Farming for NY C

F a r m i n g fo r N YC
Comunicación con Just Food y sus aliados
La comunicación con el personal de Just Food y los aliados del proyecto es una parte
importante del papel del agricultor en el programa Local Produce Link. A través de Local
Produce Link, los programas de alimentos de emergencia (EFP) reciben no solo vegetales
frescos de una granja local, sino también la oportunidad de contactarse con su agricultor y la
procedencia de sus alimentos. Esta conexión entre la granja y sus comensales puede ayudar a
fomentar el entusiasmo por cocinar y comer vegetales frescos.
La comunicación en Local Produce Link fluye a través del Coordinador de Programa de Fresh
Food for All de Just Food. El Coordinador de Programa de Fresh Food for All trabajará con el
agricultor durante toda la temporada de producción para ayudar a fomentar el contacto entre
la granja y los EFP participantes. El agricultor deberá permanecer en contacto con Just Food
para:
Antes del inicio de la temporada de producción
»» Discutir la lista de vegetales que la granja va a producir para el programa Local Produce
Link.
»» Proporcionar fotografías e información acerca de la granja a Just Food. Just Food entonces
hará materiales educativos y un póster que se mostrará en las agencias participantes para
que los clientes puedan ver fotografías de la granja.
»» Discutir y firmar un contrato (usualmente con United Way of NYC) que describa cuántas
libras de vegetales se van a suministrar cada semana, el número de semanas de entrega y el
precio pagado por entrega.
»» Asistir a un evento Conozca a su agricultor en NYC para conocer al personal y voluntarios
de las agencias participantes. Este evento puede llevarse a cabo antes del inicio de la
temporada, el día de la primera entrega (el “Arranque”) o poco después de la primera
entrega. Lea las páginas 157 a 158 para obtener más información acerca del evento
Conozca a su agricultor.
Durante la temporada de producción
»» Comunicarse semanalmente sobre las entregas de vegetales — El agricultor debe
decirle a Just Food qué vegetales entregará a más tardar a medio día del día anterior a la
entrega. Esto nos permite planificar las demostraciones de cocina que utilizan los vegetales
de la granja.
»» Entregar una factura semanal — Just Food entregará al agricultor una plantilla antes de
la primera entrega con los nombres de las agencias que recibirán los vegetales. El agricultor
usará esta plantilla para registrar los vegetales incluidos en la entrega y el peso de cada
vegetal. Lea la página 153 para ver una muestra de una factura. El fundador de nuestro
programa, el Programa para prevención de hambre y asistencia de nutrición (HPNAP), nos
pide que reportemos la cantidad de alimento que suministramos a los EFP cada mes. Usamos
Just Food - Construyendo justicia económica, ambiental y social a través de los sistemas de alimentos locales sustentables.
1155 Avenue of the Americas, 3rd Floor, New York, NY 10036 • [email protected] • www.justfood.org
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estas facturas para mantener un registro de las libras y tipos de vegetales entregados.
Además, las agencias participantes firmarán la factura cuando recojan sus vegetales y
nosotros usaremos esa factura para asegurarnos de que todas las agencias recogen sus
vegetales cada semana.
»» Informar a Just Food si la granja compró vegetales a una granja vecina — Se permite
a las granjas comprar ocasionalmente vegetales a las granjas vecinas como complemento
para las entregas semanales de Local Produce Link. Díganos si los vegetales comprados son
orgánicos certificados, orgánicos pero no certificados o convencionales. Lea la página 149
para obtener más información sobre las Compras a otras granjas.
»» Trabajar con Just Food para planificar un viaje a la granja — Lea las páginas 159 a
160 para obtener más información acerca del Viaje a la granja.
»» Comunicarse acerca de cualquier problema que surja.
Después de la temporada de producción
»» Dar a Just Food retroalimentación acerca del programa por medio de una evaluación
escrita y durante una reunión de evaluación que se llevará a cabo en el invierno (usualmente
enero o febrero) con todos los agricultores que participan en Local Produce Link
»» Revisar la retroalimentación de los EFP — Just Food también dará al agricultor la
retroalimentación de las agencias participantes, incluyendo de los vegetales favoritos y los
menos favoritos. El agricultor puede usar esta información para planificar para la siguiente
temporada.
Se sugiere pero no se requiere
»» Incluir boletines o cartas de la granja con las entregas semanales de vegetales. Esta es una
gran forma de enseñar al personal y clientes de EFP sobre la granja.
»» Estar abierto y receptivo a la producción de los vegetales más populares de la comunidad
a la que sirve los EFP.
Just Food desea trabajar de cerca con nuestros agricultores para asegurarse de que Local
Produce Link cubra las necesidades de todos los implicados. Alentamos a los agricultores a que
hablen con nosotros si tienen algún problema para cumplir con los requerimientos del programa.
En Local Produce Link hay lugar para la flexibilidad. A menudo podemos idear soluciones
creativas para los desafíos de los agricultores y aún cumplir con los objetivos de nuestro
programa.
166 Just Food - Guía para Agricultores que Proveen a la Ciudad de Nueva York