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ASOCIACIÓN DE INVESTIGACIÓN PARA LA MEJORA DEL CULTIVO DE LA REMOLACHA AZUCARERA
N.º 92 • Noviembre 2006 • 2,00 €
La precisión
en el cultivo
de la remolacha
EE
ditorial
Nos encontramos ya inmersos en plena OCM del azúcar con muchas
incertidumbres aún. Un efecto inmediato que ya hemos apreciado, es el hecho
de que algunos agricultores han querido reducir gastos en los factores de cultivo que les han parecido más oportunos. Así hemos conocido, por ejemplo, el
no regar ya a partir de primeros de septiembre (teniendo agua, claro), o una
reducción en los tratamientos foliares contra cercospora en los meses de septiembre u octubre o incluso casos de no tratar esta enfermedad.
Edita: Asociación
de Investigación para
la Mejora del Cultivo
de la Remolacha Azucarera
Apartado de Correos, 855
47080 Valladolid
Teléf. 983 20 47 77
Fax 983 20 46 22
E-mail: [email protected]
http://www.aimcra.com
DIRECTOR
Rodrigo Morillo-Velarde
EQUIPO TÉCNICO:
Agronomía:
José Luis Bermejo Corrales
José Antonio Centeno Malfaz
Antonio Moreno Cano
Adelanto desde aquí mi rotundo desacuerdo con esta actitud. Que ningún
agricultor dude que las recomendaciones de AIMCRA estan calculadas sólidamente con criterios científicos y también económicos. Es decir, hay una
absoluta certeza de que es mayor la pérdida económica causada en el cultivo
por dejar de dar un riego o un tratamiento foliar que el coste de ese mismo
riego o tratamiento. En caso de duda o situaciones concretas, debe consultar
con un técnico de la interprofesión.
La agricultura de bajos insumos es bien conocida y se ha estudiado en
condiciones muy variadas (se puede ver una referencia detallada en el magnífico libro de Loomis y Connor (2002) “Ecología de los cultivos. Productividad
y manejo de los sistemas agrarios”). En conclusión, y hablando en términos de
energía, los autores indican que la bajada de rendimiento causada por un
menor uso de ésta (menos fertilizantes, menos fitosanitarios…) es mayor que
el ahorro de energía obtenido. Seguimos trabajando en ahorrar costes en el
cultivo, pero siempre sin que se reduzca el rendimiento.
Departamento químico:
Luis Felipe Gordo Ingelmo
Protección cultivo:
Julián Ayala García
Manuel Gutiérrez Sosa
Producción Integrada:
José Manuel Omaña Álvarez
Delegación Sevilla
Teléf./fax 95 435 20 55
95 435 00 54
En este número encontrará la situción de diferentes países europeos tras
la OCM, información sobre plagas, un informe de resultados sobre la producción integrada y otras informaciones. Espero que les sea de interés.
Cuando reciban este número, estarán próximas las Navidades. Permítanme enviarles, en nombre de todo el equipo de AIMCRA, nuestros mejores
deseos para estas Fiestas y el próximo año 2007.
E-mail: [email protected]
Diseño y preimpresión:
Jesús Muñoz. Maquetación
Teléf. 607 84 27 27
Impresión: Imprenta Maas
Teléf. 983 40 16 59
Distribución: L.A. Distribución
Teléf. 91 629 04 11
RODRIGO MORILLO-VELARDE
D.L.: M-14005-1984
Noviembre, 2006. AIMCRA
• 3
Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Noticias
— Campaña 2006/07. Zonas Norte y Sur . . . . . . . . .
— Demostración internacional de maquinaria
de remolacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— Cambio climático y regadíos en el Mediterráneo
(CLIRMED) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.
.
.
La precisión en el cultivo de remolacha:
otra forma de subir los rendimientos,
manteniendo los costes . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
5
5
6
Campaña 2006/07
Zona Norte
La campaña inició su andadura los primeros días
de octubre con la apertura de la azucareras de Olmedo
y Peñafiel. Las fábricas de Toro y Miranda abrieron sus
puertas los días 17 y 18 respectivamente, coincidiendo
con la llegada de las beneficiosas lluvias otoñales.
El mes de octubre se ha caracterizado por las altas
temperaturas para la época del año que es y por las
abundantes lluvias de la segunda quincena. Estos dos
factores, sin duda alguna, harán aumentar la cosecha
final, ya que con temperaturas suaves y suficiente
agua la planta sigue haciendo azúcar.
Las lluvias han sido algo dispares. En León se han
recogido más de 100 mm, haciendo aconsejable el
retraso de la apertura de la azucarera de La Bañeza.
En el resto de Castilla y Leíon se han recogido de
media 60-80 mm de lluvia, cifra importante pero que
no ha impedido el abastecimiento de las fábricas de
Peñafiel, Toro y Miranda. Donde menos ha llovido ha
sido al este de la región y en Alava y La Rioja.
A la fecha del 12 de noviembre se han recibido
más de 1.100.000 t de remolacha, con una riqueza
media de 16,6º. Ésta es algo inferior a la prevista y
motivada por la mayor presencia de enfermedades de
hoja en el cultivo tras un caluroso mes de septiembre.
El abastecimiento de raíz a las fábricas se está
haciendo con normalidad donde un gran porcentaje
de la superficie se recoge por el sistema de módulos
organizado por Azucarera Ebro. Este sistema ha conseguido aunar un menor coste de recolección y transporte de la remolacha con una gran comodidad para
4 •
AIMCRA. Noviembre, 2006
Situación del sector en la UE tras la entrada
en vigor de la nueva OCM del azúcar . . . . . .
10
Situación de las plagas y enfermedades
en la remolacha europea.
¿Cómo será el futuro? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13
Producción Integrada de remolacha
azucarera en España . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18
el agricultor, ya que en solo dos periodos de pocos
días se recolecta su producción.
Finalmente destacar que la cooperativa ACOR ha
decidido no trabajar con su fábrica de Valladolid, por
lo que sólo está operativa la de Olmedo.
Zona Sur
Las esperadas lluvias hicieron su aparición en la
segunda quincena del mes. En las provincias de Cádiz
y Sevilla, donde se encuentra concentrado el cultivo
de la remolacha se han recogido entre 200 y 250 mm
de agua muy beneficiosas para las siembras ya realizadas en el secano que germinaron perfectamente,
siendo del orden de 6.000 ha, un 20% del total previsto
(secano + riego).
Según pasan los días se va despejando la situación de indecisión de los agricultores respecto a su
deseo de siembra. Al finalizar el mes de octubre se
había contratado a un ritmo similar al de años anteriores, y se prevé finalizar la misma antes de que acabe
el mes de noviembre.
