food service

CATÁLOGO
FOOD SERVICE
Alimentos Ultracongelados
2016
www.fripozo.com
Fripozo.SA
@fripozo
Fripozo S.A.
Fripozo
Con la garantía de:
fripozo
hostelclub.fripozo.com
www.facebook.com/hostelclubfripozo
Bienvenidos
Bienvenidos a FRIPOZO. Bienvenidos a una compañía
donde la innovación está al servicio de la tradición y
donde el trabajo duro tiene como fin hacer la vida más
fácil.
Tenemos implantados en todos nuestros procesos
productivos unos eficaces sistemas de control de
calidad, que garantizan el análisis de riesgos y el control
de puntos críticos.
Fripozo pertenece al GRUPO EMPRESARIAL FUERTES,
un holding empresarial con más de 60 años de desarrollo,
de capital español, constituido por más de 20 empresas
entre las que destaca ELPOZO ALIMENTACIÓN.
Sabemos que tan importante como la calidad es la
seguridad alimentaria de nuestros productos. Por ello,
almacenamos nuestros alimentos a -23 ºC, 5 grados por
debajo de la temperatura exigida por ley y garantizamos
que todos nuestros productos están libres de OGMs.
Nuestra MISIÓN es elaborar y comercializar alimentos
de calidad, sabrosos y saludables, que permitan ahorrar
tiempo y hagan la vida más fácil a nuestros consumidores
y clientes. Impulsar la innovación y la mejora continua
a través de un equipo humano profesionalizado,
comprometido y motivado. Hacer crecer las empresas
de nuestros clientes y proveedores junto a la nuestra y
desarrollar para nuestros accionistas, una compañía
sólida, sostenible y socialmente responsable.
Éstos son sólo dos ejemplos de nuestra decidida
implicación en materia de seguridad alimentaria.
Conservación a -23 ºC
Nuestro OBJETIVO es lograr productos de sabor
casero. Consideramos que contar con un producto
redondo, nos asegura nuestro presente y futuro.
La gestión orientada a mercado consigue que el
consumidor nos pruebe, pero sabemos que sólo un
producto excelente logra que el consumidor repita y
para mantener esa exigencia en fabricación, en Fripozo
contamos con tecnología de vanguardia en nuestra
planta de transformación.
Esta tecnología, nos permite ser competitivos a través
de la eficiencia en costes.
25.000 m2
600 profesionales
500 productos
Libres de OGM
En Fripozo llevamos atendiendo las necesidades
de Distribuidores y cadenas de Restauración
Organizada desde hace más de 25 años,
ofreciendo una gama de productos con más de
600 referencias, entre los que podemos encontrar
tanto productos “clásicos”, bien fabricados y a un
precio competitivo, como productos “innovadores”,
exclusivos y diferenciadores.
Nuestro objetivo como empresa pasa por
generar oportunidades de negocio a nuestros
clientes en el corto, medio y largo plazo,
permitiéndoles posicionarse como una empresa
que ofrece productos de calidad que cumplan con
las expectativas de sus clientes.
Preparados Cárnicos
Nuggets de Pollo Kebab
Chispas de York y Queso
100% pechuga de pollo rebozado con
sabor de condimento “Kebab”.
Fingers de Pollo
Miniporciones de fiambre y queso
empanado.
Solomillo de pollo 100% natural
con especias.
4 x 1 kg 4 mins. 12-15 mins. 54 uds/kg 18,5
180 ºC 220 ºC
aprox.
gr/ud
4 x 1 kg 3-4 mins. 25 uds/kg
2 x 2 kg 180 ºC
aprox.
2 x 2 kg 2-3 mins. 50 uds/kg
180 ºC
aprox.
20
gr/ud
40 gr.
aprox.
Miniflamenquines
Fiambre ELPOZO enrollado sobre
carne de cerdo ibérico y un toque de
especias.
4 x 1 kg
4 mins. 50 uds/kg 20 gr/ud
180 ºC
aprox.
aprox.
Nuggets de Pollo
100% Pechuga de pollo con un ligero
rebozado dorado.
