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2015
Programa
formativo
para el
sector del
Vino
Promueve:
Curso
Curso
Comunicación y marketing oral para
enólogos.
Finanzas para no financieros en
bodegas. Costes.
Fechas: 2,4,9,11 y 16 de marzo.
Programa: Marketing y comunicación. Estrategia y personalidad.
Perfil del enólogo comunicador. Técnicas de argumentación comercial.
Técnicas de Comunicación oral y no verbal. Taller de Presentaciones
eficaces de Bodega. Taller de Presentaciones eficaces en una cata. Taller
Story Telling. Despertar la atención y enganchar a la audiencia. Comunicar
en televisión, radio, prensa e internet.
Fechas: 4 y 6 de mayo. Haro
Programa: Conceptos básicos. Cuenta de explotación: análisis de renta
bilidad. Balance de situación. Principales medidas de solvencia. Existencias.
Proveedores, acreedores y clientes. Capacidad de generación de caja de la
bodega.
Ponente: Sergio Martínez-Berriobeña Gutiérrez. Licenciado en Ciencias de
la Comunicación por la Universidad Complutense de Madrid. Socio director
de la firma Internacional Consulting y de la firma Martinez y Berriobeña
Asociados. Consultor de Marketing y acción comercial en Bodegas.
Alfredo Ruiz Santolaya. Estudios Superiores en Relaciones Públicas y
Comunicación. Universidad Industrial de Barcelona. 1982-1986. Actual
Consultor de Desarrollo de Negocio en Club de Marketing de La Rioja.
Consultor de Marketing y acción comercial en Bodegas.
Curso
Jornada consultoría avanzada para
líneas de embotellado.
Fecha: 5 de marzo.
Programa: Marketing y comunicación. Estrategia y personalidad. Perfil del
enólogo comunicador. Habilidades comerciales. Técnicas de argumentación
comercial. Técnicas de Comunicación oral y no verbal. Taller de Presentaciones eficaces de Bodega. Taller de Presentaciones eficaces en una Cata.
Comunicar en televisión, radio, prensa e internet.
Diferentes fases del Proyecto: Cálculo del rendimiento actual de la
línea. Definición de protocolos y buenas prácticas. Implantación y seguimiento de protocolos y buenas prácticas.
En esta jornada se presentará el proyecto de mejora así como ejemplos de
implantaciones y de ahorros conseguidos
Ponente: Javier Pelarda. Exis Consulting.
Dirección técnica:
Ponente: Francisco Cervantes Licenciado en Economía por la Universidad
de Yale, Estados Unidos. Cuenta con más de 10 años de experiencia en
distinos campos de ámbito financiero entre los que se cuentan la dirección
financiera y consultoría de empresas
Curso
Inglés para enoturismo y sumilleres.
Habilidades lingüísticas para servicios
de hostelería y enoturismo “catas y
maridajes“.
Fechas: Mayo de 2015
Programa:
- Adquisición de competencias comunicativas en inglés. Habilidades
lingüísticas para servicios de hostelería. Unit 1. “Consuming wines” Inglés
comercial y de marketing del vino. Unit 2. “Promoting wine in the media”
- El lenguaje del vino. Inglés para hablar sobre vinos: viticultura, elaboraciones. Unit 3. “Producing wine. In the vineyard. Soil and climate” Unit 4.
“Producing wines. In the celler. Elaboration”
-Términos de apreciación sensorial en inglés. Unit 5. “Wine and the senses”. Unit 6. “Flavours and mouthfeel”. Unit 7. “The nose: aromas”
Unit 8. “Describing Wines”
- Temas relacionados: Contrastes de pronunciación inglesa. Vocabulario de
términos de cata. Ejercicios de repaso de estructuras gramaticales básicas
Ponentes: Alfredo Selas CPE and TEFL diploma. Sumiller diplomado.
Máster Integral del Vino.
Curso
Food Defense en las Normas de Seguridad Alimentaria y como requisito para
exportar vino a USA.
Fechas: 25 de marzo.
Programa: Introducción al concepto Food Defense: Origen y evolución.
Food Defense en las Normas de Seguridad Alimentaria. Food Defense en la
legislación USA.
- Cómo estructurar el plan food defense: Crear un equipo Food Defense.
Análisis de vulnerabilidades. Verificación del Plan Food Defense. Documentación.
- Puntos clave del plan food defense. Exterior. Accesibilidad a las instalaciones. Interior. Personal y visitas. Proceso. Servicios auxiliares.