La importante bajada de los precios de la remolacha ha hecho que numerosos agricultores deseen
abandonar el cultivo. Por el contrario otros cultivadores
con condiciones diferentes piensan dedicar una
mayor superficie al cultivo de la remolacha e incluso
han aparecido agricultores nuevos que se incorporan
al sector. Las nuevas entradas compensan el abandono de agricultores tradicionales y se prevé que finalmente se contrate la totalidad de la cuota remolachera.
Las siembras se reanudan en los primeros días de
noviembre tras el periodo de lluvias, previéndose una
superficie total de 30.000 ha.
NOTICIAS
Demostración internacional de maquinaria de remolacha
El pasado 11 de octubre se celebró una demostración internacional de maquinaria en la estación de
selección de KWS en Seligenstadt (Alemania), organizada por la asociación de agricultores remolacheros
alemanes.
La jornada comenzó con una serie de charlas,
seguido de un desfile y demostración de cosechadoras y cargadoras de remolacha. Por último se realizaron demostraciones de labores de preparación del
terreno para siembra y binas en la remolacha.
Entre la maquinaria presente, destacaron las
siguientes marcas:
— Cosechadoras integrales: ROPA, GRIMME,
KLEINE, MATROT, HOLMER…
— Cargadoras-limpiadoras: ROPA, KLEINE, GEBO…
— Tractores: JCB, CLAAS, JOHN DEERE…
— Remolques: (KLEINE, KRAMPE, AGROLINER…
— Aperos (para labores primarias, secundarias y
de preparación del lecho de siembra):
HORSCH, AMAZONE, KONGSKILDE, KUHN…
— Binadoras: AMAZONE, BARIGELLI, HOLDER…
— Sembradoras: MONOSEM, SHMOTZER…
— Pulverizadores: KVERNELAND, HOLDER…
Además hubo una serie de “stands” de empresas
de semillas y productos fitosanitarios implicados en el
cultivo de la remolacha como, KWS, STRUBE,
SYNGENTA, COMPO, BAYER, dónde se facilitaba
amplia información de sus productos.
Cambio climático y regadíos en el Mediterráneo (CLIRMED)
Los pasados 9 y 10 de noviembre tuvo lugar en
Valladolid un Seminario Internacional organizado por
el Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla
y León (ITACyL) sobre el tema “Cambio climático y
regadíos en el Mediterráneo (CLIRMED)”.
Ante los efectos esperados de aumento del consumo de agua por los cultivos (principalmente debido
al aumento de la temperatura) y disminución de los
recursos hídricos en los paises mediterráneos, agricultores, científicos de varios paises y políticos han debatido estos dos días sobre como mitigar el efecto del
cambio climático en la agricultura de regadío.
Una de las principales conclusiones ha sido la
necesidad inmediata de mejorar la productividad del
agua y mejorar la eficiencia del riego. Es imperante
aprender a manejar los cultivos con menos agua, en
definitiva ahorrar agua. Para ello se considera fundamental aumentar la investigacion y la formación de los
agricultores de riego.
En las numerosas conferencias se habló del deterioro de la calidad del agua, de desarrollo territorial, de
freno a nuevos regadíos donde los recursos hídricos son
escasos, de riegos a la demanda y protección de aguas
subterráneas, del compromiso de los fabricantes de
material de riego españoles (AFRE), de la importancia
de medir el agua que se usa y de modelos matemáticos
que relacionan ambos conceptos, riego y cambio climático. Se presentó la situación del actual plan de mejora y
consolidación de regadios en Castilla y León.
Como estrategias se han propuesto los riegos deficitarios, la adaptación de ciclos de cultivo y variedades y mejorar la interacción entre riego y uso de
fertilizantes.
Más información se podrá encontrar en:
www.itacyl.es/clirmed.html.
Noviembre, 2006. AIMCRA
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LA PRECISIÓN
EN EL CULTIVO DE REMOLACHA
Otra forma de subir los rendimientos,
manteniendo los costes
José Antonio Centeno • A.I.M.C.R.A.
Este artículo se refiere al cultivo de la remolacha,
aunque serviría para cualquier cultivo. La precisión en
el cultivo de remolacha o la precisión en la agricultura
no es lo mismo que la agricultura de precisión. Esta
corresponde a un grupo de tecnologías que permiten
la aplicación de insumos agrícolas, tales como fertilizantes, semillas, plaguicidas, etc., en forma variable
dentro de una parcela, de acuerdo a los requerimientos y/o potencial productivo de varios sectores homogéneos, predefinidos dentro de la misma.
En este artículo expreso mi opinión sobre la precisión en el cultivo de remolacha o lo que es lo mismo,
la importancia que tiene el hacer bien todas las operaciones del cultivo.
Hay que seguir las recomendaciones, pues de
nada sirve estudiar, realizar ensayos y tener unas buenas recomendaciones, si falla el equipo o la oportunidad en una operación.
Pero antes de dar un repaso a estas operaciones,
hay que hablar de responsabilidades. La responsabilidad que tiene el investigador para innovar, dudar,
resolver los problemas y escuchar a técnicos y agricultores. Responsabilidad del técnico en seguir rigurosamente las recomendaciones y transmitirlas al
agricultor. También tiene que saber escuchar y estar
atento a los problemas que surgen. El agricultor tiene
responsabilidad en comunicar sus inquietudes y problemas, en comprobar las recomendaciones y adaptarlas a su caso particular.
Las operaciones
en el cultivo de remolacha
Se van a revisar todas las operaciones del cultivo,
empezando en el laboreo y terminando en la cosecha.
1.
Laboreo
Los objetivos del laboreo del suelo son: preparar
en profundidad el perfil donde se desarrollarán las raíces y un lecho de siembra para que la semilla germine
y nazca con facilidad.
Teniendo claro los objetivos, es necesario contar
con las máquinas apropiadas para cada tipo y condiciones de suelo.
Es importante realizar las labores oportunamente,
tratando de no crear terrones y entrando en la parcela
cuando el suelo esté en óptimas condiciones de
humedad. Los aperos han de estar perfectamente
regulados para lograr realizar la labor necesaria.
2.
Fertilización
Para realizar una fertilización racional hay que
conocer el contenido del suelo en elementos nutritivos,
realizando un análisis de suelo correcto y fiable y
6 •
AIMCRA. Noviembre, 2006
PRECISIÓN CULTIVO
seguir las recomendaciones de AIMCRA. Estas recomendaciones están basadas en la respuesta de la
remolacha a la aplicación de distintas dosis y fuentes
de fertilizantes, por lo que no hay que abonar en
exceso, ni con abonos especiales, ni con elementos
no necesarios que no hacen más que subir los costes,
sin mejorar la producción.
