Café americano, Café Latte, Espresso, Capuchin

DESAYUNOS
Estos Menús incluyen un Jugo Natural al gusto y una Bebida Caliente
(Café americano, Café Latte, Espresso, Capuchino, Chocolate o Té Natural.
Pancakes con Salsa de Frutos Rojos**
Porción de Pancakes acompañados de Salsa de Frutos Rojos de la Casa
$18.800
Pancakes con Miel de Maple**
Porción de Pancakes acompañados de Salsa de Miel de Maple y tocineta.
$18.500
Tostadas Francesas
$20.000
Tres tostadas francesas (humedecidas con huevo y leche) acompañadas de
salsa de Frutos Rojos y Miel de Maple.
Calentado Criollo
Medio Calentado Criollo
Combinación de arroz blanco, lomo fino de res, lomo de cerdo,
papita dorada, maíz tierno, delicioso hogao criollo y huevo frito*.
$17.000
$ 12.700
Calentado Cubano
Medio Calentado Cubano
Mezcla de moros y cristianos (frijoles negros con arroz blanco),
chorizo criollo, cebolla y pimentón en cuadritos, lomo de cerdo,
trocitos de plátano maduro y huevo frito*.
$17.000
$12.700
Calentado Thai
Medio Calentado Thai
Combinación de arroz blanco, lomitos de pollo, champiñones, pasta,
salsa de soya, salsa de ostras y aceite de ajonjolí*.
$17.000
$12.700
** Nuestros pancakes están elaborados con mezcla de pankaces,
aceite girasol, huevos, leche y mantequilla.
Caldo de Lomo con Papa
Caldo con finos trozos de lomo de res y papa en cuadritos, acompañado de
una porción de arepitas de arroz.
$13.800
Huevos Benedictinos
Dos huevos poche sobre tostadas de pan baguette, bañados en salsa de
mostaza Dijon.
$11.700
Magras de Jamón
Dos huevos fritos* sobre una lonja de Jamón Suizo Koller a plancha,
cubiertos con queso sabana, acompañados de salsa rosada y canasta de pan.
$18.300
Huevos con tocineta
Huevos revueltos con tocineta acompañados de hash Brown.
$12.600
Huevos Sabaneros
Huevos revueltos con tocineta, champiñones, maíz tierno y hogao criollo,
acompañado de una porción de arepitas de arroz.
$12.500
Omelette de Tres Quesos
Tortilla francesa (dos huevos)* rellena de queso holandés, queso sabana
y queso azul, bañada en salsa Tres Quesos, acompañado de canasta de pan.
$17.500
Omelette de Jamón y Queso
Tortilla francesa (dos huevos)* con Jamón Suizo Koller y queso sabana,
bañada en salsa Tres Quesos, acompañado de canasta de pan.
$17.200
Desayuno Americano
Huevos al gusto* (fritos, revueltos o con tomate y cebolla) y canasta de pan.
$9.700
Desayuno Ligero
Saludable combinación de queso mozzarella, queso campesino,
Jamón Suizo Koller y frutas, acompañados de tres rebanadas de pan integral.
$14.850
Ensalada de frutas
Fresa, mango, melón papaya, kiwi y piña, acompañado con miel de abejas,
yogurt (bajo en grasa o natural con azúcar) y queso campesino rallado.
$13.200
Plato de Cereal y Fruta
Cereal integral o cereal dulce con yogurt (bajo en grasa o natural con azúcar)
o leche (entera, deslactosada o baja en grasa) banano y fresa.
$12.700
ACOMPAÑAMIENTOS DESAYUNOS
Canasta de Pan
Para una persona, trae tres variedades de pan (ciabatta de uva, ciabatta de nuez,
pan ajonjolí negro y pan ajonjolí blanco) con mantequilla y mermelada.
$2.000
Porción de Arepas
Tres arepitas de masa de arroz con queso, acompañadas de mantequilla.
$2.100
Salsa para Pancakes
Elija entre Frutos Rojos, Miel de Maple, Salsa de Nutella o Salsa de Caramelo
$3.400
Porción de Fruta
Puede escoger entre fresa, mango, melón, papaya, banano o piña.
$3.700
Porción de Yogurt
Bajo en grasa o natural con dulce.
$3.200
Porción de Cereal
Integral o dulce.
$3.600
Porción de Queso Campesino
Porción de Queso Mozzarella
Porción de Tocineta
Porción de Jamón Suizo Koller
Huevo Frito (acompañamiento)
Huevo Poche (acompañamiento)
$3.100
$3.200
$3.600
$8.900
$1.150
$1.150
MENU
ENTRADAS
Ceviche de Camarón
Camarones marinadas en limón bañados con salsa de tomate,
cebolla roja y cilantro
$14.300
Tartár de Salmón
Deliciosa mezcla de salmón ahumado, aguacate, cebolla roja y limón.
