiu en exercici de potestats públiques
poden ser objecte de recurs d’alçada davant del conseller competent en
la matèria, de conformitat amb el que s’establix en la Llei 30/1992, de
21060
d) Expedirá certificados de origen y precintos de garantía, incluida la autorización de las etiquetas y contraetiquetas de los productos
amparados por la Denominación de Origen Protegida.
e) Establecerá los requisitos que deben cumplir las etiquetas de los
productos amparados en el ámbito de sus competencias, así como controlará el uso de las etiquetas comerciales utilizables en los productos
protegidos, a través de los servicios técnicos, en aquellos aspectos que
afecten a la denominación.
f) Gestionará los registros definidos en el reglamento.
g) Gestionará las cuotas obligatorias.
h) Orientará la producción y calidad, así como promocionará e
informará a los consumidores sobre los productos amparados y sus
características específicas.
i) Velará por el cumplimiento de su reglamento, pudiendo denunciar cualquier uso incorrecto del mismo ante los órganos administrativos o jurisdiccionales competentes.
j) Elaborará estadísticas y estudios de producción, elaboración y
comercialización de los productos amparados, tanto para uso interno
como para su difusión y general conocimiento.
k) Propondrá los requisitos mínimos de control a que deben someterse los operadores inscritos en los respectivos registros, para todas y
cada una de sus fases de producción, transformación o elaboración y
comercialización de los productos amparados, así como los mínimos
de control para la concesión inicial y para el mantenimiento de la certificación.
l) En su caso, establecerá para cada campaña, según criterios de
defensa y mejora de la calidad, y dentro de los límites fijados por la
norma técnica, el Reglamento de las Denominaciones o por el manual
de calidad, los rendimientos, límites máximos de producción o transformación o cualquier otro aspecto de coyuntura anual que pueda
influir en esos procesos.
m) Establecimiento de cualesquiera acuerdos – marco de colaboración con otros organismos interprofesionales, así como favorecer
acuerdos colectivos interprofesionales entre los diferentes sectores
inscritos en sus registros, según los criterios de defensa de la calidad y
promoción de los productos amparados.
n) Elaborará los presupuestos anuales.
o) Velará por el desarrollo sostenible del área donde se encuentre
ubicada la zona de producción.
p) Establecerá los mecanismos necesarios para conocer el origen
del producto y los procesos de producción, transformación y comercialización.
q) Aquellas actuaciones derivadas de las actividades asignadas al
Pleno y ligadas a decisiones y criterios de certificación de producto/
servicio deberán ser ratificadas por el órgano de control, en la forma y
plazo que se establezca en los manuales internos de procedimientos.
CAPÍTULO III
Del Consejo Regulador
Artículo 6. Principios de Organización y Funcionamiento
1. La estructura y el funcionamiento del Consejo Regulador u
órgano de gestión será democrático, rigiendo en todo momento los
principios de representación paritaria de los sectores, de los intereses
económicos de los sectores confluyentes, y de autonomía de gestión y
organización de los procesos electorales a sus órganos rectores.
2. El Consejo Regulador u órgano de gestión estará integrado por
las personas físicas o jurídicas debidamente inscritas en los correspondientes registros del Consejo Regulador u órgano de gestión que, de
forma voluntaria, manifiesten su voluntad de formar parte del mismo.
3. La Conselleria competente en materia de política agroalimentaria, por medio del órgano o entidad que en cada momento tenga atribuida las funciones correspondientes, ejercerá la tutela administrativa
del Consejo Regulador u órgano de gestión.
4. Los actos realizados por los órganos en que se estructura el Consejo Regulador u órgano de gestión en actuaciones sujetas al Derecho
Administrativo, en ejercicio de potestades públicas, podrán ser impugnados internamente ante el superior jerárquico al que estén adscritos.
5. Los actos y acuerdos del Pleno del Consejo Regulador o de su
presidente, sujetos al derecho administrativo en ejercicio de potestades públicas podrán ser objeto de recurso de alzada ante el conseller
competente en la materia de conformidad con lo establecido en la Ley
Num. 6273 / 24.05.2010
21061
26 de novembre, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i
del Procediment Administratiu Comú.
30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
Article 7. Composició del Consell Regulador
1. L’organització mínima de cada consell regulador o òrgan de
gestió estarà constituïda per:
1.1. El ple, el qual, al seu torn, està format per:
– El/La president/a.
– El/La vicepresident/a.
– El/La secretari/ària del ple.
– Els/Les vocals de cada registre.
– El/La director/a general competent en matèria de qualitat agroalimentària, o qui este/a designe en qualitat de representant de la conselleria competent en matèria d’agricultura i alimentació, que formarà
part del ple amb veu però sense vot.
1.2. El comité de certificació, on estaran representats tots els interessos del producte/servici a certificar.
1.3. Podrà comptar, també, amb un gerent i qualsevol altre òrgan
que s’establisca en els seus estatuts.
2. Els vocals de cada registre estan representats per:
a) Sis vocals en representació del sector productor, triats entre les
persones físiques o jurídiques inscrites en el Registre de Productors
de Xufa de València. Estos vocals seran designats per la Conselleria
d’Agricultura, Pesca i Alimentació a proposta del Consell Regulador.
Artículo 7. Composición del Consejo Regulador
1. La organización mínima de cada Consejo Regulador u órgano
de gestión estará constituida por:
1.1. El pleno, el cual, a su vez, está formado por:
– El/la presidente/a.
– El/la vicepresidente/a.
– El/la secretario/a del pleno.
– Los vocales de cada registro.
– El/la director/a general competente en materia de calidad agroalimentaria, o a quién éste/a designe en calidad de representante de la
conselleria competente en materia de agricultura y alimentación, que
formará parte del pleno con voz pero sin voto.
1.2. El comité de certificación, donde estarán representados todos
los intereses del producto/servicio a certificar.
1.3. Podrá contar, también, con un gerente y cualquier otro órgano
que se establezca en sus estatutos.
2. Los vocales de cada registro están representados por:
a) Seis vocales en representación del sector productor, elegidos
entre las personas físicas o jurídicas inscritas en el Registro de Productores de Chufa de Valencia. Dichos vocales serán designados por
la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación a propuesta del
Consejo Regulador.
b) Cuatro vocales inscritos en el Registro de Comercializadores de
Chufa de Valencia. De ellos, dos serán representantes de las sección
de lavaderos de este Registro. Dichos vocales serán designados por la
Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación a propuesta del Consejo Regulador.
c) Dos vocales inscritos en el Registro de Elaboradores, Envasadores y Expendedores de Horchata de Chufa de Valencia y de productos
alimenticios elaborados con Chufa de Valencia. Dichos vocales serán
designados por la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación a
propuesta del Consejo Regulador.
d) Los vocales técnicos designados por la conselleria que corresponda.
3. La elección de vocales del Pleno del Consejo Regulador se realizará de acuerdo con la legislación vigente en materia de elecciones a
ese tipo de organismos.
4. Por cada uno de los cargos de Vocales del Pleno del Consejo
Regulador se designará un suplente, elegido en la misma forma que el
titular y perteneciente al mismo sector que el que se vaya a sustituir.
5. Los cargos de vocales serán renovados cada cuatro años,
pudiendo ser reelegidos.
6. El/la presidente/a y el vicepresidente/a, que también lo serán del
pleno, y a propuesta de éste, serán nombrados por el titular de la Conselleria competente en materia de agricultura y alimentación, que ordenará su publicación en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana.
7. Para la elección del/la presidente/a y vicepresidente/a se estará
a lo previsto en los apartados 3 y 5 del artículo 7 del Decreto 46/2010,
de 12 de marzo, del Consell, por el que se establecen las normas relativas a los Consejo Reguladores u Órganos de Gestión de las denominaciones de calidad de la Comunitat Valenciana.
8. El Pleno elegirá presidente/a y vicepresidente/a, mediante votación en la que participe, como mínimo, la mitad más uno de la totalidad de los miembros. El/la presidente/a y vicepresidente/a será aquel
que obtenga las tres cuartas partes de los votos emitidos. En el supuesto que nadie obtenga la mencionada cantidad de votos, se efectuará
una segunda votación, resultando elegido aquel que obtenga la mayoría simple de entre aquellos dos que hallan obtenido mayor número de
votos en la primera votación. Si tras esta segunda votación persistiera el empate en votos se designará presidente/a a aquel que resulte de
efectuar un sorteo entre aquellos dos que obtuvieron mayoría simple
en la primera votación y, además, empataron en la segunda votación.
