www.iffo.net Mayo 2015 Número 269 UPDATE CONTENIDO NOTICIAS DE IFFO 2 Editorial Nuevos miembros aprobados por la Junta de IFFO 3 Seminarios de Capacitación de IFFO (Londres, Reino Unido) Noticias de la Reunión de Miembros de IFFO en Miami 4 Columnista invitado: Wenpu Jin 5 IFFO RS V 2.0 – Últimas noticias 6 VRN del Codex propuesto para el EPA y DHA 20 Calendario NOTICIAS DE LA INDUSTRIA 7 La acuicultura a pequeña, mediana escala está proporcionando una gran oportunidad de inversión 8 Las pesquerías de EE.UU siguen reconstruyéndose; la sobrepesca y los números de sobrexplotación se encuentran en niveles históricamente bajos 9 Las Directrices LCA de alimentos balanceados son las primeras en su tipo reconocidas a nivel mundial que han sido publicadas oficialmente 10 Las granjas piscícolas de Medio Oriente alimentarán al planeta 11 Las grandes pesquerías escandinavas buscan la certificación del MSC La optimización de las dietas de peces es importante para un futuro sostenible 12 Declaración de abril de ENFEN sobre el Niño 13 Lista de control piloto de Auditoría combinada de GAA, ASC, GLOBALG.A.P. 14 Sección de Alternativas e Innovación 16 Resumen de Noticias 1 UPDATE EDITORIAL Gracias a todos los que nos acompañaron en Miami en nuestra Reunión de Miembros de IFFO en el glamoroso Hotel The Edition. El hotel cuenta con una gran ubicación en la playa, aunque los autos de lujo estacionados fuera nos dieron la pauta de que los precios del bar podrían ser un poco elevados. El evento tuvo la mayor asistencia/concurrencia jamás registrada en Miami y los comentarios que hemos recibido en la encuesta posterior a la reunión han sido muy buenos, ¡aparte de los precios del bar! Actualmente estamos negociando nuestra nueva sede para Miami 2016 con varios hoteles incluyendo. The Edition, anunciaremos el lugar cuando nos volvamos a encontrar en la Conferencia Anual de IFFO en Berlín (28 al 30 septiembre, 2015). Una de las presentaciones más interesantes de la reunión fue el "El Niño Esquivo ", de Héctor Soldi, una explicación muy comprensible de los factores contradictorios que causan El Niño y determinar si son débiles o fuertes. Sin duda, en la actualidad existe una enorme cantidad de información oceanográfica y meteorológica disponible que ayuda a comprender las tendencias de temperatura del agua y estamos investigando cómo podemos incluir algunos indicadores básicos en los informes de mercado que elaboramos. Para aquellos que no pudieron asistir, por favor visiten nuestro sitio web - todas las presentaciones han sido cargadas y están disponibles para los miembros. Otro evento llevado a cabo en abril fue el Global Seafood Expo en Bruselas. Nuestro Director Técnico, Andy Jackson, y yo asistimos y logramos ponernos al día con varios miembros de IFFO. También asistimos a presentaciones sobre la Global Seafood Sustainability Initiative, GSSI (Iniciativa Global de Sostenibilidad de Mariscos) y el desarrollo del Estándar de Alimentos Balanceados de ASC. No recuerdo desde hace cuántos años se ha estado celebrando el evento de Bruselas (¿20?), pero sigue siendo un evento imperdible, a pesar de los altísimos/desorbitados precios de los hoteles durante el evento, las largas colas de taxis y el dolor de pies por caminar entre las muchas salas de exposiciones. Es una oportunidad para renovar el trato con antiguos conocidos y ver a mucha gente en poco tiempo. Para aquellos de nosotros que hemos estado en la industria pesquera durante 20 años o más, hay una relación de amor-odio con el evento - al igual que con otras peregrinaciones, asistir al evento de Bruselas pone a prueba su fe, pero al final siempre está feliz de haber realizado el viaje. Por último, nos quedan pocos lugares en los cursos de capacitación de Regulaciones de China (3 de junio) y la Certificación RS de IFFO (4 de junio) que se celebrarán en el centro de Londres. Los cursos se ofrecen a un costo único y son una gran oportunidad para obtener capacitación de expertos en la materia. Para inscribirse en línea, por favor visite nuestro sitio web. Andrew Mallison, Director General Los nuevos miembros aprobados la Reunión de Directorio de IFFO Aprobado en la Reunión de Directorio el 13 de Abril 2015 en Miami País Negocios Categoría EE.UU. Clear Springs Foods, Inc No Productor Países Bajos Coppens International bv No Productor Taiwán Enerad Co., Ltd. Premium No Productor China Ocean Trawlers Hong Kong Ltd Premium No Productor Noruega OmegaVeritas AS No Productor Canadá Osprey Marine Ltd No Productor India Raj Fishmeal & Oil Company Productor Angola RJ Industrial E Commercial LDA Productor Corea del Sur Woojin Feed Co., Ltd Productor 2 UPDATE NOTICIAS DE IFFO Seminarios de Capacitación de IFFO (Londres, Reino Unido) Como parte del Programa de Seminarios de Capacitación de Miembros de IFFO celebraremos dos seminarios de un día de duración en el Hotel H10 Waterloo en el centro de Londres (Reino Unido) el: oportunidad de plantear preguntas y conversar con otros miembros; no se requiere experiencia previa en esta área. El Seminario de Certificación de Ingredientes Marinos se centrará en la certificación de los ingredientes marinos, por qué la certificación es importante y el Estándar Global de 3 de junio de 2015: Seminario de Capacitación Suministro Responsable de IFFO (IFFO RS), su lugar en el de Regulaciones Chinas mercado, y los requisitos para obtener la certificación. 4 de junio de 2015: Seminario de Capacitación Liderados por el Jefe de Estándares de IFFO Francisco Aldon, el seminario también le dará a los miembros la oportunidad de Certificación de Ingredientes Marinos de plantear preguntas y participar en las discusiones. El seminario de Regulaciones Chinas se centrará en los Los seminarios tendrán un costo de US $ 250 cada uno y $ organismos reguladores chinos de nuestra industria, 450 ambos; y la fecha límite de inscripción es el 29 de mayo incluyendo el Ministerio de Agricultura, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de 2015. Para quienes no puedan asistir a estos seminarios (AQSIQ, por sus siglas en inglés), la Comisión de Planificación en persona, también tendremos un seminario en línea en Familiar y Salud Nacional, y la Administración de Alimentos y directo (sólo en inglés). Puede encontrar más información aquí y póngase en contacto con [email protected] si tiene Drogas de China. Liderados por el director de IFFO China, Maggie Xu; el seminario también les dará a los miembros la alguna pregunta. Noticias de la Reunión de Miembros de IFFO en Miami La Reunión de miembros de este año en Miami recibió a 124 delegados de 18 países y contó con una enriquecedora gama de debates y presentaciones durante el evento de dos días. Celebrada en el nuevo Hotel Edition en Miami Beach, la reunión se centró en la disponibilidad de la materia prima, las proyecciones de mercado para la harina y aceite de pescado, las últimas noticias sobre las regulaciones de China y las perspectivas sobre el desarrollo científico. Entre las varias presentaciones detalladas, una de los favoritas fue la del Dr. Héctor Soldi, anteriormente jefe de IMARPE, sobre cómo la combinación de las temperaturas superficiales del mar y las condiciones del viento impactan en la pesca, los factores críticos para el éxito de la primera temporada de Anchoveta muy necesaria en el Perú. El Foro de Mercado II fue más interactivo ya que los delegados utilizaron dispositivos con wifi para realizar comentarios anónimos sobre cuestiones de actualidad, como la importancia de la sostenibilidad. vegetales. Enrico Bachis, Analista en Jefe de IFFO realizó un resumen de las tendencias mundiales de la harina y aceite de pescado, explicando la situación del mercado desde nuestra última reunión en Vancouver. Se realizaron presentaciones y actualizaciones de 13 países, que incluyeron presentaciones de dos nuevos países, Rusia y Marruecos. Por último, Cristian Vera de EWOS dio una estimación de la demanda de harina de pescado de salmónidos, truchas y otras especies en Europa y América. La sesión del taller fue dirigida por Andrew Jackson de IFFO, quien comenzó con una actualización sobre las novedades y cambios del IFFO RS, así como la participación de IFFO en el Estándar de alimentos balanceados de ASC, luego Gretel Bescoby de IFFO procedió con una breve actualización sobre el progreso del borrador del Estándar del Codex para el Aceite de Pescado. Raúl Ponce (AproFerrol) realizó una presentación muy informativa sobre el nuevo sistema para el tratamiento de efluentes de Chimbote que fue seguido por un informe sobre una nueva herramienta muy necesaria para la verificación de la autenticidad del aceite de pescado y la harina de pescado co-presentado por Svein La primera jornada inició con el primero de los dos Foros de Erik Haugmo y Erik Fuglseth de OmegaVeritas AS. En la mercado, con la participación de Productores y miembros segunda sesión del taller sobre Etoxiquina, Gretel Bescoby Premium. Se examinaron las áreas clave de la industria explicó las últimas novedades relacionadas con el proceso junto con presentaciones de los países, que están disponi- de reinscripción de la UE, las regulaciones de la IMO y bles en la sección Miembros en la página web de IFFO. proporcionó un resumen de los ensayos programados por Stephen P. Nicholson del Rabobank abrió con una presenta- IFFO para encontrar alternativas a la etoxiquina. Jim Mann ción sobre "Adaptarnos a una nueva normalidad”, centrán- de Kemin Nutrisurance continuó la discusión sobre la dose en los mercados de maíz, soja, harina de soja y aceites función de los antioxidantes, las posibles alternativas a la 3 UPDATE etoxiquina y además expuso con más detalle las pruebas previstas. Luego los delegados tuvieron la oportunidad de relajarse y ponerse al día en la terraza del hotel con bebidas y un buffet. En el caso de China en la sesión del Foro de Mercado III (disponible para todos los miembros) el Director de IFFO China, Maggie Xu, señaló que si bien la economía de China ha entrado en una nueva norma de crecimiento