Introducción al Desarrollo Profesional UII_La

INTRODUCCIÓN AL DESARROLLO
PROFESIONAL – FI - UNSJ
UNIDAD II: La EMPRESA
LA EMPRESA
Definiciones y Clasificación
ALGUNAS DEFINICIONES




Unidad productiva organizada para la explotación de una
actividad económica.
La Comisión de la Unión Europea sugiere: "Se considerará
empresa toda entidad, independientemente de su forma
jurídica, que ejerza una actividad económica. En particular, se
considerarán empresas las entidades que ejerzan una
actividad artesanal u otras actividades a título individual o
familiar, las sociedades de personas y las asociaciones que
ejerzan una actividad económica de forma regular."
De acuerdo al derecho internacional, la empresa es el conjunto
de capital, administración y trabajo dedicados a satisfacer
una necesidad en el mercado.
Otra definición -con un sentido mas académico y de uso
general entre sociólogos- es: “Grupo Social en el que a través
de la administración de sus recursos, del capital y del trabajo,
se producen bienes o servicios tendientes a la satisfacción de
las
necesidades
de
una
comunidad.
Conjunto
de actividades humanas organizadas con el fin de
producir bienes o servicios.”
CLASIFICACIÓN
Por la actividad que desarrollan:



Sector primario; agricultura, minería, ganadería, la silvicultura, la apicultura, la
acuicultura, la caza y la pesca.
Sector secundario; es el conjunto de actividades que implican la transformación de
alimentos y materias primas a través de los más variados procesos productivos.
Normalmente se incluyen en este sector siderurgia, las industrias mecánicas, la
química, la textil, la producción de bienes de consumo, el hardware informático, etc.
La construcción, aunque se considera sector secundario, suele contabilizarse aparte
pues, su importancia le confiere entidad propia.
Sector terciario: Sector servicios o sector terciario es el sector económico que
engloba todas aquellas actividades económicas que no producen bienes materiales de
forma directa, sino servicios que se ofrecen para satisfacer las necesidades de la
población.
CLASIFICACIÓN
Por ámbito geográfico de actuación:
Locales:
 Regionales: Transportes Andesmar
 Nacionales: Drean
 Internacionales: Aerolineas Argentinas
 Multinacionales
/
Transnacionales:
McDonalds

DEFINICIÓN
Por tamaño:
Art 2. de la Disposición Nº 147/2006 de la Subsecretaría de
la Pequeña y Mediana Empresa y Desarrollo Regional
B.O. 25/10/2006. www.sepyme.gov.ar
DEFINICIÓN
Por la función social:
 Con
fines de lucro: SA, SRL, SH,
Soc.Ec.Mixta,etc
 Sin fines de lucro: Asociaciones, fundaciones,
etc.
 Economía solidaria: Cooperativas
Ver ley de sociedades comerciales 19.550
CLASIFICACIÓN
Por origen del capital:

Públicas: Ej. Aerolíneas Argentina

Privadas: Ej. Cualquier otra empresa


De economía mixta: Ej. Agencia Calidad San
Juan
De autogestión: cooperativas (si los propietarios
son los trabajadores)
CLASIFICACIÓN
Por grado de integración de etapas productivas:

Integradas horizontalmente

Integradas verticalmente
EL DISEÑO DE LA ORGANIZACIÓN
Bases de la estructura de una organización
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
La estructura de una organización define como
las tareas de trabajo son formalmente divididas,
agrupadas y coordinadas,
 Especialización del trabajo; grado en el cual las
tareas en una organización se subdividen en
puestos separados…Ford: 1 auto bajaba de la
línea cada 10 segundos! Una de las formas
encontradas para incrementar la productividad
…pero que pasó entonces????
 Aburrimiento, fatiga, distracción, desmotivación,
depresión, ausentismo, enfermedades…..
 http://www.youtube.com/watch?v=-YO86Bepf5Y

