Nutrición de vacas lecheras en Invierno

YO PASTOREO
Programa de Difusión Tecnológica
“ Conozca las Praderas y la nutrición de
vacas lecheras en pastoreo durante el
Invierno ”
Nutrición de Vacas Lecheras a
pastoreo durante el Invierno
www.yopastoreo.cl
Mario Casas Calderón
Mario Casas Calderón
4 Objetivos para el Invierno
1.- Cuidar la Pradera
2.- Stock y Calidad Forrajes
3.- Alimentación y Suplementación
4.- Cuidar condición Vacas Secas y
Vaquillas Preñadas
1.- Cuidar la pradera
Pradera: 45%
Ensilaje: 21%
Conc.:
24%
Heno:
7%
C. suplem: 3%
Plan de desarrollo lechero Watts S.A. , 2010; 10 predios 6500 L/lactancia
Sobrepastoreo
Pastoreo “Superficie Fija”
(Rotar > 45 días x tasa crecimiento 10-15 kMS/día =500 kMS )
Cálculo consumo de Pradera
a) Ejemplo anterior: 3 hectáreas diarias
b) Número de lotes y cantidad de vacas por lote (L1 = 200v / L2= 130 v)
c) Definir superficie por Lote (L1 = 70% / L2 = 30%)
d) Cosecha por hectárea en k MS (Plato Entrada – Plato Salida)
Ej: Entrada 2. 000 – Salida 1.500 = cosecha 500 k MS/ha
Lote 1 = 2,0 ha x 500 k MS = 1.400 k MS / 200 vacas = 6-7 k MS/vc/día
Lote 2 = 1,0 ha x 500 k MS = 500 k MS / 130 vacas = 4 k MS/vc/día
(potrero sacrificio noche??)
Nota: si no se tiene plato suponer en que la cosecha de MS de pradera
por hectárea será de:
45 días x 10 kMS crecimiento/día = 450 k MS cosecha por hectárea
Resultado pastoreo rotación 45-50 días
Entrada 2.000 – Salida 1.500 = Cosecha 500 k MS
2.- Stock y Calidad de Forrajes
Stock Forrajes (lo que puedo dar…)
PROYECCION VACAS ORDEÑA
Vaca
Ord
ABR
334
MAY
329
JUN
339
JUL
333
AGO
337
SEP
336
Recurso
Forrajero
Kilos
Físicos
Días Uso
Kilos
Diarios
Cuantas
Vacas?
Kilos
Vaca día
Bolos o Silo
Ballica
1.200.000 k
100
(Jun-Sep)
10.000
400 vacas
25 k
120
(May-Sep)
6.000
120
(May-Sep)
270 k
Silo Maíz
Heno
700.000 k
30.000 k
(1.000 fardos)
Paja
20.000 k
(1.000 fardos)
60
(Oct-Nov)
(Leche+Secas)
350
15 k
(Leche+Prep)
100 Secas
2,7 k
400 vacas
0,75 k
(9 fardos)
320 k
(16 fardos)
Calidad de Forrajes
ANALIZAR:
- % Materia Seca
- % Proteína
- % Proteína Soluble
- Energía Metabolizable
- % FDN
- % FDN Digestible
- N-NH3
- pH
Estrategia uso según Calidad Forrajes
Promedio de Calidad de Forrajes
EM (Mcal/Kg) Ensilaje Maiz Zona Sur (Inia)
2,1-2,2 EM
3,00
2,90
2,80
EM (mcal/k)
2,70
2,6 mcal
2,60
EM PRO (Mcal/Kg)
2,50
2,40
2,30
2,20
2,10
2,00
0
5
10
15
20
25
Muestras
30
35
40
45
50
Respuesta Productiva
según Calidad Forrajes
Consumo (Kg.M.S.)
18
17.5
17
16.5
16
8a
10 lts.
13 a
15 lts.
18 a
20 lts.
23 a
25 lts.
28 a
30 lts.
Producción
de leche
15.5
15
14.5
14
1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9
Calidad de la dieta (Mcal EM/kg. M.S.)
Silajes (2,0 - 2,6)
3
3.1
Conc. energéticos
(2,7 - 3,6)
Henos (1,5 - 2,4)
Suelos no aptos para alfalfa,
gramineas C3/C4.
Limite de producción
pastoril ?
Sistemas base
alfalfa.
Sistemas
estabulados !
