DIPLOMADO EN ERGONOMIA MODULO Nº2

DIPLOMADO EN ERGONOMIA
MODULO Nº2
FISIOLOGIA DEL TRABAJO APLICADA
“COMPENDIO DE PREGUNTAS Y EJERCICIOS DEL MÓDULO 2”
Unidad de Ergonomía / Facultad de Ciencias Biológicas / Universidad de Concepción
2
Compendio de preguntas y ejercicios del
Modulo 2 de Fisiología del Trabajo
1. Encierre en un círculo la única alternativa verdadera.
1. El consumo de oxígeno es una técnica que puede contribuir a la elección
de herramientas manuales para trabajos pesados porque:
a) Indica la forma de reducir los costos de fabricación
b) Detecta cuales herramientas imponen menor carga a las articulaciones
c) Favorece la reducción de la carga de trabajo porque facilita que este se realice
con músculos de pequeño tamaño
d) Permite identificar, entre distintas alternativas, la herramienta que demandan
el menor gasto de energía por unidad de trabajo
e) Todas son verdaderas
2. En un ambiente de alta temperatura, la frecuencia cardiaca medida
durante la jornada permite:
a)
b)
c)
d)
e)
Estimar la sobrecarga fisiológica impuesta por el calor y el trabajo físico
Estimar directamente el gasto de energía de la faena
Estimar la cantidad de nutrientes que debe contener la dieta
Determinar los factores ambientales que generan la carga de trabajo
Sólo b y c son verdaderas
3. La relación entre consumo de oxígeno y frecuencia cardiaca durante
esfuerzos de intensidad creciente es:
a)
b)
c)
d)
e)
inversamente proporcional
exponencial
logarítmica
igual en todas las personas
todas son falsas
4. En una actividad en que la persona debe desplazarse de un lugar a otro, el
gasto de energía caminando a una velocidad determinada:
a)
b)
c)
d)
e)
Es mayor en los individuos de menor masa libre de grasa
Es mayor en los individuos de más alto peso corporal
Es independiente del peso si el trabajo es el mismo
Depende de la capacidad aeróbica de la persona
Todas son falsas
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5. Para la estimación del gasto energético diario es necesario
a)
b)
c)
d)
e)
Determinar el tiempo dedicado a cada actividad realizada durante el día
Determinar el gasto de energía de cada una de estas actividades
Determinar la productividad del trabajador en cada tarea
Sólo a y b son verdaderas
Sólo b y c son verdaderas
6. Consumo máximo de oxígeno es igual a:
a)
b)
c)
d)
Umbral de lactato
Umbral anaeróbico
Capacidad anaeróbica
Umbral aeróbico
7. La capacidad aeróbica es un buen índice de:
a) la capacidad de un sujeto para enfrentar trabajos dinámicos pesados
b) la capacidad del organismo para captar, transportar y entregar oxígeno a los
músculos
c) los mecanismos anaeróbicos máximos por los cuales el organismo obtiene
energía
d) a y b son verdaderas
e) b y c son verdaderas
8. En ambientes de alta temperatura el pulso:
a)
b)
c)
d)
e)
a igual gasto de energía disminuye con el calor
a igual gasto de energía no varía con el calor
a igual gasto de energía aumenta con el calor
disminuye solamente si el calor es húmedo
aumenta sólo si el calor es húmedo
9. La capacidad aeróbica:
a) es el consumo de oxígeno medido en trabajos reales
b) es el consumo de oxígeno de reposo más el consumo de oxígeno medido
durante un trabajo que limite en lo pesado
c) es el consumo de oxígeno máximo que se puede sostener durante 8 horas de
trabajo
d) es el consumo de oxígeno promedio que se puede sostener durante 8 horas
de trabajo
e) todas son falsas
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10. El gasto energético durante actividades habituales se puede estimar
mediante:
a)
b)
c)
d)
e)
midiendo fuerza muscular
usando telemetría por la relación entre fC y VO
midiendo el consumo de oxígeno que estas actividades demandan
sólo b y c son verdaderas
a, b y c son verdaderas
11. Los procesos anaeróbicos se ilustran como sigue:
a)
b)
c)
d)
e)
alimentos + oxígeno = ácido láctico + energía
alimentos + VO2 = ácido láctico + energía
alimentos = ácido láctico + agua + CO2 + energía
alimentos = ácido láctico + oxígeno + energía
todas son falsas
12. Un trabajo dinámico efectuado durante una jornada es pesado cuando:
a)
b)
c)
d)
e)
supera el umbral anaeróbico
cuando supera la capacidad aeróbica
cuando el gasto de energía excede 5 kilocalorías
todas son verdaderas
todas son falsas
13. En trabajos pesados:
a) las pausas deben ser de larga duración y efectuadas una vez en la mañana y
una en la tarde
b) debería hacerse todo el esfuerzo intenso en el menor tiempo para acortar la
jornada
c) las pausas deben ser breves y frecuentes para evitar la fatiga
d) no se puede hacer nada y por lo tanto debe legislarse para jubilación
anticipada
e) todas son falsas
14. Si Ud. tiene que hacer un estudio para la obtención de
estándares en faenas manuales:
rendimientos
a) lo haría en una población de condiciones físicas excepcionales para obtener
los límites más altos de rendimiento
b) lo haría en un grupo lo más cercano al promedio de la población laboral que
habitualmente efectúa el trabajo
c) consideraría sólo las variables de tiempo y complejidad del objeto de trabajo
d) no lo estima necesario porque existen rendimientos estándares realizados en
otros países para faenas similares
e) sólo lo justifica en trabajos mecanizados
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15) El contenido corporal de masa grasa es un buen índice de:
a)
b)
c)
d)
e)
El gasto de energía en relación al peso del cuerpo
El tamaño de la masa osteoporosa
Las reservas de energía
El tipo de nutrientes en la dieta
Todas son verdaderas
16) La principal característica de un individuo mesomórfico es tener:
a)
b)
c)
d)
e)
un físico frágil
un físico longilineo
un alto contenido corporal de grasa
un alto contenido de masa muscular
una baja capacidad aeróbica
17) La principal característica de un individuo endomórfico es tener:
a)
b)
c)
d)
e)
un alto contenido corporal de grasa
un físico frágil
un físico longilineo
un alto contenido de masa muscular
una alta capacidad aeróbica
18) La principal característica de un individuo ectomórfico es tener:
a)
b)
c)
d)
e)
un alto contenido corporal de grasa
un esqueleto muy desarrollado
un físico longilineo
un alto contenido de masa muscular
una baja capacidad aeróbica
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Segunda Parte: Busque el concepto que mas represente lo planteado en la
columna a en la columna b.
A.- Números
1. Consumo de oxígeno
2. Gasto de energía
3. Densidad corporal
4. Trabajo dinámico
5. Ácido láctico
6. Prueba de esfuerzo
7. Capacidad aeróbica
8. Trabajo pesado
9. Carga cardiovascular
10. Pliegues cutáneos
B.- Letras
a.- frecuencia cardiaca
b.- fatiga muscular
c.- umbral anaeróbico
d.-trabajo aeróbico
e.- kilocalorías
f.- tejido adiposo
g.- movimiento
h.- ergometría
i.- composición corporal
j.- aptitud física
Tercera Parte: Señale si es verdadero (V) o falso (F) lo que se enuncia a
continuación. Justifique las falsas
1. En promedio, la capacidad aeróbica aumenta con la edad,
llegando a su nivel más alto a los 45 años
2. La frecuencia cardiaca de reposo tiende a ser mas baja en
personas entrenadas
3. Estudios sobre la dieta de trabajadores forestales reflejan que
estas son ricas en grasa, pobres en hidratos de carbono y
abundantes en verduras
4. Si se detiene a un sujeto que hace trabajos pesados su
frecuencia cardiaca empieza a bajar 2 minutos después
5. La frecuencia cardiaca máxima disminuye con la edad
6. El saco de Douglas permite recolectar el aire espirado
7. Umbral anaeróbico es el punto de esfuerzo en el cual la persona
se fatiga por la excesiva producción de calor
8. En promedio las personas que trabajan en oficinas tienen un
gasto de energía sobre 4.000 kcal diarias
9. El método mas adecuado para determinar la ingesta de energía
es pesando los alimentos y empleando tablas de composición
química para estimar energía y nutrientes
10. También se puede estimar la ingesta de energía en forma muy
precisa entrevistando a los trabajadores acerca de ingestas
pasadas, por ejemplo de las 24 horas anteriores
11. El exceso de energía en la dieta al depositarse como tejido
adiposo proporciona una reserva de 7 kilocalorías por kilogramo