Hay que aplicar la dosis del fertilizante recomendado, pero hay que aplicarlo bien. La abonadora tiene
que estar en perfecto estado y bien regulada y manejada, para conseguir una buena dosificación y un
buen reparto del abono. Hay que calibrar y regular la
máquina siempre que se cambie de dosis o de abono
y realizar un mantenimiento y limpieza al terminar la
campaña.
y las no recomendadas. Las nuevas variedades, todavía no comerciales, consiguen un 4% más.
Además de la producción, en la lista de AIMCRA
se indica la sensibilidad que tienen a diferentes enfermedades foliares. Es otra opción a la hora de elegir.
La utilización de una variedad doble tolerante soluciona el problema en situaciones de parcelas, por
ejemplo, con rizoctonia, pero si se utiliza una de esas
variedades y no existe la enfermedad, se pierde un
15% con respecto a las recomendadas tolerantes a
rizomanía.
4.
Control de hierbas
En el manejo de herbicidas para controlar la
hierba, son tan importantes los productos aplicados a
una determinada dosis, como la oportunidad en la
aplicación y el estado de la hierba.
Tanto para la aplicación de herbicidas, como en los
fungicidas e insecticidas, las características y estado
del pulverizador es determinante para lograr un buen
resultado. Todos los componentes del equipo, boquillas, filtros, manómetro, barras, sistema de agitación,
etc, deben estar cuidadosamente elegidos y limpios.
No se puede cometer ningún error. El manejo también
es importante: la presión de trabajo, la velocidad del
tractor, la distancia entre pasadas, pueden hacer que
el tratamiento tenga el resultado esperado o no.
5.
3.
Siembra
Control de plagas y enfermedades
Ocurre algo parecido al control de hierbas. Los
productos recomendados y sus dosis son importantes,
pero lo es también conocer el umbral de tratamiento y
realizar éstos con oportunidad. Un ejemplo es el control de enfermedades foliares: cuando se recomienda
aplicar a la primera mancha, es a la primera y no
cuando las hojas están llenas de manchas.
Para ejecutar una buena siembra, hay que controlar todos los factores que intervienen: el marco de
siembra, la regulación en profundidad, la velocidad de
avance. Para sembrar correctamente la cantidad de
semilla elegida, el estado de la máquina y su regulación, ha de hacerse con esmero. Otro factor importante es la fecha de siembra: cuanto antes mejor,
siempre que el suelo esté en óptimas condiciones.
Es fundamental que la semilla tenga un buen vigor,
para que nazca con facilidad y que esté protegida con
el insecticida y fungicida recomendado.
La variedad que se elija va a condicionar la producción. AIMCRA realiza todos los años ensayos con
más de cien variedades. La lista de recomendadas
son las más productivas. Como media, se puede decir
que hay un 5% de diferencia entre las recomendadas
Noviembre, 2006. AIMCRA
• 7
PRECISIÓN CULTIVO
6.
Riego
Decía el Dr. Norman Borlaug en el congreso de
riego celebrado en Madrid el año 2000:
“La Humanidad está abocada a desarrollar en el
siglo XXI una «Revolución azul» que complemente la denominada «Revolución verde» del
siglo XX. La productividad del uso del agua debe
acoplarse a la productividad del uso del suelo.
La ciencia y la tecnología deben mostrar el
camino”.
Norman Borlaug, creador de aquellos trigos mejicanos tan productivos de los años 60 y premio Nóbel
de la Paz en 1970, le da una importancia enorme al
uso del agua para el riego. Para regar bien, es decir,
para aplicar el agua que necesita la remolacha para
satisfacer sus necesidades hídricas, hay que conocer
el consumo que tiene la remolacha en todo el período
de cultivo, el suelo para calcular la dosis de riego y
aplicar el agua uniformemente en toda la parcela.
El riego posiblemente es el factor que más afecta
la producción de remolacha, además de la repercusión que tiene en el coste total del cultivo. Hay que
aplicar el agua necesaria, si se aplica menos se pierde
producción y si se aplica más, aumenta el coste y no
mejora el rendimiento.
7.
Recolección
La cosecha es la última de las operaciones del cultivo. No hay que olvidar sus objetivos: recoger toda la
remolacha sin producir daños en las raíces, eliminando
la tierra y piedras que la acompañan, disponiendo de
una capacidad de trabajo suficiente para poder cumplir con la programación de entregas en fábrica.
La regulación de las máquinas vuelve a ser una
operación fundamental para conseguir los objetivos
de la cosecha. Hay que adaptar las máquinas a las
condiciones del suelo para no producir pérdidas en la
recta final del cultivo.
No se sabe dónde está el techo de producción.
Cada año aparecen variedades nuevas más productivas, nuevos productos químicos para controlar hierbas,
plagas o enfermedades, máquinas que ejecutan mejor
las labores, en general se conoce mejor las técnicas del
cultivo y además son más respetuosas con el medio
ambiente. No hay que alarmarse cuando se cambian las
recomendaciones, es lógico implementar las explotaciones con la última tecnología conocida. Es imprescindible
adaptar las recomendaciones a cada caso particular y
seguir investigando para solucionar los problemas.
Un elemento determinante es la divulgación: cursos, charlas, reuniones, la revista AIMCRA, artículos
en otras revistas y la más importante, la divulgación
personalizada, la del día a día, para que agricultores,
técnicos e investigadores estén al día de las nuevas
propuestas de mejora y así poder asumir cada uno, su
parte de responsabilidad en conseguir el objetivo más
importante: mejorar la rentabilidad.
Se encuentran buenos ejemplos en los ensayos,
las siembras demostrativas de Azucarera Ebro y todo
el trabajo que se está realizando en Producción Integrada de remolacha.
“Para hacer producir en agricultura es necesario
salir de las oficinas, internarse en el campo, ensuciarse las manos y sudar…, es el único lenguaje
que entienden el suelo, las plantas y los animales”.
8 •
AIMCRA. Noviembre, 2006
Como recomendación final, me parece oportuno
recordar una sabia cita de Norman Borlaug:
SITUACIÓN DEL SECTOR EN LA U.E.
TRAS LA ENTRADA EN VIGOR
DE LA NUEVA O.C.M. DEL AZÚCAR
José Miguel Herrero Ugarte • C.N.E.C.R.C.A.
Aunque han pasado pocos meses desde la
entrada en vigor de la nueva O.C.M. del azúcar, es
posible comenzar a ver algunos de sus efectos.
Existe una tercera situación, que es el caso de Portugal, en que se abandona del 50% de la cuota pero
sin cierre de fábrica.
