Guía Stoller de Sanidad Vegetal

Guía Stoller
de
Sanidad
Vegetal
Crop Health Leader
Maximizando la
Expresión
Genética de la Planta
Programa 4 x 4 de Terapia de Sanidad Vegetal
Mantener el
crecimiento
vigoroso
de las raíces
Óptimo
programa
nutricional
Tratar
temprano:
semilla,
transplante,
al surco
Tratar
cada
7 a 14 días
X
Etapa I:
Germinación
y
Establecimiento
Etapa IV:
Crecimiento
y
Maduración
de Fruto
Etapa II:
Crecimiento
Vegetativo
Etapa III:
Floración y
Reproducción
= Máxima Expresión Genética
Contenido
Crop Health Leader
Introducción
2
¿Qué es la Terapia Vegetal?
3
¿Cuáles son las Hormonas Vegetales?
5
Factores que afectan el Balance Hormonal
7
Etapa I: Germinación y Establecimiento
11
Etapa II: Crecimiento Vegetativo
13
Etapa III: Floración y Reproducción
15
Etapa IV: Crecimiento y Maduración del Fruto
16
Maximizando la Expresión Genética
17
Resuman
18
Stoller: La Empresa
18
Patentes
19
Bibliografía
19
Hay cosas en la producción de cultivos que podemos
ver y que podemos controlar. Pero para las cosas que no
podemos ver (dentro de la planta) y que no podemos
controlar (Naturaleza), ¿Qué es lo que hacemos?
Cada productor entiende la importancia de una buena
semilla y de la genética, una buena fertilización, un buen
control de malezas, enfermedades e insectos. ¡Estas
son cosas que podemos ver y controlar! Sin embargo,
después que todas estas áreas han sido atendidas, ¿Por
qué los rendimientos de los cultivos a menudo no son
satisfactorios?
La Evolución de los insumos agrícolas para
reducir el Estrés de las Plantas
Interacción
I. Nutrición
Vegetal
Reacción
II. Protección
Vegetal
Prevención
III. Expresión
Genética
• Fertilizantes
granulados
• Fetilizantes
líquidos
• Micro Nutrientes
• Herbicidas
• Insecticidas
• Fungicidas
• Reguladores de
Creciemiento
• Biotecnología
• Terapia de
Sanidad Vegetal
Es mejor PREVENIR el estrés de las plantas que
REACCIONAR al existente estrés de las plantas que ya
irreversiblemente ha reducido la expresión genética.
La Terapia de Sanidad Vegetal es una nueva e innovadora
tecnología para el manejo de las cosas que no ve y que
no puede controlar. La Terapia Vegetal está basada en
la aplicación de factores del crecimiento producidos
naturalmente para incrementar la expresión genética
del cultivo.
La expresión genética es comprometida por el estrés,
usualmente por climas desfavorables. El estrés resulta
en el desbalance entre las hormonas del crecimiento
(auxinas, citoquininas y ácido giberélico) y las hormonas
del estrés (etileno y ácido abscísico). Este desbalance
hormonal tiende a cambiar el movimiento de los
azúcares predominantemente hacia la parte superior
de la planta (meristemo apical) resultando en el
crecimiento vegetativo descontrolado. El crecimiento
vegetativo excesivo causa el debilitamiento de las raíces
y disminuye el número de puntos de fructificación
(frutos, semillas, tubérculos, etc.), calibre, uniformidad
y calidad.
La Terapia de Sanidad Vegetal consiste en tratamientos
para mantener el adecuado balance hormonal durante
todo el ciclo de crecimiento a fin de hacer plantas
más resistentes al estrés, de este modo facilitando la
expresión del potencial total genético en términos de
mejoramiento del rendimiento y de la calidad. La calidad
3
Impacto del Estrés en el Rendimiento
y la Calidad de los Cultivos
Máximo
Expresión Genética
Tomando Ventaja sobre
el Poder de la Madre
Naturaleza
Ideal =
Ningún Estrés
Tiempo hasta la cosecha,
Incremento total de la acumulación del estrés.
biotecnología y el mejoramiento genético proporcionan
el potencial genético, la Terapia de Sanidad Vegetal
ayuda a que se logre.
Ahora los productores pueden manejar las cosas que no
pueden ver (dentro de la planta) y que no son capaces
de controlar (naturaleza) incrementando el rendimiento
y la calidad.
¿Qué es la Terapia de
Sanidad Vegetal?
La Terapia de Sanidad Vegetal está basada en el uso
de factores de crecimiento vegetal que ocurren
naturalmente en las plantas, reintroducidos en las
plantas a fin de ayudar al óptimo crecimiento cuando
el clima y otras condiciones de estrés causan el
desbalance hormonal. El tratamiento consiste en el
uso de nutrientes que promueven la producción de
hormonas vegetales y otros co-factores hormonales
que trabajan juntos para asegurar la óptima actividad
y balance hormonal. La combinación de estos cofactores hormonales son necesarios para logra
respuestas consistentes y confiables bajo un amplio
rango de variables e impredecibles condiciones.
• Los tratamientos son diseñados para proveer
el balance hormonal específico en las etapas
de desarrollo claves para los diferentes tipos de
cultivos.
• La Terapia de Sanidad Vegetal sostiene la habilidad de
la planta para superar las condiciones de estrés que
limitan el óptimo crecimiento.
¿Por qué usar la Terapia de
Sanidad Vegetal?
Los factores externos que afectan el balance hormonal
de la planta son variables e impredecibles:
• Clima.
• Cultivar y variedades.
• Tipo de suelo, condiciones y fertilidad.
• Arado y prácticas culturales.
• Plagas.
1. Las puntas de las raíces funcionan como “el
cerebro” que controla el crecimiento de la planta,
regulando todos los procesos de crecimiento de la
planta. La Terapia de Sanidad Vegetal se enfoca en
el mantenimiento del crecimiento vigoroso de las
raíces durante todo el ciclo de vida de la planta.
2. La expresión genética es afectada desde el momento
en que germina la semilla o cuando se inicia el nuevo
brotamiento en perennes. El tratamiento debe
empezar tan pronto germina, se transplanta o antes
de iniciar la ruptura de la dormancia.
3. La cofia radicular (las puntas de las raíces) responde
al entorno ambiental y señaliza a la planta que
absorba los nutrientes y produzca hormonas. Cada
7 a 14 días mueren las células de la cofia radicular, se
desprenden y deben ser reemplazadas por nuevas
células. Sin este proceso de reemplazo, habrá muy
pocas raíces y puntas de pelos radiculares con la
capacidad de sintetizar hormonas vegetales y
controlar el crecimiento de la planta. Por esta razón,
el programa de la Terapia de Sanidad Vegetal óptimo
está basado en la aplicación continua cada 7 a 14
días hasta la cosecha. Las aplicaciones al suelo y/o
foliar a lo largo de toda la campaña mantendrán y
mejorarán los beneficios ganados por el tratamiento
inicial con fertilizantes de arranque, tratamientos al
transplante o los tratamientos al surco para minimizar
el impacto de las condiciones de estrés.
$ Inversión / Retorno
Hay tres métodos de tratamientos:
Terapia
Radicular
• Riego Tecnificado
• En banda al
surco
Terapia
Foliar
• Foliar
Terapia a la
Semilla
• Tratamiento de
semilla
• Sobre el surco
• Agua al
Transplante
La tasa de retorno a la inversión es similar sin importar qué
método se use. Sin embargo, la cantidad total del retorno es
proporcional a la cantidad total invertida.
4. La “Ley del Mínimo” en términos de nutrición juega
un papel clave. El nutriente en restricción limita la
expresión genética durante cada etapa de desarrollo
de la planta. Las hormonas vegetales, los nutrientes
de soporte favorables y otros co-factores trabajan
juntos para asegurar el apropiado balance hormonal
durante las diferentes etapas de crecimiento de la
planta. La adecuada combinación de los ingredientes
aseguran la consistencia y certeza de la respuesta del
cultivo. La aplicación regular de hormonas vegetales
en combinación con nutrientes de soporte y otros
co-factores hormonales claves, permiten a la planta
elegir y usar lo que necesita y cuando las necesita.
¿Qué es Potencial
Genético y Expresión
Genética?
Potencial Genético es determinado por la estructura
interna del ADN de la planta a partir de mejoramientos
y/o biotecnología.
Expresión Genética es la manifestación fisiológica del
potencial genético de una planta y es determinada
por factores externos desde el momento en que se
siembra y germina la semilla, brota el tubérculo o se
produce la ruptura de la dormancia en perennes, hasta
la cosecha.
La Terapia de Sanidad
Vegetal está diseñada para
fortalecer a la planta contra
las condiciones variables e
impredecibles !
!
Principios de la Terapia
de Sanidad Vegetal
La combinación del potencial genético y la expresión
genética produce los patrones de crecimiento de la planta,
las características del crecimiento, los rendimientos y la
calidad. Se ha estimado que, en promedio, el productor
actualmente cosecha sólo el 30% del potencial genético
de la planta. La expresión genética limita las cosechas
debido a factores variables e impredecibles de estreses
externos (bióticos y abióticos).