2 x 2 kg 4 mins. 12-15 mins. 54 uds/kg 18
gr/ud
180 ºC 220 ºC
aprox.
Crocantis de Pollo
100% Pechuga de pollo con un
empanado original de cereales
Tiras de Pechuga de Pollo Cajún
3 x 1 kg 3 mins. 12-15 mins. 74 uds/kg 13
gr/ud
180 ºC 230 ºC
aprox.
Pechuga de pollo marinada con un rebozado
con especias “Cajún” (ajo, pimentón,
cayena, comino y orégano).
3 x 1 kg
3 mins. 59 uds/kg
180 ºC
aprox.
17
gr/ud
Sticks Sabor Kebab
Pechuga de pollo con sabor de
condimento “Kebab”.
3 x 1 kg
3 mins. 45 uds/kg 22 gr/ud
180 ºC
aprox.
aprox.
D
S
Preparados Cárnicos
Pechuga de Pollo Empanada
ONIBLE
ISP
CRUJIENTES
AL HORNO
Pechuga de pollo empanadas, con un
toque de ajo y perejil.
1 x 4,8
kg.
5 mins. 13 uds/kg. 80 gr/ud
180 ºC
aprox.
aprox.
San Jacobos
Dos lonchas de fiambre de cerdo ELPOZO
con queso fundido en el interior.
12
uds/kg
80
gr/ud
D
3 mins.
180 ºC
ONIBLE
ISP
S
1 x 4,8
kg
CRUJIENTES
AL HORNO
Flamenquín York
Fiambre de cerdo ELPOZO envolviendo
un preparado de carne picada.
1 x 2,88 kg 3 mins.
180 ºC
11
uds/kg
95
gr/ud
Artesanas de Pollo
100% pechuga con un toque de ajo y
perejil. Forma de pechuga abierta.
Albóndigas de Carne
Carne de cerdo picada ligeramente
empanada.
2 x 2 kg 3 mins. 3 mins. escurrir y
45
180 ºC aprox. usar con uds/kg
sus recetas
1 x 3,12 4-5 mins. 8 uds/kg. 130 gr/ud.
aprox.
kg
180 ºC
aprox.
22
gr/ud
Pechuga Natural de Pollo Empanada
100% filete de pechuga, con un toque de ajo y
perejil.
1 x 4 kg 3-4 mins. 8 uds/kg. 120-160
gr/ud
180 ºC
aprox.
Cordon Bleu
Pechuga de pollo, fiambre ELPOZO
y queso fundido.
1 x 5,04 4-5 mins.
kg
180 ºC
11
uds/kg
90
gr/ud
Solomillo de Pollo Casero
Tiras de 100% solomillo de pollo
empanadas con formas irregulares.
3 x 1 kg 3-4 mins. 25 uds/kg. 40 gr/ud.
180 ºC
aprox.
aprox.
Preparados de Pescado
Chispas de Merluza Rebozadas
Anillas a la Andaluza
3 x 1 kg
Porciones de merluza rebozada sin piel ni
espina.
Bacalao a la Andaluza
Pota argentina enharinada con un
aspecto muy casero.
Bacalao enharinado en su punto de
sal de excelente sabor y textura.
14
gr/ud
2 mins. 72 uds/kg
180 ºC
aprox.
3 x 1 kg
3 mins. 91 uds/kg
180 ºC
aprox.
11
gr/ud
Bacalao Rebozado
4 x 1 kg 2-3 mins. 20 mins. 48 uds/kg
180 ºC 230 ºC
aprox.
21
gr/ud
Porciones de bacalao en su punto de
sal rebozados.
5 x 1 kg 2-3 mins. 15-18 mins. 67 uds/kg 15 gr/ud
230 ºC
aprox.
180 ºC
aprox.
Albóndigas de Bacalao
Buñuelos de Bacalao
De aspecto natural y casero. 44% de bacalao,
cebolla, ajo y perejil.
Bolitas de bacalao y patata con perejil
y especias.
2 x 2 kg 3 mins. 20 mins. 125 uds/kg
180 ºC 200 ºC
aprox.
