De - CalaMillor7

Núm. 305 - Agost 2010. 2 euros
Els serverins BLOC’N’BOMBO a París
www.calamillor7.com
Entrevistam la regidora de
Cultura, Comunicació i Patrimoni,
Marga Serrano (PSOE)
Els Serverins Marc Buades i Daniel Vidal,
a la “Resistencia Internacional de Jumilla”
foto: Agustí Baró Bauló
(SOBRES LES AVERIES del TDT)
“estam pendents d’una operació per ajustar
el sincronisme amb d’altres repetidors;
aquest és un problema generalitzat al resta
de l’illa i Menorca.
Aquesta actuació ens permetrà rebre el
senyal molt millor i evitar interferències”
Festes de Sant Llorenç 2010
del 8 al 14 d´agost
Galeria Serverina
El calamillorer Jaume Miró, guanyador
del premi literari Pare Colom 2010 (teatre)
foto: Mark Schlüter
El calamillorer
David Gómez
guanya
“Míster Illes Balears 2010”
Maria Migliaccio entrevista a
Juan Fernández Hermida
II part de la nostra guia de restaurants amb
Rest. Son Floriana, Rest. Can Jimmy, Rest. Binicanella
Entrevista a n’Aurelio Ucendo Grande, 24 anys a Pula
Publicitat
2
Editorial
■ Son Servera està que no atura
Aquest núm. 305 del Cala Millor 7, la revista de tots vosaltres, ve farcida d’esdeveniments, consecucions i èxits personals dels nostres veïnats, i fites històriques mai no pensades assolides durant el mes de juliol que acabam de deixar enrere.
I el que mai no hauríem pensat al nostre municipi és la ubicació d’una nova base d’extinEls textos d’aquesta
ció d’incendis forestals ja operativa, des de les acaballes de mes, a la finca de Ses
revista
expressen
únicament l’opinió
Barracasses. Això vol dir que Son Servera compta per primera vegada en la seva història amb
dels seus autors i
un servei d’extinció d incendis forestals amb un helicòpter fix, unitats de vigilància mòbils, un
respecten el seu estil
www.calamillor7.com
lingüístic.
dipòsit de combustible de grans dimensions i una caseta per a ús dels agents de l'Ibanat que
[email protected]
dóna cobertura a la nostra zona de Llevant, nord de Mallorca i Menorca. Un luxe social tenint
en compte que mai no s’havia aconseguit tant des del Govern i l Ibanat per protegir ja no sols
les nostres zones forestals, sinó a la vegada la nostra riquesa natural, els pulmons dels nostres nuclis urbans i les postals més valuoses per tal de fer tornar boiets els nostres turistes,
que avui per avui els hem de mester més que mai. Les polítiques proteccionistes,mediambientals, preventives i, sobretot, comptar amb una infraestructura digna de la riquesa
mediambiental i complexa de la distribució dels assentaments poblacionals del nostre municipi ancorat entre muntanyes, pinars, finques i extensions d’arbres, eren més que necessària. N’hi ha per estar d’enhorabona. A més, ja era hora que les polítiques acomplissin amb la
màxima que es fan per al benefici de la societat, i no hi ha res que ens beneficiï més a tots
A l’agost
que la protecció dels nostres nuclis urbans i de la nostra riquesa natural.
Per altra banda, amb el mateix sentit que SON SERVERA ESTÀ QUE NO ATURA, hem de
“Aigua d’agost, safrà, mel i most.”
destacar la labor de diferents serverins en diverses disciplines: musicals,literàries, esportives,
“A l’agost, síndria o meló, bona menja són.” socials, sense oblidar-nos del reconeixement a la nostra tennista NÚRIA LLAGOSTERA amb la
“El sol d’agost, fa bo, oli i most.”
Distinció d’Or de Sa Font. Tots prenen la mateixa empenta que pren el poble en qüestions
també tan importants, i ara sí històriques, com la variant de Son Servera, que aquests dies ja
“El que l’agost madura,
du executades el 70 % de les seves obres i ja es diu en titulars de premsa i amb declaracions
setembre ho assegura.”
dels nostre batle a CM7 que serà una realitat a principis del 2011. És a dir, si les previsions
Si a l’hora ho tenim sembrat,
no es torcen gaire, per a la propera temporada turística ja comptarem amb la variant que ha
emperò, entre tants d’esburbats
de solucionar els problemes d’embussos i massificada circulació del poble i de Cala Millor. I
que tenen paga segura,
per celebrar que sempre fou la vida una mena de festa pendent de celebrar, tenim als nosbadoquen, critiquen... bramulen
tres veïns llorencins de festa i, com tenen avesats als dels pobles del voltant, seran unes fesi la tasca que tenien, hores d’ara,
tes d’allò més originals i concorregudes, ja que els llorencins sempre han estat famosos pel
encara no han començat.
seu sentiment de poble a l’hora de tirar tots del carro, i això a les festes d’agost ho fan notar.
Finalment, aquesta revista continua amb l’exitosa (la veritat sigui dita) Guia de
“Plogui o no plogui, a l’agost,
Restaurants. En aquest CM7 305 vos presentam els restaurants Son floriana, Binicanella i Can
aigua al solc.”
Jimmy, un assortiment de diferents propostes gastronòmiques amb el denominador comú de
Però ells, com qui sent tronar,
la bona cura per la cuina mediterrània que tant s’ha perdut en aquests temps on el doblers
tenim el país al paire,
dolços, la rapidesa i la falta de motivació per fer senzillament les coses bé ja s’ha perdut, ja
d’això el poble està al corrent;
que el fet d’individualitzar-nos com a societat ens ha fet perdre allò bo que teníem a les terres
qui explica a aquesta gent
mediterrànies: el fet de sentir-nos com a família en el sentit més cultural, social i de comuniperquè ho pugin entendre?
tat, que va ésser una aclucada d’ulls perquè els turistes venguessin any rere any a passar els
Que “Agost i setembre,
estius a ca nostra, per acabar de convertir-nos en una destinació turística, en aquella illa de
no duren sempre.”
la calma amb què vàrem conquistar, amb aquella filosofia de vida, tantes persones i famílies
que elegiren aquesta illa com un lloc per somiar, prosperar i viure els millor anys de la vida,
Sempre em deia sa padrina,
cercant l’encant del que sempre hem estat. I ara a passa de gall, que és com feim millor les
que dins l’estiu xafogós,
coses aquí, miram de recupera-la, tal vegada inconscientment, però sí socialment, com una
“La migdiada d’agost
quimera estimada que hem d’aprendre no sols s somiar-la sinó també a caminar-la, pas i
engata més que el most.”
pas sempre un davant l’altre, per fer-la partir i així fer-la nostra.Bones acaballes d’estiu a tots
i a totes.■
Turismo 2007, s.l.
Dep. Legal:
PM 1535-89
C/ Dr. Servera, 34
660 99 15 28
609 48 65 09
07550 Son Servera
Toni López
Agost de 2010
Manuel Ismael Serrano Servera
[email protected]
Aquesta revista vetla per l’ús lingüístic de la nostra llengua pròpia.
En tot cas, no es fa responsable de l’ús lingüístic dels seus col·laboradors ni de la publicitat.
Per tant, es respectaran les decisions, en aquest aspecte, personals de cada columnista i publicista.
3
Actualitat
■ Hissada de banderes blaves a les platges llorencines
de sa Coma i Cala Millor
El batle, Mateu Puigròs, juntament
amb els regidors de la corporació
local, concessionaris i representants
del sector turístic del municipi, assistiren el passat dia 8 de juliol a l'acte
d'hissada de la bandera blava de les
platges del municipi.
Seguidament, al saló d'actes de
l'hotel Cala Millor Park va tenir lloc la
presentació de la Guia per a la seguretat a les aigües recreatives, de
Jaume Perelló. Els assistents pogueren gaudir d'un refresc al Café del Sol
i d'un concert d'havaneres a càrrec
dels Harpellots Havaneres Band, a les
21:00 al passeig Neptú de s'Illot Un
any més, les platges del municipi de
Sant Llorenç des Cardassar han estat
guardonades amb la bandera blava.
Les banderes blaves són promogudes internacionalment per la
Fundació per a l’Educació Ambiental i,
des de l’Estat espanyol, per l’Associació d’Educació Ambiental i del
Consumidor, amb el suport del Programa de Nacions Unides per al
Medi Ambient i l’Organització Mundial del Turisme. Aquests guardons
reconeixen i estimulen l’esforç de les comunitats locals per tal que les
seves platges compleixin determinats criteris de legalitat, accessibili-
tat, sanitat, neteja, seguretat, informació i gestió mediambiental. Els
pilars bàsics per aconseguir la bandera blava són la qualitat de les
aigües de bany, les tasques d'informació i educació ambiental, la gestió mediambiental i la seguretat i els serveis.■
GRILL
ES CALIU
Especialidad
en carnes
y ASADO
argentino.
MENÚ DIARIO
Horario de verano de 8h. a 15h. y de 19h. a cierre.
Abierto de Martes a Domingo
4
Visite nuestra
magnífica
terraza
Actualitat
■ L'Ajuntament Serverí va recollir 1.212 tones de residus
durant el 2009 mitjançant el servei de recollida selectiva
porta a porta i contenidors
“El consistori amplia el sistema de
recollida a domicili als edificis
plurifamiliars i incrementa
les freqüències de recollida
a bars, restaurants i comerços”
L'Ajuntament de Son Servera, mitjançant el servei de recollida
selectiva a domicili, va recollir prop de 1.212 tones de residus durant
l'any 2009 al municipi. Aquest any s'amplia el sistema porta a porta
als edificis plurifamiliars i s'incrementa les freqüències de recollida a
bars, restaurants i comerços.
Així, desglossant la xifra total, el 2009 es van recollir al municipi
de Son Servera 397.754 quilos de paper i cartró, 145.040 quilos d'envasos, 362.580 quilos de vidre i 305.740 quilos de matèria orgànica,
a través del servei de recollida selectiva porta a porta.
Des de l'any 2004 el municipi de Son Servera disposa del servei
de recollida selectiva de residus a domicili, i amb la finalitat de donar
continuïtat i millorar aquest servei es va aprovar en un ple ordinari l'adjudicació novament del contracte per a la gestió d'aquest servei de
recollida.
Entre les novetats que introdueixen millores en el sistema, s'amplia el servei als edificis plurifamiliars del nucli urbà de Son Servera,
s'incrementen les freqüències de recollida als generadors singulars,
bars, restaurants i comerços, que s'adhereixin a la recollida porta a
porta, s’ informatitza el servei i s'introdueix la recollida de bolquers a
domicili per completar la recollida de residus. Amb aquest nou servei,
que inclourà la realització de campanyes informatives als ciutadans, es
preveu que s'incrementin notablement el nombre de tones de residus
recollits selectivament a domicili al 2010.
L'últim ple ordinari, va aprovar també l'expedient de contractació i
plec de clàusules administratives de la gestió del servei municipal del
cementiri i serveis funeraris del municipi de Son Servera, mitjançant la
modalitat de concessió administrativa per procediment obert i tramitació ordinària. Així mateix, la sessió ordinària va aprovar la modificació
de l'ordenança reguladora del mercat setmanal de Cala Millor.”■
■ Banda de Música Local
de Son Servera
Volem posar accent de professionalitat i donar l'enhorabona a la Banda de Música Local per haver contribuït al fet que
les festes Patronals de Son Servera siguin millors de cada any,
i dir-los que tots els seus concerts foren una mostra més que
el treball i dedicació dels músics, així com la del seu director,
han donat fruit i que els serverins hem pogut gaudir dels seus
cercaviles i vetlades. Què seria d'un poble sense banda de
música? Afortunadament, Son Servera en té una de les
millors.■ redacció CM7
JAUME ROBÍ
JAUME ROBÍ
del 7 al 25 d´agost
inaguració: dissabte
dia 7 d´agost a les 19:30h.
Obert de dilluns a diumenge de les
19:30h. a 22:30h.
Passeig del Moll,2 · Tel. 971 56 78 47 ·
971 58 52 80
5
Festes de la Mare de Déu del Carme 2010
■ El Carme a Cala Bona
Les Festes de la Mare de Déu del Carme se celebraren del 15 al
18 de juliol amb el caràcter típic mariner del nostre port de Cala Bona,
amb la intenció d’honorar la patrona.
La programació de les festes vengué farcida d’activitats marineres, a destacar com a novetat la regata de velers a la badia entre Cala
Bona i Cala Millor; també se celebraren la tradicional missa marinera,
la processó marítima i el firó artesanal, que vestí els vespres del port
amb paradetes de tèxtil, aliments, pintura, artesania brodats i les ja
famosíssimes rosquilles extremenyes de na Maria Sierra.
L’animació de les vetlades fou a càrrec de l’Orquestra Aquarius,
del clown serverí Sr. Carrot, dels Xeremiers des Puig de sa Font i de
l’Orquestra Gran Casino, que tancà la sardinada del dissabte 17 que
els pescadors calaboners oferiren a tots els presents.
Les taules s’ompliren de comensals i les sardines ben torradetes
foren boníssimes, acompanyades per un trempó exquisit fet per un
grup de tremponeres serverines que, com els nostres pescadors, mai
no fallen a l’hora d’aportar el petit granet d’arena perquè tots i totes
puguem gaudir d’una festa que ens recorda que l’essència d’un poble
és conviure amb germanor i reunir-nos per gaudir de tot allò que ens
dóna la vida, com pugui ésser en el nostre cas poder sopar del nostre
peix a la nostra vorera de la mar amb la complicitat i l’anonimat amb
qui compartim taula.
No hi ha res més mediterrani que gaudir d’allò que tenim al nostre abast i que ens fa afortunats de viure en aquest racó del món.■
redacció CM7
6
Festes de la Mare de Déu del Carme 2010
REBAIXES
20%
C/ SOL, 5 - Tel. 971 567 823
[email protected] - SON SERVERA
REBAJAS
30%
CAN
MARC
mes d’agost de 09:00h. a 14:00h.
i dissabte de 09:00h. a 13:00h.
Fruites i verdures
C/ Pere Antoni Servera,4
Son Servera
Tot en pàdel
TOT PER HOME
Venga a visitarnos
TEL. 971 817 119 - AVDA. CONSTITUCIÓ, 28- SON SERVERA
Mantelerias - Cortinas
Telas mallorquinas
para vestir su hogar
Arreglos de ropa
Tintoreria y lavanderia
Plaça Sant Joan
Tel. 971 567 760
REBAJAS
40%
TOT GUST
Horari: 9’30 a 13’00h - 16’30 a 20’00 h
Plaça Sant Joan, 11 - Tel. 971 567 137
Es magatzen d’en Matgi
Aliments de la terra
C/Cos, 101 - Son Servera - Tel. 971 567 165
Horari: 9:30h. a 13:00h.
15:30h. a 19:00h.
7
Actualitat
■ La festa religiosa de Cala Bona i el pare Tomeu
Una setmana abans que s'iniciassin les festes de Cala Bona, el
pare Tomeu, rector de l'església de la Nostra Senyora dels Àngels de
Cala Millor, es va posar en contacte amb els calaboners per exposarlos que, si volien, diria missa cada dia a les vuit i mitja del vespre al
moll de Cala Bona durant la setmana festiva, i que les finalitzaria el dia
16 amb motiu de la festivitat de la Mare de Déu del Carme, patrona de
Cala Bona, amb la missa solemne que s’hi realitza cada any, atès que
ells formaven part també de la parròquia. Així, aquest estiu els calaboners han comptat amb una missa durant aquests dies. La idea ha tengut molt bona resposta i finalment el dimecres es va exposar el
Santíssim. Ens va cridar l'atenció el silenci i recolliment que hi va haver
per part dels feligresos durant la cerimònia religiosa. Per part del pare
Tomeu era d'agrair la seva fe i testimoniatge religiós, perquè a pesar
dels renous externs de pertot arreu, fins i tot de la música externa, no
es va immutar i va seguir dignament la missa. Una mica de nostàlgia,
això sí, tengueren alguns calaboners de quan a Cala Bona hi havia
missa cada diumenge. Això forma part ja d'altre temps que no estaria
malament recordar de nou. El pare Tomeu, també conegut com el
Padrecito per part dels immigrants necessitats a qui tant ajuda, té la
parròquia oberta per a tots. ■ CM7
¡Cuide su imagen!
¡Su éxito depende de ello!
CONSULTE NUESTROS
INMEJORABLES PRESUPUESTOS
CALA MILLOR Y PALMA
Tel. 971 81 32 02
Fax: 971 56 22 03
Móvil 609 60 78 19
[email protected]
Vos ofereix nous serveis
en FOTODEPILACIÓ,
sempre amb personal
especialitzat
DIETISTA: dietes personalitzades amb
productes Soria Natural.
ACUPUNTURA: metge superior
en medicina xinesa.
VIBROPOWER TRACTAMENT FACIAL 2B
MICRODERMOABRASEN:
contra l’acne, cicatrius, taques..
C/ Na Penyal,24 Edif. Gala · Tel. 971 587143 · 07560 Cala Millor
8
Actualitat
■ Helicòpter antincendi
a Son Servera
■ Sí, hi ha mercat
a Cala Millor
El Govern de les Illes Balears, per mitjà de la Conselleria del Medi
Ambient, en acord amb l'Ajuntament, ha decidit ubicar a Son Servera
una brigada especialitzada per a la defensa contra els incendis forestals. Per a aquest poble, que es troba enmig d'una pineda i de llocs
rics en vegetació, és un gran avantatge comptar amb aquests controls
que possibiliten una intervenció immediata en cas d'incendis. La ubicació més adequada ha resultat ser la parcel·la 116 del polígon 2, on
no es necessitaven noves infraestructures perquè els immòbils
corresponents i la plataforma annexa ja eren idonis per a les necessitats de l'estada, mobilització i transport d'aquesta unitat operativa
d'extinció. Tan sols ha estat necessari netejar la zona.
