MANUAL DE QUIMICA GENERAL-VF1

Libro de Química General
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TEMARIO Nº 04
LIBRO DE QUIMICA GENERAL
OCTUBRE 2008
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Libro de Química General
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CONTENIDO
Capitulo 1
La Materia
La materia, Clasificación y Propiedades
Estados de la materia.
a. Estado Gaseoso




Presión barométrica y manométrica
Leyes de los Gases ideales (Ley de Boyle, Ley de Charles,Ley de Avogadro y ley de Dalton)
Teoría cinético-molecular y difusión
Ley de Gram.
b. Estado Líquido





Viscosidad
Tensión superficial
Evaporación.
Presión de vapor
Puntos de ebullición
c. Estado sólido



Tipos de Sólidos: Sólidos amorfos y cristalinos
Tipos de Sólidos cristalinos
Cambios de fase (Puntos de fusión, Sublimación.
Capitulo 2
La Energía
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Libro de Química General
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1. Clases de Energía.
Capitulo 3
Reacciones Químicas, Ecuaciones Químicas y Reacciones Nucleares
Capitulo 4
Estequiometría
1. Unidades químicas de cantidad, masa y volumen de las sustancias.
2. Cálculos estequiométricos.
3. Reacciones químicas
4. Ecuaciones químicas
5. Reactivo limitante y rendimiento.
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Libro de Química General
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CAPÍTULO 1
La Materia
1.
Definición de materia.
Materia es la sustancia que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
La materia puede ser invisible, por ejemplo, si un tubo de ensayo, vacío en apariencia, se sumerge
con la boca hacia abajo en un vaso de agua. Dentro del tubo, que en realidad está lleno de una
materia invisible – aire – solamente asciende un volumen pequeño de agua (H2O).
Clasificación de la materia.
La materia se clasifica en sustancias puras y mezclas:
 Una sustancia pura es esencialmente lo que implica su nombre. Es característico de una
sustancia pura que: presenta composición fija, no puede separarse por medios físicos y su
temperatura permanece constante durante el cambio de estado (fusión o ebullición).
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Libro de Química General
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La sustancia pura se puede dividir en: sustancias puras elemento y sustancias puras
compuesto.

En una sustancia pura elemento es característico: que son las sustancias puras más
simples y no se descomponen por medios químicos. Ej.: Au (oro).

En cambio en una sustancia pura compuesto, su característica es que está formado
por 2 ó más elementos y pueden descomponerse por medios químicos. Ejm: NaCl (sal).
 Una mezcla está formada por dos o más sustancias, por ejemplo H 2O mas NaCl. (dos
sustancias); por lo tanto se caracteriza por: tener composición variable, pueden separarse por
medios físicos y su temperatura es variable durante el cambio de estado. La mezcla se puede
dividir en: mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.
Las mezclas homogéneas (soluciones) están formados por 2 ó más componentes y
presentan una sola fase (Ej: agua potable ó aire); las mezclas heterogéneas están formados
por dos o más componentes y presentan 2 ó más fases (Ej.: agua y aceite).
Propiedades de la materia.
Cada material (sustancia) tiene un conjunto de propiedades, características que le dan su
identidad única. Las propiedades “rasgos de las personalidad” de las sustancias, se clasifican como
físicas o químicas.
Propiedades físicas:
Son aquellas que se pueden determinar sin alterar la identidad de la sustancia (material); pueden
ser generales y particulares.
 Propiedades físicas generales: Inercia, extensión,
impenetrabilidad,
discontinuidad,
indestructivilidad y divisibilidad.
 Propiedades físicas particulares: son las que identifican realmente a la sustancia (huella dactilar
de una sustancia en partículas) y son: densidad, dureza, maleabilidad, ductilidad, elasticidad y
calor.
Propiedades químicas:
Son aquellas que describen el comportamiento de una sustancia en las reacciones químicas, en las
que se modifican su identidad química del material:
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C3H8 + 5O2

3CO2 + 4H2O + calor

Estados de la Materia.
La materia existe en tres estados físicos: gaseoso, líquido y sólido.
a
ESTADO GASEOSO.
La sustancia en este estado, no tiene volumen definido, ni forma fija y sus partículas se
mueven entre sí de manera independiente, un gas ejerce presión de forma contínua, en
todas direcciones, sobre las paredes de cualquier recipiente. Por consiguiente un gas puede
comprimirse a un volumen muy pequeño o expandirse casi en forma indefinida.
i.
Presión barométrica y manométrica
Presión:la presión se define como fuerza por unidad de área P = F/A