De todos es sabido que el objetivo principal de la
Comisión y al que ha supeditado toda la O.C.M. era y
es la reducción de la producción de azúcar en la U.E.
La tabla 1 adjunta nos da una idea de la situación
actual y la tabla 2 recoge la distribución de las ayudas
por reestructuración.
Por este motivo el Reglamento 320/06, por el que
se establece un régimen temporal para la reestructuración del sector del azúcar, tiene una gran importancia.
Según las informaciones que hemos podido encontrar hasta el momento, podemos decir lo siguiente:
En su primer considerando lo deja muy claro:
“…Para adaptar el régimen comunitario de producción e intercambios comerciales de azúcar
a los requisitos internacionales y garantizar su
competitividad en el futuro, es necesario poner
en marcha un proceso de reestructuración profundo que permita reducir considerablemente la
capacidad de producción comunitaria que no
sea rentable. Con este fin, y como condición
previa para implantar una nueva organización
común de mercados en el sector del azúcar que
sea capaz de funcionar, debe establecerse un
régimen temporal autónomo para la reestructuración del sector azucarero comunitario…”
La evolución del Plan de Reestructuración en el
seno de la industria azucarera en los distintos países
afecta de diferentes formas a todos los cultivadores de
remolacha de la Unión Europea. En principio hay que
distinguir entre dos tipos de cierres de fábrica: con
abandono de cuota y sin él.
Cierres con abandono de cuotas
Hay un grupo de cuatro países: Irlanda, Italia, Suecia
y España en los que se produce cierre de fábricas y
abandono de las cuotas correspondientes a dichas fábricas en la campaña 2006/07. Finlandia anuncia abandono
de cuota y cierre de fábrica para la campaña 2007/08.
En Irlanda, la empresa Greencore ha cerrado su
fábrica de Mallow, ignorando el deseo de los remolacheros de seguir produciendo remolacha y abandona
la totalidad de su cuota azúcar (199.260 toneladas). El
cultivo de remolacha en Irlanda desaparece. La parte
de la ayuda por reestructuración destinada a los cultivadores de remolacha alcanza un 27,5% de la cantidad total de la ayuda para el sector azucarero, es
decir 40 millones de euros.
En Italia se prevé el abandono del 50% de su
cuota azúcar durante las dos próximas campañas
(unas 800.000 toneladas) y el cierre de 13 fabricas. La
parte de la ayuda por reestructuración destinada a los
cultivadores de remolacha es solo de un 4% de la cantidad total, es decir 23 millones de euros
En Portugal, la ayuda por reestructuración correspondiente a los cultivadores es del 10%.
En España han cerrado las fábricas de Ciudad
Real y Linares que molían remolacha y la de Guadalfeo que molturaba caña de azúcar. En la campaña
2006/07 se produce un abandono de cuota de 93.118
toneladas y en la siguiente se abandonarán 16.679 t.
Las ayudas de reestructuración han variado de unas
fábricas a otras según se puede ver en la tabla 2.
10 •
AIMCRA. Noviembre, 2006
SITUACIÓN DEL SECTOR
Tabla 1.
Estimación y previsiones del proceso de reestructuración en la U.E. Campañas 2006/07 y 2007/08
País
Belgica
Republica Checa
Dinamarca
Alemania
España
Portugal
Irlanda
Italia
Letonia
Austria
Polonia
Eslovaquia
Eslovenia
Finlandia
Suecia
Grecia
Reino Unido
Empresa
Fábrica
Capacidad t/día
Veurne
Vrdy
Assens
Elsdorf
Wierthe
Munzel
Azucarera Ebro
Ciudad Real
3.800
Guadalfeo
Guadalfeo (caña)
1.050
ARJ
Linares
9.000
DAI
Greencore
Eridania Sadam
Eridania Sadam
Eridania Sadam
Eridania Sadam
Eridania Sadam
SFIR
SFIR
SFIR
Italia Zuccheri
Italia Zuccheri
Italia Zuccheri
Italia Zuccheri
COPRO B
Coruche
Mallow
Castiglion Fiorentino
Celano
Fermo
Russi
Villasor
Forlimpopoli
San Pietro in Casale
Foggia-Incoronata
Bondeno
Porto Viro-Contarina
Casei Gerola
Finale Emilia
Ostellato
6.000
8.000
10.000
7.500
11.000
12.000
5.000
13.500
10.500
9.000
13.000
12.000
13.000
12.500
8.000
2006 (**)
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
AS Jelgavas CF
AS Liepaja CF
AGRANA
P&L
BSO
BSO
Südzucker
KSC
KSC
KSC
KSC
KSC
AGRANA
COSUN/SFIR
Danisco
Danisco
EBZ
British Sugar
British Sugar
Jelgava
Liepaja
Hohenau
Góra Slaska
Unislaw
Dobre
Lubna-Kazimierz Wielka
Tuczno
Mala Wies
Ostrowy
Wozuczyn
Czestocice
Rimavska Sobota
Ormoz
Salo
Köpingebro
3.000
1.400
12.500
4.100
1.900
2.700
2.000
3.200
2.700
3.400
3.500
2.550
2.600
4.000
7.000
10.000
2007 ?
2007 ?
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2007 ?
2007
2006
2007 ?
2007
2007
Allscott
York
7.300
3.000
11.000
10.000
11.000
8.000
Cierre en
Iscal Sugar
Manolis
Danisco
Pfeifer&Langen
Nordzucker
Nordzucker
5.400
9.000
Cuota renunciada
2006
2006
2007
2007
2006
2007
2006
2007 (*)
2006
2006
2007 (*)
Sub total provisional 2006
Sub total provisional 2007
Total provisional 2006 + 2007
NO
NO
NO
NO
NO
NO
17.793,5
4.492,2
8.374,5
66.950,5
12.186,6
109.797,3
35.218,0
199.260,0
285.988,40
173.674,10
24.860,50
319.074,70
778.737,2
Total de
66.505,0
NO
NO
NO
52.973,0
70.000,0
42.562,0
158.750,0
NO
NO
1.148.895,7
389.767,3
1.538.663,0
(*) El cierre de la fábrica se realiza en la campaña 2006/07, pero la amortización de la cuota se realiza en dos campañas.
(**) Esta fábrica no cierra. Reduce su cuota en un 50% y comienza a refinar.
Noviembre, 2006. AIMCRA
• 11
SITUACIÓN DEL SECTOR
Tabla 2.
