El mono obeso-Guia

Guía de lectura: “El mono obeso”
Guía de lectura
“El mono obeso”
Este título también dispone de solucionario y ficha técnica
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Guía de lectura: “El mono obeso”
Introducción
1. ¿Qué fenómenos eran la causa de la elevada tasa de mortalidad
en las sociedades occidentales del siglo XIX? ¿Siguen causando
estragos hoy en día? Razona tu respuesta.
2. ¿De cuándo data la invención de la vacuna?
3. ¿Qué tipo de enfermedades van asociadas al modo de vida de la
sociedad del bienestar?
4. ¿Qué diagnóstico ofrece la medicina darwiniana sobre estos
problemas?
1. Síndrome Metabólico: el enemigo público número uno
1. ¿En qué consiste la diabetes? ¿A qué cantidad de la población
mundial afecta?
2. ¿Qué diferencias hay entre los dos tipos de diabetes? ¿Cuál es la
más frecuente?
3. ¿Cómo definirías la obesidad?
4. ¿Cómo se acumula la grasa en el cuerpo de los hombres? ¿Y en
el de las mujeres?
5. ¿Por qué se denomina «colesterol malo» a las LDL y «colesterol
bueno» a las HDL?
6. ¿Qué apelativo recibe la hipertensión? ¿Por qué?
7. ¿A qué llamamos Síndrome Metabólico? Además de la herencia
genética, ¿cuáles pueden ser sus causas o agravantes?
8. ¿Qué estudia la epigenética?
9. ¿Cómo se pueden prevenir estas enfermedades?
2. Mirar al pasado para comprender mejor el presente
1. ¿A qué obedecen los cambios en las condiciones ambientales que
fuerzan nuestro diseño evolutivo? ¿Qué ejemplos aporta el
autor? Pon algún ejemplo distinto de los que aparecen en el
libro.
2. ¿Con qué compara el autor al genoma humano? ¿Por qué?
3. ¿Qué dos mecanismos posibilitan la variación genética? ¿Cómo
funcionan?
4. ¿Qué es la anemia falciforme? ¿En qué circunstancias este
problema puede ser beneficioso para la supervivencia de un
individuo?
5. ¿Qué son las mutaciones compensatorias o de intercambio?
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6. ¿Qué tres etapas explican el alejamiento como especie del
hombre con respecto a los primates? ¿Qué relación tienen con
los distintos entornos alimentarios que ocasionaron la evolución?
7. ¿Cómo analiza los fenómenos del pasado el actualismo?
3. El Paraíso Terrenal
1. ¿Qué tiene en común el edén al que se refieren la biblia
judeocristiana y otras religiones con el mundo del Mioceno?
2. ¿Quién es, según el autor, uno de nuestros primeros
antepasados entre los homínidos fósiles? ¿Qué semejanzas
presenta que lo acercan al hombre y lo alejan del resto de los
primates?
3. ¿Qué ventajas para la adaptación presentaban las mandíbulas
sin colmillos?
4. ¿Cómo consiguen los primates la dosis de proteínas que
necesitan?
5. ¿Qué es el autotrofismo? ¿En qué medida influye en la
supervivencia de las especies?
6. ¿Cuáles son las principales diferencias entre el aparato digestivo
del hombre y el de los grandes primates?
7. ¿Cómo funciona el mecanismo que regula el hambre?
8. ¿Que entendemos por estrés al referirnos al mundo animal?
4. La expulsión del Paraíso
1. ¿Cómo afectó el cambio climático al ecosistema de África
Oriental?
2. ¿Quiénes eran los Australopithecus? ¿Dónde y cuándo vivieron?
¿Cuáles eran sus rasgos más destacados?
3. ¿Para qué sirve la acumulación de grasa en los animales? ¿Cómo
le sacaba provecho el Australopithecus?
4. ¿Cómo funciona el «ponderostato»?
5. ¿Cuáles son las hormonas del estrés? ¿Cómo actúan?
6. ¿Cómo se explica la abundancia de personas obesas en el mundo
actual?
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5. Vagabundos y carroñeros
1. ¿Qué clima caracteriza al Pleistoceno?
