Historia de la Inmunología

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
CURSO: SANIDAD Y PRODUCCIÓN DE CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS
Los Camélidos Sudamericanos
MSc. MV. Hugo Castillo Doloriert
CONTENIDO
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Prueba de entrada
Silabo
Coordinación de: Prácticas y salidas de campo
Coordinación de: Temas de actualidad
Generalidades de los camélidos sudamericanos
El ambiente de la puna
Panorama global
Campo de acción para el médico veterinario
Temas de actualidad sobre CSA
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Cambio climático y camélidos sudamericanos.
Minería y camélidos sudamericanos.
Mercado de la carne de alpaca en Lima.
Camélidos sudamericanos extrandinos.
Mercado de la fibra de alpaca y vicuña.
Sistema de producción simulado de alpacas
Anticuerpos de camélidos.
La pacovicuña.
Fármacos utilizados en camélidos sudamericanos
Ecoturismo y camélidos sudamericanos.
Manejo de camélidos del viejo mundo.
Producción de fibras textiles de origen
animal
FIBRAS TEXTILES DE ORIGEN ANIMAL
Especie
Vicuña
Angora
Pacovicuña
Cashmere
Llama
Alpaca
Ovino fino
Guanaco
Camello
Yak
Mohair
Diametro (um)
Longitud (mm)
10 a 15
11 a 15
13 a 17
15 a 19
16 a 100
18 a 40
17 a 22
18 a 24
18 a 26
19 a 21
24 a 40
15 a 40
25 a 50
35 a 50
25 a 90
40 a 120
75 a 400
50 a 60
30 a 60
29 a 120
30 a 50
75 a 100
Clasificación Taxonómica
Reino:
Animal
Phylum: Cordados
Clase:
Mamíferos
Orden:
Artiodactyla
Suborden:
Tylopoda
Familia:
Camelidae
Tribu: Lamini
Género: Lama
Tribu: Camelini
Género: Vicugna
Género: Camelus
Guanaco
Vicuña
Bactriano
Llama
Alpaca
Dromedario
Algunas características biológicas de los
CSA
• Herbívoros
• Estómago compartimentalizado
• Labio leporino
• Cortan los pastos y no lo arrancan
• Presencia de caninos
• Ausencia de cuernos o astas
• Descansan sobre el vientre
Algunas características biológicas de los
CSA
• Almohadilla digital
• Glándulas metatarsianas
• Ovulación inducida con una sola cría
• Organización social polígama
• Las cuatro especies tienen el mismo cariotipo
• Ausencia de dimorfismo sexual
• Utilización de estercoleros
Población aproximada de
camélidos sudamericanos
Población aproximada de
camélidos sudamericanos
Productos y subproductos obtenidos de los CSA
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Fibra
Carne
Piel
Estiércol
Carga
Otros
LA ALPACA
(Vicugna pacos)
LA LLAMA
(Lama glama)
LA VICUÑA
(Vicugna vicugna)
EL GUANACO
(Lama guanicoe)
VICUÑA
MANEJO
SOSTENIBLE
GUANACO
SILVESTRE
DOMÉSTICO
ALPACA
ZOOTECNIA
LLAMA
La puna y los altos andes
• El clima
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Rarefacción atmosférica
Grandes variaciones de temperatura
Precipitaciones pluviales por temporada
Vientos fríos y secos
• Relieve y suelos
• Las aguas
• Formaciones vegetales
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Pajonales
Bosques de queñua
Matorrales altoandinos
Semidesiertos altoandinos
Plantas almohadilladas
Yareta
Ichu
La vicuña y su adaptación a la altura
FRIO
Fibra fina 12 u
ESCASEZ DE
OXIGENO
↑ eritrocitos
en sangre
COLOR DEL
PAJONAL
Color
acanelado
PASTOS
DUROS
Incisivos de
crecimiento
continuo
Almohadilla
plantar
Cuello largo
AREAS
ABIERTAS
Mechón
pectoral
FRIO
NOCTURNO
TERRENO
PEDREGOSO
PUNA
HÚMEDA
PUNA
SECA
Puna Húmeda vs Puna Seca
Sistemas de explotación
• Comunidades campesinas
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90% de las alpacas bajo este sistema
Bajo nivel tecnológico
Comercialización con intermediarios
Algunas manejan poblaciones de vicuñas
• Pequeños y medianos productores
• Empresas
– Privadas
– Propiedad social
Situación actual de la
crianza de alpacas
Estado
Minería
Cooperación
Internacional
Industria Textil
Intermediarios
Comunidades Campesinas
Medianos y Grandes productores
alpaqueros
Universidad
ONG
CAMPO DE ACCIÓN
• Investigación: Universidades, ONGs.
• Desarrollo: Municipalidades, ONGs, Mineras.
• Producción: Empresas privadas, Empresas de propiedad
social.
• Consultorías: ONGs, Consultoras, práctica privada.
• Administración y gestión: Instituciones estatales, Empresas.
INVESTIGACIÓN
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Prevención y control de enfermedades
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Desarrollo de vacunas: Sarcocystiosis, enterotoxemia
Estudio de patogénesis
Fisiología e inmunología intestinal
Prevalencias de agentes
Biotecnologías reproductivas
– Transferencia de embriones
– Inseminación artificial
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Nutrición y alimentación
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Genética
– Diversidad genética
– Mejoramiento genético
Gracias por su atención…