Distribución de la ayuda de reestructuración
Prod. remolacha/caña (%)
Fab. azúcar
(%)
Agricultores
Irlanda
67,70
27,50
4,80
Suecia
87,50
9,00
3,50
Italia
90,00
4,00
6,00
Portugal
90,00
10,00
0,00
— Ciudad Real
86,00
11,20
2,80
— Linares
90,00
8,00
2,00
— Guadalfeo
60,00
40,00
País
Maquinistas
España
Cierres sin abandono de cuota
Existe otro grupo de países como: Bélgica, Republica Checa, Dinamarca, Alemania, Austria, Polonia,
Eslovaquia, y Reino Unido en los que el cierre de fábricas no va unido a la amortización de cuotas.
Aumento de cuotas
Hay un tercer grupo de países que han optado por
la compra de cuota adicional de azúcar: Francia, Ale-
mania, (502.034 t confirmadas), y Bélgica, Austria,
Reino Unido (163.822 t pendientes de confirmación) y
posiblemente Polonia, Holanda, Republica Checa,
Dinamarca y Hungría (220.000 t.)
Consecuencias
En cualquier caso, las previsiones de abandono
están muy por debajo de lo que esperaba la Comisión
(1,54 frente a 3,2 millones de toneladas). De no corregirse esta tendencia, la O.C.M. prevé la posibilidad de
realizar la reducción lineal de cuota necesaria en 2009.
Por otra parte, hay que considerar el hecho de que
al haber poco abandono de cuotas, la cantidad recaudada para el Fondo de Reestructuración, supera las
peticiones de ayuda que se han presentado. El artículo 1, apartado 3, del R. 320/06 establece que: “Los
importes que puedan quedar en el fondo de reestructuración una vez financiados los gastos a que se
refiere el apartado 2 se afectarán al F.E.A.G.A.”.
Entendemos que, de confirmarse el superávit del
fondo de reestructuración, dicha cantidad debería
asignarse a una prolongación del periodo de aplicación del Fondo o a un aumento de las cantidades concedidas como ayuda, pero en ningún caso sería lógico
que fuesen el F.E.A.G.A.
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12 •
AIMCRA. Noviembre, 2006
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SITUACIÓN DE LAS PLAGAS
Y ENFERMEDADES
EN LA REMOLACHA EUROPEA
¿CÓMO SERÁ EL FUTURO?
Julián Ayala García • A.I.M.C.R.A.
La información que comentaré en este artículo procede de las encuestas realizadas recientemente en el
seno de organismos remolacheros internacionales,
como la CIBE (Confederation International de Betteraviers Européennes) y el IIRB (Institut International des
Recherches Betteraviers), y permite describir la situación fitosanitaria de la remolacha europea. Para este
artículo, utilizaré la experiencia propia de 24 años
como técnico de AIMCRA, e intentaré llamar la atención del lector sobre aspectos que me parece que no
deben olvidarse en estos momentos.
Principales plagas y enfermedades
en la remolacha de la UE
La encuesta que aparece resumida en la tabla 1
está elaborada según las respuestas de los técnicos
de institutos remolacheros de Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Francia, Holanda, Italia, Suecia, Turquía y Reino Unido. Han puntuado los diferentes
problemas según su importancia por la zona afectada
y dificultad y coste de control. Los valores más altos
significan que los problemas son más graves en el
conjunto de estos países. En nuestra interpretación iremos añadiendo el comentario correspondiente a la
situación española diferenciando, cuando sea oportuno, la zona de siembra otoñal y primaveral.
Se han agrupado los problemas en seis categorías,
numerados con números romanos del I al VI, para permitir hacer los comentarios y el análisis más precisos.
Grupo I. Plagas del suelo
(incluidos nematodos)
El problema más generalizado en la UE es Heterodera schachtii. En España, salvo la zona de las marismas de Lebrija donde es un grave problema, es un
problema secundario. Seguramente, la explicación de
esta diferencia está en que en los últimos años en la
zona Norte de España: Se han dejado de cultivar las
parcelas más contaminadas de H. schachtii, se hace
un buen control de las malas hierbas huéspedes en la
rotación, los cultivos con los que alterna la remolacha
no son huéspedes de H. schachtii y la rotación de
remolacha es más larga que en otras zonas de cultivo.
Estas medidas agronómicas pueden cambiar en el
futuro próximo. El control de las malas hierbas corre el
riesgo de descuidarse para intentar bajas los costes
de producción. Se pueden incluir en la rotación cultivos que hasta ahora no se contemplaban, como la
colza, y que multiplican las poblaciones de nematodos. La rotación puede verse acortada para evitar
arrendar tierras.
El control químico sobre H. schachtii no es posible
con los precios, medios y restricciones actuales, sin
embargo las variedades tolerantes aportan una herramienta de gran utilidad.
El problema de Ditylenchus dispacsi es secundario en España, a veces aparece generalmente asociado con otras enfermedades de la raíz, y está
también relacionado con el cultivo de crucíferas.
Noviembre, 2006. AIMCRA
• 13
Al desaparecer del mercado el insecticida lindano,
los problemas producidos por Agriotes pueden incrementarse, especialmente si se acorta la rotación.
Grupo II.
Plagas foliares
Las plagas foliares no representan individualmente
un grave problema para ninguno de los encuestados,
pero la presencia de varias de ellas todos los años
obliga a tomar decisiones sobre el momento y los productos a utilizar para reducir las pérdidas que ocasionan. Los ataques se controlan con los medios actuales
y, salvo restricciones de los productos químicos autorizados, el control es satisfactorio y a un coste razonable.
Para el control de las plagas de este grupo es muy
importante la realización de los tratamientos en el
momento que se alcanzan los umbrales de tratamiento, por lo que hay que estar preparado para
actuar a tiempo cuando llegan los avisos de los técnicos de Producción Integrada. La infraestructura técnica y la coordinación de la red de técnicos del sector
remolachero y de los técnicos de Producción Integrada, son actualmente un notable avance para mejorar el control sobre estas plagas.
Grupo III.
Hongos de suelo
(caída de plántulas)
La utilización de semilla protegida con fungicidas ha
reducido la importancia de este grupo de enfermedades. Mientras se siga utilizando la protección en la semilla, se mantenga su vigor germinativo y no se
incremente el inóculo del suelo por cambio de alguna
de las prácticas culturales actuales —como duración
de la rotación, cultivos alternativos, control de las malas
hierbas…— el problema no tiene porqué incrementarse.
