Untitled - Vive.in

OFRECEMOS UN AUTENTICO SABOR JAPONES
Motomochi es un restaurante japonés que ofrece auténticos y tradicionales platos japoneses en Bogotá.
Nuestro chef, Nakama Misao se ha
desempeñado como chef japonés en
Colombia durante treinta (30) años,
por lo tanto tiene una carrera con
gran trayectoria y experiencia que
cualquier otro chef en la ciudad de
Bogotá, incluso nuestro propietario
es japonés. Adicionalmente, muchos
de nuestros productos son importados directamente de Japón, lo que
nos hace el único restaurante Japonés
en Bogotá.
Como valor agregado, la señora Sara Kim, propietaria, nombró nuestro restaurante MOTOMACHI, en honor a la zona
ubicada en Yokohama, Japón.
Entradas
ENTRADAS
AGEDASHI-DOFU
Agedashi-Dofu
Yakitori
Edamame
Gyu Tataki
GYU TATAKI
$13.800
ATSU-AGE
HIYA YAKKO
$13.800
HIYASHI WAKAME
$13.800
FRIAS
C AL I E N T E S
$13.800
Rollo de pollo y vegetales.
KING CRAB MEDIANO
KIMCHI
$29.900
pescado japonés.
HARUMAKI
TUNA TATAKI
$13.800
CHAWANMUSHI
$13.800
$13.800
$13.800
Sopa de soya tradicional japonesa.
NAMEKO JIRU
$15.800
Sopa de soya tradicional con champiñon japones.
SUIMONO
Consome claro a la japonesa.
$39.800
$15.800
Huevo cocido al vapor en salsa especial.
$15.800
ENSALADAS
DE SOPA
Tempura
$25.800
Atún al carpaccio.
Queso de soya caliente, en salsa de jengibre.
MISOSHIRU
$13.800
Langostino, pulpo y cohombro en salsa vinagre.
Frijol verde japones.
YUDOFU
$13.800
Encurtido de verduras.
SUNOMONO
$29.800
Pinchos de pollo con cebolla y salsa especial
EDAMAME
OSHINKO
Espinaca cocinada en salsa japonesa.
langostino, pescado y verdura
YAKI-TORI
$13.800
Encurtido de verduras picante.
OHITASHI
(Temporada)
Muela de cangrejo al ajillo.
TEMPURA
$13.800
Ensalada de alga marina.
Empanda oriental..
HAMACHI-KAMA
$13.800
Queso de soya en salsa de jengibre
Queso de soya asado
GYOZA
$25.800
Carpaccio de res con salsa especial.
Queso de Soya frito, cochinado en salsa japonesa.
ENSALADA MOTOMACHI
$19.800
Carne, calamar y vegetales.
ENSALADA SASHIMI
$29.800
Variedad de pescados y mariscos con vegetales.
TEMPURA CON SALMON SKIN
$29.800
Langostino, palmito de cangrejo y vegetales.
ENSALADA DE MARISCOS
Langostinos, calamar pulpo, huevos de salmon y vegetales.
iva no incluido en los precios indicados.
$29.800
Comida Tradicional Japonesa
PASTA
AUTENTICO NOODLE JAPONES
NABEYAKI-UDON
$39,800
Pasta con mariscos y verdura en salsa especial, caliente.
RAMEN
$29.800
Autentica pasta japonesa combinada con miso y soya.
TEMPURA-UDON
$35,800
Pasta con tempura en salsa especial, caliente.
Syabu-syabu is a hot pot
dish that is similar to Sukiyaki, Unlike Sukiyaki,
Syabu-syabu has more savory and less sweet taste. /
$59.800
Tonkatsu
NAGASAKI-CHAMPONG
Mariscos con verduras.
$29,800
Ton Katsu
KARUBI-UDON
$29,800
Pasta japonesa con sabor carne picante.
TENMPURA-SOBA
$35,800
Autentica pasta japonesa combinada con tempura y salsa especial.