9. En caso de cese de un vocal por cualquier causa, se procederá a designar sustituto en la forma establecida, si bien el mandato del
nuevo vocal durará hasta que se celebre la primera renovación del
Pleno del Consejo.
10. El plazo de toma de posesión de los Vocales será como máximo de un mes, a contar desde la fecha de su designación o elección,
b) Quatre vocals inscrits en el Registre de Comercialitzadors de
Xufa de València, dels quals dos seran representants de la secció de
llavadors d’este registre. Estos vocals seran designats per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació a proposta del Consell Regulador.
c) Dos Vocals inscrits en el Registre d’Elaboradors, Envasadors i
Expenedors d’Orxata de Xufa de València i de productes alimentaris
elaborats amb Xufa de València. Estos vocals seran designats per la
Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació a proposta del Consell
Regulador.
d) Els vocals tècnics designats per la conselleria que corresponga.
3. L’elecció de vocals del ple del Consell Regulador es realitzarà
d’acord amb la legislació vigent en matèria d’eleccions a eixe tipus
d’organismes.
4. Per cada un dels càrrecs de vocals del ple del Consell Regulador
es designarà un suplent, triat de la mateixa manera que el titular i pertanyent al mateix sector que el que s’haja de substituir.
5. Els càrrecs de vocals seran renovats cada quatre anys, i poden
ser reelegits.
6. El/La president/a i el vicepresident/a, que també ho seran del
ple, i a proposta d’este, seran nomenats pel titular de la conselleria
competent en matèria d’agricultura i alimentació, que ordenarà la seua
publicació en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana.
7. Per a l’elecció del/de la president/a i vicepresident/a, caldrà
ajustar-se al que es preveu en els apartats 3 i 5 de l’article 7 del Decret
46/2010, de 12 de març, del Consell, pel qual s’establixen les normes
relatives als consells reguladors o òrgans de gestió de les denominacions de qualitat de la Comunitat Valenciana.
8. El ple triarà president/a i vicepresident/a per mitjà de votació
en la qual participarà, com a mínim, la mitat més un de la totalitat
dels membres. El/La president/a i vicepresident/a serà qui obtinga les
tres quartes parts dels vots emesos. En el supòsit que ningú obtinga
la quantitat de vots mencionada, s’efectuarà una segona votació, i en
resultarà triat qui obtinga la majoria simple entre els dos que hagen
obtingut un nombre més gran de vots en la primera votació. Si després
d’esta segona votació persistix l’empat en vots, es designarà president/
a qui resulte d’efectuar un sorteig entre els dos que havien obtingut
majoria simple en la primera votació i, a més, havien empatat en la
segona votació.
9. En cas de cessament d’un vocal per qualsevol causa, es procedirà a designar substitut de la forma establida, si bé el mandat del nou
vocal durarà fins que se celebre la primera renovació del ple del Consell.
10. El termini de presa de possessió dels vocals serà com a màxim
d’un mes, comptador des de la data de la designació o elecció i, per
Num. 6273 / 24.05.2010
això, fins que arribe eixe moment el membre ixent continuarà en el
seu càrrec.
11. Causarà baixa:
a) El vocal que durant el període de vigència del seu càrrec siga
sancionat per infracció greu en les matèries que determine el marc
jurídic establit, bé personalment o la firma que representa.
b) A petició de l’organisme que el va triar.
c) Per absència injustificada a tres sessions consecutives o cinc
d’alternes.
d) Per causar baixa en els registres previstos en l’article 15.
12. En el cas de cessament del/de la president/a, el Consell Regulador, en el termini d’un mes, proposarà a la conselleria competent en
matèria d’agricultura i alimentació la designació d’un nou president, el
mandat del qual serà només pel temps que li reste al president anterior.
13. En tot allò no previst en els apartats anteriors serà aplicable
supletòriament la legislació electoral valenciana i, si no n’hi ha, la
legislació sobre règim electoral general.
21062
por lo que, hasta llegado ese momento, el miembro saliente continuará
en su cargo.
11. Causará baja:
a) el vocal que durante el periodo de vigencia de su cargo sea sancionado por infracción grave en las materias que determine el marco
jurídico establecido, bien personalmente o la firma que representa,
b) a petición del organismo que lo eligió,
c) por ausencia injustificada a tres sesiones consecutivas o cinco
alternas,
d) por causar baja en los registros contemplados en el artículo 15.
12. En el caso de cese del/la presidente/a, el Consejo Regulador,
en el plazo de un mes, propondrá a la Conselleria competente en materia de Agricultura y Alimentación la designación de un nuevo presidente, cuyo mandato será sólo por el tiempo que le restara al presidente anterior.
13. En todo lo no previsto en los apartados anteriores será de aplicación supletoria la legislación electoral valenciana y, en su defecto la
legislación sobre régimen electoral general.
Article 8. Vinculació dels vocals
Els membres del ple del Consell Regulador triats de la forma que
es determina en l’article anterior han d’estar vinculats als sectors que
representen, directament o per ser directius d’entitats que es dediquen
a les activitats que han de representar. No obstant això, una mateixa
persona física o jurídica inscrita en diversos registres no pot tindre en
el Consell Regulador representació múltiple, ni directament ni a través
de firmes filials o socis d’estes.
Artículo 8. Vinculación de los vocales
Los miembros del Pleno del Consejo Regulador elegidos en la
forma que se determina en el artículo anterior deberán estar vinculados
a los sectores que representan, bien directamente o por ser directivos
de entidades que se dediquen a las actividades que han de representar. No obstante, una misma persona física o jurídica inscrita en varios
registros no podrá tener en el Consejo Regulador representación múltiple, ni directamente ni a través de firmas filiales o socios de las mismas.
Article 9. Funcions del/de la president/a
1. Al/A la president/a correspon:
a) Representar el Consell Regulador. Esta representació pot delegar-la de manera expressa en els casos que siga necessari.
b) Fer complir les disposicions legals i reglamentàries.
c) Administrar els ingressos i fons del Consell Regulador i ordenar
els pagaments.
d) Convocar i presidir les sessions del ple del Consell, assenyalarne l’orde del dia, sotmetre a la seua decisió els assumptes de la seua
competència i executar els acords adoptats.
e) Organitzar el règim interior del Consell.
f) Contractar, suspendre o renovar el personal del Consell Regulador, amb l’acord previ del ple.
g) Organitzar i dirigir els servicis.
h) Informar els organismes superiors de les incidències que es produïsquen en la producció i el mercat.
i) Remetre a la conselleria competent en matèria de qualitat diferenciada els acords que preveja el Consell per al compliment general
en virtut de les atribucions que li conferix este reglament i els que,
per la seua importància, considere que han de ser coneguts per esta
conselleria.
j) Les altres funcions que el Consell Regulador acorde o que li
encomane la conselleria o el ministeri competents en matèria de qualitat diferenciada.
2. La duració del mandat del/de la president/a serà de quatre anys,
i podrà ser reelegit/ida.
3. El/La president/a cessarà per expiració del termini del seu mandat, per pèrdua de confiança o a petició pròpia, i una vegada acceptada
la dimissió pel ple del Consell Regulador i ratificada esta acceptació
per la conselleria competent en matèria d’agricultura i alimentació.
Artículo 9. Funciones del/la presidente/a
1. Al presidente/a corresponde:
a) Representar al Consejo Regulador. Esta representación podrá
delegarla de manera expresa en los casos que sea necesario.
b) Hacer cumplir las disposiciones legales y reglamentarias.
c) Administrar los ingresos y fondos del Consejo Regulador y
ordenar los pagos.
d) Convocar y presidir las sesiones del Pleno del Consejo, señalando el orden del día, sometiendo a la decisión del mismo los asuntos de
su competencia, y ejecutar los acuerdos adoptados.
e) Organizar el régimen interior del Consejo.
f) Contratar, suspender o renovar al personal del Consejo Regulador, previo acuerdo del Pleno.
g) Organizar y dirigir los servicios.
h) Informar a los organismos superiores de las incidencias que en
la producción y mercado se produzcan.
i) Remitir a la Conselleria competente en materia de calidad diferenciada aquellos acuerdos que para cumplimiento general prevea el
Consejo en virtud de las atribuciones que le confiere este Reglamento
y aquellos que, por su importancia, estime deben ser conocidos por
dicha Conselleria.
j) Aquellas otras funciones que el Consejo Regulador acuerde o
que le encomiende la Conselleria o el Ministerio competentes en materia de calidad diferenciada.
2. La duración del mandato del/la presidente/a será de cuatro años,
pudiendo ser reelegido.
3. El presidente cesará por expiración del término de su mandato,
por pérdida de confianza o a petición propia, y una vez aceptada su
dimisión por el Pleno del Consejo Regulador y ratificada dicha aceptación por la conselleria competente en materia de agricultura y alimentación.