3.- Alimentación y Suplementación
Alimentación y Suplementación
(cliente 1)
Dieta
Hoy 20/5
Dieta
1/6
Dieta
15/6
Dieta
1/7
Pradera
5 k MS
Solo DIA
4-5 kMS
SOLO DIA
4-5 k MS
SOLO DIA
4-5 k MS
SOLO DIA
Coles (6 ha/90 días=450)
Avance 2 mt día
2 mt2
(25-30 k)
2 mt2
(25-30 k)
2 mt2
(25-30 k)
-
Bolos Ballica 30% MS
(stock: 1.500 bolos)
10 k
(5 bolos)
10 k
(5 bolos)
12 k
(6 bolos)
20 k
(8 bolos)
Ensilaje Maíz (canoas)*
5 a 10 k
10 k
10 k
10 k
Concentrado Premium
1632 + 7% 8000**
5k
3k
3k
3k
Triticale 44t (mezcla)
-
1k
1k
1k
Raps (mezcla)
-
1k
1k
1k
Bicarbonato (mezcla)
150 g
150 g
150 g
150 g
Alimentación y Suplementación
(cliente 2)
ALIMENTO
MAYO
250 vacas
JUNIO
250 vacas
JULIO
200 vacas
AGO
200 vacas
SEP
250 vacas
Pastoreo Pradera
6 – 7 k MS
(4 ha)
5 k MS
(3 ha)
5 k MS
(3 ha)
4 k MS
(3 ha)
6-8 k MS
(3 ha)
Bolos Ballica
28-30% MS
20 k
(7 bolos)
25 k
(8 bolos)
25 k
(8 bolos)
25 k
(8 bolos)
15 k
(6 bolos)
Ensilaje de Maíz
30% MS
15 k
(1,5 col)
15 k
(1,5 col)
15 k
(1 col)
15 k
(1 col)
15 k
(1,5 col)
1k
-
-
-
1k
Concentrado 1632
L1= 5
L2 = 2,5
L1= 4
L2 = 2
L1= 4
L2 = 2
L1= 4
L2 = 2
L1= 4
L2 = 2
Soya o Torta
Raps
-
0,5 a 1 k
1k
1,5 k
1k
200 g
200 g
200 g
200 g
200 g
Heno
Sales Minerales
Cuánto Ensilaje se está dando??
1 mts lineal de comedero
Relación Ensilaje Ballica : Ensilaje Maíz
(relación depende de calidad del Ens. Ballica)
Opciones Forrajeras Invernales
Características
Brassica de Hoja
Nabo Forrajero
Rutabaga
Coles
Raps
Cultivar
Dosis de semilla (Kg/ha)
Días a pastoreo
Rebrote
Número Pastoreos
% Proteina Tallos/Bulbos
% Proteina Parte Aerea
Digestibilidad (%)
EM (Mcal/Kg)
Rendimiento Potencial Ton MS/ha
Rendimiento Real (Ton. MS/ha)
% Utilización
Wairoa
3a4
70-85
Moderada
2
10 --14
15--24
80
3,06
10
7
75
Barkant
3a4
60-90
No
1
10--16
12--22
85
3,25
15
10
90
Winton
1,5 a 2
170-250
No
1
8--12
15--24
87
3,32
18
14
80
Regal
4a5
150-220
Bajo
1
8--12
15--20
80
3,06
18
12
70
Titan
3a4
70-90
Alto
2
10..14
15--24
80
3,06
10
9
90
Superficie para:
100 vacas x 90 días
Verano
4 ha Verano
3 ha
3 ha
6 ha
Vacas
descomidas?
Revisar Equilibrio Dieta por leche
a) Urea Normal: 250 – 350
b) Urea Alta: > 400 (sobra proteína y/o falta energía
c) Urea Baja: < 200 (falta proteína)
Nota: mirar el % de proteína en leche también, si ha
bajado con ureas altas, faltaría energía. Si ha
bajado con ureas bajas falta proteína.
4.- Cuidar Condición Corporal
Vacas Secas y Vaquillas Preñadas
Dietas para otras categorias animales
ALIMENTO
Pastoreo
Pradera*
DIETAS
TERNERAS
PASTOREO
CHICAS
< 120 k
(40)
DIETA
VAQUILLAS
PREENCASTE
CHICAS
150-200 k
(70-75)
DIETA
VAQUILLAS
PREENCASTE
GRANDES
250-300 k
(80-85)
DIETA
VAQUILLAS
PREÑADAS
DIETA
VACAS SECAS
DIETA
FLACAS
(100 vaq)
(50-70 vc)
(20-30)
Consumo:
4 Kms
Consumo:
7 K MS
Consumo:
9 k MS
Consumo:
10-12 kMS
Consumo:
14 k MS
Consumo
12 kMS
2-3 k MS
(franja)
2-3 KMS
(franja)
2-3 k MS
(franja)
2 k MS
3-4 k MS
4-5 k MS
Heno Alfalfa
2k
-
-
-
-
-
Sales Pastoreo
(saleros)
Si
Bolo Mineral
-
-
-
-
Conc Premium
Ganancia
2k
2k
2K
-
-
3k
Bolo Ballica
-
-
-
6k
(1 bolo
desparramar)
10 k
(1 bolo
desparramar)
10 k
Ensilaje Maíz
-
6-8 k
6-8 k
10-15 k
(coloso forr)
10-15 k
(coloso forr)
10 k
Paja
-
-
-
2 k anillos
2 k anillos
2k
*Pastoreo Pradera: Si no hay pradera suficiente para estos consumos entonces aumentar los forrajes
Conclusiones
1.- Cuidar la Pradera con rotación mayor a 45 días y pastoreo fijo (superficie total
/ 45 días)
2.- Stock y Calidad de Forrajes
- Proyección Vacas Ordeña, Secas y Partos
- Cantidades y Calidades Forrajes
- Días de uso
3.- Alimentar y Suplementación Invernal, depende cantidad y calidad de forrajes
(3 k Conc 1632-1832 + 1-1,5 k Proteína)
4.- Cuidar condición corporal de otras categorías animales, principalmente Vacas
Secas y Vaquillas Preñadas de partos Julio-Agosto-Septiembre