Diapositiva 1

Conocimiento e interacción con el mundo
físico-natural
Nuestra salud, hábitos saludables (ejercicio
físico-alimentación), prevención y
tratamiento de enfermedades (obesidadanorexia). La nutrición, el aparato
digestivo, pirámide alimenticia, desayuno
saludable.
LA
ALIMENTACIÓN
Aprender a aprender
Elaborar menús saludables para una
semana, hacer una receta de cocina
sencilla
Iniciativa y autonomía personal
Saber qué pasos debo seguir y en
qué orden para hacer una receta.
Corregir mis hábitos de higiene,
pensar cuáles son los alimentos que
más me gustan y cuales no y
reflexionar si son adecuados .
Pensar qué pasaría si no hiciese
ejercicio físico, o si dejo de comer, o
si como demasiada comida rápida…
Social y Ciudadana
Alimentos saludables, el ejercicio físico,
normas de higiene. Charlas.
Cultural y Artística
Alimentación en diferentes culturas,
países…,visitas a fábricas para ver cómo
se elabora el pan, el queso, la miel …
,Pintar o hacer collage de bodegones
Tratamiento de la Información y digital
Una receta vista en diferentes medios de
comunicación(escrita, radio,televisión), juegos que
hagan reflexionar sobre la buena alimentación,
elaboración de tablas, cuadros o carteles sobre
hábitos de higiene y alimentación.
Lingüística
Trabajar el texto expositivo y el instructivo,
libros de recetas de cocina, revistas,
elaborar una receta de cocina, escribir una
historia en la que un alimento sea el
protagonista, hacer un teatro…
Matemática
Los números en una receta de cocina, en un
folleto de supermercado, tiendas, precios…
Interpretar o realizar tablas de
alimentación, leer los envases de los
productos. Las unidades de peso , medida ,
capacidad… Los cuerpos geométricos.
Título: La importancia de la leche en nuestra dieta.
Nivel: 4º de Educación Primaria
TAREA
ACTIVIDADES
COMPETENCIAS
1
La importancia
de la leche en
nuestra dieta
2
3
4
5
6
7
8
1.
Gracias a la técnica de las ruedas lógicas haremos una introducción para hablar de la
leche.
Identificar: La leche
Comparar: Podemos encontrar leche de todo tipo: desnatada, semidesnatada, entera, sin
lactosa, de soja… Se diferencian porque unas tienen más grasa que otras o porque cambia
uno de sus componentes.( Sin lactosa, soja, calcio, omega 3…)
Establecer Relaciones: Es importante tomar leche porque nos aporta calcio. Esta sustancia es
muy importante para nuestros huesos. Hace que éstos estén fuertes y crezcan; de esa
forma nuestra estatura cambia, y no se nos rompen los huesos fácilmente.
Argumentamos: Por eso es importante que tomemos todos los días leche . Nos ayuda a crecer
y a estar fuertes.
2.Los alumnos deben tomar nota del tipo de leche que bebe cada miembro de su familia en
casa y traer una de esas cajas. Hacer grupos de 4 en los que elaboren una lista indicando los
diferentes tipos de leche que han traído anotados; señalando quién la toma en la familia
(bebé, papá, mamá, abuelos, mis hermanos, yo…). Luego se hará una puesta en común en la
que se reflexionará por qué unos y otros les conviene tomar un tipo de leche. Nos fijaremos
en los componentes inscritos en el envase y en sus cantidades. (Hablaremos de la salud.
Manejaremos números, medidas de capacidad, porcentajes…)
3. Visita a una fábrica de envasado de leche. (Por grupos de 4 o 5 deberán tomar fotografías y
apuntes de la misma).
4. Una vez realizada la visita y con la información recogida, elaborar una presentación
PowerPoint; donde expongan, de forma ordenada, lo que han aprendido.
