editorial - Universidad Católica San Pablo

EDITORIAL
En Abril del 2012 se iniciaron las actividades para llevar a cabo el Censo
Económico en el distrito de Cayma, el mismo que permite conocer las unidades
económicas asentadas en el territorio.
En Censo Empresarial en Cayma permitirá a las autoridades del distrito
aproximarse un poco más al conocimiento de su realidad, dado que se han
registrado a todos los “negocios” excluyendo a los mercados y a la venta
ambulatoria. Los datos recogidos hacen posible que se pueda perfilar el tejido
económico empresarial del distrito.
Es importante mencionar que el trabajo desarrollado, ha significado el recorrido
de 1 978 manzanas, lo que nos ha permitido encontrar 2 802 unidades
económicas. Asimismo, se procedió a la actualización a mano alzada de la
cartografía del distrito, tomando como referencia los mapas cartográficos del
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) del Censo 2007,
encontrando 346 manzanas nuevas.
Mag. Elin Baldárrago
Coordinadora  UCSP
Aprovechamos la oportunidad para agradecer la colaboración y participación
activa de los empresarios
del distrito y por el apoyo brindado a nuestros
empadronadores durante el desarrollo del trabajo de campo, lo que ha permitido
el buen cumplimiento de nuestros objetivos
EL TEJIDO EMPRESARIAL DEL DISTRITO CAYMA, 2012.
Elin Baldárrago Estremadoyro
[email protected]
En el Segundo trimestre del 2012, el equipo de encuestadores del Observatorio para el Desarrollo
Territorial de la UCSP contando con el auspicio de la Municipalidad de Cayma llevó a cabo un
trabajo de campo en el distrito con la finalidad de conocer el tejido empresarial de dicha zona. Para
ello se trabajó un Censo Empresarial denominado Directorio de Unidades Económicas en
1
Establecimientos (DUEE Cayma) , descubriendo 2 802 unidades económicas en establecimientos
que en adelante lo denominaremos “negocios”, todas distribuidas en 1 978 manzanas. En el
recorrido se han usado los mapas censales del INEI, los cuales en el trabajo de campo han sido
actualizados encontrando 346 manzanas nuevas.
Para conocer y perfilar el tejido empresarial del distrito, se ha usado un indicador de
2
emprenditorialidad, el cual se denomina densidad empresarial y nos indica el número de negocios
que existen por cada 1 000 habitantes. El distrito cuenta con 37,5 empresas por cada 1 000
habitantes (Véase cuadro 1).
CUADRO 1
CERRO COLORADO Y PAUCARPATA: POBLACIÓN Y NÚMERO DE UNIDADES
ECONÓMICAS POR DIVERSAS VARIABLES SEGÚN DISTRITO, 2012
(En absolutos y porcentaje)
Variables
Población
Cayma
1/
74 776
Número de unidades económicas encontradas
2/
2012
2 802
Total de manzanas censadas
1 978
Actualización cartográfica
246
Porcentaje de manzanas nuevas
17,5
Indicadores
Densidad Poblacional
3/
303,6
4/
37,5
Densidad Empresarial
Notas:
1/ Censos Nacionales: XI de Población y VI de Vivienda (INEI, 2007)
3/ Densidad poblacional al 2007, (hab./Km2)
4/ Densidad Empresarial Relaciona el tejido empresarial (número de unidades económicas en establecimientos) con la población en el territorio. (Unidades
Económicas en Establecimientos/ población) *1000
Fuente: Municipalidad de Cayma. DUEE. II Trimestre 2012.
Elaboración:  – Universidad Católica San Pablo-Arequipa
1
La finalidad del directorio ha sido conocer el universo de todas las unidades económicas de los distritos de Cerro Colorado y
Paucarpata, esto nos ayudara en la elaboración de estudios e iniciativas para el desarrollo económico y social de los distritos.