4 x 1 kg 3-4 mins. 15 mins. no más de 40 uds/kg
7 mins.
180 ºC 200 ºC
aprox.
8
gr/ud
25
gr/ud
Bocaditos de Rosada
Porciones de filetes de rosada sin piel
ni espinas.
4 x 1 kg 3 mins. 15 mins. 87 uds/kg
180 ºC 230 ºC
aprox.
Bocaditos de Adobo
11
gr/ud
Filetes de Merluza
Empanados Artesanos
Merluza con Jamón
y Queso
Caella sin piel en adobo, con
pimentón, comino, orégano y ajo.
Filete de merluza sin piel ni espinas
empanado y con forma artesana.
Filete de merluza sin piel ni espinas
con fiambre Elpozo y queso.
4 x 1 kg 4-5 mins. 63 uds/kg
180 ºC
aprox.
1 x 5 kg 4-5 mins.
180 ºC
16
gr/ud
1 x 5,4 4-5 mins.
kg
180 ºC
11
uds/kg
90
gr/ud
8
uds/kg
125
gr/ud
Palitos de Merluza
Merluza rebozada en harina de trigo y maíz.
1 x 4 kg 20 mins. 3-4 mins. 43 uds/kg. 23 gr/ud.
220 ºC
180 ºC
aprox.
aprox.
Sepia Rebozada
Porciones de sepia rebozadas, con un
toque de ajo y perejil.
4 x 1 kg 3 mins. 12-16 mins. 90 uds/kg
180 ºC 230 ºC
aprox.
11
gr/ud
Rabas
Tiras de potón empanadas prefritas
de 10-15 cm.
4 x 1 kg
2 mins. 50 uds/kg 20 gr/ud
180 ºC
aprox.
aprox.
Varitas de Merluza
Merluza sin piel ni espinas empanada.
4 x 1 kg 10 mins. 3 mins. 33 uds/kg
aprox.
190 ºC 180 ºC
30
gr/ud
Platos Preparados
Croquetas Artesanas
de Jamón o Pollo
3 x 1 kg 3-4 mins. 67 uds/kg 15 gr/ud
180 ºC
aprox.
aprox.
1 x 3 kg 3-4 mins. 31 uds/kg 32 gr/ud
180 ºC
aprox.
aprox.
Con bechamel, bacalao, cebolla y perejil.
Mini Croquetas de Jamón
34
gr/ud
Mini Croquetas de jamón curado y
carne. Menos de 4 cm. de longitud.
Empanadillas de Atún
Empanadillas de oblea con sofrito de
tomate, pimiento, huevo y atún.
Pimientos del Piquillo
Rellenos de Bacalao
Croquetas de jamón curado o carne de ave.
De 6,5 cm. de longitud.
4 x 1 kg 3-4 mins. 20 uds/kg
180 ºC
aprox.
Mini Empanadillas de Atún
Mini Empanadillas de oblea con sofrito
de tomate, pimiento, huevo y atún.
4 x 1 kg 15 mins. 2 mins. 16 uds/kg
200 ºC
MAX.
aprox.
65
gr/ud
Aros de Cebolla
Empanados
Preparado de cebolla empanada.
6 x 1 kg 2-3 mins. 10 mins. 63 uds/kg
220 ºC aprox.
180 ºC
4 x 1 kg 2-3 mins. 100 uds/kg
180 ºC
aprox.
Tortilla de Patatas
con Cebolla
Tortilla de patatas lista para calentar.
16
gr/ud
10 x
700 gr
5-10
mins.
5 mins. 10-15 mins.
cada lado 200 ºC
700
gr/ud
10
gr/ud
Croquetas Tradicionales
Croquetas de 5,6 cm. de longitud.
...de Cocido
Croquetas con sabor a cocido.
...de Ibérico
Paleta y jamón ibérico.
...de Setas
Anillas a la Romana
Estilo Casero
Champiñones, setas y boletus.
...de Brandada de Bacalao
Pota enharinada de aspecto casero.
Bacalao, aceite de oliva y perejil.