4. En el caso de cese o fallecimiento, el Pleno del Consejo Regulador propondrá, en el plazo de dos meses, a la Conselleria competente
en materia de calidad diferenciada, designación de nuevo/a Presidente/
a de acuerdo con la legislación vigente y con lo previsto en este Reglamento.
5. Las sesiones del Pleno del Consejo Regulador en que se estudie
la propuesta de nuevo/a presidente/a serán presididas por el funcionario de la Conselleria competente en materia de calidad diferenciada
que designe dicho organismo.
4. En el cas de cessament o defunció, el ple del Consell Regulador
proposarà, en el termini de dos mesos, a la conselleria competent en
matèria de qualitat diferenciada, la designació de nou/nova president/a
d’acord amb la legislació vigent i amb el que es preveu en este reglament.
5. Les sessions del ple del Consell Regulador en què s’estudie la
proposta de nou/nova president/a seran presidides pel funcionari de la
conselleria competent en matèria de qualitat diferenciada que designe
l’organisme.
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Article 10. Funcions del vicepresident/a
1. Al/A la vicepresident/a correspon substituir el/la president/a
en absència d’este/a i assumir les funcions que este/a li delegue, com
també les que específicament acorde el ple del Consell Regulador.
2. Respecte a la duració del mandat, cessament o defunció del/de
la vicepresident/a, s’aplicarà allò que es preveu per al/a la president/a
en els apartats 2, 3 i 4 de l’article 9.
Article 11. Reunions del ple del Consell Regulador, convocatòries
i adopció d’acords
1. El Ple del Consell Regulador es reunirà quan el convocarà el/la
president/a, per iniciativa pròpia o a petició, almenys, del vint-i-cinc
per cent dels vocals, i és obligatori la celebració de sessió almenys una
vegada al trimestre.
2. Les sessions del ple del Consell Regulador es convocaran amb
quatre dies d’antelació, almenys, i caldrà adjuntar a la citació l’orde
del dia de la reunió. No pot ser objecte de deliberació o acord qualsevol assumpte que no figure en l’orde del dia, llevat que estiguen presents la totalitat dels membres de l’òrgan de govern del ple del Consell
Regulador i siga declarat d’urgència l’assumpte a tractar pel vot de la
majoria. En cas de necessitat, quan així ho requerisca la urgència de
l’assumpte, al parer del/de la president/a, se citarà els vocals per telegrama, fax o un altre mitjà que deixe constància de la recepció, amb
vint-i-quatre hores d’anticipació com a mínim. En tot cas, el ple del
Consell Regulador quedarà vàlidament constituït quan estiguen presents la totalitat dels seus membres i així ho acorden per unanimitat.
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Artículo 10. Funciones del vicepresidente/a
1. Al vicepresidente/a le corresponde sustituir al presidente/a en
ausencia del mismo y asumir las funciones que éste le delegue, así
como las que específicamente acuerde el Pleno del Consejo Regulador.
2. Respecto a la duración del mandato, cese o fallecimiento del
vicepresidente/a se aplicará lo previsto para el Presidente/a en los
apartados 2,3 y 4 del artículo 9.
3. Quan un titular no hi puga assistir, ho notificarà al ple del Consell Regulador i al seu suplent perquè el substituïsca, si és el cas.
4. Els acords del ple del Consell Regulador s’adoptaran per majoria simple dels membres presents i, per a la validesa dels acords, serà
necessari que hi estiguen presents, com a mínim, el/la president/a, el/la
secretari/ària del ple del Consell i un nombre de vocals dels referits en
l’article 7, apartat 2, lletres a, b i c que, en conjunt, supose almenys la
mitat del total.
5. Per a resoldre qüestions de tràmit o en els casos en què s’estime
necessari, podrà constituir-se una comissió permanent, que estarà formada pel/per la president/a i quatre vocals titulars, dos del sector productor de xufa i dos dels altres sectors, designats pel ple. En la sessió
en què s’acordarà la constitució de la comissió permanent s’acordaran
també les missions específiques que li competixen i les funcions que
exercirà. Totes les resolucions que prenga la comissió permanent es
comunicaran al ple del Consell Regulador per a la seua ratificació en
la primera reunió que se celebre.
Artículo 11. Reuniones del Pleno del Consejo Regulador, convocatorias y adopción de acuerdos.
1. El Pleno del Consejo Regulador se reunirá cuando lo convoque
el/la presidente/a, bien por propia iniciativa o a petición de, al menos,
el veinticinco por ciento de los vocales, siendo obligatorio celebrar
sesión por lo menos una vez al trimestre.
2. Las sesiones del Pleno del Consejo Regulador se convocarán
con cuatro días de antelación, al menos, debiendo acompañar a la citación el orden del día de la reunión. No podrá ser objeto de deliberación
o acuerdo cualquier asunto que no figure en el orden del día, salvo que
estén presentes la totalidad de los miembros del Órgano de Gobierno
del Pleno del Consejo Regulador y sea declarado de urgencia el asunto
a tratar por el voto de la mayoría. En caso de necesidad, cuando así lo
requiera la urgencia del asunto, a juicio del/la presidente/a, se citará a
los vocales por telegrama, fax u otro medio que deje constancia de su
recepción, con veinticuatro horas de anticipación como mínimo. En
todo caso, el Pleno del Consejo Regulador quedará válidamente constituido cuando estén presentes la totalidad de sus miembros y así lo
acuerden por unanimidad.
3. Cuando un titular no pueda asistir, lo notificará al Pleno del
Consejo Regulador y a su suplente para que le sustituya, en su caso.
4. Los acuerdos del Pleno del Consejo Regulador se adoptarán por
mayoría simple de los miembros presentes y, para la validez de los
mismos, será necesario que estén presentes, como mínimo, el/la presidente/a, el secretario del Pleno del Consejo y un número de vocales
de los referidos en el artículo 7, apartado 2, letras a), b) y c), que en su
conjunto suponga al menos la mitad del total de los mismos.
5. Para resolver cuestiones de trámite o en aquellos casos en que
se estime necesario, podrá constituirse una Comisión Permanente, que
estará formada por el/la presidente/a y cuatro vocales titulares, dos del
sector productor de chufa y dos de los demás sectores, designados por
el Pleno. En la sesión en que se acuerde la constitución de dicha Comisión Permanente, se acordarán también las misiones específicas que le
competen y funciones que ejercerá. Todas las resoluciones que tome la
Comisión Permanente serán comunicadas al Pleno del Consejo Regulador para su ratificación en la primera reunión que se celebre.
Article 12. El/La secretari/ària i els servicis del Consell Regulador
1. Per al compliment dels seus fins, el Consell Regulador comptarà amb el personal necessari, d’acord amb les plantilles aprovades pel
Consell, que figuraran dotades en el seu pressupost.
2. El/La secretari/ària del Consell Regulador serà designat/ada pel
ple, a proposta del/de la president/a, del/de la qual dependrà funcionalment, i que tindrà com a comeses específiques les següents:
a) Preparar els treballs del Consell Regulador i tramitar l’execució
dels seus acords.
b) Assistir a les sessions del ple del Consell Regulador amb veu
però sense vot, cursar les convocatòries, estendre les actes i custodiar
els llibres i documents del Consell.
c) Els assumptes relatius al règim interior de l’organisme, tant de
personal com administratius.
d) Les funcions que li encomane el/la president/a relacionades amb
la preparació i la instrumentació dels assumptes de la competència del
Consell Regulador.
3. Al/A la vocal més jove correspon substituir el/la secretari/ària
en absència seua, sense pèrdua de la seua condició de vocal, i assumir
les funcions d’este/a per a la sessió del ple en què el/la substituïsca.
4. Per a les funcions de control que duga a terme el Consell Regulador en qualsevol dels aspectes afectats per este reglament o per la
legislació vigent en este sentit, podran comptar amb personal propi o
optar per subscriure els servicis d’entitats alienes al mateix Consell.
En qualsevol cas, es garantiran les condicions d’imparcialitat del personal que hi actuarà, la seua independència i objectivitat respecte als
Artículo 12. El secretario y los servicios del Consejo Regulador
1. Para el cumplimiento de sus fines, el Consejo Regulador contará
con el personal necesario con arreglo a las plantillas aprobadas por el
mismo y que figurarán dotadas en su presupuesto.