12. Cuando una persona "se pone a dieta", como baja de peso, se
dice que su balance de energía es positivo, porque le mejora la
calidad de vida
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13. La medición directa de la capacidad aeróbica es una prueba
simple de realizar en terreno
14. Los ergómetros son instrumentos que permiten medir el tamaño
corporal de los trabajadores
15. El concepto de steady state implica que el aporte de oxígeno a los
tejidos es superado por las necesidades que demanda el ejercicio
16. En ejercicios realizados en bicicletas ergometricas los sujetos no
necesitan aprendizaje porque este instrumento es estacionario
17. Todos los individuos de igual edad tienen la misma frecuencia
cardíaca máxima lo que minimiza el error de la estimación de
capacidad aeróbica cuando se usa el método de extrapolación
18. Cuando se realizan pruebas de esfuerzo submáximas en terreno,
es recomendable detener el ejercicio si las personas superan una
frecuencia cardiaca de 150 latidos por minutos
19. El que el nomograma de Astrand y Rhyming considere una
eficiencia mecánica fija es un factor de error cuando no se mide
consumo de oxígeno
20. El nomograma de Astrand y Rhyming, tiene la ventaja de que el
piso se puede adecuar a la estatura de la persona, ya que el
consumo de oxígeno no cambia si su altura varía
21. Un índice de masa corporal entre 20 y 25 denota obesidad
mórbida
22. En sujetos obesos cambios moderados en su densidad corporal
se asocian con cambios importantes en sus pliegues cutáneos
23. Mientras más alta la densidad de una persona menor es su
cantidad de grasa corporal
24. El umbral anaeróbico se supera cuando el lactato sanguíneo
supera las 2 milimoles por litro
25. Los brigadistas forestales chilenos tienen umbrales anaeróbicos
cercanos al 90% de su capacidad aeróbica
26. Estudios realizados en trabajadores forestales chilenos
demuestran que existe asociación entre capacidad aeróbica y
rendimiento laboral
27. A los trabajadores jóvenes, entre 18 y 25 años, se les puede
exigir a todos el mismo rendimiento laboral
28. Las exigencias de producción en faenas manuales deben ponerse
de acuerdo a los rendimientos que alcanzan las personas que se
sitúan en el 95 percentil de capacidad aeróbica
29. En brigadistas de incendios forestales carece de importancia el
entrenamiento físico porque su trabajo es de alta demanda de
energía
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30. Existen ejemplos que demuestran que
la elección de
herramientas y accesorios usando criterios fisiológicos ayuda a
mejorar el rendimiento, disminuyendo o manteniendo la carga
física de trabajo.
31. Un kilocaloría equivale a 5 litros de oxígeno consumido
32. Ventilación pulmonar es sinónimo de volumen respiratorio minuto
33. ATPS indica que un volumen si midió a 37 grados Celsius y
presión barométrica de 760 mm de Hg.
34. Durante esfuerzos de intensidad creciente, la frecuencia cardiaca
aumenta en proporción directa con el consumo de oxígeno
35. En ambientes de alta temperatura, a igual esfuerzo, La frecuencia
cardiaca es mas baja para reducir la Producción de calor corporal
36. La medición directa de la capacidad aeróbica requiere Someter al
individuo a esfuerzos máximos o supramáximos
37. La frecuencia cardiaca de reposo tiende a ser mas baja En
personas entrenadas
38. Estudios sobre la dieta de trabajadores forestales Reflejan que
estas son ricas en grasa, pobres en Hidratos de carbono y
abundantes en verduras
39. frecuencia cardiaca equivalente al 40 % de carga Cardiovascular
es independiente de la edad de la Persona
40. La frecuencia cardiaca máxima aumenta con la edad
41. El saco de douglas permite recolectar el aire Inspirado
42. La relación entre el gasto de energía y la frecuencia Cardiaca es
directamente proporcional
43. Umbral anaeróbico es el punto de esfuerzo en el cual se detiene
la producción de ácido láctico y la persona Se fatiga por la
excesiva producción de calor
44. En promedio las personas que trabajan en oficinas Tienen un
gasto de energía de 4.000 Kcal. diarias
.......
