Alimentación equilibrada, variedad de bebidas y ejercicio físico

La dieta tiene que cubrir las necesidades calóricas de cada persona y varía
en función del sexo, la edad y la actividad física que se realice
Alimentación equilibrada, variedad de bebidas
y ejercicio físico, pilares de una vida saludable
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Los expertos recomiendan una dieta variada y equilibrada que
incluya todo tipo de alimentos y bebidas tomados con
moderación. Es fundamental que el organismo reciba todos los
nutrientes que necesita en cantidad suficiente.
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La hidratación forma parte de la nutrición. Además de agua, las
infusiones, los refrescos, los zumos, los caldos y los lácteos nos
hidratan.
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Practicar deporte y hacer ejercicio diariamente tiene múltiples
beneficios para la salud. Sin embargo, según los datos de la
primera Encuesta Nacional de Ingesta Dietética de la Población
Española realizado por la Agencia Española de Seguridad
Alimentaria y Nutrición (AESAN), el 46% de los españoles no
practica ningún deporte, ni siquiera camina 30 minutos diarios.
Madrid, 29 de marzo de 2011.- Una buena alimentación es aquella que
aporta todos los nutrientes que el cuerpo necesita y que se basa en una
dieta equilibrada y variada. Por eso, es importante incluir todo tipo de
alimentos y bebidas tomados con moderación. La clave está en que la
ingesta calórica sea coherente con las necesidades energéticas de cada
persona, que pueden variar en función de la actividad física que se realiza,
del sexo o de la edad. De hecho, la Organización Mundial de la Salud define
la nutrición como “la ingesta de alimentos en relación con las necesidades
dietéticas del organismo”.
La hidratación es un aspecto clave dentro de la nutrición. El agua interviene
en la mayoría de los procesos fisiológicos que realiza el organismo, como la
respiración, la termorregulación o la digestión. Además influye en aspectos
como el rendimiento físico y mental, entre otros. Por eso, es importante
beber lo necesario. Los expertos en salud recomiendan en términos
generales beber entre 2 y 3 litros diarios. Esa cantidad puede aumentar en
muchas situaciones como al hacer deporte, cuando estamos sometidos a un
esfuerzo físico intenso, cuando suben las temperaturas, etc.
Para alcanzar esta cantidad –algo difícil para muchas personas- se puede
elegir entre una amplia variedad de bebidas. Además del agua, las
infusiones, los refrescos (calóricos y acalóricos), los zumos, los caldos o los
lácteos son una opción a la hora de hidratarse. De hecho, es importante
tener en cuenta que lo que hidrata en una bebida es su contenido en agua.
www.hidratacionysalud.es
Por ejemplo, una bebida refrescante o un zumo están compuestos en más
de un 90% por agua, por lo que tienen una gran capacidad de hidratación.
Además de poder elegir entre diversas bebidas a lo largo de todo el día, el
sabor también ayuda a beber lo necesario. De acuerdo con un estudio de la
Universidad Católica de Murcia, optar por bebidas con buen sabor hace que
aumente la ingesta en un 32%.
Deporte y ejercicio, claves para una vida saludable
Otro de los pilares de una vida saludable es el ejercicio. En general, se
recomienda realizar ejercicio físico todos los días unos 30 minutos
aproximadamente, teniendo en cuenta que en función de la edad y el
estado de salud de cada persona las necesidades pueden cambiar. Muchas
actividades cotidianas como caminar rápido, subir escaleras o pasear
pueden contribuir a cumplir este objetivo. Además, también es
recomendable practicar algún tipo de deporte con más intensidad.
Los beneficios de una vida activa son muchos. Ayuda a tener un tejido
muscular más fuerte que evita lesiones y distintos tipos de dolores,
disminuye el estrés y el insomnio, libera endorfinas que mejoran nuestro
estado de ánimo, etc.
Sin embargo, los españoles cada vez se mueven menos. Según los datos de
la primera Encuesta Nacional de Ingesta Dietética de la Población Española
realizada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
(AESAN), el 46% de la población no realiza ningún tipo de deporte y el 47%
ni siquiera camina 30 minutos al día. Este organismo señala precisamente el
sedentarismo como una de las causas más relacionadas con el sobrepeso y
la obesidad, ya que la ingesta energética media diaria de un español es de
2.482 kilocalorías, una cantidad que consideran como "no excesiva", ya que
el nivel recomendado está entre las 2.550 y las 2.600 calorías, en función
de la actividad física de cada persona.
El Observatorio de Hidratación y Salud (OHS)
El OHS es una institución de carácter científico-técnico que surge de la
necesidad de mejorar el conocimiento en torno a la hidratación y
profundizar en sus aspectos sanitarios. Con este fin, promueve proyectos de
investigación y recopila toda la información, estudios y bibliografías
relacionados con esta área. A su vez, fomenta la educación y la divulgación
para concienciar a la población de la importancia de adoptar hábitos
saludables y, de este modo, prevenir problemas de salud asociados a la
deshidratación.
Para más información:
Gabinete de Prensa
Observatorio de Hidratación y Salud
Silvia Díaz / Esther Román
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Tfno. 91 564 07 25 / 667 643 175
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