2. El Secretario del Consejo Regulador será designado por el
Pleno, a propuesta del/la presidente/a, del que dependerá funcionalmente, y que tendrá como cometidos específicos los siguientes:
a) Preparar los trabajos del Consejo Regulador y tramitar la ejecución de sus acuerdos.
b) Asistir a las sesiones del Pleno del Consejo Regulador con voz
pero sin voto, cursar las convocatorias, levantar las actas y custodiar
los libros y documentos del Consejo.
c) Los asuntos relativos al régimen interior del organismo, tanto de
personal como administrativos.
d) Las funciones que se le encomienden por el/la presidente/a relacionadas con la preparación e instrumentación de los asuntos de la
competencia del Consejo Regulador.
3. Al vocal más joven le corresponde sustituir al secretario en
ausencia del mismo, sin pérdida de su condición de vocal y asumir las
funciones de éste para la sesión de pleno que le sustituya.
4. Para las funciones de control que lleve a cabo el Consejo Regulador en cualquiera de los aspectos afectados por este Reglamento o
por la legislación vigente a este respecto, podrán contar con personal
propio o bien optar por suscribir los servicios de entidades ajenas al
propio Consejo. En cualquier caso se garantizarán las condiciones de
imparcialidad del personal actuante, su independencia y objetividad
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interessos objecte de control i la competència tècnica de les persones
físiques i jurídiques responsables del control.
5. Serà aplicable a tot el personal del Consell Regulador la legislació laboral, així com les clàusules de confidencialitat que, si és el cas,
s’adopten. El personal podrà regir-se per les mateixes normes establides en el conveni del personal laboral al servici de la Generalitat
Valenciana per mitjà dels procediments d’adhesió o extensió de convenis recollits en la normativa corresponent, i sense perjudici del que
es puga derivar de la seua pròpia negociació col·lectiva. En cap cas
este personal del Consell Regulador tindrà la consideració de personal
al servici de l’administració de la Generalitat.
respecto a los intereses objeto de control, y la competencia técnica de
las personas físicas y jurídicas responsables del control.
5. A todo el personal del Consejo Regulador le será de aplicación
la legislación laboral, así como las cláusulas de confidencialidad que
en su caso se adopten. El personal podrá regirse por las mismas normas establecidas en el convenio del personal laboral al servicio de
la Generalitat Valenciana mediante los procedimientos de adhesión o
extensión de convenios recogidos en la normativa correspondiente, y
sin perjuicio de lo que pudiese derivar de su propia negociación colectiva. En ningún caso dicho personal del Consejo Regulador tendrá la
consideración de personal al servicio de la administración de la Generalitat.
Article 13. Tutela administrativa
1. La tutela administrativa exercida per la conselleria competent en
la matèria d’agricultura i alimentació, i en particular per l’òrgan o l’entitat que en cada moment tinga atribuïdes les funcions corresponents,
comprén el control de la legalitat dels actes i acords dels seus òrgans
de govern subjectes al dret administratiu, la resolució dels recursos
administratius contra els actes dictats en l’exercici de les seues funcions públiques i el control de la legalitat de les altres actuacions que es
preveuen en este decret i les disposicions que el despleguen, tret de les
decisions sobre la certificació o desqualificació de productes, a l’efecte de garantir la independència en la presa de decisions de l’òrgan de
control i certificació.
2. A l’efecte de l’apartat anterior, estan subjectes al dret administratiu les funcions enumerades en les lletres d, e, f, g i l de l’apartat 3
de l’article 5.
3. Cada consell regulador ha de remetre els estatuts i la seua modificació, com també les comunicacions de composició dels seus membres i els nous nomenaments, a l’òrgan o entitat en què cada moment
tinga atribuïdes les funcions en la conselleria competent en matèria
d’agricultura i alimentació. Els consells reguladors o òrgans de gestió també li presentaran, dins del primer trimestre de l’any següent, la
informació comptable, juntament amb una memòria de les activitats
realitzades durant l’any immediatament anterior i les previstes per a
l’exercici següent. També aprovaran el pressupost de cada exercici i la
liquidació pressupostària de l’exercici passat en els termes que reglamentàriament es determine. A més, els consells reguladors elaboraran
anualment un inventari, que es presentarà davant de l’òrgan o entitat
que en cada moment tinga atribuïdes les funcions en la conselleria
competent en matèria d’agricultura i alimentació, que contindrà els
béns immobles, els incorporals i els mobles el valor dels quals supere
els 300 euros.
Els documents mencionats en el paràgraf anterior seran remesos
pels consells reguladors o òrgans de gestió perquè siguen objecte de
comprovació i verificació posterior amb les disposicions normatives
d’aplicació, per part de l’òrgan o entitat que en cada moment tinga
atribuïdes les funcions en la conselleria competent en matèria d’agricultura i alimentació.
Els Consells Reguladors o òrgans de gestió estaran sotmesos a
auditories tècniques, econòmiques, financeres o de gestió, efectuades
per la conselleria competent en matèria d’agricultura i alimentació a
través de l’òrgan o entitat que en cada moment tinga atribuïdes estes
funcions, o per les entitats privades que específicament designarà la
Generalitat.
4. Els consells reguladors o òrgans de gestió estaran obligats a realitzar totes les actuacions que siguen necessàries per al compliment de
les seues obligacions respectives. L’incompliment podrà comportar,
entre altres, les mesures següents:
a) Advertència, amb establiment de termini per a la correcció de
l’incompliment. Si, una vegada transcorregut el termini que se li haja
fixat, continua sense complir les seues obligacions, es procedirà a la
suspensió i revocació dels càrrecs del Consell i al nomenament d’una
comissió gestora pel temps imprescindible perquè es trien o es nomenen els nous càrrecs del Consell Regulador.
b) Pèrdua del dret a utilitzar la denominació de qualitat, és a dir,
revocació de l’autorització administrativa.
c) Mentres el Consell Regulador incomplisca les seues obligacions, no podrà ser beneficiari de cap subvenció de l’administració autonòmica valenciana, i si n’haguera rebut cap l’haurà de reintegrar en els
termes establits en la legislació vigent.
Artículo 13. Tutela administrativa
1. La tutela administrativa ejercida por la conselleria competente
en la materia de agricultura y alimentación, en particular por el órgano
o entidad que en cada momento tenga atribuidas las funciones correspondientes, comprende el control de la legalidad de los actos y acuerdos de sus órganos de gobierno sujetos al derecho administrativo, la
resolución de los recursos administrativos contra los actos dictados en
el ejercicio de sus funciones públicas y el control de la legalidad de las
demás actuaciones que se contemplan en este decreto y disposiciones
que lo desarrollen, a excepción de las decisiones sobre la certificación
o descalificación de productos, a los efectos de garantizar la independencia en la toma de decisiones del órgano de control y certificación.
2. A los efectos del apartado anterior, están sujetas al derecho
administrativo las funciones enumeradas en las letras d), e), f), g) y l)
del apartado 3 del artículo 5.
3. Cada Consejo Regulador deberá remitir los estatutos y su modificación, así como las comunicaciones de composición de sus miembros y los nuevos nombramientos, al órgano o entidad en que cada
momento tenga atribuidas las funciones en la conselleria competente
en materia de agricultura y alimentación. Los Consejos Reguladores u
órganos de gestión también le presentarán, dentro del primer trimestre
del año siguiente, la información contable, junto con una memoria de
las actividades realizadas durante el año inmediatamente anterior y las
previstas para el ejercicio siguiente. Además, aprobarán el presupuesto
de cada ejercicio, y la liquidación presupuestaria del ejercicio pasado en los términos que reglamentariamente se determine. Además, los
Consejos Reguladores elaborarán anualmente un inventario, que será
presentado ante el órgano o entidad que en cada momento tenga atribuidas las funciones en la conselleria competente en materia de agricultura y alimentación, que contendrá los bienes inmuebles, los incorporales y los muebles cuyo valor exceda de 300 euros.
Los documentos mencionados en el párrafo anterior serán remitidos por los Consejos Reguladores u órganos de gestión para que sean
objeto de comprobación y posterior verificación con las disposiciones
normativas de aplicación, por parte del órgano o entidad que en cada
momento tenga atribuidas las funciones en la conselleria competente
en materia de agricultura y alimentación.
Los Consejos Reguladores u órganos de gestión estarán sometidos
a auditorías técnicas, económicas, financieras o de gestión, efectuadas
por la conselleria competente en materia de agricultura y alimentación
a través del órgano o entidad que en cada momento tenga atribuidas
dichas funciones, o por las entidades privadas que específicamente
designe la Generalitat.
