COLEGIO EDITORIAL Lic. Antonio Leaño Reyes Rector Lic. Antonio Leaño del Castillo Vicerrector Lic. Juan Carlos Leaño del Castillo Director General Dra. Gabriela Garibay Bagnis Directora Académica Mtra. Vilma Yolanda Ramos Cano Decano de la Red de Postgrado e Investigación Dr. Ricardo León Bórquez Decano de la Unidad Académica de Ciencias de la Salud Ing. José Antonio Barriga de la Torre Decano de la Unidad Académica de Diseño, Ciencia y Tecnología © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 22222 Lic. Ismael Romero Pacheco Decano de la Unidad Académica de Ciencias Sociales, Económico y Administrativas Comité Editorial DIRECTOR Mta. Vilma Y. Ramos Cano EDITOR Dr. José Ramón Vázquez Espínola COORDINACIÓN GENERAL Lic. Lourdes Valenzuela Gaxiola COMITÉ DE EXPERTOS Área Ciencia y Tecnología Dr. Eduardo Sahagún Godinez Área de Diseño Dr. Jorge López León Área de Ciencias de la Salud Dr. Arnulfo Hernán Nava Zavala Área de Humanidades y Ciencias Sociales Dr. Ernesto Avalos López Área Negocios Dra. Gabriela Carranza Ortegón Área Internacional Mto. Fernando Torres de la Torre © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 32222 Área Jurídica Lic. Jorge Armando Hernández Ortiz CORRECTORES DE ESTILO Mto. Richard Finks Whitaker Mta. Aurora Martínez Ballesteros Mta. María Elena Romo Limón Mtra. María Teresa Hernández González DISEÑO Y PROGRAMACIÓN Mta. Carmen Velasco Villanueva © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 42222 Postgrado e Investigación Universidad Autónoma de Guadalajara Tel y fax: (33) 3648-87-67 Conmutador: (33) 3648-88-24 ext. 32292 y 32727 [email protected] Número 8 Contenido 2 5 6 19 35 45 56 67 79 83 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 52222 Directorio Contenido INVESTIGACIÓN Estudio del potencial de generación de biogás a partir de desechos de un restaurante Estudio de Repetibilidad y Reproducibilidad utilizando el Método de Promedios y Rangos de acuerdo con la Norma NMX-EC-17025-IMC: 2006 Anteproyecto de un sistema de calidad para la administración de proyectos DIVULGACIÓN Las nuevas reglas de la competencia Eficiencia energética en la industria acuícola mexicana Hacia la internacionalización del currículo de educación superior. Contexto a inicios del siglo XXI El tepame, un árbol mexicano silvestre que merece cultivarse GLOSARIOS El sistema jurídico mexicano Estudio del potencial de generación de biogás a partir de desechos de un restaurante 1 Rentería-Jasso, S., 1Paredes-Casillas, M. E., 1Arias-Bustamante, M.A., 1Rodríguez-Villavicencio, A., 1Silva-Romero, Y., 1MartínezDelgado, I., 2Espinoza-Escalante, F. 1 Estudiante de la maestría de Energía Renovable de la Universidad Autónoma de Guadalajara. 2 Profesor-Investigador de la Universidad Autónoma de Guadalajara Palabras Clave: Digestión anaerobia Biogás Biodigestor Hidrólisis Materia orgánica Resumen © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 62222 Resulta de gran importancia para la protección del medio ambiente el uso de plantas de biogás en el tratamiento de residuos y efluentes contaminados. En el presente trabajo se detallan aspectos bioquímicos del proceso de tratamiento anaerobio de residuos de alimentos con sus fases fundamentales: hidrólisis, acetogénesis, homoacetogénesis y metanogénesis; además se describen los factores químicos que influyen en el proceso de digestión anaerobia, como: pH, temperatura, nutrientes, toxicidad, niveles de carga orgánica y tiempos de retención. Dentro de los aspectos de importancia tecnológica, se trataron las propiedades físico-químicas, utilización y purificación del biogás, además de su composición. Como elemento demostrativo se realizó trabajo de campo que permitió una comparación del volumen de producción de biogás a través de la digestión anaerobia de residuos de un restaurante que fueron o no pretratados para este proceso. Introducción Los combustibles fósiles tienen su origen en la descomposición de materias vegetales y su energía está contenida en enlaces químicos producidos por la energía solar fijada por las plantas hace millones de años mediante la fotosíntesis (Zaric 1981). Pero el uso de combustibles fósiles para producir energía, sobre todo energía eléctrica, trae como consecuencia el vertimiento de sustancias tóxicas al aire, a los cuerpos de agua y a los suelos, dañando la naturaleza a corto, mediano o largo plazo. Sin embargo, ya desde el siglo pasado se conocía en la India y China el uso de procesos fermentativos para producir el biogás y tratar ecológicamente los residuales orgánicos de forma artesanal (Turzo et al 1984). El tratamiento anaerobio de residuales orgánicos imita a los procesos que ocurren en la naturaleza donde no existen los desechos o desperdicios sino que la materia prima para crear otro tipo de material útil para la vida. De los biodigestores, que son los contenedores donde ocurren estos procesos, se obtiene además un efluente líquido cuyo valor económico como fertilizante es equivalente al del biogás (Kellner 1990). A través del tiempo se fueron perfeccionando estas plantas para obtener biogás, con una gran variedad de biodigestores de diferentes © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 72222 Un beneficio que implica esta tecnología es la sustitución de la leña por el biogás, por lo que previene en gran medida la destrucción de los bosques. Se ha calculado que un 1 m3 de biogás utilizado para cocinar evita la deforestación de 0.335 ha de bosques con un promedio de 10 años de vida de los árboles (Sasse 1989). Existen otras ventajas que se derivan de este sistema y que son difíciles de cuantificar como: mejoramiento de las condiciones de trabajo de la mujer, prevención de la contaminación del manto freático y de la propagación de enfermedades. formas y materiales con una tendencia a modelos más económicos y eficientes. Hoy, en los países industrializados, el tratamiento de los residuales es un asunto apremiante. La opinión pública está consciente de las consecuencias que traen la sobrecarga del suelo y las aguas por los desechos orgánicos no tratados y vertidos en cualquier lugar, además de que el aumento de los precios de las materias primas exige un reciclaje más importante de estos materiales. Por otra parte, en los países en vías de desarrollo las instalaciones de biogás significan ante todo la producción de energía para cocinar (Gopalakrishnan 1984; Eggeling et al 1985) Fermentación metanogénica El conocimiento de los factores microbiológicos y bioquímicos que ocurren en la fermentación metanogénica es indispensable para entender la cinética de este proceso, y esto permite controlarlo e incidir sobre el mismo, para obtener resultados satisfactorios. En la fermentación bacteriana intervienen poblaciones microbianas diversas, en la que se distinguen cuatro etapas: hidrólisis, acidogénesis, acetogénesis y metanogénesis (Scriban 1982; Marchaim 1992). Al menos cuatro grupos tróficos diferentes de bacterias han sido aislados en digestores anaerobios, pudiendo ser diferenciados sobre la base de los substratos fermentados y los productos finales formados (Imhof 1938, citado por Marchaim 1992). 1. Las bacterias hidrolíticas y fermentativas, las cuales convierten una variedad de compuestos orgánicos tales como polisacáridos, lípidos y proteínas en otros productos como el ácido acético, H2, CO2, compuestos monocarbonados, ácidos grasos orgánicos y otros compuestos policarbonados. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 82222 Estos cuatro grupos metabólicos son: 2. Las bacterias acetogénicas productoras de hidrógeno, las cuales incluyen obligatoriamente a las dos especies facultativas que pueden convertir los productos del primer grupo – los ácidos orgánicos de más de dos átomos de carbono, por ejemplo el butírico y el propiónico y los alcoholes policarbonados tales como el etanol y el propanol transformándolos en hidrógeno y acetato. 3. Las bacterias homoacetogénicas las cuales pueden convertir un espectro amplio de compuestos multi o monocarbonados en ácido acético. 4. Las bacterias metanogénicas, las cuales transforman el H2, CO2, compuestos monocarbonados, por ejemplo el metanol, CO y la metilamina en acetato o pueden formar metano de la descarboxilación del acetato. En la actualidad se han tomado en cuenta los cuatro grupos de bacterias arriba mencionado y se plantean tres etapas del proceso. La ecuación estequiométrica de Boswel es aplicable a la fermentación de la materia orgánica (Kenealy et al 1981; Turzo et al 1984). Los microorganismos intermediarios pueden inhibir todo el proceso. Esto tiene una importancia extrema para comprender hacia qué direcciones se mueven los procesos microbiológicos y bioquímicos y poder dirigir el sistema de digestión para producir biogás (Marchaim1992). Proceso de digestión anaerobia El proceso de conversión anaerobia depende de diversos factores como por ejemplo: del pH, la temperatura, la disponibilidad de nutrientes, la presencia de sustancias tóxicas, entre otras. Los diferentes grupos bacterianos presentes en el proceso tienen niveles de actividad óptimos alrededor de la neutralidad. Fermentativos: 7.2 - 7.4 Acetogénicos: 7.0 - 7.2 Metanogénicas: 6.5 - 7.5 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 92222 • • • Para que el proceso se desarrolle satisfactoriamente, el pH no debe bajar de 6 ni subir de 8, este valor no sólo determina la producción de biogás sino su composición, una de las consecuencias de que el pH en un biodigestor esté por debajo de 6 es que el biogás tendrá menores cualidades energéticas (Martí 2002). Temperatura Los niveles de reacción química y biológica normalmente aumentan con el incremento de la temperatura. Para los digestores de biogás esto es cierto dentro de un rango de temperatura tolerable para diferentes microorganismos (Schmid y Lipper, 1969). Las altas temperaturas causan una declinación del metabolismo, debido a la degradación de las enzimas; y esto es crítico para la vida de las células. Los microorganismos tienen un nivel óptimo de crecimiento y metabolismo dentro de un rango de temperatura bien definido, particularmente en los niveles superiores, los cuales dependen de la termoestabilidad de la síntesis de proteínas para cada tipo particular de microorganismo. Las bacterias metanogénicas son más sensibles a los cambios de temperatura que otros organismos en el digestor. Esto se debe a que los demás grupos crecen más rápido, como las acetogénicas, las cuales pueden alcanzar un catabolismo sustancial, incluso a bajas temperaturas (Schimd y Lipper 1969). Se han realizado numerosos trabajos sobre la digestión termofílica en países templados (Gunnerson y Stuckey 1986). Sin embargo, se requieren considerables cantidades de energía para calentar los residuales hasta 55 °C. El tercer rango (psicrofílico) ocurre entre los 10 y 25 °C (Cullimore et al 1985; Paris et al 1988 y Wellinger et al 1988). Existen algunas restricciones para el uso de esta temperatura en la © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 10 2222 Existen tres rangos de temperatura para la digestión de residuales, el primero es el mesofílico (de 20 a 45 °C), el segundo es el termofílico (por encima de 45 °C). El óptimo puede ser de 35 °C a 55 °C (Fair y Moor 1937 citado por Gunnerson y Stuckey 1986). La ventaja de la digestión termofílica es que la producción de biogás es aproximadamente el doble que la mesofílica, así que los biodigestores termofílicos pueden ser la mitad en volúmen que los mesofílicos, manteniendo su eficiencia general. digestión anaerobia como son la necesidad de utilización de: reactores anaerobios de cama fija (UASB), inóculos mesofílicos, un tiempo de retención alto y mantener una acidificación baja (Marchaim 1992). Nutrientes Además de una fuente de carbono orgánico, los microorganismos requieren de nitrógeno, fósforo y otros factores de crecimiento que tienen efectos complejos. Los niveles de nutrientes deben de estar por encima de la concentración óptima para las metanobacterias, ya que ellas se inhiben severamente por falta de nutrientes. Sin embargo, la deficiencia de nutrientes no debe ser un problema con los alimentos concentrados, pues estos aseguran en más que suficientes las cantidades de nutrientes. Por otra parte, la descomposición de materiales con alto contenido de carbono ocurre más lentamente, pero el período de producción de biogás es más prolongado. Los materiales con diferentes relaciones de C:N difieren grandemente en la producción de biogás. Por ejemplo, la relación de C:N en residuales porcinos es de 9 a 3; en vacunos de 10 a 20; en gallinas de 5 a 8; para humanos es de 8 y para residuos vegetales es de 35. La relación óptima se considera en un rango de 30:1 hasta 10:1, una relación menor de 8:1 inhibe la actividad bacteriana debido a la formación de un excesivo contenido de amonio (Werner et al 1989). Toxicidad Un nutriente esencial también puede ser tóxico si su concentración es muy alta. En el caso del nitrógeno, mantener un nivel óptimo para garantizar un buen funcionamiento sin efectos tóxicos es particularmente importante. Usualmente, el nivel de amonio libre debe ser mantenido en 80 ppm (Anderson et al 1982). Sin embargo, una concentración más alta, alrededor de 1500-3000 ppm, puede ser tolerada (Gunnerson y Stuckey 1986). De Baere et al (1984), citado por © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 11 2222 Los compuestos tóxicos incluso en bajas concentraciones, afectan la digestión y disminuyen los niveles de metabolismo. Las bacterias metanogénicas son generalmente las más sensibles, aunque todos los grupos pueden ser afectados (Marchaim 1992). Marchaim (1992) reporta señales iniciales de concentración de NH4+ de alrededor de 800 ppm. inhibición a una Se debe tener precaución para evitar la entrada al digestor de ciertos iones metálicos, sales, bactericidas y sustancias químicas sintéticas (Yongfu et al 1989). Rodríguez (1996) ha reportado la reducción de gas cuando son utilizadas excretas de animales tratados con antibióticos. Nivel de carga Este parámetro es calculado como la materia seca total (MS) o materia orgánica (MO) que es cargada o vertida diariamente por metro cúbico de volumen de digestor. La MO o sólidos volátiles (SV) se refiere a la parte de la MS o sólidos totales (TS), que se volatilizan durante la incineración a temperaturas superiores a 500 0C (AOAC 1980). Los SV contienen componentes orgánicos, los que teóricamente deben ser convertidos a metano. Los residuales de animales pueden tener un contenido de MS mayor del 10 %. Según los requerimientos operacionales para un reactor anaerobio, el contenido de MS no debe exceder el 10 % en la mayoría de los casos (Loher 1974). Por eso, los residuales de granjas se deben diluir antes de ser tratados. La eficiencia de la producción de biogás se determina generalmente expresando el volumen de biogás producido por unidad de peso de MS o SV. La fermentación de biogás requiere un cierto rango de concentración de MS que es muy amplio, usualmente desde 1% al 30%. La concentración óptima depende de la temperatura. En China, la concentración óptima es del 6% en el verano a temperaturas entre 2527 °C y entre 10 y 12 % en la primavera a temperaturas de 18-23 °C (Yongfu et al 1989). Tiempo de retención 1. El tiempo de retención de los sólidos biológicos (TRSB) que se determinan dividiendo la cantidad de MO o SV que entra al digestor entre la cantidad de MO que sale del sistema cada día. El TRSB es © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 12 2222 Existen dos parámetros para identificar el tiempo de retención de las sustancias en el digestor: asumido para representar la media del tiempo de retención de los microorganismos en el digestor. 2. El tiempo de retención hidráulico (TRH) es el volumen del digestor (VD) entre la media de la carga diaria. Estos parámetros son importantes para los digestores avanzados de alto nivel, los cuales han alcanzado un control independiente del TRSB y del TRH a través de la retención de la biomasa. La medición del TRH es más fácil y más práctico que el TRSB al nivel de las granjas (An 1996). El Biogás: propiedades físicas y utilización El biogás es un combustible confiable si el contenido de metano es más del 50 % (Sasse et al 1991). De forma general, al biogás se le ha definido como la mezcla de gases cuya composición varía de acuerdo a los detalles de su producción (Hesse 1983;). Según Prats et. al (1996) la composición del biogás procedente de la digestión anaerobia de los excrementos de animales es la siguiente: CH4................... 50 al 70 % CO2................... 30 al 50 % H2S.......................... 1 % H2 ............................ 