Tecnología :Labores culturales en la parcela de cacao

Tecnología:Labores culturales en la parcela de cacao
Código :900376 | Sección: Manejo Agroecológico de Cacao
Fecha registro: 09 de Febrero de 2014 a las 7:36:33 PM | Ult. Actualización: 09 de
Febrero de 2014 a las 7:37:09 PM
Descriptores: Manejo, cultivo, labores,
CONTENIDO
Descripción
de
la
tecnología.
Manejo
de
buenazas
Para el manejo de hierbas espontaneas o mal llamadas malezas se hará la limpia
completa al momento de instralar el cultivo posteriormente cada 2 o 3 meses se hace
un “chapuceo” que permita ir formando una cobertura viva.
Al mismo tiempo se realiza un plateo o limpia alrededor de la planta en un radio de 30
a 50 cm. dependiendo de su desarrollo; el plato de la mata se cubre con las mismas
hierbas que se cortan para evitar que el sol y el agua le peguen directamente dañando
la vida del suelo y afectando la nutrición de la panta.
El mantener una cobertura permite tener biodiversidad de macro y microorganismos
que ayudan al manejo de plagas y enfermedades, y al mismo tiempo si tenemos variedad
de hierbas, el tamaño diferente de raíz ayuda a extraer diferentes elementos o nutrientes
dejándolos disponibles para la nutrición del cultivo.
Anualmente se puede hacer un corte total de la cobertura pero por bloques, o sea
limpiamos un bloque equivalente más o menos a cinco (5) surcos de cacao, dejamos
otro bloque sin limpiar y así sucesivamente, cuando se ha desarrollado la cobertura de
los bloques limpios se cortan los que se han dejado sin limpiar. Esto se hace para
mantener un hábitat o casa para los microorganismos o insectos benéficos.
Para aquellos que creemos en la interferencia de la luna en el comportamiento de la
naturaleza es bueno que hagamos las limpias o manejo de arvenses o buenazas
preferiblemente en menguante, porque nos va a permitir un mayor reciclaje de
nutrientes.
Poda
La poda es una labor que debe ser adecuada y oportuna, estos dos parámetros hacen
referencia al estado general en el que se encuentre la planta en el momento y en el
objetivo que se busca, de tal manera que según sea el caso permita un crecimiento
rápido y ordenado de la planta (Poda de formación) y permitir el manejo del cultivo y
poda la parte cultural y fitosanitaria, así como ordenar la producción (Poda de
mantenimiento.
En laetapa improductiva, los dos o tres primeros años dependiendo del clon se realiza
una poda de “Formacion”, la cual se inicia con el corte del patron a loa 20 o 40 dias de
sembrado. En determinados casos es bueno tutorear el injerto para evitar que se vaya
contra el suelo y se presente una mala formacion, durante los 18 meses siguientes es
necesario dar realce a la planta eliminando todas las ramas que se dirijan hacia el suelo,
o aquellas que estan muy cerca de el para lo cual se recomienda quitarlas hasta unos 70
-100 cms, del suelo de donde se seleccionan las ramas que iran a dar la estructura o area
productiva del arbol, de alli radica su importancia.
Hacia los trea años enpieza la etapa productiva, se realiza poda de mantenimiento que
tiene como objetivo, de mantener una buena distribución de la copa del árbol
permitiendo una adecuada densidad de hojas y por tanto una adecuada entrada de luz,
(no rayos solares), consiste básicamente en la eliminación de ramas secas, desgarradas,
enfermas, plantas parasitas, y si es el caso se realizan algunos después de manera
adecuada, para realización de estas podas no se recomienda épocas ni periodos
específicos, si no que se hace mantenimiento los parámetros para una labor adecuada y
oportuna y en este caso son: en los periodos de reposo que es cuando la planta tiene
mínima carga de frutos, baja floración y actividad foliar reducida (poca hoja) condiciones
que según la climatología de cada zona varían y no estandarizan por meses. La
frecuencia en esta labor depende de varios factores como: el comportamiento de cada
clon, el tipo de sombrío que se maneja, características y topográficas de cada región, y
un factor bien determinante es el estado fitosanitario del cultivo; e general se
recomienda dos podas al año teniendo en cuenta las anteriores recomendaciones.
Nota: para quienes creen en los cambios de luna es recomendable hacer las podas de
mantenimiento en la época de menguante.
En la etapa productiva se ayuda a estimular los procesos fisiológicos de floración y
fructificación yal mismo tiempo sirve para la mayor proliferación de plagas y
enfermedades.
Luego de los tres años, inician las podas de “Mantenimiento” realizando en lo posible
dos en el año: una entre los meses de marzo y abril y otra entre los meses de agosto y
septiembre.
Nota: todos los cortes que se hagan en las diferentes podas deben protegerse con pasta
bordelesa y caldo bordeles para evitar problemas de patógenos o microorganismos
dañinos.
Nota: para que usted logre los mejores resultados en la poda, es necesario realizar una
nutricion completa un mes antes de realizarla o inmediatamente despues de hacerla.
Fuente: http://www.fundesyram.info/biblioteca/displayFicha.php?fichaID=3865