lento, ha alcanzado un gran progreso en el ajuste estructural. Mientras tanto, los recursos limitados, la urbanización y las políticas de regulación más estrictas han presentado grandes retos para la agricultura. En nuestra industria, la escasez de materia prima de pescado, y el fortalecimiento de la administración de protección del medio ambiente, ha reducido la producción de harina de pescado nacional de China. Si bien las importaciones de aceite de pescado de China han disminuido, su exportación creció de manera sólida el año pasado, 47% con respecto a 2013, un máximo histórico. La sesión también contó con presentaciones de NOTICIAS DE IFFO Pierre Erwes de BioMarine sobre el "Desarrollo de negocios en el sector de Biomarine” y Adam Ismail de GOED, quien dio una actualización sobre el mercado mundial de aceites de pescado Omega-3. Los comentarios han sido positivos este año, con algunas recomendaciones útiles tanto para la sede como para las presentaciones, las que tendremos en cuenta para la reunión del próximo año. A continuación algunas citas de los delegados: “Buen ambiente, muchos participantes con colegas y clientes” “Una buena combinación de creación de redes y presentaciones” “Informativa y actualizada” “Agradable ubicación y buena agenda” Columnista Invitado: Wenpu Jin, Director Ejecutivo de Beijing Zlink Consulting Un vistazo a la Producción de Harina de Pescado de China El número real de la producción de harina de pescado de China siempre ha sido un misterio. Para el volumen de producción anual, he visto números que oscilan desde ¡300.000 a 2 millones de TM! Durante los últimos años, he visitado numerosas plantas en las tres principales áreas de producción de harina de pescado de China, las provincias de Shandong, Zhejiang y Dalian, pero todavía no puedo decir/afirmar que tengo una imagen precisa de la producción de harina de pescado local de China. Lo que es seguro es que la gestión de los recursos pesqueros de China puede mejorar. La forma en que pescamos, por ejemplo, en la provincia de Zhejiang, es colocar las redes en aguas profundas y acorralar a todo el lote - todo lo que hay ahí. Esto no es un método inusual en Asia, donde muchas especies de peces se encuentran en un solo cardumen, en comparación con otras partes del mundo donde las poblaciones se encuentran separadas por especie. Sin embargo, es muy difícil separar las materias primas por especies, por lo que la solución es "dejarlo así", y sacar manualmente los peces realmente grandes para el consumo humano directo y utilizar todo lo demás para la producción de harina de pescado. Existe de hecho una veda de pesca de junio a septiembre. Sin embargo, es difícil prevenir las actividades de pesca ilegal, incluso durante la veda ya que las ganancias estimulan a tomadores de riesgo - una verdad universal. ¿A nuestro gobierno le preocupa que estos recursos pesqueros no sean sostenibles? SÍ. ¿Por qué es tan difícil, por lo tanto, tomar acciones inmediatas y decisivas? Desafortunadamente, a diferencia de Perú, donde la pesca es la columna vertebral de su economía, la industria pesquera es una pequeña fracción del panorama económico gigante de China y, por lo tanto, no es una de las prioridades del gobierno. Una analogía podría ser una fábrica química que produce empleos, impuestos y contaminación. ¿Es dañino para el medio ambiente? SÍ. ¿Puede cerrarla de inmediato? NO. Una característica importante de la producción de harina de pescado de China es que la mayoría de los productores de harina de pescado no son propietarios de los barcos pesqueros. Sólo operan las plantas de procesamiento y tienen que comprar o subastar las materias primas de los pescadores. ¿Por qué es así? 1. Los barcos pesqueros en China pescan principalmente para el consumo humano directo (CHD), y solo una parte de los desembarcos está dirigida a la harina de pescado. Los productores de harina de pescado generalmente no tienen canales de venta para esos pescados para CHD por lo que no pueden utilizar toda la captura de un barco. 2. No se puede emitir una nueva licencia de pesca y el gobierno ofrece subsidios de combustible a los barcos pesqueros y, por lo tanto, los propietarios de las embarcaciones no están dispuestos a vender. Ellos no saben a qué más dedicarse si venden sus barcos. 3. La pesca y la producción de harina de pescado son negocios totalmente diferentes. Si los productores de 4 UPDATE NOTICIAS DE IFFO harina de pescado tienen capital adicional, es económicamente más rentable comprar más pescado para producir más harina de pescado que comprar barcos pesqueros que no saben gestionar por falta de experiencia. 4. Por último, aunque la consolidación está ocurriendo, muchos productores de harina de pescado de China son pequeños (menos de 30.000 TM de producción anual) y podría haber cambios en los puntos mencionados anteriormente si alguno de ellos alcanza el tamaño de un productor peruano algún día. Lo qué es similar tanto en Perú como en China es que cuando usted compra pescado de una tercera parte, el precio fluctúa de acuerdo a la demanda del mercado. El costo total de la producción de harina de pescado es muy claro. El precio del pescado (para harina de pescado) puede variar enormemente de 0,6 CNY / kg a 2,2 CNY / kg y el precio de la materia prima para la producción de harina es 4,2 x el precio del pescado (para la harina de pescado). El costo de procesamiento es de unos 800 CNY - 2,000 / TM, dependiendo de si usted es una empresa formal o informal. El precio de la harina de pescado en China está estrechamente relacionado con los precios en Perú, debido al fácil flujo de información sobre el mercado en la actualidad. A veces, sin embargo, vemos casos en que el precio de la materia prima de pescado es tan alto y el precio de la harina de pescado no es lo suficientemente alto para que los productores de harina de pescado chinos pongan a funcionar sus máquinas. Volviendo al tema de los números de producción, los dos gráficos circulares de abajo muestran diferencias significativas. La producción de harina de pescado mundial informada por la FAO (Food and Agriculture Organization, por sus siglas en inglés) provino de los números presentados por organizaciones gubernamentales en cada país, en el caso de China, el Ministerio de Agricultura (MOA, por sus siglas en inglés). Los números estimados de IFFO se basan en las estadísticas recolectadas de los miembros y / o la oficina regional. La diferencia es la porción roja, que es China, y es significativa. ¡Ambos números difieren en más de 100%! Existe una expresión conocida sobre la existencia de "mentiras, grandes mentiras y estadísticas" (Mark Twain), pero la industria necesita números exactos y agradezco el trabajo realizado por IFFO, la FAO y la Sociedad de Pesca de China que trata de validar las estadísticas de producción, y espero que obtengamos un número más exacto al final. Nota: Los columnistas son invitados por IFFO para contribuir con sus opiniones sobre los acontecimientos importantes de nuestra industria. Todas las opiniones en estas columnas no siempre reflejan las opiniones de IFFO. Por favor, póngase en contacto con nosotros si está interesado en contribuir con una columna [email protected]). IFFO RS V 2.0 – Últimas noticias A fin de mantener la credibilidad y la relevancia de su principal estándar, IFFO RS Ltd da la bienvenida a las opiniones y comentarios de los grupos de interés y los interesados en el desarrollo de una nueva versión, IFFO RS V 2.0, para el abastecimiento responsable de ingredientes marinos. IFFO RS Ltd. ha elaborado un borrador de Términos de Referencia para un Comité Técnico Asesor (el TAC será el grupo encargado de desarrollar el nuevo IFFO RS V2) y se aceptan comentarios para este borrador. El propósito de este ejercicio es obtener aportes de todos los grupos de interés que deseen participar en el desarrollo del IFFO RS V2. Para obtener más información y para presentar cualquier comentario en esta primera etapa por favor visite www.iffo.net/iffo-rs-standard-development-version-20. 5 Membresía ISEAL Paralelamente al desarrollo del IFFO RS V2.0, la Junta de Gobierno de IFFO RS ha decidido solicitar la membresía ISEAL. IFFO RS Ltd. está implementando todos los procedimientos requeridos de acuerdo a todos los códigos de ISEAL para solicitar su membresía este año con el objetivo de convertirse en un miembro asociado de ISEAL en el año 2016. Recordatorio de cambios Como recordatorio, la reciente versión acreditada del estándar de fábrica V1.6 de IFFO RS se implementará a todos los productores y titulares de certificados desde el 1 de mayo de 2015 y se puede descargar desde nuestro sitio web www.iffo.net/iffo-rs-standard UPDATE Junto con esto, el Programa de Certificación de IFFO RS se ha convertido en una entidad legal independiente por derecho propio, con su propia Junta de Gobierno multidisciplinaria. La entidad administrativa y jurídica para el Programa de Certificación de IFFO RS es ahora el recién formado IFFO RS Limited. A partir de ahora todos los pagos para la certificación, tales como las cuotas de inscripción para ambos estándares (IFFO RS y Cadena de Custodia de IFFO RS), evaluaciones pesqueras y Programa Mejoradores, deberán realizarse en la nueva cuenta bancaria de IFFO RS y de acuerdo con la nueva estructura de precios que se implementará desde el 1 de mayo de 2015. Para obtener más información con respecto a los costos por favor visite www.iffo.net/iffo-rs-costs Organismos de Certificación SAI Global (Global Trust) y SGS Perú han recibido capacitación para la revisión del IFFO RS V1.6 actual y sus auditores aprobados ya están listos para llevar a cabo auditorías, que tendrán en cuenta - además de todos los requisitos previos para el abastecimiento responsable y producción responsable - aspectos sociales y ambientales básicos a nivel de fábrica. Para obtener información acerca de los Organismos de Certificación de IFFO RS aprobados por favor visite NOTICIAS DE IFFO www.iffo.net/certification-bodies -approved-auditors Programa de Mejoradores de IFFO RS Un Programa de Mejoradores de IFFO RS ha sido desarrollado por el Subcomité del Programa de Mejoradores de IFFO RS, un grupo de múltiples grupos de interés basado en objetivos. El objetivo de este comité fue desarrollar un programa mejorador estructurado, aliado con el estándar RS de IFFO, para proporcionar una vía de mejora para las fábricas que en la actualidad tendrían dificultades para cumplir con el estándar RS de IFFO debido a la gestión inadecuada o ausente de pesquerías en su abastecimiento de materia prima o infraestructura de fábrica y cuestiones operativas. Cualquier mejora acordada le permitirá al fabricante de harina de pescado (el solicitante) cumplir finalmente con el estándar RS de IFFO en un período de tiempo definido. Para obtener más información sobre el Subcomité del Programa de Mejoradores, sus términos de referencia y el proceso para los solicitantes de este programa por favor visite http://www.iffo.net/node/493 VRN del Codex propuesto para el EPA y DHA El Comité del Codex sobre Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales (CCNFSDU, por sus siglas en inglés) acordó en 2014 recomendar un nuevo trabajo para establecer un valor de referencia de nutrientes (VRN) del Codex para el ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) para las personas mayores de 36 meses. El VRN está dirigido a la población en general para fines de etiquetado en relación con el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT). IFFO está participando en un grupo de trabajo electrónico (GTe), copresidido por la Federación Rusa y Chile, para evaluar la evidencia científica más actual y formular recomendaciones para establecer un VRN-ENT de Codex potencial para la suma de los ácidos grasos Omega-3 DHA y EPA. El primer documento de consulta y los documentos de apoyo sobre el desarrollo el VRN para el EPA y DHA ha sido distribuido por los copresidentes del GTe. La Federación Rusa, Chile e IADSA (con el apoyo de GOED) han presentado sus comentarios sobre la evidencia científica principal disponible sobre los efectos beneficiosos del DHA y EPA de acuerdo con los principios generales para establecer el VRN -ENT. El documento de consulta, junto con los documentos de apoyo está disponible aquí. Los copresidentes enumeran las 10 preguntas siguientes para el aporte del GTe: Pregunta 1 ¿Está de acuerdo con cada RASB incluido en esta revisión? De no ser así, ¿Cuál(es) incluiría? Pregunta 2 Teniendo en cuenta los términos de referencia de este GTe, ¿está de acuerdo con considerar sólo los siguientes beneficios para establecer un VRN-ENT en este grupo de trabajo electrónico?: Reducción primaria del riesgo de muerte por enfermedades cardiacas coronarias Muerte súbita cardíaca Otros beneficios cardiovasculares Pregunta 3 ¿Está de acuerdo en que la totalidad de la evidencia disponible es convincente o reconocida en general para cada uno de los siguientes beneficios?: Reducción primaria l del riesgo de muerte por enfermedades cardiacas coronarias Muerte súbita cardíaca Otros beneficios cardiovasculares Pregunta 4 ¿Está de acuerdo en que el consumo de DHA y EPA es suficientemente importante para la salud pública, y que toda la información revisada hasta el momento justifica el establecimiento de un VRN-ENT para los fines de etiquetado de alimentos? 6 UPDATE NOTICIAS DE IFFO Pregunta 5 deberían ser personas mayores de 4 años, hombres y mujeres no embarazadas / no lactantes? ¿Está de acuerdo en que el primer criterio en la Sección 3.2.2.1 (ver enlace del documento de consulta) se cumple y Pregunta 9 que la evidencia científica revisada y evaluada apoya el ¿Está de acuerdo con el establecimiento de un único Valor establecimiento de VRN-ENT para el EPA y DHA? de Referencia de nutrientes - Enfermedades No Pregunta 6 Transmisibles (VRN-ENT) diario para el EPA y DHA Teniendo en cuenta los términos de referencia establecidos combinado para la población general en una cantidad entre 250 a 500 mg / día? en este GTe, ¿está de acuerdo en considerar el establecimiento de un valor específico de VRN-ENT para EPA y DHA Pregunta 10 combinados y no para el omega-3 total? Si respondió afirmativamente a la pregunta 9, ¿qué Pregunta 7 cantidad de valor de referencia de EPA y DHA propondría, Teniendo en cuenta los términos de referencia establecidos esperando los beneficios para la salud mencionados? en este GTe, ¿está de acuerdo en considerar el establecimiento de un valor combinado VRN-ENT específico para el EPA + DHA en cualquier proporción? Pregunta 8 Por favor envíenos sus comentarios sobre lo anterior mencionado a [email protected] hasta el 22 de mayo para que los podamos cotejar y enviar a los presidentes del GTe. Por favor justifique su respuesta con referencias científicas. ¿Está de acuerdo en que la población de referencia NOTICIAS DE LA INDUSTRIA La acuicultura a pequeña, mediana escala está proporcionando una gran oportunidad de inversión El crecimiento potencial de la acuicultura para satisfacer un déficit previsto en el suministro mundial de pescado estará dominado por las pequeñas y medianas empresas, presentando una gran oportunidad de inversión, según el jefe de WorldFish. "Existe una enorme oportunidad de negocio", dijo Stephen Hall, director general de la organización mundial de investigación, a Undercurrent News durante una visita a la sede de la organización en esta ciudad costera. El Banco Mundial estima que para el año 2030, la acuicultura producirá el 62% de alimentos de peces ya que el cultivo de mariscos "continuará subsanando la creciente brecha entre la oferta y la demanda frente a la rápida expansión de la demanda mundial de pescado y las pesquerías de captura relativamente estables". Rohana Subasinghe, de la Organización de Agricultura y Alimentación de las Naciones Unidas, dijo que si las tendencias de oferta y demanda actuales permanecen intactas, el déficit de pescado para alimentos podría llegar a unos 50 millones de toneladas métricas en 2030. Para hacer frente a este déficit, el mundo tendrá que mejorar la gestión de las pesquerías, reducir los desechos de pescado, abordar el cambio climático y aumentar el crecimiento de la acuicultura, dijo frente a una audiencia en La Conferencia Técnica y de Comercio y Exposición de Tilapia en Malasia. Con la excepción de la industria del salmón de cultivo, las oportunidades de inversión en empresas de acuicultura que puedan hacer frente al déficit serán dominadas por empresas pequeñas y medianas, dijo Hall. Si bien China sigue representando la producción de acuicultura y las tasas de crecimiento, y Vietnam es el centro principal de cultivo de pangasius, también hay centros de acuicultura en otros lugares, como en Nigeria, Ghana y Egipto, concluyó Hall. También hay oportunidades de crecimiento en otras partes del sector, como el suministro de semillas de calidad a través de la cría selectiva y alimentos balanceados de calidad, dijo. Las oportunidades de progreso incluyen a empresas que han encontrado formas equitativas y eficaces de llevar los suministros de pequeñas empresas a medianas 7 UPDATE empresas para satisfacer los mercados convencionales y mercados de crecimiento en el mundo en desarrollo, dijo Hall. "Es una industria en alza en muchos aspectos, y hay un enorme potencial", sostuvo. Un enfoque es el modelo cooperativo de acuicultores, pero aún queda trabajo por hacer en la gestión de riesgos, como los posibles problemas con los equipos de gestión en las pequeñas y medianas empresas, afirmó. Varias empresas pesqueras han querido reunir a grupos de pescadores de pequeña escala para conseguir volúmenes a tamaños comerciales y ayudar a mitigar los riesgos, dijo Hall. Tales modelos cooperativos tienen como finalidad que estos tipos de productores se conviertan en invertibles, la pregunta clave es cómo proporcionar el capital de manera efectiva, concluyó Hall. Un prestamista que ha estado observando el modelo de préstamo de cooperación para acuicultores de pequeña escala es Rabobank con sede en Holanda. El prestamista ha estado desarrollando un enfoque que le exige a los acuicultores organizarse en una suerte de grupo, como las cooperativas de pequeños propietarios, que se asocian con una entidad más grande que puede garantizar el acceso al mercado a los acuicultores, sostuvo el analista senior Gorjan Nikolik en la conferencia de Acuicultura América de febrero en Nueva Orleans. Las cooperativas pueden ser NOTICIAS DE LA INDUSTRIA estructuradas para poseer activos como criaderos de peces. Las cooperativas compran insumos, a los acuicultores se les paga cuando entregan productos a la cooperativa, y el banco recibe el pago después que los productos se procesan. Otro inversor que tiene como objetivo la acuicultura a pequeña escala es el fondo Aqua-Spark con sede en Holanda, que se asoció con WorldFish y en enero anunció sus dos primeras inversiones, en Calysta, una compañía de biotecnología con sede en EE.UU. y en Chicoa Fish Farm en Mozambique, por un valor combinado de $ 4 millones. Además, WorldFish ha establecido un problema incubador que tiene como objetivo llevar a las pequeñas empresas a un nivel en el que sean capaces de ser consideradas para la inversión, dijo Hall. En 2009, African Century de capital privado con sede en Reino Unido invirtió en los productores de tilapia Lake Harvest Aquaculture y Son Fish Farms en Zimbabue, y desde entonces ha ampliado sus operaciones en Zambia y Malawi, abriendo un canal de distribución para Lake Harvest en agosto de 2014. Se considera a Lake Harvest como la mayor operación de acuicultura en el África subsahariana. Y African Century tiene la intención de hacerla aún más grande. Fuente: Undercurrentnews.com Las pesquerías de EE.UU siguen reconstruyéndose; la sobrepesca y los números de sobrexplotación se encuentran en niveles históricamente bajos El número de las poblaciones pesqueras nacionales que figuran como sobreexplotadas o sujetas a la sobrepesca se ha reducido a un mínimo histórico desde 