2 % Entre sus propiedades físicas más notorias se encuentra su capacidad de quemarse casi sin olores, con llama azul y un calor de combustión equivalente a 21.5 MJm-3 (573 BTU por pie cúbico o 5135 kcalm-3), valor que puede variar entre 19.7 y 23 MJm-3. Su temperatura de auto-ignición es similar a la del metano puro y varía de 923 K hasta 1023 K (650-750 °C). Como media, el biogás no purificado produce de 20 a 23 MJm-3 (4700-5500 kcalm-3) (Hesse 1983). Principales usos del biogás según Hesse (1983): cúbico de biogás totalmente combustionado es © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 13 2222 Un metro suficiente para: • generar 1.25 kw/h de electricidad • generar 6 horas de luz equivalente a un bombillo de 60 watt • poner a funcionar un refrigerador de 1 m3 de capacidad durante 1hora • hacer funcionar una incubadora de 1 m3 de capacidad durante 30 minutos • hacer funcionar un motor de 1 HP durante 2 horas En principio, todos los motores pueden ser adaptados a biogás, pero los más comúnmente usados son los motores de gas-Otto y los de gas-Diesel (Dohne 1998). Esto quiere decir que un metro cúbico de biogás puede compararse con 0.4 kg de aceite diesel, 0.6 kg de petróleo o 0.8 kg de carbón. Metodología La materia orgánica a degradar se obtuvo directamente de los restos del restaurante y de la pescadería de ―La Granja del Pez‖, donde ya se había hecho una separación de residuos orgánicos. Para este ejercicio el sustrato a digerir consistió en 50% de residuos del © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 14 2222 Se implementó un arreglo estructural que permitiera observar el proceso de generación de biogás en pequeños biodigestores que fungen como contenedores de una mezcla que permite que se lleve a cabo el proceso de digestión anaerobia, este pequeño sistema consistió en 8 pequeños recipientes para la digestión conectados conectados a través de mangueras que permitieron el flujo del gas a 8 recipientes de mayor volúmen para la captura del gas generado. restaurante y 50% de desechos de la pescadería, principalmente vísceras haciendo una separación de elementos sólidos no digeribles. La mezcla final que se contendría en cada biodigestor se conformó de los siguientes elementos en las proporciones que se señalan: materia orgánica (60%), agua (30%), inóculo (10%), dicha mezcla representó el 80% en volúmen de la capacidad total de los biodigestores de 5 L. Para efectos comparativos iniciales se determinó llevar a cabo cuatro tratamientos diferentes los cuales se denominaron A, B, C, D, en los que se consideraron dos variables: 1) calidad de agua; 2) hidrólisis de sustrato. Se contempló replicar cada uno para garantizar la validez de los resultados. Para los tratamientos que consideraban la variable de sustrato hidrolizado, se hizo un pretratamiento que consistió en alcalinizar el agua que se incorporaría a la mezcla hasta un pH de 14 del con hidróxido de sodio (NaOH), posteriormente se agregó la materia orgánica y se dejó reposar durante 24 horas. Las mezclas se neutralizaron antes de incorporarlas al biodigestor. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 15 2222 Los recipientes de 5 litros, que fungieron como biodigestores fueron cubiertos con bolsas negras para favorecer la temperatura adecuada. Para la captación del gas se utilizaron garrafones de 20 litros previamente graduados y perforados en su base para permitir el desplazamiento del agua que contendrían inicialmente por el flujo del biogás, para ello fueron sumergidos en un tanque de almacenamiento descubierto de 1000 litros. Se utilizó como soporte de elevación, tubos de PVC para evitar movimientos de los garrafones que pudieran afectar los flujos. El tiempo de operación del sistema fue de 15 días. Discusiones de resultados El propósito de este trabajo no fue analizar la composición del gas obtenido, sin embargo podemos inferir que el inóculo de lodos activados propició la producción de metano. La mayor producción de biogás se obtuvo del tratamiento A ya que las variables utilizadas favorecieron al consorcio de microorganismos, dado que la materia orgánica se encontraba predigerida debido a la hidrólisis inicial, así mismo, la disponibilidad de nutrientes fue mejor que en los tratamientos que utilizaron agua de pozo. Tratamiento Producción de biogás (L) Réplicas A 18.3 sustrato hidrolizado/ 18* agua con nutrientes B 15 sustrato hidrolizado/ 3* agua sin nutrientes C 14.3 sustrato no hidrolizado/ 16* agua con nutrientes D 3 sustrato no hidrolizado/ 2.8* agua sin nutrientes Tabla 1. Biogás obtenido en cada tratamiento A pesar de que no se llevó a cabo una caracterización del biogás generado, se puede concluir que existe un elevado potencial para el uso de este tipo de residuos en procesos de producción de biogás. Esto ofrece además una alternativa para dar un tratamiento a materia orgánica residual, lo que implica minimizar la generación de basura. Un © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 16 2222 CONCLUSIONES sistema para digestión anaerobia en el caso de la ―Granja del Pez‖ es viable ya que se proyectaría de manera rústica y representaría una pequeña inversión y una opción para auto abastecerse de un insumo energético como es el gas en un restaurante. Este proceso podría optimizarse teniendo mayor control sobre factores como temperatura, agitación y trituración de los desechos, lo que podría ser objeto de un trabajo posterior, para ello sería útil obtener datos que nos arrojen información en relación a la dinámica de la digestión anaerobia. Bibliografía R. Sosa., Chao R. Del Río. 1999. Aspectos Bioquímicos y Tecnológicos del Tratamiento de Residuales Agrícolas con Producción de Biogás. Cuba. López, C., Novoa, M. del C. 1991. Microbiología de la Digestión Anaerobia de Aguas Residuales. Parte II. Poblaciones Microbianas en Digestores Anaerobios. Revista CENIC.(22) No.1-2 :43-47. López, Matilde. 1996. Digestión Anaerobia de Lodos y Residuos Sólidos. Alternativa para su Mejoramiento. Tesis de Maestría en Ciencias del Agua. CENIC. Marchain, U., 1992. Biogás Processes for Sustainable Development. Bull.FAO Agric. Services. Roma. Martí, N. 2002. Phosphorous Precipitation in Anaerobic Digestion Process. Dissertation.com, Florida. 165-193 Mata-Alvarez, J. 1987. A Dynamic Simulation of Two-Phase Anaerobic Digestion System for Solid wastes. Biotechnology and Bioengineering. 30,844-851 Mulik, T. 1981. Visicitudes del biogás domestico. India. El Correo de la Unesco. Julio-1981: 33-34. Pohland, F.G. and Suidon, M.T. 1978. Prediction of pH Stability in Biological Treayment Systems: Rubin, A.J (ed.), Chemistry of Wastewater Technology. Ann Arbor Science Lid.,p.441 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 17 2222 Nazir, M. 1991. Biogás Plants Construction Technology for Rural Areas; Bioresourse Technology, Barkin (UK). Vol.35 (1991) pp.283-289 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 18 2222 Prats, I. 1996. Manual de Gestió dels Purins i de la Selva Reutilitzación Agrícola. España. Generalitat de Catalunya. p.40-41 Estudio de Repetibilidad y Reproducibilidad utilizando el Método de Promedios y Rangos de acuerdo con la Norma NMX-EC-17025-IMC: 2006 Por: Mtro. Arturo González Torres Catedrático del Instituto Tecnológico de Tláhuac II PALABRAS CLAVES: Exactitud de medición Calibración Repetibilidad Reproducibilidad Tolerancia Resumen En este artículo se describe de manera detallada uno de los métodos (Promedio y Rango) que se utiliza para realizar el estudio de Repetibilidad y Reproducibilidad en la empresa MAQUINADOS AT S.A de C.V, y con esto dar cumplimiento al numeral ―5.9 Aseguramiento de la calidad de los resultados de ensayo y de calibración‖ de la norma ISO/IEC 17025. Adicionalmente se desarrollan dos ejemplos para mostrar de forma práctica la implementación del método mencionado. Abstract In this article describes of way detailed one of methods (Average and Rank) that is used to make the study of Repeatability and Reproducibility in the company MAQUINADOS AT S.A de C.V, and with this to give fulfillment to 5,9 numeral "Securing of the quality of the © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 19 2222 results of test and calibration" of norm NTC-ISO/IEC 17025. Additionally two examples are developed to show of practical form the implementation of the mentioned method. Keywords: exactitude of measurement, calibration, repeatability and reproducibility, tolerance. 1. Introducción La norma técnica ISO/IEC 17025 ―Requisitos generales de competencia de laboratorios de ensayos y calibración.‖, establece en el numeral 5.9 ―Aseguramiento de la calidad de los resultados de ensayo y de calibración‖, que todo laboratorio de calibración/ensayo DEBE tener procedimientos de control de la calidad para realizar el seguimiento de la validez de los ensayos y las calibraciones llevados a cabo [1], uno de estos métodos es el estudio de Repetibilidad y Reproducibilidad. En metrología, las aplicaciones del estudio de Repetibilidad y Reproducibilidad son las siguientes: La evaluación de ensayos de aptitud. La validación de métodos de calibración. El análisis de comparaciones interlaboratorio. La variabilidad de las mediciones e instrumentos. La evaluación de la deriva de instrumentos. Para realizar el estudio de Repetibilidad y Reproducibilidad, existen tres métodos: Rango, Promedio y Rango y ANOVA (análisis de varianza) los cuales cuantifican de diferente forma la variabilidad del sistema de medición, su implementación depende del tipo de actividad que se lleve © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 20 2222 a cabo en el laboratorio. 2. Definiciones Las definiciones mencionadas en este artículo son extractadas del la norma técnica ISO/IEC 17025 [2], vocabulario de términos básicos y generales en metrología, ellas son: 1) Exactitud de medición. Cercanía del acuerdo entre el resultado de una medición y un valor verdadero de la magnitud por medir. 2) Instrumento de medición digital. Instrumento de medición que suministra una señal de salida en forma digital. 3) Patrón de trabajo. Patrón que se utiliza rutinariamente para calibrar o comprobar, instrumentos de medida. 4) Calibración. Conjunto de operaciones que establecen, bajo condiciones específicas, la relación entre los valores de las magnitudes que indiquen un instrumento de medición o un sistema de medición, o valores representados por una medida materializada o por un material de referencia, y los valores correspondientes determinados por medio de los patrones. 5) Repetibilidad de los resultados de las mediciones: Cercanía entre los resultados de mediciones sucesivas de la misma magnitud por medir, efectuadas en las mismas condiciones de medición. Notas. 1. Estas condiciones se llaman condiciones de Repetibilidad. 2. Las condiciones de Repetibilidad incluyen: El mismo procedimiento de medición, el mismo observador, el mismo instrumento de medición utilizado en las mismas condiciones, el mismo lugar y repetición dentro 3. La Repetibilidad se puede expresar en forma cuantitativa, en función de las características de dispersión de los resultados. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 21 2222 de un período de tiempo corto. 6) Reproducibilidad de los resultados de mediciones: Cercanía entre los resultados de las mediciones de la misma magnitud por medir, efectuada bajo condiciones de medición diferentes. Notas. 1. Para que una expresión de la reproducibilidad sea válida, es necesario especificar las condiciones que cambian. 2. Las condiciones que cambian pueden ser entre otras: El principio de medición, el método de medición, el observador, el instrumento de medición, el patrón de referencia, el lugar, las condiciones de uso y el tiempo. 3. La reproducibilidad se puede expresar en forma cuantitativa, en función de las características de dispersión de los resultados. 4. Los resultados considerados aquí son generalmente los resultados corregidos. 7) Exactitud de un instrumento de medición: Aptitud de un instrumento de medición para dar respuestas cercanas a un valor verdadero. Importancia del Análisis de Repetibilidad y Reproducibilidad Siempre que registramos o medimos los resultados de un proceso nos encontramos con cierta variación en los datos obtenidos. Esta variación puede provenir de dos fuentes distintas: por un lado, siempre habrá diferencias intrínsecas entre cualquier par de elementos que se pretendan medir (variación intrínseca); por otro, ningún método de medición es perfecto ( si midiésemos el mismo elemento en repetidas Control Estadístico de Calidad (SPC) tiene como misión identificar las © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 22 2222 ocasiones no obtendríamos siempre el mismo dato numérico). El causas de variaciones intrínsecas en los procesos a fin de poder reducir dicha variación a niveles ―tolerables‖, pero antes de aplicar las técnicas del SPC es necesario asegurarnos de que la variación registrada no es debida, al menos en su mayor parte, a los sistemas de medición utilizados. 3. Estudio de Repetibilidad y Reproducibilidad La Repetibilidad puede ser expresada cuantitativamente en términos de la dispersión característica de los resultados. En la Figura 1 se muestra el concepto de Repetibilidad. Figura 1. Representación gráfica del concepto de repetibilidad. Teniendo en cuenta que la reproducibilidad es la proximidad de concordancia entre los resultados de mediciones sucesivas del mismo mensurando bajo condiciones de medición que cambian, ésta se puede expresar en forma cuantitativa, en función de las características de la dispersión de los resultados; en la Figura 2 se observa una © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 23 2222 representación gráfica del concepto de reproducibilidad. Figura 2 se observa una representación gráfica del concepto de reproducibilidad. Los métodos para determinar la Repetibilidad y la Reproducibilidad de las mediciones están basados en la evaluación estadística de las dispersiones de los resultados, ya sea en forma de rango o su representación como varianzas o desviaciones estándar. Los métodos que se utilizan son: Rango, Promedio y Rango, y ANOVA (análisis de varianza) A continuación se muestra el método del promedio y rango implementado en la empresa MAQUINADOS AT S.A. de C.V. 3.1 Método de promedios y rangos: Este método determina la Repetibilidad y la Reproducibilidad para un sistema de medición, este método permite descomponer la variabilidad del sistema en dos componentes independientes: la Repetibilidad y la Reproducibilidad. Los pasos que se siguen para la realización de este método según [3] son: 1. Se determinan los equipos que se desean ensayar, el número de operadores y el número de ensayos que debe efectuar cada uno de ellos. 2. Cada operador realiza los ensayos correspondientes de cada equipos y consigna los resultaos correspondientes en el formato respectivo para su posterior estudio. 3. Los operadores repiten las mediciones, pero esta vez en diferente orden y sin observar las mediciones realizadas anteriormente por sus compañeros. parte del equipo por medio de la ecuación (1). © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 24 2222 4. Con los datos del formato se procede a calcular el rango de cada x R = xmáx (1 ) 5. Se calcula el rango promedio de cada operador utilizando la ecuación (2). R= 1 n n i =1 min R (2 ) i Donde: n: es el número de mediciones realizadas por cada operador. 6. Se calcula el rango promedio de todos los rangos por medio de la ecuación (3). R= 1 m m i =1 R i (3 ) Donde: m : es el número de operadores y es el rango promedio de cada operador. 7. Se calcula el porcentaje de la repetibilidad de las mediciones utilizando la ecuación (4). %Repetibilidad = k1 T R 100% (4 ) Donde: K1: es una constante que depende del número de mediciones realizadas por cada operador y proporciona un intervalo de confianza de 99% para R : es el rango promedio de todos los rangos. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 25 2222 estas características T: es la tolerancia de la característica medida, en este caso del equipo ensayado. Nota: Los valores de K1 se encuentran en la Tabla 1. 8. Se calcula la medición promedio de cada operador utilizando la ecuación (5). xi = 1 n nr 1=1 x1 (5 ) Donde: n:es el número de ensayos por operador, r es el número de partes y xi es cada una de las medidas del operador. 9. Se calcula la diferencia entre el promedio mayor y el promedio menor de los operadores por medio de la ecuación (6). x D = x im ax x (6 ) i m in 10. Se calcula el porcentaje de la reproducibilidad por medio de la ecuación (7). 2 2 k x 2 % Re producibilidad = k 1 R nr D (7 ) 100% T Donde: K 2 : es una constante que depende del número de operadores y proporciona un intervalo de confianza del 99% para estas características. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 26 2222 __ x D : es la diferencia entre el promedio mayor y promedio menor de los operadores. n : es el número de ensayos por operador. r : es el número de partes medidas. T: es la tolerancia de la característica medida, en este caso del equipo ensayado Notas: Los valores de K 2 se encuentran en la Tabla 1 y si el valor dentro de la raíz es un número negativo, el valor de la reproducibilidad se considera como cero. Numero de ensayos K1 Número de Operadores K2 2 3 4 5 4,56 2 3.05 3 2,50 4 2,21 5 3,65 2,70 2,30 2,08 Tabla 1. Valores de las constantes K 1 y K 2. 