Caminos del Vino (PDF de 1 MB)

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illarrobledo es uno de los socios fundadores de la ruta
Caminos del Vino y un punto de referencia de la misma
por su extensión de viñedo (más de 30.000 hectáreas de
vid cultivadas, lo que lo convierten en “el mayor viñedo
del mundo”) y por su larga tradición vitivinícola con
siglos de antiguedad.
c
aminos del Vino en Villarrobledo cuenta con un
número importante de bodegas que por sí solas
constituyen un producto enoturístico de primer orden.
Cada una de las bodegas que integran Caminos del
Vino en Villarrobledo es distinta, tanto en la tipología
de su arquitectura, instalaciones e instrumentos con
que cuenta, como en la propia forma de trabajar y
elaborar sus vinos. Ello permite un recorrido por
todas ellas sin que esto suponga una repetición de la
experiencia, al contrario, en cada una de las visitas
está garantizado el aprendizaje y el descubrimiento de
nuevos matices que llevan a un mejor conocimiento del
complejo y fascinante mundo del vino. Esa diversidad
alcanza, incluso, a su lugar de ubicación; buena parte
de estas bodegas están situadas en enclaves naturales
excepcionales, el resto se localiza dentro del casco
urbano imponiendo sus enormes dimensiones. Esto
permite que Caminos del Vino en Villarrobledo ofrezca
la posibilidad de dos itinierarios, uno de carácter urbano
y otro de carácter natural.
Bodegas
Ayuso
Miguel Caro, 6
Teléfono: 967 140 458
Fax: 967 144 425
www.bodegasayuso.es
[email protected]
es una de las bodegas con más tradición, pionera
en Castilla-La Mancha a la hora de elaborar vinos
de calidad. En 1947, Fermín Ayuso Roig funda
Bodegas Ayuso en Villarrobledo, al considerar que
era el emplazamiento ideal para el cultivo de la vid
por sus condiciones bioclimáticas y edafológicas. A
partir de 1961 Ayuso inicia la comercialización de sus
vinos embotellados y habilita una de sus naves para
cava subterránea con barricas de roble tipo bordalesa.
De esta manera surge la primera nave de crianza en
Castilla-La Mancha. Con la cosecha de 1965 inicia la
comercialización de la marca Estola, siendo el primer
vino de Reserva de La Mancha. Un recorrido por las
instalaciones de Bodegas Ayuso permite conocer la
evolución que ha experimentado la vinicultura desde
mediados del siglo XX hasta nuestros días.
bodegas Ayuso cuenta con 300 ha. de viñedos propios y
tiene una producción de 20.000.000 de botellas al año,
centrada en la elaboración de vinos de Alta Expresión,
Gran Reserva, Reserva y Crianza del año.
realiza visitas guiadas previa concertación y cuenta con
punto de venta para sus vinos.
la familia Lozano, propietaria de viñedos, crea en
Bodegas Lozano
Avenida Reyes Católicos, 156
Teléfono: 967 141 907
Fax: 967 145 843
www.bodegas-lozano.com
[email protected]
1920 la primera bodega para la elaboración de sus
propios vinos. Actualmente, Bodegas Lozano, se
encuentra ubicada a la entrada de Villarrobledo
y cuenta con unas instalaciones de grandes
proporciones caracterizadas por su modernidad
y buen gusto. Un recorrido por Bodegas Lozano
permite el seguimiento de todo el proceso de
elaboración del vino a partir de la aplicación de
la más alta tecnología. Bodegas Lozano posee
desde el año 1999 el Certificado de Calidad
ISO 9002 y elabora los vinos partiendo de uvas
de sus propios viñedos y de viñedos asociados
de agricultores con quienes mantienen una
colaboración estrecha.
bodegas Lozano cuenta con 170 ha. de viñedos
propios y tiene una producción de 2.500.000
botellas, centrada en la elaboración de Blancos y
Tintos Varietales, Crianzas, Reservas y Grandes
Reservas.
realiza visitas guiadas a bodega y viñedos, catas
comentadas y degustación previa concertación.