L'establiment d'una brigada contra els incendis forestals compta
amb el ple consens de l'activitat agrària i forestal i la seva missió principal és la defensa contra el foc a la comarca de Llevant de Mallorca.
L’estudi del servei aeronàutic competent ha acreditat la plena viabilitat
de les operacions d’aterrament i enlairament en la plataforma annexa.
Provisionalment, mentre s’acondicia l’espai, s'instal·laran dues casernes temporals per acollir eventualment els components de la brigada
en els seus moments de descans o d’estudi.
El batle de Son Servera, Antoni Servera, ha declarat que “estic molt
content amb aquesta instal·lació, perquè tenir-los a prop és un avantatge increïble sobretot per a un poble com el nostre, envoltat de tanta
vegetació, i estic molt agraït als propietaris de la finca perquè s'han
mostrat sempre molt disponibles i tolerants.”■ M. M.
El regidor Javi Móra organitza i rellança de bell nou el mercatEn
ple centre de Cala Millor, el mercat torna a ser una realitat, cada dissabte a partir de les 17.00 h. Cala Millor se suma així als pobles que
tenen mercat setmanal i, amb això, compta també amb un imant
atractiu més per als residents i visitants. Al nou mercat es pot trobar
fruita, roba interior i complements, bijuteria, dolços i objectes de tot
tipus. La nova ubicació és el carrer de Na Penyal, en el tram Acapulco
fins a la plaça Mallorca. A partir del dissabte 31 de juliol, la nostra zona
costanera serà un poble més amb mercat setmanal, gràcies a la noaprovació de la desestimació del mercat per part del Ple de
l’Ajuntament, de dia 20 de maig, amb 12 vots en contra (5 PSOE i 7
PP) i 5 vots a favor (3 IxSMB, 1 d’UM i 1 EV-ER-AM).
A més, per tal de garantir una imatge funcional i ordenada del
mercat, s’aprovà una ordenança municipal, que entrà en vigor amb la
publicació en el BOIB de 27 de maig de 2010. “El carrer no el podem
estirar com un xiclet”, ens comenta el regidor davant les sol·licituds
rebudes. “El mercat consta de gairebé 71 places distribuïdes en seccions.” Al carrer de Na Penyal, els dissabtes no es podrà circular a partir de les 15.00 h fins les 22.00 h, aproximadament. Com a novetat, hi
haurà multes i sancions a partir d’advertiments fins a 3.000 euros per
als expositors que no acompleixin l’ordenança, com per exemple
manca de documentació o llicències fins a la manca de recollida de
fems una vegada acabat el mercat.■ Mark Schlüter
Veniu a visitar-nos
UN NOU CONCEPTE DE PASTISSERIA I SALÓ DE TE
Cami de Son Moro Vell, 2 local 5 07560 Cala Millor . Tel. 971 81 31 36
9
Festes Patronals de Cala MIllor 2010
■ Tallers verds a Sa
Caleta de Cala Millor
La platja de sa Caleta de Cala Millor fou escenari d'un programa del Consell de Mallorca i la colaboració de
l’Ajuntament de Son Servera durant un cap de setamana
del juliol perquè els nens aprenguin a reciclar materials i fer
joguines a mà o elements decoratius i d'ornamentació.
Joguines de paper, de cartró, amb envasos o plàstics i pintats a mà han estat el resultat de les jornades matinals dels
anomenats tallers verds. Aquets tallers verds es realitzen a
les platges de diversos municipis de les Illes Balears. ■
■ Sopar a la fresca a
Cala Millor a benefici
del AECC
Uns 650 veïns van participar en el sopar a la fresca que
es va celebrar al centre de Cala Millor, davant l'església,
com un dels actes principals de les Festes de la Mare de
Déu dels Àngels de Cala Millor. Els veïns torrar carn, llonganisses, i van menjar trempó. El sopar a la fresca d´aquest
anys anar a benefici de l'Associació Espanyola contra el
Càncer, AECC.. .■
■ Activitats acuatiques
Els nens s'ho van passar d'allò més bé en les matalassos gegants, al pop, a la serp, i en els tobogans flotants que
es van col.locar a la platja de Cala Millor a la zona de sa
Caleta. Diversos socorristes van estar pendents dels més
petits que van còrrer, van jugar i sobretot, es refrescar en
els jocs flotants. El municipi de Son Servera és dels únics
de Mallorca que compta amb aquest tipus d'activitats per al
divertiment dels nens a la platja. .■
■ Exposició d'art postal al
Centre d’Informació Jove
de Son Servera
Els alumnes de l'IES Puig de sa Font i d'altres escoles de les illes
varen realitzar postals amb materials reciclats, totes segellades per
Correus, que s’exposaren al centre jove des del passat 18 de juny fins
al 24. El resultat d'aquesta iniciativa ha estat molt positiu i interessant,
i ha plasmat la imaginació dels joves i la seva consciència quant a reciclatge. Professors de l'IES i la regidora d’Educació, Dori Moreno, visitaren l'exposició durant les festes.■ redacció CM7
10
Festes Patronals de Sant Llorenç d´es Cardessar
■ El Batle Llorenci
Mateu Puigròs presenta
les Festes Patronals de
Sant Llorenç 2010 a CM7
Com es presenten aquest any les festes patronals de Sant
Llorenç, pioneres a la comarca de llevant amb activitats com la fira
nocturna, la cursa popular, etc.? Quines novetats presentau aquest
any?
Enguany amb més il·lusió que mai. Com deim a la salutació, hem
de tenir en compte que les festes que celebram als diferents pobles no
són una cosa banal sinó l’expressió de la personalitat de cada poble.
Fins i tot davant situacions adverses és necessari que la gent pugui
sortir al carrer i que al manco durant uns dies pugui relaxar-se de la
rutina diària. la Fira Nocturna és una d’aquestes expressions que
caracteritzen les festes del nostre municipi, ja que per qualque motiu
fou la de Sant Llorenç la primer fira nocturna de Mallorca. Aquest any
seguim amb el compromís amb la nostra terra, la dieta mediterrània
segueix essent el tema de la fira i aquest any el producte estrella serà
la FLOR DE SAL, en les seves diferents manifestacions.
Per acabar, quina missatge donau per animar la gent de fora poble
perquè venguin a gaudir del municipi en els dies de festa?
Com cada any aprofit per convidar tots aquells que durant tants
d’anys també participen de les festes patronals de Sant Llorenç, ja que
des de l’organització és pretén donar sortida a les inquietuds de no
només els que vivim al terme municipal, sinó també de tots aquells
que volen compartir la festa, l’esbarjo, la diversió....■ redacció CM7
■ Salutació del regidor de
Festes de Sant Llorenç
“S’acaba es capvespre i es sol ja se pon, comença sa festa i ningú
no té són...” Amb aquesta cançó començava en Tomeu Penya els seus
concerts a la dècada dels 90, quins temps! Idò sí, comença la festa,
Ses Festes, amb majúscules, les darreres d’aquesta legislatura, i per
això és moment de fer balanç d’aquests anys. És ver que, també condicionats per la situació econòmica, però també perquè hem cregut
amb aquest projecte, hem anat abaixant el cost de les festes cada any,
transformant-les en un seguit d’actes on és necessària la implicació
del poble. Hem deixat de ser espectadors per ser part activa de la
bauxa, part necessària, sense la qual molts d’actes no tendrien sentit.
Vull dir-vos a tots que he estat molt content d’ajudar a organitzar
aquests anys les festes. He procurat donar protagonisme a la gent de
Sant Llorenç, des del principi de festes amb el pregó, que cada any
l’ha anat fent una associació del poble, fins a la darrera activitat del
programa i voldria no haver ofès a ningú. També vull contar-vos que he
introduït novetats al programa, les quals crec que han agradat i que no
han costat un dineral, al contrari del que es pensa la gent, per exemple els helicòpters no costaven res, vaja res, un dinar als participants i
molts de viatges a Ciutat a veure gent i demanar-los col·laboració. Per
cert, enguany no ha estat possible, però ho intentarem l’any que ve, si
ens hi voleu una altra vegada. El Cafè Concert, una activitat més relaxada dins un caramull de dies més moguts. I no vull deixar de banda
la Tractorrentada i les Olimpíades Rurals, coses que valen poc i entreten molt.
He d’agrair l’esforç i la implicació a totes aquelles associacions i
amics que organitzen o han organitzat actes aquests anys, alguns dels
quals que duen molt de temps de preparació: assajos, coordinació
amb diferents organismes, elaboració, muntatge de materials, etc.
Finalment vull agrair la participació a tots els qui heu assistit a
aquests actes, que com deia al principi, no tendrien sentit sense la
vostra presència. A tots ells, a tots voltros: moltes gràcies!■
Molts d’anys!
Pep Gall Regidor de Festes
MUNDOKLON PC
Sistemes Informàtics
VENTA I REPARACIÓ ORDINADORS · MATERIAL D'OFICINA · TELEFONIA MÒVIL
C/ PERE ANTONI SERVERA, 8 SON SERVERA - TEL. 971 56 81 95 WWW.MUNDOKLONPC.COM
11
Art
■ Coronado exposà
a Ses Fragates
El passat 16 de juliol va tenir lloc a la galeria d'art Ses Fragates de
Cala Bona la inauguració de l'exposició del reconegut pintor Manuel
Coronado, que té una llarga trajectòria de més de 40 anys exposant
per tot el món. La seva pintura, transgressora i bella, trista i alegre
alhora, única com els seus colors i commovedora com els seus retrats,
fou una vegada més la protagonista que apagava totes les altres llums
de l'entorn i de la vida, per fer-se mirar i contemplar altiva, elegant i
lliure, com el seu autor. Maria Antònia Vives, filla del gran pintor serverí Miquel Vives, va exercir d'amfitriona i responsable de la galeria d'art,
i en tot moment va atendre de manera exquisida el nombrós públic
congregat per veure l'exposició, que ha estat molt visitada i ha tingut
una positiva repercussió..■ redacció CM7
■ Werber Wöber
expone en Valldemosa
Desde el pasado 5 de agosto, el pintor y arquitecto Werber Wöber,
expone su obra en la Fundación Coll Bardolet de Valldemosa. Wöber,
realizó una exposición en la Iglesia Nueva de Son Servera el pasado 27
de marzo. Este alemán que ha llevado a cabo proyectos arquitectónicos durante 30 años en toda Europa, vive intensamente la pintura,
amante del mediterráneo y de su luz y afirma con pasión, que su pintura es también arquitectura y su proyecto, al vivir muy integrado en
Son Servera, es el de reflejar en sus lienzos, la arquitectura mallorquina..■ redacció CM7
■ Pedro Flores, expone en el
Aereopuerto de Son Sant Joan
En uno de los actos que organiza el Aeropuerto para celebrar su
50º aniversario, la exposición de esculturas de Pedro Flores nuestro
escultor serverí, llama la atención por su intensidad y arte; la temática
casi monográfica de sus esculturas (bolsos, maletas…) es más que
adecuada en el lugar del Aeropuerto, movimiento, viajes, turismo…
donde cientos y cientos de miles de personas viajan cada año a todos
los lugares del mundo y desde todos los lugares del mundo llegan a
Mallorca
La escultura de esta foto. es la magnifica obra que Pedro Flores ha
donado al Aeropuerto, y que será un punto de referencia para los visitantes.. .■ redacció CM7
■ Homenatge a en Miquel Nebot de Can Bueta
L'exposició de Coronado a Ses Fragates va servir d’homenatge al
serverí Miquel Nebot de Can Bueta. Amb motiu d’aquest acte es va
editar un exquisit llibret de 36 pàgines amb interessants fotos de
Manuel Coronado, Miquel Nebot i amics, que es varen fer al llarg de
30 anys, així com commovedors escrits de Manuel Macías i Maria
Luisa San José, entre d’altres. Quant al que escriu Coronado en la
pàgina 3, en una carta oberta a Miquel Nebot, cal recalcar el següent:
12
“Sé que vares sacrificar part de la teva vida per dedicar-te a ser el meu
conseller, amic i mentor. Donares suport a la meva carrera, que era la
meva vida.”
Amb aquestes paraules quedava gairebé tot dit. I Son Servera s'enorgullia així del serverí Miquel Nebot de Can Bueta ,una persona d'exquisit tracte, guapíssim com els seus germans Tomeu i Serafí, i sobretot bona persona. .■ redacció CM7
Publicitat
13
Entrevista
■ Entrevista a Marga Serrano, regidora de Cultura,
Participació Ciutadana, Gent Gran i Comunicació.
“Manca de gestió, desinformació,
incomunicació… Això és el que vaig
trobar després que l’anterior regidora
tengués l’oportunitat
de dedicar-hi un parell d’anys de feina.”
A principis de juliol hi hagué una avaria al centre emissor de TDT
de Son Corb. Ens podries explicar què va ocórrer exactament? També
volem informar-te de les queixes d’alguns ciutadans del nostre municipi a l’hora de rebre el senyal de la TDT: canals que no es veuen, imatges que s’esvaeixen, i les primeres queixes de la nova instal·lació de
Son Corb subvencionada pel Govern balear.
La construcció d’aquest nou centre emissor a Son Corb ha suposat poder garantir la cobertura a tot el terme municipal, després de l’apagada analògica. Sense aquesta iniciativa, gran part de Cala Millor i
la totalitat de la Costa dels Pins no haguessin pogut veure la televisió.
Un informe avala i demostra prou bé que el punt estratègic i tècnic millor de tot el nostre municipi és Son Corb i, malgrat que es tracti d’un solar privat, es va lluitar per arribar a un acord amb el propietari i signar un conveni per l’ús del terreny i la construcció del centre.
Els inicis no han estat fàcils, s’han detectat diversos problemes
que el Govern balear ha anat solucionant. En l’actualitat, estam pendents de rebre una operació per ajustar el sincronisme amb d’altres
repetidors; aquest és un problema generalitzat que afecta també la
resta de l’illa i Menorca. Aquesta actuació ens permetrà rebre el senyal molt millor i evitar interferències. A part d’això, queda pendent per
realitzar les obres de l’escomesa elèctrica i la instal·lació de sistemes
de supervisió remota, que ens permetrà detectar més ràpidament una
avaria perquè sigui comunicada de forma immediata als tècnics de
Multimedia, que són els responsables del manteniment.
Entenc que els ciutadans han hagut d’adaptar-se ràpidament a
aquest canvi, girant l’antena, comprant un receptor de TDT, però els
avantatges d’aquesta nova tecnologia digital ens obri un ventall de
novetats, com ara que puguem gaudir de més de 20 canals gratuïts,
de més qualitat d’imatge i so, etc.
Vull aprofitar l’avinentesa per agrair la paciència que han demostrat la majoria de ciutadans pel que fa a l’adaptació d’aquest canvi, així
com vull recordar que és imprescindible que es giri l’antena cap a Son
Corb i que la rotació sigui en vertical.
Com són les relacions amb l’empresa encarregada del manteniment del centre emissor? És bona la feina que estan fent, o tal vegada hi ha un problema de distància i comunicació a l’hora d’informarlos d’una avaria i de solucionar-la?
En cap cas hi ha hagut problemes de comunicació amb Multimedia.
La disponibilitat i atenció han estat immillorables. La comunicació és
contínua, gairebé diària i amb una disponibilitat total per ambdues
parts. De totes maneres, l’actuació que he anomenat a l’anterior pregunta sobre la instal·lació de sistemes de supervisió remota millorarà
el fet de detectar tot d’una les possibles avaries perquè siguin comunicades als tècnics de l’empresa.
Per què un nou centre emissor a Son Corb i no mantenir i millorar
el repetidor del puig de sa Font? Quins dos punts estratègics ofereixen
més senyal al nostre municipi? És lícit fer-se aquesta pregunta entre
els usuaris del municipi serverí?
14
És clar que sí!, la resposta és tan senzilla com dir que l’únic lloc del
municipi que ens garantia la cobertura total del senyal de la TDT és
Son Corb. Son Servera té diversos nuclis poblacionals i el servei de la
televisió ha d’arribar a tots els nuclis. Gran part de Cala Millor i la Costa
dels Pins no haguessin vist mai la televisió des de l’apagada analògica rebent el senyal des del puig de Sa Font. Aquest és motiu suficient
i indiscutible per cercar un altre lloc on instal·lar un nou centre i així ho
vàrem fer. I si per això s’ha de negociar amb el propietari d’un solar
privat perquè el seu solar és el millor estratègicament, s’hi negocia fins
a aconseguir-ho; i si això suposa haver de pagar un lloguer anual, la
responsabilitat política recau a poder-ho fer. La gestió, la bona gestió,
era aconseguir el lloc que ens garantia que tot el municipi podria rebre
el senyal, i així es va gestionar i aconseguir.
A finals de febrer, la regidora Conxi Penya, ara a l’oposició, va
abandonar el Pacte de Govern de Centreesquerra, i els diferents
departaments que eren de la seva competència es repartiren entre els
tres socis de Govern: Antoni Servera (Independents), Dori Moreno
(PSOE), Pep Mas (UM) i tu mateixa, que et comprometeres a dirigir l’àrea de Gent Gran. Com et trobares aquesta àrea, quines mancances hi
havia i quines millores s’han duit a terme des que dirigeixes l’àrea?