Factores que Influencian la
Expresión Genética
Expresión Genética =
Genética (ADN) x Materiales de Contrucción - Estrés
•Mejoramiento
•Biotecnología
•Fertilización
(nutrición)
•Agua
•Luz
•Clima
•Prácticas de arado
•Condición del suelo
•Enfermedades
•Malezas •Insectos
•Estrés resultante en
desbalance hormonal**
**Las plantas perciben y responden a su entrono ambiental con las
hormonas vegetales (también llamadas Reguladores de Crecimiento
Vegetal, fotohormonas o bioestimulantes).
La Terapia de Sanidad Vegetal asegura el buen balance
hormonal durante todo el ciclo productivo a fin de minimizar
los efectos del estrés.
4
Hay cinco hormonas vegetales claves:
1. Hormonas del Crecimiento
• Citoquininas: El Despachador
• Auxinas: El Activador
• Ácido Giberélico: El Agrandador
2. Hormonas del Estrés:
• Etileno: El Regulador
• Ácido Abscísico: El Terminador
Las hormonas vegetales, nutrientes y co-factores hormonales
regulan el crecimiento y la reproducción de la planta de la
forma parecida en que las hormonas, nutrientes y vitaminas
regulan el crecimiento y la reproducción en los humanos y
los animales.
vigorosa y más Auxinas son producidas en las hojas, su
movimiento hacia las raíces se incrementa. Esto dirige más
alimentos desde las raíces hacia la parte aérea de la planta.
4. A medida que la cantidad de Auxinas en la parte aérea de
la planta se incrementa y se mueve hacia abajo, causará la
dormancia en las yemas vegetativas y reproductivas.
5. A medida que la planta alcanza su más rápido y vigoroso
estado de crecimiento vegetativo, la alta cantidad de Auxinas
transportadas hacia las raíces tenderán a inhibir la división
celular en las raíces. La resultante pérdida del vigor de las
raíces causa el inicio de la senescencia (muerte celular) de la
planta.
6. Después que la planta inicia su senescencia, el nivel de
Auxinas se incrementará en las áreas de fructificación y
en las yemas de fructificación. Esto activa el incremento
de la cantidad de Etileno y de Ácido Abscísico en los
frutos, granos y tejidos de almacenamiento, los cuales
inician su maduración.
Citoquininas:
El Despachador
Ácido Giberélico:
El Agrandador
1. Las Citoquininas son principalmente producidas en los
tejidos meristemáticos de pelos radiculares.
2. El movimiento de las Citoquininas hacia las partes
superiores de la planta estimula la formación de ramas
y de follaje. Los nuevos tejidos producen Auxinas que
son transportados hacia la parte inferior de la planta en
donde se combina con las Citoquininas para causar la
división celular para las nuevas puntas radiculares:
• La proporción de Auxinas a Citoquininas determina el
tipo de crecimiento: más Auxinas = más crecimiento de
raíces; más Citoquininas = más crecimiento del follaje.
• El mantenimiento de los nuevos tejidos meristemáticos
radiculares es crítico para el desarrollo óptimo de la planta.
3. Las Citoquininas actúan reduciendo la senescencia
(envejecimiento) de la planta. La falta de Citoquininas
permite que el nivel de Ácido Abscísico se incremente en
la planta. La síntesis o la adición de Citoquininas reducen
el nivel de Ácido Abscísico en la planta favoreciendo el
mantenimiento del vigor juvenil.
4. Desde que el nitrógeno nítrico es absorbido por las raíces
para sintetizar Citoquininas, cierta cantidad de nitrógeno
puede ser reemplazado por la aplicación directa de
Citoquininas junto con co-factores hormonales.
1. El Ácido Giberélico se produce dentro de la célula e
incrementa el efecto sumidero para atraer el movimiento
de los fotosintátos (alimentos, azúcares) hacia la célula.
Los alimentos son necesarios para suministrar energía y
material para la formación de las células para producir la
expansión celular (agrandar).
¿Cuáles son las Hormonas
Vegetales?
Las Citoquininas son la hormona que despacha las señales
de los eventos hormonales controlando la división y
diferenciación celular:
Auxinas: El Activador
Las Auxinas son las hormonas que activan y dirigen la nueva
división celular y el movimiento de los alimentos en la planta:
1. Las Auxinas son principalmente producidas en los nuevos
tejidos meristemáticos apicales de las nuevas hojas. La
concentración de las Auxinas en los tejidos foliares puede
ser hasta 1,000 veces más alto que en las puntas de las
raíces.
2. Las Auxinas son responsables de la división celular que
conduce al crecimiento activo de la planta. Si los niveles
son insuficientes la división celular cesará, el crecimiento
se detendrá y las flores o frutos serán abortados (se
caerán) resultando en la falta de formación de yemas.
3. Las Auxinas dirigen el movimiento de los fotosintátos (alimentos,
azúcares) hacia toda la planta. A medida que la planta crece más
5
Las plantas producen Ácido Giberélico para estimular el
crecimiento y el elongamiento de las células:
Cómo trabajan juntas las
hormonas del crecimiento
• Las Auxinas y las Citoquininas inician el nacimiento
de nuevas células.
• Las Auxinas dirigen el movimiento de los alimentos
a las nuevas células y con las Citoquininas, estimulan
el crecimiento celular.
• El Ácido Giberélico, el cual es producido dentro de
la célula nueva, controla la tasa de movimiento de
los alimentos hacia dentro de las nuevas células y
su crecimiento.
Célula
División celular: es importante para establecer el tipo y el
número de células necesarios para el desarrollo normal de la
planta, el crecimiento vigoroso y la calidad del rendimiento.
Crecimiento celular: es importante para la masa radicular y
foliar y para la cantidad del rendimiento.
2. El transporte de las Auxinas inicia la síntesis del Ácido
Giberélico. Esto tiende a expandir las células y causar
el crecimiento largo de los entrenudos o elongación
del tallo, el cual es muy favorable para plantas donde se
busca la masa de hojas o brotes, pero no es favorable
para plantas cultivadas y desarrolladas para lograr frutos,
semillas o tejidos de almacenamiento.
3. El Ácido Giberélico es almacenado normalmente en los
nudos en donde incrementa el tamaño de las células y la
viabilidad reproductiva de las yemas que se forman en
los nudos. Esto explica porque las yemas reproductivas
tienden a formarse en los nudos.
4. Si el Ácido Giberélico se mueve fuera de los nudos, los
nudos serán menos productivos, la semilla o los frutos
en los nudos fracasarán en cuajar y pueda que aborten.
En la ausencia de Ácido Giberélico, las flores, los frutos
pequeños o los tejidos de almacenamiento pueden
ser abortados. El Ácido Giberélico ayuda a romper la
dormancia de la semilla.
5. El Ácido Giberélico trabaja en forma opuesta al Etileno y
el Ácido Abscísico. El Ácido Giberélico reduce el proceso
de maduración y tiende a mantener el tejido vegetal más
juvenil y vigoroso.
El Etileno: El Regulador
El Etileno es un gas producido en las células para regular el
movimiento de las hormonas. El Etileno se presenta en dos
formas:
Etileno Regular (o Fisiológico)
1. Controla el movimiento de las Auxinas desde
varias células dentro de la planta. Sin Etileno, todo
el movimiento de los alimentos sería dirigido hacia
los nuevos tejidos meristemáticos apicales con
muy poco movimiento hacia las raíces (tejidos de
almacenamiento) o frutos en desarrollo.
2. Señaliza la madurez reproductiva e inicia la floración
y fructificación.
3. Se incrementa a medida que envejece la planta
para iniciar el proceso de maduración. Estimula el
incremento del Ácido Abscísico para llevar a los
tejidos (semillas, frutos y tejidos de almacenamiento)
a la dormancia. Esto facilita la senescencia (la muerte
de las células viejas) resultando en una mejor vida de
almacenamiento de las partes cosechadas de la planta.
Etileno por Estrés
1. Es producido bajo condiciones de estrés como
una señal para que la planta sintetice las proteínas
protectantes para ayudar a superar el estrés
moderado.
2. En exceso, el Etileno por estrés causa la senescencia
prematura y la muerte celular.
Niveles Hormonales
Ciclo Hormonal de la Planta
• Nutrientes
Claves
• Co-factores
• Hormonas
ETAPA 1
ETAPA II
ETAPA III
ETAPA IV
Germinación y
Establecimiento
Crecimiento
Vegetativo
Floración y
Reproducción
Madurez y
Senescencia
Citoquinina
Auxina
Ácido Giberélico
Etileno
Madure
a ez
Celular
Iniciación Ceelular
(División Celular)
N, Ca, P, Zn,
Mg, K, Mn
Ácido Abscísico
Sen
ene
neescen
ncia
Creccimiento
Celular
Ca, Cu, Mg, B,
Mn, N, Zn, NO3
Ca, B, Mg,
N amínico
B, Cu, P, K, Mo,
Mg, N amínico
Cualquier desbalance en estos ciclos hormonales en cualquier momento
reducen irreversiblemente la expresión genética.