Vinícola de
Villarrobledo
Carretera de Munera, km. 0’5
Teléfono: 967 140 276
Fax: 967 146 657
www.vinicolavillarrobledo.com
[email protected]
es una cooperativa de gran tamaño fundada en 1998 tras la fusión de dos cooperativas anteriores: Cooperativa
Nuestra Señora de la Caridad fundada en septiembre de 1944 y Cooperativa San Antón fundada en mayo de 1950.
Cuenta con unos 500 socios y más de 4.000 ha. de viñedo. Su producción alcanza los 26.000.000 de litros anuales
y tiene una capacidad para elaborar unos 30.000.000 de litros de vino. Desde el año 2002 cuenta con instalaciones
totalmente nuevas y nueva ubicación: está situada a la entrada de Villarrobledo por la Carretera de Munera
y desde el exterior ya se aprecian sus grandes proporciones. Tras una inversión de unos 10.000.000 de euros
Vinícola de Villarrobledo está dotada de la más moderna tecnología. Todo el proceso de elaboración cuenta con
controles de calidad para garantizar el producto final.
su producción en botella es de 68.000 unidades, centrada en la elaboración de Crianzas, Reservas y Grandes
Reservas de la D. O. La Mancha.
está situada a unos 11 km. de Villarrobledo, junto a la N-310,
Bodegas
Aresan
Carretera N-310, km. 120
Apartado de Correos 235
Teléfono: 902 110 510
Fax: 902 110 550
www.bodegasaresan.es
[email protected]
desde donde preside, a la manera de los chateaux franceses, una
explotación agrícola de gran tamaño, en la cual la vid es el cultivo
por excelencia. Pertenece a esa nueva generación de bodegas
para las que el vino es pura pasión y han sido concebidas para
elaborar vinos genuinos, de Pago y Autor. Además, Bodegas
Aresan cuenta con infraestructuras destacadas, en las que ha
sido cuidado hasta el más mínimo detalle, tanto desde el punto
de vista arquitectónico y decorativo, como de instrumentos
y herramientas para la elaboración del vino. Cuenta con
instalaciones ideales para la práctica enoturística, con alojamiento
y restaurante incluido en la propia bodega, lo que permite
organizar asiduamente visitas guiadas, catas y congresos de
vino, con el encanto añadido de poder disfrutar de un exquisito
servicio de restauración y alojamiento.
bodegas Aresan cuenta con 170 ha. de viñedos propios y
tiene una capacidad de 1.000.000 de botellas. Su producción
actual es de 450.000 litros de vino y 600.000 botellas anuales.
Esta producción se centra en la elaboración de Blancos
Monovarietales, Rosados y Tintos Jóvenes y de Crianza en
barrica.
realiza visitas guiadas por bodega y viñedos y catas comentadas,
previa concertación.
Bodega y
Viñedos
Bro Valero
Carretera de Las Mesas, km. 9
Finca “La Navarra Vieja”
(Dirección postal: Virgen, 40)
Teléfono: 610 565 287
Fax: 967 145 226
[email protected]
está ubicada en un paraje natural de gran interés, rodeada
de viñedos y pinares y próxima a la ribera del río Záncara.
Por este paraje discurre uno de los trazados ecoturísticos de
la Ruta de Don Quijote (tramo 2), lo que permite realizar
un recorrido a pie, en bicicleta o a caballo, disfrutando de
la tranquilidad y serenidad que da el paisaje y permitiendo
rememorar las andanzas del Caballero de la Triste Figura
a la vez que disfrutar del mundo del vino en estado puro.
Se trata de una bodega de pequeñas dimensiones, de tipo
familiar, con una producción limitada. Bodega y Viñedos
Bro Valero está integrada en una explotación tradicional,
La Navarra Vieja y algunas de sus dependencias han sido
habilitadas como Casa Rural.
bodega y Viñedos Bro
Valero cuenta con 68 ha.
de viñedos propios y tiene
una producción de 13.000
botellas.
realiza visitas guiadas
por bodega y viñedos y
catas comentadas, previa
concertación.