4. Los Consejos Reguladores u órganos de gestión estarán obligados a realizar cuantas actuaciones sean precisas para el cumplimiento
de sus respectivas obligaciones. El incumplimiento podrá comportar,
entre otras, las siguientes medidas:
a) Apercibimiento, con establecimiento de plazo para la corrección
del incumplimiento. Si transcurrido el plazo que se le haya fijado sigue
sin cumplir sus obligaciones, se procederá a la suspensión y revocación de los cargos del consejo y al nombramiento de una comisión
gestora, por el tiempo imprescindible para que se elijan o nombren los
nuevos cargos del consejo regulador.
b) Pérdida del derecho a utilizar la denominación de calidad, es
decir, revocación de la autorización administrativa.
c) Mientras el consejo regulador incumpla sus obligaciones no
podrá ser beneficiario de ninguna subvención de la administración
autonómica valenciana, y si hubiera recibido alguna deberá proceder a
su reintegro, en los términos establecidos en la legislación vigente.
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5. L’òrgan o entitat que en cada moment tinga atribuïdes les funcions en la conselleria competent en matèria d’agricultura i alimentació
ha de vetlar pel compliment de les normes establides en este decret
respecte al funcionament dels consells reguladors o òrgans de gestió.
5. El órgano o entidad que en cada momento tenga atribuidas las
funciones en la conselleria competente en materia de agricultura y alimentación deberá velar por el cumplimiento de las normas establecidas por el presente decreto respecto al funcionamiento de los consejos
reguladores u órganos de gestión.
Article 14. Recursos econòmics
1. El finançament de les obligacions del Consell Regulador s’efectuarà amb els recursos següents:
a) Amb el producte de les exaccions parafiscals fixades en el
manual de qualitat que per a cada campanya aprove el ple del Consell
Regulador, i que s’aplicaran:
– Per quilogram de xufa tendra produïda.
– Per quilogram de xufa seca comercialitzada.
– Per cada precinte o contraetiqueta.
Els subjectes passius de cada una de les exaccions són, de la primera, les persones físiques o jurídiques amb inscripció en el Registre
de Productors de Xufa de València i els titulars de les instal·lacions
inscrites en el Registre de Comercialitzadors de Xufa de València; i de
la segona, els adquirents de precintes o contraetiquetes.
El Consell Regulador fixarà els equivalents entre xufes tendres o
seques a l’efecte del càlcul de la repercussió de l’exacció.
b) Les subvencions, els llegats i els donatius que reben.
c) Les quantitats que es puguen percebre en concepte d’indemnització per danys i perjudicis ocasionats al Consell o als interessos que
representa.
d) Els béns que constituïxen el seu patrimoni i els productes i la
seua venda.
e) Amb les aportacions, fixades en el manual de qualitat, de les
empreses autoritzades per a l’ús del logotip i mencions d’esta denominació d’origen protegida, tal com es preveu en l’article 22.2.
Artículo 14. Recursos económicos
1. La financiación de las obligaciones del Consejo Regulador se
efectuará con los siguientes recursos:
a) Con el producto de las exacciones parafiscales fijadas en el
manual de calidad que para cada campaña apruebe el Pleno del Consejo Regulador, y que se aplicarán:
– Por kilogramo de chufa tierna producida.
– Por kilogramo de chufa seca comercializada.
– Por cada precinto o contraetiqueta.
Los sujetos pasivos de cada una de las exacciones son: de la primera, las personas físicas o jurídicas con inscripción en el Registro de
Productores de Chufa de Valencia y los titulares de las instalaciones
inscritas en el Registro de Comercializadores de Chufa de Valencia; de
la segunda, los adquirientes de precintos o contraetiquetas.
El Consejo Regulador fijará los equivalentes entre chufas tiernas o
secas a efectos de cálculo de la repercusión de la exacción.
b) Las subvenciones, legados y donativos que reciban.
c) Las cantidades que pudieran percibirse en concepto de indemnización por daños y perjuicios ocasionados al Consejo o a los intereses
que representa.
d) Los bienes que constituyen su patrimonio y los productos y
venta de los mismos.
e) Con las aportaciones, fijadas en el manual de calidad, de las
empresas autorizadas para el uso del logotipo y menciones de esta
Denominación de Origen Protegida, según se contempla en el artículo
22.2
2. El impago de las cantidades relativas a los apartados 1.a) y 1.e)
será motivo de baja del correspondiente sujeto pasivo en los respectivos Registros del Consejo Regulador, que se producirá previo expediente contradictorio con audiencia del interesado y con la aceptación
del Pleno.
3. La gestión de ingresos y gastos que figuren en los presupuestos
corresponde al Consejo Regulador.
2. L’impagament de les quantitats relatives als apartats 1ª i 1e serà
motiu de baixa del corresponent subjecte passiu en els respectius registres del Consell Regulador, que es produirà amb expedient contradictori previ amb audiència de l’interessat i amb l’acceptació del ple.
3. La gestió d’ingressos i despeses que figuren en els pressupostos
correspon al Consell Regulador.
CAPÍTOL IV
Registres
CAPÍTULO IV
Registros
Article 15. Registres del Consell Regulador
El Consell Regulador gestionarà els registres següents:
a) Registre de Productors de Xufa de València.
b) Registre de Comercialitzadors de Xufa de València.
c) Registre d’Elaboradors, Envasadors i Expenedors d’Orxata de
Xufa de València i de productes alimentaris elaborats amb Xufa de
València.
Artículo 15. Registros del Consejo Regulador
Por el Consejo Regulador se llevarán los siguientes registros:
a) Registro de Productores de Chufa de Valencia.
b) Registro de Comercializadores de Chufa de Valencia.
c) Registro de Elaboradores, Envasadores y Expendedores de Horchata de Chufa de Valencia y de productos alimenticios elaborados con
Chufa de Valencia.
Article 16. Inscripció en registre
1. Les peticions d’inscripció es dirigiran al Consell Regulador, i
caldrà adjuntar-hi les dades, els documents i els comprovants que en
cada cas es requerisquen.
2. El Consell Regulador denegarà les inscripcions que no s’ajusten
als preceptes d’este reglament o a les normes complementàries establides en el manual de qualitat.
3. La inscripció en estos registres no eximix els interessats de
l’obligació d’inscriure’s en aquells altres que, amb caràcter general,
estiguen establits.
4. La inscripció en els registres és voluntària, com també la baixa
corresponent. Una vegada produïda esta, ha de transcórrer un període
de dos anys per a procedir a una nova inscripció, excepte canvi de titularitat.
5. Totes les inscripcions en els registres es renovaran en el termini
i de la forma que determinarà el Consell Regulador.
Artículo 16. Inscripción en Registro
1. Las peticiones de inscripción se dirigirán al Consejo Regulador,
acompañando los datos, documentos y comprobantes que en cada caso
sean requeridos.
2. El Consejo Regulador denegará las inscripciones que no se ajusten a los preceptos de este Reglamento o a las normas complementarias establecidas en el manual de calidad.
3. La inscripción en estos registros no exime a los interesados de
la obligación de inscribirse en aquellos otros que con carácter general
estén establecidos.
4. La inscripción en los registros es voluntaria, al igual que la
correspondiente baja. Una vez producida ésta, deberá transcurrir un
periodo de dos años para proceder a una nueva inscripción, salvo cambio de titularidad.
5. Todas las inscripciones en los registros serán renovadas en el
plazo y forma que determine el Consejo Regulador.
Article 17. Registre de Productors de Xufa de València
1. En el Registre de Productors de Xufa de València s’inscriuran
cada any totes les parcel·les situades en la zona de producció referida
Artículo 17. Registro de Productores de Chufa de Valencia
1. En el Registro de Productores de Chufa de Valencia se inscribirán cada año todas aquellas parcelas situadas en la zona de producción
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en l’article 4 de l’annex I, la collita de les quals es destine a produir
xufa protegida.
En la inscripció figurarà el nom de l’agricultor propietari, arrendatari o titular de l’explotació, el terme municipal en què està situada,
els polígons i les parcel·les cadastrals, la superfície i totes les dades
que siguen necessàries per a la perfecta localització, com també altres
dades, definides en el manual de qualitat, que puguen ser necessàries
per a verificar el compliment dels requisits establits en el Reglament.
2. Els productors de Xufa de València que realitzen en les seues
instal·lacions el procés d’assecatge i/o emmagatzemament de xufa han
de comunicar al Consell Regulador el terme municipal on estiguen
situades estes instal·lacions, els registres que se li exigisquen i totes
les dades que siguen necessàries per a la localització i l’avaluació, i es
farà constar en la seua sol·licitud d’inscripció.
3. Estes instal·lacions han d’estar vinculades almenys a una parcella inscrita i per a la producció pròpia.
4. El Consell Regulador pot autoritzar la inscripció d’instal·lacions
situades fora de la zona de producció de xufa, sempre que les installacions garantisquen la idoneïtat del procés corresponent.
