Hacedores de Frankestein. Impacto ecológico y social de los

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Hacedores de Frankestein. Impacto ecológico
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Cancún y la
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El sector
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mexicano,
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HACEDORES DE FRANKESTEIN.
Impacto ecológico y social de los organismos gen éticamente modificados
por Ingrid Kossmann
Antes de entrar de lleno en el impacto que producen
conviene aclarar algunos términos y ubicar de qué
estamos hablando.
¿Qué son los Organismos Genéticamente Modificados
(OGM)? ¿Para qué se usan?
Son plantas o animales, creados a partir de la
manipulación genética, que contienen genes
trasladados de otro organismo. Este procedimiento
puede hacerse entre plantas de igual especie, entre
especies no relacionadas o incluso trasladar genes de
una planta a un animal y viceversa. Con esta técnica
se han roto las barreras naturales para la
reproducción y creación de seres vivos, pues en
condiciones naturales sólo es posible el cruzamiento
de plantas o animales de la misma especie.
Se los utiliza con diversos fines pero todos tienen en
común el mayor lucro para las empresas y la falta de
prudencia respecto del efecto a largo plazo, por ello
esta nota.
Veamos algunos ejemplos concretos de estos
organismos genéticamente modificados:
1.- La soja RoundupReady
También llamada soja transgénica, es una semilla de
soja a la que se la ha introducido un gen que la hace
resistente al glifosato (herbicida que se comercializa
con el nombre de Roundup). Esto permite que las
plantas sean rociadas innumerables veces con este
pesticida sin que se vean dañadas y exterminando
todas las hierbas que crecen a su alrededor. Se utiliza
para la producción de soja garantizando a la compañía
el aumento de sus ventas de herbicida.
2.-El maíz resistente al glifosato.
Similar al anterior, es un maíz que resiste la aplicación
frecuente del herbicida.
3.- El maíz Bt
Un maíz al que se le ha agregado el gen Bt. El Bt es la
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supeditado a
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trasnacionales, por
David Zuñiga
Argentina: los
alimentos que
desaparecen a
partir de la
revolución sojera
Reducen en Francia
cuatro meses la
condena de Bové
Los transgénicos
vs. Uruguay
Natural, por
Gustavo Guarino
Uruguay: maíz
transgénico:
Guarino plantea
interpelar al
ministro de
Ganadería
Argentina: los
suelos del país se
degradan y van
camino a agotarse,
por Carlos Martín
Ale
De Cancún a
Cancún: disfraces
megadiversos, por
Silvia Ribeiro
Resistencia antitransgénica, por
Sonia Santoro
Brasil: vigilia contra
los transg énicos
completa cuatro
meses
Perú lanza hoy
campaña
advirtiendo sobre
los riesgos del
ALCA
Argentina: los
transgénicos de la
discordia
México: Cancún:
prevén protestas
durante Cumbre de
OMC
Parlamento
Europeu torna mais
rígida a rotulagem
de transg ênicos
O parlamento
europeu
regulamenta o uso
de produtos com
transgênicos, por
Hervé Kempf e
Philippe Ricard
abreviatura de Bacillus thuringiensis, una bacteria que
existe en la naturaleza en el suelo y es fatal para las
larvas de un amplio espectro de insectos que incluye
mariposas, polillas, gorgojos y escarabajos.
La planta de maíz que tiene el gen Bt expresa la toxina
de este haciéndose letal para los insectos que atacan a
la planta y son sensibles a este bacilo.
4.- Gen "Terminator".
Se aplica un mecanismo diseñado para que las plantas
no den semillas fértiles, cortando de este modo el
permanente ciclo de los vegetales. Esta tecnología se
usa para controlar el mercado pues las compañías
semilleras se garantizan el control y la venta de
semillas cosecha tras cosecha.
¿Dónde se producen y utilizan?
La soja Roundup-ready se produce en varios lugares
del mundo. Argentina aprobó en marzo de 1996 la
comercialización de la misma y actualmente los
cultivos trangénicos son la mitad del cultivo de soja
(aproximadamente 2.000.000 de hectáreas). La
multinacional Monsanto es la propietaria de esta
tecnología, y también lo es del herbicida Roundup.
El maíz tolerante al glifosato y el ma íz Bt son también
de Monsanto. Argentina es una gran productora de
semillas de maíz resistente al glifosato y abastece en
un alto porcentaje a Estados Unidos.
El Gen "terminator" es propiedad de Delta and Pine, lo
comercializa Monsanto. Se ha aplicado ya en semillas
de tabaco y algodón, próximamente se aplicará a
arroz, trigo y plantas de jard ín.
¿Quién los consume?
En el incesante fluir de los ciclos naturales y la cadena
alimentaria siempre los humanos terminamos
consumiendo, concientemente o no, estos productos.
Si bien las transnacionales se escudan de las críticas
alegando que utilizan la ingeniería genética para
paliar el hambre en el mundo, lo cierto es que más de
la mitad de los cultivos de soja y maíz transgénicos se
usan para alimentación de ganado. Al consumir carne
o derivados los humanos tomamos contacto con estas
sustancias.
¿Qué impacto tienen en el medio ambiente?
1.-Reducen y amenazan la biodiversidad .
La diversidad biológica es muy vasta dentro del
equilibrio de los ecosistemas, hemos visto en estos
últimos 50 años los efectos sistémicos destructivos de
acciones aisladas. La ingeniería genética se maneja
como si los genes fueran piezas de un rompecabezas
que se pueden poner aquí o allá; y la vida de los seres
y los ecosistemas es más compleja, es mucho más que
la suma de las partes por lo cual no tenemos certeza
del impacto total a corto y largo plazo
2.-Los cultivos transgénicos incrementan el
monocultivo; simplifican los sistemas de cultivo y
hacen un uso excesivo de sustancias químicas que
reducen la riqueza del suelo y la vida de la flora y
fauna circundante, así como contaminan el agua.