2
Capacidad para crear y desarrollar nuevas iniciativas empresariales, proceso de creación de nuevas empresas que se analiza en tres
etapas diferenciadas: la gestación del proyecto empresarial, el lanzamiento o puesta en marcha de la empresa, y el crecimiento inicial
(Empresarialidad en Economía Emergentes: creación y desarrollo de nuevas empresas en América Latina y el Este de Asia, 2002)
Este indicador nos ayuda a preguntarnos: ¿Cuáles son las unidades económicas más
representativas en estos distritos? ¿A qué rama de actividad pertenecen?, ¿Qué características
más resaltantes tienen estos negocios?. Estas son algunas interrogantes que a través del
Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE Cayma 2012 podemos contestar. A
continuación se presentarán los hallazgos más importantes del trabajo de campo ordenados en
cuatro grandes grupos: (i) características generales de las unidades económicas en
establecimientos; (ii) características del empresario local (iii) las características de formalidad y
tipología empresarial y (iv) dirección de mercado.
I.
CARACTERÍSTICAS DE LAS UNIDADES ECONÓMICAS EN ESTABLECIMIENTOS.
Una primera variable que explica la fortaleza o debilidad de la estructura productiva distrital es el
número de empresas existentes en la economía. En principio, cuanto mayor sea el número de
empresas respecto a la población total, mayor probabilidad existe de que la producción de bienes y
servicios alcance niveles más altos y, simultáneamente, que también sea mayor el nivel de empleo,
de inversiones, de exportaciones, entre otros. La densidad empresarial constituye la variable
básica, necesaria aunque no suficiente, para la formación de un tejido empresarial competitivo en
cualquier economía. (Guzmán y Cáceres, 2008).
CUADRO 2
CAYMA: NIVEL DE DENSIDAD EMPRESARIAL POR RAMA DE ACTIVIDAD ECONÓMICA
SEGÚN DISTRITO, 2012
(Unidades económicas en establecimientos por cada 1000 habitantes)
Variables
Cayma
Población Censal 2007
1/
Nivel de Densidad Empresarial según actividad económica
Industria
Comercio
Servicios
4/
Otros
3/
74 776
2/
37,5
3,4
20,0
13,2
0,8
Notas:
1/ Censos Nacionales: XI de Población y VI de Vivienda (INEI, 2007)
2/ Densidad Empresarial Relaciona el tejido empresarial (número de unidades económicas en establecimientos) con la población en el territorio. (Unidades Económicas en
Establecimientos/ población) *1000.
3/Incluye a las actividades inmobiliarias, empresariales y de alquiles; Enseñanza; Intermediación Financiera; Otras actividades de servicios comunitarios, sociales y personales;
Transportes, almacenamiento y comunicaciones; Suministro de electricidad, gas y agua; Hoteles y restaurantes; servicios sociales y de salud.
4/Incluye a la explotación de mina y canteras; Construcción; Agricultura, ganadería, caza y silvicultura.
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos. DUEE. II Trimestre 2012.
Elaboración: ODT – Universidad Católica San Pablo-Arequipa
3
En el cuadro 2 se observa una mayor concentración en “negocios ” constituidos en el sector
comercio (comercio mayorista y minorista), con un promedio por cada mil habitantes de 20
unidades de negocio. Las otras actividades como servicios que comprende transportes y
comunicaciones presenta una densidad empresarial de 13 unidades por cada 1 000 habitantes,
mientras que la industria y manufactura, se encuentran en el nivel de 3 negocios por cada 1 000
habitantes. En la actividad manufacturera, destacan las empresas de sastrería, panadería y
pastelería, carpintería metálica, carpintería en madera, entre otras.
Otra variable importante que ayudan a caracterizar el tejido empresarial es la categoría del
establecimiento, encontrando que cerca del 90,0% de unidades económicas son negocios
“únicos”, haciéndose evidente la predominancia de la microempresa y el autoempleo que por su
estructura, tan solo requieren de un pequeño local para su funcionamiento. El resto de negocios
están categorizados como empresas principales, sucursales y unidades auxiliares. Siendo las
empresas que tienen un mayor número de personal (más de 5 trabajadores) y/o pertenecen a las
grandes franquicias pertenecen a estas categorías. Vale indicar que, en Cayma se está viviendo un
dinamismo de crecimiento empresarial de corte comercial dado por las nuevas inversiones
generadas en el desarrollo de los malls como: Real Plaza que alberga a sucursales, y unidades
auxiliares de grandes empresas como: Saga Falabella, Oeschle, Plaza Vea, la banca comercial
entre otros.