14 •
AIMCRA. Noviembre, 2006
Grupo IV. Enfermedades foliares
(incluidas bacterias;
excluidos virus)
En este grupo están algunos de los problemas
actuales y de futuro más importantes. En primer lugar,
son problemas que aumentan con carácter general en
la UE; esto está probablemente relacionado con la
sensibilidad de las variedades. Además, en España,
estamos viendo un incremento en la zona Sur (cercospora), relacionado con el aumento de la remolacha en
las zonas regadas. Se controlan satisfactoriamente, en
condiciones de ataques normales, si los tratamientos
se hacen a tiempo, con los productos recomendados
por AIMCRA y a las dosis correctas. Pero si se agravan los ataques, por tratar tarde, o con la enfermedad
ya implantada, o variedades muy sensibles, o con
niveles de inóculo muy alto (rotaciones cortas), los
controles son mediocres. Además han aparecido
cepas de estos hongos resistentes a algunos fungicidas, por lo que el problema, si no se respetan las recomendaciones técnicas de alternar y mezclar materias
activas de distintas familias, se puede agravar.
La proximidad, en ocasiones, de las aplicaciones
con la recolección es un punto que se debe vigilar y
respetar los plazos de seguridad de los productos.
En el momento de escribir estas líneas observo
que el nivel de cercospora en la zona norte es anormalmente alto y las polarizaciones más bajas de lo
habitual. Se han descuidado los tratamientos para
reducir costes, pero el otoño está siendo lluvioso y
templado, bueno para que vegete la remolacha y
óptimo para que se desarrolle la enfermedad.
AIMCRA está trabajando en estrecha colaboración
con los seleccionadores de variedades para obtener
material muy productivo, poco sensible a estas enfermedades y adaptado a nuestras condiciones de cultivo.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Aquí se repite la importancia, para el control de las
enfermedades de este grupo, de la realización de los
tratamientos en el momento que se alcanzan los
umbrales de tratamiento, por lo que hay que estar preparado para actuar a tiempo cuando llegan los avisos
de los técnicos de Producción Integrada.
Grupo V.
Enfermedades de la raíz
(incluidas bacterias)
El problema más extendido de este grupo es Rhizoctonia solani. En las zonas más afectadas de España
se consigue cultivar remolacha con buenos rendimientos gracias a las variedades tolerantes —doble tolerantes a rizomanía y rhizoctonia—. Acortar las rotaciones y
un mal control de las malas hierbas agrava el problema, junto con ciertas prácticas culturales como una
mala preparación del suelo —terreno muy compactado— y un mal manejo del riego. En los últimos años
el problema se ha mantenido, con nuevos focos en
zonas donde no se han respetado las medidas citadas.
Como problemas españoles, no compartidos por
los países que han respondido a la encuesta, están el
esclerocio y la lepra (no recogida en la encuesta). Las
soluciones a estas enfermedades son laboriosas y lentas, pero gracias a la colaboración entre CSIC, mejoradores genéticos y AIMCRA, se empiezan a
vislumbrar mejoras para reducir su incidencia en los
rendimientos que serán aplicables en un futuro.
Las virosis transmitidas por pulgones (BYV y
BMYV) han reducido su incidencia gracias a las medidas de control y a los insecticidas utilizados para proteger a la planta. En los países donde estos virus son
más graves han aparecido poblaciones de pulgones
resistentes a los insecticidas; en nuestras condiciones
el riesgo está también presente aunque es menor.
Mientras se mantenga el nivel actual de control, productos registrados y seguimiento del cultivo, no hay
motivo de alarma.
La enfermedad SBR, transmitida por otros insectos, no se ha detectado en España.
Otras cuestiones asociados
con el control de plagas y enfermedades
El uso de fitosanitarios lleva consigo una serie de
riesgos, ya lo sabemos. La mayoría de estos riesgos se
minimizan e incluso desaparecen con el uso adecuado, que significa: usar la ropa de protección indicada y respetar las instrucciones de la etiqueta (dosis,
plazo de seguridad…). El seguimiento de residuos de
fitosanitarios en los productos de uso alimentario (cada
combinación producto/cultivo tiene su nivel de residuo,
llamado LMR o Limite Máximo de Residuo) se está
generalizando y limita, si se sobrepasa, su comercialización y producción, por lo que es muy importante
ajustarse a las dosis y respetar los plazos de seguridad. Los datos obtenidos en el control interno realizado
por el sector remolachero están dentro de lo permitido.
El problema de Fusarium spp está, según los
expertos, estrechamente relacionado con H. schachtii
e incrementa la virulencia y las pérdidas producidas
por los nematodos.
Grupo VI.
Enfermedades virosas
Sin duda la rizomanía es el principal problema de la
remolacha europea y mundial (USA, China, Japón…),
aunque en España tenemos zonas donde aún no ocasiona pérdidas, como es Andalucía. Se controla satisfactoriamente con variedades tolerantes siempre que
se mantengan los niveles de inóculo actuales y no se
produzcan cambios en el virus, el hongo o se produzcan ataques combinados con otras enfermedades. Por
tanto, y una vez más, mantener la rotación y el control
de las malas hierbas, vuelve a ser clave.
El riesgo de ataques muy virulentos, sólos o como
complejo de enfermedades, que sobrepasen la tolerancia de las variedades actuales, es conocido y
sucede en diferentes zonas remolacheras. En España
se detectaron parcelas con esta problemática en La
Mancha y, gracias al trabajo en colaboración con la
Cátedra de Fitopatología de la Escuela de Agrónomos
de Madrid, se conoce mejor el problema lo que permitirá también encauzar mejor las posibles soluciones.
En resumen
Los problemas ligados al suelo o que tienen varios
huéspedes son los de más difícil solución y entre
las medidas más eficaces para reducir su incidencia está la rotación. El precio de la remolacha
puede llevar a reducir las medidas de protección,
incluidas las medidas preventivas, lo que a medio
plazo aumenta el riesgo de encarecer el cultivo
haciéndolo inviable.
Noviembre, 2006. AIMCRA
• 15
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Tabla 1. Resultados de la encuesta sobre plagas y enfermedades en el IIRB. Han participado institutos remolacheros
de Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Francia, Holanda, Italia, Suecia, Turquía y Reino Unido.
Problema
I.
Importancia
Problema
II.
IV.
Plagas del suelo (incluidos nematodos)
AGRIOTES lineatus (Gusano de alambre)
ATOMARIA linearis
DITYLENCHUS dispacsi
HETERODERA schachtii
ONYCHIURUS armatus
MELOYDOGYNE spp
COLEOPTEROS
Problema
2
3
5
26
1
1
3
Plagas foliares
7
4
7
2
3
2
2
5
1
19
20
14
9
2
Problema
V.
APHIS fabae
MYZUS persicae
PEGOMYIA betae
THRIPS sp.
CHAECTONEMA (Pulguilla)
SCROBIPALPA ocellatella
TETRANYCHUS spp
NOCTUIDOS
CONORHYNCHUS mendicus
Enfermedades foliares
(incluidas bacterias; excluidas virosis)
CERCOSPORA
ERYSIPHE (Oidio)
RAMULARIA
UROMYCES (Roya)
PSEUDOMONAS
Importancia
III.