1997, cuando NOAA comenzó a rastrear el estado de las poblaciones, de acuerdo con el Estado de Pesca de Estados Unidos de 2014 presentado al Congreso. El informe, elaborado en forma anual desde 1997, resalta el progreso continuo de los Estados Unidos de América hacia la gestión sostenible de las poblaciones pesqueras. Este progreso es el resultado de los esfuerzos combinados de NOAA Fisheries, los consejos regionales de gestión pesquera, la industria pesquera y otros socios. Seis poblaciones - Epinephelus niveatus en la costa atlántica del sur; Atún blanco del Atlántico Norte; eglefino en el Golfo de Maine; cuna aguají en el Atlántico Sur; los coronados en el Golfo de México; y, el atún rojo en el Atlántico occidental - se eliminaron de la lista de sobrepesca. Dos poblaciones ya no figuran como sobreexplotadas – cuna aguají del Golfo de México, y el atún blanco del Atlántico Norte, que fue eliminado de ambas listas. Una población se encuentra en la lista de sobrepesca cuando la tasa de captura anual es demasiado alta. Una población se encuentra en la lista de sobreexplotación cuando el tamaño de una población es demasiado bajo, ya sea debido a la pesca u otras causas. "Este informe muestra que el proceso de gestión basado en la ciencia bajo la Ley MagnusonStevens está trabajando para acabar con la sobrepesca y reconstruir las poblaciones", dijo Eileen Sobeck, administrador asistente de NOAA Fisheries. "Si bien hemos hecho enormes progresos, sabemos que hay más trabajo por hacer - especialmente a medida que seguimos documentando los cambios en los océanos y los ecosistemas de nuestro mundo. Seguiremos esforzándonos hacia la gestión sostenible de las pesquerías de nuestro país con el fin de preservar nuestros océanos para las generaciones futuras". El fletan del Golfo de Maine/Cabo Hateras es una de las tres poblaciones de peces que se ha reconstruido totalmente en2014, llevando el número total de las poblaciones de 8 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA peces marinos de Estados Unidos reconstruidas a 37 desde el año 2000. El informe también concluye que tres poblaciones más de peces: fletan del Golfo de Maine/Cabo Hateras; cuna aguají del Golfo de México; y, blanquillo dorado de la Costa del Atlántico Central fueron reconstruidas a niveles objetivos en 2014, llevando el número total de las poblaciones de peces marinos de Estados Unidos reconstruidas a 37 desde el año 2000. esfuerzos combinados de NOAA Fisheries, los consejos regionales de gestión pesquera, y todos nuestros socios, el número de poblaciones que aparece como sujeto a la sobrepesca o la sobreexplotado sigue disminuyendo y se encuentra en su punto más bajo". Para leer el informe completo del Estado de las Pesquerías de Estados Unidos de 2014, hallar información de la situación de las poblaciones pesqueras, y aprender más sobre la gestión pesquera de Estados Unidos, vaya a la "Nuestra agencia quiere que los consumidores sepan que el página web de NOAA Fisheries: liderazgo mundial de Estados Unidos en la pesquerías http://www.nmfs.noaa.gov/sfa/news/2015/ responsables y mariscos sostenibles está dando sus frutos", status_of_stocks_2014.html dijo Sobeck. "Estamos avanzando más que nunca con Fuente: NOAA esfuerzos para difundir y prácticas de administración de exportación internacionales. Como resultado de los Las Directrices LCA de alimentos balanceados son las primeras de su tipo reconocidas a nivel mundial que han sido publicadas oficialmente La Federación Internacional de la Industria de Alimentos Balanceados (IFIF, por sus siglas en inglés), Asociación de la Industria de Alimentos Balanceados Americanos (AFIA) y la Federación Europea de Fabricantes de Alimentos Balanceados Compuestos (FEFAC) se complacen en anunciar el lanzamiento oficial de la directrices de Evaluación Global del Ciclo de Vida de Alimentos Balanceados (LCA) desarrolladas por la Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO) – Alianza sobre Evaluación Ambiental y Desempeño Ecológico de la Ganadería (LEAP). IFIF, AFIA y FEFAC son miembros fundadores de LEAP, cuyo objetivo es mejorar cómo se miden y evalúan los impactos ambientales de la industria ganadera. Estas Directrices LCA globales innovadoras son un paso esencial para ayudar a reducir el impacto de los productos de la ganadería sobre el medio ambiente. "Las directrices proporcionan recomendaciones prácticas y basadas en la ciencia para evaluar el desempeño ambiental de las cadenas de suministro de alimentación. Implementan un consenso científico internacional basado en los aportes de una veintena de expertos internacionales en el proceso de elaboración y a través de una minuciosa revisión pública internacional celebrada antes del comunicado oficial", dijo el Prof. Dr. Frank Mitloehner, de la Universidad de California Davis, y el ex Presidente de LEAP. "Estas directrices representan un hito importante para la 9 industria de la alimentación mundial", dijo Mario Cutait, Presidente de IFIF. "La sostenibilidad es una de las prioridades clave para IFIF y estas directrices globales permitirán evaluaciones ambientales consistentes y creíbles que tienen como objetivo reducir el impacto medioambiental de los productos ganaderos. El Sr. Cutait añadió "ahora podemos trabajar con nuestros socios en la cadena de agroalimentación para desarrollar herramientas prácticas para los productores de alimentos balanceados y ganadería para ayudarlos a reducir aún más el impacto medioambiental de sus actividades", agregó. "LEAP es un proceso internacional de múltiples partes interesadas", dijo el Presidente y CEO de AFIA Joel G. Newman. "Esto significa que las Directrices LCA de Alimentos balanceados de LEAP / FAO reflejan una visión común entre los socios, incluyendo a la FAO, gobiernos nacionales, organizaciones del sector privado, así como organizaciones no gubernamentales. Esto añade valor a estos indicadores armonizados mundiales y ayudará a satisfacer las expectativas de nuestros clientes". "Tomamos en cuenta las principales recomendaciones de la Guía de Huella Ambiental de Productos publicadas por la Comisión Europea durante el desarrollo de las Directrices de la FAO / LEAP", dijo el presidente de FEFAC Ruud Tijssens. "Desde una perspectiva europea, las directrices de la FAO / LEAP son, por lo tanto, el punto de partida lógico y pertinente para desarrollar un estándar en línea con las recomendaciones de la Comisión Europea." Puede leer las directrices en el sitio web de LEAP: http:// www.fao.org/partnerships/leap/en/ Fuente: IFIF.org UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA Las granjas piscícolas de Medio Oriente alimentarán al planeta La acuicultura es el sector de producción de alimentos de más rápido crecimiento, produciendo la mitad del suministro mundial de pescado – y sustituyendo los métodos de pesca insostenibles con granjas de cultivo. Esta semana los acuicultores se reunieron en Dubai para explicar cómo la industria, aunque a veces obstaculizada por la política, ha alcanzado la madurez. "Creo que hay un problema en todo el mundo", dijo Mohammed Al Ammari, presidente y director general de Tabuk Fisheries, una empresa saudí que cultiva dorada y lubina en jaulas en la costa del Mar Rojo. "¿Cómo podemos subsanar la brecha? Las capturas silvestres han ido disminuyendo año tras año, mientras que la población del mundo está aumentando. "Pero al mismo tiempo, hay un cambio - de otras fuentes de carne y proteínas al pescado. Por lo tanto, es necesario encontrar algo para reemplazar aquello, y ahí es donde la acuicultura entra en escena. Es una nueva tecnología, creo que se inició en la década de 1980, y sólo ha ido mejorando desde entonces". En el año 2012, de las 158 millones de toneladas de pescado producidas en todo el mundo, más de 90 millones fueron producidos por las pesquerías de captura, mientras que 65 millones fueron producidos a través de la acuicultura. Alrededor de 136 millones de toneladas fueron consumidas por los seres humanos. En la actualidad, más de mil millones de personas dependen del pescado para obtener proteína animal, de acuerdo con la organización de investigación sin fines de lucro, WorldFish. Durante el siglo 21, sin embargo, la sobrepesca llevó a más del 85% de las pesquerías del mundo a, o más allá, de sus límites biológicos. El número de peces del Golfo Pérsico cayó casi un 90% desde 1975 hasta 2011, debido a un aumento en la pesca de casi cinco veces. Afortunadamente, los peces cultivados en granjas convirtieron en mayor cantidad sus alimentos balanceados en masa corporal en comparación con los animales terrestres. Si bien se necesitan 61 kilogramos de grano para producir 1 kg de carne, 1 kg de peces de cultivo requiere sólo 13 kg. El requisito de capital es uno de los muchos obstáculos que enfrenta la industria de la acuicultura. Irán, un país con una historia de cultivo de peces de 2.500 años, lo sabe muy bien. El cultivo de peces moderno comenzó en el Mar Caspio en 1922 y, en 1936, el país comenzó a importar especies de agua fría por primera vez la trucha arco iris. "La acuicultura en jaulas se ha convertido en un plan nacional dominante, y va a ser desarrollado en gran medida tanto en las zonas costeras del norte y del sur", dice Mehdi Soltani, profesor y director del Centro de Excelencia de Salud de Animales Acuáticos de la Universidad de Teherán. En el año 2000, los pescadores iraníes capturaron 98.000 toneladas métricas de pescado en el Mar Caspio y 260.500 toneladas del Golfo Pérsico, mientras que 36.500 toneladas se produjeron a través de la acuicultura. El año pasado, sin embargo, el país produjo 170.000 tonela- das de carpa china y 122.000 toneladas de trucha arco iris. De igual manera, la industria de cultivo de camarón del país ha crecido - de 210 toneladas en el año 1996, a 22.000 toneladas en el año 2014. Dos años atrás, sin embargo, ocurrió un desastre: 20.000 toneladas de truchas murieron de septicemia hemorrágica viral, una enfermedad infecciosa mortal. El síndrome de la mancha blanca también