CUADRO 3
CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS SEGÚN CATEGORÍA DEL ESTABLECIMIENTO, 2012
(En porcentaje)
Categoría del establecimiento
Total absoluto
Total relativo
1/
Unico
2/
Principal
3/
Sucursal
4/
Unidad auxiliar
Cayma
2.802
100,0
89,9
1,8
7,7
0,6
Notas:
1/ No posee sucursales ni depende de otros establecimientos
2/Casa matriz de una empresa de la cual dependen unidades operativas
3/Locales que funcionan como unidades operativas que dependen de casa matriz
4/No se realiza actividad económica propiamente dicha pero depende de una casa matriz
Otro atributo que nos ayuda a definir el perfil de la empresa en el distrito, es el lugar donde realizan
sus actividades productivas. Una importante proporción de los independientes utilizan un lugar
independiente de su vivienda (47,1), un lugar exclusivo dentro de su vivienda (41,0%), seguidos de
aquellos que utilizan un ambiente separado o independiente para su actividad empresarial.
3
Se usara indistintamente la palabra negocios, o unidades económicas en establecimientos y empresas para describir los hallazgos del
trabajo de campo realizado el I trimestre de 2012.
II.
LAS CARACTERÍSTICAS DEL EMPRESARIO LOCAL
Es importante conocer quiénes son los empresarios del distrito que permiten generación de fuentes
de empleo e ingreso en el distrito, entre sus características encontramos que del total de negocios
en el distrito (2802 unidades privadas en establecimientos), el
54.1% son establecimientos
dirigidos por mujeres y el 45.5% son administrados por hombres.
Las edades han sido distribuidas por rangos dentro de lo que encontramos que el 34,1% son
empresarios relativamente jóvenes con edades entre los 36 a 46 años de edad, seguida de
aquellos que se encuentran entre los 46 a 55 años de edad (22,8%). Es importante destacar la
presencia de empresarios muy jóvenes cómo los que se encuentran entre los 17 a 25 años de
edad (25,6), lo que mostraría el gran potencial emprendedor del poblador del distrito.
CUADRO 4
CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS SEGÚN EDAD DEL EMPRESARIO, 2012
(En porcentaje)
Edad del Empresario Local
Cayma
Total absoluto
Total relativo
2 802
100,0
De 17 a 25 años de edad
De 26 a 35 años de edad
De 36 a 45 años de edad
De 46 a 55 años de edad
De 56 a 65 años de edad
De 65 a más años de edad
No dio información
4,9
21,7
34,1
22,8
9,7
5,9
0,8
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración ODT Universidad Católica San Pablo de Arequipa
En referencia al nivel educativo alcanzado, del universo empresarial encontramos que el 55,3% de
los mismos
cuanta con estudios superiores a nivel
técnico y universitario (20% y 35,3%
respectivamente), lo que indicaría que las personas piensan en la formación profesional para
emprender una iniciativa empresarial. Asimismo, es importante también conocer si los empresarios
del distrito buscan otras alternativas de capacitación para el mejor desempeño en sus negocios.
CUADRO 5
CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS SEGÚN NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO, 2012
(En porcentaje)
Nivel Educativo alcanzado
Cayma
2.802
100,0
Total absoluto
Total relativo
Sin nivel
Primaria
Secundaria
Técnico
0,3
9,5
34,4
20,0
35,3
0,6
Superior Universitario
No dio información
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración ODT Universidad Católica San Pablo de Arequipa
GRÁFICO 1 CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS SEGÚN CAPACITACIÓN EMPRESARIAL,
2012
17.7
2.3
6.1
1.6
69.7
2.3
Capacitación técnica
Contable- administración
Capacitación técnica, contable
Comercialización
Marketing
No tuvo capacitación
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración ODT Universidad Católica San Pablo de Arequipa
Cómo se observa en el gráfico 1, el 69,7% de empresarios locales indica no haber recibido ningún
tipo de capacitación en el desempeño de sus actividades, sólo el 30,0% manifiesta haber recibido
algún tipo de capacitación técnica (17,7%), marketing (2,3%), contabilidad del negocio (2,3%),
comercialización de productos (1,6%), entre otros.
