Descargar revista - Tienda Miel Osako

Editorial
Cuida tu salud
con dulzura
B
iti doluptat. Occatiscit quiae pos ut a vollent.Imporescium incia quibusdae. Occum qui aliqui optiis eos quae ellaceat quasitas ut deliatemped molestem facerib uscit,
aut est alignis acerror isquatur?
Dem. Otat voluptasint. Caborro ea et
la cus, cum expliquis posame et exped quis
que vel eat doles erspeditis esequibus aut est
ut volorem. Ut omnis ut volupta temquae
planien ihictate volorem nis doluptatem de
net volor moluptus moloreh endande di doluptia sit recererum fuga. Ga. Ilique rempor
sapedite porepel estendist, que ma vendus
dolessitatur si cone earchicia cor moluptatur restia quibustion res mossimpos et oditaerum haritem.
Onessec usdaecernam aut imi, corest
vollam hit qui tempos aut plique conecte
aut laborest voluptate sam ipiendundam,
quae solore non nobit, ut quis ut eatem di
tes minvelit pa prem venis vollantiae re et
volupta peleste mporrum a nimusa nos solupta turestio. Ris debit eos et earchil eum
voluptatus evellandit que corio. Evel is num
labo. Itaquas doluptatem reped qui que modi
doluptam ra dolorem que la iducima ximusti
orerentem quis ea qui.
Grupo Osako
Directora Editorial
Claudia L. Osuna Peraza
Consejo Administrativo
CP. Raúl Osuna Rubí
Crédito y Cobranza
Vicky Valenzuela
Despacho Contable
Ramiro Cárdenas Velarde
/ 668.2746
@oskao_mx
mielosako
www.productososako.mx
Informes
Vicky Valenzuela
Jose María Morelos 725 Centro
CP. 82000 Mazatlán, Sinaloa
Tels. (669) 982.6822 / 982.0420
y 669.149.0092
Colaboradores
Lic. Octavio Robledo
Psicólogo Clínico
/ Tanatología
Ana Cristina Melín
/ Psicólogo
Asesoría Legal: VITROBAL & Asoc. S.C. / 981 3533
CLOP MAGAZINE SALUDABLE Y EN FORMA, Marca en Trámite Clase 16. Año 6 N 99. Fecha de Publicación 12-05-13.
Revista mensual. Tiraje 5,000 ejemplares. Editor Responsable: Claudia Loreto Osuna Peraza. Número de Certificado de
Reserva de derechos al uso exclusivo del título CLOP MAGAZINE SALUDABLE Y EN FORMA: 913398, ante el Instituto
Nacional del Derecho de Autor. Certificado de Licitud de Título: 913398. Certificado de Licitud de Contenido. 913398.
Domicilio de la Publicación: José María Morelos 725 Centro
C.P. 82000, Mazatlán, Sinaloa, México. Imprenta y Papelería
Moreno, 16 de Septiembre #445 Centro, Mazatlán, Sinaloa,
México. Distribuidor Claudia Loreto Osuna Peraza, Genaro
Estrada no. 915 Col. Centro, C.P. 82000, Mazatlán, Sinaloa,
México. El material publicitario se acepta con un criterio
ético, así mismo considera sus fuentes como confiables y
verifica los datos que aparecen en la revista en la manera
que le es posible. Sin embargo puede haber errores en éstos,
por lo que los lectores utilizan la información bajo su propio
riesgo. Prohibida su reporducción parcial o total. [email protected]
Tips y noticias
Beetips y más...
página
Contenido
Abril 2014
30
página
9
Las abejas transportan el polen en sus patitas cuando
regresan al panal en donde se acumula al cabo deltiempo.
Arítculo
32
Entre sus beneficios para la salud más populares se
encuentra su poder antiséptico y antibacteriano.
Beneficios de
la miel de abejas
Cultura
Apicultura del Saber
Polen
35
Entre sus beneficios para la salud más populares se
encuentra su poder antiséptico y antibacteriano.
El ciclo de vida
de las abejas
Las abejas juntan néctar para hacer miel y polinizar a
los vegetales, las flores y las frutas, haciéndolas esenciales para el ecosistema.
Apicultura
16
La apicultura es una actividad que se ha desarrollado a
la par del surgimiento de la civilización.
Bienestar
Salud en casa
página
22
Miel
de abeja
La miel es el endulzante natural más sano
y beneficioso para la salud.
Apicultura
25
La apicultura es una actividad que se ha desarrollado a
la par del surgimiento de la civilización.
El ciclo de vida
de las abejas
29
13
Las abejas juntan néctar para hacer miel y polinizar a
los vegetales, las flores y las frutas, haciéndolas esenciales para el ecosistema.
Osako en la salud y en casa.
22
Numerosos animales, en especial mamíferos
superiores, toman la miel como una parte importante de su alimentación.
30
El polen contiene, todos los
elementos indispensables para
la vida de todo organismo, que no
podrían conseguise de forma artificial.
Salud en casa Bienestar
Beneficios de la Jalea Real
• Tiene efectos señalados sobre la actividad de las
glándulas suprarrenales.
• Contiene hormonas sexuales: estradiol, testoste
rona y progesterona.
• Tiene acción antiséptica.
• Normaliza los procesos metabólicos, mejora el
metabolismo basal.
• Estimula el metabolismo celular y es una excelente
epitelizante y regeneradora de los tejidos.
• Retarda el proceso de envejecimiento de la piel y
mejora su hidratación y elasticidad.
• Produce tolerancia inmunoespecífica.
Beneficios de la Jalea Real
Ejerce acción tonificante sobre algunos centros del hipotálamo,
como resultado de lo cual aumenta la secreción de
hormona adrenocorticotrópica en la hipófisis.
• Posee acción hipotensiva por las sustancias acetilcolinérgicas: su alto contenido de acetilcolina disminuye
la presión arterial y el ritmo de las contracciones
cardíacas.
• Tiene acción antiviral, antimicrobiana y antitóxica.
• Aumenta la tensión de los grandes hipotensos, sin
efectos notables en el caso de los hipertensos.
• Actúa favorablemente en las afecciones del tracto
gastrointestinal., reforzando la peristalsis estomacal e
intestinal.
• Contiene gammaglobulina, componente que es
capaz de frenar la senilidad y aumentar la resistencia.
• Aumenta la vitalidad, la longevidad.
• Aumenta la resistencia al frío y a la fatiga.
E
s particularmente activa en
la incontinencia de orina,
la convalecencia de gripe (que
abrevia notablemente) y en
ciertas enfermedades de la piel.
Se usa también en el
tratamiento de las astenias,
diabetes mellitus (elimina la
resistencia a la insulina), úlceras
del duodeno, inflamación del
duodeno, neurosis, alteraciones
de la presión arterial (especial-
17
Osako en la salud y en casa.
mente hipotonía), anorexia en
niños lactantes y de corta edad,
alteraciones de la lactación materna, seborrea facial, envejecimiento del organismo, neuritis
del nervio auditivo y en muchas
otras afecciones.
Se debe tener en cuenta
también lo siguiente:
Debe tomarse moderadamente,
en pequeñas cantidades, dosis
de 100-500 mg diarios.
Si se ingiere en gran cantidad, la Jalea Real produce
cefalea, aumento de la tensión
arterial, aumento del ritmo cardíaco y náuseas.
La administración prolongada de Jalea Real en cantidades
excesivas no es recomendable.
La Jalea Real está contraindicada en la enfermedad de
Addison (insuficiencia crónica
de las glándulas suprarrenales).
• Da una sensación de euforia con recuperación de
fuerzas y del apetito.
• Disminuye la emotividad.
• Eleva el contenido de hemoglobina en la sangre, así
como de leucocitos, glucosa y glóbulos rojos.
• Estimula la circulación sanguínea.
• Aumenta el peso corporal y la tasa de desarrollo;
mejora el crecimiento en el caso de subalimentación
en niños de corta edad.
• Tiene acción antitumoral.
• Se usa en el tratamiento de la arterioesclerosis,
coronariocardiosclerosis, rehabilitación después del
infarto del miocardio, estados asténicos e impotencia
sexuales.
Si se ingiere en gran cantidad,
la Jalea Real produce cefalea,
aumento de la tensión arterial,
aumento del ritmo cardíaco y
náuseas.
Indicaciones
Inapetencia y trastornos de la
nutrición:
Según el Dr Introzzi: “La Jalea
Real es ante todo un estimulante biológico y energético de las
diferentes funciones orgánicas”.
“Los sujetos sensibles a esta acción de la Jalea Real experimentan una sensación estimulante
muy general que hace recordar
mucho a la provocada por las
anfetaminas: impresión de mayor posibilidad de acción física
e intelectual, mayor resistencia
a la sensación de fatiga, especialmente a la fatiga provocada
por la falta de sueño, sensación
de euforia y de mayor confianza
propia.
Osako en la salud y en casa.
18
Salud en casa Bienestar
En los sujetos que no son
agapépticos la Jalea Real puede
mejorar a veces un carácter habitualmente desagradable o susceptible, lo cual puede deberse a
la sensación de una mejor forma
física e intelectual y a la impresión de mayor confianza en sí
mismo.
Arteriosclerosis: provoca la disminución de
las reacciones vasculares y la
regulación de la presión arterial.
1
2
3
Colesterol: Baja la tasa de
colesterol en la sangre.
Asma: Según el investigador checoslovaco
Maly el estado del enfermo mejora a dosis de 50 a 100 miligramos por día en 250 gramos de
miel. Se toma una cucharadita
por la mañana en ayunas.
4
Anemia: asegura una reglobulación que puede
exceder un millón de glóbulos.
Corazón: Su acción vasodila-
17
Osako en la salud y en casa.
tadora mejora el estado de las
personas afectadas de trastornos cardíacos.
Diabetes: Disminuye
un tercio tres horas
después de su ingestión, según
los trabajos de los doctores
Trozky, Nisov y Loupatchev del
instituto médico soviético de
Riazan.
5
6
Piel: Rejuvenece las
células epiteliales de
la epidermis. Suaviza y afina la
piel.
7
Úlcera: Debido al ácido
pantoténico que contiene es muy adecuado su uso
por vía interna, en especial en
las úlceras de duodeno.
En el adulto mayor
Es el alimento ideal en la
tercera edad, no encontraran en
la Jalea Real el secreto de la eterna juventud, pero si hallarán en
ella un elemento que combate la
senilidad prematura y que protege al organismo contra todas
las formas de envejecimiento.
La Jalea Real enriquece los
tejidos de reposición y crecimiento, favorece la digestión y
mejora la memoria y la vista de
las personas de edad. Y ya que
hablamos de la tercera edad,
conviene aclarar que el Doctor
suizo Egger afirma que este alimento es un capital en la lucha
contra la arteriosclerosis, el mayor azote de los países civilizados y patrimonio de las personas
de edad.
vvSegún lo expresado por
este médico, la Jalea Real ejerce
una acción estimulante y tonificante, mejora el organismo en
general, disminuye las acciones
vasculares y regulariza la presión
sanguínea siendo una poderosa
arma contra la anemia y ayuda
a restablecer el número de glóbulos rojos en periodos cortos.