6
Ácido Abscísico:
El Terminador
El Ácido Abscísico es responsable de la madurez celular
y de la terminación del crecimiento de la célula:
1. El Ácido Abscísico es principalmente producido en
las raíces y se mueve rápidamente hacia el follaje
bajo cualquier naturaleza de estrés:
• Cierra las estomas del follaje para preservar la
humedad.
• Reduce el nivel de Auxinas.
• Inhibe la división celular en el follaje pero no en las raíces
• Causa la dormancia de la semilla
2. El Ácido Abscísico promueve la maduración, la
abscisión y la dormancia de la semilla.
3. Si las partes de fructificación de la planta fracasan en
madurar, se puede producir el brotamiento prematuro
de los granos y tubérculos y la calidad y vida post
cosecha de los tejidos cosechados serán severamente
afectados.
¿Por qué son tan Importantes
las Hormonas Vegetales y el
Balance Hormonal?
Las hormonas vegetales afectan virtualmente todos los
aspectos del crecimiento de las plantas. Entendiendo
cómo trabajan las hormonas y cómo ellas pueden
ser manipuladas proporciona la capacidad de superar
muchos de los factores de estrés que limitan el ciclo
natural de crecimiento de la planta y la expresión
genética. Las hormonas vegetales están presentes
en diferentes niveles en los diferentes estados de
desarrollo en el ciclo de la planta. Estas deben estar
disponibles en suficientes cantidades en todo el ciclo de
vida de la planta para maximizar la expresión genética.
Los procesos descritos durante los varios estados
de crecimiento de la planta se pueden dar en forma
simultánea en las diferentes partes de la planta,
particularmente en cultivos continuos, de fructificación
múltiple o crecimiento indeterminado. Las hormonas
vegetales deben ser sintetizadas constantemente y
reguladas por las células en las puntas de las raíces
de la planta. Manteniendo y prolongando el sano
crecimiento de las puntas de las raíces es crítico para
el óptimo balance hormonal necesario para la máxima
expresión genética.
Otros Factores que Afectan
el Balance Hormonal
Los niveles de las hormonas vegetales cambian en
respuesta al estrés biótico o abiótico por dos razones
principales:
• La cofia radicular monitorea el entorno ambiental y
comunica esos cambios a través del resto de la planta
mediante cambios de las cantidades de hormonas
presentes en los tejidos vegetales. Este proceso es
7
conocido como la “señalización”.
• Las enzimas que producen las hormonas tienen
una óptima temperatura de funcionamiento. Las
hormonas no son efectivamente producidas a muy
altas o muy bajas temperaturas.
¿Qué causa el desbalance hormonal?
CUALQUIER CONDICIÓN DE ESTRÉS
1. Estrés abiótico: condiciones climáticas adversas, alto nivel de
nitrógeno, salinidad del suelo, compactación del suelo, etc.
2. Estrés biótico: enfermedades, insectos, nematodos,
malezas, daño por deriva de herbicidas, etc.
DEMASIADO
Tº
Agua
Luz
Vientos
Nitratos
(NO3) Nutrición
30ºC
Zona de Crecimiento Óptimo
20ºC
Tº
Agua
Luz
Vientos
MUY POCO
Nitratos
(NO3) Nutrición
Los diferentes tipos de estrés afectan las células de diferentes
maneras, incluyendo:
• Ruptura y alteración de las membranas.
• Incremento de agentes oxidantes dañinos.
• Disminución de la capacidad de las proteínas para funcionar
apropiadamente.
El resultado final de todos estos diferentes efectos, casi siempre es el
desbalance hormonal. Generalmente, las Auxinas y las Citoquininas
(las hormonas del crecimiento) caen a niveles que son muy bajos y
el Etileno y el Ácido Abscísico (las hormonas del estrés) se
incrementan a niveles muy altos.
Los niveles de las hormonas también son
afectadas por co-factores:
Nutrientes: actúan como catalizadores en la síntesis y
percepción de las hormonas. La capacidad de las raíces
de absorber los nutrientes del suelo depende del pH
del suelo y de la presencia de agentes quelatantes que
ayudan a mantener los nutrientes en la forma en que
pueden ser tomados por la planta.
Anti-oxidantes: reducen los radicales de oxígeno para
proteger las membranas celulares, enzimas y ADN,
minimizando el daño celular y el estrés.
Complejos de poliaminas: estabilizan la estructura
celular e incrementan la disponibilidad y eficiencia de
los nutrientes.
Tecnología N-HiB®: incrementa la cantidad de
nitrógenos amínico (NH2) eficiente en el ahorro de
energía. N-HiB® provee un mejor aprovechamiento del
uso eficiente del nitrógeno el cual mantiene el balance
hormonal para el control del excesivo crecimiento
vegetativo (enviciamiento) e incrementa la disponibilidad
de azúcares. N-HiB® también ayuda a remediar los
suelos con alta salinidad y compactación, contribuyendo
al mantenimiento del balance hormonal.
Los nutrientes están involucrados en la síntesis de
hormonas, la percepción de las necesidades y los
niveles hormonales así como también en la duración
y grado de impacto de la actividad hormonal. Los
nutrientes (particularmente los nutrientes quelatados),
en combinación con otros co-factores hormonales
trabajan juntos para proporcionar el mejor balance y
actividad hormonal en la planta. El balance apropiado de
nutrientes y hormonas resultan en una más consistente
y optimizada respuesta a la aplicación de hormonas
vegetales bajo un amplio rango de condiciones variables
e impredecibles.
Co-Factor
Hormonal
Papel Clave en el Mantenimiento del Balance Hormonal
Energéticamente más eficiente, forma nitrogenada
Nitrógeno
amínico (NH2) usable por las plantas para el crecimiento controlado
del follaje, incremento de los azúcares.
Boro
Calcio
Cobalto
Mejora la for taleza de las paredes celulares
reduciendo la descomposición oxidativa de las
Auxinas, incrementando el nivel de Auxinas y sus
correspondientes efectos incluyendo el incremento
del transpor te de los azúcares hacia las par tes
cosechables de la planta.
Componente estructural de las paredes y membranas
celulares, involucrado en la ruta de la señalización
hormonal y en la regulación del transpor te de las
Auxinas contribuyendo a incrementar la resistencia a
enfermedades y el movimiento de los azúcares hacia
los órganos cosechables de la planta.
Disminuye la producción de Etileno previniendo el
enlazamiento de los componentes necesarios en la
biosíntesis enzimática del Etileno.
Cobre
Componente estructural del receptor del Etileno
requerido para la adecuada respuesta de la planta al
Etileno. Consecuentemente, juega un papel clave en
el mantenimiento del balance hormonal y en la
maduración. También tiene un papel en la conversión
del nitrógeno en proteínas y aminoácidos.
Magnesio
Componente estructural de la clorofila, co-factor
para la síntesis de muchas enzimas, bombea
nutrientes adentro de las raíces y los azúcares fuera
de las hojas sopor tando y mejorando la actividad
hormonal.
Manganeso
Molibdeno
Par ticipa en el uso de la energía, en la transferencia
electrónica fotosintética y en el metabolismo del
nitrógeno y de las Auxinas.
Co-factor de enzimas que funcionan en la biosíntesis
de Auxinas y Ácido Abscísico; también tiene
propiedades anti-oxidantes.
Activa la síntesis de Citoquininas en las puntas de las
Nitrógeno
Nítrico (NO3) raíces para la expansión celular y crecimiento del
follaje.
Fósforo
Regula las hormonas para un saludable crecimiento
de raíces, par ticipa en funciones de transferencia de
energía, movimiento de azúcares, resistencia a
enfermedades.
Potasio
Regula el traspor te de los azúcares, la absorción de
agua y la síntesis hormonal para la expansión celular.
Zinc
Integral para la síntesis de Auxinas, la expresión
genética, la integridad de las membranas celulares y la
transferencia de energía.
Efecto de pH en Quelatos Orgánicos STOLLER
vs. Quelatos EDTA
Porcentaje de Nutrientes completamente Quelatado
Co-Factores Nutricionales
y Balance Hormonal
100
75
Rango Normal del
pH del Suelo/Planta
50
25
0
0
2
4
6
Quelatos Orgánicos Stoller
8
10
12
14
Quelatamiento EDTA
Quelatamiento Orgánico
La tecnología patentada de quelatamiento Stoller es más
que sólo micro nutrientes quelatados. Esta tecnología
estimula el crecimiento de la planta independientemente
del micro nutriente en la formulación.
¿Por qué son importantes los
Micro nutrientes quelatados?
El quelatamiento resulta de la reacción de unión entre un
agente quelatante y un micro nutriente iónico positivamente
cargado creando una "garra molecular".