TEN-ZARU
$35.800
Autentica pasta japonesa combinada con salsa tempura y salsa especial.
HIYASHI-CHUKA
$29.800
Palmito de cangrejo, carne de cerdo y pollo con verduras en salsa especial.
ZARU-SOBA
$29.800
Autentica pasta japonesa combinada con salsa especial.
Tempura Udon
COMIDA TRADICIONAL JAPONESA
EBI-FRY
Langostinos apanados.
KATSU CURRY
Came de cerdo apanado al curry con arroz blanco.
KATSU DON
Came de cerdo apando en salsa especial japonesa con arroz blanco.
CURRY RICE
Arroz blanco al curry.
$39.800
Pescado, langostino, carne, verdura encurtido, acompañado de arroz blanco y sopa de soya.
$29.800 YAKINIKU BENTO
$29.800
$29.800
mixto de carnes de res, acompañado con kimchi, ensalada, arroz blanco y consome de pollo o
sopa de soya.
MOTOMACHI SUSHI BENTO
$39.800
$25.800 kappamaki, maguro, langostino, salmon, pargo rojo, huevo acompañado de sopa de soya.
MOTOMACHI MAKISUSHI BENTO
Bento $29.800
$29.800
Pollo y verduras con salsa japonesa acompañado con arroz blanco.
$25.800 MOTOMACHI FRIED MIXTO BENTO
$39.800
$25.800 MOTOMACHI SASHIMI BENTO
$49.800
Pescado japones en salsa miso.
SABA SHIOYAKI
Pescado japones asado con sal.
SAKANA FRY
Pescado frito.
SANMA SHIOYAKI
Sardina japones con sal.
SHOGA YAKI
Carne de cerdo en salsa gengibre.
SYAKE FRY
Salmón frito.
TEN DON
Langostino, pescado y verdura acompañado de arroz blanco.
TON-KATSU
Chuleta de cerdo apanado.
Katsu Don
$35.800 MAKUNOUCHI BENTO
OYAKO DON
SABA MISONI
Sukiyaki is a hot pot dish that
is cooked at the table in a cast
iron skillet. It contains thinly-sliced beef, cubes of tofu, a
variety of fresh vegetables and
konnyaku noodle./$t 59.800
BENTO
TORI KARAGE
Pollo frito en salsa japonés.
TORI KATSU
Angulia maki medio, california maki medio, ebi tempura maki medio acompañado con consome de pollo.
Langostinos, calamar, salmon, cerdo o pollo, arroz blanco y ensalada (acompañado con consome de pollo)
$25.800
maguro, salmon, pargo rojo, pulpo, arroz, oshinko(encurtido de verduras) y sopa de soya.
$25.800
NABEMONO
$25.800 cazuela japonesa
$29.800 MITZUTAKI
$59.800
Cazuela con pollo, verduras y queso de soya salsa especial con limon y picante.
$29.800 SUKIYAKI
$25.800
$25.800
$59.800
Cazuela con carne, verduras queso de soya y fideos preparados en salsa japonesa.
SYABU-SYABU
$59.800
YOSENABE
$89.000
Cazuela especial con carne, verduras queso de soya y fideos en salsa especial con limon
$25.800 (Para dos personas) cazuela con mariscos, verdura y salsa especial.
Pollo frito apanado
iva no incluido en los precios indicados.
Hay tres cosas que definen
un buen Sushi: frescura,
Shari (arroz para sushi)
y la experiencia del chef.
En Japón, es ampliamente
conocido que para ser un
chef profesional de Sushi,
se debe tener a lo menos
10 años de experiencia en
este campo.
Sushi
Nuestro Chef, el Señor
Nakama Misao, tiene
30 años de experiencia
elaborando Sushi tradicional. Por su gran Como usar los chopsticks.
habilidad, técnica y sentido estamos seguros
que ofrecemos el más
fresco y delicioso Sushi
de la ciudad de Bogotá.
SUSHI
EBI
ROLLS
ANAGO MAKI REVES
$5.900
Langostino.