4 x 1 kg 3-4 mins. 29 uds/kg
180 ºC
aprox.
Croquetas de Espinacas
Bechamel con espinacas, pasas y
piñones. 6,5 cm. de longitud.
4 x 1 kg 2-3 mins. 76 uds/kg
180 ºC
aprox.
35
gr/ud
13
gr/ud
Delicias de Bacalao
Bacalao, copos de patata, ajo y
perejil.
4 x 1 kg 4-5 mins. 36 uds/kg
180 ºC
aprox.
Croquetón de Jamón
28
gr/ud
Croquetones de jamón curado.
8 cm. de longitud.
Patata Rellena de Carne
4 x 1 kg 3-4 mins. 30 uds/kg
180 ºC
aprox.
34
gr/ud
4 x 1 kg
7 mins. 12 uds/kg
170 ºC
aprox.
Carne con cebolla y tomate,
recubierta con puré de patata.
85
gr/ud
4 x 1 kg
Canelones de Carne
Lasaña de Berenjena
Moussaka
Canelones rellenos de carne cubiertos de
bechamel y queso emmental rallado.
12 x 0,3 kg 30 mins.
7 mins.
MAX.
Lasaña vegetal de berenjena y verduras.
1 ración
12 x 0,3 kg 30 mins.
200 ºC
7 mins.
MAX.
Rollitos de Primavera
Lasaña a la Boloñesa
12 x 0,3 kg 30 mins.
7 mins.
MAX.
1 ración
Rollitos rellenos de repollo, zanahoria y
cebolla, de 10 cm. de longitud aprox.
Huevos con Bechamel
Rodaja de huevo cocido recubierto
con bechamel y empanado.
6 x 1 kg 4-5 mins.
180 ºC
1 ración
4 x 1 kg
Lasaña de 3 capas de carne sofrita con
bechamel y queso emmental gratinado.
4 mins. 20 uds/kg 50 gr/ud
aprox.
180 ºC
aprox.
4 mins. 30 uds/kg
180 ºC
aprox.
30
gr/ud
Dátiles con Bacon
Dátiles con una almendra tostada envueltos
en bacon trinchados con un palito.
6 x 0,5 kg 2-3 mins. 14 mins. 25 uds/
180 ºC 220 ºC
bolsa
21 gr/ud.
aprox.
20
uds/kg
50
gr/ud
Tapas y Especialidades
Torpedo de Langostino
2 x 1 kg 3-5 mins.
180 ºC
50
uds/kg
20
gr/ud
100% Queso gouda con un
empanado original de cereales.
Queso fresco de leche de cabra
rebozado en harina.
2 x 1 kg
Langostino pelado empanado con pan
japonés. Cola vista.
Crocantis de Gouda
Queso Fresco en Tempura
Piruletas de Langostino
5 mins. 71 uds/kg
180 ºC
aprox.
3 x 1 kg
14
gr/ud
Colas de langostino marinadas (ajo,
perejil y pimienta).
1 x 2 kg 2 mins.
180 ºC
2 mins. 74 uds/kg
180 ºC
aprox.
13
gr/ud
Fingers de Mozzarella
Palitos de queso Mozzarella con un
toque de ajo y perejil.
Dorar al 48 uds/kg 21 gr/ud
aprox.
aprox.
gusto
4 x 1 kg 1,5 mins. 35 uds/kg
180 ºC
aprox.
SIN GLUTEN
26-32
gr/ud
Langostino Rebozado
Cola Vista
Colas de langostino marinadas.
Mejillón Tigre
4 x 1 kg 3-4 mins. 59 uds/kg
180 ºC
aprox.
Mejillón, pimiento, tomate, cebolla,
especias y hierbas aromáticas.
17
gr/ud
Twister de Langostino
Colas de langostino peladas
especiadas envueltas en pasta brick.
4 x 1 kg 3-4 mins. 20 uds/kg
180 ºC
aprox.
50
gr/ud
Vieiras de Merluza Gourmet
Hojaldre de Foie
con Hongos Gourmet
Bechamel de merluza y bacalao
recubierta de queso Emmental.