11. Se calcula el porcentaje de la relación entre la repetibilidad y la reproducibilidad mediante la ecuación (8). (8 ) 12. Se interpretan los resultados obtenidos, según [4], por medio de los siguientes criterios: Si % R & r % < 10 el sistema de medición es aceptable. Si 10% ≤ R & r < 30% el sistema de medición puede ser aceptable según su uso, aplicación, costo del instrumento de medición, costo de reparación. Si % R & r > 30% el sistema de medición es considerado como no aceptable y requiere de mejoras en cuanto al operador, © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 27 2222 equipo, método, condiciones, etc. Después de analizar la información que resulta del estudio de repetibilidad y reproducibilidad, es posible evaluar las causas que originan la variación del sistema o del instrumento: Si la repetibilidad es mayor a la reproducibilidad las posibles causas son: El instrumento necesita mantenimiento, el equipo requiere ser rediseñado para ser más rígido, el montaje o ubicación donde se efectúan las mediciones necesita ser mejorado y/o, existe una variabilidad excesiva entre las partes. Si la reproducibilidad es mayor que la repetibilidad, las causas pueden ser: El operador necesita mejor entrenamiento en cómo utilizar y como leer el instrumento, la indicación del instrumento no es clara, No se han mantenido condiciones de reproducibilidad (ambientales, montaje, ruidos, etc.) y/o el instrumento de medición presenta deriva. A continuación se muestran dos ejemplos en los cuales se implementa el método de promedio y rango. Los datos mostrados en las tablas 1 y 3 son extraídos de ensayos realizados en la empresa Maquinados AT S.A. de C.V. Ejemplo 1: Los datos de calibración de la función Voltaje AC de tres multímetros digitales cuya tolerancia es de 11,7 V, se encuentran en la tabla 2. En esta calibración, participan tres operadores y cada uno realiza cinco mediciones por multímetro. Determine si el sistema de © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 28 2222 medición es aceptable. OPERADOR A B C EQUIPOS 1(V) 2(V) 570,7 570,5 570.7 570,6 570,7 570,5 570,8 570,6 570,8 570,5 570,8 570,6 570,7 570,6 570,8 570,6 570,8 570,7 570,7 570,7 570,7 570,6 570,8 570,7 570,8 570,7 570,8 570,6 570,8 570,7 Tabla 2. Datos del Ejemplo 1 3(V) 570,7 570,8 570,7 570,8 570,7 570,8 570,8 570,9 570,8 570,9 570,8 570,8 570,9 570,9 570,8 Calculando el rango para cada operador por medio de la ecuación (1), se obtiene la Tabla 3. EQUIPO 1 2 3 OPERADOR RA (V) RB (V) 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 Tabla 3. Rango de cada operador RC (V) 0,1 0,1 0,1 Calculando el rango promedio para cada operador utilizando la ecuación (2), se tiene: RA= 0,1 V RB= 0,1 V RC= 0,1 V Calculando el rango promedio de todos los rangos con la ecuación (3), se tiene: R = 0,1 V De la Tabla 1 se obtiene que K1= 2, 21 para 5 ensayos, empleando la © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 29 2222 ecuación (4), se tiene que el porcentaje de repetibilidad es: Calculando la medición promedio de cada operador por medio de la ecuación (5), se tiene: ____ x A = 570,67 V ____ x B = 570,75 V ____ x C = 570,76 V Calculando la diferencia entre el promedio mayor y el menor utilizando la ecuación (8) se tiene: ____ x D = 570,67 V - 570,67 V = 0.09 V De la Tabla 1, se obtiene que K2= 70,2 para 3 operadores y empleando la ecuación (7), se tiene que el porcentaje de reproducibilidad es: El porcentaje de la relación entre la repetibilidad y la reproducibilidad calculada por medio de la ecuación (8), es: Como el porcentaje de la relación entre la repetibilidad y la reproducibilidad es menor al 10%, el sistema de medición es aceptable. Ejemplo 2: Los datos de calibración de la función Resistencia de tres multímetros digitales cuya tolerancia es de 2,9, se encuentran en la tabla 4. En esta calibración, participan tres operadores y cada uno medición es aceptable. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 30 2222 realiza cinco mediciones por multímetro. Determine si el sistema de EQUIPOS 2 (Ω) 300,1 299,9 300,0 300,0 299,9 EQUIPOS 1 (Ω) 2 (Ω) 306,6 300,0 300,9 300,1 304,5 300,0 306,4 299,9 300,1 300,0 EQUIPOS 1 (Ω) 2 (Ω) 300,9 300,1 305,4 299,9 303,1 300,0 300,6 300,0 307,0 300,1 Tabla 4. Datos del Ejemplo 2 1 (Ω) 300,4 305,6 300,8 306,1 305,0 OPERADOR A OPERADOR B OPERADOR C 3 (Ω) 300,5 300,4 300,4 300,5 300,6 3 (Ω) 300,4 300,6 300,4 300,6 300,5 3 (Ω) 300,4 300,5 300,6 300,5 300,4 Calculando el rango para cada operador por medio de la ecuación (1), se obtiene la Tabla 5. EQUIPO 1 2 3 OPERADOR RB (Ω) 6,5 0,2 0,2 RA (Ω) 5,7 0,2 0,2 RC (Ω) 6,4 0,2 0,2 Tabla 5. Rango de cada operador Calculando el rango promedio para cada operador utilizando la ecuación (2), se tiene: R A = 2,03 R B = 2,30 R C = 2,27 R = 2,20 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 31 2222 Calculando el rango promedio de todos los rangos con la ecuación (3). De la Tabla 1 se obtiene que K1= 2,21 para 5 ensayos, empleando la ecuación (4), se tiene que el porcentaje de repetibilidad es: Calculando la medición promedio de cada operador por medio de la ecuación (5), se tiene: ____ x A = 301,35 ____ x B = 301,40 ____ x C = 301,30 Calculando la diferencia entre el promedio mayor y menor utilizando la ecuación (8), se tiene: ____ x D = 301,40 - 301,30 = 0,1 De la Tabla 1, se obtiene que K2 = 2,70 para 3 operadores y empleando la ecuación (7), se tiene que el porcentaje de reproducibilidad es: El porcentaje de la relación entre la repetibilidad y la reproducibilidad calculada por medio de la ecuación (8), es: Como el porcentaje de la relación entre la repetibilidad y la aceptable. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 32 2222 reproducibilidad es mayor al 30%, el sistema de medición no es 4. Conclusiones De acuerdo con el estudio descrito anteriormente, se concluye: El método de promedios y de rangos, es un método matemático que determina la repetibilidad y reproducibilidad de un sistema de medición, es decir, permite descomponer la variabilidad del sistema en dos componentes, repetibilidad y reproducibilidad. Los indicadores %R&R proporcionan la siguiente información: * Si el valor %R&r es igual o menor al 15% el sistema operador instrumento es el apropiado para la aplicación diseñada. * Si el valor %R&r está entre 16 % y 25 % el sistema en general requiere mejoras, sin embargo puede ser utilizado de manera temporal. * Si el valor %R&r es superior al 25% el sistema no es aceptable. Si el valor de reproducibilidad es mayor con respecto a la repetibilidad, esto significa que se necesita entrenar al operador, ya sea al manipular el instrumento o en la toma de datos. Esto se debe a que, por lo general, se encontrará que los operadores usan métodos distintos, carecen de entrenamiento en el uso del equipo o se tiene un diseño inapropiado del instrumento que permite evaluaciones subjetivas. Si existieran tras fuentes de variación (tiempo, temperatura, etc.) con posible impacto en la reproducibilidad, su contribución se puede estudiar mediante técnicas de DOE (diseño de experimentos). Adicionalmente, si el valor de repetibilidad es mayor en comparación medición requiere mantenimiento o simplemente no es el adecuado © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 33 2222 con la reproducibilidad, esto quiere decir que el instrumento de para realizar la medición. Algunas de las posibles causas pueden ser: la suciedad del instrumento, componentes gastados, instrumento mal diseñado, funcionamiento inadecuado, método inadecuado, condiciones ambientales o que de plano el instrumento de medición utilizado no es adecuado para realizar tal medición. 5. Bibliografía © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 34 2222 1) Control Estadístico de Calidad y Seis Sigma, Gutiérrez Pulido Humberto (2009), Mc Graw Hill, México 2) Design for six sigma, Andrew Sleeper (2006), Mc Graw Hill, EUA. 3) Introduction to Engineering Statistics and Six Sigma, Theodore T. Allen, (2006), Springer, EUA 4) The Six Sigma Handbook, Thomas Pyzdek (2003), Mc Graw Hill, EUA 5) NTC-ISO-17025 Requisitos generales de competencia de laboratorios de ensayos y calibración. 6) Norma NTC-2194 Vocabulario de términos básicos y generales en metrología. 7) Engineered Software, Inc. (www.engineeredsoftware.com/pepers/msa_rr.pdf). Copyright 1999. 8) Tecnológico de Monterrey. (http://academia.gda.itesm.mx/~mdeluna/control/ryr metodo.pdf). Anteproyecto de un sistema de calidad para la administración de proyectos Por: Ing. Mario Jorge Saracco Alvarez Egresado de la Maestría en Sistemas de Calidad Palabras Clave: Proyectos Trilogía de Juran Sistema de Administración de Proyectos Sistema de Calidad Introducción. El sistema de administración de proyectos ha contribuido para el desarrollo de grandes empresas; como enviar a un hombre a la luna, colaboró con el programa espacial de Estados Unidos. Este sistema ha venido evolucionando desde esas épocas. Ahora es tiempo de aplicar técnicas modernas de calidad al sistema administrativo con el fin de observarlo, analizarlo y mejorarlo. Los sistemas de calidad se han aplicado a procesos de manufactura durante años, desde las primeras incursiones de Deming en Japón hasta © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 35 2222 Resumen. Mediante la aplicación de la Trilogía de Juran al sistema de administración de proyectos podemos realizar cambios para su mejora. En primer lugar, se revisa la planeación de la calidad, mejorando el proceso de planeación; posteriormente se aplica el control de calidad, metodologías que ayudan a que los procesos mantengan el nivel de desarrollo que se estableció en la planeación y por último se aplica la mejora continua. Esto se realiza integrando cada paso dentro del mismo sistema, evitando así, tener sistemas de calidad y de administración separados; lo que provoca omisiones o faltas en la definición de las responsabilidades respecto a la administración del proyecto o en su calidad. nuestros días. Actualmente se han adaptado estas técnicas a los procesos de servicios, pero siempre ha sido a los procesos. La propuesta presentada en este trabajo es la aplicación y adaptación de estas técnicas a los proyectos. Básicamente existen dos metodologías de trabajo: por procesos y por proyectos. Es una buena oportunidad de los sistemas de administración de proyectos de experimentar las técnicas que por más de medio siglo han ido mejorando la productividad de los procesos en la plantas de manufactura. Métodos. La metodología utilizada es la Trilogía de Juran aplicada al Sistema de Administración de Proyectos propuesto por el Instituto de Administración de Proyectos1 (PMI) en su libro PMBOK2 (Project Management Institute, 2008). Para iniciar se comentará sobre la Trilogía de Juran (Juran & Godfrey, 1999). Esta metodología se refiere a: Planeación de la calidad Control de la calidad, y Mejora continua Esta trilogía se explica mejor en la figura 1: Costo de la mala Calidad Plan de Calidad Control de Calidad (Durante la operación) 40 Pico esporádico 30 Zona original de Control de Calidad 0 Inicio de Operaciones 20 0 Desperdicio crónico (oportunidad para la mejora) Nueva zona de Control de Calidad Mejora de Calidad Tiempo Lecciones Aprendidas Figura 1 Diagrama de la Trilogía de Juran (Gryna, Chua, & Defeo, 2007). El Instituto de Administración de Proyectos se conoce por sus siglas en inglés PMI [Project Management Institute] para saber más de esta organización visite su página de internet en http://www.pmi.org/ 2 Las siglas PMBOK (como se conoce a este libro) viene de sus siglas en inglés que significan Cuerpo de Conocimientos de Administración de Proyectos [Project Management Body of Knowledge] © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 36 2222 1 Planeación de la Calidad. Esta se debe realizar, particularmente porque es muy frecuente encontrar una brecha entre la percepción de la calidad recibida por el cliente y las expectativas que éste tiene al respecto; para poder reducir esta brecha se realiza la planeación de la calidad. Los pasos para la planeación de la calidad se pueden observar en la figura 2, que muestra el camino a seguir. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 37 2222 Figura 2 Planeación de la Calidad (Juran & Godfrey, 1999) Control de Calidad. El control de calidad y el aseguramiento de la calidad tienen mucho en común; sin embargo, también tienen diferencias. Cada una evalúa el desempeño de la calidad y compara el desarrollo de los objetivos; el control de calidad se realiza durante las operaciones; el aseguramiento de la calidad tiene como finalidad la verificación de que el control de calidad ha sido establecido. Ello se realiza midiendo el desempeño de los procesos después de las operaciones (Juran & Godfrey, 1999). Control de calidad es el proceso gerencial para conducir las operaciones, para proveer estabilidad y prevenir cambios, el control de calidad mantiene el ―status quo‖. En la aplicación de esta metodología a proyectos, control de calidad significa que los procesos de administración de proyectos se ejecuten de la manera correcta, con el uso de las herramientas adecuadas y en el momento indicado. En esta sección se explorarán algunas técnicas para el control de calidad. El control de calidad se realiza mediante los siguientes pasos (Gryna, Chua, & Defeo, 2007): Elección de asuntos de control. Establecimiento de las medidas. Establecimiento de estándares de desempeño. Medida del desempeño real. Comparación con los estándares. Desarrollo de acciones sobre la diferencia. Este es conocido como el método de control de lazo cerrado o retroalimentación. La mejora continua aplica universalmente, ya que todos los procesos se pueden mejorar, algunos ejemplos son: Industrias de servicios tanto como de manufactura. Procesos de negocio tanto como de manufactura. Actividades de soporte hasta actividades de operaciones. Paquetes de computación hasta equipos de cómputo. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 38 2222 Mejora Continua. Los procesos de mejora continua descansan en algunos conceptos fundamentales. Para la mayoría de las empresas y gerentes, la mejora continua no es sólo una nueva responsabilidad, ello implica un cambio radical en la forma en que administran. Los pasos para establecer la mejora continua se describen a continuación (Gryna, Chua, & Defeo, 2007): Prueba de la necesidad. Identificación de proyectos. Organización de equipos de proyectos. Diagnóstico de las causas. Ofrecimiento de soluciones y comprobación de que estas sean efectivas. Negociaciones con la resistencia a cambiar. Control para mantener los logros. Sistema de Administración de Proyectos. El PMI integra en 42 procesos la metodología de administración de proyectos. Estos están interrelacionados y agrupados en cinco grupos de procesos y nueve áreas de conocimiento: Grupos de procesos: Grupo de procesos de iniciación. Grupo de procesos de planeación. Grupo de procesos de ejecución. Grupo de procesos de monitoreo y control. Grupo de procesos de cierre. Las nueve áreas de conocimiento son: Administración de la interacción del proyecto. Administración del alcance del proyecto. Administración del tiempo del proyecto. Administración del costo del proyecto. Administración de la calidad del proyecto. Administración de los recursos humanos del proyecto. Administración de las comunicaciones del proyecto. Administración de los riesgos del proyecto. Administración de las compras del proyecto. Para la aplicación de la Trilogía de Juran en la administración de proyectos se realizó un análisis profundo de los procesos de la © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 39 2222 En el PMBOK (Project Management Institute, 2008) se puede observar la tabla con los diferentes procesos de cada área de conocimiento y grupo de procesos. La tabla 1 muestra también los resultados de la aplicación de la metodología. administración de proyectos Management Institute, 2008). recomendados por el PMI (Project © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 40 2222 Resultados. El sistema de administración de proyectos cambió al agregarse un proceso más, 12 técnicas o herramientas y cerca de 15 interacciones a través de entradas y salidas. Los cambios se expresan en la tabla 2. Los cambios se representan: E – Entrada, H – Herramienta, S – Salida y con cambios en rojo. Así mismo se integró un proyecto marco en rojo en la viñeta. Tabla 1 Cambios en el Sistema de Administración de Proyectos Administración de la integración del proyecto Administración del alcance del proyecto Grupos de procesos de la administración de proyectos Grupo de procesos de iniciación Definició n de la carta del proyecto E: Identifica ción del Proyecto H: Definició n de la Misión S: Política de calidad del proyecto S: Líder del proyecto Grupo de procesos de planeación Desarrollo del plan de administración del proyecto E: Objetivos de calidad E: Política de Calidad del proyecto H: Integración de los planes de administración del proyecto y sus estándares S: Acta de liberación del plan del proyecto Recabar los requerimientos H: Plan de colección de necesidades H: Confirmación de las necesidades H: Verificación de uso amigable H: Análisis de garantías Definir alcance H: Despliegue de la función de calidad 3 Crear la EDT Grupo de procesos de ejecución Grupo de procesos de monitoreo y control Dirigir y gestionar la ejecución del proyecto E: Acta de liberación del proyecto H: Revisión de los objetivos del proyecto Monitorear y controlar el trabajo del proyecto Realizar el control de cambios integrado Grupo de proceso s de cierre Cerr ar la fase o proy ecto Verificar alcance Controlar Alcance 3 EDT: Estructura Detallada de Trabajo, conocida también por sus siglas en inglés WBS [Work Breakdown Structure] © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 41 2222 Áreas de Conocimiento Administración del tiempo del proyecto Administración del costo del proyecto Grupos de procesos de la administración de proyectos Grupo de procesos de iniciación Grupo de procesos de planeación Grupo de procesos de ejecución Definir actividades Secuenciar actividades Estimar los recursos de las actividades Estimar la duración de las actividades Desarrollar el calendario Estimar costos Determinar presupuesto Grupo de proceso s de cierre Controlar el calendario Controlar costos Administración de la calidad del proyecto Plan de calidad E: Política de calidad del proyecto 4 H: AMEF S: Objetivos de calidad S: Plan de control Realizar el aseguramiento de la calidad E: Plan de control S: Retroalimentación Administración de los recursos humanos del proyecto Desarrollar el plan de recursos humanos E: Líder del proyecto Adquirir el equipo del proyecto Desarrollar el equipo del proyecto Administrar el equipo del proyecto 4 Grupo de procesos de monitoreo y control Realizar el control de calidad E: Plan de control S: Retroalimentación Mejora continua H: 10 pasos para la mejora continua S: Mejoras en los métricos de calidad AMEF: Análisis de Modo de Efecto de Falla © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 42 2222 Áreas de Conocimiento Áreas de Conocimiento Administración de las comunicacione s del proyecto Grupos de procesos de la administración de proyectos Grupo de procesos de iniciación Identifica ción de interesa dos H: Análisis de los interesa dos Grupo de procesos de planeación Plan de comunicación Administración del riesgo del proyecto Administración del plan de riesgos Identificar riesgos Realizar análisis de riesgos cualitativo Realizar análisis de riesgos cuantitativo Plan de respuesta a riesgos Administración de las compras del proyecto Plan de compras Grupo de procesos de ejecución Grupo de procesos de monitoreo y control Distribución de la información Administración de las expectativas de los interesados Reportar desempeño Grupo de proceso s de cierre Monitorear y controlar los riesgos Conducir las compras Administrar las compras Cerr ar las com pras Esta aplicación de la Trilogía de Juran logra mejorar el sistema de administración de proyectos, lo hace más robusto y propone un mayor número de metodologías para tener éxito en la administración de los proyectos. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 43 2222 Conclusiones. Todos los sistemas son perfectibles y la propuesta que aquí se ofrece es una prueba de ello, al aplicar una de las herramientas más poderosas de la calidad como la Trilogía de Juran podemos perfeccionar muchos de los sistemas que tenemos. Durante la investigación teórica y la experiencia personal administrando proyectos, además de la formación en el postgrado, se asevera que las metodologías funcionan. Al aplicar las 8D5 a un problema en el trabajo, al utilizar una carta de control para monitorear un proceso o al utilizar el método DMAIC6 en problemas más complejos, se obtendrán resultados, que van desde las mejoras de las instalaciones y la satisfacción de los empleados, hasta ahorros de millones de pesos. Es importante que cuando se piense en la mejora, se tenga el final en la mente y utilizar la metodología más adecuada para la situación que se presenta. Juran comentó alguna vez ―La mejora significa la creación organizada de cambios que brinden beneficios; el logro de niveles de desempeño sin precedentes. Sinónimo de progreso.‖ (Gomes, 1996) Ese progreso que se encuentra en tratar de mejorar las cosas, siempre con la perspectiva de lograr ese nunca alcanzado desempeño. 5 8D: Metodología para la solución de problemas, equivale a 8 Disciplinas. Metodologías seis sigma para reducción de variabilidad en los procesos, las siglas en inglés se traducen como: D – Definir, M – Medir, A – Analizar, I – Mejorar [Improve], C – Controlar. 6 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 44 2222 Bibliografía citada. Gomes, H. (1996). Quality Quotes. Milwaukee: ASQ. Gryna, F. M., Chua, R. C., & Defeo, J. A. (2007). Análisis y Planeación de la Calidad. Método Juran. New York: McGraw-Hill. Juran, J. M., & Godfrey, A. B. (1999). Juran's Quality Handbook. New York: McGrawHill. Project Management Institute. (2008). A Guide to the Project Management Body of Knowledge (PMBOK Guide). Pennsylvania: Project Management Institute. Las nuevas reglas de la competencia Por: Dr. Bernard Notin Catedrático de la Escuela de Relaciones Internacionales Universidad Autónoma de Guadalajara Palabras clave : Competencia Actores económicos Guerra económica La época 1980 marcó un cambio mayor en las sociedades: se derrumbó el muro de Berlín ; China se abrió a los intercambios internacionales; se inició la globalización, con la total participación y consentimiento de los dirigentes anglosajones, la Señora Tatcher en la Gran Bretaña y el Señor Reagan en los E.U. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 45 2222 Las consecuencias no tardarían en aparecer: un aumento de la competencia en varios campos de la tecnología, las finanzas y los medios de comunicación, con interferencias por parte de los Estados. En particular, con su ideología de pueblo elegido a quien todo le está permitido, los E.U. iniciaron ataques y guerras por todos lados. La guerra generalizada, tanto militar como económica o cultural provocó reacciones o, en su defecto, imitaciones. Nuevos modos de actuación, originales y muy agresivos fueron desarrollados por los agentes económicos con el fin de atajar las reglas de acceso a los mercados o bien acabar con la competencia. ¿Dónde encontraron estas nuevas técnicas? No en los manuales de economía sino en los métodos del arte de la guerra y las prácticas de los servicios de inteligencia, pero sin decirlo expresamente. EL CAMBIO DE ACTITUD DE LOS ACTORES ECONÓMICOS En el nuevo mundo de la globalización, la finalidad principal de las grandes empresas multinacionales dejó de ser la adaptación a los cambios así como el hecho de anticiparse a las oportunidades. Su finalidad es la modificación del entorno para imponer sus reglas de comportamiento a los demás. El objetivo claro es moldear el entorno, atraer a la competencia en los campos en los cuales la organización tiene ventajas o triunfos, apostar sobre otros factores de éxito poco considerados por los contrincantes. Los agentes más agresivos, los anglosajones, se esmeran en destruir psicológicamente la calidad de las ofertas diferentes y ensucian, difamando la reputación de los competidores. La obsesión es eliminar a los contrincantes o por lo menos, prohibirles el acceso al mercado. Entonces, en comparación con la época anterior, se han observado métodos extremadamente agresivos y originales. Pero, es también importante entender que estos métodos son aplicados tanto por las grandes empresas como por aquellos estados más allegados al imperialismo anglosajón. Las nuevas prácticas tienen unos puntos en común. Todas pasan por la captación sistemática de información, su uso ofensivo y acciones indirectas que permiten evitar reacciones. Es decir que estamos más allá de la ética, porque según una regla sociológica experimental, los que se presentan como la raza elegida, el bien en sí mismo, consideran que todo les está permitido y se convierten en tiranos, lo que se observa a diario en nuestros días. Por eso, las nuevas técnicas incluyen tanto las operaciones de espionaje, aunque ilegales, como las maniobras de influencia, es decir la corrupción legal, así como la desestabilización. Todo eso para ampliar el negocio, tener más porciones del mercado, elevar la ganancia. En este mundo, las empresas no quiebran a causa de sus malos productos pero, como en la guerra, son matadas por un enemigo más vicioso y descarado. La única manera de reducir las incertidumbres, de cualquier tipo, es informarse. Tarea nada fácil. En primer lugar, el agente tiene que © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 46 2222 LOS NUEVOS MÉTODOS PARA CAPTAR LA INFORMACIÓN observar. Pero, los seres humanos y los grupos disfrazan algunos pensamientos, esconden acciones. Intentar ver más allá de las apariencias es la primera tarea de los nuevos emprendedores. Las fuentes de información. Los responsables deben ser informados de la coyuntura de sus actividades y de las estructuras del entorno. Esa información tiene tres niveles: la información abierta, la información oficial, la información clandestina: - La información abierta viene de las publicaciones, de los análisis de comportamiento (el contenido de las publicaciones). Los sondeos pertenecen evidentemente a esto. - La información oficial es la información abierta o confidencial acompañada de juicios y comentarios. Es lo que una persona acreditada (o un servicio) piensa. - La información clandestina. La que recurre a actos ilegales. La sustancia de la información. Las informaciones pertenecen a tres categorías: cuantitativa, técnica, cualitativa. - Los informes cuantitativos son fundamentales para el marketing del actor, para conocer el potencial de los otros, para detectar la capacidad creativa de los competidores. - Los informes técnicos describen los productos, los procesos de producción, etc. que tienen que ser lo más exacto posible. - Los informes cualitativos. Conciernen a las personas que controlan una organización y sus colaboradores y amigos; además a los grupos de influencia (lobbys). La accesibilidad de la información. Recoger la información es inútil si esta no llega al ejecutivo que toma las decisiones. Pero, tampoco resulta fácil. Siempre se confronta con filtros. Un filtro es cualquier servicio que recoge, analiza, transmite informaciones. Cada actor vehicula distorsiones involuntarias o voluntarias. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 47 2222 La novedad, desde el decenio 1980 es el disfrazar sistemáticamente las averiguaciones, las investigaciones ilegales y ofensivas para distraer la vigilancia de los competidores. Los Anglosajones son los más agresivos y utilizan varios medios, como: - Intercepciones realizadas por la red ESCALON. - Compra de empresas de seguros para tener datos. - Utilización de los despachos multinacionales, especializados en la auditoría, el consejo, las cotizaciones bursátiles, todos aptos para robar informaciones estratégicas. - Utilización de los despachos de abogados para investigar un sector, un ramo, un mercado, una empresa. Así los servicios de inteligencia de los países en los cuales están los blancos no pueden intervenir fácilmente. LAS TÉCNICAS DE GUERRA ECONÓMICA Las nuevas dificultades en el mundo de la competencia cruenta, incitaron a las empresas a crear una red de información y a estudiar la manera en que se manipula la información para no ser víctima de aquella estrategia. Nueve técnicas recientes de conquista de mercados o de desestabilización fueron identificadas. 1 - Benchmarking © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 48 2222 Es un método de evaluación comparativa de los servicios o procesos de una empresa con los de empresas muy eficaces en el mismo ramo, las cuales sirven como modelo de referencia o benchmark. El objetivo es buscar los puntos fuertes y débiles de los productos, servicios o procesos para identificar con gran precisión las fuentes de competitividad y la manera de mejorar los resultados. El benchmarking permite identificar lo mejor que existe en un instante y actuar para igualarlo y, si se puede, rebasarlo. Al mismo tiempo, en este proceso se descubren simultáneamente las fuerzas y/o debilidades, tanto de la empresa que efectúa la investigación, como de aquella que es objeto de tal tratamiento. Dicha problemática permite responder a cuestiones como: - ¿Por qué los competidores ofrecen productos semejantes con precio inferior? - ¿Por qué el ritmo de producción de aquella empresa es mejor? También el Benchmarking puede servir como método de ataque de un contrincante. Eso se encuentra con frecuencia en las compañías aéreas o en las cadenas de hoteles. Se emplea el principio siguiente. Un cliente inicia una investigación en una empresa competidora. Evalúa todos los aspectos del servicio, provoca incidentes para estudiar las fallas del sistema de este competidor. Si logra crear problemas, puede perjudicar la imagen de la empresa. 2 - La imitación fraudulenta En el origen se encuentra el principio de desarmar un producto existente para entender su método de fabricación. Después, se lo imita con mejoras si se puede. Eso vale no solamente para los productos tecnológicos sino para los programas informáticos. Sin embargo, cuando es posible imitar el producto, también se puede proponer imitaciones fraudulentas con características erróneas para perjudicar la imagen del productor inicial. 3 - El Lobbying Por definición, el lobbying consiste en la totalidad de las acciones destinadas a promover los intereses privados de algunos agentes en las instancias de decisión. Es una actividad obsesionada por influir en los responsables de las decisiones. Se admite que el lobbying tiene como función el cambio de las reglas que rigen un sector a través de acciones de influencia tocando los dominios políticos, legislativos, reglamentarios. El campo de esta técnica es muy vasto. Para obtener un mercado, las empresas hacen intervenir políticos, funcionarios, o la opinión pública a través de los medios de comunicación que pueden ser reiterativos en temas de salud, de ecología o desarrollo sustentable cuando en realidad se trata de favorecer algunas empresas. Al revés, el lobbying sirve de arma defensiva para obtener de los políticos reglamentaciones, normas que protegen un mercado o una actividad. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 49 2222 Es un método que se expandió a partir de las prácticas anglosajonas que ven el mundo como un inmenso negocio en el cual ellos tienen por voluntad divina, el derecho de aprovechar la mejor parte, o, incluso, quedarse con la totalidad de las riquezas. El lobbying se relaciona más con los anglosajones que iniciaron, desde el siglo XVIII en la Gran Bretaña, la práctica de pagar a los artistas y escritores cuando trabajaban al servicio de la corona. En su mentalidad mercantilista, consideran a cualquier ser humano como una competencia que se compra. Una autoridad hace sostener su punto de vista por personas o grupos pagados. Eso se generalizó en el siglo XX. La corrupción, así, desapareció cuando se legalizó las prácticas de pagar a alguien para obtener que defienda un punto de vista. 4 - El Social Learning Es un método de conquista de los mercados que se halla escondido en fenómenos de socialización de las élites. Se trata de imponerles maneras de pensar, o por lo menos orientarlas gracias a una acción psicológica sutil. Es un acondicionamiento de la mente de los ejecutivos y líderes de un país. El social learning les formatea: toma posesión de la concepción del mundo de los demás para orientarlos hacia unos comportamientos determinados. Tal operación de influencia transforma un país en cliente fiel para el agente que inició esta estrategia. El social learning se fundamenta en la imposición de cierta manera de pensar por medio de una acción psicológica muy refinada, asegurando una capacidad de pesar sobre los procesos de decisión del blanco seleccionado. Interviene a través de la educación de los futuros ejecutivos dándoles la impresión de que participan voluntariamente en esta formación. La preocupación es siempre plantear una red de comprensión, esto es, una nueva cultura que se fija en la mente de la élite elegida, y todo ello, con valor normativo. El social learning se dirige también hacia los científicos, los universitarios para presentar como algo «neutro», lo que es en realidad la promoción de intereses ajenos. Es la conquista de la mente y de los corazones, muy anterior a la conquista de los mercados. Fue inventado por diásporas chinas antes de ser racionalizado por los E.U. Es un estado de ánimo y no una técnica. Consiste en intercambiar datos y conocimientos entre grupos que quieren entrar en un mercado o en una actividad nueva. El stretch marketing posee dos formas ofensivas: © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 50 2222 5 - El stretch marketing. - Proponer al cliente soluciones globales, con varias alternativas secundarias. Así se presenta de manera permanente, la ocasión de proponer nuevos productos (anticipando sus necesidades) a un actor que le faltan conocimientos sobre sus propias necesidades. - Oferta coordinada entre actores que pertenecen a la misma red para impedir la entrada de otros grupos. 6 - Las Normas Es un método de conquista indirecta de los mercados gracias a la imposición de estándares. A la hora de la globalización, la ambición es determinar el estándar internacional. Existe una versión militar del control a través de las normas: la compatibilidad de los materiales. Eso es el caso en la OTAN. La norma que se impone por un producto se extiende después a los mercados civiles. 7 - La Inteligencia Humanitaria. La acción humanitaria se desplegó como instrumento de influencia política, para ayudar al cambio de algunas estructuras. A la fecha, lo humanitario es un instrumento de influencia cultural y económica para vender en países con programas de desarrollo. Los actores económicos toman posiciones en países salientes de una crisis, o en las economías emergentes. Las estrategias actuales son muy innovadoras. Se apoyan en un discurso que insiste en el humanismo y promueve la democracia formal de tipo anglosajón. En consecuencia, se encuentra legitimado el proceso de desarrollo en el cual actúan en prioridad los intereses privados o comerciales. Por ejemplo, la participación en acciones médicas permite controlar nuevos mercados de medicamentos. Las subvenciones públicas a países en dificultades están acompañadas por ofertas de servicios (juristas, ingenieros, urbanistas), etc. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 51 2222 Los actores principales de estas técnicas son las ONG. Algunas son paraestatales, totalmente imbricadas con el Estado. A través de ellas se busca sacar provecho de la ayuda, de cualquier tipo. 8 - Explotación de los asuntos tanto civiles como militares. Las operaciones de este tipo consisten en acompañar a un Estado en su salida de la crisis, arrancar su economía al término de un conflicto. Es ocasión para obtener mercados de infraestructuras o de equipos para reconstruir al país. El método lo iniciaron los E.U., cada vez que hicieron intervenir a la ONU o a la OTAN, desde 1991 en Kuwait. Se observó después en Camboya, Somalia, Haití, Bosnia, Kosovo, etc. Bajo la justificación de hacer reiniciar la economía del país después de una crisis, se trata en realidad de llevarse todos los mercados. Por eso, mandan informantes disfrazados de militares o de agentes humanitarios para acumular datos económicos sobre el país y sus necesidades. Estos espías entablan buenas relaciones con las autoridades locales para ejercer una presión a favor de las empresas estadounidenses. A los informantes se agrega el lobbying de las agencias nacionales de desarrollo internacional y de cooperación. Los Organismos internacionales movilizan fondos. Por fin, todos los medios aparecen aceptables para apoderarse de una parte de las obras de reconstrucción. La cooperación entre expertos civiles y militares es sistemática. Los expertos pertenecen a todas las categorías del conocimiento, no solamente a los dominios de la reconstrucción. Por ejemplo, llegan maestros, sociólogos, etnólogos, todos los que conocen bien o la región, o su civilización o su idioma, con el fin de acaparar la atención de las nuevas autoridades locales y obtener todos los mercados. 9 - La guerra de la información. La guerra se fundamenta en el control © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 52 2222 Es la adaptación del concepto de ―Information Warfare‖ a la competencia económica y cultural. Los medios de comunicación tienen aquí el papel principal. La meta es utilizar los canales de información y comunicación para construir o destruir la imagen de una empresa, de un estado o de una persona. precoz de las fuentes de información y su orientación. Los principios son los siguientes: - Saber antes que los otros (control, robo, confiscación de las fuentes de información). - Impedir que los otros sepan (prohibición o protección). - Contaminar la información (para que el otro no pueda reaccionar correctamente). - Estar listo para oponerse a una ofensiva adversa en los medios y ocupar el terreno a través de estrategias de influencia. Las ofensivas en la guerra de la información tienen tres formas: Desinformación, rumor, propaganda y pasan por todos los canales, desde la televisión hasta Internet, la publicidad y los celulares. La lógica de la oligarquía que encabeza los E.U. es siempre la misma. Inician provocaciones, para hacer aparecer al «malo» como si realmente existiera en este mundo, y ofrecerse a ellos mismos, la raza pura, la oportunidad de pelear como guardianes del bien. El malo siempre está representado por el adversario económico en turno. Entonces, tenemos que un evento o incidente, con dimensión negativa para el blanco escogido, es deliberadamente provocado o inventado, dándosele además, una gran publicidad. La mediatización maciva provoca daños a este blanco: pérdida de mercados, caída de la cotización bursátil, debilidad en la dirección, etc. En el mundo de las grandes empresas se sabe que los criterios de precio y cantidad no son los más importantes para un producto por que los adversarios, los competidores atacan un producto a través de sus características técnicas o su entorno comercial o ambos. De forma igual, los E.U. atacan países: Más allá, el dominio en occidente de la mentalidad veterotestamentaria, desencadena la manipulación del conocimiento a © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 53 2222 • Para destruir la reputación de sus dirigentes, representantes o instituciones. • Para perjudicar a los principales sectores de actividad: calidad de los productos (ramo aerospacial); subvenciones ilegales a la agricultura, etc. favor de la ideología basada en el utilitarismo. Es así que cada vez más aparecen documentos técnicos truncados o incompletos (ejemplo: los falsos datos del GIEC), testimonios de expertos comprados que mienten sabiendo que mienten (problema de la vacuna en contra de la influenza, en 2009), rumores lanzados en foros de discusión para ensuciar a los más selectos que no se arrodillan (caso de los políticos europeos), y toda la gama de técnicas para embrutecer y enajenar hasta la matanza con leyes en contra de los que piensan de otra manera. La guerra al cerebro es el conflicto más indigno que se haya iniciado desde que la oligarquía occidentalista no tuvo que fingir ser tolerante frente a los bolcheviques. CONCLUSIÓN La obsesión económica, fundada en la obsesión de la ganancia a cualquier precio y que proviene del dominio del mundo por algunos soviets de las finanzas y de las multinacionales han instalado la hostilidad sistemática dentro de las relaciones sociales. Todo tipo de engaño es usado ya: la desestabilización de grupos o empresas; la ilegalidad por medio del espionaje y de la imitación fraudulenta; la obsesión de despreciar a los demás. El auge de la globalización arrastra con él nuevas prácticas agresivas que podemos resumir en tres grupos: - La multiplicación de estrategias con mezcla de política, economía y cultura para capturar los mercados. En particular, las acciones © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 54 2222 - La captación sistemática de la información industrial, científica y económica por parte de redes de información y estructuras ―de pantallas‖ que esconden las empresas interesadas. humanitarias y la reconstrucción de países son la base del nuevo negocio. Al mismo tiempo, la mentira en los medios de comunicación, el asalto a la dignidad humana que significa esta mentira permanente, son la vía del poder occidental para dominar a las poblaciones blanco. - La sistematización de los métodos de perturbación de las actividades productivas de las empresas, con afán de destruirlas cuando compiten con las multinacionales anglosajonas. Las empresas, a pesar de no quererlo (por lo menos una gran cantidad de ellas), están inmersas en un entorno cada ves más difícil y complejo. Es una guerra económica que hace la oligarquía occidental, no sólo en contra de civilizaciones diferentes sino en contra de su propia población. Las voces tienen que levantarse para volver a humanizar nuestro mundo al cual los ideadores de la globalización han transformado en una tiranía con la acción constante del hombre de negocios. Quédese como última reflexión, que la economía no debe de ser nuestro destino. Bibliografía : - Eric DENÉCÉ : le nouveau contexte des échanges et ses régles cachées. L‘harmattan, 2001. ISBN : 2-7475-0512-X - Christian HARBULOT : La main invisible des puissances. Ellipses, 2005. ISBN : 2-7298-2410-3 - Jean-Michel HOERNER : Géopolitique du capital. Ellipses, 2007. ISBN : 978-2-7298-3257-5. - Alexandre ZINOVIEV : L‘occidentalisme. Essai sur le triomphe d‘une idéologie. Plon, 1995. Imágenes: http://api.ning.com/files/q0nDXqHUfBuH4qWuw7Pil5PJl1KnrUsQICJoU2Su7ehKDouAQNRhzNYaOlZJsrE064OOaUrE5TQONmMnvqk4sAeiU1SUcu/economiamundialtocafondo.jpg http://www.audienciaelectronica.net/wpcontent/uploads/2010/07/espionaje_telefonico.jpg http://3.bp.blogspot.com/_77A5SLV6Ytg/ScaRAkOc_fI/AAAAAAAAI3g/A0Bna24FDLk /s400/economia+mundial.jpg © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 55 2222 http://4.bp.blogspot.com/__3yd2CB23d4/SQ-Ld063DTI/AAAAAAAAABE/wFTZ0olDB 6c/s320/medios-de-comunicacion.jpg Eficiencia energética en la industria acuícola mexicana Por: Fís. Alejandro Solís Tenorio Centro de Energía Renovable Universidad Autónoma de Guadalajara Palabras clave: Desarrollo sustentable, sustentabilidad, acuicultura, industria acuícola, eficiencia energética, fuentes renovables, cadena productiva, cadena energética, cadena de frío, fotovoltaica, eólica, solar, bombeo, oxigenación, control de temperatura, temperatura del cultivo, congelación, tarifas, CFE, diseño, tecnología, gestión, educación Abstract El crecimiento de la industria acuícola en México es notable si se le compara con el ritmo de crecimiento de la economía en general. Por lo anterior, se prevé que desde ahora y hacia los próximos 30 años, la industria acuícola podría consolidarse como una de las más importantes en términos de su capacidad para generar empleos, exportaciones y satisfacción de las necesidades alimentarias de un porcentaje importante de la sociedad. La industria acuícola enfrentará desafíos cuya solución dependerá de la sustentabilidad de su desarrollo. En este sentido, la energía juega un papel preponderante. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 56 2222 En este documento se presentan aspectos generales sobre la importancia del diseño, la implementación de tecnologías, la gestión y la educación como elementos que favorecen el uso eficiente de los energéticos a lo largo de la cadena productiva, y en consecuencia el desarrollo sustentable de esta industria. Introducción: La acuicultura le gana terreno a la pesca tradicional. La producción de alimentos del mar en el mundo, se basa en dos tipos de prácticas: captura y cultivo. Se conoce como Acuacultura (ó acuicultura) al sistema de producción de alimentos del mar basado, en el cultivo, cuya práctica incluye conocimientos, técnicas, y actividades especializadas. Gráfica 1: Pesca y acuacultura en el mundo FAO-2000 Según datos de Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), entre 1950 y 2005 la producción acuícola ha ido representando En el mundo,cada la producción proporciones vez mayores en la producción de los alimentos del mar (Gráfica 1). de alimentos del Lasignifica industriacerca del 20% de la producción mundial de alimentos del Así, la acuacultura acuícola mar, siendo una industria que se perfila a igualar o superar a la pesca tradicional. Esta tendencia se traduce, sin duda, en la creación y desarrollo de cadenas productivas, que de manera creciente habrán de generar empleos a lo largo de toda la cadena y en todo el mundo, pero particularmente en las naciones con economías emergentes. Gráfica 2: Proyección de la producción de alimentos del mar. Comisión Nacional de Pesca 2006 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 57 2222 En México, la Comisión Nacional de Pesca (Gráfica 2) proyecta que la producción de alimentos del mar, procedentes de la industria acuícola habría equivalido a un 16% de la producción total nacional, y de igual manera, con tendencia creciente. Más aún, se estima que para el año 2030, su proporción equivaldrá al 50% de la producción total nacional. Pequeña y gran escala. La comercialización de pescado fresco al menudeo en el mercado local, constituye la modalidad por excelencia entre los países en desarrollo (Gráfica 3); mientras que en los países desarrollados el pescado procesado se comercializa al mayoreo, y particularmente en mercados extranjeros. Según datos de la Comisión Nacional de Pesca, y la FAO (2010), México participa en ambos mercados (Gráfica 4), y en consecuencia, la cadena productiva de la industria acuícola mexicana considera “eslabones” críticos en lo relativo al proceso, almacenamiento y transporte. Gráfica 3: Participación en la Cadena Productiva. Comparativo entre países desarrollados en vías de desarrollo (FAO-2010) Gráfica 4: Participación de México en la Cadena Productiva. (Comisión Nacional d Pesca -2010) © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 58 2222 En síntesis, la industria acuícola en México: Se ha duplicado entre el año 2000 y el 2010. Representará un 50% de la producción total de alimentos del mar para el año 2030. Se desarrolla a pequeña y gran escala. Es tan diversa como los ecosistemas a lo largo de 14,400 kilómetros de litoral, y las zonas no costeras donde se desarrolla. Se consolidará y mantendrá su crecimiento dependiendo de 4 factores clave: o Diferenciación: Hacia el mercado. o Efectividad: Calidad nutricional y seguridad biológica. o Ventajas Competitivas: Por medio de la ejecución exitosa de programas de mejora continua. o Sustentabilidad: Ambiental, económica social. Desarrollo Sustentable. Es el resultado de una transformación progresiva de la economía y sociedad, que supone la creación y administración de políticas de desarrollo con énfasis en posibilitar el acceso continuo a los recursos naturales, redistribuir de manera equilibrada los costos y beneficios, y finalmente en lograr y mantener la equidad social a través de las generaciones. Gráfica 5: Desarrollo Sustentable de la Acuicultura en México, Orientaciones Estratégicas. Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, 2007 Innovación Actualización Coordinación Ser eficientes Ser responsables Ser eficaces TTeec cnnoo llóógg iiccoo Articulación N Noor rm maat tiivvoo IInnss ttiittuu cciioo nnaal l Desarrollo Sustentable Ser congruentes coo miic nnóóm o o c c EE Integración Ser competentes l nttaal bbiieen m m A A l ciiaal SSooc Ordenamiento Inclusión Ser ordenados Ser solidarios Existe en marcha un Plan de Sustentabilidad de la Industria Acuícola Mexicana, basado en siete ejes estratégicos (Gráfica 5). a) Cadena productiva (Gráfica 6). La industria acuícola en pequeña escala, conecta seis eslabones de valor agregado, mientras que a gran escala son 7 los eslabones que se conectan. b) Cadena Energética (Gráfica 7). Cada eslabón en la cadena productiva, supone procesos que demandan energía. Si se toma como ejemplo la cadena productiva en pequeña escala (mercado local), se identifican necesidades de energía en los tres primeros eslabones (cultivo: pie de crianza, crianza y producción), que incluyen procesos de bombeo para suministro de agua, oxigenación y control de temperatura para reproducción, mientras que para los siguientes tres eslabones (comercialización: mayorista, comercio y consumidor), se identifican necesidades de energía que incluyen sólo el proceso de refrigeración. c) Cadena Fría. Su finalidad es garantizar la seguridad biológica del alimento, a lo largo de su proceso de comercialización, hasta llegar al consumidor. El principal proceso demandante de energía es la refrigeración. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 59 2222 Una industria, tres cadenas. Gran Escala: Exportación Pie de cría Crianza Producción Proceso Importador Comercio Consumidor Alimento Prov. Ingredientes Productor Alimento Comercio Alimento Pie de cría Crianza Producción Mayorista Detallista Consumidor Pequeña Escala: Local Gráfica 6: Cadena Productiva de la Industria Acuicola Pie de cría Crianza Producción Bombeo de Agua Mayorista Detallista Consumidor Cadena Fría Oxigenación Control de Temperatura © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 60 2222 Gráfica 7: Cadena Energética en la Industria Acuicola de na de Ca m Te en pe ac o xig m be O Bo ra ió n tu ra Fr ío Eficiencia energética. La estrategia para optimizar la cadena energética (y en consecuencia disminuir la huella de carbono a lo largo de la cadena productiva), abarcaría cuatro componentes (diseño, tecnología, gestión y conocimiento) aplicados a los procesos característicos de la industria (bombeo, oxigenación, temperatura y refrigeración o cadena de frío). En realidad, esta estrategia un “entretejido” (Gráfica 8) entre estos cuatro componentes (o disciplinas) y los procesos particulares de la industria. En este sentido, puede decirse que la estrategia de eficiencia energética en la industria acuícola es característica y replicable. Diseño Tecnología Gestión Conocimiento En función de los procesos, para cada disciplina se consideran elementos tácticos cuyo estudio y aplicación significa disminución del consumo y demanda energética, y en consecuencia, mejora en términos de eficiencia energética (Tabla 1). Sistemas de bombeo. Cada que el flujo modifica su trayectoria debido a vueltas o ángulos en las tuberías, se pierde energía. Lo mismo sucede cuando se produce fricción entre los flujos y los materiales de que están hechos los tubos que conforman las redes hidráulicas En consecuencia, el diseño y especificación de las redes hidráulicas es un factor determinante de la eficiencia energética en los sistemas de bombeo. Así mismo, dependiendo de qué tan constante o variable es la demanda de agua, la eficiencia energética puede mejorarse si se emplean mecanismos para automatizar la administración del caudal de suministro; a estos sistemas se les conoce como variadores de velocidad. Hoy, existen en el mercado sistemas de bombeo que cuentan con este tipo de tecnologías de alta eficiencia. Escalonar el arranque de los sistemas de bombeo evita “picos de demanda” innecesaria, haciendo menos costosa la operación. Establecer indicadores de desempeño energético asociados a la producción, hace posible la incorporación de programas de mejora continua y buenas prácticas a lo largo de este eslabón de la cadena energética. Sistema de oxigenación. El suministro de oxígeno es indispensable para garantizar la supervivencia del cultivo; sin embargo, el suministro en exceso no incrementa la producción pero sí lo hace con el gasto energético. Para evitar el suministro excesivo de oxígeno es importante dimensionar los sistemas de aireación adecuadamente, y asegurarse de que el suministro sea suficiente, dependiendo de la especie de que se trate y de la población. Establecer indicadores de suministro de oxígeno según la población de peces, hace posible la optimización del gasto © Copyright energético. Una vez establecidos dichos indicadores, es posible automatizar la operación por Todos como los derechos reservados medio de sistemas de control conocidos PLCs. Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 61 2222 Gráfica 8. Estrategia de Eficiencia Energética. Disciplinas aplicadas a la Cadena Energética Bombeo Oxigenación Temperatura Cultivo © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 62 2222 Cadena de Frío Tabla 1 Control de temperatura aplicado al agua del cultivo. Al igual que el suministro de oxígeno, la temperatura del agua es un factor determinante de la supervivencia del cultivo que según la población y la especie de que se trate, junto con las condiciones climáticas, hará necesaria una determinada inversión de energía. Para optimizar la inversión de energía con relación a la población del cultivo, un método adecuado consiste en la medición periódica de la temperatura, y en función de las lecturas, automatizar la circulación de agua a la temperatura adecuada, misma que puede ser calentada por medio de sistemas termosolares, y recirculada por medio de bombas que cuenten con mecanismos de arranque suave. El sistema puede automatizarse por medio de PLCs. De nuevo, la gestión de este sistema consiste en identificar la periodicidad óptima para el arranque de los sistemas de recirculación, en función de las necesidades del cultivo. El registro metodológico de este conocimiento va determinando estándares y mejores prácticas de eficiencia energética. Cadena de frío. Este eslabón representa dos terceras partes del gasto energético a lo largo de toda la cadena energética de la industria acuícola y por lo tanto, es el principal rubro en las emisiones de CO2 a lo largo de la cadena de suministro. La administración de la cadena de frío constituye un tema de especialización porque implica el control de la temperatura y los tiempos de refrigeracióncongelación que en el caso de los alimentos del mar puede ser de hasta 6 meses. En este sentido, es importante considerar desde los empaques, hasta los circuitos de refrigeración, los refrigerantes, sistemas de respaldo (redundancia) en los sistemas de refrigeración, y la inversión de energía necesaria para llevar a los alimentos a su punto óptimo de congelación, en el tiempo adecuado y durante el tiempo necesario entre su procesamiento y llegada al consumidor. Otras consideraciones Educación. En todos los rubros es de gran importancia, porque abarca desde el conocimiento técnico para el dimensionamiento y selección de tecnologías, hasta la conformación de equipos multidisciplinarios que hagan posible la producción del conocimiento específico de la industria, en torno a las mejores prácticas para el aprovechamiento sustentable de las fuentes de energía primarias (como la © Copyright solar, el viento y la biomasa) el uso eficiente de la energía por medio de la Todoshasta los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. administración de indicadores que correlacionen la producción y ventas de los México 2009 alimentos del mar en función de la cantidad y costo detitular los del energéticos Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del derecho empleados a lo largo de la cadena productiva. 63 2222 Tarifa eléctrica. Constituyen un estímulo al desarrollo de la industria acuícola, y pueden beneficiarse quienes estén inscritos en el Padrón de Beneficiarios de Energéticos Agropecuarios, según el Programa Especial de Energía para el Campo en Materia de Energía Eléctrica para Uso Acuícola”, publicados en el Diario Oficial de la Federación el 15 de marzo de 2005. Las tarifas de estímulo se han establecido en correlación a las tarifas vigentes aplicables y se identifican con las mismas claves (OM, HM), adicionando la terminación EA, cuyo estímulo consiste en la aplicación de un 50% de descuento, aplicable a los cargos por consumo, demanda y depósito de garantía. Fotovoltaico con Interconexión a Red CFE Tabla 2. Autogeneración por medio de fuentes renovables Transforma la energía luminosa del sol en energía eléctrica. Ventajas. Puede aprovechar la infraestructura de CFE como un medio de almacenamiento o implementarse en forma aislada. Desventajas. La recuperación de la inversión puede ser superior a 5 años. Ventajas. Puede emplearse un motor de combustión interna o una celda de combustible como sistemas generadores. Desventaja. La generación depende de la disponibilidad de Biogas en las proporciones requeridas para la operación del sistema. A toda hora, transforma la energía cinética del viento, y en horas de insolación, la energía de la luz solar en energía eléctrica. Ventajas. Generación continua. Desventajas. Velocidad de viento elegible sólo en ciertas zonas del país. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 64 2222 Híbrido FotovoltaicoEólico Biomasa Transforma los gases producto de la descomposición de materia orgánica en electricidad. Conclusión. La acuacultura es un sector estratégico, por el potencial generador de empleos a nivel nacional, sin embargo enfrenta retos que incluyen el desarrollo sustentable en los ámbitos social, tecnológico, económico, ecológico, normativo e institucional. Una perspectiva para el desarrollo sustentable de la industria acuícola mexicana, consiste en la alineación y administración de tres cadenas (productiva, energética y de frío), y con ello la administración de la eficiencia energética; la utilización adecuada de las tarifas en vigor y la integración de fuentes alternas para la generación energética. Se ha presentado una visión estratégica a la medida de la industria acuícola mexicana, como una propuesta metodológica que en el mejor de los casos, apalancaría el desarrollo, la competitividad y el potencial para generar empleos de alta calidad en este sector. La estrategia abarca los diversos ámbitos a lo largo de los siete ejes de sustentabilidad (gráfica 5), y en la correlación entre disciplinas de estudio aplicado a la cadena energética típica de esta industria. Esta visión estratégica hace posible la generación de programas piloto, que podrían apoyarse en coordinación con programas de promoción económica a nivel federal, estatal y municipal. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 65 2222 Se proyecta que siguiendo este modelo, a mediano y largo plazo sería factible generar el conocimiento, las prácticas y las cadenas productivas que posibiliten la replicación a gran escala de programas de eficiencia energética en industria acuícola mexicana. Desarrollo Sustentable de la acuicultura en México Magallón y Villarreal Centro de Investigaciones del Noroeste, SC. Climate Change for fisheries and Aquaculture FAO, 2008 The Fish Cold Chain Basic Ecological Evaluations Christopher Meurer, Dr. Winfried Schwarz Deutschland, 2003 Elementos de análisis sobre la pesca y acuacultura en México. Comisión Nacional de Pesca 2009 Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentable, 2007 Pesca, acuacultura e investigación en México Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y Soberanía Alimentaria, 2006 The State of World Fisheries and Aquaculture, 2010 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 66 2222 Bibliografía: Hacia la internacionalización del currículo de educación superior. Contexto a inicios del siglo XXI Por: Mtro. Antonio Ordaz Carrillo y Mtro. Ricardo Acosta Díaz Alumnos del Doctorado en Educación Universidad Autónoma de Guadalajara Palabras clave: Educación superior Internacionalización Política educativa Currículo Introducción Los cambios económicos, sociales, políticos y culturales obligan a repensar y redefinir la función de la educación superior y al mismo tiempo establecer estrategias que permitan cambios a la misma, de manera que sea coherente como parte de la ética global. La transformación institucional deberá propiciar un cambio en el modelo educativo de tal forma que implique el cuestionamiento del modelo de sociedad en el cual se inserta y conducir a las universidades a otros esquemas de pensar, organizar, producir y transmitir los saberes, desde © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 67 2222 Resumen El tema de la internacionalización de la educación superior ha obtenido un énfasis particular desde el surgimiento de la Declaración de Bolonia. Con esta idea, en el presente artículo se aborda una revisión general en torno a cómo las Instituciones de Educación Superior (IES) han ido atendiendo las directrices para diseñar e incorporar estrategias particulares acorde con sus contextos. Particularmente, se centra en el ámbito latinoamericano, sin prescindir de los acuerdos europeos, como elementos de carácter internacional. Hace énfasis especial en el curriculum para tender a sus innovaciones y flexibilidad como fundamento para formalizar las políticas educativas y brindar los servicios en el terreno académico (profesores, investigadores, estudiantes) orientado desde las funciones sustantivas de las IES: docencia, investigación y extensión. la perspectiva de ciudadanos del mundo en el contexto de la aldea global. Lo anterior conduce a la tarea de centrarse y pensar en y desde el curriculum para la generación de propuestas orientadas a la formación integral de los estudiantes, profesores, directivos, personal administrativo, empleadores y sociedad en general desde la perspectiva internacional. El tema nos lleva al planteamiento de la siguiente pregunta para el abordaje del desarrollo temático: ¿Cómo innovar el curriculum de la educación superior desde la política educativa para alinearse a las tendencias mundiales en el marco de la internacionalización? Por ende, los ejes temáticos del presente artículo son los Acuerdos de Bolonia, desafíos y respuestas para los sistemas de educación superior; así como sus impactos para las políticas públicas; por otro lado, las tendencias en educación superior para México; finalmente, el tema del curriculum para su internacionalización y concretar con la estrategia diseñada en la Facultad de Telemática de la Universidad de Colima. Desde esta perspectiva, uno de los aspectos que se han promovido para fortalecer la dimensión de la internacionalización, se entrelaza con las estrategias de movilidad (académicos, investigadores y estudiantes); sin embargo, es inevitable la atención en los temas de calidad educativa y formación para la diversidad cultural, con el objeto de trascender hacia la competitividad profesional. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 68 2222 Los Acuerdos de Bolonia En el ámbito europeo, De Garay (2008) menciona que la Declaración de Bolonia sienta las bases para la construcción de un Espacio Europeo de Educación Superior, organizado conforme a ciertos principios (calidad, movilidad, diversidad, competitividad) y se orienta hacia el incremento del empleo en la Unión Europea y la conversión del Sistema Europeo de Formación Superior en un polo de atracción para estudiantes y profesores de otras partes del mundo. La pertinencia para el análisis del tema no se limita a abordarla en aislado; sino desde su relación con las siguientes dimensiones: educación superior, política educativa, globalización, sociedad y cultura, vinculación, redes académicas, currículo, competencias, idiomas (Inglés), Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC); así como la vinculación, convenios y acuerdos para cooperación internacional a escala bilateral e interinstitucional. Acerca de la internacionalización de la educación superior, Muga (2005), lo concibe como uno de los aspectos asociados a la Declaración de Bolonia cuando expresa que ésta ha cobrado interés público; es decir, antes no figuraba entre los temas de la agenda de las autoridades de las instituciones de este nivel educativo. Por ende, es uno de los aspectos clave en la política educativa mundial. Si bien, en parte el proyecto Tuning refiere a los temas de las competencias y de los European Credits Transfer System (ECTS), se asume la responsabilidad para el desempeño profesional y laboral en la escala mundial. Este contexto enmarca la formación de los nuevos profesionales de las diversas áreas del conocimiento desde el enfoque por competencias. Educación Superior y Política Educativa en México En México, el derecho a la educación está fundado en el Artículo 3° Constitucional; asimismo, el Art. 7 de la Ley General de Educación © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 69 2222 Ahora bien, se presenta el panorama en donde la formación estaba orientada a la adquisición de conocimiento y su aplicación; sin embargo, aún existe la brecha para determinar si lo que se ha adquirido a lo largo de la formación profesional ha sido apropiado por el sujeto. Ello implica el uso de las competencias adquiridas y desarrolladas para la solución de problemas en el propio país de formación como en otras naciones en la esfera académico-disciplinar –competencias específicas–, así como las habilidades y destrezas incluidas en los estudios de nivel superior –competencias genéricas–. de 19937 expresa los fines de la educación que imparta el Estado, sus organismos descentralizados y los particulares con autorización o con reconocimiento de validez oficial de estudios (REVOE), además de los establecidos en el segundo párrafo del 3° de la Carta Magna. Por otro lado, el número 3 de la Visión del Sistema de Educación Superior (SES), al año 2020 (ANUIES, 2000, p. 153), especifica que las IES desarrollan sus actividades de docencia, según el perfil y la misión de cada una y utilizan modelos innovadores de aprendizaje y enseñanza que les permiten alcanzar altos grados de calidad académica y pertinencia social. En el aparato de la importancia para el desarrollo del país contenido en Programa Sectorial de Educación (SEP 2007, pp. 11-12), el objetivo 3 se orienta a impulsar el desarrollo y utilización de las TIC en el sistema educativo para apoyar el aprendizaje de los estudiantes [de índole propia a los perfiles de formación de estas áreas del conocimiento], ampliar sus competencias para la vida y favorecer su inserción en la sociedad del conocimiento y; el objetivo 5, refiere ofrecer servicios educativos de calidad para formar personas con alto sentido de responsabilidad social, que participen de manera productiva y competitiva en el mercado laboral. 7 Consultada en: http://ses4.sep.gob.mx/ (29 de noviembre de 2007). © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 70 2222 Asimismo, acorde con el contexto internacional, latinoamericano y del país, una de las reflexiones que la propia Universidad de Colima ha plasmado para vincularla con las tendencias establecidas por la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES) apunta a que ―las universidades deben asumir la tarea de educar con equidad y elevar, la calidad de los sistemas educativos, pues representan el lugar propicio para el desarrollo del pensamiento crítico y de la comprensión global de los problemas del mundo‖ (DGES, 2008, p. 23). En esta perspectiva, –la ANUIES y la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) – enfatizan la necesidad de incorporar en la formación universitaria las grandes tendencias del futuro, lo que obliga no sólo a atender sino a plantear esquemas innovadores. Se pueden identificar las siguientes: a) Universalización de la educación superior, b) Diversificación del financiamiento, c) Organización y formas de gobierno, d) Pertinencia social y evaluación de la calidad académica, e) Calidad e innovación, f) Nuevas tecnologías de información y comunicación y g) Humanismo. Con este panorama, y particularmente, para el tema que ocupa este trabajo, se observa en la pertinencia de los planes de estudio, no como una moda o mera actualización de contenidos curriculares, sino desde una dimensión trascendente a la esencia de concebir el curriculum como un área de investigación que debe incorporar los elementos de innovación educativa, su seguimiento y evaluación para tomar decisiones importantes en los procesos que implica: enseñanzaaprendizaje, evaluación, formación y capacitación docente, planificación, administración, infraestructura, entre otros. Con base en la idea del Dr. Hugo Casanova (2007), desde el trinomio: «Universidad, Estado y Sociedad» y, de la época de cambios demandados por las sociedades de fines del siglo XX e inicios del XXI, en términos de una economía global, la sociedad del conocimiento, la cultura del consumismo, los entornos virtuales, el avance y crecimiento de la ciencia y la tecnología; así como de la transformación administrativa en las organizaciones, instituciones, corporaciones y empresas (acorde con las posibles denominaciones reconocidas a nivel mundial), necesariamente, la universidad también debe cambiar y las personas que las hacen trabajar; particularmente, los profesores como uno de los actores directos del proceso educativo. Esto justifica el hecho de escribir ―nueva‖ universidad. Si bien es cierto, se vive una época de y en constante cambio que afectan al mundo actual; sin embargo, desde el origen de las universidades, las funciones que mueven su espíritu, han sido denominadas como sustantivas: docencia, investigación y extensión universitaria. Las cuales se conservan con el transcurrir de los siglos y las épocas contenidas en la historia de la educación y se orientan con base en la ―misión‖ (razón de ser) y ―visión‖ (visualización de su futuro); dimensiones formuladas desde los valores que la impulsan para la contribución de la humanidad en pro del conocimiento y la verdad. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 71 2222 En este dinamismo, el nuevo papel de la universidad ante la sociedad requiere no sólo nuevas actitudes y valores, nuevos compromisos y relaciones, nuevas prácticas de cooperación y de servicios; exigen también, nuevas estructuras, nuevas formas de enseñanza-aprendizaje, nuevas modalidades de educación cooperativa, nuevas concepciones curriculares, nuevos sistemas de administración, planificación y control. Currículo Con el surgimiento de las propuestas [modelos] metodológicas curriculares ―es frecuente encontrar confusiones y ambigüedades entre los modelos curriculares y modelos de instrucción. De esta forma, curriculum, plan de estudios, programas de estudio, instrucción y enseñanza se intercambian y ubican en un mismo plano‖ (Díaz, 1993, p. 19-20). Con el tiempo, las acepciones de este campo de estudio y su praxis se han ido modificando con el objeto de perfeccionar los procesos de formación humana y procesos democráticos que está viviendo México. Otro de los retos cuya estrecha relación acompaña la pertinencia social y la innovación educativa: la calidad de la educación. Así, una de las metas de ésta se perfila para la formación de «sujetos autónomos» y, acorde con Pérez (2005), ser autónomos implica: tener criterio propio, elegir en función de los propios criterios, mantener las decisiones y tener acercamiento a la unidad de vida. Lo anterior, nos presenta un panorama de los esfuerzos que se han estado realizando acorde con las necesidades urgentes © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 72 2222 Internacionalización del Currículo Es pertinente distinguir cuáles son algunas de las iniciativas internacionales. Al respecto, ―programas tradicionales de estudios en el extranjero, la instalación de campus satélite en otros países, las franquicias de programas o grados académicos extranjeros, la creación de instituciones independientes basadas en modelos académicos extranjeros en países específicos y otros modelos‖ (Altbach y Knight, 2006, p. 14). Aunado a ello, las TIC permite mejorar el almacenamiento, selección y difusión del saber a todos los niveles y vuelven posible la oferta de programas académicos de todo tipo por medio de lo que se ha llamado el aprendizaje mediante redes electrónicas o elearning. en materia de educación sin fronteras, dado que al referirnos a la internacionalización, no se hace alusión exclusiva a la movilidad académica, sea ésta de estudiantes, académicos o investigadores. Sin embargo, acorde con Acosta (2008, p. 69), ―la complejidad del panorama latinoamericano se acompaña de los efectos de las ‗nuevas‘ políticas en la educación superior; las cuales ocupan, entre otros temas, la internacionalización, la evaluación o la calidad de la educación universitaria‖. Ello nos conduce al análisis de la relación entre las políticas públicas de educación superior, los cambios institucionales y la autonomía universitaria. Así, se ofrecen elementos para observar en la realidad, temas que presentan ambigüedades, desacuerdos y ausentismo en la coherencia entre las políticas, su implementación y la rendición de cuentas –dado su carácter público–. Asimismo, en el marco de la educación superior mundial, se han considerado las siguientes modalidades de internacionalización (Cordera y Santamaría, 2008, pp. 70-71): En esta dimensión, acorde con la Emma Carrión (2007, p. 35-36), ―las doctrinas emitidas por los organismos internacionales, se materializan en políticas mundiales para la educación, salud, justicia social, crecimiento económicos, entre otras‖. Sin embargo, las implicaciones obedecen a los esquemas de formación profesional y los vínculos de la educación superior con el mercado laboral, la función de los sindicatos y la sociedad; así, interviene el carácter gerencial para los organismos internacionales, los puntos de vista de la gestión administrativa y académico. Desde donde es claramente visible la intervención en materia curricular para concretar las políticas públicas, pues en sentido neto, es allí donde se gestan las estrategias para la implementación de los profesionales en potencia, quienes serán los © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 73 2222 * Individual: estudios parciales o completos, sea de manera autónoma o como parte de algún programa de movilidad o intercambio. * Institucional: introducción en los planes de estudio, vinculación con temas internacionales, programas que incorporan la dimensión internacional y proyectos de investigación o desarrollo interinstitucionales. * Regional, subregional y entre regiones: programas multilaterales para el aprendizaje de idiomas, vinculación universidad-empresa, movilidad académica. agentes y actores clave para el devenir de la sociedad en el futuro próximo en pro del progreso y desarrollo humano. Con esto, se vuelve la mirada a los Acuerdos de Bolonia, en donde Alonso Hortale (2004, p. 948) expresa que ―son tres las metas del Acuerdo de Bolonia: incrementar la competitividad, mejorar la adaptación al mercado de trabajo y desenvolver la movilidad‖. Innovación curricular En esta sección se presenta el esbozo de la estrategia para la incorporar la dimensión internacional en el currículo de la Facultad de Telemática de la Universidad de Colima. Cabe mencionar que se encuentra en fase para formalizarse en el mediano plazo. Se tienen como referencia algunos de los aspectos considerados por José Vargas (2008) como dimensiones del modelo educativo del futuro: estructura curricular, actores del proceso educativo, formación profesional, el sistema de aprendizaje, características de los perfiles de los egresados, certificación profesional, acreditación institucional y escenarios cuantitativos de matrícula, titulación, cobertura y problemática en general de la educación superior. Paralelamente, referente a la generación y aplicación del conocimiento: consolidación de los cuerpos académicos, áreas de conocimiento, actividades de innovación académica, desarrollo de proyectos de investigación, transferencia de tecnología e investigación tecnológica, niveles de investigación y posgrado mediante formación investigadora y programas de vinculación. De ello, se definen dos grandes objetivos: 1) Fortalecimiento de la vinculación internacional con instituciones pares a través de convenios y acuerdos bilaterales y 2) Implementar sesiones del proceso de enseñanza-aprendizaje en lengua inglesa. Estructura: Perfeccionamiento en la organización y estructuración para la flexibilidad del curriculum con el objeto del desarrollo de las competencias genéricas y específicas. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 74 2222 Para el alcance de éstos, los siguientes elementos son considerados como deseables y factibles –con prospectiva a 2012–: Estrategias: © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 75 2222 Profesores: Habilitación del 60.8% de los Profesores de Tiempo Completo (PTC) con el grado preferente; de los cuales el 39.1% habrá sido formado en el extranjero. Formalización de las experiencias de internacionalización de los docentes para el fortalecimiento de los Cuerpos Académicos (CA) y su impacto en los Programas Educativos (PE). Fortalecimiento del trabajo en redes internacionales. Plan de estudios: En la reestructuración curricular más reciente (2007) se destaca: centrado en los estudiantes y, por la naturaleza del área disciplinar, se abordan contenidos con temas de la problemática mundial. Se incluirán las publicaciones arbitradas de los PTC como contenidos curriculares. Se reformó el programa del inglés con propósitos específicos. Está visualizado que los profesores que dominan el idioma inglés y participen en la impartición de las «unidades de aprendizaje» (cursos regulares) durante los últimos dos semestres, desarrollen éstas en dicho idioma. Incluye una estancia profesional dedicada en el último semestre del plan de estudios para que los estudiantes se integren en una empresa y realicen proyectos reales de su área de formación profesional. La oferta de algunos cursos en línea ha comenzado a vislumbrarse en un futuro (incluye videoconferencias, plataformas de educación a distancia). La invitación de profesores extranjeros para co-asesoría de tesis ha comenzado. Estudiantes: Se buscará el establecimiento de convenios de cooperación con otras IES. En el caso de la movilidad académica de los estudiantes, se desarrolla en cursos regulares con transferencia de créditos. Se puede aprovechar para la participación –por selección– de la práctica profesional en el extranjero. Del mismo modo, para la presentación de resultados de investigación (a nivel tesis) en eventos nacionales e internacionales. Diseñar mecanismos, a través de actividades extracurriculares, para compartir e integrar experiencias de los estudiantes locales y extranjeros. Finalmente, sólo mencionar que los aspectos de innovación curricular de la presente propuesta, fueron expuestos como ponencia en la XVIII Conferencia Anual Asociación Mexicana para la Educación Internacional, A.C. (AMPEI) 2010 ―Liderazgo en la internacionalización: un compromiso de todos‖, celebrada en la ciudad de Manzanillo, Colima, México, del 10 al 12 de noviembre de 2010. Conclusiones Se observa como desde los Acuerdos de Bolonia el tema de la internacionalización ha tomado mayor énfasis en las agendas de las IES. En México, hay claridad desde las aportaciones de la ANUIES y la SEP; de manera tangible, las universidades diseñan programas e iniciativas para el desarrollo de la dimensión internacional. Es claro para la Facultad de Telemática fortalecer su visión con la incorporación de la dimensión internacional desde el curriculum, aunado a la ya incorporación del enfoque por competencias y comenzar a apostarle para su reconocimiento la utilización de las TIC en los procesos formativos, de investigación y de proyectos en la dimensión presencial, virtual y mixtas; con miras a colaborar en el cierre de la brecha digital. 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México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 76 2222 y calidad de la educación superior: elementos para la integración de América Latina 2010:http://www.iisue.unam.mx/seccion/bd_iresie/index.php?lg=aHR0cDovLzEzMi 4yNDguMTkyLjIwMS9zZWNjaW9uL2JkX2lyZXNpZS9jb25zX2xpbmVhLnBocA== DE GARAY Sánchez, Adrián. "Los Acuerdos de Bolonia; desafíos y respuestas por parte de los sistemas de educación superior e instituciones en Latinoamérica". Universidades. (México), Vol: 58, No: 37, Mes: ABR-JUN, Año: 2008, Págs: 17-36. Recuperado el 13 de noviembre de 2010 en:http://www.iisue.unam.mx/seccion/bd_iresie/index.php?lg=aHR0cDovLzEzMi4y NDguMTkyLjIwMS9zZWNjaW9uL2JkX2lyZXNpZS9jb25zX2xpbmVhLnBocA== DGES (2008). Modelo curricular para la Educación Superior de la Universidad de Colima. México: UCOL. DÍAZ B. Frida. (1993).Aproximaciones metodológicas al diseño curricular: hacia una propuesta integral. 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México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 78 2222 0-universitarios-L.jpg El tepame, un árbol mexicano silvestre que merece cultivarse Por: Dr. Eduardo Sahagún Godínez Profesor investigador de la Escuela de Biología, UAG. Palabras claves: Tepame Leguminosas Árboles tropicales mexicanos No obstante de ser común en el campo, en general el tepame es menos conocido que su pariente, el huizache. El tepame tiene hojas parecidas a plumas de ave, divididas en muchos segmentos muy pequeños, cada uno de apenas 2 mm de largo, llamados hojuelas. Este hecho se refleja en su nombre científico, Vachellia pennatula, que deriva del latín ―penna‖ que significa pluma, de donde incidentalmente también deriva © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 79 2222 El tepame es un árbol de escasa estatura que crece en bosques tropicales y matorrales en casi todo México y el norte de Centroamérica. Podemos encontrarlo en los alrededores de Guadalajara, particularmente en la barranca del Río Santiago. El objetivo de este artículo es presentar las bondades de esta especie y demostrar que es digno de ser cultivado. la palabra inglesa ―pen‖ con lo que no podemos evitar evocar épocas pasadas en que los instrumentos para escribir se hacían con plumas de ave. La palabra tepame, por el contrario, deriva del náhuatl y significa árbol entre piedras. El tepame produce vainas carnosas más grandes que las del huizache, de 8 a 13 centímetros de largo en promedio, y al igual que aquéllas, son apetecidas por el ganado, el cual dispersa sus semillas. El tepame alcanza una altura mayor que el huizache, de hasta 6 metros y tiene un porte menos arbustivo, con una copa mejor formada, generalmente ancha, y debido a que es perennifolio podría ser útil como árbol de sombra. Su madera se ha empleado como leña y para hacer carbón. Además es fijadora de nitrógeno, con lo que enriquece el suelo y una vez desarrollado no requiere de riego, el mantenimiento que se le proporciona es mínimo. Por otro lado, hay reportes de que el tepame es una de las plantas más apetecidas por el ganado en sistemas silvopastoriles en el Golfo y el Sureste. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 80 2222 Este árbol fue descrito por primera vez en 1830 por Diederich Franz Leonhard Von Schlechtendal, un botánico alemán y Ludolf Karl Adelbert Von Chamisso, quien era francés de origen, pero establecido en Alemania obligado por la Revolución. Incidentalmente Chamisso vivió una vida muy interesante, haciendo cosas aparentemente incompatibles entre sí, ya que fue oficial de infantería, poeta y novelista. Su obra más célebre es la historia de Peter Schlemihl, quien recorre el mundo para recuperar su sombra, tras haberla vendido al diablo. Ya como botánico, describió muchos de los árboles mexicanos más importantes junto con Schlechtendal, entre ellos Inga pennatula, que fue el nombre que originalmente le dieron al tepame, usando plantas recolectadas en el estado de Veracruz. Luego en 1842, George Bentham, un eminente botánico británico, transfirió nuestra planta al género Acacia, donde permaneció por muchos años hasta que en 2006 fue finalmente transferida al género Vachellia por David Seigler y John Ebinger, ambos originarios de los Estados Unidos. Vaya historia internacional para una humilde planta silvestre. Debido © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 81 2222 a que espinas pequeñas, prácticamente imperceptibles a la vista desde una cierta distancia, su aspecto es mucho mejor que el del huizache y le servirían para contrarrestar al menos un poco el vandalismo de quienes suelen dañar los árboles sin razón aparente. Sus flores que aparecen en la primavera se agrupan en cabezuelas amarillas a anaranjadas y son muy perfumadas, lo que la hace una especie más interesante. El tepame se propaga por semilla y crece bien en el clima de Guadalajara por lo que nos vendría bien tener en la ciudad una planta con todas las propiedades expuestas, así que podríamos verlo pronto en nuestras calles y jardines. tiene © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 82 2222 Bibliografía. Couttolenc-Brenis, E., J.A. Cruz-Rodríguez, E. Cedillo-Portugal, y M.A. Musálem. 2005. Uso local y potencial de las especies arbóreas en Camarón de Tejeda, Veracruz. Revista Chapingo. Serie Ciencias Forestales y del Ambiente. 11(1): Universidad Autónoma de Chapingo. México. Rico Arce, María de Lourdes. 2007. American Species of Acacia. Kew Royal Botanic Gardens. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad. México. Ramos y Duarte, Féliz. 1899. Diccionario de curiosidades históricas, goegráficas, hierográficas, cronológicas, etc. de la República Mejicana. Imprenta de E. Dublán. México. Sprent, J. L. 2001. Nodulation in legumes. Kew Royal Botanic Gardens. Reino Unido. Standley, P.C. 1922. Trees and shrubs of Mexico (Fagaceae-Fabaceae). Contributions from the United States National Herbarium. Volume 23, Part 2. Washington Government Printing Office. EEUU. El sistema jurídico mexicano, con organigrama / The Mexican Judicial System, with an Organizational Chart Glosario español-inglés para traductores e intérpretes / A Spanish-English Glossary for Translators and Interpreters Recopilado por / Compiled by: Jennifer Nielsen y / and Roxanna Patterson Note: The following lexical items have been gleaned directly from the 4th edition of El sistema jurídico mexicano, published by Mexico's Federal Supreme Court in an effort to improve government transparency and to disseminate information about its judicial system. © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 83 2222 Nota: Las siguientes unidades léxicas se han recopilado directamente de la 4a edición de El sistema jurídico mexicano, una publicación de la Suprema Corte de Justicia de la Nación cuyo propósito es mejorar la transparencia del gobierno y divulgar información sobre su sistema jurídico. A-B arbitraje arbitration consejero councilor (member of a council, or consejo; as opposed to a "counselor" or lawyer) consejo court, council Consejo de la Judicatura Federal (CJF) Federal Judiciary Council Consejo de Menores Federal Juvenile Court (In contrast with the U.S. legal system, there is in Mexico a juvenile court at the Federal level which has jurisdiction over federal offenses committed by minors throughout the Republic, in addition to juvenile courts at the state level.) Consejos de Guerra military courts Consejos de Menores =Tribunales de Menores juvenile courts Consejos de la Judicatura Locales local judiciary councils Contraloría del Poder Judicial de la Federación Internal Audit Department of the Federal Judicial Branch © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 84 2222 C-H corte = tribunal = juzgado = consejo court Instituto de la Judicatura Federal (IJF) Federal Judiciary Institute Instituto Federal de Defensoría Pública (IFDP) Office of the Federal Public Defender Instituto Federal de Especialistas de Concurso Mercantil (IFECOM) Federal Institute of Bankruptcy Specialists Jueces Militares military judges juez = Ministro = magistrado judge junta board Junta Federal de Conciliación y Arbitraje (JFCA) Federal Conciliation and Arbitration Board Juntas Locales de Conciliación y Arbitraje local conciliation and arbitration boards juzgado court Juzgados de Cuantía Menor small claims courts Juzgados de Distrito district courts Juzgados de Menores juvenile courts I © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 85 2222 J-L Juzgados de Paz justice courts Juzgados de Primera Instancia trial courts Juzgados Municipales municipal courts magistrado judge (In the Mexican legal system, magistrado refers to the highest judicial official of a superior court.) Ministro de la Suprema Corte de Justicia de la Nación Justice of the Supreme Court Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) Federal Supreme Court Supremo Tribunal Militar Supreme Military Court tribunal court, board Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF) Federal Electoral Court Tribunal Federal de Justicia Fiscal y Administrativa (TFJFA) Federal Court of Fiscal and Administrative Justice M-R S © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 86 2222 T-U Tribunal Federal de Conciliación y Arbitraje (TFCA) Federal Labor Board for Conciliation and Arbitration (for government employees) Tribunal Superior Agrario Superior Agrarian Court Tribunales de Circuito circuit courts Tribunales de Circuito Colegiados collegial circuit courts Tribunales de Circuito Unitarios unitary circuit courts Tribunales Electorales electoral courts Tribunales Locales de Conciliación y Arbitraje local labor boards for conciliation and arbitration (for government employees) Tribunales Superiores de Justicia = Supremos Tribunales de Justicia superior courts Tribunales Unitarios Agrarios (TUA) unitary agrarian courts Visitaduría Judicial Federal Office of the Judiciary Inspectors General V-Z 87 ACERCA DE ESTE GLOSARIO:* En este glosario español-inglés figuran unidades léxicas que se han recopilado directamente de la cuarta edición de El sistema jurídico mexicano, una publicación de la Suprema Corte de Justicia de la Nación con el propósito de mejorar la transparencia del gobierno y divulgar información sobre su sistema jurídico, y no términos extraídos de otros glosarios o listas de palabras. El alcance está limitado a aproximadamente cincuenta entradas técnicas que se han seleccionado de diferentes fuentes escritas.1 Aunque estos términos cubren un área amplia, el glosario no pretende ser exhaustivo y agotar todos los que existen en este campo. La presentación se organiza en un organigrama y una lista de orden alfábetico, la cual se basa en las siguientes pautas: * Las entradas en español, en negritas, figuran en la columna izquierda; los términos equivalentes en inglés, en tipo normal, aparecen en la columna derecha: glosario glossary * Los términos presentados son los apropiados en el español de México y el inglés de Estados Unidos. Cualquier variante regional aparece señalada como tal: cajuela computadora; ordenador (Esp.) trunk (of a car); boot (U.K.) computer * En la mayoría de los casos, los términos se presentan en la forma del singular. Cuando un plural requiere explicación, se presenta de la siguiente manera: campus(es) datum (pl. data) curriculum; (pl. curriculums) curricula; © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 88 campus dato(s) plan(es) de estudios;currículo(s); currículum (currícula); curriculum (curricula) tesis thesis (pl. theses) * Cuando se presenten varias opciones dignas de ser mencionadas, la de uso más frecuente aparece en primer lugar: canícula; días de mucho calor cansadísimo(/a); muerto(/a) de cansancio; rendido(/a) perro(/a); can (literario) dog days dog-tired dog * Cuando la función gramatical no es evidente, ésta se indica con notas aclaratorias: (el) acta de nacimiento (f.) grito llorar; gritar birth certificate cry (to) cry * Los verbos se presentan en infinitivo y en orden alfabético de acuerdo con la primera letra del infinitivo (en español) o de la forma base (en inglés): agravar (una situación) agregar (algo) sacar de quicio (a una persona) (to) aggravate (to) add (something) (to) annoy * Cuando el género de una palabra pueda causar confusión, éste se señala de la siguiente manera: comedian(/enne) chairperson map © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 89 humorista; cómico(/a) jefe(/a) mapa (m.); croquis (m.) Sin embargo, cuando pueda asumirse que las palabras siguen las reglas comunes para indicar el género en español —como es el caso de cómico(/a) al usarse como adjetivo—, no se hace ninguna anotación especial: cómico comical * Todos los términos en el organigrama aparecen con letras mayúsculas. En la lista de orden alfabético, los términos en español quedan con letras mayúsculas mientras en inglés, solo los nombres propios aparecen con letras mayúsculas: Consejo de Menores Consejos de Menores Consejo de la Judicatura Federal Consejos de la Judicatura Locales Federal Juvenile Court juvenile courts Federal Judiciary Council local judiciary councils Otros ejemplos: Juzgados de Distrito Tribunales de Circuito Jueces Militares Ministro de la Suprema Corte de Justicia de la Nacion district courts circuit courts military judges Justice of the Supreme Court * Cuando una entidad tenga siglas de uso común, estas aparecen después de la entrada entre paréntesis: * En el caso de que varios términos en español tengan el mismo equivalente en inglés, las varias opciones en español aparecen debajo del término que se considera el más general con un signo de igual: © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 90 Suprema Corte de Justicia de la Federal Supreme Court Nación (SCJN) corte = tribunal = juzgado = consejo court El proceso general seguido en la compilación de este glosario se inspiró en el que empleó el profesor James Murray en la preparación del mundialmente famoso Oxford English Dictionary que consta de doce tomos.2 Para aquéllos interesados en el planteamiento específico utilizado en la elaboración de este glosario,3 se proporcionan los detalles a continuación: Cada término incluido en este glosario se capturó primero en una ficha en la cual el compilador señaló la siguiente información: el campo léxicosemántico general al que pertenece el término; la categoría gramatical del mismo (es decir, si la palabra es un sustantivo [común o propio, femenino o masculino], verbo, adjetivo, adverbio u otro); el género (o área específica del campo más amplio) al que corresponde el lexema; los datos bibliográficos de la fuente en donde se encontró el término; el contexto en el cual el lexema apareció originalmente; un mínimo de tres opciones de traducción identificadas a través de la consulta de dos diccionarios bilingües reconocidos y dos diccionarios monolingües o textos técnicos, uno en la lengua de partida y otro en la lengua meta, así como búsquedas adicionales en Internet o en investigación de campo, según el caso; las observaciones pertinentes con respecto a los diferentes matices o las particularidades que se encontraron en el proceso de búsqueda de equivalencias; y por último, la selección del compilador para la equivalencia más precisa en la lengua de llegada (así como su categoría gramatical). La exactitud de la información correspondiente a cada término fue verificada por un asesor con conocimientos del campo léxico-semántico en cuestión y su terminología en inglés y español. Adicionalmente, un profesor bilingüe de lexicología revisó la información contenida en el formato del registro de datos y en el glosario durante todo el proceso desde su inicio hasta su fin. Este glosario se elaboró en un programa de postgrado en traducción e interpretación en inglés y español. compiladoras: © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 91 Para mayor información, contactar a las [email protected] [email protected] ___________ 1 Para mayor información sobre estos textos, contacte al compilador. 2 El procedimiento utilizado en la preparación de la primera edición del OED se describe, en lenguaje no técnico para el lector común, en el libro de Simon Winchester The Professor and the Madman: A Tale of Murder, Insanity, and the Making of the Oxford English Dictionary (New York: HarperCollins, 1998) (El profesor y el loco: Una historia de crímenes, locura y amor por las palabras). 3 Los procedimientos y el formato empleados para crear el presente glosario fueron establecidos por el profesor Richard Finks Whitaker para los alumnos de lexicología de la Maestría en Traducción e Interpretación Inglés-Español de la Universidad Autónoma de Guadalajara, México. *NOTA: Este glosario fue elaborado por Roxanna Pearl Patterson y Jennifer Jane Nielsen. El texto ―Acerca de este glosario‖ fue traducido originalmente del inglés al español por: Kristin Drecktrah, Eduardo Edgerton Araujo, Patricia González Ochoa, Ayana Jack y Beatriz Elena Meza Cuervo y editado por Roxanna Pearl Patterson y Jennifer Jane Nielsen. _______________________________________________________________ © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 92 ABOUT THIS GLOSSARY: This Spanish-English glossary features lexical items gleaned directly from the 4th edition of El sistema jurídico mexicano, published by Mexico's Federal Supreme Court in an effort to improve government transparency and to promulgate information about its judicial system, not terms drawn from other glossaries or word lists. The scope has been limited to approximately fifty entries of a technical sort culled from a variety of written sources (data available upon request). While these lexical items are wide-ranging, the glossary is not intended to be allinclusive in its coverage of the technical terminology in the field. The manner of presentation is in the form of an organizational chart as well as an alphabetical list, both of which conform to the following guidelines: The Spanish entries, in boldface, are shown in the column at the left; their equivalents in English, not bolded, appear in the column at the right: glosario glossary The terms featured are those suitable for use in the Spanish of Mexico and the English of the United States. Any dialect variant included is noted as such: cajuela trunk (of a car); boot (U.K.) computadora; ordenador (Esp.) computer campus campus(es) © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 93 For the most part, headwords are handled in the singular. When a plural form is noteworthy, it is indicated as follows: dato(s) datum (pl. data) plan(es) de estudios; currículo(s); currículum (currícula); curriculum (curricula) curriculum; (pl. curricula;curriculums) tesis thesis (pl. theses) When options considered worth noting exist, these are indicated with the preferred form listed first: canícula; días de mucho calor dog days cansadísimo(/a); muerto(/a) de cansancio; rendido(/a) dog-tired perro(/a); can (literario) dog Where the part of speech is not readily apparent, notations for the purposes of clarification are provided: (el) acta de nacimiento (f.) birth certificate grito cry llorar; gritar (to) cry © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 94 Verbs are presented in the infinitive, and alphabetized according to the first letter of the infinitive (in Spanish) or the base form (in English): agravar (una situación) (to) aggravate agregar (algo) (to) add (something) sacar de quicio (a una persona) (to) annoy When the matter of a word‘s gender may prove confusing, gender markers are indicated as follows: humorista; cómico(/a) comedian(/enne) jefe(/a) chairperson mapa (m.); croquis (m.) map However, when words can be assumed to follow the standard rules for gender marking in Spanish—as in the case of cómico(/a) when used adjectivally—no special notation is provided: cómico comical All of the terms appear with capital letters in the organizational chart. In the alphabetical listing, terms in Spanish remain with capital letters while in English, only proper nouns appear with capital letters: Consejos de Menores Consejo de la Judicatura Federal Consejos de la Judicatura Locales Federal Juvenile Court juvenile courts Federal Judiciary Council local judiciary councils © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 95 Consejo de Menores Additional examples: Juzgados de Distrito district courts Tribunales de Circuito circuit courts Jueces Militares military judges Ministro de la Suprema Corte de Justicia de la Nación Justice of the Supreme Court In the case of entities which have commonly used acronyms, these are listed in parenthesis after the entry: Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) Federal Supreme Court In the case that multiple Spanish terms can have the same equivalent in English, the various Spanish options are indicated below the headword that is considered to be most generic with an equals sign: corte = tribunal = juzgado = consejo court © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 96 The general process followed in compiling this glossary was inspired by that employed by Professor James Murray in the preparation of the world-famous, twelve-tome Oxford English Dictionary.1 For the reader interested in the specific approach used in preparing the present glossary,2 details are supplied below. Each head word included in this glossary was first captured on a data-registry form upon which the compiler recorded the following information: the general lexical-semantical field to which the term belongs; the grammatical category of this lexical item (that is, whether the word is a noun [regular or proper, feminine or masculine], verb, adjective, adverb, or other); the genus (or specific area of the broader field) to which this lexeme corresponds; bibliographical data for the source of the term; the context in which the lexical item originally appeared; a minimum of three translation options identified from consultation of two major bilingual dictionaries and two monolingual dictionaries or technical sources, one in the target language and another in the source language, as well as additional searches via Internet and field research, as needed; observations, where pertinent, regarding nuances in meaning or particular difficulties encountered in the matching process; and, finally, the compiler‘s choice for best match (as well as the grammatical category for this) in the target language. The accuracy of the information for each headword was verified by a consultant knowledgeable in the lexical-semantical field involved and its terminology in English and Spanish, as well as reviewed (on the data-registry form as well as in the glossary both during compilation and upon completion) by a bilingual professor of lexicology in the graduate program in translation and interpretation in English and Spanish in which this glossary was originally prepared. For further information, contact the compilers: [email protected] [email protected] ___________ 1 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 97 The procedure used in preparing the first edition of the OED is described in nontechnical language for the general reader throughout Simon Winchester‘s The Professor and the Madman: A Tale of Murder, Insanity, and the Making of the Oxford English Dictionary (New York: HarperCollins, 1998). 2 © Copyright Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2009 Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho 98 The procedures and format employed for creating the present glossary are those set forth by Professor Richard Finks Whitaker for students of lexicology in the Master‘s Program in Translation and Interpretation in English and Spanish at the Universidad Autónoma de Guadalajara, in Mexico. Justicia Federal / Federal Justice Órganos Federales de Administración de Justicia / Federal Judiciary Entities Poder Judicial de la Federación / Federal Judicial Branch Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación / Federal Electoral Court Suprema Corte de Justicia de la Nación / Federal Supreme Court Tribunales de Circuito / Circuit Courts Colegiados / Colegial Unitarios / Unitary Juzgados de Distrito / District Courts Tribunal Federal de Justicia Fiscal y Administrativa / Federal Court of Fiscal and Administrative Justice Junta Federal de Conciliación y Arbitraje / Federal Conciliation and Arbitration Boards Tribunal Federal de Conciliación y Arbitraje / Federal Labor Board for Conciliation and Arbitration Consejo de la Judicatura Federal / Federal Judiciary Council Instituto de la Judicatura Federal / Federal Judiciary Institute Visitaduría Judicial / Federal Office of the Judiciary Inpsectors General Instituto Federal de Defensoría Pública / Office of the Federal Public Defender Tribunal Superior Agrario / Superior Agrarian Court Supremo Tribunal Militar / Supreme Military Court Tribunales Unitarios Agrarios / Unitary Agrarian Courts Consejos de Guerra / Military Courts Jueces Militares / Military Judges Contraloría del Poder Judicial de la Federación / Internal Audit Department of the Federal Judicial Branch Instituto Federal de Especialistas de Concursos Mercantiles / Federal Institute of Bankruptcy Specialists Consejo de Menores / Federal Juvenile Court Justicia Local / Local Justice Órganos Locales de Administración de Justicia / Local Judiciary Entities Poderes Judiciales Locales / Local Judicial Branch Tribunales Electorales / Electoral Courts Tribunales Superiores de Justicia / Superior Courts Consejos de la Judicatura Locales / Local Judiciary Councils Juzgados de Primera Instancia / Trial Courts Tribunales de lo Contencioso Administrativo / Judicial Review Courts Juzgados de Paz / Justice Courts Juzgados de Menores / Juvenile Courts Juzgados Municipales / Municipal Courts Juzgados de Cuantía Menor / Small Claims Courts Juntas Locales de Conciliación y Arbitraje / Local Conciliation and Arbitration Boards Tribunales Locales de Conciliación y Arbitraje / Local Labor Boards for Conciliation and Arbitration Arbitraje / Arbitration Consejos de Menores / Juvenile Courts