Y resulta el alimento ideal para
la tercera edad cuando padecen
agotamiento crónico, debilidad,
cansancio mental y fatiga.”
Conservación
Fresca: En envases bien
llenos para evitar la presencia de
aire, cerrados herméticamente
con tapón de plástico (el metal
está desaconsejado por las reacciones químicas que pudiera
desencadenar), conservado en
frio (de 0º a 5ºC), sin humedad
y al abrigo de la luz. Puede conservarse así durante varios meses.
Puede conservarse mezclada con miel, en una concentración del 1-3%, para evitar la
fermentación debida al agua que
aporta la Jalea.
Liofilización.
Presentación y posología: Sola o
asociada. Fresca, con miel o liofilizada. 300 gramos de jalea fresca
equivalen a 100 gramos de liofilizada.Las dosis para la Jalea Real
fresca son: Dosis mínima: 100300 mg.Dosis media: 500 mg.
Dosis de ataque: 800-1000 mg. En el niño, las dosis se
reducen a la mitad.Para la Jalea
Real con miel o liofilizada, se
debe tener en cuenta lo expuesto anteriormente en cuanto a las
concentraciones y la relación
que guardan unas formas con
otras.
Las dosis deben tomarse
preferentemente por la mañana
y por vía sublingual.
Efectos de la Jalea Real
en la piel
Son los minerales y vitaminas que contiene las que convierten a la jalea real en un ingrediente a tener en cuenta a la
hora de adquirir productos para
dar los oportunos cuidados a la
piel.
Los cosméticos que incluyen miel se caracterizan por
ser nutritivos, anti inflamatorios
y antisépticos. En el caso de que
utilicen jalea real en pequeñas
cantidades (las abejas producen
muy poca a lo largo de su vida)
todas estas propiedades se potencian.
A ellas se unen que mejora
la circulación de la sangre y minimiza la piel de naranja.
Los efectos que tiene sobre
la piel el uso de productos que
contienen jalea real son la mejora de la hidratación y la elasticidad y el retraso del proceso
de envejecimiento. Además, ayuda a regenerar
las fibrasconjuntivas y refuerzan
las defensas contra las bacterias
cutáneas que causan alergias e
infecciones.
Sin embargo, su uso resulta más interesante en cremas de
belleza.
Debido a su propiedad regeneradora está especialmente indicado para pieles maduras
o aquellas que hayan sufrido,
por ejemplo,quemaduras.
Osako en la salud y en casa.
18
Salud en casa Bienestar
Es un alimento
especialmente valioso
para los ancianos
y los aniños mayores
de un año.
Miel
de abeja
La miel es el endulzante
natural más sano
y beneficioso para la salud.
Numerosos animales, en especial mamíferos
superiores, toman la miel como una parte importante de su alimentación.
17
Osako en la salud y en casa.
S
e trata de una emulsión densa
y de gusto dulce, debido a que
contiene diferentes monosacáridos
y polisacáridos que tienen como
fin alimentar a las abejas más jóvenes durante su desarrollo.
La miel es producida por
una variedad especial de abejas, las
melíferas. Estos animales toman el
néctar de las flores y lo convierten
en miel en unos sacos especiales
en el interior de su tubo digestivo.
Posteriormente se deposita en
cubículos especiales en el interior
de la colmena, donde madura.
Numerosos animales, en
especial mamíferos superiores,
toman la miel como una parte
importante de su alimentación. De
igual forma, algunas especies de
insectos producen una solución
similar a la miel con productos de
las flores y de algunas plantas.
El color de la miel suele ser
un amarillo dorado muy agradable
a la vista. No obstante, su coloración y sabor dependen en gran
medida del tiempo de maduración y de su procedencia. La miel
que tiene un color más amarillo y
menos anaranjado se considera de
mejor calidad. Las mieles de mejor
sabor y textura se elaboran a partir
de la flor de azahar, sin embargo
las más consumidas son las que se
hacen a partir de una especie de
gramínea.
Su habilidad para absorber con facilidad el agua presente en
el aire la ha convertido en un humidificante muy recurrido en diversas
industrias.
La cristalización de los azúcares contenidos en la miel obligan a
calentarla para su venta al público.
Se guarda en recipientes herméticos
para evitar que vuelvan a formarse
estructuras cristalinas. No obstante
los cristales de fructosa se utilizan en
la preparación de hidromiel por su
facilidad para fermentar.
Es un excelente alimento,
de gran valor nutritivo. Contiene
vitaminas del complejo B y proporciones muy equilibradas de hierro,
calcio, potasio, fósforo y sodio. Sus
propiedades medicinales son ampliamente conocidas, y muy numerosas.
Además de la miel, las abejas producen otras sustancias muy beneficiosas para la salud como la jalea real, el
propóleo, la cera y el polen.
Casi todo el mundo conoce
que la miel procede de las abejas, las
cuales la producen a partir del néctar
que recogen de las flores de las plantas en el campo, pero son pocos los
que saben el trabajo necesario para
producirla, para medio kilogramo de
miel, las abejas necesitan hacer entre
dos millones y dos millones y medio
de viajes (6 556 abejas recorrer uno
y un tercio de la circunferencia de la
Tierra).
La miel se compone principalmente de 16 tipos de azúcares
siendo dos los predominantes: La
LEVULOSÁ (fructosa) y la DEXTROSA (glucosa). Esto es uno de los
motivos por los que la miel actúa tan
rápidamente produciendo energía,
puesto que estos dos elementos se
describen como “PREDIGERIDOS”,
por lo cual cuando entran en el
cuerpo y son asimilados, comienzan a
funcionar directamente. Debido a su
alto valor energético y á su facilidad de
digesti6n es un alimento especialmente valioso para los ancianos y los niños
mayores de un año.
Al mismo tiempo que la miel
de abeja tiene la capacidad de endulzar 25 veces más que el azúcar ordinaria, también es considerada como uno
de los alimentos más nutritivos que se
conocen por su contenido de vitaminas, sales minerales y azúcares de fácil
digestión.
Osako en la salud y en casa.
18
Salud en casa Bienestar
Apiterapia
La apiterapia es el uso terapéutico principalmente
de apitoxinas (venenode abeja) y otros productos
de las abejas,t como la miel, el polen, la jalea real y
el propóleo con fines terapéuticos y preventivos.
L
a apiterapia es el uso
terapéutico principalmente de apitoxinas (veneno
de abeja) y otros productos de
las abejas, como la miel, el polen,
la jalea real y el propóleo con
fines terapéuticos y preventivos.
La terapia del veneno de
las abejas se utiliza como tratamiento para disolver los tejidos
con cicatrices (queloides, por
ejemplo) y enfermedades como
la artritis, la bursitis, la tendinitis, el herpes zóster, el cáncer,
la artrosis, la esclerosis múltiple y
otros padecimientos.
Según la American Apitherapy Society la lista de enfermedades que se pueden tratar con
Apiterapia, lo cual no implica
que se curen estas dolencias son
principalmente: Reumatología Y
Traumatología Artritis reumatoide y traumática, hernias discales,
discopatías, esguinces cervicales,
artrosis, bursitis, espondilitis,
pinzamientos, espondiloartrosis,
lumbago, cervicoartrosis, dolores
procedentes de escoliosis, cifosis y lordosis, miositis, mialgias,
miopatías, fiebres reumáticas.
Lesiones de ligamentos, huesos y
17
Osako en la salud y en casa.
articulaciones, incluso a niveles de
alto rendimiento, como esguinces,
roturas de ligamentos, desplazamientos de rótula, codo de tenista,
roturas de menisco, etc.
El componente activo más
abundante del veneno es la melitina (50 por ciento del peso seco del
veneno de abejas), la cual tiene una
poderosa acción antiinflamatoria.
Sin embargo, el veneno
de abeja es una mezcla compleja
de varios péptidos y proteínas,
algunos de los cuales tienen efectos neurotóxicos e inmunológicos
fuertes.
El 95 % de la población no
es alérgica a las picaduras de abeja.
Es la avispa la que suele causar
reacciones alérgicas. Una prueba
de un par de minutos resolverá el
problema
Las bases de la apiterapia
se nutren de la relación ancestral
entre el hombre y las abejas. Los
efectos medicinales de los productos apícolas son el resultado
de una formula evolutiva exitosa,
que le ha dado a la sociedad de
las abejas más de 140 millones de
años de permanencia en la faz de
la tierra. Actualmente la apiterapia
está reconocida como una terapia
para muchos problemas de salud,
ya que es una excelente alternativa
natural.
Esta terapia nos alivia sin dañar, nos cura sin agredir a nuestro
sistema inmunológico tan deprimido por tantos elementos sintéticos
que dejamos entrar a nuestro cuerpo. Es aconsejable utilizar el sentido común, al empezar cualquier
tratamiento con apiterapia, tenien-
Enfermedades que se pueden tratar con Apiterapia
Neurología
Neuralgias de todo tipo, polineuritis, esclerosis múltiple y lateral
amiotrófica (en esta enfermedad, no cura, pero sí mejora el estado
del afectado), ciática, polineuritis, radiculitis lumbosacra,Fibromialg
ia,Neuralgia del Trigémino, Neuralgia amiotrófica del hombro, síndrome Miosfacial etc.
Psicología
Depresión, estrés, ansiedad, anorexias.
Aparato Respiratorio
Asma, enfisema, obstrucción crónica pulmonar, bronquitis crónica,
neumonías infecciosas, etc.
Cardiovascular
Hipertensión (crónica y aguda), arritmias cardíacas, varices,
arteriosclerosis.
Sentidos
Pérdidas de audición, glaucoma, diplopía, iritis, pérdida de visión.
Virales
Herpes simple I y II, herpes zóster, verrugas.
Infecciones
Laringitis, mastitis, faringitis.
Dermatología
Eccemas, psoriasis, úlceras tópicas, verrugas, lupus.
Ginecología
Desarreglos, anorgasmias, esterilidad, menopausia precoz.
Urología
Esterilidad, impotencia.
Igualmente, tiene contraindicaciones en casos de: diabetes, sífilis,
gonorrea, nefritis, enfermedad de Addison, tuberculosis, úlcera gástrica,
tumores malignos y embarazo.
Aparato Digestivo
Enfermedad de Crohn, Gastritis Crónica, Síndrome de
Intestino Irritable.
do en cuenta que son productos
muy ricos en enzimas y elementos
naturales. Se sugiere comenzar con
dosis pequeñas e irlas aumentando
paulatinamente hasta que el organismo se acostumbre a ellas.
Una observación muy importante que se debe de tomar en
cuenta, es que antes de prescribir y
aplicar cualquier producto se debe
de realizar una prueba alérgica,
ya que las personas alérgicas a la
picadura de las abejas, suelen serlo
también al propóleo, la miel, polen
y jalea real. Esto se debe a las secreciones glandulares de las abejas que
se encuentran en los productos apícolas en formas de enzimas. Incluso
conviene probar la tolerancia de los
productos en personas no alérgicas.
Osako en la salud y en casa.
18
Salud en casa Bienestar
3
Etimula la pituitaria para
liberar ACTH, que estimula
las glándulas suprarrenales para
producir cortisona, responsable
de la respuesta del cuerpo para
la autocuración.