HAMACHI YELLOW
$7.900
ARCO IRIS MAKI
Cola amarilla.
$5.900
Caracol japonés.
HOTATEGAI
$7.900
Otoro
Rolls
PES C ADO CRU D O C O N A R RO Z - S u sh i N i gi r i
Scallops.
IKA
$5.900
Calamar.
IKURA
$13.900
Huevos de salmón.
KANI
$4.900
Palmitos de cangrejo.
MAGURO
$6.900
Atún.
MASAGO
$5.900
Huevos de cangrejo.
SYAKE
$4.900
Salmón.
TAI
TAKO
$13.900
CALIFORNIA VEGETAL
CREAM CHEESE CRUNCH
CREAM CHEESE MAKI
DINAMITA MAKI
EBI TEMPURA MAKI
FUTO MAKI
OJO DE TIGRE
ROCK AND ROLL
Salmón Skin Maki
$39.800
$35.800
$25.800
Salmón, queso crema, aguacate al revés.
SPICE TUNA MAKI
Atún con ají y aguacate.
$7.900
$49.800
$49.800
$39.800
$55.800
Mediano.
MOTOMACHI Sushi Combo
Grande.
$25.800
Langostino apanado, aguacate y queso crema.
Pequeño.
MOTOMACHI Sushi Combo
$25.800
Scallops, mayonesa y masago, con palmitos de cangrejo.
Atún con arroz.
MOTOMACHI Sushi Combo
$25.800
Salmon, queso crema, aguacate.
Varidad de pescados y mariscos con arroz.
TEKKA DON
$39.800
Salmon, queso crema, palmitos de cangrejo, todo frito.
Anguila.
CHIRASHI SUSHI
$25.800
Variedade vegetales y aguacate.
Atún (Omega 3).
UNAGI
$29.800
Arroz por fuera, palimitos de cangrejo, aguacate masago y cohombro.
Atún, salmon, cangrejo, aguacate y queso crema.
Huevo.
TORO
CALIFORNIA MAKI REVES + TOBIKO
$7.900
$5.900
$25.800
Palmitos de cangrejo, aguacate masago.
$5.900
Pulpo.
TAMAGO
CALIFORNIA MAKI
Torta de huevo con pescado molido.
Robalo.
$39.800
Variedad de pescados, mariscos y vegetales.
ROLLOS LARGOS EN OCHO CORTES
HOKKIGAI
$39.800
Arroz por fuera y anguila, con queso crema y aguacate.
$89.800
iva no incluido en los precios indicados.
$25.800
Sashimi & Maki
MOTOMACHI SASHIMI
Pescado crudo en corte delgado sin arroz
MOTOMACHI Sashimi
$45.800
Pequeño.
MOTOMACHI Sashimi
$89.000
Mediano.
MOTOMACHI Sashimi
$185.000
Grande
SYAKE KUNSEI
$39.800
Salmón ahumado.
TEMAKI
MAGURO
$13.800
Atún.
DINAMITA
$13.800
Palmito de cangrejo (Scallops) y huevos de cangrejo (Masago) en salsa mayonesa.
HAMACHI
$16.800
Cola amarilla.
HOTATEGAI
$13.800
Scallops.
IKURA
$16.800
Huevos de salmón.
KANI
$13.800
Palmito de cangrejo.
MASAGO
$13.800
Huevos de cangrejo.
SALMON SKIN
$13.800
Piel de salmón crunch, con queso crema.
SYAKE
$13.800
Salmón.
TORO
$16.800
Atún (Omega 3).
UNAGI
$16.800
Anguila.
HOSO MAKI
HAMACHI MAKI
$19.800
Cola amarilla.
KANI MAKI
$13.800
Palmito de cangrejo.
KAPPA
$13.800
Cohombro.
SYAKE MAKI
$13.800
Salmón.
TEKKA
$15.800
Atún.
UNAGI MAKI
Motomachi Sashimi
Temaki
Hoso Maki
$16.800
Anguila.
iva no incluido en los precios indicados.