mató alrededor de 1.000 toneladas de camarones de cultivo en el año 2002. Irán ha introducido desde entonces una nueva especie de camarón, que se cree es más resistente, así como un sistema de monitoreo para cultivos de camarón y centros de incubación. Los sistemas de gestión de salud son sólo un área de investigación que el país necesita perseguir, dice el Sr. Soltani. Irán tiene una larga lista de especies nativas de valor a través de sus 800 kilómetros de Mar Caspio y 1.200 kilómetros de las costas del Golfo de Arabia, así como en los grandes ríos Forat, Karun y Dejlah. "Pero aún no las utilizamos seriamente", dice el Sr. Soltani. A pesar de la abundancia de jóvenes graduados y mano de obra barata, el país aún no ha sido capaz de utilizar la ingeniería acuícola para desarrollar equipos modernos. La investigación sobre vacunas, probióticos e inmunoestimulantes también ayudará a combatir las enfermedades y producirá peces más saludables. El país ha tenido que ser ingenioso con sus exportaciones. El año pasado, Rusia prohibió las importaciones de alimentos de los Estados Unidos, Canadá, Australia y algunos estados europeos. Irán estuvo más que complacido de vender 30 toneladas de camarón a los rusos, aunque también espera aumentar sus exportaciones pesqueras en casi un 5% en cinco años, a raíz de un exitoso acuerdo nuclear con P5 + 1. Si bien la demanda interna anual de pescado ha aumentado a 10.2 kg per cápita, la producción de caviar se ha reducido de alrededor de 60 toneladas en el año 2003 a 3 toneladas de caviar de cultivo en la actualidad. Se cree que el número de esturiones en las principales cuencas ha disminuido un 70% durante el último siglo. Sin embargo, el director del Instituto Internacional de Investigaciones del esturión espera que la producción de caviar de cultivo del país crezca a 100 toneladas en el año 2025, lo que equivale al 12.6% de sus ingresos anuales de petróleo bruto. El país comenzó a criar esturiones en la década de 1970, y produce anualmente alrededor de 20 millones de alevines de esturión. Fish ahora proporciona casi una quinta parte del consumo de proteínas de origen animal a tres mil millones de personas. Fuente: The National-UAE 10 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA Las grandes pesquerías escandinavas buscan la certificación del MSC Dos grandes pesquerías danesas y suecas buscan conseguir la certificación del Consejo de Administración Marina (MSC). Si tienen éxito, producirán en conjunto 500.000 toneladas métricas de pescado certificado como sostenible. Las pesquerías de lanzón, espadín y faneca noruega de la Organización Danesa de Productores Pelágicos (DPPO, por sus siglas en inglés) y la Organización Danesa de productores de pescadores (DFPO, por sus siglas en inglés) iniciaron el proceso de evaluación a finales de marzo. La pesquería de arenque de desove primaveral del Báltico occidental, una empresa conjunta entre DPPO, DFPO y la Organización de la Federación de Productores Suecos de Pelágicos (SPFPO, por sus siglas en inglés) también está siendo evaluada. Las especies se pescan en el Mar del Norte, Kattegat, Skagerrak y el Báltico occidental. "Estamos muy contentos de ingresar en la evaluación del MSC. Si lo logramos podremos suministrar al mercado con aceite de pescado y harina de pescado de origen sostenible", dijo Claus Sparrevohn de DPPO. La entrada del arenque del Báltico occidental surge como resultado de la creciente demanda de productos de arenque con certificación MSC en Europa. El arenque se vende principalmente en Dinamarca y Suecia, y en los mercados de Finlandia, Alemania y Europa Central. El lanzón, espadín y faneca noruega se utilizan casi exclusivamente para la producción de aceite y harina de pescado para la acuicultura. El requerimiento de la certificación ASC en la industria de la acuicultura está aumentando, lo que lleva a una mayor demanda de materias primas sostenibles. Esto se conseguirá con la harina de pescado con certificación MSC. MRAG Américas, un organismo independiente de certificación, llevará a cabo esta evaluación. Fuente: FIS.com La optimización de las dietas de peces es importante para un futuro sostenible La producción de alimentos acuícolas está creciendo rápidamente. La formulación de la dieta es muy importante, pero también puede ser complicada ya que la acuicultura actual cultiva muchas especies. Conocer las necesidades nutricionales y la calidad de la materia prima es la clave en la formulación de dietas rentables y sostenibles para pescados. El desarrollo de alimentos balanceados rentables para la acuicultura ha sido un factor clave en el desarrollo rápido y sostenido de la industria de la acuicultura en todo el mundo (Tacon, 2004). La disponibilidad de alimentos balanceados de altos valores nutritivos y relativamente económicos ha permitido la intensificación de la producción acuícola en muchas partes del mundo. Pero la formulación puede ser complicada porque se requiere que los fabricantes de alimentos balanceados para la acuicultura creen formulas según especificaciones (características) nutricionales 11 inferiores o menores con el fin de minimizar los costos de los alimentos balanceados. Además, en la actualidad se cultivan más especies de peces, cada uno con sus propios requisitos. Aumento del número de especies de peces de cultivo. En las últimas seis décadas se han realizado importantes esfuerzos en la definición de las necesidades de nutrientes de numerosos peces y crustáceos, y el cuerpo de conocimiento está creciendo significativamente cada año. Las revisiones de la literatura/bibliografía y las recomendaciones nutricionales se proporcionan sobre una base relativamente regular por diferentes grupos de investigadores o comités de expertos. El relativamente nuevo NRC (2011) Requisitos de “Nutrientes” de pescado y camarones y otros documentos de referencia le están proporcionando a los fabricantes de alimentos balanceados una base razonablemente buena para la formulación de alimentos balanceados que reúnan los requisitos de muchas de las especies acuícolas de importancia comercial. Sin embargo, el número de especies de peces y crustáceos estudiados por diferentes investigadores es asombroso y esto conduce a la dilución de los esfuerzos de investigación. A nivel mundial, existe la necesidad de mejoras significativas enfocadas en los estudios nutricionales, y en el alcance y la UPDATE calidad de los esfuerzos experimentales dedicados a la definición de los requisitos de nutrientes esenciales de especies de importancia comercial. Sería recomendable centrarse cada vez más en los esfuerzos de investigación de las 15 especies de peces y crustáceos (por ejemplo, carpas chinas, las principales carpas indias, tilapia del Nilo, bagre Pangasid, salmón del Atlántico, camarón blanco del Pacífico, entre otros) que representan el volumen de la producción mundial de peces y crustáceos de cultivo. Los estudios han sugerido que algunos de estos nutrientes, tales como fosfolípidos, colesterol, nucleótidos y ácido araquidónico (ARA, 20: 4 n-6), abundante en la harina de pescado y otros alimentos para animales, son esenciales para algunas especies y/o para la etapa de larva de ciertas especies. Sin embargo, existe cada vez más evidencia de que la mayoría de especies de peces y crustáceos pueden considerarse 'carnívoros obligados' y que algunos nutrientes ricos en productos de origen animal a menudo pueden ser pasados NOTICIAS DE LA INDUSTRIA por alto en los estudios de requisitos de formulación y nutricionales. Una buena dieta comienza con el conocimiento No es fácil de formular dietas para peces. Las harinas de pescado, harinas de plumas, harinas de carne y hueso y DDGS a menudo vienen a la mente como ingredientes que pueden variar de forma significativa en términos de la digestibilidad y calidad nutricional. Por lo tanto, es importante prestar más atención a la caracterización precisa del valor nutritivo de los diferentes tipos de ingredientes (y lotes de los mismos) disponibles en el mercado, con mayor énfasis en los nutrientes menores y componentes químicos. También se debe realizar más investigación para determinar si estos nutrientes son realmente esenciales o en qué circunstancias se requieren o son beneficiosos para diferentes especies de peces. Por Dominique P. Bureau, Universidad de Guelph, Canadá. Fuente: AllAboutFeed.net Declaración de abril de ENFEN sobre el Niño Estado del sistema de alerta: Vigilancia de El Niño particularmente en el norte, donde se observaron anomalías de hasta 12 cm. Costero (16 de abril de 2015) El Comité Multisectorial ENFEN mantiene el estado de Vigilancia de El Niño Costero debido a que continúan las condiciones favorables para la ocurrencia de un evento El Niño costero a partir de mayo hasta al menos mediados del invierno, con magnitud entre débil y moderado, asociado a anomalías cálidas en las temperaturas, sin efectos significativos en las precipitaciones debido a la estacionalidad. En lo que resta de abril, se espera que continúen las lluvias en la región noroccidental. Este estado del sistema de alerta podrá ser revisado y modificado de acuerdo a cómo se desarrollen las condiciones. El Comité encargado del Estudio Nacional del Fenómeno El Niño (ENFEN) se reunió para analizar y actualizar la información de las condiciones meteorológicas, oceanográficas, biológico-pesqueras e hidrológicas de la primera quincena del mes de abril. En la primera quincena de abril, se observó un anticiclón ligeramente débil, sin embargo su ubicación al norte de su posición habitual, permitió la recuperación de los vientos a lo largo de la costa. Esto a su vez, ocasionó la disminución de las anomalías cálidas en la superficie del mar y del aire a lo largo y frente al litoral. Los niveles del mar se presentaron por encima de lo normal a lo largo de toda la costa del Perú, Esto aunado a la profundización de la termoclina2 en Paita indican que la onda Kelvin prevista para fines de marzo3 ha arribado a la costa. Por otro lado, la onda