Article 18. Registre de Comercialitzadors de Xufa de València
1. En el Registre de Comercialitzadors de Xufa de València s’inscriuran totes les persones físiques o jurídiques que realitzen l’activitat de manipulació i/o llavat i/o assecatge i/o emmagatzemament i/o
selecció i/o comercialització de xufa, excepte en els casos referits en
l’article 17, les instal·lacions de les quals estiguen situades en la zona
de producció referides en l’article 4 de l’annex I, que hauran de complir les exigències que el Consell Regulador establisca en el manual de
qualitat.
En la inscripció figurarà la raó social i, si és el cas, el nom del propietari o de l’arrendatari. També s’indicarà la localitat i l’emplaçament
precís de les instal·lacions i dependències, l’equipament i maquinària,
els processos i totes les dades tècniques que siguen necessàries per a la
perfecta identificació i catalogació.
2. Els inscrits en este registre han de declarar en la seua sol·licitud
d’inscripció les instal·lacions d’assecatge i/o emmagatzemament que
han de posseir les condicions tecnicosanitàries vigents i les que el
Consell Regulador puga exigir.
En la inscripció figurarà la raó social i el domicili social, el terme
municipal on estan situades, els registres pertinents i totes les dades
que siguen necessàries per a la perfecta localització i avaluació.
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referida en el artículo 4 del anexo I, cuya cosecha se destine a producir
chufa protegida.
En la inscripción figurará: el nombre del agricultor propietario,
arrendatario o titular de la explotación, el término municipal en que
está situada, polígonos y parcelas catastrales, superficie y cuantos
datos sean necesarios para su perfecta localización, así como otros
datos, definidos en el manual de calidad, que puedan ser necesarios
para verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos en el
Reglamento.
2. Los productores de Chufa de Valencia que realicen en sus instalaciones el proceso de secado y/o almacenamiento de chufa deberán comunicar al Consejo Regulador el término municipal donde estén
situadas estas instalaciones, los registros que se le exijan y cuantos
datos sean necesarios para su localización y evaluación, y se hará
constar en su solicitud de inscripción.
3. Estas instalaciones deberán estar vinculadas al menos a una parcela inscrita y para la producción propia.
4. El Consejo Regulador podrá autorizar la inscripción de instalaciones situadas fuera de la zona de producción de chufa, siempre que tales
instalaciones garanticen la idoneidad del proceso correspondiente.
3. En este registre hi haurà una Secció de Llavadors de Xufa de
València on es farà constar l’existència d’instal·lacions per a esta
finalitat, que han de posseir les condicions tecnicosanitàries vigents i
les que el Consell Regulador puga exigir. En la inscripció figurarà la
raó social i el domicili social, el terme municipal on estan situades,
els registres pertinents i totes les dades que siguen necessàries per a la
perfecta localització i avaluació.
4. El Consell Regulador pot autoritzar la inscripció d’instal·lacions
situades fora de la zona de producció de xufa, sempre que estes installacions garantisquen la idoneïtat del procés corresponent.
Artículo 18. Registro de Comercializadores de Chufa de Valencia
1. En el Registro de Comercializadores de Chufa de Valencia se
inscribirán todas las personas físicas o jurídicas que realicen la actividad de manipulación y/o lavado y/o secado y/o almacenamiento y/o
selección y/o comercialización de chufa, excepto en los casos referidos en el artículo 17, cuyas instalaciones estén situadas en la zona de
producción referidas en el artículo 4 del anexo I, que deberán cumplir
las exigencias que el Consejo Regulador establezca en el manual de
calidad.
En la inscripción figurará la razón social y, en su caso, el nombre
del propietario o del arrendatario. También se indicará la localidad y el
emplazamiento preciso de las instalaciones y dependencias, el equipamiento y maquinaria, procesos y cuantos datos técnicos sean necesarios para su perfecta identificación y catalogación.
2. Los inscritos en este registro deberán declarar en su solicitud de
inscripción las instalaciones de secado y/o almacenamiento que deberán reunir las condiciones técnico-sanitarias vigentes y las que el Consejo Regulador pueda exigir.
En la inscripción figurará la razón social y domicilio social, término municipal donde están situadas, los registros pertinentes y cuantos
datos sean necesarios para la perfecta localización y evaluación de las
mismas
3. En este Registro habrá una sección de Lavaderos de Chufa de
Valencia donde se haga constar la existencia de instalaciones para tal
fin, que deberán reunir las condiciones técnico-sanitarias vigentes y
las que el Consejo Regulador pueda exigir. En la inscripción figurará la razón social y domicilio social, término municipal donde están
situadas, los registros pertinentes y cuantos datos sean necesarios para
la perfecta localización y evaluación de las mismas.
4. El Consejo Regulador podrá autorizar la inscripción de instalaciones situadas fuera de la zona de producción de chufa, siempre que tales
instalaciones garanticen la idoneidad del proceso correspondiente.
Article 19. Registre d’Elaboradors, Envasadors i Expenedors
d’Orxata de Xufa de València i de productes alimentaris elaborats amb
Xufa de València
En el Registre d’Elaboradors, Envasadors i Expenedors d’Orxata
de Xufa de València i de productes alimentaris elaborats amb Xufa de
València s’inscriuran les persones físiques o jurídiques que elaboren,
envasen o expenguen orxata de Xufa de València i productes elaborats
amb Xufa de València i complisquen els requisits establits pel Consell
Regulador en el seu manual de qualitat.
En la inscripció figurarà la raó social i el nom del titular de l’entitat. També s’hi indicarà la localitat i l’emplaçament precís de les
instal·lacions i dependències, l’equipament i maquinària, els processos i totes les dades tècniques que siguen necessàries per a la perfecta
identificació i catalogació.
Artículo 19. Registro de Elaboradores, Envasadores y Expendedores de Horchata de Chufa de Valencia y de productos alimenticios elaborados con Chufa de Valencia
En el Registro de Elaboradores, Envasadores y Expendedores de
Horchata de Chufa de Valencia y de productos alimenticios elaborados
con Chufa de Valencia se inscribirán aquellas personas físicas o jurídicas que elaboren, envasen o expendan Horchata de Chufa de Valencia
y productos elaborados con Chufa de Valencia y cumplan los requisitos establecidos por el Consejo Regulador en su Manual de Calidad.
En la inscripción figurará la razón social y el nombre del titular de
la entidad. También se indicará la localidad y el emplazamiento preciso de las instalaciones y dependencias, el equipamiento y maquinaria, procesos y cuantos datos técnicos sean necesarios para su perfecta
identificación y catalogación.
Article 20. Identificació del producte emparat
En les instal·lacions que el Consell Regulador aprove podrà coincidir xufa protegida per la Denominació d’Origen Protegida amb xufa
Artículo 20. Identificación del producto amparado
En aquellas instalaciones que el Consejo Regulador apruebe, podrá
coincidir chufa protegida por la Denominación de Origen Protegida
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no protegida, sempre que es complisquen les normes establides per al
cas pel Consell Regulador. Serà responsabilitat de l’interessat habilitar
els mitjans físics o de qualsevol índole necessaris per a la identificació
inequívoca de cada producte, i l’interessat haurà de comunicar-ho al
Consell Regulador amb prou antelació perquè el Consell Regulador
valide els sistemes de separació i identificació previstos pels interessats. Així mateix, haurà de complir els requisits establits respecte d’això en el manual de qualitat.
CAPÍTOL V
Drets i obligacions
Article 21. Titulars dels drets i obligacions
1. Només pot aplicar-se la Denominació d’Origen Protegida Xufa
de València al tubercle procedent de parcel·les i instal·lacions inscrites
en el registre corresponent, que haja sigut produït i manipulat d’acord
amb les normes exigides per este reglament i en el manual de qualitat i
que posseïsca les característiques i condicions adequades.
2. El dret a l’ús de la menció i els logotips de la Denominació
d’Origen Protegida en propaganda, publicitat, documentació, precintes o etiquetes és exclusiu del Consell Regulador, el qual n’autoritzarà
l’ús als inscrits amb les condicions d’ús que establisca.
3. Les persones físiques o jurídiques inscrites en els registres estan
obligades al compliment de les disposicions d’este reglament, del
manual de qualitat i la resta d’acords que, dins de les seues atribucions,
dicte el Consell Regulador, els òrgans competents de la Generalitat de
la Comunitat Valenciana i del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, com també a satisfer les exaccions que els corresponguen.
Article 22. Marques o etiquetes
1. Les marques, símbols, emblemes, llegendes publicitàries o qualsevol altre tipus de propaganda que s’utilitze en la xufa protegida no
podran ser utilitzats en la comercialització d’altres xufes.