“Api” viene del nombre
de las abejas en latín:
Apis mellifica y “terapia”
viene de la palabra en
francés “thérapie” que
significa un método para
tratar seres humanos o
animales contra distintas
enfermedades.
¿En qué se basa
la Apiterapia?
Muchos insectos tienen aguijones venenosos, pero debido
a que la abeja de la miel se ha
domesticado y es fácil de tratar,
se usa para la mayoría de los
tratamientos.
El veneno de abeja tiene los
siguientes componentes
conocidos:
4
Es 100 veces más potente
como antiinflamatorio que
la hidrocortisona en pruebas
realizadas en ratas con artritis
(Nature, Nov. 1.974)
5
Péptido(Mast Cell Degranulating Peptide): lleva a
la liberación de histamina que
produce los síntomas de inflamación (hinchazón, picor,
enrojecimiento, ardor).
6
Incrementa la memoria
reciente en ratas (test del
laberinto).
7
Apamin: bloquea los canales
Ca+ dependent K+.
Refuerza la transmisión sináptica a largo plazo.
8
Acorta la duración del potencial de actuación de un
nervio.
9
Hialuronidasa: disuelve el
ácido hialurónico que conec-
ta las células, haciendo así más
permeable el tejido o el espacio
extracelular.
Esto facilita el transporte
de las sustancias curativas y a la
eliminación de los desechos o
de las sustancias tóxicas del área
dañada.
10
opamina (neurotransmisor): es un neurotransmisor que aumenta la actividad
motriz.
11
Es deficiente en pacientes
con Parkinson y excesiva
en pacientes sicóticos tratados
con medicamentos neurolépticos.
La Dopamina junto con la Serotonina y otras catecolaminas están
implicadas como factores en las
depresiones.
12
13
Adolapin: tiene un efecto
analgésico.
En el caso de la esclerosis múltiple el veneno de
abeja no es una curación, pero
detiene su progreso.
14
El número de sesiones
en cualquier caso depende de la enfermedad, de la persona y del desarrollo alcanzado.
1
Melitina: es el responsable
del dolor y el picor en el
veneno de abeja.
Tiene poderosas propiedades
bactericidas y citotóxicas.
Produce los síntomas de inflamación a través de liberación de histamina.
2
17
Osako en la salud y en casa.
Osako en la salud y en casa.
18
Salud en casa Bienestar
E
Veneno
de Abeja
Usos terapéuticos del veneno de abejas
17
Osako en la salud y en casa.
l veneno de abejas o apitoxina (que son términos
sinónimos), se ha usado terapéuticamente en todas las
civilizaciones, lo que wimplica
que tiene mas de tres mil años
de uso empírico, lo que no deja
de ser una gran ventaja sobre
terapias mas recientes.
En los últimos cien años
se han volcado científicamente
esas experiencias anteriores
y, realizado muchas otras que
confirmaban su enorme acción
terapéutica, como así también
conociéndose otras nuevas e
importantes acciones terapéuticas.
Desde esto queda claro
entonces que, su validez científica esta fuera de duda, como
así también su puesta en práctica por tantos años hasta nuestros días, sin intervalos.
El uso mas conocido y difundido es en reumas de todo
tipo: artritis deformante, artrosis, gota, fiebre
reumática y, un largo
etc., ahora ¿por que
tiene esta acción en
reumas?: la mayo-
ría piensa o escucho en algún
lado que era un buen calmante
del dolor o cosas mas o menos
parecidas, esto, sin dejar de
ser cierto, esta un tanto disminuido:
El veneno de abejas es 80
veces superior a la morfina
como calmante del dolor, sin
poseer los efectos secundarios
de esta. Con esto estamos hablando ya no solo de que es un
buen calmante del dolor, sino
de que, es el mayor analgésico
conocido que, además no tiene
efectos secundarios.
Ahora, como pregunta
mucha gente: “¿pero solamente calma el dolor o cura tambi
én la enfermedad?”, en estos
casos hay que saber algunos
detalles interesantes, por
ejemplo:
-En el caso de artrosis, no solamente alivia el dolor por lo
que antes comentábamos, sino
que al estimular la glándula
madre que es la hi-
pófisis, pone en acción todos los
mecanismos del organismo para
mejorar la calidad del cartílago
que se ha desgastado, lo cual
no deja de ser una acción muy
importante. -En otras afecciones como
artritis reumatoidea, que es una
enfermedad autoinmune (el
sistema inmune ataca al propio organismo, como ocurre
también en esclerosis multiple,
lupus, miastenia gravis, etc…),
además del alivio del dolor, el
veneno de abejas corrige esa
erronea respuesta del sistema
inmunologico, con lo cual las
recuperaciones son altamente
favorables. El veneno de abejas es 80
veces superior a la morfina
como calmante del dolor,
sin poseer los efectos
secundarios de esta.
Osako en la salud y en casa.
18
Salud en casa Bienestar
Ese poder antibiótico es otra característica sobresaliente del veneno de
abejas, que es notablemente superior
en su acción a otros antibióticos fuertes de línea
Penicilina:
como puede ser la penicilina, no es que esta sea
mala, sino que cuando su alcance se ve limitado,
el veneno de abejas suele dar una respuesta muy
satisfactoria.
Acción antitumoral:
Otra acción terapéutica a tener muy en cuenta
y, muy poco difundida lamentablemente, es la
acción antitumoral del veneno de abejas.
17
Osako en la salud y en casa.
-En fiebre reumática, donde
la bacteria estreptococo es el
responsable de esa afección que
suele darse en gente joven, el
veneno de abejas en complemento con la tintura de propóleos, actúan directamente sobre
dicha bacteria por el enorme
poder antibiótico de ambos, con
lo cual se detiene el avance de la
enfermedad, y, se alivia notablemente el dolor por el efecto
analgésico. La enzima Fosfolipasa A2
tiene la característica de destruir las células tumorales y no
las células sanas, ya que estas
últimas contienen una “contra
enzima” que las inhibe. Similar
al efecto de la crotoxina (toxina de serpiente), que tiene la
Fosfolipasa A1, pero de acuerdo
a los informes de biólogos 30
veces superior a esta, lo cual
lo convierte en un aliado excelente en tumores diversos. Hay
algunos países donde se aplica
en forma endovenosa el veneno
de abejas, lo cual es un avance
enorme en la lucha contra esta
enfermedad, ya que se esta aplicando directamente en sangre
un antitumoral tan eficaz como
este.
De todas maneras, las
aplicaciones subcutáneas (tanto
con abejas o inyectable) consiguen un efecto muy interesante
también, ya que a ese efecto
antitumoral se ve sumado el
efecto analgésico y, la inmunoestimulación de todo el organismo es muy fuerte, con lo
cual tenemos tres propiedades
excelentes en esta afección tan
masiva.
Otras características poco
conocidas son: su acción sobre
disfunciones glandulares, por su
acción sobre la glándula hipófisis, glándula que regula todas las
demás. Así en casos de hipotiroidismo se ha visto como mejora los niveles de dicha glándula, normaliza la testosterona
y, estimula notablemente en la
secreción del cortisol interno
por la estimulación de las glándulas suprarrenales.
A nivel neurológico,
produce buenas respuestas en
pacientes con Parkinson y Alzheimer, si bien no cura la enfermedad, el hecho de detener
su avance y producir algunas
mejorías dentro de las posibilidades de ese organismo, ya es
un gran avance; en este sentido,
en forma personal tuve una
experiencia muy satisfactoria (y
otros también las han tenido)
en una paciente con Esclerosis
lateral amiotrofica, donde se
ve afectada la motoneurona y
no tiene tratamiento desde lo
convencional.
Algunas otras características del veneno de abejas son: es
hipoglucemiante, en pacientes
insulinodependientes inclusive;
mejora el funcionamiento del
hígado, del sistema nervioso
central y periférico, baja la presión arterial, reduce los niveles de colesterol por la radical
limpieza que producen sangre;
corrige arritmias cardiacas;
es un gran antialergico (asma
y alergias rebeldes diversas);
renueva rápidamente la circulación sanguínea; etc.
Quizás el que no este al tanto,
lo primero que piense sea, “no
será mucho todo esto” con tono
de duda sobre la realidad de
todas estas características; en
estos casos no se trata de creer
o reventar, sino mas bien de
conocer. Todas estas propieda-
des son reales y ampliamente
demostradas y corroboradas
en la práctica diaria en todo el
mundo, incluso hay varias que
quedaron fuera de este escrito.
El veneno de abejas como los
demás productos de la colmena,
tienen enormes propiedades
en diversos sentidos y, son una
opción excelente cuando uno
no encuentra la solución en
terapias convencionales.
La apitoxina
O veneno de las abejas, lleva
usándose desde hace más de
3.000 años para tratar enfermedades que afectan a los huesos y
al sistema respiratorio. Es también un antibiótico más potente
que la penicilina y un antiinflamatorio 100 veces mejor que la
cortisona. Su uso es común para
reumas, artritis, artrosis o gota
porque mejora los cartílagos desgastados.
Y es un analgésico más efectivo
que la morfina. El veneno de abeja se compone de diversas sustancias, pero la más importante
es la melitina, un aminoácido que
actualmente se usa para tratar el
cáncer de piel y de mama.
Las cremas ya van pareciendo
pócimas mágicas: hemos usado
baba de caracol, cianuro de serpiente, placenta de tortuga, sangre de dragón... y ahora veneno
de abeja. A este último lo definen
como la alternativa natural y orgánica al botox, 30 veces superior
al veneno de víbora.
¿Pero qué aporta de beneficioso?
Mejora la circulación de la sangre
para que la piel luzca rejuvenecida. Fomenta la producción de
colágeno por su acción renovadora y la reparación de las células
dañadas gracias a sus propiedades
regenerativas y antibacterianas.
Además, actúa como barrera
protectora contra los radicales
libres.Relaja las contracciones
del músculo facial dejando la piel
más lisa.
El veneno de abejas
como los demás
productos de la
colmena, tienen
enormes propiedades
en diversos sentidos
y, son una opción
excelente cuando
uno no encuentra la
solución en terapias
convencionales.
Osako en la salud y en casa.
18
EL LABORATORIO
PROFECO REPORTA
ESTUDIO DE
CALIDAD: MIEL DE
ABEJA DE PANAL
O DE PROBETA
La miel puede tener diferentes presentaciones:
puede ser líquida o más viscosa, de color ámbar
o casi blanca. Por eso es tan difícil distinguir la
miel real de la falsa.
EXCELENTE
Apicultura del Saber Cultura
El ciclo de vida
de las abejas
Las abejas juntan néctar para hacer miel y
polinizar a los vegetales, las flores y las frutas,
haciéndolas esenciales para el ecosistema.
L
as abejas juntan néctar para
hacer miel y polinizar a los
vegetales, las flores y las frutas,
haciéndolas esenciales para el
ecosistema. El ciclo de vida de las
abejas incluye 4 estadíos: puesta
del huevo, larva, pupa y madurez.
Los miembros de una colonia
de abejas trabajan juntos como
15
Osako en la salud y en casa.
comunidad para que cada uno de
los huevos sobreviva hasta llegar
a la madurez.
La abeja de miel europea
y el abejorro con comúnmente
encontrados en los jardines de las
casas.