Kelvin cálida de mayor intensidad prevista para mayo continúa su avance hacia nuestro continente. En la vertiente del Pacífico al oeste de los Andes, las lluvias disminuyeron en la primera quincena de abril. Sin embargo, los reservorios cuentan con almacenamiento al 85% en la zona norte y 75% en el sur respecto a su capacidad máxima, lo que asegura el abastecimiento de agua para el año 2015. Como se reportó en el Comunicado anterior, el Índice Costero El Niño (ICEN, región Niño 1+2) estimado para marzo, corresponde al rango neutral. Mientras tanto, en el Pacífico central, continúan las anomalías positivas de la temperatura superficial y se han observado ligeras anomalías de viento ecuatorial del oeste en el Pacífico occidental en la primera quincena de abril. En la región Norte-Centro, la anchoveta se distribuyó en las 40 mn adyacentes a la costa. Los cardúmenes de anchoveta se han profundizado asociado con la profundización de las aguas frías, registrándose a 22.5 m de la superficie en promedio, 12 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA en lugar de su normal de 11 m. PERSPECTIVAS En lo que resta del mes de abril, se espera que la onda Kelvin cálida continúe incrementando por sobre lo normal la temperatura superficial del mar y del aire, así como el nivel medio del mar y la profundidad de la termoclina, a lo largo de la costa. A su vez, se espera que lo anterior propicie la ocurrencia de algunos episodios de lluvias intensas en la región nor-occidental. La onda Kelvin cálida, cuyo arribo está previsto a partir del mes de mayo, produciría un aumento mayor en las anomalías térmicas y del nivel del mar, pero no se esperan mayores efectos en las precipitaciones por ser temporada seca, salvo algunos episodios aislados de lluvia en la zona noroccidental. Por otro lado, debido a la presencia de anomalías positivas de la temperatura superficial en el Pacífico ecuatorial occidental y central, es probable que ocurran nuevos pulsos de vientos del Oeste en esta región, los cuales podrían forzar nuevas ondas Kelvin cálidas en los próximos meses. Las últimas predicciones de los modelos numéricos globales indican que El Niño Costero (región Niño 1+2) podría extenderse hasta fin de año. Similarmente, para el Pacífico central (región Niño 3.4), las anomalías cálidas se incrementarían progresivamente hasta fin de año. Sin embargo, existe incertidumbre en estos modelos y es necesario seguir con el monitoreo para validar dichas predicciones. El Comité Multisectorial ENFEN, de acuerdo con el análisis realizado, mantiene la previsión de un evento El Niño costero iniciando a partir del mes de mayo, con magnitud del evento entre débil y moderado, que se extendería al menos hasta el invierno. Este evento estaría asociado a temperaturas por encima de lo normal en la costa pero sin efectos significativos en las precipitaciones debido a la estacionalidad. Sin embargo, a mayor plazo, no se descarta que este evento pueda extenderse hasta fines del presente año, aunque con magnitud incierta. Ante esta situación, el Comité Multisectorial ENFEN mantiene el estado de “Vigilancia de El Niño Costero”, durante el cual continuará monitoreando e informando sobre la evolución de las condiciones observadas y actualizando las perspectivas. Fuente: ENFEN Lista de control piloto de Auditoría combinada de GAA, ASC, GLOBALG.A.P. Para aumentar la eficiencia de la auditoría, tres programas principales de certificación de la acuicultura, ASC, BAP y GLOBALG.AP han redactado y acordado listas de control combinadas para las granjas que buscan Si una granja resulta ser compatible con los estándares de los esquemas puede llegar a obtener dos certificados (o incluso tres, más adelante) a través de este proceso. Las auditorías combinadas para ASC y GLOBALG.A.P. que cubren camarones, salmón y panga; para GLOBALG.A.P. y BAP que cubren peces y crustáceos; y para ASC y BAP que cubren panga, estarán disponibles para prueba desde el 22 de abril y, de tener éxito, pueden dar lugar a que las granjas obtengan varios certificados. Otras especies son susceptibles de ser consideradas después de que las pruebas hayan sido evaluadas y en breve otras auditorías piloto combinadas estarán disponibles. obtener más de un certificado. Una lista de control combinada minimiza la duplicación de los puntos de auditoría entre los programas de certificación y comprende todos los puntos de auditoría de un estándar complementado con cláusulas específicas adicionales de otros estándares. Una granja que busca múltiples certificaciones puede seleccionar cualquiera de los tres programas como el estándar principal y seleccionar el/los complemento/s deseado (s). Los auditores podrán combinar las auditorías en gran medida, y para poder otorgar la certificación respecto de los sistemas individuales tendrán que cumplir todos los requisitos del programa. Las tres organizaciones mantendrán su independencia mientras se esfuerzan por ofrecer nuevas sinergias siempre que sea posible. Fuente: Joint Statement 13 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA Nuevo sistema de seguimiento satelital detectará pesca ilegal con alto grado de precisión l Ministerio de la Producción puso en funcionamiento el nuevo Centro de Control del Sistema de Seguimiento Satelital (SISESAT), desde el cual se vigilará con alta precisión la actividad pesquera que realizan unas mil 200 embarcaciones nacionales, además de las naves extranjeras. “Este es un paso más en el fortalecimiento del control y vigilancia de los recursos costeros a nivel nacional, estamos ampliando el ancho de banda de la supervisión efectiva en el mar”, señaló el Viceministro de Pesquería, Juan Carlos Requejo, al referir que dicho Centro de Control supone no sólo la habilitación de un espacio físico con la mejor tecnología sino, también, la adquisición de un nuevo software satelital. Al respecto, precisó que dicho software hará que los procedimientos de control sean mucho más agiles, seguros y sencillos. “Va a detectar automáticamente las infracciones, lo cual se complementará con la vigencia de la nueva normativa de seguimiento satelital que permite que las balizas instaladas en cada embarcación emitan información cada diez minutos, haciendo que el seguimiento sea pormenorizado”, explicó. la actividad extractiva fuera de las 200 millas en virtud a la OROP. “Con este sistema estamos vigilando alrededor de mil embarcaciones industriales y 200 embarcaciones de menor escala, más toda la flora extranjera dedica a la OROP (Ordenamiento Pesquero del Pacífico Sur) y CIAT (Comisión Interamericana del Atún Tropical)”, dijo El sistema –subrayó el viceministro Requejo funcionará las 24 horas del día, con operadores a diario; además de mantener una articulación permanente con la Marina de Guerra del Perú para el uso complementario de este sistema con el que maneja dicha institución (Sistema de Identificación y Monitoreo del Tráfico Acuático – SIMTRAC) Impacto Cabe señalar, que mediante el SISESAT se brindará soporte a la implementación del seLiderazgo mundial guimiento y el monitoreo de Resaltó que dicho software satelital coloca al Perú como las embarcaciones artesanales líder en la región en materia de seguimiento satelital. a través de Sistema de Identifi“Nosotros teníamos un sistema y un software que data de cación Automática - AIS u otra 1998. Hoy tenemos un software con lo último en tecnología, tecnología similar. y que unido a nuevas reglas claras y eficiente hacen que el En de la Dirección General de Perú vuelva a ese liderazgo mundial en seguimiento y Supervisión y Fiscalización, control”, enfatizó Requejo. delcoordinación con el InstiDe esta forma, a través del SISESAT se fortalecerá, entre tuto del Mar del Perú otros aspectos, la vigilancia satelital de las embarcaciones IMARPE se cumplirá el sepesqueras y se detectará de manera oportuna y con un alto guimiento de las embargrado de precisión, las presuntas infracciones, principalmen- caciones nacionales y extrante en cuanto la extracción de recursos hidrobiológicos en jeras con uso de imágenes zonas reservadas o prohibidas. “También se podrá cerrar satelitales. una zona por la presencia de juveniles, de modo que no El nuevo Centro de Control del Sistema de Seguimiento ingresen las embarcaciones”, anotó. Satelital (SISESAT) se encuentra a cargo de la Dirección de Con dicho sistema estarán controladas todas las embarTecnología para la Supervisión Viceministerio de Pesquería. caciones dedicadas a la pesca industrial; las de menor escala Fuente: Ministerio de la Producción dedicadas a la captura de la anchoveta, así como a la flota extrajera que se dedica a la pesca de atún y la que desarrol- 14 UPDATE SECCIÓN DE ALTERNATIVAS Rusia: Procesamiento de langostas para alimentos balanceados compuestos La primera línea de producción de prueba para el procesamiento de langostas en materia prima para la producción de alimentos balanceados compuestos se ha puesto en marcha en Chelyabinsk Oblast, Rusia, por el grupo de científicos de la Academia de Ingeniería Agrícola del país. El sistema llamado “The extruder vector” procesa los cuerpos secos de insectos con calor y presión. Durante este tratamiento todas las bacterias dañinas se destruyen. Es importante que este tratamiento mantenga el alto valor energético de la producción. Los científicos confirman que el contenido de proteínas y el valor general de la nutrición de la harina de la langosta superan significativamente a la harina de pescado, lo que hace que sea muy atractivo para su uso en la alimentación de aves de corral y cerdos. El representante del proyecto Oleg Krasilnikov sostiene que el ratio de conversión de la harina de langosta está cerca de 95%. Los ingenieros también declararon que “The extruder vector” es capaz de procesar ramas de árboles de abeto en alimentos balanceados para animales, que también podría ser una tecnología bastante atractiva en el futuro cercano. Los primeros lotes de la producción ya están listos y de acuerdo con los representantes del proyecto