Yakiniku
Yakiniku es BBQ al estilo
japonés. Lo más importante en el Yakiniku es que
los comensales preparan
por si mismos los diferentes tipos de carnes en
una parrilla que se encuentra en cada mesa.
Usualmente, en el Yakiniku se prepara solo carne,
pero en MOTOMACHI
usted tiene la opción de
escoger entre una amplia gama de carnes y/o
mariscos.
Por su estilo único,
Yakiniku está ganando
cada vez más popularidad
en todo el mundo. En Colombia, MOTOMACHI es
el primer restaurante que
ofrece Yakiniku.
YAKINIKU BBQ
La palabra teppanyaki se
deriva de teppan (鉄板),
lo que significa parrilla y
yaki (焼き), que significa
asado. En Japón,
teppanyaki se refiere a los
platos cocinados utilizando una plancha de acero,
incluyendo carnes, camarones, mariscos, pastas,
vegetales y arroz.
TEPPANYAKI
Variedad de carnes a la parilla preparadas en la mesa .
LOMO DE RES/SIRLOIN
MOTOMACHI MIXTO
$29.000
mixto de carnes y verduras
$27.800
Langostino, calamar, pescado y verduras.
MOTOMACHI ESPECIAL
Con verduras.
Costilla de res con verduras.
FALDA/HARAMI
$28.000
Con verduras.
POLLO
$23.800
Con verduras.
CERDO (costilla o lomo)
$25.800
Con verduras.
CALAMAR
$25.800
Con verduras.
LANGOSTINOS
$35.800
Con verduras.
SCALLOPS
$59.800
Caracol japones- Hotate.
MIXTO
$39.800
Lomo de res, pollo y cerdo acompañado de verduras.
MIXTO ESPECIAL
$45.800
Langostino, pollo y lomo de res acompañado de verduras.
MIXTO DE MARISCOS
$59.800
Plancha J apon é sa
Teppanyaki
BB Q A L E S T IL O J A P O N E S
KARBI
CHURRASCO JAPONES
LANGOSTA
LANGOSTINOS
CALAMAR
ROBALOS
CALLOPS
$29.800
$39.800
Temporado
$69.800
$35.800
$29.800
$29.800
$59.800
Caracol japones - Hotate.
POLLO
CORAZONES POLLO
TERIYAKI
$25.800
$19.800
$29.800
Lomito de res.
YAKIMESHI
$15.800
Arroz frito.
YAKISOBA
$19.800
Pasta frita.
OKONOMIYAKI
Pizza japonesa. (Mariscos, carne y verduras).
Langostino, calamar y scallops acompañado de verduras.
CHURRASCO JAPONES
MOTOMACHI tiene un
salón de Teppanyaki con
plancha de acero y capacidad para 16 personas, adicionalmente dos salones
privados de Teppayaki.
Nuestros chefs de
Teppanyaki no solo han
servido en Colombia sino
también en países extranjeros, por lo que estamos
seguros que le ofreceremos la mejor experiencia
Teppankayi que haya podido tener.
TEMPORADO
iva no incluido en los precios indicados.