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VILLARROBLEDO Ctra. a Min
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N-
Término municipal de
VILLARROBLEDO
Bodegas Ayuso
Bodegas Lozano
Vinícola de Villarrobledo
Bodegas Aresan
Bodega y Viñedos Bro Valero
Bodegas López Panach
Pago de la Jaraba
Viñedos y Bodegas El Castillo
Casco urbano de
VILLARROBLEDO
Fábrica de Queso Artesanal Campayo
Restaurante El Rincón
Restaurante Félix
Hotel Castillo
Bodegas
López Panach
bodega de reciente creación situada en un entorno natural
dominado por pinares y tierras de cultivo en las que
se alterna la vid con una gran diversidad de productos
hortícolas. Forma parte de la finca “El Calaverón” localizada
a unos 10 kilómetros de Villarrobledo y a la cual se puede
acceder por el Camino de Minaya. Esta bodega permite
una esmerada selección de las variedades de vid, cultivando
aquellas que mejor se adaptan al tipo de vino que elaboran.
Las características fundamentales de sus instalaciones se
basan en la sencillez de todos los procesos sin renunciar a un
equipamiento moderno y sofisticado. Los visitantes pueden
observar todos los procesos y dependencias sin entrar en la
zona de trabajo pues las instalaciones han sido dotadas de
un sistema que permite ver cualquier área de trabajo desde
el exterior.
Camino de Minaya, km. 10
Finca “El Calaverón”
Apartado de Correos 336
Teléfono: 967 573 140
Fax: 967 573 141
www.lopezpanach.com
[email protected]
bodegas López Panach cuenta
con 35 ha. de viñedos propios,
seleccionados en viveros de la
propia explotación. Tiene una
producción de 300.000 botellas,
centrada en la elaboración de
Tintos Jóvenes, Crianzas y
Reservas.
realiza visitas guiadas a bodega
y viñedos y catas comentadas,
previa concertación.
está localizada en un paraje de gran interés
natural, e incluso arqueológico, pues en la
finca La Jaraba se han hallado los primeros
asentamientos humanos de Villarrobledo,
correspondientes al Paleolítico Inferior
(periodo Achelense). Sobre estas fértiles
tierras las diferentes culturas han cultivado
la vid y elaborado vino desde hace siglos.
Hay constancia de que a mediados del
siglo XVIII ya eran elaborados y conocidos
los vinos de La Jaraba. En la ctualidad el
objetivo de Pago de La Jaraba es obtener
vinos excepcionales y para ello parte de una
recolección de uva sobremadura y realizada
a mano con un trato suave y un proceso
de elaboración basado en la higiene y
la calidad en cada uno de los procesos.
Las instalaciones de la bodega se hallan
en un marco incomparable, rodeadas de
pinos y monte bajo y a pie de los viñedos.
Desde el punto de vista arquitectónico
Pago de la Jaraba responde a la tipología
de las bodegas tradicionales tanto en su
estructura exterior como interior.
pago de La Jaraba cuenta con 80 ha. de
viñedos propios, tiene una producción de
500.000 botellas, centrada en la elaboración
de Tintos Crianza de la D. O. La Mancha.
realiza visitas guiadas y degustación, previa
concertación.
Pago de la Jaraba
Carretera N-310, km. 142’7
Finca “La Jaraba”
Teléfono: 967 138 250
Fax: 967 138 252
www.lajaraba.com
[email protected]
Viñedos y
Bodegas
El Castillo
Carretera de Ossa de Montiel, km. 2’5
Teléfono: 967 141 533 (Grupo Polalsa)
[email protected]
ubicada a 2 kilómetros de Villarrobledo en dirección Ossa de Montiel, en las inmediaciones del recorrido
ecoturístico de la Ruta del Quijote, Viñedos y Bodegas El Castillo es otra de las bodegas de nueva creación
integrada en la explotación vitícola al estilo de los chateaux franceses y dotada de instalaciones pensadas para
la práctica enoturística: un hotel “con encanto” de 12 habitaciones con todo el equipamiento que requiere un
establecimiento hotelero de estas características y un restaurante para 150 personas. Cuenta con instalaciones
destacadas de nueva generación y avanzada tecnología, enmarcadas por una arquitectura singular a modo de
fortaleza medieval, rodeada de jardines y de los propios viñedos. Viñedos y Bodegas El Castillo ofrece además la
posibilidad de practicar el deporte de la caza en un coto propio y realizar rutas a caballo.
viñedos y Bodegas El Castillo cuenta con 200 ha. de viñedos propios y tiene una capacidad de 1.000.000 de
litros, centrada en la elaboración de vinos Jóvenes, Crianzas y Reservas de la Tierra de Castilla.
realiza visitas guiadas, catas y degustación, previa concertación.