dentro de Rusia, también se exportará a Mongolia y Uzbekistán. Los representantes del proyecto no han descartado la posibilidad de crear una planta para la producción de harina de langosta si existe una demanda del producto entre los clientes. Fuente: AllAboutFeed.net La empresa estadounidense de ciencias biológicas lanzará alternativas a la harina de pescado La empresa sostenible de ciencias biológicas basada en California, Calysta, anunció planes para lanzar un nuevo ingrediente de alimentos para peces que puede reducir la dependencia de la industria de la acuicultura de las poblaciones de peces no sostenibles provenientes de los océanos del mundo. Se espera que FeedKind Protein se presente a los sectores de la acuicultura de Escocia y Noruega en el 2018, dijo la empresa. Es una proteína microbiana que proporciona una alternativa con costo competitivo a la harina de pescado convencional. La proteína, producida con un uso mínimo de terreno y agua, no es un organismo genéticamente modificado (OGM) y está aprobado en la UE para todas las especies de peces y animales de granja. La proteína se fabrica utilizando un proceso natural de fermentación patentada, un método de producción similar al utilizado para producir levadura para cremas de untar. Los estudios han confirmado el valor nutricional de FeedKind Protein, sobre la base de criterios tales como el crecimiento de los animales y la salud. Calysta espera introducir FeedKind Aqua primero a la industria de la acuicultura, luego los productos FeedKind adicionales al mercado de ganado. Fuente: Intrafish.com Los agricultores, el sector y los consumidores consideran beneficioso/ favorable el uso de insectos en la alimentación animal Las actitudes hacia el uso de insectos en la alimentación animal y los productos animales resultantes son en general favorables, según la investigación científica reciente. resultantes fueron percibidos como más sostenibles, nutritivos y saludables, pero corren el riesgo de presencia de malos sabores y alérgenos, y son menos susceptibles de comercialización, de acuerdo con un estudio publicado en Anima Feed Science and Technology. La idea de usar insectos en la alimentación animal fue rechazada por sólo el 17% en una encuesta de 415 agricultores, grupos de interés del sector agrícola y El estudio consumidores de Flandes, Bélgica. Los productos ganaderos El uso de insectos en la alimentación animal es una solución 15 UPDATE SECCIÓN DE ALTERNATIVAS potencial para mejorar la sostenibilidad de las dietas de los animales y mantener la legitimidad de la producción ganadera en la sociedad. Un equipo de investigación de la Facultad de Ingeniería de Biociencias de la Universidad de Gante entrevistó a 196 agricultores, 137 interesados en el sector de agricultura y 82 ciudadanos / consumidores acerca de sus actitudes, opiniones de atributos de productos, los beneficios percibidos, los riesgos y preocupaciones, y disposición a aceptar y utilizar alimentos para animales a base de insectos y los productos ganaderos resultantes. Los productos ganaderos resultantes fueron percibidos como más sostenibles, nutritivos y saludables, pero también contienen alérgenos y posibles malos sabores, y son menos susceptibles de comercialización y menos aceptables. Los huevos y la carne de aves de corral procedentes de animales alimentados con dietas a base de insectos fueron rechazados por el 17% de la muestra del estudio; la carne y la leche de ganado alimentado con dietas a base de insectos fueron rechazadas por 25%. Beneficios y riesgos percibidos Los fuertes beneficios percibidos del uso de insectos en la El estudio se realizó en enero de 2015, en Flandes, la región alimentación animal corresponden a la reducción de la de habla holandesa al norte de Bélgica con una industria dependencia de la industria ganadera a fuentes de altamente especializada en ganadería intensiva. proteínas extranjeras y una mejor valorización de los Actitud favorable y la aceptación residuos orgánicos. Las partes interesadas del sector de Agricultura reportaron una actitud más favorable hacia el uso de insectos en la alimentación animal (puntuación promedio de 4,16 en una escala de 1 a 5), seguido por los ciudadanos (3,89) y agricultores (3,83). Esta idea tuvo una mejor aceptación para los alimentos para los peces y las aves de corral, seguido de alimentos para cerdos, y en menor grado para los alimentos para mascotas y ganado. La alimentación a base de insectos se percibe como más sostenible, con un mejor valor nutritivo para los animales, pero menor en lo que respecta a seguridad microbiológica en comparación con los alimentos balanceados convencionales. Los fuertes riesgos percibidos están relacionados con posibles impactos en la biodiversidad en caso de liberación accidental de insectos no nativos y sobre la introducción de peligros microbiológicos en la cadena alimentaria. La aceptación del consumidor, la legislación, la comunicación y la actitud de los minoristas fueron señaladas como las principales preocupaciones. La percepción de beneficios fue en general más fuerte que la percepción del riesgo, y superó la percepción y las preocupaciones de riesgo como el determinante de la disposición a aceptar el uso de insectos en la alimentación animal. Fuente: ScienceDaily.com NOTICIAS EN BREVE NEGOCIOS Aker BioMarine Antartic ha anunciado que su ingrediente estrella, el aceite de krill Superba™, ha sido verificado por Non-GMO Project. NonGMO Project es una organización independiente de verificación y etiquetado para alimentos y productos no OGM de América del Norte. Esta certificación añade otra capa de transparencia a la cadena de suministro de la empresa y muestra que todos los componentes utilizados para producir aceite de krill contienen organismos genéticamente no modificados. Superba™ Krill ya ha sido certificada por el Consejo de Administración Marina (MSC) como sostenible y 100% trazable. del 23% de consumidores están comprando productos no modificados genéticamente, según el reporte Organic & Natural 2014 del Grupo Hartman. Además, el 40% están Hasta el momento, el Non-GMO Project ha verificado más de 29,500 productos, por un total de más de $ 11 mil millones en ventas. De hecho, en comparación con el año pasado, más evitando o reduciendo los OMG en su dieta diaria. Alrededor de un tercio de los consumidores van a abandonar una marca porque utilizan organismos genéticamente modificados. En 2013, Whole Foods Market reportó 16 UPDATE NOTICIAS EN BREVE incrementos en las ventas de 15 a 30% China. El objetivo de la empresa para los productos verificados por Non conjunta es llegar a ser uno de los -GMO Project. De hecho, la etiqueta de principales proveedores de alimentos verificación de Non-GMO Project es la balanceade más rápido crecimiento en la dos de alto industria alimentaria. Fuente: rendimienAkerBioMarine.com to para el sector acuícola chino y en segundo lugar La División de Salud y Nutrición de la expandirnos aún más a otros mercados Corporación FMC anunció la asiáticos. Las dos empresas han certificación Halal para todos los acordado iniciar la construcción de una concentrados Epax® Ultra y Core fábrica de alimentos balanceados con actuales fabricado en la instalación una capacidad anual de más de omega-3 de FMC en Ålesund, Noruega. 100.000 toneladas métricas en China, La certificación garantiza que el programada para iniciar operaciones proceso de fabricación y todas las en el año 2016. En la siguiente etapa el materias primas físicas cumplen objetivo de BioMar y Tongwei es plenamente con las normas religiosas expandirse con tres a cinco nuevas islámicas para Halal. "La nueva fábricas de una escala similar o mayor cer- en China y expandir la producción y las ventas en otros países de Asia. Internacional de Alimentos Halal de IFANCA, IL, Estados Unidos. El número de consumidores Halal es cada vez mayor y ahora ha llegado a 1.6 mil millones, lo que hace de los alimentos, bebidas y productos de suplementos dietéticos Halal uno de los segmentos de consumo de más rápido crecimiento en el mundo. DSM se ha puesto en contacto con los organismos de certificación Halal para desarrollar e implementar un sistema de política y gestión Halal para garantizar que sus ingredientes nutricionales cumplen los estrictos requisitos de Halal. Fuente: DSM El grupo de presión del Fondo de Salmón del Atlántico Norte (NASF) tiene la esperanza de reunir a los inversores y los pioneros de cultivo de pescado en tierra, informa Intrafish. La entrada de BioMar en el mercado NASF planea establecer nuevas chino es según el CEO del Grupo empresas y fomentar a las empresas BioMar, Carlos Díaz, parte de una tificación Halal para los productos de la estrategia de expansión global iniciada existentes a desarrollar operaciones en marca Epax® corrobora aún más hace unos años con la creación de una tierra. Está centrando sus esfuerzos en nuestro compromiso con los Islandia, Noruega, Escocia, Irlanda y unidad de producción de alimentos estándares de seguridad, pureza, Francia. Orri Vigfusson, presidente de balanceados en Costa Rica y que eficacia y valor", dijo Ravi Annavarapu, NASF, dijo que cree que la agricultura recientemente ha dado lugar a la Gerente de Plataforma Mundial, construcción de una nueva fábrica en en tierra es el único camino para el Nutracéuticos y Colores Naturales. cultivo de peces de forma sostenible. Turquía. Fuente: TheFishSite.com "Esta medida ayudará a ampliar aún "Nos gustaría ver sostenibilidad en la más el alcance de FMC para cubrir industria de los peces de cultivo y nuevos y diversos mercados de todo el DSM ha sido seleccionada como la creemos que las jaulas en mar abierto mundo y nos permitirá continuar Empresa del Año por el Consejo son insostenibles", dijo. ofreciendo ingredientes seguros de Islámico de Nutrición y Alimentos de Él piensa que los sistemas en tierra calidad que cumplen con una gama América (IFANCA). El premio reconoce podrían ser comercialmente viables más amplia de necesidades y desafíos el