45. La forma mas fácil pero imprecisa de estimar el gasto De energía
diario son las tablas estándar de costo Energético de actividades
46. El gasto energético diario es la suma del gasto de energía que
demanda el trabajo, las pausas laborales Y la recreación
47. El método mas adecuado para determinar la ingesta de energía
es pesando los alimentos y empleando tablas de Composición
química para estimar energía y nutrientes
48. También se puede estimar la ingesta de energía en Forma
bastante precisa entrevistando a los trabajadores Acerca de
ingesta pasadas, por ejemplo de las 24 horas Anteriores
49. Un trabajador cuya actividad le demande 1.000 Kilocalorías
diarias por sobre las que ingiere en su Dieta pierde
aproximadamente 1 kilogramo de peso
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50. El exceso de energía en la dieta al depositarse como Tejido
adiposo proporciona una reserva de 9 kilocalorías Por kilogramo
51. Cuando una persona "se pone a dieta", como baja de Peso, se
dice que su balance de energía es positivo, Porque le mejora la
calidad de vida
52. El sistema denominado de "registros diarios" permite Estimar la
actividad física habitual durante las Horas de recreación
53. En trabajos que requieren desplazamientos del peso Corporal las
personas mas pesadas gastan mas energía
54. En trabajos pesados las actividades de la jornada Nunca deberían
superar el 40 % de carga cardiovascular De los trabajadores
3. Resuelva los siguientes ejercicios
1) Se evalúa un trabajador para determinar si su trabajo es pesado o no y se
obtienen los siguientes valores.








Capacidad aeróbica = 3.5 litros de oxigeno por minuto
Volumen de aire espirado = 470 litros
Tiempo de evaluación = 9 minutos
Temperatura del aire espirado = 21°C
Presión Barométrica = 770 mm
Porcentaje de aire inspirado = 21%
Porcentaje de oxígeno aire espirado = 16%
Factor STPD = 0.915
1) Responda lo siguiente. Marque el valor más próximo con un decimal cuando
corresponda
A
B
C
Ventilación Pulmonar STPD
430
47.8
52.2
Consumo de oxígeno
2.4
2.6
21.5
Gasto de energía
13
107.5
12
74%
68%
600%
Si
No
-
% de sobrecarga de la capacidad aeróbica
¿El trabajo es pesado? Si=1: No=2
Respuesta
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9
10
2) Ud. evalúa la carga cardiovascular de un trabajador de 35 años y usando el
método de las 10 pulsaciones, cuenta 10 latidos en 4 segundos para el trabajo,
mientras que en reposo cuenta 10 latidos en 8 segundos. Calcule:
Latidos por minuto en reposo
Latidos por minuto en el trabajo
% Carga Cardiovascular en el trabajo
¿Es trabajo pesado? 1= Si; 2 = No
3) Una persona con una capacidad aeróbica de 2.5 litros de oxígeno por minuto
realiza un trabajo por 30 minutos que le demanda un consumo de oxígeno de
1.7 litros por minuto. Calcule lo siguiente:
Gasto energético límite (Kcal/min)
Tiempo de recuperación requerido (min)
4) Una persona realiza un ejercicio en una bicicleta ergométrica con una carga de
900 kpm/min. El consumo de oxígeno para ese esfuerzo alcanza 2.8 litros por
minuto, mientras que su nivel de consumo de oxígeno basal era de 0.3 litros por
minuto. Calcule:
Porcentaje de eficiencia mecánica
Si hubiese utilizado el nomograma de Astrand, sin medir
consumo de oxígeno, la capacidad aeróbica habría sido:
Subestimada= 1
Sobreestimada = 2
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5) En un sujeto de 31 años, que pesa 86 kg y mide 1.75 metros de estatura, Ud.
mide los siguientes pliegues de grasa subcutánea:
Bicipital 3 mm
Tricipital = 4 mm
Subescapular = 12 mm
Suprailíaco = 15 mm
Calcule lo siguiente:
Índice de masa corporal
Densidad corporal
% masa grasa
Kilogramos de masa grasa
Kilogramos de masa libre de grasa
Obeso = 1
Corriente = 2
Gordo = 3
A
28.1
1.059
17.5%
15.1
70.9
B
49
1.066
14.2%
12.2
73.8
Respuesta
4.- Complete las siguientes frases.