Com són les relacions entre els tres presidents de les tres associacions
del nostre municipi? Ens podries xerrar una mica de quines són les
diferents realitats i situacions dels nostres padrins a Son Servera i Cala
Millor?
La principal mancança que em vaig trobar en aquesta àrea va ser una
important manca d’atenció cap als tres centres. Els representants de
cada associació demostraren, en la primera trobada que vaig tenir
amb ells, la necessitat de sentir-se escoltats, atesos, simplement. I ells
ho transmetien en nom dels que representen, de les nombroses persones que hi ha rere la seva important tasca i que són un gran col.lectiu del nostre municipi que no es poden deixar de banda. Manca de
gestió, desinformació, incomunicació… Això és el que vaig trobar després que l’anterior regidora tengués l’oportunitat de dedicar-hi un
parell d’anys de feina.
No entraré en detalls de les necessitats de cada centre, els quals tenen
realitats diferents. Aquestes s’aniran solucionant amb el temps i
segons ho permeti la situació econòmica. El que més em preocupava
era la deixadesa per part de l’anterior responsable política, la manca
de comunicació i d’atenció que tenien les tres associacions. I xerr amb
passat perquè la comunicació amb ells és ara fluida i s’han mantingut
Entrevista
diferents trobades per la meva part amb els tres presidents. Aquesta
ha estat la primera actuació que, tristament, ha resultat prioritària,
passant per davant qualsevol altra necessitat material o de millores
d’equipament.
Per altra banda, s’ha muntat un punt de lectura a cada local amb llibres de les biblioteques municipals, s’han atès petites necessitats dels
centres i l’Ajuntament va col·laborar amb un emotiu homenatge als
serverins que havien complit els 90 anys, juntament amb la gent gran
de Son Servera.
Hi ha novetats quant a Patrimoni, és cert que s’ha tornat a obrir el
servei de l’arxiu municipal?
Així és, des del mes de juny s’ha restablert l’arxiu, ubicat a les Escoles
Velles, amb l’ocupació de la plaça que es va crear. Hi ha molta feina
per fer, però esperam que es pugui obrir al public al més aviat possible. La tasca més immediata és aconseguir posar al dia la nombrosa
documentació i dotar-lo del material necessari per dur-ho a terme. El
temps i el resultat d’una bona feina ens descobrirà a tots els serverins
la important documentació històrica de què disposam, la qual s’ha de
donar a conèixer a tots els ciutadans.
-Com ha estat la darrera temporada del Cine La Unió, ens podries fer
una mica de repas d´aquest any 2010, ja siguin actes culturals,
socials, el SonServeraClown, etc… i, quin futur proxim l´hi espera a
La Unió, ens podríes avançar algun event per la pròxima temporada de
La Unió?
El Festival “SonServeraClown” s’ha consolitat aquest any com a plat
fort indiscutible de la programació de La Unió. Enguany s’ha doblat el
nombre d’assistents respecte a l’any passat. Malgrat la situació econòmica i la reducció de pressupost en programació, la qualitat dels
espectacles ha estat superior i el public ha respost positivament a l’oferta cultural del teatre. El Festival ha acollit més de 1000 espectadors.
El futur proper de qualsevol teatre pens que depèn del mateix públic;
anam oferint una mica tot allò que els espectadors més demanden, tot
i que depenem d’un pressupost que cada any es redueix tot i tenint en
compte les importants mancances tècniques que encara patim. Però,
al marge de la programació del Teatre, no podem deixar de banda els
nombrosos actes que sorgeixen de la dinamització cultural i que han
convertit La Unió en el lloc de trobada de les manifestacions culturals
locals, i són elles les que ens fan créixer.
Respecte a la programació d’aquest hivern, encara és prest per avançar res, haureu d’estar pendents d’allò que el Teatre prepara!
-Com veus aquest final de legislatura i les darreres desfetes des de
l´abandó del pacte per part d´Esquerra?
Hauria de ser un final de legislatura tranquil per a tots. El pacte ha
aconseguit molts de canvis bons per als ciutadans i ha gestionat projectes importantíssims que contribuiran a millorar la qualitat de vida
dels serverins. Això ens ha d’aportar la satisfacció de saber que s’ha
fet una bona feina. Respecte a l’abandonament del pacte per part
d’Esquerra, poc a comentar, els fets moltes vegades diuen més de les
persones que les paraules, així com els silencis, les formes…
-Et tornaràs a presentar per a les pròximes eleccions?
És massa prest per xerrar de les pròximes eleccions, amb l’agrupació
encara no hem tractat el tema. Actualment el meu principal objectiu és
poder acabar la majoria dels temes pendents en les diferents àrees
abans que acabi la legislatura, tenc un compromís per acabar d’acomplir i manca poc temps. Estic centrada en això i el futur pròxim ja el
viurem. De totes maneres, la valoració que faig d’aquests tres anys és
molt positiva. El PSIB-PSOE ha fet una bona feina de gestió per al
municipi i, personalment, el camí recorregut aquest temps ha estat
intens i enriquidor.
-Vols afegir res més?
Sí, donar-vos les gràcies per aquest espai de trobada amb els ciutadans. ■ CM7
15
Es faristol - [email protected]
■ De : [email protected]
per a: CM7
ES FARISTOL
www.calamillor7.com
entra, pitja a “lectors” i di la teva
■ La batucada serverina BLOC’N’BOMBO a París
Els dies 2,3 i 4 de juliol, la batucada de Son Servera Bloc’n’
Bombo participà en la seva primera trobada europea de maracatú a París. Cada dos anys es realitza aquesta trobada i la propera edició serà a la ciutat de Colonya (Alemanya). Amb motiu d'aquesta, hi viatjàrem gran part dels components amb molta
d’il·lusió i ganes d'aprendre, sabent que seria una experiència
inoblidable on donaríem sortida a les nostres inquietuds musicals. Allà ens trobàrem amb gran nombre de batucades de diferents països europeus, essent nosaltres els únics representants
d'Espanya, la qual cosa ens agraïren. Participàrem més de trescentes persones en els assajos i la desfilada final pel centre de
París, tocant els ritmes apresos dels mestres Alfonso i Letho,
venguts des de Brasil. També aprofitàrem aquesta sortida per
veure els voltants d'una ciutat tan meravellosa com és París.
Volem donar les gràcies a totes aquelles persones que ens
han ajudat a fer possible aquesta il·lusió i poder donar a conèixer el nom de Son Servera i Mallorca. Una menció especial per a
l'Institut Ramon Llull per concedir-nos una petita subvenció per
al nostre projecte. Esforç, cansament, calor, ritme i alegria resumeixen aquest viatge. .■
PROGRAMA DE ATENCIÓN DENTAL INFANTIL
Y EDUCACIÓN PARA SALUD BUCODENTAL
SI TU HIJO/A TIENE ENTRE 6 y 11 AÑOS,
LLAMA Y PREGUNTA
REVISION DENTAL GRATUITA SUBVENCIONADA
POR EL IB-SALUT A TRAVES DEL PROGRAMA PADI
LLAMANOS E INFORMATE!!!!!!!!!
Cami de Son Moro Vell, 2 - local 7
Tel. 971 58 77 88 - Fax 971 58 75 05
www.denthos.com - [email protected]
16
Es faristol - [email protected]
■ De : [email protected]
per a: CM7
ES FARISTOL
www.calamillor7.com
entra, pitja a “lectors” i di la teva
■ Dos pilots serverins
a la “Resistencia
Internacional de Jumilla”
El passat 10 de juliol se celebraren les 3 hores de resistència
de minimotard al circuit de Jumilla (Múrcia), on es disputaren les
categories “Master 35”, “Prototipos”, “Series 150cc i 140cc”,
amb prop de 40 graus de temperatura. Hi varen participar els
pilots serverins Marc Buades i Daniel Vidal, Vidalet, en la “Serie
150cc”, amb una IMR Copa 150cc estrictament de sèrie. Després
de sortir en la posició onzena, de gairebé 50 equips arribats de
tot Espanya, Vidalet va fer una bona sortida i va aconseguir
situar-se en la segona posició en la primera volta, però l'equip va
tenir 3 caigudes a la primera hora de la carrera i volta darrere
volta varen anar remuntant posicions fins que es varen col·locar
en la quinzena posició. Més tard la carrera va ser anul·lada per
problemes amb el cronometratge.
La competició es tornà a reiniciar sobre les 21.00 hores, i
durà una hora de les 3 hores que es varen programar inicialment.
Aquesta vegada va ser Marc Buades l’encarregat de fer la sortida i es va situar en la vuitena posició a la primera volta.
Quan varen transcórrer 30 minuts de l’inici era l'hora de fer
el primer relleu i reposició de combustible: “Estàvem situats a la
cinquena posició de la general, però es va produir un problema a
l'hora de fer la reposició que ens va fer perdre un temps valuós.”
Vidalet va sortir del pit lane amb una posició perduda i va haver
d’esforçar-se per recuperar-la, però quan ho va aconseguir un
pilot doblat va caure, amb tanta mala sort que la moto va quedar
enganxada a la del team serverí, i el pilot per sort no va caure i
va poder acabar en la 7a posició de la general i en la 3a posició
de la seva categoria, la més nombrosa (“Series 150cc”). Hem de
tenir en compte que era la primera vegada que l’equip rodava en
aquest circuit i per això encara te més mèrit el resultat obtingut.
L’equip ha fet un esforç econòmic molt gran per poder assistir a
la competició i sens dubte ha valgut la pena. Esperem que
aquests dos joves del poble de Son Servera aconsegueixin l’ajuda necessària per al projecte de 2011 per seguir competint.■
■ Un gran modo
de forjar amistad
La fila de arriba venció. Julio Lorenzo y Miquel Bua, que entre ambos suman 109 años de calidad futbolística, fueron dos destacados de un gran partido de futbito, que tuvo su colofón en la Marisquería de Son Servera, en la que degustaron una paella.
Hubo cánticos y gran compañerismo en el partido, con resultado final 4-3, en el que brillaron Juanito de S'Oratge, con tres goles,
y el veterano Julio Lorenzo. Se trataba de un desafío jóvenes contra veteranos. El saber estar y la experiencia de estos últimos se
impuso a las ganas y a la explosividad de los jóvenes. Una gran mañana.■
17
al tancament d´aquesta edició
■ Camp de treball a la zona costanera de Sant Llorenç
El passat diumenge dia 1
d’agost va començar la novena
edició del camp de treball que
organitza l’Ajuntament de Sant
Llorenç conjuntament amb el
Centre d’Estudis de l’Esplai i que
està subvencionat per la
Direcció General de Joventut.
Aquest estiu el camp de treball compta amb 16 participants
a més d’un equip de coordinador, monitor i cuinera.. Els joves
tenen entre 20 i 30 anys i vénen
de diferents llocs d’Espanya.
(Navarra, Madrid, Barcelona,
Conca, La Rioja, Almeria,
València, Gran Canària, etc.).
Enguany la seva feina es
realitzarà a la zona costanera del
municipi de Sant Llorenç. En primer lloc realitzaran el manteniment de
les passarel·les de l’itinerari del Poblat Talaiòtic de S’Illot, així com la
neteja de la vegetació del mateix Talaiot. Després estaran uns dies a
sa Punta de n’Amer, realitzant la retirada de residus i neteja del siste-
Casament amb
dret a aparcament
Els veinats del carrer Joana Roca, zona de Correus,
varem quedar astorats quan elpassat dia 9 de juliol, els municipals serverins varen distribuir per la nostra zona un bon grapat de discs de reserva d'aparcament,pel dissabte dia
10/07/10, sense especificar amb quina finalitat.
Alguns veinats,sempre n'hi ha que ho saben tot, insinuaven que era per reservar el tram de carrer des de Correus fins
al cantó de ca madó Bet Tereta com a parking pels autobusos
que havien de translladar uns 200 convidats al casament,de
gent no serverina, que havia de tenir lloc el dissabte horabaixa a l'esglèsia Nova. Alguns pensàvem que ens prenien el
pèl...Es devia tractar d'algun acte de bandes de música o cosa
semblant, però unes noces???...
També deien que a més de l'espai reservat havien demanat a l'Ajuntament els serveis tot l'horabaixa de tres policies
municipals.I que per tots aquests serveis pagarien una bona
quantitat a l'Hisenda Serverina.
El dissabte sortirem de dubtes...Quan començaren a arribar els autobusos i davallà tota aquella generació de gent
endiumenjada es va confirmar el manifestat el dia anterior.
I tres municipals dirigint el transit.Senyoretes amb vestits
espectaculars i fins i tot alguns homes amb smoking travessant els passos de vianants cap a la plaça de Sant Joan.Un espectacle digne de veure.
Cap càrrec polític de l'Ajuntament va comparéixer pel carrer Joana
Roca per donar la cara davant els veinats.
El curiós és que la regidoria de Policia no es capaç d'aconseguir que es retirin els cotxes per que passi la PROCESSÓ DEL CORPUS però si ho és per reservar aparcament per gent que no és del
poble. Si el sopar de noces havia de tenir lloc a un restaurant de
Canyamel, perquè no feren la funció religiosa a un altre indret???...
18
ma dunar.. Per altra banda, també col·laboraran en diferents actes de
les festes patronals de Sant Llorenç, com ara la ja coneguda Cursa
Nocturna “Més sans que un gra d’all”. El grup s’allotja a les
instal·lacions del Polisportiu Margalida Fullana, a Sant Llorenç.■
Opinió
Sebastià Vives “Perleta”
Aquest precedent promogut per l'ajuntament serverí pot tenir
consequències futures.
Qualsevol persona que ho demani amb antelació podrà gaudir
d'un parking pels convidats a les seves noces... No podrien haver
aparcat al carrer d'es Cós,on hi havia molts de trams buits??? O els
autobusos haver descarregat als convidats i anat un parell d'hores a
l'aparcament del Müller o a un altre indret ???... Algú de l'Ajuntament
s'atrevirà a donar explicacions sobre aquest fet???...■
Publicitat
19
Xerrim-Xerram
Xerrim Xerram Agost 2010
Sebastià Vives “Perleta”
RONDA DE CIRCUMVAL·LACIÓ....TREN-TRAM...COMENTARIS INTERNET...
ALTERNATIVA AL TREN.....9.000 COTXES DIARIS....MUNDIAL DE FUTBOL......PASTIS CAMPIONS....
PERLETA 4.....BUS URBÀ: DÈFICIT O SUPERAVIT???... AIGÜES SON SARD......
COMISSIÓ DE PETICIONS DEL PARLAMENT EUROPEU
@@@.-Continuen a molt bon ritme les obres de la Ronda de
Circumval.lació.Fa uns dies sortia a un diari de Ciutat un petit reportatge sobre les obres.Es podia llegir que ja hi ha un 70% construit.
Malgrat sigui molt difícil calcular els percentatges en aquestes realitzacions, s'esperava que amb el temps que fa que començaren anirien
un poc més endarrerides. Fa un poc més d'una setmana en una de les
meves caminades vespertines pel camí de Na Monja,vaig arribar fins
a dalt de tot i vaig quedar tan impressionat pel que vaig veure que hi
vaig voler fer un parell de fotografies. Per aquells indrets la carretera
va atrinxerada,evitant tant l'impacte visual com el sonor.Impressionen
les parets depedra que s'estan aixecant.
@@@.-A Internet he pogut llegir algun comentari negatiu sobre
aquest reportatge. Un de signat per un tal “Pep” ( però escrit en castellà) és el que ara podreu llegir. Segur que aquest Pep no viu ni al
carrer del Cós ni al de Joana Roca. Dubta de que faci 20 anys que ens
prometeren la carretera.Que dubti el que vulgui. “ 20 años ?...No se lo
cree nadie. Tampoco estoy de acuerdo con lo que va a desviar a más
de 9000 coches, ya que no pasan 9000 coches al día ni de coña. Lo
del impacto paisagístico lo dudo ya que por la carretera vieja que va al
Port Vell han alzado unos muros bestiales, las explanadas que están
haciendo son enormes.Yo más que un favor lo veo como un pelotazo...Señor Serra no nos venda la moto.”.
@@@.-El cert es que al marge de les crítiques,que sempre n'hi
ha d'haver, les obres tenen menys impacte del que s'esperava. I sort
hem tingut que les començassin abans de declarar-se la crisi econòmica. Ara ja no començarien i acumulariem un parell d'anys més de
retard.
@@@.-Referent al Tren-Tram també hi ha novetats.Per l'estació serverina les obres van progressant. Han començat la rehabilitació
dels edificis, ja que suposam que es mantindran les estructures antigues. Els que no aturen són el grup anomenat “Alternativa al Tren”. Es
queixen de la destrucció, segons ells, de l'entorn rural del Llevant
Mallorquí, que diuen “va a todo tren”. Parlen d'infraestructura faraònica...I és clar que s'han hagut d'arrabassar molts d'arbres i remoure
molts de metres cúbics de terra...Després de més de 30 anys sense
circular el tren és lògic que la naturalesa en fes de les seves.Els
pins,ullastres i altres espècies de creixement molt ràpid ho varen invadir tot.Molts d'aquests arbres han estat trasplantats a diferents indrets
de la comarca. A Cala Millor se'n poder veure bastants a la zona de
Ca'n Simó i prop de l'hotel Millorsol .Alguns segur que ferraran.