-
-
-
++
Zn
-
++-
-
+-
Zn
Zn
-
+-
-
P 2O 5
La garra contiene y protege al micro nutriente de ser
bloqueado por partículas cargadas negativamente y
precipitado en el suelo o en el tanque de mezcla con los
fertilizantes u otros componentes. La fortaleza de la garra
(valor Log K) determina cuanto tiempo el micro nutriente
permanece soluble en el agua y disponible para las raíces u
hojas de la planta.
Quelatamiento Orgánico Stoller vs. Quelatamiento EDTA
Quelatamiento
EDTA
Hasta 32% de
cloruro de sodio.
Quelatamiento
Orgánico Stoller
No hay sales
inorgánicas.
100% de quelatamiento a pH 12.0.
Bajo valor de Log K
Menor efectividad
a pH normales.
100% de
quelatamiento a
pH 8.1.
Alto valor de Log K
Muy efectivo a pH
normal.
Absorción/penetra- Cutícula foliar
cerosa.
ción foliar
Componentes
inorgánicos NO
son miscibles en
ceras, por lo que
no penetrarán
cutículas cerosas.
Componentes
orgánicos son
miscibles en ceras,
pueden penetrar
cutículas cerosas.
Potencial de lavado Lluvias, excesiva
humedad.
Repelidos por la
superficie de la
hoja.
Atraídos por
superficies foliares
hidrofóbicas.
Pueden ser
corrosivos
No son corrosivos.
Bajo valor de
estabilidad: pueda
que no mezcle
bien con alto
fósforo u otros
micro nutrientes
líquidos.
Persistente,
solubiliza
contaminantes
ambientales
Alto valor de
estabilidad: NO hay
problemas de
mezcla con fósforo
u otros micro
nutrientes líquidos.
Problema
Causa
Quemadura del
follaje
Sales inorgánicas.
Bio disponibilidad
simple limitada
pH < 8.0
promedio del
suelo/hoja.
Daño de equipos
Formulaciones
corrosivas.
Precipitación en
mezclas con alto
fósforo u otros
micro nutrientes.
Débil enlace de
quelatamiento
(bajo valor Log K
de estabilidad)
Entorno ambiental
Persistencia
Biodegradable, NO
tiene componentes
inorgánicos
8
proceso cíclico, el agua es fraccionada en oxígeno,
protones y electrones. Los electrones son usados para
atrapar la energía del sol durante la fotosíntesis y la
energía atrapada es almacenada como carbohidratos
(azúcares).
Complejos de Poliaminas y
Balance Hormonal
Los complejos de poliaminas son de formulación propia
de Stoller consistiendo de ingredientes orgánicos con
bases vegetales. Estos ingredientes ayudan a la función
hormonal estabilizando las estructuras celulares para:
• Proteger el ADN/ARN.
• Reducir el Etileno.
• Facilitar la síntesis de proteínas.
• Aumentar la formación y la elongación de las raíces.
• Incrementar la disponibilidad de las Auxinas.
• Mejorar la resistencia a las enfermedades.
• Promover la polinización y la iniciación floral.
• Reducir la velocidad de envejecimiento.
• Mantener la biodisponibilidad de los micro nutrientes.
Ocasionalmente durante la fotosíntesis y la respiración,
el oxígeno es liberado antes que su conversión a o
desde el agua sea completada, resultando en radicales
de oxigeno. Los radicales de oxígeno dañan las células
perturbando y hasta destruyendo la integridad de las
membranas celulares, inactivando enzimas y dañando
el ADN, resultando en el incremento de los niveles de
Etileno por Estrés. Estos son los síntomas típicos del
envejecimiento y del estrés.
Consecuentemente, a menor cantidad de radicales
de oxígeno presente en la planta, la planta será más
saludable. La reducción del estrés mantiene la integridad
de la célula permitiendo a la planta a mantener el
balance hormonal necesario para la máxima expresión
genética. Los anti-oxidantes ayudan a mantener el
balance hormonal debido a que atrapan a los radicales
de oxígeno dañinos a fin de prevenir que dañen las
membranas celulares, las proteínas y el ADN. Los anti
oxidantes también eliminan las señales que incrementan
la producción de Etileno por Estrés, manteniendo un
balance entre las hormonas del crecimiento (Auxinas,
Citoquininas y Ácido Giberélico) y las hormonas del
estrés (Etileno y Ácido Abscísico) para asegurar el
desarrollo óptimo y continuo de la planta.
Anti Oxidantes y el
Balance Hormonal
Como sub-producto de la respiración, los radicales
de oxígeno existen virtualmente en todas las plantas
y animales. Todos los organismos que existen en
ambientes conteniendo oxígeno desarrollan una
respiración aeróbica para liberar la energía de los
carbohidratos almacenados. Durante este proceso, el
oxígeno es consumido y conver tido en agua. En un
Ápice de Raíces: El Cerebro de la Planta
az
Crecimiento
de raíces
NUEVA
División
Celular
Citoquininas
(del
meristemo)
Nitrógeno
amínico NH2
Tejido Meristemático
(crecimiento de nuevas células)
Nitrato
Reductasa
Pelos Radiculares
Los pelos radiculares
son señalizados por
la cofia radicular para
absorber el agua y
los nutrientes del
suelo.
Nitrógeno
Nítrico de
Fertilizantes
Cofia Radicular
La cofia radicular
percibe el entorno
ambiental (nutrientes,
humedad) y señaliza
a los tejidos
meristemáticos
para que produzcan
hormonas.
El tejido meristemático radicular responde a la cofia de la raíz para producir Citoquininas, el cual junto con las Auxinas y los
azúcares provenientes desde el follaje mantienen la división celular para el crecimiento de los ápices o puntos radiculares. Si los
ápices de raíces mueren, el cerebro de la planta muere y pierde la capacidad de controlar los ciclos hormonales y la disponibilidad
de los nutrientes. La planta pierde vigor y termina muriendo. Es sumamente importante alimentar y mantener un sistema radicular
saludable.
9
Tecnología N-HiB®,
Nitrógeno Amínico y
Balance Hormonal
El nitrógeno se aplica en tres formas a los cultivos:
• Nitrato (NO3)
• Amonio (NH4): convertido por las bacterias en nitrato
• Urea (amina NH2): convertido por la enzima del
suelo ureasa en nitrógeno amoniacal y luego en
nitrógeno nítrico.
Las tres formas son absorbidos por las plantas,
principalmente en la forma de nitrato (90%). La forma
nítrica es muy móvil en el agua y puede ser lavado con
el movimiento del agua. En la superficie del suelo, hasta
el 30% del nitrato puede ser convertido en formas
amoniacales las cuales se volatilizan. El nitrógeno nítrico
es absorbido por las raíces y transportado hacia las
hojas. El nitrato en las hojas no puede ser usado por
la planta hasta que es convertido a la forma de amina.
El nitrógeno amínico entonces puede ser usado para
producir proteínas y otros metabolitos necesarios para
la máxima expresión genética. El nitrógeno nítrico debe
ser cambiado a formas de nitrógeno amínicas (NH2)
por la enzima “nitrato reductasa”. Esta conversión
ocurre si la planta está funcionando normalmente,
pero consume alta cantidad de energía valiosa de la
planta, reduciendo la disponibilidad de azúcares para
las partes de fructificación.
Una parte del nitrógeno nítrico absorbido por las
raíces es usado para producir Citoquininas, la cual
comunica la disponibilidad de nitrógeno para el
resto de la planta. Esta comunicación causa una
vigorosa respuesta de crecimiento vegetativo para
proporcionar la energía fotosintética necesaria para
producir las enzimas “nitrito reductasa”. Altos niveles
de nitrato en la planta son tóxicos y alta cantidad de
nitrato en las hojas interfiere con la síntesis de Auxinas
y de Ácido Abscísico. El Ácido Abscísico y las Auxinas
son necesarias para incrementar la permeabilidad de
las membranas celulares, permitiendo el movimiento
de los azúcares fuera de las hojas hacia las partes
cosechables de la planta.
• Incrementar la disponibilidad de azúcares para el
crecimiento de los frutos, sólidos solubles, peso
específico, brix, etc. Esto es debido al incremento
de la energía fotosintética disponible para producir
azúcares así como también al incremento en la síntesis
de Ácido Abscísico para facilitar el movimiento de
los azúcares fuera de las hojas hacia los puntos de
fructificación.
Control de la Salinidad del
Suelo
La tecnología N-HiB®, presente en nuestros productos
de marca ROOT FEED® y AQUA-CAL® también
ayuda a contrarrestar la alta salinidad del suelo. La
tolerancia de los cultivos a la salinidad varía pero
todos los cultivos son afectados negativamente por la
salinidad. La salinidad del suelo es un problema cuando
los niveles de sales (principalmente sodio) son los
suficientemente altos para restringir la absorción de
agua por los pelos radiculares y/o tienen un directo
efecto tóxico en la planta. Altos niveles de sodio en
la zona radicular de la planta causa que se eleven los
niveles de Etileno y de Ácido Abscísico (las hormonas
del estrés) resultando en la deshidratación, reducción
de la turgencia y finalmente, la muerte de la célula.