Hongos de suelo (caída de plántulas)
APHANOMYCES
PYTHIUM
FUSARIUM
16 •
Importancia
APHANOMYCES
RHIZOCTONIA solani
RHIZOCTONIA croccorum
SCLEROTIUM ROLFSII
BACTERIAS
Fusarium yellows
AIMCRA. Noviembre, 2006
6
4
3
VI.
Importancia
Enfermedades de la raíz (incluidas bacterias)
Problema
Problema
Importancia
5
16
3
2
1
5
Importancia
Enfermedades virosas
BYV
BMYV
BNYVV (Rizomania)
SBR (low sugar content syndrom)
7
11
32
3
PRODUCCIÓN INTEGRADA
DE REMOLACHA AZUCARERA EN ESPAÑA
José Manuel Omaña Álvarez. Dpto. Medio Ambiente y Divulgación • A.I.M.C.R.A.
Durante el último año se han desarrollado desde
AIMCRA cuatro grandes líneas de trabajo relacionadas con la Producción Integrada (PI) de la remolacha
azucarera:
— Coordinación de los Planes Piloto de Producción Integrada en Castilla y León, Rioja y País
Vasco, así como de la PI en Andalucía.
— Participación en la elaboración de Normativas
técnicas en PI, un Reglamento Técnico Nacional de Remolacha Azucarera y una nueva
Norma Técnica en el País Vasco.
— Actividades de formación en PI para los técnicos del sector.
— Desarrollo de una aplicación informática para la
gestión y explotación de la base de datos de PI
para los técnicos y los agricultores.
1.º
Coordinación de la Producción
Integrada en Castilla y León, Rioja,
País Vasco y Andalucía
En los planes piloto de la zona desarrollados
durante la campaña 2005-2006 en la zona norte han
participado:
— Castilla y León: 3 aprias, 93 explotaciones y
660 ha.
— Rioja: 2 aprias, 54 explotaciones y 253 ha.
— País Vasco: 1 apria, 25 explotaciones y 102 ha.
En la PI de Andalucía, verano de 2006, han participado 20 UPIS, 578 explotaciones y 6749 ha.
En los planes piloto de la zona que se están desarrollando durante 2006-2007 en la zona norte participan:
— Castilla y León: 8 aprias, 283 explotaciones y
2.016 ha.
— Rioja: 2 aprias, 62 explotaciones y 290 ha.
— País Vasco: 1 apria, 24 explotaciones y 100 ha.
18 •
AIMCRA. Noviembre, 2006
En la PI de Andalucía, recolección verano 2007,
participan 36 UPIs con al menos 1.000 explotaciones
y 10.000 ha, y está previsto llegar hasta 60 UPIs en los
dos próximos años.
Resultados
Con un volumen tan importante de agricultores y
hectáreas en PI, se han obtenido resultados de gran
interés en todas las zonas remolacheras, entresacamos aquí algunos ejemplos significativos.
Por los resultados que se exponen a continuación
podría dar la impresión de que el agricultor remolachero hace las cosas mal, pero esto no es así, se
hacen muchas cosas bien y de forma general mejor
que en otros cultivos, lo que ocurre es que nos fijamos
sobre todo en lo que es manifiestamente mejorable, y
especialmente en aquellos aspectos que pueden ayudar a disminuir los costes del cultivo.
Semillas
Sabemos que para alcanzar los mejores rendimientos en el cultivo se deben utilizar las variedades
más productivas. por eso en los reglamentos de PI se
propone utilizar las Variedades Recomendadas por
AIMCRA cada año.
Algunos ejemplos de lo que ocurre:
— En Castilla y León, en 2005, el 20% de la
superficie se ha sembrado con variedades no
recomendadas, esto supone unas perdidas
medias de producción del 5%, que equivalen a
una pérdida de ingresos de 100 €/ha.
— En Álava, en 2005, el 42% de la superficie se
sembró con variedades no recomendadas, y
además el 27% eran variedades convencionales, no tolerantes a rizomanía y más antiguas.
Aquí las pérdidas pueden alcanzar el 10% del
rendimiento, unos mayores costes en torno a
200 €/ha.
— En Andalucía, en 2006, el 43% de la siembra se
ha hecho con variedades no recomendadas.
PRODUCCIÓN INTEGRADA
Abonado
El gasto medio de fertilizantes entre los agricultores participantes en el Plan Piloto de Castilla y León
fue de 272 €/ha, frente a unas necesidades, basadas
en las recomendaciones de AIMCRA, de 145 ?/ha. En
abonado se puede ahorrar una media de 127 ?/ha. En
las demás regiones ocurre algo similar.
Las causas del excesivo coste del abonado son:
utilización de dosis excesivas de fertilizantes, empleo
de abonos especiales (de liberación lenta,…) y aportes de microelementos, abonos foliares, boro, y otros
nutrientes sin justificación.
En Castilla y León se aplica en exceso nitrógeno,
fósforo y potasio. En las demás regiones ocurre algo
parecido.
Fitosanitarios
Herbicidas
desviacar que las
ta
es
d
te
n
sa
re
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Es muy inte
son muy dis
n
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Estado de la maquinaria
e instalaciones de riego
Para poder optimizar el uso de los productos fitosanitarios y del agua de riego es necesario que la
maquinaria e instalaciones a utilizar se encuentren
bien conservadas y reguladas. Por eso entre las principales actividades desarrolladas por los técnicos de
PI ha estado la evaluación de abonadoras, pulverizadores e instalaciones de riego.
En Castilla y León, durante el 2005 se detectó un
exceso de herbicidas de al menos un 30%. Por la
importante repercusión de este capítulo sobre los costes, si se hiciera un uso más racional de los herbicidas,
se podría ahorrar una media de 82 €/ha.
Como ejemplo, en La Rioja:
Insecticidas y fungicidas
— De 49 instalaciones de riego por cobertura, la
mayoría regaban con rangos de presión diferente (generalmente superior) a la recomendada, concretamente el 66%, lo que se
traduce en un mayor gasto energético y coste
del riego.
El gasto en este tipo de productos es bastante inferior al de los herbicidas, pero se observa que en torno a
un 20% de los casos se utilizan productos con baja o
incluso nula eficacia sobre las adversidades a combatir.
— De 56 equipos de aplicación de fitosanitarios
revisados, el 40% se han considerado no
aptos, por diversos defectos relacionados con
presiones, boquillas y seguridad.
Evaluación
de una
abonadora.
Noviembre, 2006. AIMCRA
• 19
PRODUCCIÓN INTEGRADA
Evaluación de una instalación de riego con pivote.