Esta situación estaría explicando de alguna manera el porqué la gran mayoría de empresarios del
distrito no cuenta con sistemas de contabilidad (43,6%), siendo sólo el 9,1% de empresarios de
cuentan con un sistema contable computarizado
GRÁFICO 2 CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS SEGÚN SISTEMA DE CONTABILIDAD, 2012
7.0
40.3
43.6
9.1
manual
computarizado
sin sistema
manual y computarizado
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración ODT Universidad Católica San Pablo de Arequipa
III.
LAS CARACTERÍSTICAS DE FORMALIDAD Y TIPOLOGÍA EMPRESARIAL
El común denominador en los dos distritos en estudio es que la actividad económica se caracteriza
por dos aspectos: un elevado número de empresas que trabajan en el sector comercial y poca
participación en el sector industrial.
CUADRO 6
CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS EN ESTABLECIMIENTOS SEGÚN RAMA DE ACTIVIDAD,
2012
(En porcentaje)
Actividad Económica
Total Absoluto
Total Relativo
Comercio
Servicios1/
Industria
Otros2/
Cayma
2 802
100,0
53,5
35,2
9,1
2,2
Notas:
1/Incluye a las actividades inmobiliarias, empresariales y de alquiles; Enseñanza; Intermediación Financiera; Otras actividades de servicios comunitarios, sociales y personales;
Transportes, almacenamiento y comunicaciones; Suministro de electricidad, gas y agua; Hoteles y restaurantes; servicios sociales y de salud.
2/Incluye a la explotación de mina y canteras; Construcción; Agricultura, ganadería, caza y silvicultura.
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración ODT Universidad Católica San Pablo de Arequipa.
El 53,5% de los negocios en ambos distritos pertenecen al sector comercio, siendo la actividad de
mayor relevancia la “bodegas”. A esta le siguen los talleres de mecánica, ferreterías, librerías.
Otras actividades con menor representatividad son las farmacias y boticas, entre otras.
GRAFICO 3
CERRO COLORADO Y PAUCARPATA: PRINCIPALES ACTIVIDADES DEL COMERCIO
AL POR MAYOR Y MENOR, 2012
(En porcentajes)
Otros1/
23.5
Botica y farmacia
3.2
Ferretería
3.1
Taller de reparación, planchado y pintura
5.8
Librería
6.2
Bodega
59.8
Notas:
Incluye al comercio al por mayor y menor y reparación de vehículos automotores.
1/ Incluye panaderías y pastelerías, farmacias y boticas, venta de gas propano, bazares y regalos y otros
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración ODT Universidad Católica San Pablo de Arequipa.
El 35,2% de las empresas en estos territorios se concentran en el sector servicios, encontrándose
en un mayor porcentaje los emprendimientos en hoteles, restaurantes, cabinas de internet, entre
otras. Un 9,1% son emprendimientos en el sector industria y un 2,2% son empresas registradas en
otros sectores económicos.
La importancia de la creación de empresas en un territorio es indiscutible tanto por su significancia
4
numérica como por su capacidad de absorción de empleo. Aun cuando el tamaño empresarial ,
definido a partir del número de trabajadores no es el único indicador, ni necesariamente el más
importante
para distinguir la situación de la empresa, en éste apartado contemplaremos dos
grupos, principalmente a las empresas de hasta cuatro trabajadores a la cual llamaremos de
5
6
“subsistencia ” y las de 5 a más trabajadores que se denominará “con potencial de desarrollo” . En
los distritos predominan empresas de uno a cuatro trabajadores. En efecto, tal como se observa en
4
De acuerdo al número de trabajadores con que cuenta. Se sigue la clasificación utilizada por el Ministerio de Trabajo y promoción del
Empleo. Ley de Promoción y Formalización de la Micro y Pequeña Empresa. Ley Nº 28015 03/07/2003
5
Empresas cuyo funcionamiento responde a la lógica de obtención de ingresos o que logran equiparar ingresos y egresos.