On eren aquests de l'Alternativa al Tren durant aquests 30
anys???...Ja que desitgen que hi facin VIES VERDES per anar a caminar, perquè no s'encarregaren ells de mantenir en bon estat tot el
recorregut???...Segur que si fos una obra promoguda pel Partit
Popular sí hi estarien d'acord. La reobertura de la linia de tren ArtàManacor està provocant molts de maldecaps a la gent que té finques
per on passava i passarà el tren. Molts s'apropiaren de terrenys que
no eren de la seva propietat, fins i tot barraren el pas per les vies utilitzant tanques metàl·liques,i ara hauran de suportar les petites molesties d'un servei en benefici de tota una comarca. Que s'aguantin...
@@@.-A l'anterior Xerrim Xerram demanava que la Selecció
Espanyola de Futbol no guanyàs el Mundial. Com a pronosticador no
tenc gaire porvenir. Espanya va guanyar la final i l'euforia espanyolista
es va desbordar. Aquest espanyolisme tan exagerat és el que no podia
suportar. Quasi un mes després d'haver finalitzat el torneig encara hi
ha moltes banderes espanyoles penjades a les façanes.Més que una
manifestació de fervor futbolístic és una demostració de nacionalisme
espanyolista. Malgrat pogués pareixer el contrari, em va alegrar el
triomf espanyol.I a ca nostra ja ho varen celebrar amb antelació.El diumenge ,a mig dia, la meva dona va compareixer amb un pastís farcit
amb la llegenda premonitòria “ESPANYA CAMPIONS !!!”, però això sí,
escrita amb la nostra llengua. Malgrat els problemes que em causa la
diabetes no vaig deixar de menjar-ne. I en una altra de les fotografies
podeu veure una camiseta confeccionada per la meva filla, que he tret
de la seva pàgina de facebook.Com també
hagués pogut davallar alguna de les fotos
que ella va fer a Madrid de l'arribada de
la selecció i de la festa posterior.
@@@.-Malgrat vos pugui semblar
una mica pesat segueixo demanant que el
regidor de Policia faci públics els resultats
econòmics del primer any de funcionament del Bus Urbà.O hi ha superàvit o hi
ha dèficit. Hi hagui el que hi hagui, no hi ha
perquè estar empegueït.No ser si el regidor llegeix aquesta secció, però sí sé que
la llegeix el batle. Si el regidor no es veu
amb forces de presentar al poble el superàvit tan escandalós que hi ha,que ho faci
públic el batle.O que em facin arribar l'informe i jo el proper mes de setembre, si no
hi ha res de nou, ho publicaré.Que potser
ho han fet públic i jo no me n'he assabentat !!!...
20
Xerrim-Xerram
Durant aquest passat mes de juliol hi ha hagut massa avaries, principalment als dos carrers més transitats del poble.I que moltes d'aquestes rotures són per haver-hi pedres d'un tamany considerable sobre
les canonades,i supos que amb la pressió del pes d'alguns camions
de gran tonatge l'avaria és molt fàcil que es produeixi.És clar que la
responsabilitat d'aquesta deficient xarxa d'aigues potable no és de la
Companyia d'aigües...
Dissabte 31.07-10...
Quan estava a punt de finalitzar aquestes xerrameques llegeixo per
internet una notícia que em satisfà enormement. La Comissió de
Peticions del Parlament Europeu va acceptar al 2009 una queixa de
l'Associació “Alternativa al Tren”. Ara, el Parlament els ha contestat
dient que:
...El “no” al Tren Manacor-Artà respon a interessos particulars...Els únics que sembla que s'oposen al projecte són els propietaris afectats que formen Alternativa al Tren.
….Cometeren la imprudència d'ampliar les seves construccions
als voltants del corredor ferroviari que pertany al Govern Balear...
….El tren-tram Artà -Manacor és perfectament viable des del
punt de vista econòmic i que respecta les condicions requerides en
matèria de protecció del medi ambient. I s'ha acabat per avui....Fins el
proper mes de Setembre si no hi ha res de nou...■
@@@.-Fa unes jornades l'oposició pepera de l'Ajuntament va
expressar les seves queixes sobre
l'incumpliment del contracte de la
companyia d'Aigües de Son Sard.
Deien que es varen comprometre
a canviar 1000 metres de canonades cada any i que encara no n'ha
canviat ni un de metre.Acusaven al
batle d'afavorir als seus amics.
En Toni Monjo no hauria de
permetre que els peperos el
puguin agafar en temes d'aquest
tipus.Ha d'exigir a tothom el que li
correspon fer, tant si es una
empresa com si es un altra,oblidant-se de que fins fa poc ell era
un empleat més d'Aigües Son
Sard.
El que he pogut comprovar
es que les canonades de l'aigua
potable estan en molt mal estat.
21
Actualitat
■ XI Distinció d’Or
de sa revista Sa Font
a Núria Llagostera Vives
Per una vida dedicada a l'esport del tennis, Núria Llagostera Vives
va rebre la Distinció d'Or de Sa Font de mans de Pep Garcia, director
de la revista local, en un càlid acte que es va celebrar el passat 22 de
juliol a les 21.00 h en el meravellós escenari de l'església Nova de Son
Servera. Els parlaments foren a càrrec de Jimy Amengual, president de
la Federació de Tennis Balear, que va veure néixer Núria Llagostera i
va ser-ne el primer entrenador; i del regidor d'Esports de l’Ajuntament
serverí, Pep Mas, testimoni directe del desenvolupament esportiu de la
tennista calamillorera. Presentà l’acte Cati Blanquer. La família de
Núria Llagostera hi fou present al complet, així com nombrosos amics
i assistents a l’acte. En finalitzar, Núria Llagostera va donar les gràcies
a tots els presents amb emotives paraules. Enhorabona a tots.■
redacció CM7
■ El calamillorer Jaume Miró guanyador del premi literari
Pare Colom 2010 en la categoria de teatre
fotos: Agustí Baró Bauló
L’Ajuntament d’Inca va fer oficial el lliurament dels premis literaris Pare Colom en una
vetllada celebrada per segon any consecutiu
al Claustre de Sant Domingo a les darreries
del mes de juliol
Miquel Lopez Crespí va ser el guanyador
en la categoria de narrativa per la seva obra
“Una Arcàdia Feliç” mentre que el premi de
poesia, que es lliurava per segona vegada va
22
ser per a Maria Monserrat Butxaca per “Dues
de Safrà”. La gran novetat d’enguany va ser
l’estrena de la categoria de teatre en la qual
el calamillorer Jaume Miró per “Adults normals” va ser el guanyador.
Cal destacar que els Premis Pare Colom
d enguany han comptat amb la participació
més important registrada fins al moment. Fins
a 59 obres s’han presentat en les categories
de Teatre, Narrativa i de Poesia una vegada
finalitzat el període d’inscripció.El batle d Inca
Rafel Torres exposà que aquests guardons
ajuden a donar suport a l’estimul creatiu dels
nostres literats a la vegada que promocionam
la nostra llengua des d’un exercici de normalitat i mantenim viva la flama de la figura del
Pare Colom.■ Enhorabona Jaume dels teus
companys del CM7
Publicitat
23
Nota d´empresa
■ Sa Peixateria,
una bona oferta
per a Son Servera
Piso en venta
en Cala Bona
(nuevo)
Información:
Aurelio Ucendo
Tel. 629 605 938
SA
PEIXATERIA
C/ Joana Roca, 55 · Son Servera
Na Maria Torres, esposa del jutge de Pau de Son Servera i de la
molt reconeguda Fusteria de Can Teret, així com bon pescador de
Cala Bona, ha optat per enriquir l'oferta complementària a Son Servera
obrint una peixateria al carrer de na Joana Roca núm. 55, molt ben
instal·lada, per cert, amb l'objectiu que el poble tengui un millor servei
per a qui vulgui comprar peix fresc.
Tenen llagosta viva i el peix fresc procedeix del port de Cala Bona
i de Cala Rajada, i també s'admeten encàrrecs per a ocasions especials o per a qui en un dia determinat desitgi cuinar un bon peix al forn
o peixos a la planxa.
És bo per a Son Servera disposar de petits comerços especialitzats, com ara una bona peixateria.. ■ CM7
www.toplaserinvestment.com
¡NO QUEMES
TU SALUD!
DEJA DE FUMAR
EN UNA HORA
C/ dels Camps, 1 - 2º izq. - SON SERVERA
Tels. 971 56 78 49 - 669 21 44 44
24
HORARIO:
De lunes a viernes
de 9:30 a 13:00 hs.
de 16:30 a 19:00 hs.
Tel. 971 81 74 24
Peix de Cala Bona i Cala Ratjada
Llagosta Viva
Horari:
de dimart a divendres
de 09:00h. a 14:00h. de 17:00h. a 19:00h.
Dissabtes de 09:00h. a 14:00h.
DIUMENGE I DILLUNS TANCAT
■ En Joan Llull Monget i en
Toni Bosco… per molts d’anys!
En els capvespres d'estiu quan enganxen amb la nit, abelleix la
xerrada, l’amistat... i així s’esdevingué en una celebració d'un 50è aniversari al qual m’havien convidat. Hi vaig poder saludar una colla d'amics i amigues molt agradables, amb ganes de passar una bon estona i amb un humor sincer, sense etiquetes, sense compromisos i
sense protocol, on tots actuaven tal com són. Potser per això ens hi
integràrem amb tota naturalitat. En un dels moments, vaig poder passar una estona amb en Joan Llull i en Toni Bosco. En Joan Llull no
anava vestit de president d’Hipotels: camisa curta d'estiu, semblant
més que relaxat i content d'estar amb els seus amics de Son Servera,
reflectint una brillantor sincera als ulls quan li vaig demanar pels seus
dos néts, perquè se li nota que és un padrí feliç.
En Joan Monget i en Toni Bosco xerraven animadament i aprofitant l’avinentesa em va picar la curiositat per aquella alegria que en
aquell moment demostraven, tot per saber-ne el motiu de les seves
rialles: “És que en Toni me diu que viurà cent anys i ben content que
estic! -m'explicava en Joan Monget. -I tu què li has dit? “Idò lo més
just, que ell viurà cent anys, però jo veuré com els viu!”
O sigui, que aquests dos amics, tenen afortunadament vida per
molts d’anys!
D'altra banda, parlant una mica amb ells, vaig poder recordar i
ampliar la informació que el mag de les finances que és Joan Llull,
quan no està amb els amics, treballa moltíssim i de valent. Va inaugurar l'Hotel Hipocampo l'any 1970 i en l'actualitat, l'any 2010, la cadena hotelera Hipotels, que va crear i presideix, té 26 establiments hotelers, que s'escriu de pressa, però que han passat 40 anys des que
amb l'inici a l'Hotel Hipocampo (que ja tenia el logo del cavallet de mar
que actualment és el logo de la cadena) ha estat capaç de crear un
Sa nostra gent
imperi hoteler, donant treball a centenars i centenars de persones, com
per exemple al seu amic Toni Bosco, que ja s'ha jubilat i que hi va treballar 22 anys menys tres dies. En Joan Llull em contava que “Hipotels
som una gran família, fins i tot són molts els treballadors que encara
estan amb noltros des de l'any 1970 i, per exemple, en Jaume
Ferranou, que treballa al bar de l'Hipocampo des de l'any de la seva
inauguració, sempre ha volgut treballar-hi i me diu que ja se jubilarà
en el mateix hotel que va veure inaugurar, i això me fa sentir bé, perquè estic content de l'equip humà que tenc.”
D'altra banda, en Joan Llull està construint actualment un nou
hotel a Conil “HOTEL GRAN CONIL”, prop de Chiclana, amb unes precioses vistes i amplíssima platja i excel·lent situació: “Estic content de
construir aquest hotel, molts me diuen que no és el moment adequat,
per això de la crisi, però va sortint bé de preu, perquè el material és
més barat i hi ha uns avantatges que abans no hi havia.” Desitjam el
millor a aquests dos amics i que puguin viure molts anys com així han
programat!■ Bel Metge
30 ANYS EN EL MÓN DE LA
RESTAURACIÓ
Tel. 971 567 321
971 567 053
C/ Joana Roca,121
07550 Son Servera
25
Ajuntament de Son Servera
■ La base del Llevant, Nord de Mallorca i Menorca
per extinció d'incendis instal.lada a Son Servera
esta operativa desde el juliol
“La finca ses Barracasses acull unitats de vigilància
mòbils, un helicòpter fix i un gran dipòsit de combustible
per donar servei en un espai de 7.000 metres quadrats”
La nova base d'extinció d'incendis forestals del Llevant, Nord
de Mallorca i Menorca, de l'Ibanat, ubicada a la finca ses
Barracasses de Cala Bona, al terme municipal de Son Servera ja
opera desde el 24 de juliol.
Des de la Conselleria de Medi Ambient i Mobilitat s'ha habilitat l'espai de 7.100 metres quadrats que ocupa la base,-que donarà servei a la comarca del Llevant, Nord i Menorca-amb una pista,
un helicòpter fix, unitats de vigilància mòbils, un dipòsit de combustible de grans dimensions i una caseta per a ús dels agents de
l'Ibanat.
La Finca ses Barracasses, d'ús municipal, podrà ser utilitzada per les diferents associacions i entitats del municipi de la
mateixa manera que s’ha fet fins ara. El Batle de Son Servera,
Antoni Servera, i el cap de Servei de Gestió Forestal, Luis
Bierbiela,volen deixar clar que la finca podrà combinar l'ús per
part de la població serverina i la base d'extinció d'incendis.
26
En aquest sentit, expliquen que "la base ocupa només una
quarterada, quan la finca té 17 quarterades. A més, tots els
equips i unitats que comprèn la base d'extinció d'incendis de Son
Servera són mòbils i es poden desplaçar completament en un dia
".La base d'extinció d'incendis de Cala Bona, amb 10 tècnics i
agents mediambientals, és eventual, es desinsta.la en 24 hores, i
a més, és temporal, és a dir, serà operativa de l'1 de maig al 15
d'octubre, i estarà en coordinació amb la base central de Palma.
La base d'extinció d'incendis de la zona estava ubicada fins fa
unes setmanes a una finca de Betlem del terme municipal d'Artà.
Per diverses causes tècniques i de gestió, s'ha decidit traslladar
la base a Son Servera
El Batle afirma que la presència de la base per a extinció d'incendis forestals del Nord de Mallorca, Llevant i Menorca, "serà
beneficiós per a la població serverina, quant a proximitat, imatge
de la localitat i fins i tot per el espai ses Barracasses".■
Ajuntament de Son Servera
■ La biotrituradora de restes de poda adquirida
per l'Ajuntament de Son Servera, dins el pla E,
ja esta en funcionament al Parc Verd
“La màquina facilitarà el reciclatge de restes d'arbres i de jardí
i permetrà l'estalvi de 25.000 euros anuals a la institució municipal. “
La màquina biotrituradora de restes de poda, adquirida per
l'Ajuntament de Son Servera, ja esta en funcionament desde
finals de juliol, en un espai habilitat específicament per al procés
de trituració d'aquest tipus de residus al Parc Verd de la localitat.
La biotrituradora, amb un cost de 23.000 euros, ha estat
finançada amb els fons estatals d'inversió local, Pla E, i té com a
objectiu reduir i reciclar les restes d'arbres, de plantes de jardí,
arbusts, etc. La màquina és capaç de reduir de vuit contenidors
a tres, de manera que es destinen menys restes al seu incineració, amb la conseqüent disminució de la despesa econòmic per a
l'Ajuntament de Son Servera. D'aquesta manera, la biotrituradora permetrà estalviar un total de 25.000 euros a l'any a
l'Ajuntament de Son Servera, amb la reducció de residus a cre-
mar i amb el reciclatge de les restes en forma de compostatge,
encoixinament de jardins i plans o abonament.
El Batle de Son Servera, Antoni Servera, considera que es
tracta d '"una bona solució ecològica, ja que, una de les tasques
més costoses és desfer-se dels residus que generen la poda de les
plantes. La biotrituradora és una eina molt útil que permet estalviar temps i diners i gràcies a ella, es poden reutilitzar les deixalles ".
El municipi de Son Servera genera molta quantitat de restes
de poda, d'arbustos, de jardí i d'arbres, en ser una zona de nombrosa vegetació, en tots els seus nuclis, tant a Cala Millor, com en
les Costa dels Pins o Cala Bona .".■
■ L'Ajuntament de Son Servera posa en marxa la
nova Delegació Municipal de Cala Millor
La nova Delegació Municipal de Cala Millor ja esta funcionament, per mitjà d'una oficina d'atenció al client ubicada a l'entrada de l'edifici de la Comissaria de Policia del nucli turístic. L'equip
de govern recupera així un servei molt demandat pels veïnats.
La Delegació Municipal de Cala Millor serà atesa per una persona que estarà a disposició dels ciutadans de dilluns a divendres
més dos capvespres a la setmana. D'aquesta manera, els residents de Cala Millor no hauran de desplaçar-se fins a l'edifici consistorial de Son Servera per realitzar gestions quotidianes com,
entre d’altres, l'expedició de certificats d'empadronament, consultes, informació, registres, etc.