Analíticas
Resultados de análisis de aguas
Se han detectado altos contenidos de nitratos
(>50 ppm de nitrato) en las aguas de riego de algunas
zonas. Dichos contenidos deberían ser tenidos en
cuenta a la hora de planificar el abonado.
Resultados de análisis de residuos
de productos fitosanitarios
En Castilla y León se realizaron análisis multirresiduos en 63 U.C., aproximadamente el 50%, sobre
muestras de material vegetal procedente de las raíces
de la remolacha.
No se han detectado residuos de fitosanitarios en
la raíz de la remolacha por encima de los L.M.R. para
las materias activas analizadas. Igual ha ocurrido en
Andalucía.
Conclusiones
Se exponen las conclusiones a las que se llega
después de haber analizado los resultados obtenidos
en los plantes piloto, con el objetivo de conseguir en el
futuro una disminución de los costes de cultivo y un
aumento de los rendimientos:
— Es necesario que todas las variedades sembradas sean variedades recomendadas por
AIMCRA en cada año.
— El riego de nascencia es una asignatura pendiente para muchos agricultores, siendo vital
este aspecto para la mejora general del cultivo.
20 •
AIMCRA. Noviembre, 2006
— El agricultor debe estar en condiciones de poder
regar inmediatamente después de sembrar. Para
lo cual, a parte de la propia mentalización del
agricultor, es necesario disponer de agua desde
el primer momento. Esto en algunos casos puede
depender de terceros (comunidades de regantes, confederaciones hidrográficas…).
— De forma general se produce un exceso en el
aporte de los principales elementos fertilizantes, que en conjunto se acerca al 50%, con el
consiguiente exceso de coste y aumento de
contaminación ambiental.
— La electrificación resulta fundamental para
aquellas zonas en las que el agua de riego se
obtiene de perforaciones profundas, donde el
coste del riego es un factor decisivo en la viabilidad del cultivo, que depende fundamentalmente de disponer o no de energía eléctrica.
(con energía eléctrica el coste de producción
por tonelada tipo de remolacha es unos 6 €
más bajo que con gasóleo).
— El gasto de agua en algunas zonas es excesivo,
podría disminuirse fácilmente facilitando la disponibilidad de agua en las zonas de riego comunitario y mejorando la gestión del agua por parte
del agricultor, mediante el establecimiento de
unas directrices de riego por parte del técnico
responsable y la programación de dichos riegos
en función de las necesidades de cada parcela.
— De los equipos de aplicación de fitosanitarios e
instalaciones de riego revisados, casi el 50%
resultaron no aptos por diversos tipos de
defectos.
— El consumo de herbicidas se podría disminuir al
menos un 30%, mediante la aplicación de “Programas de tratamientos a dosis reducidas”, y
siempre que se aborde paralelamente la mejora
en el estado de los equipos pulverizadores.
PRODUCCIÓN INTEGRADA
— El consumo de insecticidas también se podría
disminuir si se realizaran las aplicaciones en
función de una correcta valoración del riesgo.
— Dentro de cada zona se han obtenido rendimientos muy dispares, con oscilaciones
incluso de simple a doble.
— Mayores rendimientos no implican mayores costes de cultivo. Es más, generalmente costes
más bajos han correspondido a mayores producciones, pues una mayor cualificación de los
agricultores y una mayor tecnificación del cultivo ha propiciado una mayor optimización en el
uso de los recursos productivos y al mismo
tiempo unos mayores rendimientos en el cultivo.
2.º
Durante este año el MAPYA ha trabajado en la elaboración de una Norma técnica Nacional de Producción Integrada en Remolacha Azucarera, en estos
trabajos AIMCRA ha participado activamente. Es previsible que antes de que finalice el año se proceda a
la publicación en el BOE de dicho reglamento.
También AIMCRA ha participado en la redacción
de una nueva Norma Técnica de Remolacha Azucarera en el País Vasco.
3.º
la cons anteriores,
to
n
u
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lo
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En base a to
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et
p
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co
la
ir
segu
Participación en la elaboración
de Normativas técnicas en PI
Actividades de formación en PI
para los técnicos del sector
Debido al interés despertado en el sector por la
puesta en marcha de la PI en la remolacha, ha existido
una gran demanda de formación en PI para los técnicos. Durante los últimos 2 años se han impartido cursos de 48-60 horas a más de 200 técnicos del sector.
El último curso se ha celebrado en Valladolid, para técnicos de la Zona Norte y a él han asistido 30 alumnos.
Actualmente se está celebrando otro en Andalucía
con participación de 20 alumnos.
Curso de
formación
para técnicos
en la zona
Norte.
4.º
Desarrollo de un programa
informático para la gestión
y explotaciónde la base
de datos de PI
Una de nuestras grandes preocupaciones desde
que empezamos en AIMCRA a trabajar en PI, ha sido
la de simplificar la gran cantidad de “papeles” que
genera la producción integrada como sistema de producción controlada, tanto para los técnicos como para
los agricultores. También creemos que se debe intentar
sacar el máximo partido a la gran cantidad de información que se genera a partir de las anotaciones registradas por los agricultores en los cuadernos de campo
y por los técnicos en el resto de documentación.
Noviembre, 2006. AIMCRA
• 21
PRODUCCIÓN INTEGRADA
Por este motivo se está trabajando desde hace un
año en un innovador sistema de gestión informatizada
de la PI, cuyos objetivos concretos son:
1. Simplificar el trabajo a los técnicos y agricultores.
2. Ahorrar tiempo y dinero, eliminando la mayor
parte del trabajo de oficina.
3. Facilitar la coordinación entre las APIS o
APRIAS.
4. Gestionar la información recogida en las U.C.
5. Garantizar la privacidad y protección de datos.
En la actualidad ya se dispone de una aplicación
informática que se está ya utilizando de forma ge-
Manejo del programa informático en campo,
dentro de un vehículo.
neralizada en Andalucía en la campaña que ha comenzado.
Está aplicación informática permite trabajar tanto
“en local” como “en línea” con la base de datos alojada en un servidor de Internet. También es posible
acceder a la base de datos y rellenar los cuadernos
entrando en la página Web de AIMCRA, sin necesidad
de utilizar el programa informático.
Como el objetivo es que los propios agricultores
rellenen su cuaderno de campo a través de Internet,
se han celebrado varias jornadas para agricultores
con objeto de enseñarles a hacerlo. Han asistido 120
alumnos durante este último mes de Noviembre, con
gran aceptación, incluso nos han sugerido poder
hacer lo mismo para los demás cultivos.
Pantalla Internet.
Jornada de informatización del cuaderno de campo para agricultores.
22 •
AIMCRA. Noviembre, 2006