Ciclo de vida
Las abejas pasan por 4 fases en
su ciclo de vida. La reina pone los
huevos en forma de salchichas,
parecidos a las semillas de las
amapolas, en el panal. Tres días
después se abren para darle paso a la larva. Las abejas
trabajadoras alimentan a las
larvas con pan, que es una
mezcla de miel, pólen y leche.
La larva entonces teje un capullo
alrededor de su cuerpo. El estado
de larva va desde el día 4 al 9. El
estado de pupa ocurre desde el
día 10 al 23. La larva dentro del
capullo se transforma en pupa.
Desarrolla patas, alas y ojos.
Cuando logra su crecimeinto
total, sae del capullo como una
abeja adulta, mordiéndolo.
La estructura social del panal
Las abejas viven dentro de un
orden socialestructurado. En un
panal hay una sola reina, abejas
femeninas (las trabajadoras) y
abejas masculinas (los zánganos).
Las colonias contenidas pueden
tener hasta 80.000 miembros
y las salvajes unas 20.000. Los
zánganos son los que fecundan a
la reina y el trabajo de la reina es
producir huevos. Los zánganos
viven unas 8 semanas, mientras
que la reina puede vivir entre 2 a
5 años. La dieta de la reina consiste de jalea real, que es lo que
la mantiene viva por un período
tan largo. Las abejas trabajadoras
viven unas 6 semanas y hacen las
funciones necesarias de mantenimiento de la casa dentro del
panal.
Reyna
Las reinas jóvenes dejarán el
panal y copularán con más de
10 zánganos durante varios días.
Guardan todo el esperma, que les
va a durar por el resto de su vida,
en una espermateca. No habrá
más copulaciones; ella usa el
Dato Curioso
• Las abejas tienen 5 ojos
• Las abejas son insectos, por lo que tienen
6 patas.
• Las abejas vuelan alrededor de 20 mph
Número de huevos puestos por la reina:
2.000 por día es la alta.
• Perder su aguijón causará una abeja a
morir
• Las abejas han estado aquí unos 30 millones de años.
• Una colmena promedio puede almacenar
alrededor de 50.000 abejas.
• Foragers deben recoger el néctar de cerca de 2 millones de flores para hacer 1 kilo
de miel.
• Las abejas tienen 2 pares de alas.
• La principal forma de comunicación entre las abejas de miel es a través de unas
sustancias químicas llamadas feromonas.
esperma almacenado para poner
los huevos hasta que lo usa todo
y comienza a poner huevos no
fértiles. Las reinas se reemplazan
sólo en emergencias, como por
ejemplo cuando una tiene problemas de salud, cuando pone huevos infértiles o por emjambrazón.
Las nuevas reinas se crean en una
célula especial de cera; son 8 huevos fertilizados. Los huevos y las
larvas son cubiertos de jalea real,
que es una sustancia viscosa rica
en hormonas y vitaminas que
transforma a una abeja común
en reina. La primera de las reinas que emerge trata de destruir
a sus hermanas reinas picando
y matando a la reina original, si
todavía está viva. El enjambrazón
es el método usado por los panales para reproducir una nueva
colonia en un nuevo lugar.
Los zánganos
Los zánganos (masculinos) son
de un tamaño bastante grande en
comparación a las trabajadoras o
a la reina.
No ayudan a juntar comida,
ni a hacer cera, limpiar o cuidar
a los jóvenes y no pueden volar
bien. Su único propósito en la
vida es copular con la reina. Se
pasan la mayor parte del día congregaddos en sus lugares designados, esperando copular con la
reina.
Luego de hacerlo la reina los mata. Generalmente los
machos sólo viven unos 50 días
y para conservar la comida en
el otoño, todos los machos son
desalojados del panal por las
trabajadoras.
Trabajadora
A las abejas trabajadoras se las llama
así con razón porque literalmente
trabajan desde que nacen hasta que
mueren. A las que nacieron para ser
de la clase trabajadora, se les asigna
una serie de tareas basadas en la
edad y sus habilidades, entre las que
se incluye limpiar el panal, hacer
celdas, almacenar la miel, darle de
comer a los jóvenes, juntar la miel y
el pólen o vigilar la entrada al panal.
La vida de una trabajadora puede ser
de unas 6 semanas. Con las variadas
tareas que desempeñan incansablemente, eventualmente se mueren.
Sus alas se hacen jirones hasta que
no pueden ni volar ni juntar comida.
Apicultura del Saber Cultura
Apicultura
La apicultura es una actividad
que se ha desarrollado a la par
del surgimiento de la civilización.
C
Utilizan también diferentes herramientas para extraer los productos sin
que le piquen las abejas y sin estropear la colmena.
13
Osako en la salud y en casa.
omenzó desempeñando un papel alimenticio, luego se utilizó para
fines religiosos en forma de
ofrenda, posteriormente para
encuentran
el embalsamiento de cadáveres,
lospanales.
en aplicaciones médicas para la
El apicultor
prevención de enfermedades y
sabe cuál es el mejor
como antiséptico.
Técnicamente la apícultu- momento para recoger la miel y
ra es una actividad agropecuaria qué cantidad puede extraer sin
orientada a la crianza de abejas perjudicar a las abejas.
En su trabajo, los apicultores
y a prestarles los cuidados necesarios con el objeto de obtener llevan trajes y máscaras especialos productos que son capaces les para protegerse.
Utilizan también diferentes
de elaborar y recolectar para comercializarlos. La persona que herramientas para extraer los productos sin que le
se encarga de
piquen las aberecoger estos
Dato Curioso
jas y sin estroproductos se
El aguijón de la abeja está formado
pear la colmellama apiculpor dos lancetas, cuando ataca clava una y
na. Lo primero
tor. Los apiluego la otra en forma alternativa hasta haque hacen es
cultores trababer penetrado profundamente. Entonces el
obligar a las abejan en campos
veneno es inyectado en el organismo de la
víctima.
Debido
a
la
forma
de
estos
garfios
jas a salir y las
llenos de colella no los puede retirar y los arranca de su
adormecen con
menas artificuerpo, junto con el aguijón pierde también
un ahumador;
ciales. Estas
una parte del intestino. Ella aún puede volar
luego las retiran
colmenas son
pero no llega a vivir más de 24 hs.Cuando
las abejas consideran atacada su casa o la
de las celdas con
muy variadas
integridad de su familia (la colmena) no
uncepillo. y han ido evodudan en dar su vida por defenderla.
Los marlucionando
cos deben ser
con el tiempo.
Las más rústicas eran sim- desoperculados (quitarle la cera) con
ples troncos huecos o cestos un cuchillo especial, y por último, se
de mimbre; hoy en día se utili- meten en un extractor, que extrae la
zan diferentes tipos de cajas de miel por centrifugación (giros a gran
madera, más prácticas y mane- velocidad).
jables, dentro de las cuales se
Apicultura del Saber Cultura
La Abeja Reina
Una abeja reina es la líder de una colonia
de abejas y la madre de la mayoría, si no de
todas, de sus abejas obreras y zánganos.
U
na abeja reina vive de 3 a 5
años y, en su mejor momento, puede poner hasta 2,000 huevos en un día. Una reina saludable es necesaria para la salud de
la colmena; cuando ella envejece
o muere, una nueva reina debe
ser seleccionada, ya de las otras
y marcarla de alguna forma una
vez que ha sido identificada. Para
identificar una abeja reina por ti
mismo, esto es lo que tienes que
buscar.
Busca una abeja que sea más
grande que las otras en la colmena. La forma más fácil de
distinguir la abeja reina de otras
abejas es por su tamaño. Las
abejas reinas apareadas con los
zánganos son las abejas más grandes en la colmena, tanto de largo
como de ancho comparado con
las otras abejas, mientras que las
abejas reina que no se hayan aún
acoplado, o abejas reinas vírgenes, son más pequeñas que las
que ya se han apareado, pero aún
siguen siendo más grandes que
las obreras y que los zánganos.
El tamaño más grande de
las abejas reinas, así como su
habilidad para poner huevos, se
debe a que come jalea real rica en
proteínas.
La cual es segregada de
glándulas en las cabezas de abejas
obreras jóvenes y mezcladas con
polen para formar una leche blanquecina o una papilla. Todas las
abejas son alimentadas con jalea
real por los primeros días después de su nacimiento, pero sólo
17
Osako en la salud y en casa.
Osako en la salud y en casa.
18
Apicultura del Saber Cultura
las abejas reinas son alimentadas
con jalea real hasta que alcanzan
su madurez física.
La jalea real no sólo le permite a la abeja reina alcanzar su
madurez sexual, sino que también
les permite alcanzar su madurez
física más pronto (después de 16
días mientras que para las abejas
obreras ese tiempo es de 21 días)
y contribuye a una vida mas larga.
Las abejas reina vírgenes
son criadas en caso de que las
abejas reina que han sido apareadas envejezcan o se incapaciten.
Son mantenidas separadas de
la abeja reina apareada y de las
demás abejas reinas vírgenes; si
una abeja virgen se encuentra
con otra, la atacara e intentara
matarla.
Busca una abeja que tenga un
abdomen con puntos. La abeja reina tiene el
abdomen más grande y con más
17
Osako en la salud y en casa.
puntos que las obreras o los zánganos.
Usa una lupa, y busca por
una abeja que no tenga una púa
en su aguijón .Los aguijones de
las obreras son puntiagudos; una
vez que pinchan un objetivo, la
púa se agarra y tira el aguijón del
abdomen, matando a la obrera.
Sin embargo, las abejas reina, no
tienen púas en sus aguijones, lo
que les permite picar un objetivo
repetidamente.
Vigila la forma que otras abejas
actúan servilmente alrededor
de ella. Mientras la abeja reina esté
saludable y productiva, las obreras se muestran notoriamente
deferentes con ella, quitándose
de su paso cuando ella se mueve
hacia ellas y deteniéndose en
posición de atención cuando la
abeja madre se detiene.
Una reina madre comunica
su buena forma física para liderar
la colonia a través de las feromonas. Si las feromonas se disipan o
cambian en cualquier forma, las
obreras crían a una nueva reina y
disponen de la original apiñándose alrededor suyo hasta sofocarla.
(Esta práctica es llamada “balling,” y la práctica en su totalidad
de criar e instalar una nueva reina es llamada “la sustituavción”
(supersedure).
Pero la existencia de la abeja
reina no es más agradable que la
del resto de los habitantes de la
colmena, aunque a simple vista nos
pueda parecer una vida cómoda,
exenta de peligros y sin más trabajo que aparearse, comer y dormir.
Por desgracia, los habitantes de la
colmena la cuidan como se cuida
a una cosecha o una máquina. La
cuidarán y alimentarán y hasta darán la vida por protegerla, siempre
y cuando produzca los huevos suficientes para mantener la colonia.
Si su labor de reproducción
cesa es reemplazada inmediatamente, hasta incluso es devorada
y otra reina (no pueden cohabitar
dos juntas en la misma colmena)
ocupará su lugar. Afortunadamente su gran tamaño la hace también
ser un rival poderoso y cuando no
le interesa la colmena en la que habita o encuentra su supervivencia
comprometida, tratará de emigrar
a otra colmena y allí establecerá
una lucha a muerte con su líder.