El delegat de Cala Millor, Josep Barrientos, hi serà present en
un horari determinat per tal d’atendre i complementar l'atenció
requerida. D'aquesta manera, l'equip de govern recupera un servei que ja va funcionar anteriorment però que va ser eliminat fa
uns anys. Així mateix, cal indicar que la nova oficina municipal
suposarà apropar els serveis municipals als veïnats dels nuclis
costaners del municipi de Son Servera, per tal que puguin realitzar amb més comoditat els tràmits pertinents, a més de la intenció de convertir-se en un servei actiu i dinàmic ■
27
Opinió
■ Mix actualidad
4 de agosto de 2010
PLATJA DE PALMA “VISTEME DESPACIO
QUE TENGO PRISA”
La reforma anunciada para la Platja de Palma para el año 2020,
un tema del cual dada su envergadura e innovador sistema Turístico
da mucho que meditar, crear tertulias en todos los sectores, analizar
en lo posible detalladamente el resultado final y sospesar su evaluación final. El President Antic tiro del saco de los típicos refranes populares al opinar sobre la expectante e innovadora nueva reforma de la
Playa de Palma “visteme despacio que tengo prisa” dando a entender
que quieren hacerlo lo mejor posible, no se quieren equivocar y con las
máximas garantías de éxito tanto empresarial como de calidad de vida
para los residentes, aunque para muchos la memoria tiene muchos
huecos por cubrir.
Quieren invertir 3000 millones de euros, de estos el Estado pone
el 40%, el ayuntamiento un 30% y el 30% restantes el sector privado,
quieren eliminar el 50% de plazas hoteleras existentes actualmente
tienen 43.000, quieren reconvertir los Hoteles de dos estrellas en
cuatro estrellas, quieren eliminar los busca-vidas que tienen actualmente como son los Trileros, Vendedores ambulantes y las Prostitutas
de las principales calles de Platja de Palma, hay que cambiar los sourvenirs por boutiques, en lugar de vender 15 artículos vender 1 pero
mas caro,¿existe este mercado de nivel económico alto? Para cubrir la
Platja de Palma, lo dicho antes da mucho para pensar…
En mi opinión: una parte puede ser este un mensaje directo de
Restaurante
El Cruce
Menú diario caseo
Cocina mallorquina
Paella y cochinilos para llevar
LUNES CERRADO -
Tel. 971 840 382
Bodas, bautizos y comidas de grupo
28
Juan Fuster
guía a las demás zonas hoteleras dando a entender que dentro de 10
años el Turismo de Masas con la clase media europea NO vendrán a
Baleares porque puede resultar MUY CARO comparándolo con nuestros competidores directos emergentes actuales como son los países
del Este, Turquía, Marruecos etc…que van a poder seguir dando el
mismo precio actual teniendo aun margen de negocio.
Otra parte también puede opinar que hay que decir que cuando
un sitio funciona ¿Por qué cambiarlo? La Platja de Palma con el
Turismo Alemán actualmente FUNCIONA. Tienen todos los ingredientes
que quieren para divertirse, como son una excelente o decir la mejor
playa de Mallorca, buenos Beer Gardens, Discotecas, Pubs, buenos
comercios, restaurantes por decir en una palabra BUEN AMBIENTE que
gusta y es lo que quiere de vacaciones.
Otra parte puede pensar que al llevarse a cabo también puede que
este mercado Alemán del Arenal actual se distribuya proporcionalmente por el resto de la isla donde sepan adaptarse a las demandas de
estos.
A dia de hoy también hay que tener presente que del Govern se
puede esperar cualquier inversión aunque sea INVIABLE económicamente, como ejemplo aquí tenemos el Trem-Tram , por ello los 1800
millones de euros que tiene que aportar tanto el Ayuntamiento y la
parte privada aun pareciendo una barbaridad descomunal hay un %
de posibilidad de llevarse a cabo. Hay tema para rato.
CONTROLADORES
Parece que aun hay una esperanza de que se pueda desconvocar
la huelga para el tercer fin de semana de agosto. De no ser así esta
claro que los controladores al votar el 98% a favor de la huelga son
unos pre-potentes, insolidarios con un País en crisis, IRESPONSABLES
es la mejor palabra que los define.
En el siglo que estamos el gobierno no puede permitir depender de
que 3800 controladores puedan paralizar la economía de un Pais
mediante una huelga, con ello tiene la obligación de prepararse para
ofrecer una solución estable al conflicto. Tienen que formar a muchos
mas controladores, ofrecer el sueldo que realmente el gobierno cree
oportuno, que puedan pagar y sean merecederos, de paso colocar
sobre la mesa el ERE para aquel que no quiera adaptarse a los nuevos convenios, hoy por ley una empresa con perdidas puede emplear
el expediente de regulación de empleo y estamos el Estado, con ello
todos nosotros en números rojos y esto los controladores no lo entienden o no lo quieren ver al ganar ellos mas de 5 millones de pesetas al
mes de media.. ■
Opinió
■ Temps de Banderes
Pere Sart
Na Lluna, una cussa viciada, arribada juntament amb els seus senyors de la capital d’Espanya per passar unes vacances amb tota tranquil·litat a un dels indrets més privilegiats de la nostra illa. Mai no havia
estat del seu domini allò de caçar per dins l’aigua. Aquell dia d’agost,
encara tenia el ventre inflat de les sobres d’un gran sopar que havia
esdevingut el vespre anterior, el qual els seus senyors havien organitzat per a totes les seves amistats, que no eren poques. Un gran bufet,
que convidava a espipellar-ho tot i no acabar-se res. Unes cambreres
ben uniformades, tal com pertoca en un esdeveniment d’aquest tipus.
No s’aturaven de reposar farcits i salses de tota la nacionalitat.
“¿Has probado esto? ¿Y este otro plato?” D’aquesta manera es
provava i es tudava. Ja de matinada, la gespa del jardí despertava un
olor d’un salobre humit i, el singlotar de l’aigua de la mar xocant contra les roques era ofegat pel soroll d’aquella gernació descotxant de
tant en quant botelles de cava i vins seleccionats.
Na Lluna no s’aturava de fer uns llargs badalls que acabaven amb
un grinyolar llastimós, quan de sobte sentí una veu enèrgica que deia
amb ràbia: “A por ellos Luna”, va estar uns moments indecisa, no
sabia ben bé què fer. Pensà en aquella criada cubana que per menys
la foteren al carrer i, no tingué més remei que tirar-se a la piscina.
- El agua y las rocas son mías.
El mateix segurament digué Núñez de Balboa al descobrir el
Pacífic. Els vents en aquells temps bufaven a favor de Castella, però
aquell sol que mai no s’apagava, poc a poc es va anar eclipsant per
moments. Aquell oceà, durant la segona Guerra Mundial, ja no fou tan
pacífic. Els japonesos i els americans no s’aturaven de tirar-hi bombes.
Qui conquesta la mar i les roques de la nostra costa? A qui pertanyen actualment aquells racons tan privilegiats? Aquella senyora
quan s’adona que uns bergantells li estan envaint la piscina agafà el
mòbil i es posà a comunicar-se amb Madrid.
- Roberto, en estos momentos estoy muy enfadada, mandadme
■ 50 anys de na Maribel
urgentemente una bandera, no la de Perejil, la otra más grande que tu
tatarabuelo trajo de Cuba. Está en el despacho de arriba, dentro de
aquel cofre antiguo. v
Tornem al conte, tornem a na Lluna, que en aquells moments tenia
un idil·li sentimental amb un ca aperduat, que sabia tots els racons
d’aquell entorn. Un dia, la criada el trobà ben aferrussat, baix d’un
tamarell, amb la cussa. De tant de pegar-li per separar-los va rompre
el mànec de la granera. Pot ser que per dins del seu cervell, en aquells
moments eròtics, es despertassin unes passions, a més a més de les
de la cussa i el ca. Malgrat tot, els dos animalets continuaven en veure’s sovint, era una espècie de “La dama y el vagabundo”. Ella li parlà
de l’esdeveniment de la piscina i ell, fent la mitja i remenant la coa, li
anava dient que no era cap piscina sinó que s’anomenava el Cocó de
les cigales. Si aquell dia els al·lots es capbussaven era en honor a
elles, nedar com a cigales ja que avui en dia pel fet de veure-la cimentada ja no n’hi trobam cap.
- “El agua está sucia y se bañan los niños” li replicà na Lluna.
- “Es que los niños hacen el pipí dentro” li contestà el seu enamorat. Aquí na Lluna va estar un moment sense contestar però, al final,
amb una veu enaltida i plena d’orgull li va fe saber qui era i, que en el
xalet que estiuejaven hi havia 18 wàters, sense contar els dels servei
que, encara que no estaven enrajolats amb les mateixes rajoles també
contaven. Sentim molt de veritat si aquest conte imaginari coincideix
amb fets reals que han esdevingut o pogut passar per les vores d’aquest mar tant ple de colors i lluminós, el qual tan sols s’enfosqueix
per dins unes ombres d’uns pins o tamarells.
Un mes com el passat on les banderes han estat les protagonistes, despertant passions, quan moltes d’elles ja romanien en l’oblit,
ens han fet ressuscitar fets, molts d’ells reals i uns altres imaginaris, i
també recrear-nos en les banderes, arribant, per uns moments, a semblar veritat.■
Sa nostra gent
Juliol és mes de festivitats, de sortir a sopar al corral amb els
amics... La nostra memòria com a poble ens permet recordar aquelles vetlades de Santa Margalida, Sant Joan ,Sant Jaume, les tremponades, les taulades on es fa impossible veure les estovalles de tan
carregades de greixoneres, coques, freixura, gelats i gató, i un llarg
etcètera de la nostra riquíssima i generosa cuina mallorquina.
El 14 de juliol na Maribel Servera va complir 50 anys, i pocs dies
després la seva família i amics (bons i avinguts) li preparàrem una
festa sorpresa per celebrar aquesta mitja vida. Bé, idò na Maria, quan
va arribar de la platja, es va trobar els seus estimats amics i familiars
amagats rere les cadires per dir-li ben fort MOLTS D’ANYS!, i li cantàrem moltes felicitats i "és una dona excel·lent" i més cançons que es
mereixia aquesta bona serverina, bona amiga dels amics... I és que
essent filla d’en Tomeu Fena i de na Bàrbara Cuinera es fa difícil no
sortir amb la bonhomia que pertoca, amb l’única ambició en aquesta
vida d’estimar i cuidar la gent que estima i ésser feliç i fer feliços els
seus. Cal donar les gracies a na Bàrbara Cuinera, la seva filla
Francisca, a na Joana i als amics de na Maria, perquè hi posaren feina
i mentides piadoses perquè tot sortís com una festa d’aquells estius
inoblidables amb l’al·licient d’ésser una sorpresa que i tant que ho va
resultar!
Molts d’anys Maria, de la teva família del carrer Nou, que ja en
som molts!.■ M. Murta
29
Opinió
■ Consells sobre consum a l'estiu
Bernat Ferrer
Tothom parla de crisi, pareix que no hi ha altra cosa per què discutir. I pareix que, miraculosament, aquí, a les nostres illes al manco,
som un país d’economistes. Tots sabem d’economia i, indiscutiblement, molt més que qualsevol governant, de les illes o de la península. Jo no afegiré cap comentari a la situació econòmica i manco cap
consell o recepta definitiva. Tan sols parlaré de la forma en què, amb
una mica d’esforç per part dels membres de les famílies illenques,
podem estalviar un munt de doblers i sobretot d’emprenyades i, per
tant, tenir un estiu més saludable. És molt important no signar cap
contracte per telèfon. Que si es pot fer? I és clar que sí! T’adverteixen
que, per a més seguretat la conversa “pot ser enregistrada” i, amb el
teu consentiment, el que acordeu té validesa. Si t’agrada el que t’ofereixen, demana-ho per escrit, que tenen obligació de presentar-ho, i
així podràs comprovar si el que t’han explicat coincideix plenament
amb el que tu has entès i que hi estàs d’acord. La lletra menuda dels
contractes escrits de vegades costa d’entendre si l’han d’explicar telefònicament, tant que moltes voltes s’obliden de fer-ho.
És molt important que si tens contractat al teu mòbil la recepció de
mails (cosa avui dia molt normal) amb tarifa plana, aquesta no és vàlida quan surts a l’estranger (Andorra és un país estranger també). Per
cert, saps què vol dir roaming? És una paraula que pareix que tothom
té l’obligació de conèixer si empra un mòbil. Vol dir itinerància, trànsit,
desplaçament. És a dir, que quan surts de territori nacional has de
pagar molt més. Però el roaming només fa referència a cridades tele1 Instalaciones eléctricas en general
fòniques emeses i rebudes. Els mails tenen un altre tractament, molt
2 Pequeñas reparaciones
més car. No dic res si pots navegar. Tan sols diré que una setmana fora
3 Calefacción eléctrica de bajo consumo
d’Espanya, fent navegació diària d’una hora, pot sortir-te més car que
4 Reformas en general
tot el viatge, hotel, avió i menjars inclosos.
5 Mantenimiento de comunidades y locales
6 Contadores definitivos y contadores de obra
Els viatges contractats a través d’Internet poden parèixer molt més
7 Venta de material eléctrico
econòmics que els adquirits de la forma tradicional. I pot ser veritat si
8 Presupuesto sin compromiso
tens MOLTA CURA. En primer lloc, no has de tenir pressa de fer la contractació. Has de poder llegir totes les clàusules, especialment les que
Olivera, 15 - CALA MILLOR
fan referència als teus drets. I has de comprovar si en el preu estan
Tel./Fax: 971 58 59 78 - Urgencias: 629 67 65 85
incloses les maletes, si les pots facturar sense recàrrec, els horaris, el
descompte per resident si viatges a un aeroport
espanyol, els recàrrecs de qualsevol tipus, etc.
Has d’imprimir-ho tot plegat i ho has de dur al
viatge. Has de treure fotocòpies dels DNI per
poder confirmar el teu dret al descompte per resident, has de confirmar la sortida del vol un dia
abans, etc. Fer-ho a través d’una agència de viatges pot ser una mica més car, però si no saps
manejar bé l’ordinador, si no tens pràctica o un
amic o parent que si en tengui i t’ho vulgui fer, tal
volta val la pena pagar una mica més i no tenir
tots aquests maldecaps. Contractar una assegurança per si has d’anular el vol? Has de saber què
inclou l’assegurança i quines cobertures té. Si
vols anular el vol sense un motiu dels que apareixen a les garanties (que hauries d’haver llegit
abans de contractar-les) ho perds tot, segons ells.
Si és aquest el cas, vine a l’Associació LA DEFENSA o a qualsevol altra i t’ho arreglarem. No ho
perdràs tot perquè la llei està molt clara en aquest
sentit. El que passa és que tots els implicats
SE ALQUILAN MÁQUINAS ELEVADORAS
(companyies d’aviació i agències) pareix que se’n
desentenen.
Les associacions de consumidors i usuaris
estam no sols per ajudar a presentar les denúncies, sinó que, de forma especial, estam per
assessorar els consumidors abans que pugui
ocórrer el que avisam.■
Bernat Ferrer és tècnic en relacions públiques (Universitat de Barcelona), vicedegà de
relacions publiques del Col·legi Oficial de
Publicitaris i Relacions Públiques de les Illes
Balears, president de l'Associació LA DEFENSA
de Consumidors i Usuaris de les Illes Balears.
OFICINA: AVDA. DES BON TEMPS, n.8 - CALA MILLOR
30
Opinió
Rojerias
Rojo
C/ Esperanza, 29 local A -esquina C/ Escola-
Tel. y Fax: 971 81 71 65
07550 Son Servera - Móvil 646 207 298
email: [email protected]
Nos cuentan que si queremos salir de la crisis económica en la
que nos metieron los desafueros de los capitalistas es necesaria una
reforma laboral que permita a los empresarios echar a la calle con mas
facilidad a cambio de no se sabe que carajo de creación de puestos
de trabajo, pero quedan en este pais ingenuos que se crean estas
mentiras después de las sucesivas reformas laborales que no han
conseguido otra cosa que llevarnos a esta situación del veinte por
ciento de desempleo, y mientras tanto los empresarios cada reforma
con mas derechos,
Se ha terminado el campeonato de Europa de atletismo, y de las
quince medallas de Goteborg, o las once de München hemos pasado
a las ocho de Barcelona, vamos en proporción inversa a la inversión
del plan de ayuda al deporte olímpico (ADO), y después de escuchar a
los relevistas del cuatro por cien me pregunto: ¿A dónde ha ido a parar
el dinero que se destinaba, en un principio al deporte?, se trata de
dinero público que debería tener unos resultados mas favorables, claro
que si las subvenciones se pierden por el camino…. Menos mal que
el mundial de futbol se vino para casa y nos alegró un poco el ánimo
deportivo.
A los políticos locales ya no les basta con no hacer nada por evitar la contaminación acústica sino que además nos meten una máquina a eso de la una o dos de la madrugada que hace un ruido de lo mas
desagradable, claro que siempre, según ellos, tenemos la alternativa
de cerrar las ventanas, joder, con el calor que ha hecho no lo habríamos aguantado, seguro que ellos tienen aire acondicionado y casas
insonorizadas. Bueno que sigáis disfrutando del verano y no seáis muy
malos. Amén. ■
31
Opinió
■ Serpientes de verano
El mes de agosto es el mes por excelencia de las vacaciones, no
así sucede en la hosteleria, donde hoteleros negocios y toda la oferta
complementaria trabajan todas las horas que haga falta para hacer su
“propio agosto” es decir, “ hacer caja” a ver si con más esfuerzo, este
año se puede salvar lo que siempre se ha dado por llamar ”la temporada”, precisamente en este año ensombrecido por una crisis económica global y local, si hay, tantas personas que trabajan en hostelería
que sudan por el esfuerzo y el calor; hay otros, no tantos como los
que tienen trabajo, que por primera vez, cosa insólita, están sin trabajo y sudan de preocupación y angustia porque en plena temporada no
lo encuentran. Algo está cambiando seriamente a nuestro alrededor y
todos esperan que las consecuencias de este cambio no sean limites
y no acaben en una catástrofe.