Foie de pato, boletus y cebolla caramelizada.
2 x 1 kg 3-5 mins. 43 uds/kg
180 ºC
aprox.
20-25
gr/ud
1 x 1,8
kg
1 x 2,4 Descongelar 15 mins. 9 uds/kg
kg
1 hora
180 ºC
Saquitos de Langostino
20 mins.
180 ºC
7
uds/kg
150
gr/ud
115
gr/ud
Saquitos cerrados con un lazo vegetal rellenos
de langostino Jumbo, vegetales y especias.
Pizzas
Con masa fina de 25 cm de diámetro.
2 x 1 kg 2-3 mins. 10 mins. 50 uds/kg
190 ºC aprox.
180 ºC
6 uds./
caja
20
gr/ud
10 mins.
200 ºC
...Jamón
360 g.
...Atún
380 g.
...4 Quesos
Muslitos de Mar
340 g.
...Bolognesa
365 g.
Saquitos de Queso de Cabra
...Bacon
Mezcla de hortalizas (berenjena, pimientos y
calabacín) y queso de cabra.
370 g.
...Pollo
365 g.
Mini Pizzas
De atún o jamón.
Bases de Pizzas
300 g.
6 x 0,27
kg
9 mins.
200 ºC
1 x 1,5
kg
2-3 mins. 67 uds/kg
aprox.
180 ºC
15
gr/ud
Preparado de pescado blanco con
sabor a cangrejo con pinza natural.
Tortillitas de Camarones
4 x 0,9
kg
4-5 mins. 46 uds/kg 20 gr/ud.
180 ºC
aprox.
aprox.
Camarones enharinados con huevo y
harina de trigo. 78 mm de diámetro.
4 x 1 kg 2-3 mins. 43 uds/kg
180 ºC
aprox.
23
gr/ud
Rollitos de Mar
Preparado de pescado blanco con
sabor a cangrejo.
3 x 1 kg Descongelar 28 uds/kg. 36 gr/ud.
2-3 horas aprox.
aprox.
Salteados y Arroces
Arroz Tres Delicias con Tortilla
Arroz, guisantes, fiambre, gamba pelada,
zanahoria y tortilla.
4 x 2,5 Rehogar 5
mins.
kg
5 mins.
250 gr
SIN GLUTEN
Revuelto de Gambas
Gamba pelada, brotes de ajo
y espárragos.
SIN GLUTEN
4 x 1 kg
Rehogar
lentamente
Salteado Montañés
35%
YORK&BACON
Salteado de la Granja
con Pollo
Pechuga de pollo, brócoli,
patata, berenjena, zanahoria,
cebolla y plantas aromáticas.
SIN GLUTEN
4 x 1 kg
Rehogar
7 mins.
5 mins.
MÁX.
Revuelto de Setas
Setas Nameko, setas Ostra, gamba,
brotes de ajo y espárragos.
SIN GLUTEN
2 x 2,5
kg
Patata, fiambre, bacon, pimiento
verde y rojo y cebolla frita.
SIN GLUTEN
Rehogar
7 mins.
4 x 1 kg
York y Bacon
con Arroz
Rehogar
lentamente
Fiambre, bacon, arroz, tortilla,
guisantes y zanahoria.
4 x 1 kg
Rehogar
5 mins.
35%
SIN GLUTEN
YORK&BACON
5 mins.
MÁX.
SIN GLUTEN
Pavo con Verduras
Pavo, judía redonda, zanahoria,
cebolla y berenjena.
Pavo Salteado
Pavo, judía redonda, brócoli,
cebolla, pimiento y champiñón.
125 ml.
4 x 1 kg
SIN GLUTEN
4 x 1 kg
Risotto de Setas
Arroz, champiñón, setas Nameko
y cebolla.
Rehogar
8 mins.
SIN GLUTEN
Rehogar
8 mins.
6 mins.
MÁX.
4 x 1 kg 7 mins. Rehogar 8 Añadir agua
MÁX.
mins. tras 4 mins.