También peleará con fiereza en el
caso poco frecuente que exista otra
reina en su colmena, llegando al
punto de matar con su aguijón a las
larvas que contienen ninfas para
impedir que se desarrollen.
Jalea Real
¿Cómo se descubrieron los poderosos efectos de la jalea real?
La historia del descubrimiento de la Jalea Realpodemos fecharla
en 1933, cuando un premio Nóbel
alemán, el Dr. F. Bergius, fue encargado de hacer un análisis de la
Jalea, hallándola tan compleja que
abandonó la investigación.
Posteriormente quiso probarla él mismo y obtuvo como
resultado un gran dinamismo y
una especie de regreso a su potencia sexual (tenía cincuenta años)
produciendo un gran estupor
entre sus amigos y compañeros, y
creemos en su afortunada pareja
sexual.
En 1938, M. Boyer de Belvefer realizó un estudio científico
y metódico sobre la Jalea, durante
años la administró a perros, cerdos
y gatos, en un intento de averiguar
si existía un efecto placebo sobre
los humanos. El resultado fue que
sus animales de experimentación
se volvieron más vivaces y enérgicos con respecto a sus compañeros
no experimentales.
También quiso entonces probarla en su familia y en sí mismo,
consiguiendo los mismos resultados.Pero el conocimiento popular
de la Jalea comenzó cuando el Papa
Pío XII tomó durante algunos días
un extracto de Jalea recetado por
el Dr. Galeazzi, produciéndole un
rápido efecto restaurador y fortalecedor. La noticia saltó enseguida a
la prensa: el Papa debilitado cobraba energías nuevas, y se empezó
a comercializar en todo el mundo
con un gran éxito.
Origen
de la jalea real
La Jalea Real es una
sustancia segregada por
las glándulas hipofaríngeas de la cabeza de
abejas obreras jóvenes, de entre
5 y 15 días,
que mezcla
con secreciones
estomacales y
que sirve
de alimento
a todas las
larvas durante
los primeros tres
días. Sólo la abeja reina
y las larvas de celdas reales que darán origen a una
nueva reina son alimentadas
con Jalea Real.
Es una masa viscosa de
un suave color amarillo y sabor
ácido, la Jalea Real mezclada
con miel es una forma de presentación poco extendida,
pero a nuestro juicio la más
adecuada, ya que por
lo menos es similar
a como la encontramos dentro de
las colmenas.
La Jalea Real es una
sustancia segregada
por las glándulas
hipofaríngeas de la cabeza
de abejas obreras jóvenes,
de entre 5 y 15 días,
Osako en la salud y en casa.
18
Apicultura del Saber Cultura
La Jalea Real, que en esencia es
casa, ya que aporta la energía extra
a Jalea Real es el alimento
un alimento casi exclusivo para la
necesaria para todos ellos.
más concentrado de la naturalereina, sirve, no obstante, durante
Sin embargo, incluso las per- za, por su equilibrado conjunto de
los tres primeros días de la salida
sonas sanas pueden necesitar un
vitaminas, minerales y elementos
de las larvas, para alimentarlas, ya
complemento alimenticio en un
vitales imponderables, juega un rol
que su riqueza en nutrientes es tan determinado momento de la vida,
decisivo en los procesos de resticompleta como la leche de vaca
como en dietas de adelgazamiento
tución celular. No necesita de la
para los terneros.
rápido, ante cambios en la absordigestión, es totalmente asimilable
Está demostrado que la Jalea ción digestiva de determinados
y pasa directamente a la sangre
Real es beneficiosa en todos los ca- nutrientes, durante la menstruapara enriquecer los tejidos de reposos que se requiere un soporte ener- ción, etc.
sición y de crecimiento.
gético y reconstituyente así como
Según diversos estudios,
una optimización de las funciones la Jalea Real tiene un efecto estiLa composición de la Jalea
del organismo. Su gran tolerabili- mulante, tonificante y reequiliReal es compleja y larga algunos
dad la convierte en un tónico na- brante del sistema nervioso, mejode los nutrientes que contiene son:
tural único en el mundo, indicado ra la concentración y potencia los
Vitaminas B, C, D y E; lipoproteipara todas las edades y en especial niveles de energía, pero además
nas, enzimas, hormonas, sustancias
en los niños en
el conjunto de
etéreas. Propiedades bactericidas
sus momentos
sus nutrientes
y bacteriostática, sales minerales,
Dato Curioso
de mayor actiejerce una
manganeso, calcio, cloruro, sodio,
En 1938, M. Boyer de Belvefer realividad.
acción de repotasio, azufre, fósforo, aluminio,
zó un estudio científico y metódico sobre la
El estilo
fuerzo del ormagnesio, silicio, hierro, cobre,
Jalea, durante años la administró a perros,
de vida actual
ganismo ante
cinc, cobalto, estroncio, etc.
cerdos y gatos, en un intento de averiguar
sedentario,
las agresiones
Existe un 3 % de materias
si existía un efecto placebo sobre los humanos. El resultado fue que sus animales de
el exceso de
externas, por
que componen la Jalea Real aún
experimentación se volvieron más vivaces
trabajo, el
esta razón musin determinar por la ciencia.
y enérgicos con respecto a sus compañeros
estrés, la falta
chas
personas
La Jalea Real es tenida por algunos
no experimentales.
de sueño, son
toman Jalea
como producto milagroso y curaalgunos de
Real en los
lotodo, pero lo innegable es que
los principales responsables de
cambios de estación o antes del
rinde buenos servicios y resultados
que nuestra alimentación resulte
invierno para prevenir catarros e
a la salud.
deficiente o inadecuada, contriinfecciones.
buyendo al riesgo de aparición de
deficiencias nutricionales.
La Jalea Real puede ser un
Según estudios, la Jalea Real tiene un efecto
gran aliado en estas situaciones,
tonificante y reequilibrante del sistema nervioso,
especialmente para niños, anciamejora la concentración y potencia los
niveles de energía.
nos, deportistas y todos aquellos
estados en que se necesita un
mayor aporte de energía, se recomienda en personas que sufren
estrés y sobreesfuerzo (tanto físico
como psíquico) como por ejemplo:
ejecutivos/as, estudiantes, amas de
17
Osako en la salud y en casa.
Osako en la salud y en casa.
18
Apicultura del Saber Cultura
Extracto
de Propóleo
es una sustancia resinosa utilizada
por las abejas para cubrir y proteger
la colmena. Las abejas obtienen esta
sustancia a partir de las yemas y
cortezas de algunos árboles.
E
l propóleo es rico en bioflavonoides y aceites esenciales,
además de contener oligoelementos, vitaminas y aminoácidos.
El termino propóleo proviene del griego Propolis que
significa “defensa de la ciudad”
(Pro-antes de Polis-ciudad, lo
cual se traduce como defensas
antes de la ciudad o Defensor de
la ciudad).
Gracias a la acción antibiótica del propóleo, que protege de
la actividad de virus y bacterias,
la colmena es uno de los lugares
mas estériles conocidos en la
naturaleza.
El Propóleo contiene una
gran variedad de elementos:
Aminoácidos, vitaminas, minerales, etc. Entre todos estos
compuestos destacan los bioflavonoides. El propóleo en estado
17
Osako en la salud y en casa.
Osako en la salud y en casa.
18
Apicultura del Saber Cultura
bruto contienen 500 veces más
bioflavonoides que las naranjas,
los cuales son considerados hoy
en día beneficiosos en estados de
convalecencia.
No obstante, estudios
científicos llevados a cabo por
diversos investigadores en todo
el mundo han demostrado que el
efecto del propóleo se consigue
gracias a la acción sinérgica de
todos sus componentes.
Por su composición y propiedades suele recomendarse en
caso de afecciones respiratorias
recurrentes o en cualquier situación en la que las defensas del
organismo están bajas.
Conozca Própolis
Origen
Esta maravillosa sustancia
resinosa es el sistema inmunológico de los vegetales superiores
(árboles). La abeja la recoge y
transforma, para desinfectar la
colmena, sellar grietas y embalsamar intrusos que no puede expulsar por su tamaño. El propóleo es
lo que garantiza la total asepsia
de un ambiente como la colmena,
verdadero caldo de cultivo de
virus y bacterias, a causa de sus
tenores de temperatura y humedad.
Composición
Es muy variable, dependiendo de la flora y el clima de
cada lugar. Pese a ser el producto
más usado y más investigado de
la colmena, aún no se haconcluido su estudio científico, iniciado
recién en la década del 60 en
Europa del este.
17
Osako en la salud y en casa.
El propóleos es una resina de origen apícola, que ha sido catalogada como
un antibiótico natural, que las abejas extraen con el fín de taponar herméticamente su colmena e impedir que se forme dentro de ella cualquier tipo
de infección, colaborando en:
Afecciones respiratorias: Anginas, faringitis, laringitis, gripe, sinusitis,
rinitis alérgica, traqueitis, bronquitis, asma bronquial, neumonías crónicas,
tuberculosis pulmonar, otitis.
Afecciones bucales: Aftas, estomatitis, gingivitis, piorrea, glositis (inflamación de la lengua), en dolores después de extracciones dentales.
Afecciones digestivas: Colitis aguda y crónica, gastritis y úlceras gastroduodenales, diarreas, disquinesias hepato-biliares.
Afecciones ginecológicas: Leucorrea, llagas postoperatorias, vaginitis, tricomoniasis vaginal, moniliasis (inflamación de pezones), infecciones bacterianas mixtas.
Afecciones urinarias: Infecciones de vías urinarias y vejiga (cistitis,
uretritis, etc.).
Afecciones tiroideas: Bocio difuso, bocio nodal, bocio
mitótico y bocio, congénito.
Obesidad asociada a hipotiroidismo.
Afecciones dermatológicas: Eczemas crónicos, neurodermitis, úlceras tróficas de la pierna, priodermitis profundas (furúnculos, foliculitis, hidroadenitis), quemaduras, para favorecer la cicatrización, heridas.
Afecciones circulatorias: Ateroesclerosis, fragilidad capilar. Afecciones neuro-psíquicas: Esclerosis en placas, distrofia muscular progresiva, enfermedades de Parkinson, insuficiencias cerebro-vasculares,
anorexia mental.
Afecciones oculares: Blefaritis (inflamación de los párpados), conjuntivitis
alérgica, úlcera de la córnea con iritis, queratopatías
Ya se le han detectado más
de 250 elementos constitutivos y
unos 50 principios biológicamente activos, lo que explica su gran
cantidad de propiedades.
Tiene resinas, bálsamos,
aceites esenciales, minerales
(más de 20 oligoelementos),
vitaminas, aminoácidos (7 de los
8 esenciales) y más de 50 grupos
de flavonoides.
Propiedades
Científicamente se le han
demostrado 20 propiedades: es
antibacteriano, antimicótico, anticolesterolémico, antiparasitario,
antiinflamatorio, antioxidante,
antitóxico, antialérgico, analgésico, anestésico, antituberculoso,
antiviral, citostático, desodorante, epitelizante, estimulante de
la inmunogenesis, fitoinhibidor,
hemostático, hipotensor y termoestabilizador. Fundamentalmente es un magnífico biorregulador, rehaciendo la capacidad de
defensa, funcionamiento y adaptación del organismo.