Particularmente aquellas que cuentan principalmente con trabajadores familiares no remunerados (TFNR) (ENAHO, 2001)
6
Empresas que operan con una racionalidad de obtención de ganancia y logran generar excedentes para la reinversión.
el cuadro 5, el 91,8% de las unidades económicas en establecimientos, tienen, cuando más, 4
7
trabajadores .
CUADRO 7
CERRO COLORADO Y PAUCARPATA: UNIDADES ECONÓMICAS EN ESTABLECIMIENTOS
SEGÚN TAMAÑO DE EMPRESA, 2012
(Porcentajes)
Tamaño de empresa
Cayma
Total absoluto
2.802
Total relativo
De 1 a 4 trabajadores
100,0
91,8
De 5 a 9 trabajadores
4,4
De 10 a 49 trabajadores
3,1
De 50 a más trabajadores
0,6
No dio información
0,1
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración ODT Universidad Católica San Pablo de Arequipa.
Otras características de las empresas consideran la importancia del tiempo de funcionamiento y
según Yamada (2007) se puede suponer que una empresa tendrá mayor probabilidad de sobrevivir
cuanto más tiempo de vida tenga (más antigua), o, dicho de otro modo, la probabilidad de que una
empresa «muera» (cierre o quiebre) disminuye a medida que «vive» más. En el cuadro 6 se
observa que el tiempo de funcionamiento de las empresas es mayor a medida que aumenta el
tamaño de la empresa. Así, mientras el 37,5% de las empresas hasta cuatro trabajadores en
Cayma tienen 0 a 2 años de funcionamiento, el 48,3% de empresas con 10 a 49 trabajadores
tienen más de 10 años de funcionamiento.
7
El tamaño de la empresa mostrado en el cuadro 5 se ha obtenido según el número de trabajadores independientemente de la forma
de contrato declarada por el entrevistado.
CUADRO 8
CERRO COLORADO Y PAUCARPATA: UNIDADES ECONÓMICAS EN ESTABLECIMIENTOS
SEGÚN TAMAÑO DE EMPRESA y TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO, 2012
(En porcentaje)
Tamaño de la Empresa
0-2 años
1 a 4 trabajadores
5 a 9 trabajadores
10 a 49 trabajadores
37,5
32,5
50 a más trabajadores
3- 5 años
6-9 años
10 a más años
17,3
13,0
16,1
14,2
21,1
20,7
30,8
33,3
13,8
18,8
0,0
12,5
No dio
información
Total
Relativo
48,3
0,2
0,0
1,1
100,0
100,0
100,0
68,8
0,0
100,0
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración:  Universidad Católica San Pablo de Arequipa.
Una preocupación que tienen el empresario, es el grado de inversión a realizar para su
emprendimiento, de ello depende en muchas casos que opte por una “informalidad” debido a la
poca accesibilidad a la información a pesar que hoy en día existen un sistema financiero que
esta favor de buscar un desarrollo de emprendimientos con experiencia en campo que opten
por la formalidad. Por tanto, el acceso al crédito es un determinante muy importante del ciclo de
vida de los negocios.
El 74,7% de las empresas se financian con sus propios recursos. Son muy pocas las empresas
que han accedido a un crédito bancario. En Cayma las empresas con mayor antigüedad (6 años
a más) acceden a préstamos provenientes de bancos y las empresas más jóvenes en el
mercado (menos de 2 años), acceden en su mayoría a préstamos provenientes de la caja
municipal y de otras entidades como Edpymes, caja rural y financieras.