2. ¿Qué hace especial al Homo habilis frente al resto de los
homínidos? ¿Y al Homo ergaster?
3. ¿Eran nuestros primitivos antepasados auténticos cazadores?
¿De dónde conseguían la carne?
4. ¿Qué utilidad para la evolución tiene el desarrollo de la
insulinorresistencia en el Homo ergaster?
5. ¿Por qué en los humanos la grasa se acumula donde se
acumula?
6. ¿Por medio de qué mecanismo los humanos y sus antepasados
sienten la necesidad de alternar los alimentos?
7. ¿Por qué los dulces son antidepresivos?
6. La carroña y el pescado nos hicieron inteligentes
1. ¿Qué sustancias consume el cerebro?
2. ¿Qué relación existe entre el progresivo aumento del tamaño del
cerebro y la reducción progresiva del intestino en el género
Homo?
3. ¿Qué circunstancias permitieron la aparición de los primeros
ancestros del hombre en África Oriental?
4. ¿Cómo se explica la larga extensión del período de dependencia
materna de las crías de los humanos?
5. ¿Para qué sirve el sudor?
6. ¿Qué relación hay entre la termorregulación y el crecimiento del
cerebro?
7. Y aparecimos nosotros
1. ¿Dónde y cuándo aparecieron los primeros representantes de
nuestra especie?
2. ¿A qué parece ser que está asociado el bajo peso de los recién
nacidos? ¿Qué consejo se desprende de este descubrimiento?
3. ¿Por qué el organismo de las mujeres incrementa su
insulinorresistencia durante el embarazo?
4. ¿Por qué habla el autor de «la hambruna como anticonceptivo»?
5. ¿Cuáles fueron los primeros usos del fuego? ¿Qué permitió uno
de estos usos desde el punto de vista de la evolución de la
especie humana?
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8. El retorno al Edén
1. ¿Cuáles son los dos grandes hallazgos con los que el hombre
entra en el Neolítico?
2. ¿Cómo nació la ganadería?
3. ¿En qué consiste el «embudo alimentario»?
4. ¿A qué se debe la intolerancia a la lactosa?
5. ¿Por qué se inventaron las bebidas fermentadas?
6. ¿Qué consecuencias han tenido la revolución industrial y la
revolución tecnológica en el desarrollo del Síndrome Metabólico?
9. Cómo reajustar nuestro diseño
1. Resume brevemente la teoría del «genotipo ahorrador».
2. ¿Qué dieta deberíamos tomar como modelo a la hora de elaborar
la nuestra? ¿Por qué?
3. ¿Cuántas comidas debemos hacer al día?
4. ¿Cuánta agua debemos beber diariamente? ¿Por qué?
5. ¿A qué nos referimos al hablar de la «nintendonización» de la
infancia?
6. ¿Por qué es conveniente hacer ejercicio físico? ¿Qué cantidad
mínima diaria se recomienda?
Glosario
Adiposo: 'Cargado de grasa'.
Alcalinos: 'Ricos en litio, sodio, potasio y otros metales
alcalinos'.
Alelos: 'Cada una de las formas alternativas que puede tener un
gen'.
Anfractuosidad: 'Calidad de quebrado, tortuoso, desigual'.
Apófisis: 'Parte saliente de un hueso que sirve para su
articulación o para las inserciones musculares'.
Arterosclerosis: ‘Placas que se forman en las paredes interiores
de las arterias y vasos llegando en ocasiones a cerrarlos
por completo impidiendo el paso del flujo sanguíneo’.
Ateroma: 'Acumulación de grasas en las paredes de las arterias'.
Bífidus: 'Bacteria contenida en ciertos productos lácteos con
propiedades muy positivas para la salud'.
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Biotipo: 'Forma típica de un animal o planta que se considera
modelo de su especie'.
Braquiación:
'Modo
de
desplazarse
de
los
primares
balanceándose de rama en rama usando solo los brazos'.
Caducifolios: 'Con árboles y arbustos que pierden su follaje
durante una parte del año'.
Caroteno: 'Hidrocarburo no saturado que se encuentra en la
zanahoria, el tomate o la yema de huevo'.
Cetónicos: 'Que tienen un radical carbonilo unido a un
hidrocarburo monovalente'.