Los oligoelementos justifican muchas virtudes del propóleo, pues -participando en procesos metabólicos, fermentativos
y vitamínicos- contribuyen a la
curación de estados anémicos,
previenen la arteriosclerosis e
incrementan la capacidad inmunológica del organismo. Por su
parte los flavonoides -con más de
40 acciones farmacológicas- son
la base de su versatilidad terapéutica.
Sus cualidades antioxidantes -además de reducir el efecto
de los radicales libres- son responsables de la acción antiviral,
al inhibir el desarrollo de virus
patógenos.
Además de su amplio efecto
antibacteriano, el propóleo estimula la reacción inmunológica
del organismo, complementando
ambas funciones sin producir alteraciones de la flora bacteriana,
cosa que ocurre con los antibióticos de síntesis.
Otra virtud del propóleo
es su capacidad de transportarse
indistintamente a través de la
sangre y la linfa, a todo el organismo.
Las abejas lo utilizan como cimiento para
la colmena, ya que les protege de hongos,
bacterias y otros invasores. Los flavonoides
o materias colorantes, son una de las
sustancias más activas de su composición
con carácter antiséptico.
Su principal importancia como
complemento de la alimentación se basa
en sus propiedades inmunoestimulantes,
aumentando la resistencia del organismo
frente a las infecciones.
Atendiendo a estas cualidades, los
antiguos egipcios lo utilizaban en la
momificación, evitando la descomposición
de los cadáveres.
¿Sabia usted?
Desde tiempos remotos, es conocido y empleado por sus propiedades terapéuticas, principalmente por su acción estimulante sobre el sistema de defensas del organismo. El propóleo es un
conjunto de sustancias resinosas, gomosas y balsámicas, de consistencia viscosa, recogido de
ciertas partes de los vegetales, por las abejas Apis mellífera, que las transportan al interior de la
colmena, modificándolas en parte con sus secreciones
(ceras y secreciones salivares).
Osako en la salud y en casa.
18
Beetips y más... Beneficios
Una cucharada de miel cada mañana en ayunas
ayuda a limpiar las vías sanguíneas y a empezar
el día con ánimos renovados.
Beneficios
de la miel
de abejas
Entre sus beneficios para la salud
más populares se encuentra su
poder antiséptico y antibacteriano.
L
a miel es la base de muchos
jarabes naturales preparados con fines médicos.
Depurador de la sangre;
revitalizador y tónico cerebral:
Una cucharada de miel cada mañana en ayunas ayuda a limpiar
17
Osako en la salud y en casa.
las vías sanguíneas y a empezar
el día con ánimos renovados.
Irritación e inflamación de
la garganta; su poder astringente hace que los gargarismos con
miel sean un remedio excelente
para este tipo de afecciones.
Para contusiones, heridas,
golpes, torceduras, grietas en los
pezones de las madres lactantes:
La miel de abejas con la pulpa
de papaya ablanda cicatrices
viejas y las minimiza.
Para el acné : Preparar una
mascarilla con diez gramos de
cáscara de papaya, diez gramos
de pulpa de mango y una cucharada de miel de abejas. Se mezclan los ingredientes y se aplica
en el rostro por 20 minutos.
Para suavizar la piel: Se
mezclan guayaba, mango, papaya y miel de abejas y se deja
actuar durante 20 minutos.
Para nutrir y humectar la
piel mixta: Se machaca un aguacate y se la agrega miel de
abejas; dejar actuar sobre la piel
durante 20 minutos.
Laxante y emoliente: Consumir ciruelas en ayunas con
miel.
Para la tos : Se toma
una granada agria y se le extrae
el zumo, luego se le añade miel
y se coloca en un recipiente,
revolviendo bien hasta que se
disuelva la miel. Se calienta un
poco y se toma.
Estrías y la celulitis
Rejuvenecer
Dolores musculares
Se toma la pulpa de siete mangost
nes, se les agregan dos feijoas, una
cucharada sopera de miel, una cucharadita de polen de abejas, dos gramos
de jalea real pura y, si se desea, dos a
cinco gramos de clorofila que se saca
del extracto de la espinaca, de la col o
del apio. Se mezcla todo y se licua, dejando para el final la jalea real.
Para rejuvenecer la piel, fortalecer
el cabello, reducir el estrés, ordenar el
ciclo de sueño y regenerar las funciones del sistema endocrino: Se licuan
de tres a cuatro feijoas, se mezclan
con miel de abejas y un gramo de jalea real puro. Se le puede agregar una
cucharadita de polen de abejas. Consumir antes del desayuno por ciclos
de 30 días descansando por 15 días.
Para aliviar el dolor de los costados
del tronco, es decir, el de los músculos serratos es útil hervir una mezcla
de leche de cabra y miel de abejas y
aplicar paños mojados sobre la zona
afectada. Este tratamiento debe ser
en la noche antes de acostarse, para
complementarlo y obtener mejores
resultados también se aconseja beber
una taza de agua de borraja y vira vira.
Osako en la salud y en casa.
18
Beetips y más... Bienestar
Polen
Las abejas transportan el polen
en sus patitas cuando regresan
al panal en donde se acumula al
cabo del tiempo.
E
l polen contiene, de forma
muy completa, todos los
elementos indispensables para la
vida de todo organismo, elementos que no podrían conseguirse
de forma artificial ni con los métodos más sofisticados. Su riqueza hace de este producto natural
un estupendo complemento alimenticio, con gran participación
en el mantenimiento de nuestra
salud.
Como en la miel, sólo para
hacernos una ligera idea del
esfuerzo que representa la recolección, diremos que el tiempo
necesario para que una abeja, de
flor en flor, recoja el polen necesario para formar una carga en su
tercer par de patas oscila de los 5
a los 15 minutos, según la planta,
y que en general, como término
medio, una abeja realiza una media de veinte cargas por día (es
decir, cuarenta bolitas de polen).
El polen es el alimento plástico de la colmena, básico en el
17
Osako en la salud y en casa.
desarrollo de las larvas de abejas,
gracias a su riqueza en proteínas (de un 20-30%), incluyendo
todos los aminoácidos, en minerales (se han detectado hasta 27
minerales) y en vitaminas, así
como enzimas (se han detectado más de 100), reguladores del
crecimiento, ácidos grasos, ácidos
orgánicos y flavonoides. La FAO
lo ha considerado una fuente sustancial de nutrientes esenciales
en la ingesta diaria.
Situar al polen en nuestro
“cuadro” de alimentos no es
sencillo, pues se trata de un producto bastante desconocido. Para
hacernos una idea de relación
con alimentos que habitualmente
consumimos, pondremos algunos
ejemplos:100 g de polen tienen
tanto fósforo como la carne de
ternera o algunas verduras, y
más que la leche entera; tienen
más magnesio que las carnes, los
pescados y la mayor parte de las
verduras (aunque queda lejos
Osako en la salud y en casa.
18
Beetips y más... Bienestar
del salvado de trigo o las almendras, especialmente ricos en este
mineral); algunos pólenes tienen
tanto hierro como las espinacas,
la carne o la yema de huevo y
más que el pescado; y tanto zinc
como las avellanas, el queso Em-
mental o la harina de soja (considerados ricos en este elemento).
Si nos fijamos ahora en algunos ejemplos entre las vitaminas,
el polen tiene tanta o más vitamina
B1 (tiamina) como el extracto de
levadura o el germen de trigo; tiene
más vitamina B2 (riboflavina) que
los huevos y la leche, y algunos tipos de polen tienen más contenido
que la levadura de cerveza (muy
rica en esta vitamina) o la carne de
ternera; su contenido en vitamina C es similar a las espinacas, el
tomate o los plátanos; y en algunos
tipos el contenido en vitamina E
(hay más variación en este valor)
es similar al del germen de trigo,
los cacahuetes o el aceite de oliva.
Algunos pólenes tienen
tanto hierro como las
espinacas, la carne o la
yema de huevo y más que
el pescado.
Es, pues, evidente que es un
complemento de la dieta especialmente indicado en momentos de
fatiga y desnutrición, y es también
muy adecuado en dietas vegetarianas.
Además, de entre otros
muchos beneficios en nuestro
organismo descritos por el aporte de
polen, queremos destacar su elevado
poder antioxidante (muchos de los
elementos de su composición, como
los ácidos grasos, las vitaminas C y
E, beta-carotenos, selenio, ácidos
nucleicos, etc., representan un papel
muy importante en este aspecto) y
su consumo en algunos países del
norte de Europa como preventivo
de problemas relacionados con la
próstata.
17
Osako en la salud y en casa.
Un complemento
reconstituyente del
Polen con una variada
lista de enzimas, que
forman las proteínas, el
material básico de todas
las células, que regulan
y activan los procesos
vitales del organismo
Un complemento
reconstituyente
están presentes en esta joya de
la naturaleza: diastasa, amilasa,
catalasa, diaforasa, dihidrogenasa láctica, pectasa, fosfatasa y
sacarosa entre otras.
Por otro lado contiene vitaminas A, D, E, B1, C, K, colina
y rutina, así como otras que no
se han identificado todavía. Y
también una completa lista de
minerales y oligoelementos:
sodio, potasio, magnesio, calcio,
aluminio, hierro, cobre, cinc,
manganeso, plomo, sílice, fósforo,
cloro y azufre.
La combinación de todos
ellos juntos, que no se encuentra en ningún otro alimento natural o suplemento preparado,
hacen de él una fórmula óptima
para reconstruir toda clase de
tejidos, debido a su alto valor
nutritivo.
Más que un alimento
El polen es mucho más que un
concentrado de vitaminas y
minerales. Además de nutrir
y aumentar la actividad enzimática, esencial para el buen
funcionamiento del metabolismo, equilibra el ph de la sangre
y aumenta la hemoglobina, por
lo que es un buen regenerador
sanguíneo.
Pero todavía hay algo más
importante: el conjunto de sus
elementos interfiere y facilita
procesos fisiológicos relacionados con una acción antimicrobiana. Según algunas experiencias clínicas se sabe que junto
a otros productos de las abejas
como son el própolis y la jalea,
actúa contra las bacterias, levaduras y hongos. Se ha tratado de
aislar estos principios activos,
pero se ha visto con claridad
que actúan como inhibidores
cuando están todos juntos.
Resulta pues ser preventivo y
adecuado contra numerosas
infecciones.
De muy fácil asimilación
El polen está compuesto de
unos glucósidos que apenas
necesitan digestión, sino que
pasan directamente del estómago a la corriente sanguínea,
mediante el fenómeno de la
persorción: se puede observar
su presencia en la sangre y en
la orina solamente dos horas
después de ingerirlo. Por esta
razón se recomienda tomarlo
fuera de las comidas y especialmente en ayunas, para obtener
un eficaz y rápido reparto de
nutrientes.
Osako en la salud y en casa.
18
Beetips y más... Bienestar
Cómo tomar
el polen
de abeja
Niños de 6 a 12 años:
Dosis terapéutica diaria: 12 gr (un poco menos
de una cucharada de postre colmada).
además su impacto es mucho
menor porque están mezclados
con muchos otros componentes. A la larga, sustituyendo una
parte del consumo de fructosa
permitido para cada caso, ayuda
a regular la glucosa.