PREGUNTAS CLAVE:
Pregunta Clave
La respuesta es
proporcionada por:
Definición
1. En qué grado están
subdivididas las tareas en
trabajos separados?
Especialización del trabajo
“grado en el cual las tareas
en una organización se
subdividen en puestos
separados”
2. Con qué bases están
agrupados los trabajos?
Departamentalización
“base de acuerdo sobre la
cual se agrupa el trabajo”
3. A quién informan los
individuos y los grupos?
Cadena de mando
“línea continua de
autoridad y aclara quien
reporta a quién”
4. A cuantos individuos
puede dirigir un gerente
con eficiencia y eficacia?
Tramo de control
“número de empleados que
un gerente puede dirigir
con eficiencia y eficacia”
5. En qué grado habrá
normas y regularizaciones
que dirijan a los empleados
?
Formalización
“grado de estandarización o
normalización de los
puestos de trabajo dentro
de una organización”
TIPOS DE ESTRUCTURA

Estructura simple (no formal)


La estructura funcional




Empresa de inversiones que tiene acciones en muchas actividades
empresariales independientes, sobre las cuales la sede central ejerce
un control simple.
La estructura matricial


Divide la organización en unidades (divisiones) en función de los
productos/servicios, áreas geográficas, o procesos de la empresa.
La estructura holding (empresas controladas)


Basada en actividades primarias que hay que realizar: producción,
finanzas, contabilidad, mkting, etc.
La estructura multidivisional


Organización dirigida por control personal de un individuo.
Combinación de estructuras que suele adoptar la forma de divisiones
geográficas o por productos/servicios, o de estructuras funcionales y
divisionales que operan simultáneamente.
Estructuras intermedias y variaciones estructurales
Redes y organizaciones virtuales
Estructura en empresas multinacionales
ESTRUCTURA SIMPLE
Compras
Administración
“Organización dirigida
por control personal de
un individuo”.
“dueño”
Producción
Ventas
ESTRUCTURA SIMPLE (NO FORMAL)
Ventajas
•Manejo de una escala pequeña con alta
flexibilidad
•Adaptabilidad frente a entornos cambiantes
Desventajas
•Sólo opera en forma efectiva cuando hay
bajo volumen de operación (pequeñas
empresas)
•Bajos niveles de control
ESTRUCTURA FUNCIONAL
“Basada en actividades primarias que
hay que realizar: producción, finanzas,
contabilidad, mkting, etc.”
Director
General
Departamento
de Producción
Departamento
de Ventas y
Mkting
Departamento
de Contabilidad
y Finanzas
Departamento
de Personal
ESTRUCTURA FUNCIONAL
Ventajas
• Director general: contacto con todas las funciones
• Reduce y simplifica mecanismos de control
• Clara definición de responsabilidades
• Niveles de dirección medios y altos cubiertos por
especialistas
Desventajas
• Alta dirección con demasiado trabajo rutinario
• Alta dirección subestima las cuestiones estratégicas
• Dificultad de gestionar la diversidad
• Difícil coordinación entre funciones
• Fracaso en la adaptación
ESTRUCTURA MULTIDIVISIONAL
Sede Central
Servicios centrales
(ej.finanzas,
sistemas)
División A
Funciones
División B
Funciones
“Divide la organización
en unidades (divisiones)
en función de los
productos/servicios,
áreas geográficas, o
procesos de la empresa.”
División C
Funciones
ESTRUCTURA MULTIDIVISIONAL
Ventajas
• Concentración en áreas de negocio
• Facilita la evaluación de los resultados de cada unidad
• Facilita la anexión o desinversión de unidades
• Facilita el que la alta dirección se centre en la estrategia
• Fomenta el desarrollo de la dirección general
Desventajas
• Confusión sobre localización de responsabilidades
• Conflictos entre divisiones
• Bases de las transacciones entre unidades (problemas de
coordinación)
• Costosa
• Las divisiones se vuelven grandes organizaciones
• Complejidad de operación si existen demasiadas unidades
ESTRUCTURA HOLDING
Empresa Matriz
Sede central
Empresa A
(Propiedad
Total)
Empresa B
(Propiedad
Total)
Empresa C (90%
de las acciones)
“Empresa de inversiones que tiene
acciones en muchas actividades
empresariales independientes, sobre
las cuales la sede central ejerce un
control simple.”
Empresa D (13%
de las acciones)
ESTRUCTURA HOLDING
Ventajas
• Gastos de casa matriz reducidos
• Se compensan pérdidas de negocios independientes
• Disponibilidad de financiación más barata para negocios independientes
• Diversificación de riesgo
• Facilidad para desinvertir desde la casa matriz
• Facilita la descentralización
Desventajas
• Riesgo de desviación de cada negocio independiente por parte de la
empresa matriz
• No hay cualificación a nivel de “grupo” para ayudar en el desempeño de
cada negocio independiente
• Ausencia de sinergias
• Dificultad de ejercer control centralizado
“Combinación de estructuras que suele adoptar
la forma de divisiones geográficas o por
productos/servicios,
o
de
estructuras
funcionales
y
divisionales que
operan
simultáneamente.”
ESTRUCTURA MATRICIAL
Director
General
Director de
Productos
Directores de
Empresas
comerciales
Europa
Grupo productos A
Grupo productos B
Grupo productos C
Director de
finanzas
EEUU
Director de
marketing
Sur América
Consejo de
dirección
ESTRUCTURA MATRICIAL
Ventajas
• Calidad de la decisión cuando se producen conflicto de intereses
• Contacto directo sustituye la burocracia
• Aumenta la motivación de los directivos (relativo)
• Desarrollo de los directivos gracias a una mayor participación en la
toma de decisiones
Desventajas
• Mayor demora en la toma de decisiones
• No hay claridad en la asignación de responsabilidades de puestos y
tareas
• No está claro quien tiene la responsabilidad de los cotos y beneficios
• Importantes conflictos
• Se diluyen las prioridades
• “Burocracia creciente”
ELEMENTOS DEL DISEÑO DE UNA
ORGANIZACIÓN