Ante tal panorama, no queda más remedio que ver la botella medio
llena que no medio vacía. Eso si, aquellos tiempos de la edad de oro
del turismo en nuestra costa ya no volverán, seguirá habiendo ocupación hotelera, pero ya no al cien por cien, habrá que confiar que se
vaya arreglando y que las cabezas pensantes, encuentren formulas
para conseguir y que permanezca, un equilibrio económico social
donde las clases trabajadoras de los mileuristas puedan mantener su
trabajo. Confiemos que si.
Por cierto, hace ya años, que algunos cerebros bien amueblados
decían que en nuestra zona sobraban plazas hoteleras, pero se hicieron aun más. Se deberia de nuevo hacer esta pregunta?, ¿Sobran plazas hoteleras en nuestra zona ?. Y con las plazas hoteleras obsoletas
que se debería hacer?.
Por otra parte hablar de los políticos, casi no procede, con esa
calor, y medianamente parada la administración de los entes oficiales
no dan lugar a muchas noticias, por ello los periodistas hablan de cual
será ya la nueva serpiente del verano informativa…temas, haberlos
32
Bel Servera
haylos, ¿cuál de ellos será el que predominará ?. En Son Servera,
desde que la regidora Conxi Peña dejó el pacto de gobierno y se pasó
a la oposición, va denunciando temas que apuntan según dice, no se
hicieron bien en los años que ella formaba parte del Gobierno…por
que además de no denunciarlo en su momento, no lo demuestra con
pruebas ? .Porque los Alcaldes de dicha legislatura Barrientos antes y
Antonio Servera ahora no tomaron medidas, cuando sabían que la
dedicación exclusiva de Conchi Peña, presuntamente, era exclusiva
más para sus estudios y casos personales que para dedicarse exclusivamente a su tarea exclusiva que tenía en el Ayto.? era vox populi
que Conxi Peña, se iba más que iba al ayto. y le dieron cancha o hicieron oídos sordos y ahora como un bumerang que regresa, perjudica
más al ex alcalde y al alcalde actual que a Conxi. Hay que tomar medidas en el momento oportuno, cuando se quieren tomar medidas con
tardanza, inexorablemente se convierte en un bumerang. Mientras, en
la oposición los del PP y no es para menos, disfrutan de esta situación
porque no les es adversa, más bien les favorece. En fin veremos que
pasa y en agosto, la verdad, hablar de política aburre, hay que tomar
distancia, a fin de curarse en salud y con la esperanza, por cierto:
¿existe aun la esperanza? Es que los ciudadanos se siente como engañados y decepcionados. A ver pues, si tomando esa necesario distancia, en septiembre los ciudadanos puedan comprobar que en política
se ha aplicado el sentido común para el bien de todos, porque la política es aplicar el sentido común, que no es demagogia decir que los
ciudadanos, serán los que decidirán con su voto en las ya próximas
elecciones municipales.
Por cierto, mis informadores infiltrados me informan de buena
mano, que al parecer Conxi Peña mantiene conversaciones con
Antonio Oliver, el que fuera Alcalde por el PSM y con Antonio Canovas
el que fuera “el gurú” del PSM en Son Servera, dichas conversaciones
convergen en presentarse juntos en las próximas
elecciones municipales, si así fuera, seria la tercera
intentona de Conxi Peña para presentarse por tercera vez como número uno a unas elecciones municipales. Cambiando de tercio, el mar mediterráneo de
nuestra costa y playa están de lo mejor y hay que
zambullirse en el mar y sentir en el cuerpo esas
aguas saladas cristalinas, porque hace que uno
contemple y viva la vida desde otro prisma mucho
más positivo y hasta alegre. En agosto se reencuentran amigos y organizan fiestas cerca de los pinos
del mar y en las terrazas de sus casas, hay conciertos musicales interesantes y fiestas patronales,
ahora toca ir a las de Sant Llorenç que son muy
bullangueras y atractivas.Y ya habrán pasado con
alegría y participación las de Cala Bona , Sa Coma y
las de Cala Millor.
Cuando Santa Margarita encendió el fuego el
pasado 20 de julio, la canícula bordeó las aceras de
Opinió
todas las casas y llegaba también hasta los balcones y en las tierras
del campo, que aun tenemos campo en la isla, ¡ menos mal! donde ya
ha explotado la cosecha del tomate, melones y sandias y que buenos
están! Y se sigue cuidando la tierra con el mimo de siempre, no sea
que la cosa empeore…
Los jóvenes disfrutan en la disco y en las verbenas de rock, todos
vivimos momentos en verano tan buenos e intensos que parece que
nos durarán toda la vida, nacen amores , se celebran bodas y se viven
momentos mágicos creyendo que son eternos. Es… la dolce vita.
Además ganó la roja y somos campeones del mundo en futbol.
Pero como toda moneda, la vida tiene dos caras, y una de ellas,
es, que aun salpican los coletazos, de la corrupción política que ha
sido y es vergonzante, los juzgados tienen más sobre ocupación de
expedientes, que superan la ocupación de los hoteles en cuantía superior, hay un diputado (Vicens) en prisión, los casos de Matas y Maria
Antonia Munar, huelen a podrido, pero han podido pagarse sus fianzas
millonarias, siguiendo en espera de juicio, mientras, que otros, por
muchísimo menos están consumiéndose en la cárcel. Me contaron por
activa y por pasiva, que cuando Jaume Matas y Maria Antonia Munar,
cada uno por su partido, iban a los pueblos a hacer los mítines de
campaña, les aburría un montón, eso si lo tenían claro, en los mítines,
decían lo que la gente quería oír, alababan al nº 1 de turno, daban cuatro palmaditas y regresaban a “Ciutat”, donde en sus respectivas cuevas de Ali Babá, tenían sus propios planes ante un mapa de obras que
se hacían, otras que se iban a hacer y las subvenciones millonarias
que supuestamente iban a ser digitalizadas. Les voy a contar una
anécdota, sucedió en un Rte. de nuestro municipio; un joven y aguerrido político, consiguió reunir a manteles a Pedro J. Ramírez Director
del MUNDO y a MªAntonia Munar, en aquel tiempo, la poderosísima
María Antonia Munar, también estaba Ágata Ruiz de la Prada y pocos
más; era sabido la rabia, por decir alguna palabra, que tenía Munar por
las crónicas que en el periódico el MUNDO se escribía sobre Munar y
su partido UM;(que por cierto han resultado ser ciertas) durante la
comida se intentaron limar asperezas, pero no había manera, Munar
decía, (como lo hacen muchos políticos) que no leía el MUNDO y se
mantenía firme en ello, pero que le habían dicho lo que el MUNDO
decía sobre ella; parece ser que Pedro J. no estaba de convidado de
piedra y también habló y en un momento dado, Munar, se como enfada y saca de su bolso de Loewe un dossier conteniendo todos los
recortes de el MUNDO donde se escribieron todo lo referente a ella
(Maria Antonia Munar), entonces había leído si o si el MUNDO?, no
pasa un minuto y Ágata Ruiz de la Prada, se levanta elegantemente y
se va de la mesa rumbo a su casa, los comensales tan solo ven los
colores definidos de la moda de Ágata. Sigue la comida hasta el café
y se acaba mi anécdota, Munar, estaba convencida de que era intocable, pero ha resultado que también lo es.
Lo que está sucediendo , lo que ha sucedido,…ver a Matas en
los juzgados y a Munar en los juzgados requeridos por los jueces…es
algo fuera de lo común y tiene mala espina, como se dice ahora, “no
pinta bien”. Hay mucho “marrón”.Los entendidos dicen que estos
casos de presunta corrupción acaban de empezar, ello conduce a que
el ciudadano debe hacer meditación trascendental para que mediante su voto, pueda incidir en las cuentas de los resultados políticos.
Ya queda poca obra pública por hacer, se hizo tanta en la pasada
legislatura, que las canteras casi se han vaciado y la grava es un tema
que pulula por los juzgados por no se que razón. ¿ es verdad eso que
se rumorea de que se crea un partido político nuevo que pueda ofrecer garantía de honradez y ética sin posibilidad de corrupción?
Por lo que se sabe, una importante empresa constructora de la
isla, ya ha viajado a Brasil para comprobar in situ las posibilidades en
este país de poder realizar obras públicas. Y de otra empresa constructora también se sabe, de que en septiembre, despedirá casi doscientos trabajadores por no tener más trabajo por lo que dichos obreros se
quedan sin colocación laboral. Parece ser que el actual equipo de
gobierno ha reducido considerablemente los gastos, llame por tel. al
regidor, para que pudiera explicar el tema, pero no me ha devuelto la
llamada y no quiero insistir. Ya me dirán cosas los informadores infiltrados. Y ya sabemos todos que “ en sestiu tothom viu”Y la vida, si
ponemos de nuestro parte es bella! Eso si, en tiempo de crisis, la belleza de la vida se disipa un poco.■
33
En s’estiu tothom viu
foto: Agustí Baró Bauló
34
fotos d´estiu
Actualitat
■ Míster Illes Balears 2010 es David Gómez de Cala Millor
“Vine a pasarlo bien y al final gané” dice el “calamillorer” Mr. Illes Balears
David Gómez Gonzalez (24) fue proclamado
Mr. Illes Balears 2010 el pasado mes de julio en
el Paseo Marítimo, EL Divino, reemplazando a
Fran Fiol. David lleva en Cala Millor desde sus 4
años y estudia Administración y Dirección de
Empresas en la UIB, sus amigos le enseñaron el
mundo de las agencias y una amiga de Felanitx le
convenció para participar en el certamen. Según
David “mi triunfo es también el de todos”.
En diversas entrevistas puntualizó que es un
orgullo representar al archipiélago como también
a Cala Millor, cabe destacar que David Gómez es
el primer Míster Illes Balears que proviene de Cala
Millor. Orgullo y emoción se le nota, estimula a
todos los jóvenes que quieran pasarlo bien,
encontrar nuevos amigos o amistades, además de
tener una experiencia inolvidable con participar en
evento como estos. Gómez añade que los jóvenes
de la part forana piensan que Palma es intocable,
pero no es correcto como nos ha demostrado.
En el certamen participaron 16 jóvenes de las
islas. En el momento de la proclamación Gómez
dijo: "Me siento en una nube, aún no lo he asimilado pero para mí es un orgullo representar al
archipiélago balear". Ahora puede obtar a Mr.
España, Mr. Europa y Mr. Mundo.■
Enhorabuena y ánimo. · Mark Schlüter
35
Sant Llorenç
■ Les corals Gent Gran Gabellina i Gent Gran
Punta de n’Amer, en concert.
Amb motiu de les Festes de sa Coma, el passat 25 de juliol a l'església
de Santa Maria de sa Coma es va celebrar un concert amb l'actuació de les
corals Gent Gran Gabellina, de la qual és directora Elionor Gómez Quintero, i
Gent Gran Punta de n’Amer, de la qual és directora Margalida Barceló Bover.
Cadascuna cantà sis peces musicals acompanyades per piano, guitarres i
violins. El nombrós públic assistent va gaudir d’ambdues interpretacions,
amb peces com per exemple La barca abandonada o Mariner de terra
endins.Després de l'actuació independent, les dues corals interpretaren conjuntament el Nabuco de Verdi i, tots en peu, l'himne de Mallorca, La
Balanguera de Vives. En finalitzar l'acte, el batle Mateu Puigròs va adreçar
unes paraules a tots els assistents i va manifestar la seva satisfacció pel
resultat del concert que posava un punt i final brillant a les festes de sa
Coma, que aquest any s’avançaren en el calendari amb molt bon resultat, així
que les dates es mantindran en endavant. Enhorabona a tots ■ CM7
36
Publicitat
37
el racó de sa psicologia
Joves i drogues
1. Què és una droga? Un poc d’història
Droga és qualsevol substància que introduïda al cos pot modificarne les funcions corporals, les sensacions, l’estat d’ànim o allò que percebem a través dels sentits. Però el que caracteritza una droga és la
seva capacitat de generar dependència.
Existeixen moltes classes de drogues: unes de legals (alcohol,
tabac, cafè, medicaments) i d’altres d’il·legals (cocaïna, heroïna, cànnabis, opi, amfetamines). I també diferents formes de prendre-les:
ingerides, fumades, esnifades, injectades o inhalades.
El consum de drogues no és cosa nova, sinó que existeix des de
fa molts anys. A les antigues cultures es feia un ús terapèutic/mèdic,
ritual i social de les drogues. Es feien servir només en determinades
situacions i el seu ús era limitat i controlat.
A Egipte, per exemple, fabricaven una cervesa a base d’aigua, mel
i farina de civada amb la qual deslletaven els bebès. Els metges feien
servir l’alcohol per tractar problemes intestinals, curar ferides i com a
antídot de la picadura de l’escorpí. I als joves els regalaven una àmfora de cervesa com a ritus d’iniciació.
A Grècia berenaven fruita amb cervesa i l’utilitzaven, juntament
amb el vi, a les festes. A Roma, existien els vinaris, venedors ambulants de vi, i a les cenaes (sopars) es consumia el vi de forma abundant. I al llarg de l’antiguitat s’han utilitzat les drogues per a molts
remeis mèdics: per al dolor (opi), per a la febre (cànem), per al cansament i el mal d’alçada (coca)...
Actualment, les begudes alcohòliques no s’utilitzen com a remei
mèdic, però sí que estan presents en les celebracions i festes.
Tanmateix, apareixen d’altres problemes associats com és el botellot
entre els joves. Avui dia, milers de joves passen el cap de setmana prenent alcohol en grans quantitats només per divertir-se.
2. Com s’arriba al consum
La gent, en especial els joves, consumeixen drogues per diversos
motius. Cada persona és diferent i consumeix també per diferents
motius: uns, per experimentar coses noves, per pressions dels amics,
per divertir-se; altres, per oblidar els problemes, evadir-se, no estar
trists, relacionar-se millor amb els altres; altres ho fan com a desafiament a les normes i l’autoritat, per sentir-se majors, per rebel·lar-se,
etc. Però un motiu molt freqüent és el consum per integrar-se en un
grup, per ésser com la resta.
En un primer moment, es pren una droga per experimentar, per
provar sensacions noves i saber què és i què se sent. Si a la persona
li agrada, el consum es farà més habitual. Finalment, la persona
necessitarà cada vegada més quantitat per sentir el mateix (tolerància)
i necessitarà prendre la droga per evitar els símptomes físics i psico-
Limpiauto Son Servera
TALLER DE REPARACIÓN
Avda. de la Constitución, 5
07550 Son Servera
Tel. 971 56 70 08
Fax 971 56 75 25
Móvil 629 74 59 53
38
Verónica Martínez,
Psicologa
lògics de la síndrome d’abstinència, arribant així a la dependència o
drogodependència. Aquestes característiques, entre d’altres, fan de
l’adolescència una etapa vulnerable al consum de drogues.
4. Què poden fer els pares? La prevenció
Els pares poden fomentar en els seus fills un estil de vida saludable des de petits, així els joves tendran major capacitat per resistir-se
al consum i, si consumeixen, tendran més recursos per escapar de la
dependència. És important:
-Escoltar els fills (les seves preocupacions, els seus problemes...).
-Parlar de les drogues amb normalitat (oferint informació objectiva, real).
-Tenir en compte el consum de drogues (legals i il·legals) que es
fa davant els fills.
-Transmetre valors (cuidar la salut, esforç per aconseguir el que
volem, responsabilitat en allò que es fa, tolerància i respecte cap als
altres, solidaritat...).
-Facilitar l’autonomia (que prenguin decisions i assumeixin responsabilitats).
-Oferir normes i límits clars.
-Compartir el temps lliure amb els fills.
-Potenciar l’autoestima (ajudar-los a estimar-se, a respectar-se i a
acceptar-se a si mateixos).
5. Sabies que..
-Les drogues més consumides pels joves són l’alcohol i tabac,
seguides pel cànnabis.
-L’edat mitjana en què s’inicia el consum és de 13 anys per al
tabac, 13,7 per a l’alcohol, 14,4 anys per a l’heroïna i 14,7 anys per
al cànnabis (dades 2004).
-Les al·lotes fumen més que els al·lots, però ells ho fan abans de
forma més intensa.
-En 10 anys s’ha duplicat el consum de cànnabis entre els joves
de 14-18 anys, i el de cocaïna s’ha multiplicat per quatre (dades
2004).
6. Recursos
-Telèfon d’informació sobre drogues
(Fundación de Ayuda Contra la Drogadicción):
900 16 15 15
-www.fad.es
-www.socidrogalcol.orges
al tancament d´aquesta edció
■ SADE Sugestiva. Intrépida. Particular
Maria Migliaccio
Una obra teatral, esta de Toni Palerm, estrenada en un bosque, de
noche, con única luz la de las antorchas. Sujeto: el Marques François
de Sade, nacido en Paris en el 1740 y muerto en el manicomio de
Charenton en el 1814.
Quien sabe porque el pecado considerado más grande después
del homicidio es el sexo y cuando se pronuncia el nombre del marques
de Sade todos se ponen sospechosos y desconfiados. En verdad el
sexo representado de este filosofo y escritor es tan particular que la
palabra “sadismo” hace parte del leguaje común a representar el
gusto de amor violento. Y a causa de sus novelas (la más famosa
“Justine”), acusado de libertinaje, trascurrió 30 años de su vida encerrado en las peores prisiones hasta morir en el manicomio de
Charenton.