1) La kilocaloría es la unidad empleada para expresar el .......... ..........
2) Un trabajador forestal promedio requiere una ingesta de alimentos que le aporte
un mínimo de ......... Kcal diarias.
3) El aire inspirado contiene .....% de oxígeno
4) El gasto de energía se puede estimar midiendo el ............................ que las
actividades demandan.
5) El modelo de composición corporal analizado en clases divide el peso del
cuerpo en masa grasa y ……………………………
6) Un varón que tiene más de ……% se considera obeso
7) Una mujer que tiene 15 a 20 % de grasa corporal se considera…………………..
8) Un kilogramo de grasa tiene una reserva de energía de ……….Kilocalorías
9) Un kilogramo de tejido adiposo tiene una reserva de energía de
………Kilocalorías
10) Cuando una persona sube de peso su balance de energía es………
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5. Alternativas
1. Cuando un sedentario se somete a un programa de entrenamiento, el peso
no siempre es un buen indicador del balance de energía porque:
a) Puede mantenerse por aumento de la masa libre de grasa y disminución de la
masa grasa
b) El gasto de energía adicional siempre se compensa con una mayor ingesta de
alimentos
c) El balance de energía sólo es dependiente de la ingesta de energía
d) El peso siempre baja cuando se aumenta la actividad física
e) Todas son falsas
2. Si VE es igual a 30 litros por minuto y el porcentaje de oxígeno en aire
espirado es igual a 17% entonces el gasto de energía es igual a:
a)
b)
c)
d)
e)
1.2 kilocalorías por minuto
6.0 kilocalorías por minuto
12.0 kilocalorías por minuto
120 kilocalorías por minuto
todas son falsas
3. Para evitar que trabajadores de más de 40 años de edad se fatiguen, que
medidas le parecen más adecuadas:
a)
b)
c)
d)
e)
Separarlos de la faena
Imponerles un ritmo fijo de trabajo con pocas pausas
Hacerlos rotar a tareas más livianas cada quince días
Dosificarles adecuadamente las pausas
Todas son falsas
4. Si el pulso de reposo es 60 y una persona de 20 años trabaja con un pulso
de 130. ¿Cuál es el porcentaje de carga cardiovascular?
a)
b)
c)
d)
e)
20
30
40
50
60
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5. Una persona baja 5 kilogramos de peso por perdida de tejido adiposo.
¿Cuántas kilocalorías por sobre su balance de energía debe gastar para
lograrlo?
a)
b)
c)
d)
e)
360
1800
4500
36000
45000
6. Después de un ejercicio se obtiene lo siguiente:
% O2 aire espirado= 15.86%
VE = 41.35 lt/min STPD
¿Cuál es el gasto de energía?
a)
b)
c)
d)
e)
5.14
2.12
10.6
15.4
8.6
7. Una persona tiene 50 años de edad y un pulso de reposo de 70 lat/min.
Trabaja con un pulso de 140 lat/min ¿ a que porcentaje de carga
cardiovascular corresponde el pulso de trabajo?
a)
b)
c)
d)
e)
25.0%
33.0%
50.0%
70.0%
78.0%
8. 1 Kilocaloría equivale a un consumo de oxígeno de:
a)
b)
c)
d)
e)
0.1 litros
0.2 litros
1 litro
5 litros
20.9 litros
9. El consumo de oxígeno expresado en condiciones STPD implica que fue
corregido a:
a)
b)
c)
d)
e)
760 mm Hg de presión barométrica y temperatura ambiente
a presión ambiente y 37 grados Celsius
a 760 mm Hg de presión barométrica y 37 grados Celsius
a 760 mm Hg de presión barométrica y 0 grado Celsius
ninguna de las alternativas es verdadera
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