40%
PAVO
50%
SIN GLUTEN
BACON&QUESO
Braseado Tradicional
Berenjena, pimiento rojo y amarillo,
patata y calabacín.
Bacon&Cheese
Patata, bacon cocido ahumado y
queso. Recomendado microondas.
SIN GLUTEN
5 x 1 kg
Rehogar
7 mins.
10 x
5 mins
0,350 kg MAX.
12 mins. Remover y
180 ºC añadir la
salsa
Productos de 5ª Gama
Regeneración al microondas:
Crujientes al horno
Dos lonchas de fiambre de cerdo ELPOZO
con queso fundido en el interior.
1 x 4,8 12-15 mins. 2,5 mins. 12
kg
220 ºC
180 ºC uds/kg
4 x 1 kg
ahorro en costes de aceite
82
gr/ud
-26% de grasas que en freidora
100% Pechuga de pollo.
35%
YORK&BACON
Pavo con Verduras
Pavo, judía redonda, zanahoria,
cebolla y berenjena.
4 x 1 kg
Rehogar
8 mins.
SIN GLUTEN
Pechuga de Pollo Empanada
1 x 4,8 15-18 mins. 2,5 mins. 12
kg
220 ºC
180 ºC uds/kg
Rehogar
7 mins.
SIN GLUTEN
todas las raciones
listas al mismo tiempo
San Jacobo Horno
Salteado Montañés
Patata, fiambre, bacon, pimiento
verde y rojo y cebolla frita.
6 mins.
MÁX.
40%
Bacon&Cheese
Patata, bacon cocido ahumado y
queso. Recomendado microondas.
SIN GLUTEN
PAVO
10 x
5 mins
0,350 kg MAX.
82
gr/ud
12 mins. Remover y
180 ºC añadir la
salsa
Regeneración al horno:
Fingers de Pollo Horno
100% pechuga de pollo empanada con
varias formas irregulares.
Alas de Pollo Horneadas
Alas y contraalas listas para calentar y servir.
2 x 2 kg 12-15 mins. 2,5 mins. 50
220 ºC
180 ºC uds/kg
20
gr/ud
cocina limpia
sin grasas
4 x 1 kg 3-4 mins. 8 mins. 20 mins.
20
180 ºC
MÁX.
200 ºC uds/kg
Nuggets de Pollo Horno
También al horno:
Porciones de pechuga de pollo
empanadas.
2 x 2 kg 12-15 mins. 2,5 mins. 50
220 ºC
180 ºC uds/kg
50
gr/ud
20
gr/ud
Chispas de Merluza Horno
Porciones de merluza sin piel ni espina
rebozadas.
Albóndigas de Bacalao · Aros de Cebolla Empanados · Bacalao Rebozado
Bocaditos de Rosada · Buñuelos de Bacalao · Canelones de Carne
Chispas de Merluza · Dátiles con Bacon · Lasaña a la Boloñesa
Lasaña de Berenjena Moussaka · Nuggets de Pollo · Nuggets de Pollo Kebab
Palitos de Merluza · Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao
Sepia Rebozada · Varitas de Merluza.
... y al Microondas:
2 x 2 kg 12-15 mins. 2,5 mins. 12
220 ºC
180 ºC uds/kg
21
gr/ud
Arroz Tres Delicias con Tortilla · York y Bacon con Arroz
Risotto de Setas · Tortilla de Patatas con Cebolla.
Productos del Mar
Pez Espada
Medio centro y
rodajas
Salmón Rodajas
Salmón Supremas
Palometa
Pescadilla Fina
pescados
Supremas de Merluza
Boquerón
de Lonja
Bacalao Filete
Bacalao Lomos / Lomo Jumbo
Bacalao Porciones
Fletán Filete
Fogonero Filete
Lenguado Entero
Merluza Rodajas
Pangasius Filete
Perca
Rape
Rosada Filete
Sardina Entera y Filetes
Bacalao Ahumado
Salmón Ahumado
Merluza
Con y sin piel
Caella
Rodaja y tacos
Calamar Patagónico
Atún
Calamar Marruecos
Choco
Limpio
Rejo
de Pota
ahumados
Pota Tiras
Pota Tubo
Productos del Mar
Frutos de Mar
(con o sin concha)
Pota, gamba pelada, mejillón,
almeja y merluza.