La integridad de la membrana celular es reducida a
medida que el sodio desplaza al calcio resultando en
la reducción de la absorción de agua y de nutrientes.
El sodio también reducirá la síntesis de proteínas y
alterará la actividad y el balance hormonal.
La capacidad de la planta para extraer y usar el agua
del suelo es similar al efecto que las sales tienen en
los puntos de ebullición y congelamiento del agua: la
solución salina tiene un más alto punto de ebullición y
un punto de congelamiento más bajo que el agua no
salina. Más energía se requerirá para convertir el agua
en vapor o en hielo cuando están presentes las sales.
Lo mismo sucede en las plantas. Las plantas usarán
más energía para separar y absorber el agua que está
fuertemente enlazada a las partículas de suelo por su
alto contenido de sodio.
La tecnología privada N-HiB® de Stoller mantiene la
urea en forma de amina inhibiendo la actividad de
la enzima “ureasa”. Esto permite a la planta obviar el
paso de convertir el nitrógeno nítrico en nitrógeno
amínico, preservando de esta manera azúcares para
ser movilizados hacia los órganos de fructificación. La
tecnología N-HiB® permite:
Las sales de sodio sólo pueden ser extraídas del suelo
por lixiviación o por remoción mecánica. ROOT FEED® y
AQUA-CAL® tienen una fuerte atracción a las partículas
de arcilla y acaparan los sitios de cambio, dejando más
sodio libre y no enlazada en la solución del agua del
suelo. Con una adecuada lluvia o riego, el sodio liberado
será lavado fuera de la zona de raíces de la planta y
las raíces podrán expandirse más fácil y vigorosamente
para absorber los nutrientes relativamente inmóviles
requeridos para el óptimo balance hormonal.
• Reducir la tasa de uso de la dosis de urea hasta en un
50% debido a la reducción de pérdida de nitrógeno
por lixiviación o volatilización y por aumentar la
eficiencia de uso del nitrógeno por parte de la
planta.
Recuperación de Suelos
Compactados
• Controlar el crecimiento vegetativo vigoroso ya que
menor masa foliar será requerida para generar la
energía fotosintética gastada por la enzima “nitrato
reductasa” para convertir la forma no útil de nitrato
(NO3) en la forma útil de amina (NH2).
Debido a su comparativamente gran tamaño, una
sola carga eléctrica y sus efectos de hidratación,
el sodio tiende a causar la separación física o la
ruptura de grandes y porosas partículas de suelo en
pequeñas y menos porosas partículas, resultando en la
compactación del suelo. Cuando un exceso de iones
10
Uso de Nitrógeno Amínico vs. Nitrógeno Nítrico por las Plantas
Auxinas
desde los
brotes
Tecnología
N-HIB®
Energía
Energí
de
Az
Pelos Radiculares
Los pelos radiculares
son señalizados por
la cofia radicular
para absorber el
agua y los nutrientes
del suelo.
Crecimiento
de raíces
NUEVA
División
Celular
Citoquininas
(del
meristemo)
Nitrógeno
amínico NH2
Tejidos Meristemáticos
(nuevos crecimientos celulares)
de sodio está presente, las fuerzas de unión de las
arcillas son fracturadas. Humectaciones y secados
repetitivos causan que los suelos salinos se modifiquen
y solidifiquen en forma de suelos cementados. ROOT
FEED® y AQUA-CAL® tiene efectos opuestos en la
estructura del suelo debido a que esta tiende a causar
que las partículas se unan unas a otras. Esto incrementa
el número y el tamaño de los poros de las partículas
del suelo reduciendo la compactación para que las raíces
puedan crecer vigorosamente y absorber los nutrientes
requeridos para mantener el óptimo balance hormonal.
Etapas de Crecimiento de
la Planta
Etapa I.
Germinación y Establecimiento
La maximización de la expresión del potencial genético se
inicia con la germinación de la semilla, el establecimiento
de un vigoroso sistema radicular, una rápida y uniforme
emergencia. Si estos procesos son interrumpidos o
debilitados por el estrés o por la falta de nutrientes, la
máxima expresión genética se verá comprometida para
el resto de la campaña de crecimiento y no podrá ser
recuperado.
La semilla sembrada está en estado de dormancia
debido a altos niveles de Ácido Abscísico. Para que la
germinación ocurra, el nivel de Ácido Abscísico deberá ser
reducido o los niveles de Auxinas y de Ácido Giberélico
deberán ser incrementados. Si las condiciones del suelo
son muy húmedas o secas, este cambio hormonal
no podrá llevarse a cabo y la semilla requerirá de la
11
Nitrato
Reductasa
ógeno
ítrico de
Cofia Radicular
La cofia radicular
percibe el entorno
ambiental
(nutrientes, humedad)
y señaliza a los tejidos
meristemáticos para
que produzcan
hormonas.
aplicación externa de Auxinas y Ácido Giberélico o de
co-factores de apoyo ya sea en el tratamiento de semillas,
en aplicación al fondo de surco o a través del riego.
El tamaño y el vigor de la plántula emergente (tubérculo
en brotamiento, bulbos o plantas perennes que salen
de la dormancia) dependen de la cantidad de división
celular que tiene lugar en las puntas de los nuevos pelos
radiculares en desarrollo (ápices de raíces). Los ápices
radiculares producen Citoquininas pero necesitan Auxinas
de los nuevos brotes apicales para mantener la división
celular necesaria para el crecimiento de estos ápices
radiculares y el desarrollo de plantas saludables.
Las raíces mueven el calcio hacia los nuevos tejidos
foliares, causando que las Auxinas se muevan desde el
nuevo follaje en dirección opuesta hacia abajo, hacia los
pelos radiculares en desarrollo. De esta manera las raíces
obtienen las Auxinas necesarias para la división celular.
El Calcio se
mueve hacia
arriba
Auxina
se mueve
hacia abajo
Hoja
Brotamiento
Semilla
Raíz
¿Por qué es Importante el
Crecimiento de los Ápices de
las Raíces?
A través de señales transmitidas por el calcio y ciertas
proteínas, las raíces controlan el balance nutricional
y hormonal en toda la planta. La cofia radicular,
la cual es reemplazada cada 7 – 14 días, dirige la
producción de las hormonas y la absorción de agua
y de nutrientes. A medida que los pelos radiculares
absorben los nutrientes que están en la solución suelo,
estas agotarán los nutrientes suministrados si no hay
una disponibilidad consistente de humedad del suelo
para solubilizar y transportar los nutrientes a los pelos
radiculares. Como las condiciones de humedad son
raramente consistentes, la planta debe continuamente
formar nuevas raíces en las áreas del suelo con óptimas
condiciones de humedad.
Soluciones para Raíces
Saludables
Bajo condiciones de sequía, las raíces no tienen
adecuadas cantidades de Auxinas y Citoquininas para
llevar la normal división celular. El sistema radicular es
afectado de la misma manera cuando las temperaturas
son muy calientes o frías.
En condiciones de inundación el suelo es desprovisto
de oxígeno y las raíces no pueden continuar respirando.
Estas se vuelven disfuncionales o mueren. Como es
imposible reparar las raíces viejas o dañadas, nuevos
ápices radiculares deben emerger de las yemas que
están en la corona. Este proceso requiere suficientes
cantidades de Citoquininas.
Típicamente, las condiciones del suelo proporcionan
los suficientes nutrientes para mantener la salud de
la planta aún cuando las raíces son afectadas por las
condiciones de estrés. Lo que se parece a una aparente
deficiencia de nutrientes, es causado generalmente por
la incapacidad de las raíces para generar nuevas puntas
o ápices radiculares para absorber esos nutrientes. Esta
falta de división celular en los ápices radiculares es el
resultado de un desbalance hormonal causado por la
insuficiencia de Auxinas y Citoquininas.
Debido a que la mayoría de los nutrientes son
absorbidos por los nuevos tejidos de ápices de raíces
(los pelos radiculares), es igual de importante que
la planta mantenga un balance hormonal saludable
para mantener un continuo crecimiento de ápices
radiculares, a que la planta tenga nutrientes disponibles
en el suelo. Sin un crecimiento adecuado de raíces, la
planta no podrá absorber suficientes nutrientes, aún en
suelos altamente fértiles o suelos con condiciones de
alto contenido nutricional.
Etapa I: Germinación y Establecimiento
ETAPA I
Germinación y
Establecimiento
Estableciendo el Vigor de la Plántula
El Calcio se
mueve hacia
arriba
Calcio
recubriendo
la semilla
Hoja
Brotamiento
Semilla
La Auxina
se mueve
hacia abajo
Citoquininas
Auxina
Niveles Hormonales
Las raíces mueven el calcio hacia arriba, desde la capa
cobertora de la semilla hacia los nuevos tejidos foliares,
causando que las auxinas se muevan hacia abajo desde los
nuevos brotes, en dirección
opuesta al desarrollo de la
punta de las raíces. De esta
manera las raíces obtienen las
auxinas necesarias para la
división celular.