Algunas personas son alérgicas
a la inhalación de polen, aunque
también hay quien desarrolla
alergias a la ingestión de polen.
Además de las reacciones alérgicas no causa otros efectos secundarios. Se puede tomar al natural,
pero si su sabor nos desagrada,
podemos tomarlo con cualquier
clase de líquidos.
L
as tomas pueden ir
desde media cucharadita para los niños, a partir del
año, hasta tres completas para
adultos durante el día, mejor
fuera de las comidas, solas o
bien ingeridas con alimentos
que también contengan enzimas
y nutrientes vivos, como yogurt
o zumo de frutas recién exprimidos.
Si lo dejamos actuar a sus
anchas lejos de las digestiones,
se aprovechará mejor, ya que
estas requieren mayor aflujo de
sangre y actividad en el estómago, y no quedará diluido entre
los jugos gástricos.
Como es rico en hidratos de carbono, es preferible
tomarlo por las mañanas, para
que tengamos todo el día para
“quemar” la energía que nos
proporciona.
Muy importante: consumido a estas horas reduce la
17
Osako en la salud y en casa.
apetencia de los dulces durante el resto del día. Tengamos
en cuenta también observar la
alimentación esas semanas, y
no tomar demasiadas grasas o
azúcares que podrían entorpecer la labor de este preciado
suplemento.
Se puede tomar al natural,
pero si su sabor nos desagrada,
podemos tomarlo con cualquier
clase de líquidos. Se puede mezclar con leche, café con leche,
leche con cacao, yogures, zumos
de fruta, etc.
Una buena costumbre, que desgraciadamente ya se ha perdido,
es prepararnos para desayunar
o merendar, una buena rebanada de pan con miel untada, a la
que añadiremos una buena capa
de polen; deliciosamente nutritivo.
Una manera muy sencilla
de consumir polen es tomándolo en té de manzanilla, endulza-
De esta forma tan sencilla, podemos
saber las dosis terapéuticas y de mantenimiento, calculadas en gramos y
cucharadas.
Niños mayores de 12 años
Dosis terapéutica diaria: 20 gr (2 cucharaditas
de postre rasas). Se recomienda tomar polen
durante 20 días y descansar 10, repitiendo lo
mismo todos los meses según las necestidades.
Esto sería suficiente para recuperar la salud, el
vigor y el dinamismo.
do con una cucharada de miel
de abeja. Como podrá ver, el
polen es simple y sencillamente
el complemento perfecto de la
miel.
Adultos:
Dosis terapéutica diaria: 32 gr. (4 cucharaditas
de café colmadas). Dosis de mantenimiento: 20
gr. (2 cucharaditas de postre rasas).
Niños de 3 a 5 años:
Dosis terapéutica diaria: 12 gr (un poco menos
de una cucharada de postre colmada)
¿Pueden tomarlo los
diabéticos?
Los diabéticos de tipo uno y dos
se beneficiarán de la vitaminas
que contiene porque repara los
tejidos de las heridas a las que
son propensos y evita infecciones, se refuerza la inmunidad
con los antioxidantes, y su complejo vitamínico del grupo B les
ayudará a recuperar la energía.
Si toleran la fructosa, también toleraran sus glucósidos,
Osako en la salud y en casa.
18
Beetips y más... Bienestar
Razones para consumir Polen
La ingestión diaria de polen
corrige los procesos diarreicos más tenaces, no infecciosos,
enteritis y enterocolitis.
1
2
Es un excelente reconstituyente intelectual, dando
una sensación de optimismo y
bienestar.
3
5
Combate el estreñimiento, la
enteritis y la colibacilosis. Su
papel es regulador. 8
15
4
6
7
9
10
16
Detiene la caída del cabello,
ya que contiene cistina, un
acido aminado azufrado que refuerza el sistema piloso. El polen tiene una acción muy
eficaz sobre la próstata.
Fortifica el sistema reticular,
especialmente el capilar. Aumenta el metabolismo de
las embarazadas al contener
ácidos aminados.
Tiene propiedades depurativas, energetizantes y revitalizantes. Ayuda a ganar peso en los
casos de desnutrición. Estimula el apetito, eleva
la capacidad de trabajo y
baja la tensión arterial. 11
Muy aconsejable en depresiones, irritabilidad y
neurastenia. 12
También ayuda a la cicatrización, por lo que está
indicado en caso de úlceras. 13
Es ideal para recuperar
la vitalidad, razón por la
cual se recomienda su consumo a
personas débiles, convalecientes,
estresadas, de edad avanzada y mujeres embarazadas. En los niños, el
polen favorece el crecimiento. 14
Entre otras propiedades
medicinales, el polen es
útil para evitar la prostatitis. El polen contiene, todos los
elementos indispensables para
la vida de todo organismo, que no
podrían conseguise de forma artificial.
17
Osako en la salud y en casa.
Es uno de los elementos que forman parte de
muchas cremas de belleza, ya que
suaviza y afina la piel.
Gracias a su contenido en
riboflavina el polen mejora la visión.
17
Es muy adecuado en la
anemia. Puede llegar a aumentar 22.5% los glóbulos rojos y
la hemoglobina en 18%.
18
El consumo de polen ayuda a trastornos tales como;
hipertensión, várices, problemas
intestinales y hepáticos, además
el asma bronquial, eczemas, diabetes, trastornos visuales, estados
de ansiedad, irritabilidad y nerviosismo, entre otros.
19
20
Alivia el estreñimiento
más rebelde. El polen evita la vejez prematura, ya que contiene elementos todavía no determinados
que incitan y estimulan el organismo para la eliminación de residuos
dañinos. El polen es recogido por las abejas y transportado
desde las flores hasta el panal en una bolsita
que tienen en sus patas traseras.
Osako en la salud y en casa.
18
Beetips y más... Bienestar
La Cera
de abejas,
un producto
útil y valioso
La cera es el material que las abejas
usan para construir sus nidos.
Las propiedades de la cera de abeja
trabajan en conjunto con los cosméticos.
Cremas:
Es un excelente emoliente y apoyo para
las cremas hidratantes, las cera de abeja
proporciona una acción protectora para la piel
de tipo no oclusiva, brinda coherencia a las
emulsiones o geles aceitosos y refuerza la acción
de los detergentes.
No es alergénica:
No es alergénica y contiene protección solar con
sus propiedades repelentes al agua, se lleva bien
con múltiplesingredientes, contiene elasticidad
y proporciona una gran permanencia en la
superficie de la piel y labios.
17
Osako en la salud y en casa.
E
s producida por las
abejas melíferas jóvenes
que la segregan como liquido a
través de sus glándulas cereras.
Al contacto con el aire, la cera se
endurece y forma pequeñas escamillas de cera en la parte inferior
de la abeja. Un millón más o
menos de estas escamillas significa un kilo de cera. Las abejas la
usan para construir los alvéolos
hexagonales de sus panales, ya
estructurados rígida y eficientemente. Usan estos alvéolos para
conservar la miel y el polen; la
reina deposita en ellas sus huevos
y las nuevas abejas se crían en su
interior.
La cera es producida por todas las especies de abejas melíferas, aunque las ceras producidas
por diferentes especies de abejas
tienen propiedades químicas y
físicas levemente diferentes.
Calidad de la cera de abejas
La cera de abejas toma su valor
a partir de su pureza y color. La
de color claro tiene mayor valor
que la de color oscuro porque
ésta última, por su color, puede
haber sido contaminada o sobre
climatizada.
La más fina se extrae de
la fundición de opérculos, es decir, de las capas de cera con las
cuales las abejas cubren la miel
cuando ya está en su punto.
Esta nueva cera es pura y
blanca, la presencia de polen le
da un color amarillo.
tales como fábricas de candelas
y como ingrediente para ungüentos, medicinas, jabones y
betunes.
Tiene una excelente demanda en el mercado mundial.
Hay más de 300 industrias que
la usan.
Las industrias de cosméticos y farmacéuticas son
los principales consumidores,
representando el 70% del mercado mundial y utilizan cera de
primera clase que no puede ser
sobre calentada.
Se usa también en la manufactura de componentes electrónicos y discos compactos, en
el modelado y en el mercado de
la industria y del arte,
Ten betunes para calzado,
muebles y ceras de injerto para
pisos y en las fábricas de lubrificantes.
Beneficios
La cera de abeja es rica en humectantes, fomenta la reproduc-
ción de células y protege la piel
de los factores dañinos del medio
ambiente.
Honeygirlorganic.com
reporta que la cera de abeja
“suaviza tu piel y crea una capa
protectora de larga duración
contra los elementos.
También es una nutritiva crema humectante natural,
además de ser anti-inflamatoria,
antibacterial, anti-alérgica y un
germinicidad antioxidante”
De acuerdo con Botanical.com, “incluso después del
proceso, la cera de abeja permanece com un producto biológicamente activo, reteniendo
algunas de sus propiedades antibacteriales y también contiene
vitamina A, la cual es necesaria
para el desarrollo normal de las
células”.
La Clínica Mayo recomienda bálsamos labiales a base de
cera de abeja para labios agrietados y su prevención.
Significado
Debido a la propiedades de sanación, suavizantes y antisépticas
asociadas con la cera de abeja,
numerosas marcas del cuidado de
la piel la incorporan.
De acuerdo con la FAO,
“Incluso en pequeñas cantidades se
tienen efectos de mejoría... la cera
de abeja es utilizada con frecuencia
en los siguientes tipos de cosméticos: cremas limpiadoras, cremas y
lociones, cremas emolientes y de
barrera, depilatorias, protectores
labiales en barra en general, cremas para las uñas, protectores solares, maquillaje para ojos y rostro y
bases en crema “.
Botanical.com afirma, “la
cera de abeja tiene un potencial de
irritación de cero, y es comedogénica (no obstruye los poros) en un
rango de 0-2, lo cual significa que
al ser formulada y usada correctamente en preparaciones cosméticas, la cera de abeja no causa
ningún problema.”
Usos de la cera de abejas
La cera de abeja tiene muchos
usos tradicionales.
En algunos países de Asia
y África, es utilizada para crear
tejidos de batik y en la fabricación de pequeños adornos de
metal por medio del método de
la cera fundida.
Es ampliamente usada
como agente impermeabilizante
para la madera y el cuero y para
el refuerzo de hilos. Es usada
en la industria de los poblados,
Osako en la salud y en casa.
18
Beetips y más... Bienestar
Panal de
Abeja
Las abejas construyen sus panales con
celdas con la forma
de un prisma hexagonal para colocar
a sus larvas y almacenar la miel.
Las células hexagonales
del panal se utilizan para
albergar las larvas y las
crías, tanto como para
almacenar la miel, el néctar y el polen.
Cuando los apicultores
extraen la miel de las
colmenas, el panal no es
destruido, aunque algunos apicultores venden el
panal de cera también.
1
en grietas de rocas, huecos de
árboles y otras áreas que las
abejas obreras consideren apropiadas para su colonia. Al igual
que las abejas domesticadas,
en su hábitat natural las abejas
construyen colmenas con cera.