2. Les marques, símbols, emblemes, llegendes publicitàries o qualsevol altre tipus de propaganda que s’utilitze en orxata o en els productes alimentaris elaborats amb Xufa de València pels inscrits en el
Registre d’Elaboradors, Envasadors i Expenedors d’Orxata de Xufa de
València i de productes alimentaris elaborats amb Xufa de València
amb autorització per a l’ús de la menció Xufa de València i els seus
logotips només podran ser utilitzats en estos productes. El Consell
Regulador establirà en el manual de qualitat les condicions d’aplicació.
3. En les etiquetes de la xufa protegida i d’orxata o en els productes alimentaris elaborats amb Xufa de València figurarà obligatòriament, de forma destacada, el nom de la Denominació d’Origen Protegida, a més de les dades que amb caràcter general es determinen en la
legislació vigent.
4. Abans que es posen en circulació, les etiquetes han de ser autoritzades pel Consell Regulador, a l’efecte que es relacionen en este
reglament. Serà denegada l’aprovació de les etiquetes que per qualsevol causa puguen donar lloc a confusió en el consumidor. També
poden ser anul·lades les autoritzacions d’altres ja concedides anteriorment, quan hagen variat les circumstàncies de les empreses propietàries, amb audiència prèvia de les entitats interessades.
con chufa no protegida, siempre y cuando se cumplan las normas establecidas para el caso por el Consejo Regulador. Será responsabilidad
del interesado habilitar los medios físicos o de cualquier índole, necesarios para la identificación inequívoca de cada producto, debiendo el
interesado comunicarlo al Consejo Regulador con antelación suficiente
a fin de que el Consejo Regulador valide los sistemas de separación e
identificación previstos por los interesados. Asimismo deberá cumplir
los requisitos establecidos al respecto en el manual de calidad.
CAPÍTULO V
Derechos y obligaciones
Artículo 21. Titulares de los derechos y obligaciones
1. Sólo puede aplicarse la Denominación de Origen Protegida
Chufa de Valencia al tubérculo procedente de parcelas e instalaciones inscritas en el registro correspondiente, que haya sido producido
y manipulado conforme a las normas exigidas por este Reglamento y
en el manual de calidad y que reúna las características y condiciones
adecuadas.
2. El derecho al uso de la mención y logotipos de la Denominación
de Origen Protegida en propaganda, publicidad, documentación, precintos o etiquetas es exclusivo del Consejo Regulador, el cual autorizará su empleo a los inscritos bajo las condiciones de uso que establezca.
3. Las personas físicas o jurídicas inscritas en los registros quedan obligadas al cumplimiento de las disposiciones de este Reglamento, del manual de calidad y demás acuerdos que, dentro de sus atribuciones, dicte el Consejo Regulador, los órganos competentes de la
Generalitat de la Comunitat Valenciana y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como a satisfacer las exacciones que les
correspondan.
5. Siga quin siga el tipus d’envàs en què s’expedisca la Xufa de
València, l’orxata de Xufa de València o els productes alimentaris
elaborats amb Xufa de València emparats per la Denominació d’Origen Protegida, anirà proveït d’una etiqueta, contraetiqueta o precinte
numerat, autoritzat i/o proporcionat pel Consell Regulador i col·locat
abans de l’expedició, d’acord amb les normes que establisca el Consell Regulador.
Artículo 22. Marcas o etiquetas
1. Las marcas, símbolos, emblemas, leyendas publicitarias o cualquier otro tipo de propaganda que se utilice en la chufa protegida, no
podrán ser empleadas en la comercialización de otras chufas.
2. Las marcas, símbolos, emblemas, leyendas publicitarias o cualquier otro tipo de propaganda que se utilice en horchata o en los productos alimenticios elaborados con Chufa de Valencia por los inscritos en el Registro de Elaboradores, Envasadores y Expendedores de
Horchata de Chufa de Valencia y de productos alimenticios elaborados con Chufa de Valencia con autorización para el uso de la mención
Chufa de Valencia y sus logotipos, sólo podrán ser empleados en estos
productos. El Consejo Regulador establecerá en el Manual de Calidad
las condiciones de aplicación.
3. En las etiquetas de la chufa protegida y de horchata o en los
productos alimenticios elaborados con Chufa de Valencia figurará
obligatoriamente, de forma destacada, el nombre de la Denominación
de Origen Protegida, además de los datos que con carácter general se
determinan en la legislación vigente.
4. Antes de su puesta en circulación, las etiquetas deberán ser
autorizadas por el Consejo Regulador, a los efectos que se relacionan
en este Reglamento. Será denegada la aprobación de aquellas etiquetas
que por cualquier causa puedan dar lugar a confusión en el consumidor. También podrán ser anuladas las autorizaciones de otras ya concedidas anteriormente, cuando hayan variado las circunstancias de las
empresas propietarias de las mismas, previa audiencia de las entidades
interesadas.
5. Cualquiera que sea el tipo de envase en que se expida la Chufa
de Valencia, la horchata de Chufa de Valencia o los productos alimenticios elaborados con Chufa de Valencia amparados por la Denominación de Origen Protegida, irá provisto de una etiqueta, contraetiqueta
o precinto numerado, autorizado y/o proporcionado por el Consejo
Regulador y colocado antes de su expedición, de acuerdo con las normas que establezca dicho Consejo Regulador.
Article 23. Logotip
1. El Consell Regulador disposarà d’un logotip de la seua propietat
com a símbol distintiu de la Denominació d’Origen Protegida Xufa de
València.
Així mateix, el Consell Regulador pot fer obligatori que a l’exterior de les instal·lacions inscrites i en un lloc destacat figure una placa
que al·ludisca a esta condició.
Artículo 23. Logotipo
1. El Consejo Regulador dispondrá de un logotipo de su propiedad como símbolo distintivo de la Denominación de Origen Protegida
Chufa de Valencia.
Asimismo, el Consejo Regulador podrá hacer obligatorio que en el
exterior de las instalaciones inscritas y en lugar destacado figure una
placa que aluda a esta condición.
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2. El Consell Regulador vetlarà per l’ús correcte de la menció i els
logotips de la Denominació d’Origen Protegida Xufa de València que
han de fer servir els inscrits en el Registre d’Elaboradors, Envasadors
i Expenedors d’Orxata de Xufa de València i de productes alimentaris
elaborats amb Xufa de València, com també de l’aplicació de les contraetiquetes que, si és el cas, preveja el mateix Consell Regulador per
al control dels productes elaborats amb Xufa de València.
2. El Consejo Regulador velará por el correcto uso de la mención y
logotipos de la Denominación de Origen Protegida Chufa de Valencia
a emplear por los inscritos en el Registro de Elaboradores, Envasadores y Expendedores de Horchata de Chufa de Valencia y de productos
alimenticios elaborados con Chufa de Valencia, así como de la aplicación de las contraetiquetas que en su caso prevea el propio Consejo
Regulador para el control de los productos elaborados con Chufa de
Valencia.
Article 24. Control de les parcel·les i instal·lacions
1. A fi de poder controlar la sembra i producció de xufa protegida,
com també el seu processament i expedició, juntament amb els volums
d’existències, si és el cas, i tot allò que siga necessari per a poder acreditar l’origen i la qualitat de la xufa emparada, les persones físiques
o jurídiques titulars de plantacions o instal·lacions estan obligades a
complir les formalitats següents:
a) Tots els inscrits en el Registre de Productors presentaran, una
vegada acabada la recol·lecció, en la data que determine el Consell
Regulador, la declaració de la collita obtinguda, amb indicació de la
destinació de la xufa i, en cas de venda, el nom del comprador.
b) Tots els inscrits en el Registre d’Envasadors i Comercialitzadors
de Xufa protegida han de declarar els volums processats i comercialitzats, de la forma i en les dates que determine el Consell Regulador, i
han de consignar la seua procedència i destinació, amb indicació del
comprador i la quantitat.
c) Tots els inscrits en el Registre d’Elaboradors, Envasadors i
Expenedors d’Orxata de Xufa de València i de productes alimentaris
elaborats amb Xufa de València, han de declarar tant el volum de xufa
adquirit com el de producte elaborat, de la forma i en el termini que
determine el Consell Regulador.
2. Les declaracions a què es fa referència en este article tenen
un efecte merament estadístic, i per això només es podran facilitar i
publicar en forma numèrica, sense cap referència de caràcter individual. Qualsevol infracció d’esta norma per part del personal afectat al
Consell Regulador serà considerada com a falta greu.