cumplimiento, la aplicación y el con la inversión y la experiencia únicos de los clientes." Fuente: programa de control de etiqueta adecuada. “La única industria del PRWeb.com excepcional para el logotipo y marca cultivo de peces en Islandia que está de Halal de DSM. Stephan Heck, obteniendo beneficios es una con base BioMar Group ha firmado un en tierra de propiedad de Samherji,” memorando de entendimiento con el dijo. Esta empresa, Islandsbleikja, es el principal productor de alimentos mayor productor de trucha alpina en el balanceados de china Tongwei Co. Ltd mundo y está basada completamente para establecer una empresa conjunta en tierra. Opera dos criaderos, dos Director Senior de Gestión de Calidad, dedicada a la producción y venta de granjas en crecimiento y una planta de recibirá el premio en una cena alimentos balanceados de alto procesamiento. “Sé que la agricultura banquete en nombre de DSM hoy, rendimiento para la acuicultura en en tierra se encuentra todavía en las durante la 17a Conferencia 17 UPDATE NOTICIAS EN BREVE etapas de desarrollo, y al inicio es probablemente más costosa de establecer" dijo Vigfusson, “pero durante un período de cinco a diez años puede ser igual de rentable y, por supuesto, no hay costos ambientales”. Fuente: FishUpdate.com o protección de los recursos anchoveta y sardina en la zona sur-central. Se Las exportaciones pesqueras de adjunta la actividad monitoreada del Namibia han aumentado 22% en estado de los recursos realizado por valor, interanualmente, durante la IFOP desde febrero de 2015 en la temporada región. Fuente: FIS.com 2014/2015, según Oshilli La industria de procesamiento de Popiwe, PAÍS citando al mariscos de Vietnam aumentó sus ministro de ganancias drásticamente en 2014, Pesca Chile: El gobierno ha destinado más de permitiendo a las grandes empresas Bernhard crecer mientras que las pequeñas US $ 2.9 millones para dirigir la empresas obtuvieron bajas ganancias y Esau. El investigación científica a la sardina y la la participación en el mercado fue baja valor total de las exportaciones de la anchoveta en la zona macro del centropesca en 2014/2015 fue de N $ 7 mil s, informa Vietnam Net Bridge. "Las sur del país. Las iniciativas son millones (€ 540 millones), en empresas en el sector de comparación con los N $ 5.7 mil procesamiento de mariscos están millones (€ 439.7m) en 2013/2014. claramente divididas en dos bandos: Este aumento se atribuye a la mejora aquellas que están adquiriendo de los tamaños en varias pesquerías y empresas para reforzar su posición el aumento de los precios. Por establecida y aquellas que están consiguiente, el estado general de vendiendo sus empresas a socios salud de las pesquerías es bueno", dijo nacionales o extranjeros". En uno de el ministro. La debilitación del dólar esos casos recientes, la sociedad en comandita namibio ha contribuido a los ingresos financiadas por el Gobierno a través de exportación, y alentado a las por del Fondo de Investigación Pesquera acciones empresas pesqueras a tomar ventaja (FIP), un convenio con el Instituto de de esto, así como de la disminución de de Hung Desarrollo de la Pesca (IFOP, por sus los precios mundiales del aceite. El Vuong siglas en inglés) y la línea de aprobó la descenso del precio del aceite ha investigación llamada Subtitle 22, compra de contribuido positivamente a la reportó la Subsecretaría de Pesquerías rentabilidad de los operadores y al 3.19 y Acuicultura (SUBPESCA). crecimiento del sector, ya que se millones "Existe un esfuerzo importante desde traduce en menores costos de pesca. de el punto de vista económico, así como acciones Fuente: Undercurrentnews.com de capital e infraestructura científica de Tac destinada a estudiar la sardina y la Van Las exportaciones de salmón anchoveta en esta zona del país para Seafood Processing Import Export JSC. escocés crecieron en £ 50 millones el que podamos tener la mejor Esto aumenta el capital social de Tac información para la toma de Van de VND 35.4 mil millones a VND 80 año pasado, alcanzando £ 500 millones decisiones", explicó la directora zonal mil millones (4 millones de dólares). por primera vez en la historia, según las de Pesquerías y Acuicultura de la últimas cifras publicadas. Este anuncio Mientras tanto, Hung Vuong está Región del Biobío, Lilian Troncoso. se produjo cuando los productores de ofreciendo comprar 2.5 millones de Entre los proyectos más destacados, acciones de Sao Ta Food JSC (Fimex) de salmón de Escocia se dirigían a Seafood mencionó dos evaluaciones Global Expo, la mayor exhibición de VND 24.000 por acción, lo que hidroacústicas de la población de aumentaría la tenencia accionaria de mariscos del mundo, celebrada en anchoveta y la sardina realizada por Bruselas, para conseguir más negocios, 7.5 millones a 10 millones y IFOP en el buque de investigación creando empleos e inversión continua aumentaría su participación hasta el científica Abate Molina, y de para las comunidades a través de 50%. Fuente: Vietnam Net Bridge. identificación de áreas de conservación Escocia y el resto del Reino Unido. El 18 UPDATE NOTICIAS EN BREVE informe, actualizando una evaluación anterior sobre los riesgos y beneficios del consumo de pescado después de crecimiento de gusanos en las aguas residuales. Los biólogos del Centro de salmón escocés es el alimento de Investigación de Acuicultura Bribie exportación número uno de Escocia, y Island, utilizaron la filtración de arena como parte del proceso de tratamiento por primera vez el año pasado, se de agua, que también puede ofrecer a convirtió en el mayor alimento de los agricultores el beneficio del exportación del Reino Unido. La crecimiento de gusanos marinos en la producción de salmón escocés fue de misma agua, un sistema llamado más de 160.000 toneladas y fue "biorremediación" “El crecimiento de disfrutada en más de 65 países. EE.UU. gusanos marinos a escala comercial ha siguió siendo el mayor destino de las sido difícil hasta ahora", comentó a exportaciones con las ventas ABC uno de los biólogos marinos que alcanzando casi £ 215 millones, participa en el proyecto de seguido de Francia, que añadió un 55% una solicitud de la Autoridad Noruega investigación. "Los agricultores luego extra en volumen, aumentando las de Seguridad Alimentaria. El comité pueden alimentar los gusanos a sus ventas a 110 millones. China, un concluye que los beneficios del langostinos o venderlos a un precio consumo de pescado superan muy alto", agregó. Este proyecto, que claramente los riesgos insignificantes ha estado funcionando durante siete presentados por los actuales niveles de años, hace posible que los agricultores los contaminantes y otras sustancias eliminen la necesidad de un contacto indeseables conocidas en el pescado. regular con las aguas oceánicas y Asimismo, la evaluación anterior indica fluviales adyacentes a las granjas. claramente que los efectos positivos "Este descubrimiento significa que las superan los negativos, pero el antiguo granjas de langostinos y peces que informe contenía algunas advertencias implementan el sistema no tendrán que llevaron a algunas interpretaciones que utilizar una mayor cantidad de importante mercado emergente, e impresiones negativas de los continuó teniendo un crecimiento agua del medio ambiente natural para mariscos, sostiene Terje E Martinussen, increíble de prácticamente nulo en el CEO del Consejo Noruego de Mariscos. 2011 a casi 65 millones, con un 40% extra en volumen el año pasado. Craig El informe concluye que los mariscos son saludables e importantes. También Anderson, director general de The establece que los efectos positivos de Scottish Salmon Company, dijo: "Las los mariscos no pueden ser ventas de salmón escocés están aumentando a medida que los clientes reemplazados totalmente con el consumo de suplementos o cápsulas de todo el mundo conocen su alta de aceite de pescado. Los niveles calidad y delicioso sabor. Fuente: reducidos de indeseables en los Fishnewseu.com alimentos balanceados para peces para los peces de cultivo y una evaluación llenar sus estanques, y tampoco INVESTIGACIÓN científica exhaustiva de los PCB, tendrán que eliminar el agua tratada", residuos y otros indeseables, tanto en explicó Paul Palmer, biólogo senior del peces silvestres y de cultivo han Centro de investigación. El biólogo El Comité Científico Noruego de llevado a estas nuevas conclusiones. también explicó que los langostinos Seguridad Alimentaria ha dicho Fuente: FishUpdate.com marinos necesitan una gama muy que las cápsulas y las píldoras de aceite equilibrada de ácidos grasos omega 3 y de pescado no son un sustituto para el Reciclaje de Agua: Investigadores 6. Debido a que los gusanos están producto real. Añade que las mujeres creciendo en las algas producidas en el australianos han desarrollado un embarazadas no están comiendo agua, estos poseen un muy buen grupo suficiente pescado. Las recomendacio- sistema ecológico de reciclaje de agua de ácidos grasos. Fuente: FIS.com para la acuicultura basado en el nes fueron presentadas en un nuevo 19 UPDATE CALENDARIO 20-24 de mayo World of Seafood – Bangkok, Tailandia 26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju, Corea del Sur 3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO – Londres, Reino Unido 4 de junio Seminario de Certificación de Ingredientes Marinos de IFFO – Londres, Reino Unido 7-9 de junio Aquavision - Stravanger, Noruega 28 de junio—3 de julio FOSFA - Middle Managers Course—Londres, Reino Unido 18-21 de augusto Aqua Nor 2015 —Trondheim , Noruega 5-9 de setiembre Congreso World Seafood – Grimsby, Reino Unido 28-30 de setiembre 1 de octubre Conferencia Anual de IFFO 2015 – Berlín, Alemania Reunión de Directorio de IFFO – Berlín, Alemania 20-23 de octubre Aquaculture Europe 15 — Rotterdam, Países Bajos 17-19 noviembre Food Matters Live - Londres, Reino Unido Contacto Unit C, Printworks, Calle Amelia 22 Londres, SE17 3BZ, Reino Unido Tel: +44 (0)2030 539 195 Fax: +44 (0)2030 539 196 e-mail: [email protected] www.iffo.net 20