Fábrica de Queso Artesanal Campayo
Carretera de Minaya, km. 9’2
Finca “Cuarto Perea”
Apartado de Correos 347
Teléfonos: 967 573 055 y 967 573 062
está situada a unos 9 kilómetros de Villarrobledo
por la carretera que va a Minaya. Se trata de
una explotación ganadera integral, con más
de 3.000 ovejas de raza manchega de las que
obtienen leche de primera calidad, materia prima
indispensable para la elaboración del queso
manchego que se distingue por un sabor y aroma
inigualable. Además de contar con la materia
prima de primera calidad, en Campayo, a la hora
de elaborar sus quesos, conjugan los métodos
tradicionales de elaboración con tecnología
avanzada que proporciona las condiciones ideales
para garantizar la calidad en todas las fases de
la cadena de producción. Una visita a la Finca
Cuarto Perea y la Fábrica de Queso Artesanal
Campayo garantiza una experiencia única y
un conocimiento amplio sobre el proceso de
elaboración del queso.
realiza visitas guiadas y cata de sus productos
previa concertación.
Restaurante
El Rincón
Socuéllamos, 24
Teléfono: 967 147 116
Nº de plazas: 30 (bar), 50 (restaurante), 50 (terraza)
restaurante con categoría de 1 tenedor, donde se
puede disfrutar de los más representativos platos
de la gastronomía regional. Está ubicado en las
proximidades de la centenaria Plaza de Toros.
Cuenta con un menú de degustación típicamente
manchego: gachas, caldereta, cabezas asadas,
atascaburras, zarzuela de pescado... Organiza
semanas gastronómicas, cursos de cata de vinos,
fiestas del vino y viajes enoturísticos.
Restaurante
Félix
Senda Molinera, 4
Teléfono: 967 140 117
Nº de plazas: 42
Hotel Castillo
Avenida Reyes Católicos, 20
Teléfonos: 967 143 312 y
967 143 311
tras una jornada intensa, merecido descanso en un hotel de ambiente acogedor
y tranquilo, situado en el caso urbano a escasa distancia del centro. Se trata de
un hotel de pequeñas dimensiones, con 28 habitaciones, con categoría de 3
estrellas y que también forma parte de la ruta Caminos del Vino.
tiene la categoría de 1 tenedor
y una amplia propuesta de platos
típicos y comida a la carta.
Está ubicado en el entorno
del Santuario de la patrona de
Villarrobledo, la Virgen de la
Caridad, rodeado de hermosas
zonas verdes. Sus especialidades
son muchas, entre ellas: manitas
de cerdo en salsa y codillo en salsa.
l
a ruta Caminos del Vino, certificada por la Secretaría
General de Turismo y ACEVIN como Ruta del Vino
de España, es una propuesta turística fundamentada
en el mundo del vino y su singular cultura. La Ruta
discurre por la tierra que fue testigo de las andanzas
de Don Quijote y por el mayor núcleo de producción
de uva y vino del mundo. Está integrada por los
municipios de Alcázar de San Juan, Pedro Muñoz,
Socuéllamos, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de
Criptana y San Clemente. Pueblos donde confluye una
cultura vitivinícola arraigada desde época ancestral,
un patrimonio artístico y paisajístico único, en el que
despuntan sus molinos sobre un intenso mar de viñas,
y una gastronomía popular con nombre propio. Aquí
el viajero podrá disfrutar con los cinco sentidos y
descubrir el placer de saborear una excelente gama de
vinos, amparados bajo las Denominaciones de Origen
La Mancha, la Indicación Geográfica Tierra de Castilla
y por los denominados Pagos que garantizan la calidad
y la excelencia de estos caldos.
Más información:
Oficina de Turismo: Plaza de Ramón y Cajal, 9 (967 141 980)
www.venavillarrobledo.com