5. Taller de cocina. En clase se les dará por escrito una receta de cocina en la el ingrediente
básico sea la leche.(Natillas) La receta que se les entrega es para 2 personas. Se organizarán
por parejas. En una mesa habrá tres balanzas e ingredientes. Cada pareja deberá medir las
cantidades indicadas y calcular los ingredientes para 4 personas. Luego deberán seguir las
indicaciones para hacer la mezcla
Competencias Básicas: 1) Comunicación Lingüística, 2) Matemática, 3) Conocimiento e interacción con el mundo físico, 4) Tratamiento de la información, 5) Social y Ciudadana, 6)
Cultural y Artística, 7) Aprender a Aprender 8) Autonomía e Iniciativa personal
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
INDICADORES DE DESEMPEÑO
•Concienciar, promover y formar en la
necesidad de integrar en nuestra dieta
alimentos saludables como la leche.
•Participa y saca conclusiones de lo que
se expone en procesos comunicativos
realizados en clase.
•Conoce , expresa y valora las ventajas
para la salud de alimentos naturales
como la leche.
•Participa en coloquios sobre los temas
tratados y aporta con claridad sus ideas.
•Realiza preguntas adecuadas para
obtener información.
•Fomentar el interés por la búsqueda de
información. Saber interpretarla y
explicarla.
•Realiza listados, sabe sintetizar y recoger
la información de manera ordenada en
un listado o cuadro.
•Ordena información y sabe organizarla.
•Conocer el proceso de elaboración de la
leche.
•Sintetiza de forma clara lo más
importante en el proceso de elaboración
de la leche.
•Sintetiza lo más importante del proceso
en un PowerPoint.
•Calcular la cantidad de cada ingrediente
para elaborar una receta para 4 personas.
•Calcula las proporciones.
•Mide correctamente las cantidades con
el peso.
•Elabora con corrección la receta;
presentación y gusto.
•Fomentar el trabajo en grupo.
•Participa activamente aportando ideas.
•Sabe exponer con claridad su opinión.
•Colabora de forma positiva en el grupo.
(Emplea el diálogo en actividades de
grupo y acepta el punto de vista de las
demás personas).
•Participa de forma activa en el grupo.
•Expresa sus ideas respetando las reglas
del intercambio comunicativo.
•Muestra una actitud de interés y respeto
hacia las aportaciones de las demás
personas.
•Resuelve los posibles conflictos que
puedan surgir en el grupo de forma
pacífica y negociada.
CONTENIDOS
CONCEPTOS
PROCEDIMIENTOS
ACTITTUDES
•Operaciones básicas, medidas de
peso y capacidad.
•Elaboración de una receta para 4
personas
•Valorar el gusto por la cocina
•Fomentar el trabajo por parejas.
•Interés por utilizar con cuidado
diferentes instrumentos de medida.
•Origen y propiedades de los
alimentos.
•Observación de envases de leche.
•Visita a una fábrica de envasado.
•Análisis de la elaboración de la leche
desde su origen hasta su consumo.
•Valorar la intervención humana en la
transformación de alimentos.
•El cuidado personal en relación con
la alimentación e higiene.
•Realización de trabajos en grupo.
•Participación en diálogos y
coloquios.
•Adopción de hábitos de limpieza e
higiene y de alimentación sana.
•Valoración crítica de las conductas
alimentarias.
RECURSOS
•Envases de leche.
•Recipientes no convencionales de capacidad: cuchara, vaso…
•Material de cocina.
•Peso o balanza.
•Uso del ordenador para elaborar un PowerPoint.
•Materiales necesarios para la visita; cámara digital, cuaderno de apuntes.
¿CÓMO EVALUAR?- Técnicas de Evaluación
OBSERVACIÓN
•Participación en actividades grupales.
•Actitud.(Turno de palabra, respeto ante las
aportaciones de los demás)
•Autonomía.
•Responsabilidad
PROCESOS COMUNICATIVOS Y DISCUSISIÓN GRUPAL
•La aportación de ideas.
•Claridad en la argumentación de ideas.
•El orden secuencial de la exposición.
•El reparto equilibrado de las tareas.
ANÁLISIS DE TRABAJOS Y DOCUMENTOS.
•Elabora con corrección la receta; presentación y gusto.
•Sintetiza la información recogiendo las ideas más
importantes en el PowerPoint.
•Presenta la información ordenada.