Iniciación Celular
(División Celular)
Raíz
Suelo
Una de las principales funciones del calcio dentro de la planta
es la de estimular el movimiento de las Auxinas entre los
tejidos de la planta.
• Nutrientes Claves
• Co-factores
• Hormonas
N, Ca, P, Zn,
Mg, K, Mn
12
Efectos de la Terapia de
Sanidad Vegetal durante
la Germinación y el
Establecimiento
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Facilitar la siembra temprana
Incrementar la tasa de germinación
Aumentar la uniformidad de la emergencia de plantas
Producir un tipo de planta más consistente durante
todo el cultivo
Mejorar el vigor de la plántula
Controlar el número de brotes en tubérculos/rizomas
Mejorar el vigor del transplante y la tolerancia al estrés
Establecer un sistema radicular saludable / incrementar
la biomasa radicular
Contrarrestar la salinidad del suelo y del agua de riego,
la compactación, la alcalinidad y acidez del suelo
Contrarrestar condiciones de calor/sequía en los suelos
Contrarrestar condiciones de frío/humedad en los suelos
Incrementar la resistencia a las enfermedades
Incrementar la resistencia a las plagas
Etapa II.
Crecimiento Vegetativo
El crecimiento vegetativo aéreo (follaje, hojas) es
controlado por raíces en rápido desarrollo. Los
nuevos tejidos meristemáticos foliares proporcionan
las Auxinas a las raíces, manteniendo un balance con
las Citoquininas para una continua división celular en
los ápices de las raíces. Cuando ocurre el crecimiento
radicular vigoroso (a partir de altos niveles de nitrógeno
amínico o Citoquininas), las raíces requieren de más
Auxinas de las hojas. En respuesta la planta produce
nuevos crecimientos vegetativos para suministrar a
las raíces con las Auxinas necesarias para mantener el
crecimiento de las nuevas cofias cada 7 – 14 días.
de Citoquininas disponibles para la división celular es
limitada y la división celular se vuelve anormal.
Como la falta de oxígeno mata las raíces, nuevas raíces
deben ser forzadas a salir desde la corona radicular.
La aplicación exógena de Citoquininas y/o co-factores
ayudan al nuevo crecimiento radicular.
En condiciones de sequedad donde las raíces no
puede proveer de adecuada humedad a los tejidos
vegetales, el agua celular es reducida y ocurren
la condición de marchitez. Los niveles de Ácido
Abscísico se incrementan y causan que los estomas
del área foliar se cierren para prevenir la pérdida de
agua. El cierre de los estomas también previene el
intercambio de dióxido de carbono y disminuye la
fotosíntesis. Cuando las condiciones de marchitez
están presentes, una combinación de hormonas y
co-factores hormonales pueden ser aplicadas para
mantener la respiración celular, permitiendo a la planta
a que continúe produciendo agua inter-celular.
También es importante la dirección de crecimiento de las
raíces. Una planta con desbalance hormonal tendrá raíces
con crecimiento lateral y poco profundas. Una planta con
el apropiado balance hormonal tendrá un crecimiento
radicular hacia abajo. El crecimiento radicular hacia abajo
es extremadamente importante en la medida en que es
la primera línea de defensa contra las condiciones de
sequía u otras condiciones de estrés.
Etapa II: Crecimiento Vegetativo
ETAPA I1
Crecimiento
Vegetativo
Auxina
Ácido Giberélico
Temperatura y Crecimiento
Vegetativo
Cuando la temperatura está por encima de los 31ºC o
por debajo de los 20ºC la actividad enzimática necesaria
para la producción de hormonas se vuelven limitadas
y la división celular es deteriorada. Durante extremos
de temperatura, hormonas y/o co-factores hormonales
adicionales deben ser externamente aplicados o la
división celular y el crecimiento serán detenidos.
Agua y Crecimiento
Vegetativo
Las raíces no pueden obtener suficiente oxígeno en
condiciones de lluvias o riegos excesivos. La cantidad
13
Madurez
Celular
Crecimiento
Celular
• Nutrientes Claves
• Co-factores
• Hormonas
B, Ca, Cu, Fe, K,
Mg, Mn, Zn,
N Amínico
Crecimiento Vegetativo en
Monocotiledóneas
(cereales, maíz, arroz, etc.)
En las plantas monocotiledóneas el punto de
crecimiento viene sólo desde la corona. Cuando los
puntos de crecimiento tienen unos 14 días, se ha
diferenciado en hojas y partes potenciales de semilla.
A medida que el punto de crecimiento se mueve hacia
arriba al interior del tallo, las hojas y los puntos de
crecimiento son expuestos. Esto continúa en secuencia
hasta que la panícula y las anteras emergen. Los puntos
de crecimiento (yemas) pueden ser dañadas durante
su crecimiento y movimiento desde la corona de la
planta hacia la parte aérea de la planta. Esta es una
función de la división celular (el balance entre Auxinas
y Citoquininas). Condiciones de estrés pueden afectar
el balance hormonal y el proceso de la división celular,
alterando la apariencia tanto de las hojas como de la
panícula o la mazorca. El tamaño de las hojas, el tamaño
del tallo y el tamaño de la panícula o mazorca son
principalmente debidos a la expansión de las nuevas
células, la cual es controlado por el Ácido Giberélico, la
hormona responsable del crecimiento celular.
Movimiento y Actividad Hormonal
durante el Crecimiento Vegetativo
Las Auxinas se
mueven hacia abajo
desde los brotes
Crecimiento Vegetativo en
Plantas Dicotiledóneas
En las plantas dicotiledóneas la mayor parte de los tejidos
se desarrolla desde un tallo principal o desde ramas.
Cada nudo en el tallo o la rama tiene el potencial para
formar una yema en donde se puede formar un punto
de fructificación o un racimo de puntos de fructificación.
Estos puntos de fructificación se desarrollarán en frutos
y semillas. El número de yemas activadas que serán
partes en fructificación está relacionado al balance
entre Auxinas y Citoquininas. Las condiciones de estrés
afectan el balance hormonal y la división celular en las
yemas, las cuales alteran el número, la viabilidad y la
cantidad de las partes de fructificación.
Efectos de la Terapia de
Sanidad Vegetal durante
el Crecimiento Vegetativo
•
•
•
•
•
•
•
•
ra
•
de las ramas
de fructificación.
mueven hacia
arriba desde las raíces
para estimular el
crecimiento de los
nuevos brotes y
la ramificación
Crecimiento de Tallo y Raíces
Auxinas
Citoquininas
Ácido
Giberélico
•
•
•
•
•
•
•
División Celular
Crecimiento Celular
•
Reducción de macollos o número de brotes.
Incremento de ramas por número de brotes.
Reducción de la longitud de los entrenudos.
Aumento de la resistencia a la sequía.
Aumento de la supervivencia en campos inundados.
Incremento de la tolerancia de la planta al estrés por
calor.
Incremento de la resistencia de la planta a heladas.
Mejoramiento de la recuperación de la planta por
daños de heladas.
Reducción del efecto de daño por herbicidas u otros
agentes dañinos vegetativos.
Incremento de la resistencia al ataque de plagas.
Incremento del diámetro de tallos y ramas.
Expansión del área foliar y de la biomasa.
Incremento de la eficiencia de los nutrientes.
Incremento del contenido de proteínas y de la
calidad de lo tejidos vegetales.
Mejoramiento de la digestibilidad y el valor
alimenticio.
Mejoramiento de la calidad de almacenaje de
ensilado, permitiendo el almacenamiento de forraje
con mayor contenido de humedad.
Mantenimiento del vigor de la planta por varias
cosechas / campañas.
En donde se encuentran la Auxinas con las Citoquininas,
se forman yemas:
A: Yemas Vegetativas: Mayor proporción de Citoquininas a
Auxinas
B: Yemas Reproductivas: Mayor proporción de Auxinas a
Citoquininas
14
Etapa III.
Floración y Reproducción
Las Auxinas son necesarias para estimular la producción
de Etileno e iniciar la floración. Las Auxinas también
juegan un papel en el crecimiento del tubo polínico.
Las plantas no pueden sintetizar suficientes Auxinas
durante periodos de alta temperatura. Inadecuadas
cantidades de Auxinas resultan en el aborto de flores,
la caída de frutos y semillas y desordenes fisiológicos al
momento de la floración y cuajado de frutos y semillas.
Suplementar a la planta con Auxinas y/o co-factores
que ayuden a impulsar la disponibilidad de Auxinas
tales como calcio, boro, molibdeno y zinc, ayudaran a
reducir este problema.
Raíces Vigorosas: Un fuerte y corto (concentrado)
periodo de floración
Raíces Débiles: Un prolongado y débil periodo de
floración
Etapa III. Floración y Reproducción
ETAPA II1
Floración y
Reproducción
Temperatura y Movimiento deAzúcares
La diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas
tiene un efecto en el movimiento de los azúcares fuera de
las hojas hacia los puntos de fructificación.