3. Els controls efectuats pels veedors del Consell Regulador queden definits en el manual de qualitat.
4. Els inscrits es comprometen a permetre als veedors del Consell Regulador l’accés a les explotacions o instal·lacions, com també a
facilitar el seu treball.
Artículo 24. Control de las parcelas e instalaciones
1. Con objeto de poder controlar la siembra y producción de chufa
protegida, así como el procesado y expedición de ésta, junto con los
volúmenes de existencias, en su caso, y cuanto sea necesario para
poder acreditar el origen y calidad de la chufa amparada, las personas físicas o jurídicas titulares de plantaciones o instalaciones vendrán
obligadas a cumplir las siguientes formalidades:
a) Todos los inscritos en el Registro de Productores presentarán,
una vez terminada la recolección, en la fecha que determine el Consejo Regulador, declaración de la cosecha obtenida, indicando el destino
de la chufa y, en caso de venta, el nombre del comprador.
b) Todos los inscritos en el Registro de Envasadores y Comercializadores de chufa protegida deberán declarar los volúmenes procesados y comercializados, en la forma y fechas que determine el Consejo
Regulador, debiendo consignar su procedencia y destino, indicando
comprador y cantidad.
c) Todos los inscritos en el Registro de Elaboradores, Envasadores y Expendedores de Horchata de Chufa de Valencia y de productos
alimenticios elaborados con Chufa de Valencia, deberán declarar tanto
el volumen de chufa adquirido como el de producto elaborado, en la
forma y plazo que determine el Consejo Regulador.
2. Las declaraciones a que se refiere este artículo, tienen efectos
meramente estadísticos, por lo que sólo se podrá facilitar y publicar en
forma numérica, sin ninguna referencia de carácter individual. Cualquier infracción a esta norma por parte del personal afecto al Consejo
Regulador será considerada como falta grave.
3. Los controles efectuados por los veedores del Consejo Regulador quedan definidos en el Manual de Calidad.
4. Los inscritos se comprometen a permitir a los veedores del Consejo Regulador el acceso a las explotaciones o instalaciones, así como
a facilitar su trabajo.
CAPÍTOL VI
Sistema de control i certificació
CAPÍTULO VI
Sistema de control y certificación
Article 25. Desqualificació de producte emparat
1. Tota partida de xufa que incomplisca els preceptes d’este reglament serà desqualificada pel Consell Regulador, a proposta del Comité
de Qualificació, sense perjudici de l’aplicació del règim sancionador
recollit en este reglament.
2. La desqualificació la pot realitzar el Consell Regulador en qualsevol fase de producció, envasament o comercialització. A partir de
l’inici de l’expedient de desqualificació, la xufa s’ha de mantindre en
envasos independents i degudament identificats, amb el control del
Consell Regulador que, en la seua resolució, en determinarà la destinació.
3. Les xufes desqualificades no poden ser comercialitzades en cap
moment a l’empara de la Denominació d’Origen.
Artículo 25. Descalificación de producto amparado
1. Toda partida de chufa que incumpla los preceptos de este Reglamento será descalificada por el Consejo Regulador, a propuesta del
Comité de Calificación, ello sin perjuicio de la aplicación del régimen
sancionador recogido en este Reglamento.
2. La descalificación podrá ser realizada por el Consejo Regulador en cualquier fase de producción, envasado o comercialización. A
partir del inicio del expediente de descalificación, la chufa deberá permanecer en envases independientes y debidamente identificados, bajo
control del Consejo Regulador que, en su resolución, determinará el
destino de la misma.
3. Las chufas descalificadas en ningún momento podrán ser
comercializadas al amparo de la Denominación de Origen.
Article 26. Comité de Certificació
1. El Consell Regulador acordarà la creació d’un comité de certificació responsable d’emetre els certificats de conformitat de tot allò
que s’exigix en este reglament i en el manual de qualitat.
2. Este comité de certificació estarà integrat per un nombre imparell de membres designats pel ple del Consell Regulador, amb competència tècnica per a avaluar la informació que demane el Comité i amb
independència i imparcialitat respecte dels interessos sobre els quals
es dictamina. Al mateix temps, les funcions que exercisca el Comité
de Certificació mantindran l’objectivitat necessària respecte a les funcions de control previstes en l’article 12.
3. En el manual de qualitat es detallaran les normes per a la constitució i funcionament d’este comité.
Artículo 26. Comité de Certificación
1. El Consejo Regulador acordará la creación de un Comité de
Certificaciones responsable de emitir los certificados de conformidad
de cuanto este reglamento y el manual de calidad exigen.
2. Este Comité de Certificación estará integrado por un número
impar de miembros designados por el Pleno del Consejo Regulador,
con competencia técnica para evaluar cuanta información recabe el
Comité y con independencia e imparcialidad respecto de los intereses
sobre los que se dictamina. Al mismo tiempo, las funciones que desempeñe el Comité de Certificación mantendrán la objetividad necesaria respecto a las funciones de control previstas en el artículo 12.
3. En el manual de calidad se detallarán las normas para la constitución y funcionamiento de este Comité.
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Article 27. Comité de Parts
1. El Consell Regulador acordarà la creació d’un comité de parts
responsable de supervisar les actuacions del Consell Regulador en
matèria de certificació.
2. El Comité estarà format per:
a) El/La president/a del Consell Regulador en representació dels
inscrits en els diferents registres.
b) Un representant designat per la conselleria competent en matèria de qualitat diferenciada expert en l’avaluació de la conformitat.
c) Un representant dels consumidors.
d) El director tècnic del Consell Regulador.
Tots els membres del Comité tindran veu i vot, llevat del director
tècnic del Consell Regulador, amb veu però sense vot.
3. En el manual de qualitat es detallaran les normes per a la constitució i el funcionament d’este comité.
Article 28. Acords, publicitat i recursos
1. Els acords del Consell Regulador que no tinguen caràcter particular i afecten una pluralitat de subjectes es notificaran per mitjà de
circulars exposades a les oficines del Consell Regulador i als ajuntaments compresos dins de la zona de producció de xufa. El Consell
Regulador podrà modificar les mesures anteriors per les que considere
més convenients de cara a la màxima publicitat dels seus acords.
2. Els acords i les resolucions que prenguen els òrgans del Consell
Regulador en l’exercici de les seues funcions públiques seran recurribles davant de la conselleria competent en la matèria si són de caràcter
públic.
3. El ple del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Xufa de València pot acudir als tribunals de justícia per a instar
tot allò que convinga al seu dret en defensa de la Denominació d’Origen Protegida.
CAPÍTOL VII
Infraccions i sancions
Article 29. Infraccions i sancions
Quant a infraccions i sancions, caldrà ajustar-se a la normativa sectorial corresponent, juntament amb la d’aplicació general, com també
a les disposicions d’este reglament i de les normes internes del Consell
Regulador.
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Artículo 27. Comité de Partes
1. El Consejo Regulador acordará la creación de un Comité de
Partes responsable de supervisar las actuaciones del Consejo Regulador en materia de certificación.
2. El Comité estará formado por:
a) El/la presidente/a del Consejo Regulador en representación de
los inscritos en los diferentes registros.
b) Un representante designado por la Conselleria competente en
materia de calidad diferenciada experto en la evaluación de la conformidad.
c) Un representante de los consumidores.
d) El director técnico del Consejo Regulador.
Todos los miembros del comité tendrán voz y voto a excepción del
director técnico del Consejo Regulador, con voz pero sin voto.
3. En el manual de calidad se detallarán las normas para la constitución y funcionamiento de este Comité.
Artículo 28. Acuerdos, publicidad y recursos
1. Los acuerdos del Consejo Regulador que no tengan carácter
particular y afecten a una pluralidad de sujetos se notificarán mediante circulares expuestas en las oficinas del Consejo Regulador y en
los Ayuntamientos comprendidos dentro de la zona de producción de
chufa. El Consejo Regulador podrá modificar las medidas anteriores
por las que considere más convenientes de cara a la máxima publicidad de sus acuerdos.
2. Los acuerdos y resoluciones que adopten los órganos del Consejo Regulador en el ejercicio de sus funciones públicas serán recurribles
ante la Conselleria competente en la materia si son de carácter público.
3. El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Protegida Chufa de Valencia podrá acudir a los tribunales de justicia
para instar lo que a su derecho convenga en defensa de la Denominación de Origen Protegida.
CAPÍTULO VII
Infracciones y sanciones
Artículo 29. Infracciones y sanciones
En lo relativo a infracciones y sanciones se estará a la normativa
sectorial correspondiente, junto a la de general aplicación, así como a
lo dispuesto en este Reglamento y en las normas internas del Consejo
Regulador.