1º C.F.G.S. DIRECCIÓN DE COCINA. “FORMACIÓN Y

1º C.F.G.S. DIRECCIÓN DE COCINA.
“FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL”.
Profesor: José Carlos Vinós Checa.
• CRITERIOS DE CALIFICACIÓN (CURSO 2012/2013).
El grado de asimilación de los contenidos se valorará dividiendo éstos en tres bloques,
actitudinales, procedimentales y conceptuales, de forma que la calificación obtenida por el
alumno resultará de la aplicación de los siguientes porcentajes:
Actitud y asistencia a clase.
10 %
Procedimientos: actividades, casos prácticos, etc.
20 %
Conceptos: pruebas específicas (exámenes).
70 %
A continuación especificamos cómo se obtiene la calificación en cada uno de estos bloques:
a) Actitud y asistencia.
La asistencia es signo inequívoco del interés demostrado por el alumno sobre la materia. Así,
cada falta injustificada restará 0,2 sobre 1 punto. De esta forma, quien falte en 5 sesiones –
horas – de forma injustificada, obtendrá “0” puntos en este bloque.
Asimismo, en el supuesto de que dichas faltas de asistencia superasen el 20% del
horario lectivo del módulo profesional durante el trimestre, el alumno no podría disfrutar
del derecho a evaluación continua, obteniendo la calificación de un punto sobre diez en
la evaluación parcial correspondiente a dicho trimestre.
La justificación de las faltas se apreciará caso por caso, atendiendo al criterio establecido en el
Plan de Centro del I.E.S. Pintor Juan Lara.
Durante el presente curso académico, el 20% del horario lectivo de cada trimestre presenta la
siguiente distribución:
•
•
•
Primer trimestre: 7 horas.
Segundo trimestre: 6 horas.
Tercer trimestre: 5 horas.
b) Procedimientos.
La obtención de la calificación en este bloque resultará de la media aritmética de la nota
conseguida por el alumno en los distintas actividades, debates, exposiciones orales, casos
prácticos, trabajos individuales, etc., así como en las actividades de carácter grupal.
c) Conceptos.
El grado de asimilación de los contenidos conceptuales vendrá determinado por la realización
de una o varias pruebas específicas.
En la evaluación de dichas pruebas podrá tenerse en cuenta:
- Las faltas de ortografía (sin incluir las tildes), restarán “0,25” sobre “10” puntos.
- En las pruebas específicas donde se formulen preguntas de desarrollo, éstas no
podrán dejarse en blanco, pues significará la obtención de “0” puntos en dicha
prueba.
Importante: para hacer la media con los otros dos bloques será requisito imprescindible
obtener “5” puntos sobre “10” en la prueba o pruebas específicas que se realicen. En caso de
no darse esta circunstancia, no podrá obtenerse una calificación positiva en la evaluación
trimestral del módulo. Tendrá la consideración de prueba específica el trabajo a realizar sobre
la lectura del libro: La Buena Suerte (Autores: Fernando Trías de Bes y Álex Rovira Celma.
Editorial: Empresa Activa).
La nota final será una media aritmética de las tres evaluaciones.
Medidas de recuperación:
Los alumnos que no asistieran a clase realizaran actividades para suplir las faltas de
asistencia.
Para aquellos alumnos que no superen los contenidos conceptuales o procedimentales se
asignaran tareas a realizar fuera de clase, además realizarán un examen de repaso de todos
los temas del trimestre que no hubieran superado en la evaluación anterior.
Una vez finalizadas las “evaluaciones parciales” dispuestas por la orden de 29 de
septiembre de 2010, que regula la Evaluación de la Formación Profesional en
Andalucía, los alumnos que no logren asimilar los “resultados de aprendizaje” deberán
realizar actividades de repaso hasta el momento de la evaluación final, con el objetivo de
superar favorablemente el presente módulo profesional:
- Bloque “procedimental”: actividades, ejercicios, casos prácticos, etc.
- Bloque “conceptual”: realización de una prueba específica.