• Ácido Giberélico
dominante
• Alta respiración
•
Elongamiento
Contenido de
de la célula
Azúcares
• “Sumidero”
de azúcares
ALTA temperatura diurna / ALTA temperatura nocturna (> 31ºC) =
Reducida Producción de Auxinas.
Carga del
floema con
azúcares es
DEBIL
Carga del
floema con
azúcares es
FUERTE
Contenido de
Azúcares
ALTA temperatura diurna / BAJA temperatura nocturna
(20 – 30ºC) = Normal Producción de Auxinas.
La dominancia del Ácido Giberélico incrementa el
efecto “Sumidero” de las células:
los azúcares permanecen en las células vegetativas.
La dominancia de las Auxinas incrementa efecto
“Fuente” de las células: flujo de azúcares fuera de la hoja
hacia las partes de fructificación.
Efecto del Nitrógeno y del Potasio
en el Movimiento deAzúcares
Célula
Etileno
Madurez
Celular
Senescencia
Los nitratos
bajan el pH
de la célula
El Potasio
aumenta el
pH de
la célula
• Nutrientes Claves
• Co-factores
• Hormonas
B, Ca, Cu, K,
Mg, Mo,
N amínico
Efectos de la Terapia de
Sanidad Vegetal durante la
Floración y Reproducción
• Menor periodo a la floración y/o floración forzada.
• Incremento en el número de flores por puntos de
fructificación (incremento en el número de yemas
reproductivas)
• Incremento de la fortaleza/viabilidad de la yema
• Incremento de la polinización (crecimiento del tubo
polínico, transferencia del polen a los estigmas)
• Reducción del aborto de flores y frutos
15
• Auxinas dominante
• Baja respiración
• División celular
• “Fuente” de
azúcares
pH
6.2
1. El nitrógeno disminuye
el pH en la célula, la cual
reduce el movimiento de
azúcares fuera de la
célula.
Azúcar
2. Todo el nitrógeno debe
ser aplicado antes que
las partes de
fructificación empiecen a
crecer.
Azúcar
1. El potasio en las células
incrementa el pH de la
célula por lo que
incrementa el
movimiento de azúcares
7.2 fuera de la célula.
2. La mayoría del potasio
debe ser aplicado al
inicio del llenado de las
partes de fructificación.
Descarga de azúcares desde las células vegetativas
Mg
Bomba
ATPasa
Azúcares
El Potasio
aumenta el pH
de la célula
1. Las hojas producen
azúcares.
2. Los azúcares son
transportados desde las
hojas a los puntos de
fructificación (frutos,
vainas, mazorcas, etc.)
El magnesio es el combustible que hace funcionar la bomba ATPasa.
¿A dónde van los azúcares?
Nuevo crecimiento
de brotes
vegetativos
O
Partes de fructificación
Existe una competencia natural por los alimentos (azúcares,
fotosintátos) entre las partes de fructificación y el crecimiento
del nuevo brote vegetativo.
Las Partes de Fructificación Ganan Si...
1. Hay muchos puntos de fructificación
2. Las partes de fructificación tienen más
semillas (= más Auxinas)
3. El crecimiento del brote es lento
El número de puntos de fructificación es
determinado antes de la polinización y el
desarrollo temprano de los frutos.
El Crecimiento Vegetativo del
Follaje Gana Si...
1. Hay excesivo crecimiento vegetativo
2. Hay poca carga (frutos)
3. Son frutos sin semilla (menos semillas =
menos Auxinas)
4. Hay excesivo uso de nitrógeno
Reducir el crecimiento vegetativo aplicando
Boro y Molibdeno más una mezcla balanceada
de Auxinas / Citoquininas / Ácido Giberélico
Etapa IV: Crecimiento del
Fruto y Maduración
Entendiendo cómo las hormonas afectan la planta
es importante para incrementar los rendimientos, el
contenido de sólidos solubles/contenido de azúcares
y el crecimiento y llenado óptimo y uniforme de las
partes de fructificación (frutos, semillas, vainas, mazorcas
y todo tejido de almacenamiento cosechable).
Las Auxinas son producidas tempranamente en el
proceso de desarrollo de las partes de fructificación
iniciándose en la formación de las flores. Las Auxinas
se mueven fuera de las partes de fructificación en
desarrollo, causando que la planta libere más azúcares
para ser enviados a estos cuerpos en desarrollo que
serán el objetivo de la cosecha. Si las Auxinas no
son producidas debido a temperaturas extremas,
los azúcares no se moverán fuera de las hojas hacia
los nuevos puntos de fructificación para aumentar el
crecimiento y la calidad.
Cuando los puntos de fructificación (frutos, semillas,
tubérculos,vainas,mazorcas,tejidos de almacenamiento)
empiezan a formarse, la abundancia de azúcares
(fotosintátos) asegura que la adecuada cantidad de
almidones sea depositada en los tejidos que serán
cosechados. Estos azúcares ingresan a las partes de
fructificación de los tallos o ramas.
El movimiento de los azúcares de las hojas hacia
los tallos o ramas debe ser iniciado por lo menos
dos semanas antes que los puntos de fructificación
inicien su formación. El suministro inicial de azúcares
(fotosintátos) determina el número de partes de
fructificación que sobrevivirán durante el periodo de
desarrollo.
Normalmente, el 30% - 50% de las partes de
fructificación son abortados en esta fase debido a la
falta de transporte de azúcares hacia los embriones.
El crecimiento de las partes de fructificación es
por la división celular y del crecimiento celular. Bajo
condiciones de extrema sequedad, el crecimiento
de la semilla tenderá a ser más pequeña debido a
la falta de Auxinas y Ácido Giberélico. Bajo tales
condiciones la semilla acumula Ácido Abscísico
el cual termina tanto con la división celular como
con el crecimiento celular. Las diferencias entre las
temperaturas diurnas y nocturnas también tienen
un gran impacto en el crecimiento de las partes
de fructificación. Suplementando y/o estimulando
a la planta para producir y mover Auxinas, ayuda a
asegurar el crecimiento deseado de las partes de
fructificación bajo estas condiciones. Si las condiciones
durante la formación de las partes de fructificación
son de continua humedad y la planta tiene abundante
nitrógeno, la división celular y el crecimiento celular
continuarán en tanto no haya suficiente Ácido Abscísico
para terminar el crecimiento celular y conduzca a las
partes de fructificación a la dormancia y madurez.
Bajo estas condiciones las partes de fructificación
brotarán antes que sean cosechadas o cuando están
en almacenamiento.
Etapa IV:Crecimiento y Maduración del Fruto
ETAPA IV
Madurez y
Senescencia
Ácido
Abscísico
Senescencia
• Nutrientes Clave
• Co-factores
• Hormonas
B, Ca, Cu, Fe, K
Mg, Mn, Zn,
N Amínico
16
Las hormonas y el Movimiento deAzúcares
El Efecto “Sumidero”:
1. El boro y el
Hoja madura =
molibdeno
Tejido FUENTE
estimulan la
Floema
síntesis de
Auxinas y su
Etileno
movimiento
B, Mo
fuera de las
partes de
ABA
fructificación.
Azúcares
Auxinas
2. El movimiento de las
Auxinas señaliza la síntesis
de Etileno e incrementa la
dominancia del Ácido Giberélico en las
Ácido
partes de fructificación.
Giberélico
3. El Etileno señaliza el incremento del
Ácido Abscísico.
Parte de
4. El Ácido Abscísico estimula el
fructificación =
movimiento de los azúcares fuera
Tejido SUMIDERO
de las hojas hacia el floema.
5. La dominancia del Ácido
Giberélico en las partes de
fructificación causa el
crecimiento celular creando
un “SUMIDERO”, chupando
los azúcares del floema
hacia las partes de
fructificación
(i.e. como una
esponja
absorbiendo agua).
Desordenes Fisiológicos de
las Partes de Fructificación
Cosechadas
La mayoría de los desordenes fisiológicos ocurren
durante el periodo de división celular, antes que los
cuerpos de fructificación (frutos, vainas, mazorcas, etc.)
empiecen a formarse durante el periodo de expansión
celular. Si hay muy pocas células disponibles para la
expansión, aparecerán los desordenes fisiológicos
cuando los frutos empiecen a crecer. La aplicación
foliar de Citoquininas en conjunto con calcio y boro
reducirán estos desordenes fisiológicos asociados con
este periodo.
La Terapia de Sanidad
Vegetal para el Crecimiento
y la Maduración del Fruto
La Terapia de Sanidad Vegetal Stoller afecta
positivamente la división celular de las pequeñas
partes de fructificación, promoviendo un fuerte efecto
“sumidero” para promover el movimiento de los
azúcares a las inflorescencias, flores y frutos/semillas
en lugar que se dirijan a los nuevos crecimientos
vegetativos. Este también mantiene el calcio en los
nuevos tejidos de flores, inflorescencias y frutos,
reduciendo los desordenes fisiológicos, mejorando la
calidad y prolongando la vida post cosecha.
• Mejor manejo del raleo de frutos.