$12.800
Camarones al Ajillo
Camarones salteados en clásico ajillo francés
$14.000
Cazuela de Pescado en Leche de Coco
$9.500
Champiñones con Salsa Queso Azul
$9.800
Sopa de Tortilla Mexicanas
Sopa a base de tomate y pimentón con trozos de aguacate, pollo y totopos.
$7.300
Crema de Tomate
$5.400
Sopa de Verduras con Pollo
$5.400
Ceviche Peruano
Pescado blanco marinado en limón y ají amarillo, aguacate, maíz tierno
y pimentón.
$6.000
ENSALADAS
Ensalada di Mare
Agradable combinación de anillos de calamar, camarones y Scallops salteados,
acompañados de trozos mango y almendras sobre variedad de lechugas aderezadas
con vinagreta de balsámico y mostaza Dijon.
$23.500
Ensalada Thai
Variedad de lechugas con mazorquitas, palmitos, champiñones frescos, raíces chinas
y trozos de pollo salteados en wok, bañados con vinagreta oriental.
$16.000
Ensalada del Huerto
Variedad de lechugas con queso boconcine, tomate cherry, tocineta, mezclado
con salsa de anchoas.
$13.800
Ensalada de Salmon ahumado
Variedad de lechugas con aguacate, manzana y mango aderezada con
una deliciosa vinagreta de naranja.
$22.600
PLATOS FUERTES*
Escoja dos acompañamientos con cada plato fuerte: puré de papa criolla, puré de papa
tradicional, arroz blanco, papas en casco, papas a la francesa, pregunta por la sugerencia del
día de verdura caliente y ensalada fresca.
Carnes
Rib Steak X 500 gramos Nuevo
Fino corte de lomo de res de textura suave y gran sabor que puede solicitar
en el término que desee.
$39.000
Lomo Queso Azul
Lomo de res bañado con salsa se queso azul.
$26.000
T Bone Steak x 500 gramos Nuevo
Corte de lomo ancho y lomo fino con el típico hueso en forma de T.
$45.000
Bife de Chorizo Nuevo
Clásico corte Argentino obtenido de la parte más tierna de la res.
$28.500
Bife de Cadera Premium
Nuevo
Filete especialmente tierno de sabor agradable.
$21.000
Baby Beef
Suave corte de lomo acompañado con salsa baby y un toque de pimienta.
$22.800
Goulash
Clásica combinación de lomito de res en trozos de res y vegetales conservado
en vino tinto acompañado de arroz blanco y papas a la francesa.
$21.800
Pollos
Pollo a la parrilla**
½ pollo marinado y sellado a la parrilla, acompañado de papa sour cream
y ensalada fresca.
$20.000
Pollo Thai Nuevo
Deliciosos trozos de pechuga de pollo salteados en salsa thai apanados con Panko.
$19.000
Pechuga rellena con salsa de limón Nuevo
Deliciosa pechuga de pollo rellena con pimentones asados y espinaca
acompañada por una exquisita salsa de limón.
$16.000
**Nuestro sour cream está elaborado a base de crema de leche.
Pescados y Mariscos
Filete de Robalo con salsa de Mariscos
Filete de róbalo a la plancha con salsa de calamar, camarones
y champiñones gratinados.
$29.800
Salmón a la Pimienta Verde
Filete de salmón bañado en una exquisita salsa de pimienta verde.
$26.800
Langostinos Crocantes con Salsa Thai
Delicioso langostinos crocantes bañado en salsa thai, acompañados
con arroz cantones.
$37.100
Róbalo a la Riojana 220 gramos
Filete de róbalo a la plancha con una salsa a base de tomate, pimentones rojos
y reducción de vino blanco.
$22.800
Nuevos
Elija el filete de su preferencia x 250 gramos y acompáñelo con una de nuestras nuevas salsas:
Salsa Putanesca Nuevo
Salsa Italiana sustanciosa y rica en sabores.
Salsa Velouté de Champiñones Nuevo
Salsa ligera y sedosa al paladar acompañada con trozos de champiñón.
Filete de Tilapia Nuevo
Pescado de carne blanca característico por su alto contenido de proteínas
de gran valor biológico.
$25.000
Filete de Corvina Nuevo
Pescado de carne blanca sabrosa y tersa con bajo contenido de grasa y altos
aportes de omega 3 y proteínas.
$39.000
Filete de pargo Nuevo
Pescado cuya carne encierra sabores exquisitos, proporciona al organismo
vitamina A, calcio, fósforo, magnesio y Omega 3.
$39.000
Filete de Róbalo Nuevo
Pescado con alto contenido de proteínas de gran valor biológico,
aporta de manera importante vitaminas y minerales. Ideal para dietas hipocalóricas.