Centralización vs descentralización

¿Dónde residirá, dentro de la organización, la
autoridad para tomar decisiones estratégicas?

Ver video ARCOR 60 años

http://www.youtube.com/watch?v=BjRAW_kdbFg&fe
ature=related
CONFIGURACIÓN ORGANIZACIONAL
El que piensa las
estrategias, los Gerentes
“no piensan: hacen”
El medio para cumplir
los fines: política
organizacional
Política
Gobierno
Gerencia
Lo que se estructura y dibuja en el
organigrama (sistemas de organización y
control de la empresa)
AUTORIDAD - RESPONSABILIDAD
La autoridad se delega?
 La responsabilidad se delega?

INNOVACIÓN VS PRODUCCIÓN EN SERIE


Organización mecaniscista
Organización adhocrática u orgánica (facilita la
innovación)
DE
CARAMELOS/DULCES/GALLETAS/ALIMENTO
S
Grupo 1: Departamento de Producción
 Grupo 2: Departamento de Logística
 Grupo 3: Departamento de Investigación y Desarrollo
 Grupo 4: Departamento de Compras
 Grupo 5: Departamento de Administración y Finanzas
 Grupo 6: Departamento de Ventas
 Grupo 7: Departamento de Marketing
 Grupo 8: Departamento de Higiene y Seguridad
 Grupo 9: Departamento de Calidad
 Grupo 10: Departamento de Sistemas
 Grupo 11: Departamento de Recursos Humanos

EJEMPLO

Objetivo general del área de RRHH:

Contribuir con una adecuada gestión de los RRHH de la
empresa de modo tal de elevar el potencial de los trabajadores
de la empresa y generar los medios para la mejora continua y
la mejora de la competitividad, para ello, este departamento se
propone:





Gestionar el reclutamiento y la selección de los mejores talentos en cada
área en el mercado laboral,
Desarrollar al personal a través de la capacitación continua en áreas de
incumbencia, asegurando el bienestar y la satisfacción de los mismos,
Analizar en forma permanente las remuneraciones de cada posición en
relación con la misma posición fuera de la empresa para mantener
sueldos competitivos, otorgar beneficios y diseñar el esquema de
recompensas para asegurar el compromiso,
Lograr que la empresa cumpla en un todo con la legislación laboral y
minimizar conflictos con el personal sosteniendo espacios de negociación
con el personal y con el gremio,
Contribuir con la comunidad, aportando recursos a las entidades de
interés para el personal: escuelas de la zona, salas de salud, jardines de
infantes,
CONSIGNA



10 grupos de 7 personas
Describir las
organización
tareas
de
cada
área
de
la
Dibujar un organigrama global tentativo de la
organización y dibujar el organigrama del área
que le tocó al grupo
LA ORGANIZACIÓN PARA LA ACCIÓN
EFICIENTE Y EFICAZ

http://www.youtube.com/results?search_query=pr
opaganda+de+honda&aq=f
VISIÓN, MISIÓN, OBJETIVOS
De una empresa
VISIÓN

Visión
Se refiere a lo que la empresa quiere crear, la imagen
futura de la organización.
 La visión es creada por “el dueño” – el gobierno de la
organización.
 La visión impulsa la estrategia y ayuda a orientar
acciones futuras.