$29.800
Refrescos, Licores & Postres
VINOS
CHILENOS BLANCOS
•CARMEN (classic sauvignon)
•CARMEN (classic chardonnay)
•SANTA RITA (reserva sauvignon) CHILENOS TINTOS
•CARMEN (reserve ,erlot)
•SANTA RITA (reserve merlot)
•SANTA RITA (reserva cabernet saubignon)
•SANTA RITA (reserva cabernet saubignon) 1/2
ARGENTINOS BLANCOS
•NAVARRO CORREA CHARDONAY
•TERRAZA DE LOS ANDES CHARDONAY
•FAMILIA GASCÓN ROSÉ
•ETCHART TORRONTES 1/2
ARGENTINOS TINTOS
•NAVARRO CORREA MALBEC
•NAVARRO CORREA GRAND RESERVA
•NAVARRO CORREA CABERNET
LICORES
$98,800
$98,800
$98,800
$98,800
$98.800
$98,800
$58,800
$98,800
$168,800
$98,800
$58,800
$98,800
$168,800
$98,800
GINEBRA
•TANQUERAY
$184,800
•TANQUERAY TEN $228.000
•GORDON'S
$184,800
•BEEFEATER
$140,800
VODKA
•SMIRNOFF
$105,800
•ABSOLUT
$148,800
•FINLANDIA
$140,800
•GREY GOOSE $160.000
TEQUILA
•JOSE CUERVO ESPECIAL $198,800
•JOSE CUERVO BLANCO
$168,800
BRANDY
•REMY MARTIN (COPA)
$24,800
•HENNESSY
$27,800
RON
•VIEJO DE CALDAS $98,800
•SANTA FE
$88,000
•TRES ESQUINAS $88,000
•ZACAPA 15AÑOS $228.000
•ZACAPA 23AÑOS $298.000
•HAVANNA CLUB AÑEJO $118.000
•HAVANNA CLUB BLANCO $128.000
•BACARDI $118.000
AGUARDIENTE
•NECTAR
$78,800
•ANTIOQUEÑO $88,000
WHISKY
•BUCHANAN'S 18 $358,800
•BUCHANAN'S 12 $228,800
•BUCHANAN’S RED SEAL $750.000
•OLD PARR 12
$228,800
•CHIVAS REGAL 18 $308,800
•J.W. RED LABEL $148,800
•J.W. BLACK LABEL $228,500
•J.W. BLUE LABEL $750.000
•JACK DANIELS (BOURBON) $188,800
•SOMETHING SPECIAL 15 $312.000
CHAMPAGNE
VEUVE CLIQUEUT $438,800
MOET CHANDOM $398,800
JEREZ
TIO PEPE (trago) $15,800
SAKE
SAKE 180 ml
$24,800
SAKE 750 ml $89.000
ATSUKAN $15.000
APERITIVOS Y VERMOUSTHS (TRAGO)
BAILEY´S $17,800
CAMPARI $17,800
DUBONNET $17,800
SAMBUCA
$15,800
COPA DE VINO $17,800
ABSOLUT
$17.800
BEEFEATER
$14.800
JOSE CUERVO $18.800
JOSE CUERVO ESPECIAL $19.800
J.W. RED LABEL $18.800
BUCHANAN’S 12 $22.800 BUCHANAN´S 18 $25.000
OLD PARR 12 $19.800
TANQUERAY $18.800
VIEJO DE CALDAS $13.200
ZACAPA 23 AÑOS $25.000
BACARDI $15.800
POUSSCAFES
COINTREAU $19,800
AMARETO DI SARONNO $17,800
CERVEZAS
CLUB COLOMBIA $9,000
CORONA $9,000
HEINEKEN $9,000
PERONI $12,000
KIRIN $12,800
COCKTAILS
ALEXANDER
$17,800
SCREWDRIVER
$17,800
PINA COLADA
$18,800
MOJITO $17,800
CAIPIRINHA
$17,800
DRY MARTINI
$22,800
MARTINI APPLE $21,800
MARTINI LYCHE $21,800
MANHATTAN $19,800
MARGARITA $25,800
BEBIDAS
JUGO NATURALES(fresa, mandarina, naranja, mango, piña, guanabana o
mora)
$6,000(en agua) $7,000(en leche)
LIMONADA $5,000
SODA, COCA COLA $3,000
AGUA(con o sin gas) $3,000
TÉ VERDE $4.000
DESSERT
FRUTAS
$7.900
Fresa o Piña romanoff con helado de vainilla.
ICE CREAM (vainilla y/o mandarina.) $5,950
GREEN TEA ICE CREAM $7,800
TEMPURA FUJI
$9.800
Helado frito (almendra, vainilla, mandarina)
BLUEBERRY CHEESECAKE $5,950
LYCHEES $13,850
iva no incluido en los precios indicados.