CUADRO 9 CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS EN ESTABLECIMIENTOS SEGÚN TIEMPO DE
FUNCIONAMIENTO Y FUENTE DE FINANCIAMIENTO, 2012
(En porcentaje)
Tiempo de
Funcionamiento
Total Relativo
0- 2 años
3- 5 años
6 a más años
No dio información
Propio
100,0
38,3
29,8
31,9
0,0
Banco
Caja Municipal
100,0
30,9
31,4
37,6
0,0
1/ incluye entidades financieras, caja rural, edpymes, y otros tipos de financiamiento.
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración ODT Universidad Católica San Pablo de Arequipa.
100,0
34,7
30,5
34,7
0,0
Otros
100,0
32,0
31,4
31,4
5,2
Otro aspecto a analizar es el grado de formalización de la empresa a partir de su acercamiento a la
8
formalidad a través del Registro Único del Contribuyente (RUC). A partir de los datos del DUEE se
tiene que el 25,4% de empresarios del distrito de Cayma no tener RUC.
Por otro lado, al relacionar el no poseer RUC con el sector donde se realiza la actividad económica
se tiene que el mayor grado de informalidad se encuentra en las empresas dedicadas al comercio
mayorista o minorista (58,6%). Diferente es la realidad de la actividad económica industrial, donde
sólo el 9,9% de empresas no cuentan con Registro Único de Contribuyentes.
GRAFICO 4 CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS EN ESTABLECIMIENTOS QUE NO
CUENTAN CON RUC SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 2012
(En porcentaje)
58.25
29.2
9.9
2.7
Comercio
Industria
Servicios1/
Otros2/
1/Incluye a las actividades inmobiliarias, empresariales y de alquiles; Enseñanza; Intermediación Financiera; Otras actividades de servicios comunitarios, sociales y personales;
Transportes, almacenamiento y comunicaciones; Suministro de electricidad, gas y agua; Hoteles y restaurantes; servicios sociales y de salud.
2/Incluye a la explotación de mina y canteras; Construcción; Agricultura, ganadería, caza y silvicultura.
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración:  Universidad Católica San Pablo de Arequipa.
Analizando el tipo de modalidad bajo la cual operan las empresas de acuerdo a su tamaño se
concluye que son las empresas de menor tamaño las que no se encuentran registradas bajo
9
ningún tipo de modalidad legal conocida .
Según un estudio del Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
10
a empresarios de América
Latina, dos de los problemas más graves que estarían dificultando el potencial de desarrollo de las
11
empresas, son la falta de financiamiento y el exceso de impuestos y regulaciones . Esta situación
es similar a la presentada en el distrito de Cayma. El cuadro 8 muestra que los empresarios que se
8
Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos, 2012
Registro único de contribuyentes (RUC), Registro Único Simplificado (RUS), Régimen Especial de Impuesto a la Renta (REIR)
10
“Los obstáculos del desarrollo empresarial y el tamaño de las firmas en América Latina “(marzo, 2012)
11
Dos de cada tres empresarios brasileños, argentinos y peruanos consideran que el exceso de impuestos y regulaciones entorpecen las
posibilidades de desarrollo de sus empresas (BID, 2012)
9
encuentran formalmente legalizados son los que acceden a préstamos bancarios, mientras que los
empresarios que no cuentan con RUC se financian principalmente con recursos propios.
CUADRO 10 CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS EN ESTABLECIMIENTOS SEGÚN
FORMALIZACION LEGAL Y FUENTE DE FINANCIAMIENTO, 2012
(Porcentajes)
Fuente de Financiamiento
Tiene RUC
No tiene RUC
No dio
información
Total Relativo
propio
64,2
26,9
8,9
100,0
banco
82,2
13,1
4,6
100,0
caja municipal
61,7
32,9
5,4
100,0
Otro
65,5
27,5
7,0
100,0
9,1
9,1
81,8
100,0
No dio información
1/ incluye entidades financieras, caja rural, edpymes, y otros tipos de financiamiento.
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración:  Universidad Católica San Pablo de Arequipa.
De otro lado, el 34,3% de empresarios locales sólo percibe como ingreso producto de sus ventas
mensuales 500 nuevos soles, y sólo el 5,5% obtiene un ingreso superior a los 5000 nuevos soles
mensuales.