$27.000
Carne de Cerdo
Costillas BBQ
Costillitas de cerdo bañadas en salsa BBQ de la casa.
$22.000
Bondiola de Cerdo Nuevo
Es uno de los mejores cortes del cerdo por su sabor exquisito y distintivo.
$16.000
Lomo de Cerdo Baby
Nuevo
Exquisito y jugoso corte de cerdo en forma cilíndrica.
$18.000
Pastas
Lasagna de Espinaca
Lasagna tradicional con base de espinaca, salsa pomodo, queso mozzarella,
queso parmesano, acompañados de pan baguette y ensalada fresca.
$18.000
Lasagna Meditarrena
Lasagna tradicional con base en lomo de res, berenjenas, aceitunas con
salsa pomodoro, queso mozzarella, queso parmesano, acompañados de
pan baguette y ensalada fresca.
$26.500
Pasta del Huerto
Fetuccine con queso bocconcini, jamón, tomate cherry, champiñones,
Lechuga queso parmesano, anchoas y alcaparras, acompañado de pan baguette
y ensalada fresca.
$19.000
Una Especialidad para cada día:
LUNES
Posta Cartagenera
Nuevo
Clásico de los fogones cartageneros que tiene como ingrediente principal
la punta de anca, acompañado con arroz con coco, ensalada de aguacate
y tomate y patacón.
MARTES
Menú Peruano +
Entrada: Tradicional ceviche peruano con pescado blanco marinado en limón
y ají amarillo, aguacate, maíz tierno y pimentón.
Fuerte: Lomo salteado con trozos de tomate fresco, cebolla y un toque de
cilantro y ají rocoto; acompañado de arroz blanco.
Postre: nuestro tradicional suspiro limeño
MIÉRCOLES
Zarzuela de Mariscos Nuevo
Estofado de mariscos y pescado cocinados en sus propios jugos, plato típico
del norte de España, acompañado con arroz blanco.
JUEVES
Sobrebarriga Santafereña
Deliciosos medallones de sobrebarriga bañados en su salsa acompañados con
ensalada de aguacate, papa chorreada y arroz blanco.
VIERNES
Cazuela de Mariscos
Apetitosa cazuela de pescados y mariscos, acompañada de Patacones con
queso a las finas hierbas y arroz blanco.
**Nuestro sour cream está elaborado a base de crema de leche.
+ Con un toque de picante
$24.000
$32.800
$26.000
$21.500
$30.800
BEBIDAS FRIAS
Jugos
En Agua
En Leche
Naranja y Zanahoria
Papaya y Naranja
Naranja
Mandarina
Piña y Menta
Frutos Rojos (Fresa, Mora, Agraz)
Limonadas
Limonada Natural
Limonada de Coco
Limonada de Mango
Nuevo
Nuevo
$2.550
$3.200
$3.900
$3.900
$4.550
$5.100
$3.700
$4.000
$2.300
$3.500
$3.500
Mezclas de Jugos Naturales
Tormenta Tropical (mango-fresa-piña)
Nuevo
Sinfonía de sabor (mango-banano-papaya) Nuevo
$3.500
$3.800
Otras Bebidas
Milo Frío*
Leche (Fría o Caliente)*
Té helado
Gaseosas
Agua Botella
Agua de Nacimiento Nuevo
Frapuccino
$3.800
$1.800
$3.100
$2.700
$3.000
$2.650
$6.000
BEBIDAS CALIENTES
Espresso
Espresso Macchiato
Cappuccino*
Café Latte*
Café Moka
Café Americano
Chocolate
Aromática de Frutas
Té Natural Gourmet (Fina Selección)
Milo*
*Puede pedirlo con leche deslactosada o baja en grasa.
$ 2.650
$ 2.750
$ 3.900
$ 3.800
$ 4.400
$ 2.650
$ 2.750
$ 2.650
$ 3.700
$ 3.800
POSTRES
Cheese Cake de Frutos Rojos
Tradicional torta de queso con salsa natural de frutos rojos.
$6.300
Suspiro Limeño
Es un postre tradicional de la gastronomía del Perú, con el
sabor irresistible del manjar blanco y el merengue con
almíbar.
$4.800
Suspiro de Guanábana
Es un postre tradicional de la gastronomía del Perú, con el
sabor irresistible del manjar blanco , el merengue con
almíbar y copos de guanábana.
$5.300
Dulce de Feijoa con Helado
Nuevo
Delicioso dulce de feijoa natural con sabor ligeramente ácido, rico en
vitamina C y B acompañado con helado.
$6.500
Postre de guayaba con crepe de arequipe Nuevo
Deliciosa guayaba en casco con trocitos de queso campesino acompañada
con un crepe de arequipe.
$6.000
Copa de helado
Helado de vainilla, mora y chocolate acompañados de trozos de banano
y salsa de chocolate.
$6.600
Adición Helado
$1.800