¿Pero hay solo esto en la opera de Sade?
¿O es el medio para una de las más grandes rebeliones contra la
hipocresía de las reglas del vivir llamado “normal”? “Escandaloso”
suelen repetir los “bienpensantes”…y se olvidan que a lado de sus
casas, si no en sus casas mismas, se están perpetrando delitos parecidos o peores. Y nadie habla. Lo que Sade quiere afirmar es que el
mal prevale sobra el bien.
Los buenos están destinados a subir la violencia de los malos que
son más fuertes y más numerosos e intenta demostrar esta tesis describiendo en su Justine y en otras novelas, escritos y piezas teatrales
como los que quieren vivir en el bien sean victimas predestinadas.
Pero también que los que declaran de perseguir y luchar contra los
malos adoptan la misma violencia. Y esta es la realidad de lo que pasa
en el secreto y en la oscuridad de las alcobas., atrás de los confesio-
nales, en las prisiones. Para recrear estos ambientes Toni Palerm ha
representado su obra en un bosque, de noche, a la luz de las antorchas.
Las escenas más ásperas en contraluz. Eternas victimas las mujeres. Mujeres que se venden por dinero y mujeres que intentan defenderse que pero suben violencia de uno o de otro.
Tampoco la llegada de la Revolución Francés con su total cambio
de costumbres y de valores llega a modificar la mísera situación
humana.
¿Cual podría ser el remedio a esta cruel situación del hombre?
Disfrutar del placer como y cuando se puede, sin límites ni tabú.
Naturalmente no es un espectáculo para niños ni para personas
que pueden escandalizarse porque hay escenas un poco fuertes también si en los film que vemos en cine o en televisión muchas veces hay
tanta violencia gratuita y tanta exposición de sexo que Sade en confronto pueda parecer un angelito.
Optima la interpretación de los actores de la compañía teatral
SaMurga: Michele Allegretti, Carmen Cabezas, Carme Espases, Nuria
Mangas, el mismo Toni Palerm, Marina Quevedo, Jaume Rigo representan con veracidad el ambiente de los manicomios o los momentos
desilusionadores del después de la Revolución. Y a subrayar todos los
avenimientos la risita nervosa, irreverente, escarnecedora y continua
del Marques de Sade interpretado por Alex Mena. Valiente Toni Palerm
que con esta pieza no tiene miedo de compartir las ideas de
Dostoyevsky, Apollinaire, Rimbaud, Bretón y los surrealistas y de hacer
frente a un sentido común que intenta esconder realidades que seria
mejor rescatar con abiertas denuncias.■
■ Sa vida és una estafa! ... i sa política també
sa tira comica
Antoni Planisi
39
opinio
■ Incongruencias
José Luis del Reino
Desde que Zapatero nos gobierna, España se ha convertido en un
país un tanto extraño. La Justicia funciona dependiendo de quiénes
son los culpables y el partido al que pertenecen. Este sectario no respeta los principios de la mayoría, que están siendo laminados por los
designios políticos de minorías, que, en general, tan solo buscan logros
económicos o la desmembración de España.
Así nos encontramos con situaciones tan extrañas como el hecho
mas reciente de la abolición de las corridas de toros. Cuatro antitaurinos, probablemente de buena fé, pero con el ingrediente nacionalista
que todo lo contamina, consiguen que se anulen las corridas de toros
en Cataluña, en una votación parlamentaria, con una diferencia de seis
votos. En esta votación no se pregunta nada acerca del maltrato animal, ni de las repercusiones económicas del asunto. Mucho menos, de
la posible anulación, al mismo tiempo, de la patochada de los toros
ensogados, que eso es una pura salvajada sin estilo ni clase. Los políticos catalanes, en su mayoría han tenido en cuenta, de manera exclu-
40
siva, que se trataba de la
“ la Fiesta Nacional” y
ellos, claro, no pertenecen a España.
Naturalmente
Zapatero dice que hay
que respetar la voluntad
de los catalanes aunque
no corresponda al sentir
del resto de los españoles. Al mismo tiempo
envía a Cataluña a su Vicepresidente “de cuota” para cambiar el significado de la decisión del Tribunal Constitucional. De acuerdo con
Montilla” al que parece ser no le salvará el haberse arrastrado ante los
nacionalistas, en las próximas elecciones. El Sr. Más se llena la boca
al decir que “ Cataluña no se siente bien en España” o que “ los catalanes no son queridos por los Españoles” cuando
la realidad es que, con toda probabilidad, quienes
no se debieran sentir queridos son ellos, los que
desean, con el Carod y demás fauna, separarse
de España. Ahora estamos inmersos en la versión
cutre de “ Bienvenido Mr. Marshall”. Todo empezó con una guerra (Irak) en la que no morían
españoles y de la que ZP retiró a los soldados,
para meternos en otra guerra (Afganistán) en la
que mueren españoles, pero que por designios
inexplicables, no es una guerra. Bueno, pues ya
tenemos a las TV s y diarios socialistas dando la
vara o informando de los pasos ydesventuras de
la primera dama americana en Marbella, lo cual
que, a la inmensa mayoría, les trae al pairo. Como
igualmente, la mayoría de gente en el maldito
paro no se cree esa bonanza que nos anuncian y
que el Gobierno lleva a todos los rincones de
España a bombo y platillo, pues todos saben que
si el paro baja en un 20% en verano, cuando se
acaba el turismo, subirá un 30%.
El capitulo de las huelgas tiene su gracia, o
su desgracia. Los sindicatos afines a ZP y que
cobran por ello, prepara una huelga para el futuro, pero los controladores aereos la van a hacer
en Agosto, que es cuando más fastidia. Y ZP en
la inopia. Como es tan bueno, no quiere molestar
a los sindicatos afines, por tanto, en teoría, claro,
no puede meter en vereda a los otros sindicatos
porque se le vería el plumero, a pesar de que
estos últimos, unos trileros del empleo que se
aprovechan de su situación para ganar unas cantidades exorbitantes que no tienen contraprestación en el esfuerzo, sino en las horas extras que
tienen que hacerlos pobres, cuando ellos mismos
no quieren tener nuevos controladores que les
eximirían de hacerlas.
Por todo esto, nos encontramos que España
se está convirtiendo en una controversia de mal
gusto. Y esta sinrazón durará el tiempo que dura
Zapatero.■
Societat
■ Boda de na Maria Cristina
Nebot Pelegrin i en Sergi
Castelló.
El passat 3 de juliol, a l'hora màgica del capvespre, varen contraure matrimoni na Maria Cristina Nebot Pelegrin i en Sergi Castelló
enl’incomparable marc de l'església de Son Servera.
Na Maria Cristina, filla dels nostres col·laboradors i amics Miquel i
Coloma, va tenir un dia especialment feliç i inoblidable, ja que amb el
seu espòs Sergi han iniciat una nova vida d'amor i projecte en comú.
Els familiars i convidats, al costat dels nuvis, es varen desplaçar
després de la cerimònia religiosa a l'Hotel Hipocampo Palace, on va
tenir lloc un esplèndid sopar amb ball final. Rebin els nuvis la nostra
més sincera enhorabona.■ Foto: Àngel fotògraf
■ Hernan Cela Nebot
foto: Angel fotograf
Nuestra amiga y colaboradora, Marga Nebot Aragón y se esposo
Fabián José Cela, han sido padres de un hermoso niño llamado Hernán
que nació el pasado 30 de julio. Es un niño precioso al que le deseamos que crezca con salud alegría y un estupendo entorno familiar que
nos consta, lo tiene. Damos nuestra más sincera enhorabuena a sus
padres y demás familiares y en especial, a la abuela materna Pili que
es muy feliz con su primer nieto Hernán.■ Enhorabona! CM7
Cala Millor 7
Redacció i Publicitat
660 99 15 28 · 609 48 65 09
www.calamillor7.com
esports
■ Judo Renshinkan en el 4t Torneig festes de Sa Coma
En les concorregudes i participatives festes patronals de Sa Coma,
entre els seus nombrosos actes, hi figura la competició infantil de judo
per a les edats d’entre 4 als 12 anys. Una vegada més vàrem poder
gaudir del millor judo dels petits sota l'organització del Renshinkan. Hi
participaren uns 50 al·lots en un emplaçament nou que va resultar ser
molt encertat, com és la plaça de l’avinguda de ses Palmeres, just
enfront de la platja, i l'horari també no pogué ser més idoni per a l'estiu: el capvespre. L’acte es va iniciar amb la presentació dels partici-
pants i l'encarregat d'obrir-lo va ser el Sr. Mateu Frau, delegat de
l’Ajuntament de Sant Llorenç a sa Coma, que va donar les paraules de
benvinguda i l'enhorabona a tots els participants. Finalitzat l'acte, es
va fer el lliurament dels respectius premis: un trofeu i una camiseta
entregats pels responsables de la delegació.
Els primers classificats varen ser els següents:
ANTONI SUREDA,FRAN MARTÍNEZ, VICTOR M. TRIVIÑO, PEDRO
MASSANET, SERGIO RAMOS, MIQUEL TIENDA, XISCO GARCIA BRUNET, ORIOL MARTÍNEZ, GIOVANNI, VANESA MIKHAILOVA, CRISTINA
CORDERO, AINOHA ALONSO, LUCIA MARTÍNEZ, MÓNICA GARCIA,
IRENE MARTÍNEZ, JUAN DANIEL MIRÓ, JUAN TONI ARQUELLADA,
MARIO ALEXANDRU LAZAR, JUAN TONI GARCIA,ADRIAN RUPÉREZ,
DANIEL JAMES GARCIA, RODRIGO MARTÍNEZ, AZAHARA HINCHADO,
ALBA HERNÁNDEZ, MARGA MORENO,VICTOR M. MORALES, PEP
MUÑOZ, ERIC VELIZ, ÁLEX MONTOSA, SERGIO GUERRERO, XIN
YUAN, YANNICK WILKEN, JERONI MESQUIDA, JAVIER SÁNCHEZ, LARA
SCHULTER, DIEGO VELASCO, JAUME NICOLAU, LLORENÇ NICOLAU,
CATI MESQUIDA I JUAN MATEO MILIO.■
41
Entrevista
■ Galería serverina
Entrevista Juan Fernández Hermida
Tiene que ser un virus. O una calamita. Porque no se podría entender como las personas que llegan a vivir aquí en Son Servera sean
como mínimo “particulares” para su súper-actividad.
Es lo que pasa con
JUAN FERNÁNDEZ HERMIDA
que, nacido en Galicia, vive y trabaja desde más de 22 años en
este pueblo. Juan ha tenido una infancia solitaria un poco para las circunstancias de la vida un poco para su carácter.
Sus padres estaban lejos por trabajo y él ha crecido primero con
su abuela después con una tía y al fin en un internado.
A partir de los 17 años empieza a vivir por su cuenta trabajando
en la hostelería. Al mismo tiempo estudia música (solfeo, canto coral,
guitarra clásica, canto y composición) combinándolo además con su
faceta de cantautor.
Llegado a Mallorca ha encontrado trabajo en el Golf de Son
Servera del cual ahora es el Gerente. Casado, dos hijos, un nieto, al
fin podría vivir tranquilo y aprovechar de una situación de bienestar.
Pero la “calamita serverina” no habría funcionado si Juan fuese una
persona así, conformista.
Escribir es su otra gran pasión. Generalmente poesía. Ha editado
un libro con el titulo “Olas y más” mientras otro, “Razones para el desorden” esta previsto que salga en otoño.
- La verdad es que he escrito mucho más – confiesa Juan – pero
yo escribo sobra todo para mi y no me preocupa hacerlo público. Creo
que escribir, para mi es como una terapia…
- ¿Cuales son tus temas preferidos? –
- El argumento que más se repite es el de mi infancia.
Evidentemente hay algo no resuelto. Por ejemplo de pequeño me gustaba irme solo (soy de carácter solitario) cerca de un arroyo. Allí, con
trozos de madera y la navaja que siempre llevaba conmigo fabricaba
aspas que el agua movía. Para mi esto era un molino. Siempre vuelven en mis escritos el río y el molino como referencia a la infancia.
2
- ¿Puedo leer alguna de tus poesías? –
- Puedo sacarte algo desde el ordenador –
y rápido se va al escritorio.
- Te daré una en versos y otra en prosa –
- ¿Una poesía en prosa? –
- Si así, mira – dice mostrándome una cuartilla: “Deséame que
descienda la escalera. Ayúdame a recoger de las aceras visiones que
he tenido. Retenme en el regazo y no abandones….”
- Cuando escribo en verso – añade - no hago rimas…no me gustan. Me gusta el ritmo- ¿Y la prosa? Sé que has escrito un libro. –
- Si pero tengo que revisarlo. Sobra todo necesito aclarar las situaciones…Son historias enlazadas entre sí que tendré que clarificar un
poco para hacerlo inteligible.- Bien. Volvemos a la música.
¿Cual te gusta más? –
- En general me gusta la música. Toda. En mi caso distinguiría
entre música para escuchar, música para tocar en solitario, música
para hacer en grupo. Me gusta la música coral (Formo parte del coro
de Cámara Ars Antiqua de Manacor). Pero también el Jazz y los cantautores.
- ¿Y como compositor? También has grabado un disco –
- Si pero ha sido para una ocasión particular. Mi mujer cumplía
años y le he dedicado un disco con canciones compuestas veinte años
atrás- ¡Que romántico! No solo cuando escribe es un poeta…
- En ocasiones especiales, bodas, cumpleaños,… suelo escribir
42
■
MariaTitol
Migliaccio
algún texto…podría ser un buen mercado – añade riendo -. Pero no
tengo especial interés en publicar… En unos actos de reconocimiento a visitantes asiduos de Cala Millor, me han querido pagar. Les dije
que si tenía que cobrar no hubiera ido.- ¿Por qué? –
- Porque cuando se hacen cosas a nivel profesional, remuneradas,
tienes que pensar de complacer. Y yo quiero hacerlo libremente. –
- ¿Entonces solo para los amigos?
- Si y no. Hago publicaciones pero sin que me preocupen las ventas. –
- Y como se pueden encontrar tus composiciones, tus poesías,
escucharte cantar…
Se tiene que pedir a quien…- De vez en cuando, en familia y con amigos, organizamos
encuentros en los cuales hay que escribir sobre un tema o interpretar,
recitar, etc. Musicalmente al cabo del año hago cuatro o cinco conciertos de carácter “privado”, con grupos reducidos. En esa línea, el año
pasado organizamos un encuentro con más de tres horas de concierto, con colaboraciones de músicos de Madrid, Barcelona, Mallorca,
Galicia…Al final lo celebramos frente a unas maravillosas raciones de
pulpo a la gallega que estuvo preparándose al mismo tiempo que
actuábamos… 3
¡Al fin le he encontrado…! Siempre me preguntaba porque personas ricas de inteligencia, gusto por las artes y sensibilidad como
son estos personajes que he descubierto en este pueblo, no les apetece encontrarse y confrontarse… Una vez, en los tiempos más antiguos, se llamaban “reuniones literarias”.
Que se llamen como se llamen, querida Son Servera, con este
gallego has adquirido una considerable contribución a tu cultura.
Y ya hay dos hijos y un nieto serverinos…seguro que no va a terminar aquí.■
Obituari
■ Carta abierta a D. Giuliana,
ra de hablar y de saber hacer llegar el mensaje intrínseco de la
a todos: la cortesía no debe desaparecer. El
vda. de D. Joaquín Calvo Sotelo conferencia
Presidente del Parlamento Balear Señor Cristòfol Soler, le hizo
Distinguida Sra.: me dirijo a Vd. para expresarle en mi nombre y en
el nombre de mi esposo e hijos, nuestro más sincero sentimiento de
pesar, por la súbita muerte en Madrid, de su hijo Joaquín. Puedo
hacerme a la idea, del gran dolor que como madre, debe sentir ante la
perdida de un hijo, pero tan solo Vd. tiene la verdadera dimensión en
su corazón. La familia Calvo Sotelo es muy apreciada en nuestro municipio y han sido muchas, las personas anónimas que han rezado por
su hijo Joaquín y en especial para Vd. Doña Juliana, que es la matriarca y el pilar que da fuerza a su familia. Me permitirá, que le recuerde
una preciosa tarde en el Eurotel Golf Punta Rotja,(el 28 de agosto
1992) donde su esposo, el escritor y dramaturgo Don Joaquín Calvo
Sotelo, pronunció una conferencia cuyo titulo: “La decadencia de la
cortesía”. Durante su intervención, supo llegar al público con su mane-
entrega meritoria a Don Joaquín, de la medalla del Parlamento.
Recuerdo que dicha conferencia, organizada por la revista CALA
MILLOR 7, no hubiera sido posible sin la mediación de Doña Ana de
Sagrera Azpillaga, que me consta, es también buena amiga suya. Han
pasado los años, porque el tiempo es demasiado veloz y de la misma
manera que almaceno este acto de la conferencia en mi corazón, para
que me pueda dar calor en los momentos fríos que nos depara la vida;
pienso que Vd., que ha vivido tantos acontecimientos felices y entrañables en su propia familia y de su hijo Joaquín, recordarlos, será
como un bálsamo que cure las heridas del dolor, que a pesar de que
nunca desaparecerán, si que las suavizarán, a través de su propia
fuerza y el cariño de sus nietos.■ Isabel Servera.