CUADRO 11 CAYMA: UNIDADES ECONÓMICAS EN ESTABLECIMIENTOS SEGÚN NIVEL DE
VENTAS MENSUALES, 2012
(En porcentajes)
Ventas Mensuales
Total absoluto
Total relativo
Hasta 500 nuevos soles
De 500 a 1000 nuevos soles
De 1001 a 2000 nuevos soles
De 2001 a 5000 nuevos soles
De 5000 a más
No dio información
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración:  Universidad Católica San Pablo de Arequipa.
Total
2.802
100,0
34,3
29,7
18,8
11,1
5,5
0,5
IV.
DIRECCIÓN DE MERCADOS
Una aproximación al grado de relación de una empresa con los mercados está dada por el
12
principal mercado de venta de sus productos . En el caso de Cayma el 86,6% de empresarios
destinan su productos al mercado local, el 13,1% lo distribuye en el distrito de Arequipa y el
restante 0,4% es distribuido en la ciudad de Ilo, Camaná, Chivay, Puno y el País de Bolivia.
CUADRO 12
CERRO COLORADO Y PAUCARPATA: UNIDADES ECONÓMICAS EN ESTABLECIMIENTOS
SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA Y DESTINO DE LA MERCADERÍA, 2012
(Porcentajes)
Destino de la Mercadería
Cayma
Total absoluto
Total relativo
Bolivia
Distrito de Arequipa
Distrito de Cayma
Camaná
Chivay
Ilo
Puno
No dio información
Fuente: Municipalidad de Cayma. Directorio de Unidades Económicas en Establecimientos DUEE CAYMA 2012
Elaboración:  Universidad Católica San Pablo de Arequipa.
12
OIT. Employment, Income, and Equality: A Strategy for Increasing Productivite Employment in Kenia. Génova. 1972
2.802
100,0
0,0
13,1
86,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,2
RECOMENDACIONES DE POLÍTICA
Es necesario que los gestores de política local asuman un manejo integral de apoyo para el
desarrollo de las empresas en sus distritos con énfasis en las de menor tamaño y en las que se
ubican en la informalidad, con el propósito de establecer las condiciones que contribuyan a su
formalización, promoción, desarrollo y consolidación.
También es importante crear programas de apoyo que permitan lograr una movilización de la
producción hacia la industria y los servicios de alto valor agregado. Para ello es clave
complementar el apoyo directo a las empresas a través de un servicio conducente a lograr un
mayor nivel de capacitación y habilidad administrativa; con programas de asesoría y consultoría
que faciliten la expansión de las empresas, la adopción de nuevas prácticas de producción y de las
tecnologías más avanzadas.
Finalmente, se considera fundamental reducir el costo financiero a partir de propuestas concretas
con diferentes instituciones financieras o con la creación de un fondo de garantía para el micro
empresario, de tal forma que, al reducir su costo financiero, se haga más competitivo y mejore sus
capacidades productivas.
Dado lo anterior, es fundamental potenciar empresas de 5 o más trabajadores, y fortalecer a las
empresas de la pequeña y gran industria como parte de la estrategia para aumentar los niveles de
productividad de los distritos y generar más empleos.
REFERENCIAS
Amarante V. y A. Espino (2009) “Informalidad y Desprotección Social en Uruguay”. Instituto de
Economía Universidad La República Uruguay.
BID (2012) “Los obstáculos del desarrollo empresarial y el tamaño de las firmas en América Latina
Guzman, J. y R. Cáceres (2008)”Factores Cualitativos de la Estructura Empresarial: hacia una
tipología macroeconómica de las empresas en el análisis regional”. Departamento de Economía
Aplicada Universidad de Sevilla. Pág 55- 65.
OIT (1972) “Employment, Income, and Equality: A Strategy for Increasing Productivite Employment
in Kenia”
Yamada, Gustavo (2008) “El desempeño de la Microempresa Familiar en el Perú. Centro de
Investigación de la Universidad del Pacífico.