Misión


Indica el cómo lograré alcanzar la Visión.
Objetivos

Metas de la empresa en el corto plazo, siempre
respetando la Visión de la misma.
EL NACIMIENTO DE UNA
EMPRESA
CUANDO UNA EMPRESA SE CONSTITUYE
COMO TAL?

Al menos UN cliente!!!
LAS DOS FUNCIONES DE LA EMPRESA


Primera función: comercialización
Segunda función: innovación

“No es suficiente que la empresa aporte artículos o
servicios económicos, éstos deben ser mejores y más
económicos”.
La innovación más productiva es un producto o un servicio
diferente que crea un nuevo potencial de satisfacción, más
que una mejora.
 Se entiende por innovación: un nuevo producto (bien o
servicio) o una mejora sustancial en un producto (bien o
servicio) existente; un nuevo proceso productivo o una
mejora sustancial en un proceso productivo existente; una
nueva fuente de materia prima; una nueva manera de
organizar una empresa o un negocio, o un uso local
(adaptación) a un producto existente a nivel internacional.

RECURSOS PARA ANÁLISIS
PLAN DE NEGOCIOS (I)




Índice
Historia de la empresa
 Breve reseña histórica
Proyecto y Objetivos.
 La Idea
 ¿Por qué?
 Los Promotores.
 Misión.
 Objetivos
Producto y Mercado
 Productos: Visión
General.
 Puntos Fuertes y

Ventajas.
 El cliente.
 Targets.
 El Mercado Potencial.
 Claves de Futuro.
Competitividad.
 La Competencia.
 Principales
competidores.
 Análisis comparativo.
 Competitividad:
Análisis.
PLAN DE NEGOCIOS (II)





Plan de Marketing

FODA

Política de Producto.

Política de Servicio y Atención al cliente.

Política de Precios.

Política de Promociones y descuentos.

Comunicación.

Publicidad y Promoción.

Plan de Acciones de Marketing.

Estimaciones de Venta.
Plan de Ventas.

Estrategia de Ventas.

Fuerza de Ventas.

Condiciones de Venta.

Canales de Distribución.

Plan de Ventas Anual.

Estimaciones de Venta.













Planes Operativos.

Plan de Establecimiento.

Plan de Lanzamiento.
Umbral de rentabilidad.
Cuenta de Explotación.
Cuentas de Resultados.
Tesorería.
Balances previsionales.
Resultados a 5 años.

Recursos Humanos

Organización Funcional.

Condiciones de trabajo y remunerativas.

Plan de Recursos Humanos.

Previsión de Recursos Humanos.
Aspectos legales y societarios.

La sociedad.

Licencias y derechos.

Obligaciones Legales.

Permisos y limitaciones.
Resultados Previstos.

Premisas Importantes.

Indicadores.

Resultados Primer año.
Resultados.
Balances Previsionales.
Tesorería.
Valor y Rentabilidad de la inversión.
Principales Ratios
Plan de Inversiones y Financiación.

Plan de Inversiones y establecimiento.

Necesidades Financieras.

Plan de Financiación.
Conclusiones finales.

Oportunidad.

Riesgo.

Puntos Fuertes.

Rentabilidad.

ANEXOS:

Presupuestos

Resumen Ejecutivo
BIBLIOGRAFIA DE LA UNIDAD
Johnson, G.; Scholes, K.; “Dirección Estratégica”;
Ed. Prentice Hall; Madrid; 2001 (Cap.9, Pags.
362 a 369).
 Apuntes Ing. Sistemas, UTN; “Organigramas”;
2008.
 Drucker,
P.;
“La
Gerencia
–
Tareas,
responsabilidades y prácticas –”; Ed. El Ateneo;
Buenos Aires; 1984 (Cap.6, Pags. 42 a 52).