Bogavante
Alistado
Preparado de Marisco
Pota, gamba, mejillón, almeja,
cigala y merluza.
Preparado de Paella
Pota, gamba, mejillón,
almeja y caella.
Gamba Blanca Mediterráneo
Salpicón de Marisco
Marisco cocido (mejillón, rejo y
gamba), surimi, pimientos y cebollitas.
Bocas y Cuerpos Cocidos
Carabinero
Cigala
Gamba Cocida
Gamba Pelada
Gambón
(Gamba langostinera)
Almejas
moluscos
Mejillón Carne
Mejillón Media Concha
Pota Anillas
Pulpo
Pulpito
Puntilla
cefalópodos
Langostino Salvaje
Langostino Cocido
Langostino Tigre
Pulpo Cocido Patas
Carne
Pechuga de Pollo Fileteada
Cochinillo
Lomo de Cerdo Cinta
Lomo de Cerdo Cortado
Pechugas deshuesadas sin piel cortada
en filetes
1 x 4 kg
dorar
ambos
lados
6-14
uds/kg
70-150
gr/ud
Alas de Pollo Horneadas
Alas y contraalas listas para calentar y servir.
Carrillada de Cerdo
Solomillo de Cerdo
Magra de Cerdo Trozos
4 x 1 kg 3-4 mins. 8 mins. 20 mins.
20
180 ºC
MÁX.
200 ºC uds/kg
50
gr/ud
Alas de Pollo Adobadas
Alas limpias cortadas adobadas al estilo
barbacoa.
1 x 4 kg
20-28
uds/kg
35-50
gr/ud
Presa Ibérica Extra
Hamburguesas
Hamburguesa de carne de cerdo ELPOZO.
11 x 9 cm. y 1,2 cm. de grosor.
ONIBLE
ISP
S
D
cerdo
Pluma Ibérica
6-7 mins.
180 ºC
con PAN
ibéricos
5 x 1,08 4 mins.
kg
cada lado
Solomillo Ibérico
Secreto Ibérico Extra
Minihamburguesas
Carne de cerdo ELPOZO 100%.
De 60 mm. de diámetro.
2 x 2 kg
4 mins. 40 uds/kg 25 gr/ud
cada lado aprox.
aprox.
11
uds/kg
90
gr/ud
Carne
ovino
Cordero Lechal Chuleta
Cordero Nacional Chuleta
Cordero Pierna y Paletilla
Alas de Pollo
Jamoncitos de Pollo
pollo
Lechazo Media Canal
Ternera Tacos
Rabo de Toro
Traseros de Pollo
Pechugas de Pollo
Pinchito Andaluz
Chuletón de Vacuno
Lomo de Vacuno
Pinchito Barbacoa
Pinchito Argentino
Pinchito Moruno
Solomillo y
Solomillo + Foie
Foie de Pato
Caracoles
Salchicha Blanca
de Pueblo
vacuno
otros
otros
Verdura
Alcachofa Corazones
Alcachofa Troceada
Brócoli
Coliflor
4 x 2,5 kg 12 mins. Sin descongelar.
700 W +15 mins. al volver
a hervir
Champiñón Entero y Laminado
Cebolla
Cocktail de Setas
Judía Plana
4 x 2,5 kg 10 mins. Sin descongelar.
700 W
10-12 mins. al
volver a hervir
Ensaladilla
Espárragos
Espinacas
Maíz Dulce
Judía Redonda
Patata Brava
Garbanzo
Guisantes
Haba Baby
Patata Gajo
Patata Julienne
Patata Prefrita
Pimiento Verde o Rojo Cubos
Pisto
Zanahoria Baby o Cubos
Menestra Mediterránea
Judía plana, zanahoria, guisante, coliflor, alcachofa, puerro y espinacas.
Menestra Superior
Judía plana, zanahoria, guisante, coliflor, champiñón, alcachofa y espárrago.
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