Cinocéfalos: 'Con cara de perro'.
Crustáceos: 'Animales artrópodos cubiertos por un caparazón,
como las langostas, los cangrejos, los percebes o los
camarones'.
Diáfisis: 'Porción central de los huesos más largos'.
Diastema: 'Espacio entre los dientes de algunos animales'.
Dicotiledóneas: 'Plantas fanerógamas angiospermas cuyos
embriones de las semillas presentan dos cotiledones u
hojitas iniciales opuestos'.
Difteria: 'Enfermedad infecciosa que se manifiesta con la
aparición de pseudomembranas especialmente en las
partes mucosas de las vías respiratorias'.
Disacáridos: 'Hidratos de carbono formados por dos
monosacáridos'.
Disentería: 'Enfermedad infecciosa que provoca fiebre e
inflamación de la boca'.
Endémico: 'Propio de ciertas regiones'.
Endocrinas: 'Relativas a las hormonas o secreciones internas'.
Epulón: 'Hombre que come mucho'.
Excrecencias: 'Protuberancia carnosa que aparece en la
superficie de plantas y animales y afecta a su forma
habitual'.
Folívoro: 'Que se alimenta de hojas'.
Glucemia: 'Presencia de glucosa en la sangre'.
Gramíneas: 'Familia que engloba a plantas como el trigo, el
arroz y el bambú'.
Guano: 'Excrementos de aves marinas que se usan como
abono'.
Hiperlipemia: 'Presencia anormal de niveles elevados de grasas
en la sangre, y exceso de almacenamiento de la misma en
el cuerpo’.
Hipertensión: ‘tensión arterial por encima de los límites
adecuados’.
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Ictus: 'Ataque cerebral'.
Insulina: Hormona (es decir, un regulador de ciertas funciones
orgánicas) que se secreta desde el páncreas, y que está
implicada en la apertura de los canales de la membrana
celular que admiten la entrada de glucosa a la célula.
Lignina: 'Polímero presente en las paredes celulares de las
plantas leñosas'.
Líticos: 'De piedra'.
Macrófagos: 'Células del sistema inmunitario que fagocitan las
baterias y las sustancias de desecho de los tejidos'.
Metabolismo: ‘Conjunto de reacciones químicas que efectúan
constantemente las células de los seres vivos para
sintetizar sustancias complejas a partir de otras más
simples, o degradar aquéllas para obtener éstas’.
Miasmas: 'Efluvio maligno que, según se creía en la era
preindustrial, desprendían los cuerpos enfermos, las
materias en estado de descomposición o las aguas
estancadas'.
Mijo: 'Cereal muy rico en energía y que reemplaza a otros
cereales que poseen gluten en la dieta de los celíacos'.
Mitocondrias: 'Orgánulos donde se produce la respiración
celular'.
Motilidad: 'Facultad de moverse'.
Neonato: 'Recién nacido'.
Ocluir: 'Cerrar un conducto de modo que no se pueda abrir
naturalmente'.
Opulencia: 'Exceso de algo'.
Paludismo: 'Malaria'.
Pandemia: 'Epidemia global'.
Panículo: 'Capa de tejido graso situada bajo la piel de los
vertebrados'.
Pectinas: 'Polisacáridos complejos presentes en las paredes
celulares de las frutas'.
Permafrost: 'Capa de suelo permanentemente congelado en las
regiones muy frías'.
Pleiotrópico: 'Gen que tiene más de un efecto, que se aplica a
múltiples características fenotípicas'.
Senescencia: 'Envejecimiento'.
Síndrome: ‘conjunto de síntomas que manifiesta una
determinada enfermedad’.
Sorgo: 'Semilla procedente de unas cañas que en la India se usa
para hacer pan'.
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Tuétano: 'Médula, sustancia interior de los huesos'.
Univitélicos: 'Gemelos derivados de un solo cigoto y que
por tanto resultan idénticos en todos sus rasgos'.
Valina: 'Aminoácido esencial que forma parte del tejido muscular
y puede causar la anemia falciforme'.
Vascular (y sus compuestos, cerebrovascular, cardiovascular...):
en referencia a las arterias, venas y vasos sanguíneos.
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