- Herramientas para desarrollar el Plan de food defense
Ponente: Cristina Garrido. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Responsable de Seguridad Alimentaria Dpto. Seguridad Alimentaria
-Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
CURSO
Francés para vender vino de Rioja.
Fecha: Junio de 2015.
Programa: Discurso comercial del vino de Rioja. Gestión de Trámites de
Exportación. Atención a visitas turísticas. Catas de vino.
CURSO
Marketing digital para el sector del
Vino. Facebook y Twitter. Redes sociales.
¿Por qué otras bodegas son mejores
que la mía?
Fechas: Junio de 2015.
Programa: Definición de objetivos y acciones concretas. Estudio de la
competencia en Facebook y Twitter. Interactuar con otras marcas: ¿ Lo
hacemos? Estadísticas en Facebook. Preparación de un calendario mensual
de publicaciones. Campañas y promoción.
JORNADA
Jornada BRC Bureau Veritas.
Fechas: 31 de marzo.
Programa: Novedades Norma BRC v.7 Global Standard for food Safety.
Ponente: Carlos Valdivia Jiménez. Food Product Manager Bureau
Veritas Iberia
FORo
X Wine Forum 15.
Fechas: Foro de enoturismo 16 abril.
Fechas: Foro de marketing del vino 17 de abril.
CURSO
Experto Universitario en Desarrollo
Internacional de Negocios Vitivinícolas
en Brasil, Rusia, India y China (UNIR)
Fecha: Octubre de 2015.
Programa: Internacionalización de la bodega. Prepararse para exportar.
Estrategia y Plan de Marketing Internacional. Instrumentos Financieros en
Comercio Exterior. Logística y Transporte Internacional. Documentación
necesaria para exportar. Enología. Países BRIC. Información estratégica de
cada país: Brasil, Rusia, India y China.
FORO
CURSO
GIC- Gestión operativa a Intervalo Corto.
Una manera de conseguir la máxima
aportación de tus colaboradores para
mejorar tus procesos.
Información e inscripciones:
Reserva plaza en:
[email protected]
Inscripciones en:
www.cmrioja.com (gestión de inscripciones)
Club de Marketing de La Rioja.
C/ Medrano, 12. 26008. Logroño. La Rioja.
Teléfono: 941 207744
www.facebook.com/clubmkrioja
@ClubMkRioja
Fecha: 29 de abril.
Programa: La Gestión a Intervalo Corto es un concepto de gestión
operativa basado en relaciones cercanas con una frecuencia de contactos
establecida entre la dirección y los diferentes niveles de su organización
hasta la producción que le permitirá centrar sus equipo en el valor añadido
y servir de base fundamental para la cultura de la mejora continua de los
procesos.
Ponentes: Iosu Palacios. Responsable del Dpto. Eficiencia Operativa de
CNTA. Socio – Director de Proyectos Profit Impact ACMP, S.L.
Eric Colon. Consultor Técnico Senior del Dpto. Eficiencia Operativa de
CNTA. Socio – Director de Proyectos Profit Impact ACMP, S.L.
Branding de Vino. Elementos de diferenciación para competir en el mundo
del vino.
Fecha: Octubre de 2015.
Programa: Gestión de Marca. Qué te hace especial. Cómo construir
marcas sólidas. Producto - Mercado. Storytelling.
Jornada
III Jornada de Diseño de Packaging
del Vino.
Fecha: Diciembre de 2015.
Programa: Esta jornada estará centrada en la temática del packaging
(envase y embalaje) y permitirá a los asistentes escuchar a destacados
profesionales especializados en la materia con el objetivo de identificar
las nuevas tendencias gráficas y tecnológicas en área del packaging y al
mismo tiempo crear un espacio para el conocimiento y la reflexión sobre el
envase y su importancia como vehículo de venta.
Comunicación y marketing oral
para enólogos
jornada consultoría avanzada
para líneas de embotellado
Food Defense en las Normas de
Seguridad Alimentaria
Jornada BRC Bureau Veritas
Francés para vender vino
de Rioja
X Wine Forum
Finanzas para no
financieros en bodegas
CIG - Gestión operativa a
Intervalo Corto
Inglés para enoturismo
y sumilleres
Márketing digital para el sector
del vino. Facebook y Twitter
Redes Sociales. ¿Por qué otras
bodegas son mejores que la mía?
Herramientas de Negociación
Comercial en el sector vino
Experto Universitario en Desarrollo Internacional de Negocios
Vitivinícolas
Branding de Vino. Elementos de
diferenciación para competir en
el mundo del vino
III Jornada de Diseño de
Packaging del Vino.