Cómo preparar churros

Cómo preparar churros
por Anzia Timmons
Los Churros son postres tradicionales en
España que fueron desarrollado por los
pastores hace 100 años. Los churros no
son sólo servidos en España sino que
ahora se importan en Norteamérica.
Ellos se pueden servir durante el
desayuno, el almuerzo, o la cena.
Para preparar churros necesitas una taza
(tamaño desayuno) de agua, 40 g de
margarina, 250 g de harina común, un
huevo, media cucharadita de sal fina,
aceite y azúcar molida para espolvorear.
hasta que salga la masa de una longitud
de 4 pulgadas. Corta la masa y déjala
caer en la sartén donde está el aceite
hirviendo. Fríe la masa hasta que esté
dorada. Mientras se fríe, dobla la masa
sobre los lados. Finalmente saca la masa
del aceite y drena en un papel
absorbente.
Espolvorea los churros con azúcar o
moja los churros en azúcar en una pila
de azúcar antes de comer. (La canela es
opcional)
Primero, necesitas hacer la masa con
agua caliente, margarina, y sal. Segundo,
necesitas hervir en una cacerola la
mezcla, y añadir la harina. Añade la
harina vigorosamente hasta que la
mezcla forme un balón.
Quita la cacerola del fuego. Tercero,
bate el huevo hasta que quede suave y
luego añádelo a olla mientras revolves
la mezcla con una cuchara.
www.flickriver.com
Bibliografía
Foto: www.mrchurrosusa.com
Pon la mezcla en una manga pastelera
con punta de estrella.Aprieta la manga
http://www.churismo.com/churros_histo
ry.html
http://user.xmission.com/~dderhak/recip
e/churros.htm