Las obreras mastican la cera
hasta que se ablanda y enton-
ces unen grandes cantidad de
ella para construir los panales
de cera. Cuando las obreras se
amontonan dentro de la colmena, la temperatura interior se
mantiene alrededor de 30/35
grados centígrados, temperatura adecuada para controlar la
textura de la cera.
Aunque las obreras viven aproximadamente durante seis semanas, pasan
toda su vida realizando tareas que contribuyen a la supervivencia de la colonia.
Después de los 10 primeros días de vida,
la abeja obrera desarrolla una glándula
en su abdomen que produce cera. Las
obreras también salen en busca de comida y recogen néctar de diferentes plantas
con flores.
2
Cuando transportan el néctar dentro
de su bolsa de polen, éste se mezcla
con una enzima especializada. Después
de regresar a la colmena, las obreras
transfieren el néctar de su lengua a la
lengua de otras obreras, en la que el néctar líquido se evapora y se convierte en
miel.
E
sto ya había llamado la
atención de Pappus de
Alejandría que lo menciona en
un ensayo titulado “la sagacidad
de las abejas”. Charles Darwin
lo estudia en su ya famoso libro
“El origen de las especies” y lo
describe como una obra de arte
de ingeniería en la que se minimiza mano de obra y material y
una demostración del principio
de selección natural.
Más allá de su belleza innegable ¿Qué lo hace tan especial?
Si se trata de economizar perímetro para maximizar área, es
bien sabido que la solución es un
círculo, y para economizar área
para maximizar volumen una
17
Osako en la salud y en casa.
esfera. Pero en esta construcción
las piezas se ensamblan perfectamente sin espacios perdidos ni
sobrelape que no se puede lograr
con círculos y esferas.
Esto se conoce en matemáticas como un embaldosado y
en el caso periódico es la misma
figura geométrica la que se repite
una y otra vez para generarlo.
Las abejas obreras construyen colmenas para poder almacenar la miel y alimentarse durante
el invierno,cuando no pueden
salir de su nido para ir al exterior en busca de alimentos. Las
colmenas de las abejas de la miel
están hechas con tubos de seis
caras, que corresponden a la forma perfecta para la producción
de miel, debido a que requieren
menos cera y pueden contener
más miel. Algunas colmenas se
vuelven oscuras mientras que
otras permanecen de color claro.
En su hábitat natural las abejas
de la miel construyen colmenas
Osako en la salud y en casa.
18
Beetips y más... Bienestar
Tips
Sabor a Dulce
M
astique la miel como
la comían nuestros
Abuelos. Una fuente de vida para
la salud, en una presentación
limpia y original.
Las abejas acumulan la
miel en las celdillas. Con todo
su sabor, aroma y propiedades,
es el alimento natural más rico
en aminoácidos que existe, más
de diez vitaminas y minerales,
hierro, fósforo, magnesio,
potasio.
Masticar caramelos
vitaminados a base de miel
y de cera sería mucho más
útil para nuestro organismo,
teniendo en cuenta que la cera
de abejas, como se sabe, es muy
aromática, su gusto es agradable
y sobre todo no tiene ninguna
contraindicación.
El Doctor D.K. Yarwiss, en
su libro editado en Nueva York,
recomienda mascar un preparado
de cera y de miel para limpiar
la nasofaringe, y como remedio
insustituible en caso de Sinusitis,
Asma y Fiebre del Heno.
Las personas con estas afecciones
deben mascar, durante 15 minutos
por hora, 1/2 cucharadita de
opérculos de cera (es la tapa con
la que sellan las celdillas llenas de
miel madura).
17
Osako en la salud y en casa.
Mascar los caramelos de
miel y de cera, sin duda, es cosa
muy eficaz pues excita, por
un lado, una fuerte secreción
de saliva, favoreciendo la
actividad secretoria y motriz
del estómago y, por otro lado,
eleva el metabolismo, ejerciendo
una influencia benéfica sobre
la circulación sanguínea y la
capacidad de trabajo muscular.
Además fortifica las encías.
Las propiedades de la cera de abeja
Delicioso:
Corte un trocito pequeño, exprima la cera,
sale la miel y disfrute de este manjar. Además
masticar panal es buenísimo contra las alergias
en primavera, es la mejor manera de aprovechar
las propiedades terapéuticas de la miel y la cera.
Cera de Panal:
En Estados Unidos, al chicle (cera de los
panales) se le atribuye ciertas propiedades
útiles, entre otras, la de activar la secreción de
saliva y de jugo gástrico, así como la de eliminar
los cálculos dentarios y las concentraciones de
nicotina en los fumadores.
Osako en la salud y en casa.
18
Beetips y más... Bienestar
LOMO DE CERDO A LA MIEL Y NARANJA
Recetas
Sabor a Miel
S
i quieres impresionar con un plato
rápido y de preparación sencilla,
o simplemente no dispones de tiempo para
dedicarle a la cocina, este es tu sitio, pero
sobre todo ideal para tu salud.
Ingredientes: Para 6 personas - 1,400 kg lomo de cerdo - 80 gr miel - 1 naranja
- 10 cl jugo de naranja - 10 cl vino blanco seco
- 2 dientes ajo; prensados - 2 cucharadas de aceite
- romero, sal y pimienta
Calentar el horno a 190º. Poner el aceite en una cacerola y dorar
la carne por todos lados. Retirarla y tirar la grasa. Volver a poner
la carne con el jugo de naranja, el vino, ajos, romero, sal y pimienta. Taparlo y cocer en el horno 45 minutos. Mezclar en un
bol la miel y la piel rallada de la naranja. Sacar la carne del horno
y regarla con una tercera parte de la miel. Volver a meterla en el
horno 15 minutos. Volver a pintar con un segundo tercio. Cocer
otros 15 minutos. Siempre tapado. Ahora pintarla con el último
tercio y devolverla al horno 5 minutos pero sin tapar. PAPAS HORNEADAS CON MIEL
Ingredientes: 6 papas de tamaño mediano-grande. 1/4 taza de mantequilla. 1/2 taza de miel. 1/2 taza de zumo de naranja. Sal. POLLO A LA MIEL
Hervir las papas en agua con sal, sin quitarles la piel. Cuando estén
tiernas, escurrirlas y retirarles la piel. Cortarlas a lo largo y colocar
las mitades en un plato de hornear untado de mantequilla. Sazonar
con sal. Derretir la mantequilla, mezclarla con el zumo de naranja
y la miel, y añadir esta mezcla a las papas. Hornear a una temperatura alta hasta que las papas estén doradas
Ingredientes: Piezas de pollo en trozos pequeños. Miel. Salsa de soya. Se revuelve la miel, la salsa de soya y el jengibre y se untan a los
trozos de pollo. En una sartén con poco aceite se ponen a freir, a
fuego mediano hasta que estén dorados.
COSTILLITAS A LA BARBACOA GLASEADAS CON MIEL
PAN DE MIEL
Ingredientes: - 5 tazas de harina - 3 huevos - 2 tazas de miel
- 1 cda. de bicarbonato de sodio - 1 taza de agua caliente
- 1/2 cdita. de clavo de olor molido
- 1 cdita. de canela en polvo
Cubra las costillas completamente con agua en una olla grande
o una sartén profunda. Sin tapar, lleve a hervir en temperatura
media y luego cocine a fuego lento durante 12 a 15 minutos.
Escurra el agua y reserve para el caldo más adelante, si desea.
Salpimiente ambos lados de las costillitas y colóquelas sobre una
parrilla de carbón incandescente. Cocine aproximadamente 30
minutos por lado. En los últimos 15 minutos de cocción, pincele
generosamente la carne con la mezcla en base a miel dos veces
antes de retirar del fuego.
Ingredientes: - 5 tazas de harina - 3 huevos - 2 tazas de miel
- 1 cda. de bicarbonato de sodio - 1 taza de agua caliente
- 1/2 cdita. de clavo de olor molido
- 1 cdita. de canela en polvo
17
Osako en la salud y en casa.
Disolver el bicarbonato en la taza de agua caliente y dejar entibiar. En un recipiente hondo y grande colocar la miel y el bicarbonato ya disuelto revolviendo constantemente. Siempre revolviendo, añadir los huevos, de a uno por vez. Luego las cinco
tazas de harina y previamente, la canela en polvo y el clavo de
olor. A medida que se va agregando la harina debe batirse con
fuerza, añadiendo más agua si fuera necesario, hasta obtener
una pasta suave. Colocar esta masa en un molde grande, enmantecado y enharinado y hornear a temperatura mediana durante
una hora y cuarto. Para que resulte tierno y esponjoso hay que
golpear bien la masa cuando se la bate. Osako en la salud y en casa.
18
Curiosidades
Beetips y más... Bienestar
• Como la miel es un humectante natural que atrae y retiene la humedad, las recetas
horneadas que se preparan con miel permanecen humectadas por más tiempo.
• La miel es naturalmente 1/3 más dulce que la azúcar refinada. Por lo tanto, necesitará menos cantidad al preparar las comidas preferidas de su familia.
• La miel nunca se hecha a perder. Si se vuelve nubosa o se cristaliza, podrá hacer
que recobre su claridad original calentándola durante algunos minutos.
MERENGUITOS LATINOS (16 PIEZAS)
Ingredientes: - 5 tazas de harina - 3 huevos - 2 tazas de miel
- 1 cd1 ½ taza de miel
2 tazas de claras de huevo
2 gotas de jugo de limón
3 tazas de azúcar
Coloca las claras de huevo y el jugo de limón en una batidora fija
o de mano con el accesorio para batir y bate a alta velocidad durante 1 minuto. Baja a velocidad media y espolvorea el azúcar en
la mezcla mientras la batidora está funcionando. Agrega la miel a
las claras de huevo, subir otra vez la velocidad, y batir durante 3
minutos o hasta que se formen picos. Coloca el merengue en un
recipiente. En este momento, si gustas puede agregar colorante de
alimentos. Mezcla hasta alcanzar el color deseado e incorpora muy
bien el colorante en el merengue. Coloca el merengue en una duya
o bolsa para repostería con punta de estrella y forma 16 figuras en
una charola para hornear de 12” x 17” con papel encerado. Hornea
a 200 - 225° Fahrenheit durante unas 2 horas o hasta que los merenguitos estén crujientes. Almacena en un recipiente hermético.
COCADAS CON MIEL
Ingredientes: ¼ taza de miel - 2 tazas de coco rallado ¼ taza de leche condensada (endulzada)
- 3 claras de huevo - ½ cucharadita de extracto de almendras
1. Precalienta el horno a 350° Fahrenheit. Engrasa una bandeja
para hornear forrada con papel de aluminio. En un recipiente,
agrega el coco rallado, la leche condensada, la miel, las claras de
huevo y el extracto de almendras. Mezclar con una cuchara hasta integrar todo. Humedece ligeramente tus manos, toma unas
3 cucharadas de la mezcla de coco y forma cuidadosamente una
bola. Colócala en la bandeja para hornear engrasada. Humedece nuevamente tus manos y repite el proceso hasta formar 12
bolas con la mezcla. Coloca en una bandeja para hornear de 10”
x 15”. Hornea entre 12 y 15 minutos, hasta que tomen un color
marrón dorado claro. Deja enfriar. 17
Osako en la salud y en casa.
Osako en la salud y en casa.
18