Reciba un sincero abrazo así como mi total respeto y afecto,
■ Marti Tous
Sentim molt la improvisada defunció d’en MARTÍ TOUS, un jove de
29 anys que treballava a l'Oficina de Turisme de Son Servera com a
becari. En Martí només portava al nostre Ajuntament des del mes de
juliol, però ja el coneixíem tots com una persona disponible, amable,
treballadora i simpàtica.
Amb tot el cor donam el nostre condol a la família i una abraçada
molt gran amb tot l'afecte possible a la inconsolable mare. Els teus
companys de l'Oficina de Turisme i de l’Ajuntament de Son Servera.■
43
Guia de Restaurants
Coneixer es nostres Restaurants
De cómo Aurelio Ucendo Grande, se inicia en
S´era de Pula en el año 1976 y permanece 24 años.
Aurelio Ucendo Grande (Alcazar de San Juan Ciudad Real
1948) llegó a Mallorca para ser concretos, en Cala Millor en el
año 1968 debido a que un amigo suyo de Baños de Campos le
habló bien de la isla, así fue como Aurelio llegó a Cala Millor y
trabajó en el Hotel Said los años 69/70, donde ejercía de
Director, Guillermo Vives. A Aurelio le gustaba Mallorca, pero
su ilusión era pasar unos años en Inglaterra para aprender inglés
a la vez que trabajar en un Rte. y le pidió al Sr. Vives si podía
ayudarle, cosa que hizo y fue asi que Aurelio permaneció cuatro
años en Inglaterra donde aprendió inglés, trabajó en un Rte. y
conoció a la que sería su esposa Stella.
A Aurelio le gustaba Inglaterra, pero tenia muchas ganas de
regresar a Mallorca había trabajado duro y tenia sus propias
ideas de cómo montar su negocio. Al seguir manteniendo con­
tacto directo con el Sr. Vives este le informó de un local en la
carretera de Son Servera a Capdepera pudiera ser de interés para
el. De esta manera , Aurelio regresó a Son Servera con su espo­
sa Stella ( tuvieron dos hijos Sara Y Eduardo), el primer contac­
to al llegar a S´era de Pula (llamada así por estar situado el local
en la antigua era de la finca de Pula) fue con Andreva la cuida­
dora y persona de confianza de la finca de Pula. Se trataba de un
bar merendero que funcionaba desde 4 años y cada año lo diri­
gía una persona distinta, a la vez, Andreva vendía allí los higos,
tomates y cosas de la finca, era muy rustico y le gustó a Aurelio
; la carretera pasaba entre la finca y el merendero y así fue
44
durante muchos años, Andreva le dijo a Aurelio y a Stella: “ lo
malo que tiene este lugar, es que está lejos del mar” a lo que
Aurelio contestó: “pues por esto precisamente me gusta porque
es distinto a los demás “ , Aurelio habló luego con el dueño de
la finca y le alquiló el local el primer año (1976) por 150.000
pesetas y al año siguiente ya creó una sociedad con el dueño de
palabra, que se materializó por escrito a los diez años . Aurelio
permaneció en Pula desde el año 1976 hasta el año 2002 , es
decir, 24 años.
En los inicios en S´era de Pula, Aurelio y Stella contaron con
el cocinero ( socio) José Maria Damiani y así comenzó la histo­
ria de cómo un bar merendero se convertiría a lo largo de los
años, en el centro de referencia gastronómica de la comarca de
Llevant. El inicio, según me cuenta Aurelio y ya en el primer
año, Aurelio y Stella tenían las ideas claras de lo que quieran, se
enfocó el Rte. a la gente residente con una carta de cocina medi­
terránea y Aurelio Ucendo se adelantó en el tiempo, ofreciendo
en su establecimiento dos día por semana “ un buffet”, servicio
todavía inedito por aquel tiempo, donde ofrecían carnes pesca­
dos y marisco a precios individuales, según el género que se
pedía y un precio global para las ensaladas y platos fríos, la idea
preferente era conseguir un buen precio equilibrando la calidad.
Fue importante también tener música en vivo que amenizaba
las noches, ¿ quien no se acuerda del músico Ramis de Porto
Cristo al piano o del duo paraguayo, con Tucho el papi?.
Guia de Restaurants
El Rte. contaba con 30 plazas en el interior y 40 en la terra­
za, lo rustico le daba una tendencia hasta poética y la buena
comida era siempre su mejor referencia referencia. Aurelio
queda siempre agradecido con Guillermo Vives y me dice: “Tuve
una suerte, con la amistad con Guillermo Vives, que nos cono­
cía tal como éramos y nos dio a conocer a muchas personas;
una de las primeras personas que vino a nuestro Rte. fue el
Doctor Rafael Servera y le gustó. Fue el “boca a boca” que fun­
cionó, de esta manera el Rte. pasó a ser reconocido y comenza­
mos a rodar muy bien, nuestra calidad precio funcionaba y los
clientes se iban muy contentos.” Aurelio y Stella formaban un
tandem perfecto.
Aurelio Ucendo comenzó a introducir el genero de marisco
y pescado fresco lo que por ello tenía a veces que desplazarse a
Palma para comprar cigalas, ostras y otros derivados, dos días
por semana, cuando debía atender un pedido urgente para
clientes, su amigo del Rete. Rififi de Palma le ayudaba cediéndo­
le el género necesario, por lo que siempre le queda agradecido.
La demanda en el Rte. hizo que Aurelio iniciara un servicio
diario de traer el marisco desde Galicia comprándolo a los hnos.
Daporta y Casa Botas de la Lonja de Vigo, esta nueva faceta faci­
litó una mejor atención al cliente, de ahí nació el famoso aperi­
tivo de Aurelio un poco al estilo francés servido en bandejas,
que constaba de buey de mar, centollo, pies de cabrito, navajas,
nécoras, almejas etc.., la calidad precio permanecían en todas
Coneixer es nostres Restaurants
las propuestas gastronómicas, venían
clientes de todas partes de la isla a
comer.
Los cocineros que a lo largo de
estos 24 años han trabajado en S´era de
Pula con Aurelio además del que fue el
primero ya mencionado José Maria
Damián han sido: Alberto Peña
Valverde, Pepe “pechos”, Paco Gil, Toni
Navarro y los Hnos Martín. De todos
ellos, Aurelio guarda un buen recuer­
do.
Las reformas que se hicieron en el
Rte. fueron: una pequeña reforma en
los años 79/80, una gran reforma en
año 1986, donde entre terrazas e inte­
rior el Rte. tuvo una capacidad de 220
plazas, que casi diariamente eran ocupadas por
los clientes, unos clientes, que en su mayoría eran
mallorquines, de Costa de los Pinos, residentes y
extrajeros, y que según Aurelio: “Conseguimos
una armonía de clientes que siendo unos de una
parte y otros de otra, todos se sentían como en su
casa.” Ya en el año 1998 se llevo a cabo una una
ultima reforma de estilo minimalista. Aurelio
recuerda a Andreva de Pula, que durante años les
traía género fresco de su huerta para el Rte. y “las
especialidades mallorquinas por encargo, salian
siempre de la cocina de Andreva que era una
buena relaciones públicas, buena colaboradora, se
relacionaba con los clientes…de hecho, cuando
muchas personas de la Costa de los Pinos que
venían a pasar el verano, antes de llegar al Rte.
iban a visitarla a las casas de Pula.Cada año,
Andreva hacia unas matanzas para poder regalar
sobrasada a sus amigos y clientes, hasta regaló
una sobrasada al que fuera Presidente del
Gobierno español, Don Leopoldo Calvo Sotelo.” Cuando estuvo
de cocinero Antonio Navarro en Pula, se hizo repostería propia
y se presentó al campeonato de España de cocineros organiza­
do por la Chaîne des Rotisseurs que se celebró en el Hotel
Mediterráneo donde le proclamaron campeón y Aurelio y él fue­
ron a la final del campeonato internacional de cocineros que
tuvo lugar en Alemania (Frankfurt) en el Hotel Kempinsky que­
dando Antonio Navarro en el cuarto lugar de los doce países que
se presentaron. Los cocineros Hnos. Martín combinaron la carta
habitual con propuestas gastronómicas y un toque de autor e
introdujeron en Pula, con el total apoyo de Aurelio, las cenas
maridaje de jornadas gastronómicas.
Después de 24 años Aurelio deja Pula y así dice porqué lo
dejó: “El socio dueño del Rte., decide cambiar el estilo del Rte. y
al no estar dentro de mi línea, decido apartarme del camino.”.
Y como la vida, que es más larga que ancha, Aurelio Ucendo
Grande actualmente trabaja y dirige junto a los cocineros Hnos.
Martín con calidad de vida, éxito y profesionalidad el
Restaurante Sa Punta, rodeado de sus amigos y clientes, junto a
su segunda esposa, Nikol Maresova, amable y simpática, total­
mente integrada en Mallorca, cuyo hijo Aurelio junior es la viva
estampa de su padre hasta en la manera de andar. Aurelio desde
que falleció su primera esposa Stella, cuida como el mejor padre,
de sus hijos Sara y Eduardo que hablan un perfecto inglés y tra­
bajan en turismo. Isabel Servera
45
Guia de Restaurants
Coneixer es nostres Restaurants
Todo lo que necesita para su restaurante
lo encontrará en Adrover y Joyma
Profesionalidad y buen servicio
C/ Na Llambies,29 · Cala Millor · Tel. 971 91 34 82 · Fax 971 56 21 42
Mercavinos al servicio de la restauración
Potenciamos la cultura del vino
Distribuimos una amplia de gama de vinos a todos
los restuarentes de la Comarca
Estamos presentes en todas la catas y relevantes maridajes
Distribuidor Oficial
Bodegas El Coto de Rioja – Bodegas Protos – Pago de los Capellanes – Martin Codax –Adegas Valdamor –
Mar de Frades – Venta El Quijote V.Q. – Yllera – Ses Nines – ETC
ALMACEN DE VINOS, CAVAS Y LICORES · Avda. Bon Temps nº 29 –Cala Millor · (frente a Hipercentro)
Tel y Fax: 971 587 289 – 619 278 577
46
Rest. Binicanella
Coneixer es nostres Restaurants
Un clásico de la cocina mallorquina
La ubicación del Rte
Binicanella es paradisiaca,
se situa a la izquierda de la
carretera de Son Servera
dirección Capdepera, poco
antes de llegar al Hotel Pula
Suites. El Rte. Binicanella,
propiedad de la famila
Castelar, estuvo alquilado
durante 20 años, hasta que
el año 2009, la emprende­
dora Petra Riera hija de,
Sebastian Castelar (Rte,
Bonanza). Decide seguir los
pasos de su padre y pone de
nuevo en marcha dicho Rte. dándole un aire renovado limpio y
bien organizado, cuidando lo máximo todos los detalles.
Con anterioridad, en la historia, Binicanella fue un
Monasterio de monjes Benedictinos donde la oración y el estu­
dio era su vocación y que también, tenían un huerto de produc­
tos mallorquines , que aun se conserva, porque Petra y su her­
mano Guillem que ayuda en la cocina, lo han revalorizado en la
actualidad y lo cuidan con mucho mimo. A la vez, quedan ves­
tigios en el mismo Rte., de lo que fue el Monasterio.
La entrada al Rte. cruza un jardín con árboles y ya en el
interior, después del coqueto bar, se entra en el comedor con
terraza y un horno de lecha ,donde asan lechonas, paletillas de
cordero y un grill para las carnes que son la especialidad de la
casa. El cocinero Paco
González es bueno en los
asados y ha confeccionado
una carta conjuntamente
con Petra, atractiva para el
comensal. Llama la aten­
ción la bonita y amplia
terraza de verano que este
año han inaugurado en
plena naturaleza, con vistas
al mar y a las pequeñas
montañas, que forman el
fantástico entorno del Rte.
Binicanella. Para nuestra
guía de Rtes., nos reco­
miendan el siguiente menú: Carpaccio de ternera con una copa
de Cava, gallo al horno con verduras acompañado por un vino
blanco Torres, “La Moreira”, seguidamente, chuletón de Avila a
la brasa con un vino tinto “Ses Niñes” crianza de Binisalem y
para postre, Binicanella con almendra caramelizada y una copa
de oporto. El precio calidad están bien compaginados y son ase­
quibles. En el servicio del mediodía, la especialidad de la casa
son los arroces, en paella, caldosos,de pescado o de carne que
están riquísimos. Por las noches, carnes a la brasa y otras espe­
cialidades clásicas mallorquinas. Los fines de semana disponen
de pescado fresco. El Rte. Binicanella es en definitiva un Rte
bucólico por su ubicación y entorno, así como por su buen ser­
vicio y amabilidad.vCierra los martes. CM7
Tel.: 971 56 72 70
Bracet de me i Porcella al forn de llenya
47
Rest. Can Jimmy
Coneixer es nostres Restaurants
Cocina mallorquina tradicional
Eugenio López conocido
serverí, en el año 1974 inau­
guró su Restaurante : Can
Jimmy en la calle Na
Llambies 23, donde ofrecía
especialidades mallorquinas
y carnes al grill. Este Rte.
tuvo mucha aceptación
entre los extranjeros que
pasaban mucho por allí y
también entre los españoles
puesto que estaba en pleno
funcionamiento la discoteca
Gigoló muy cerca de su Rte.
Al llevarse a cabo en
Cala Millor, la reforma del Plan de Embellecimiento y hacerse la
primera línea peatonal, la tercera línea donde se ubica Can
Jimmy, quedó relegada y dejaron de pasar los turistas. Por otra
parte, la discoteca Gigoló desapareció, pasaron los años y así las
cosas, En el tíempo, concretamente en el año 2000, Eugenio
enfoca el Rte. a los mallorquines y pasa la dirección a su hijo
Serafín, un dinámico joven que desde los 16 años trabaja en hos­
telería y ahora se encarga junto a su esposa Ángela y su madre
Antonia Artigues (que trabajan en la cocina y elaboran las espe­
cialidades mallorquinas con mucho primor) de regentar el
Restaurante.
Serafín da un menú al mediodía, conoce las preferencias de
sus clientes que en su mayoría ,sean de menú o a la carta, son
repetitivos así como tam­
bién recomendados.
El local es amplio y está
decorado en un estilo rus­
tico, alrededor, dispone de
una buena terraza. El servi­
cio es bueno y el precio
calidad más que razonable.
El ambiente familiar y
cómodo hace que los clien­
tes se sientan como en
casa. También dispone el
Rte. de una sala de juegos
infantiles para que los
niños puedan jugar,a fin de
que los padres puedan comer tranquilamente.
Para nuestra guía de Restaurantes recomiendan el siguiente
menú: entrante ó picada, caracoles, con un aperitivo de palo
mallorquín con sifón, a continuación calamares rellenos con
vino blanco Fray German Rueda, verdejo de Valladolid; chule­
tón de buey, regado del tinto Cincel de Rioja y de postre,
Creppes de manzana ó gató con helado y una copa de moscatel.
Por otra parte, Can Jimmy , trabaja bastante por encargo,
sean paellas y cochinillo o bien especialidades mallorquinas al
gusto del consumidor, para comidas especiales, banquetes ú
otros acontecimientos sociales.
Cierra todos los martes y está abierto todo el año menos el
mes de febrero que permanece cerrado. CM7
Tel.: 971 58 52 75
48
Rest. Son Floriana
Coneixer es nostres Restaurants
Cocina Mediterránea Creativa
En la espaciosa y bella
urbanización
de
Son
Floriana, se encuentra
como símbolo de lo que fue
en su historia, las casas de
la finca de Son Floriana,
convertidas actualmente en
un agroturismo con siete
habitaciones decoradas al
más puro estilo mallorquin
y con todas las comodida­
des y un Rte. que con el
nombre de Son Floriana da
cabida a una importante
oferta complementaria y
que funciona notablemente
bien desde el año 1985.
El Rte. dispone de dos amplios comedores interiores separa­
dos, uno para fumadores y el otro no, de atmósfera relajante y
cosmopolita, conservando las mismas paredes de la antigua edi­
ficación donde cuelgan lienzos de reconocidos pintores.
También tiene comedor privado y una importante bodega.
Lo que llama la atención, es la amplia terraza, que es en
verano, la estancia más importante y de características especia­
les, rodeada de una esplendida vegetación autóctona, de
ambiente acogedor, con las mesas perfectamente vestidas, cui­
dando al máximo los pequeños detalles y hace que las noches
se transformen, en algo mágico.
Atiende el comedor
desde hace 15 años, con la
experiencia que le caracte­
riza, Pep Lizancos y en la
cocina el reconocido chef
Tomeu Bauza, ambos han
encontrado la formula para
conservar en la carta del
Rte. los platos clásicos con
nuevas ideas e ingredientes
que se pueden fusionar y
adaptar a la cocina tradi­
cional, es, pues la cocina
mediterránea creativa que
marca su linea gastronomi­
ca.
Para nuestra guía de
Restaurantes nos recomiendan como entrante, pasta salteada
con ajillo y su tinta acompañado por el vino Butibalusi blanc
2008, seguido de bacalao con trampó y gambas con sobrasada
acompañado de un blanc Armero i Adrover 2008, luego, solomi­
llo de cordero con salsa de romero regado por el tinto Butxet
Cabernet 2006 y de postre, cilindro de pistacho con Mouse de
cítricos con una copa de Blanc de Blancs dolç 2008.
Al mediodía ofrecen un menú por 18 euros, ampliándolo por
las noches con un precio de 30 euros, todos los domingos y por
las noches de agosto hay música en vivo. Cierran los martes.
CM7
Tel.: 971 81 35 46
49
Coneixer es nostres Restaurants
50
Publicitat
51