• Reducción del síndrome de alternancia de la
producción.
• Reducción de los desordenes fisiológicos/
mantenimiento de la división celular.
• Movimiento de los azúcares desde las hojas hacia
los tejidos de almacenamiento e incremento de los
sólidos solubles/dulzor.
• Disminución del contenido de proteínas en los
granos.
• Incremento del contenido de proteínas de los
granos.
• Aumento del calibre y calidad de los frutos, semillas
tubérculos y tejidos de almacenamiento.
• Mayor uniformidad de calibres de los frutos, semillas
tubérculos y tejidos de almacenamiento.
• Aumento o aceleración de la maduración y del
color del fruto.
Co-Factor
Hormonal
Beneficios
Complejos
de poliaminas
Asistencia en la actividad hormonal mediante la estabilización
de la actividad y estructura celular.
Anti-oxidantes
Reduce el estrés oxidativo para prolongados ciclos de vida
celular, ayuda a la actividad de las Citoquininas.
Quelatamiento
Orgánico
Superior disponibilidad de nutrientes para aumentar las
funciones proteínicas y de balance hormonal.
Máximos Rendimientos:
Nitrógeno
amínico (NH2)
Forma nitrogenada eficiente en conservar energía para el
crecimiento controlado del follaje e incremento de los
azúcares.
A medida que la planta madura, los nuevos
crecimientos radiculares disminuyen debido a la
sobreabundancia de Auxinas que migran desde la gran
masa vegetativa en la parte aérea de la planta hacia
las raíces. Como resultado, la cantidad de Auxinas
excede la cantidad de Citoquininas necesarias para
el balance requerido para la continua división celular.
El exceso de Auxinas inhibe la división celular en los
nuevos ápices radiculares causando la senescencia
prematura (muerte prematura). Los tallos que se
vuelven marrones prematuramente son un indicador
de exceso de Auxinas, mientras que tallos verdes a la
cosecha indicarán el crecimiento continuo de raíces
saludables, las que conducirán a altos rendimientos.
Para asegurar el máximo rendimiento, los niveles de
Citoquininas y de Auxinas deberán estar balanceados.
Boro
Mejora la for taleza de las paredes celulares, los niveles de
Auxinas, el transporte de azúcares hacia los frutos y semillas.
Calcio
Facilita las funciones hormonales, mejoramiento de las
paredes celulares y de la resistencia a las enfermedades.
Cobre
Regula las hormonas para mejorar el crecimiento vegetativo
y la maduración.
Magnesio
Bombea nutrientes adentro de las raíces, bombea los
azúcares fuera de las hojas, mejora la actividad hormonal.
Manganeso
Regula los niveles de las Auxinas, la transferencia de energía y
fotosintátos e incrementa la resistencia a heladas.
Molibdeno
Estimula la síntesis de Auxinas y Ácido Abscísico; tiene
propiedades anti-oxidantes.
Nitrógeno
Nítrico (NO3)
Activa la síntesis de Citoquininas para la expansión celular y
para el crecimiento del follaje.
Potasio
Regula el trasporte de los azúcares, la absorción de agua, y la
síntesis hormonal para la expansión celular.
Zinc
Integra la síntesis de Auxinas, la expresión genética, la
integridad de las membranas celulares y la transferencia de
energía.
17
• Retardo de la maduración.
• Retardo de la senescencia de la planta.
• Aumento del periodo de cosechas y mantenimiento
de altos rendimientos en cosechas múltiples.
• Incremento del rendimiento cosechado.
• Incremento de la vida post cosecha.
• Reducción de la respiración/descomposición durante el almacenamiento.
• Reducción del brotamiento temprano de granos,
bulbos y tubérculos.
2. Iniciar los tratamientos inmediatamente con la semilla,
aplicaciones al surco, en el agua de transplante o con
el fertilizante inicial a la siembra o a la ruptura de la
dormancia.
3. Eliminar cualquier posible factor limitante:
• Nutrientes (orgánicamente quelatados)
• Co-factores Hormonales; Complejos de aminas;
Anti-oxidantes; Tecnología N-HiB®.
• Hormonas del Crecimiento, si son necesarias.
4. Mantener los tratamientos con la Terapia de Sanidad
Vegetal cada 7 a 14 días hasta la cosecha.
Resumen
StollerUSA: La Compañia
El potencial genético y las buenas prácticas agronómicas
ayudan a construir las fábricas de fotosintátos (células
vegetativas) necesarias para la expresión genética
del rendimiento y la calidad. Sin embargo, las plantas
están expuestas a una gran variedad de condiciones
de estrés durante la campaña de crecimiento que
reducen la expresión genética.
Durante estrés,la respiración es necesaria para mantener
la vida de las células a fin de producir los azúcares o
alimentos de la planta, a partir de la fotosíntesis para
el crecimiento normal y saludable de la planta. Esto
significa que las hormonas del crecimiento: Auxinas,
Citoquininas y Ácido Giberélico deban permanecer
activas, en adecuada disponibilidad y apropiado
balance a lo largo del ciclo de crecimiento hasta que
la maduración es deseada. La Terapia de Sanidad
Vegetal emplea co-factores hormonales tales como
micro nutrientes orgánicamente quelatados, complejos
de aminas, anti-oxidantes y la tecnología N-HiB® y,
en algunos casos, las hormonas mismas, ayudarán a
asegurar que el ciclo hormonal óptimo permanezca en
balance para contrarrestar los efectos del estrés en la
planta. Esto asegura que la fotosíntesis y la producción
de azúcares resultantes sean maximizadas.
Una vez que los azúcares han sido producidos y
almacenados en las hojas, el movimiento de los azúcares
desde las hojas hacia las partes de fructificación/
almacenamiento determinará el rendimiento y la
calidad. Esto requiere revertir el flujo natural de los
azúcares de las hojas hacia los meristemos apicales
en la parte superior de la planta, que se da debido a
la pérdida de control por la raíces hacia el final de la
campaña (dominancia apical sobre las raíces durante
la senescencia). Consecuentemente, la mayoría de las
plantas sólo son cosechadas al 30% aproximadamente
de sus potenciales genéticos. La Terapia de Sanidad
Vegetal ayuda a revertir este flujo natural en donde
los azúcares se mueven ahora desde las hojas hacia las
partes de fructificación, resultando en el incremento
significativo del rendimiento y la calidad.
“La única cosa más valiosa que el producto
que vendemos, es el conocimiento con el que
reforzamos a nuestros clientes.
¡Verlo es Creerlo!”
• Líder Mundial en el desarrollo y ventas de productos
de Sanidad Vegetal desde 1970.
• Casa matriz en Houston, Texas.
• Productos distribuidos en más de 80 países.
• Dedicados a ayudar a los productores a encontrar
maneras para naturalmente aumentar la expresión
de l potencial genéticos de la producción.
• Pioneros en el uso de fertilizantes líquidos ácidos.
• Líder en el desarrollo de sistemas únicos de
quelatamiento de micro elementos de avanzada
disponibilidad para la planta.
• Lidera la investigación y desarrollo en la nueva área
de la Terapia de Sanidad Vegetal basado en el uso de
hormonas vegetales.
Jerry Stoller
•
•
•
•
Fundador, propietario, CEO del Grupo Stoller.
Reconocida autoridad global en nutrición vegetal.
Renombrado innovador y maestro.
Experimentado en la producción de cultivos a nivel
mundial.
• Líder en el modelamiento de hormonas vegetales.
Los cuatro pasos claves para usar efectivamente la
Terapia de Sanidad Vegetal son:
1. Mantener el crecimiento vigoroso y continuo de las
raíces hasta la cosecha.
18
Proyectos de Consultoría
Comisiones en el sector público y privado:
• Producción de cultivos en Jamaica.
• Producción de café en Centroamérica.
• Producción de palma aceitera en Malasia
• Producción de papa en Canadá.
• Proyecto en China auspiciado por Cargill.
Profesional
Bibliografía
1.
2.
3.
4.
• Miembro de directorio, The Fertilizer Institute.
5.
Afiliaciones
6.
•
•
•
•
•
Sociedad Americana de Agronomía
Sociedad americana de la Ciencia del Suelo
Sociedad de Ciencias de los Cultivos
Sociedad Americana de Horticultura
Sociedad Americana de Reguladores de
Crecimiento Vegetal
• Sociedad Americana del Oeste de
Reguladores de Crecimiento Vegetal
• Premio Empresa del año 1998 para la industria
Mayorista-Minorista
Patentes importantes Stoller
Otorgados
• Química de aminas y micro nutrientes
• Química de aminas y Boro
• Química y Uso de ReLEAF (SAR) para la
resistencia a enfermedades e incremento del
crecimiento de raíces.
• Uso de Nitrógeno amínico y Calcio para
inhibir
enfermedades.
Pendientes
• Uso de hormonas vegetales para la resistencia
de
insectos y enfermedades.
• Uso de hormonas vegetales aplicados a las
raíces de las plantas para manejar y mejorar la
características de crecimiento fisiológico.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
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