2.- El uso del pesticida Roundup produce impactos
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Población
guatemalteca y
mejicana rechaza
tratados de libre
comercio
Brasil: meio
ambiente pode
perder se governo
ceder a press ão dos
ruralistas
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negativos pues:
-Es altamente tóxico para los peces.
-Produce defoliación de bosques
-Es tóxico y mortal para las lombrices de tierra, las
bacterias y los hongos beneficiosos del suelo. La
presencia del Roundup convierte en estériles en pocos
años, los suelos fértiles.
3.- Se podrían crear nuevas bacterias patogénicas y
también supermalezas por la potencial transferencia
de genes de cultivo resistentes a herbicidas a
variedades silvestres o parientes semidomesticados.
En nuestro país, y en América en general, la
introducción de maíz transgénico nos preocupa
especialmente pues hay variedades silvestres afines.
4.- Aumento de resistencia de las plagas de insectos a
la toxina Bt.
5.- Algunos cultivos transgénicos como la colza
perjudican a las abejas destruyendo su habilidad
natural para reconocer el olor de las flores. Las abejas
son y han sido el polinizador más efectivo para el
agricultor, al afectarlas a ellas se perjudica todo el
agroecosistema.
6.- La tecnología "Terminator" requiere la aplicación
de tetraciclina como estímulo externo que
desencadena el proceso de muerte de la semilla. La
tetraciclina es un antibiótico de amplio espectro que
mata las bacterias del suelo y reduce la biodiversidad
circundante.
¿Qué impacto social presenta?
a) En la salud de las personas:
1.-El Roundup, herbicida indispensable en el cultivo de
la soja transgénica, provoca intoxicaciones graves por
ingestión del mismo.
También provoca irritación de la piel y los ojos,
náuseas, dolor de cabeza y diarrea a personas que lo
manipulan.
La exposición al Roundup, a la que están expuestas las
personas que viven en las cercanías de campos
fumigados, produce: daños pulmonares,
palpitaciones, n áuseas, problemas de fertilidad,
anomalías cromosómicas.
2.- La ingeniería genética en general está realizando
manipulaciones sin considerar su efecto a largo plazo.
Las alteraciones en la salud humana por la ingesta o la
exposición a sustancias extrañas se aprecian a largo
plazo. ¿Cómo nos afectará el consumo de estos
alimentos transgénicos? .
b) En la sociedad:
1.- Se destruye, aún más, el vínculo de las personas
con la tierra. Convierte a la agricultura en un
laboratorio y nos pone en riesgo permanente.
2.- Se genera control sobre los agricultores en el
abastecimiento de semillas, rompiendo prácticas
tradicionales como el guardar la simiente de un año a
otro y el intercambio entre agricultores. Las
compañías semilleras obligan a firmar un contrato
leonino en cuanto a la propiedad de las semillas,
incluso se especifica que en caso de muerte los
herederos no heredan las semillas de la cosecha.
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3.- Se impide la libertad de elegir alimentos sanos,
obligando al consumo de alimentos
"frankestein" ( que en su proceso usaron productos
modificados genéticamente como harina o leche de
soja, derivados de maíz, etc.). La elección del
alimento, entonces, se convierte en caso de detectives
pues las compañías no aceptan etiquetar claramente
los productos; impidiendo la compra informada. Existe
una gran lucha por esta norma básica del etiquetado
claro, es una cuestión de bioseguridad.
3.- La tecnología "Terminator" es una amenaza para la
seguridad alimentaria pues corta el ciclo de
producción, selección de semillas y nuevas siembras
en manos de los agricultores.
Conclusiones
Nos encontramos otra vez frente a la presión de las
empresas, que cumpliendo su objetivo central: el
lucro, prometen soluciones engañosas para el hambre.
El hambre que existe en el planeta se debe a una mala
distribución de los alimentos y no a la escasez de los
mismos.
Se hace indispensable analizar concienzudamente la
relación costo/beneficio en el corto y largo plazo
antes de aprobar y/o permitir este tipo de tecnologías
y su aplicación en forma masiva. Los ciudadanos
tenemos una gran responsabilidad y debemos hacer
oír nuestra voz para que los gobernantes no
encuentren solo la argumentación de las empresas. En
estos días Monsanto está anunciando cambios en su
política debido al boicot y lucha de los ecologistas
contra "terminator" y "etiquetado de alimentos
trangénicos".
El análisis nos permite ver que las únicas beneficiadas
son las empresas y los grandes damnificados somos
los habitantes del planeta Tierra.
El principio de precaución debe ser tenido en cuenta
en estos casos como eje, pues se está interfiriendo en
el complejo mecanismo de la vida sin la comprensión
total del mismo.
La manipulación genética nos lleva a consideraciones
de tipo ético ¿Cuál es el límite a las ambiciones
humanas? ¿Por qué no aprovechar y aprender de la
naturaleza en lugar de querer armarla y desarmarla
como un mecano?
Cuando los humanos quieren ocupar el lugar de Dios,
a menudo se convierten en hacedores de Frankestein.
Estamos en las puertas del 2000, años de cultura nos
permiten suponer que los seres humanos hemos
crecido. No debemos olvidar entonces que "El
privilegio del ser humano evolucionado es colaborar
conscientemente con la naturaleza, como lo hacen
inconscientemente los demás seres".
MARÍA I. KOSSMANN
Rivadavia 4209, Marcos Paz, Prov. de Buenos Aires
Tel. 0220 477 3385
E-mail: [email protected]
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