Presión barométrica: La presión atmosférica (presión de la mezcla de gases en la
atmósfera) puede medirse con un barómetro.
Puede construirse un barómetro llenando un tubo de ensayo largo por completo
con mercurio e introducir invistiendo el tubo en un recipiente con mercurio
también, hecho esto, el nivel de mercurio (Hg) descenderá hasta el punto en el que
la presión de la atmósfera detenga el descenso de la columna de mercurio. El peso
del mercurio por unidad de área es igual a la presión atmosférica. La presión de la
atmósfera soporta la columna de mercurio y la altura de la columna mide la presión
(fig. 1).
Vacío
Hg
Presión
atmosférica
760 mmHg a
nivel del mar
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Fig. 1: preparación de un barómetro de mercurio (Hg). El tubo lleno de mercurio a la
izquierda se invierte y coloca en un recipiente (cuba) con mercurio.
La presión atmosférica normal o simplemente 1 atmósfera (atm), es la presión que
ejerce una columna de mercurio de 760 mm de altura a una temperatura de 0ºC. La
presión atmosférica normal, al nivel del mar, es de 1 atm, ó 760 torr, ó 760 mmHg.
La unidad de presión en el SI en el pascal (Pa), y 1 atm = 1,013 x 10 5 Pa.
La presión atmosférica disminuye a medida que aumenta la altitud.
Ejercicio de Aplicación
La presión atmosférica promedio en cierta ciudad es de 740 mmHg. Calcule esta
presión en a) torr y b) atm.
Solución:
a) 740 mmHg x
b) 740 mmHg x

1 Torr
 740 torr
1 mmHg
1 Torr
 0,974 atm
760 mmHg
Presión manométrica: La presión de un gas confinado en un “balón de gas” se
mide mediante un manómetro cuando se abre la válvula, el gas del balón sale. El
volumen del balón es constante y la disminución de la cantidad de gas se traduce en
una caída de presión, que se puede leer en el manómetro, a una determinada
temperatura.
manómetro
válvula
gas
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ii. Leyes de los gases ideales
Un gas ideal (o perfecto) es un gas inexistente que debe cumplir ciertas leyes, que nos
puede llevar a comprender el comportamiento de los gases reales, con ciertas
desviaciones positivas o negativas de la idealidad.

Ley de Boyle: Un gas confinado en un recipiente, siempre y cuando la
temperatura (T) y el número de moles (n) sean constantes, ocupa un volumen
inversamente proporcional a la presión.
V 
1
1
 V  K

P
P
V x P  K
k = constante de proporcionalidad
para un proceso de cambios de inicial (1) a final (2).
V1P1 = V2P2 = K
(proceso isotérmico)
A esta ley también se conoce como la ley de las isotermas por ser la temperatura
constante.
Ejercicio de Aplicación
Si una masa dada de hidrógeno ocupa 40 litros a 100 torr ¿Qué volumen ocupará a 5
atm de presión?
Solución:
P  700 torr x
1 atm
760 torr
P1  700 torr  0,921 atm
 0,921 atm
V1  40 L
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P2  5 atm
V2 
V1 x P1
P2
V2  ?
40 L x 0,921 atm
 7,37 L
5 atm
 V2 
 Ley de Charles: para un gas confinado en un recipiente, siempre y cuando la
presión y el número de moles permanezcan constantes, el volumen ocupado por
el gas es directamente proporcional a la temperatura absoluta, se cumple que:
V 
T  V  KT 
V
 K
T
Para un proceso de cambios de inicial (1) al final (2)
V1
V
 2
T1
T2
 K
(proceso isobárico)
Ejercicio de Aplicación
Un gas ideal ocupa un volumen de 1,28 litros a 25ºC, si aumentamos la
temperatura a 50ºC. ¿Cuál es el nuevo volumen si la presión permanece
constante?
Solución:
T1 = 25 + 275 = 298 K
V1
V
 2
T1
T2
 V2 
T2 = 50 + 273 = 223 K
V1 x T2
T1

(1,28 L) (223 K )
298 K
 1,39 L
 LeydeGay- Lussac:La presión de una cantidad fija de un gas a volumen constante
y número de moles constantes, es directamente proporcional a la temperatura
absoluta.
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P  T  P  KT

P
 K
T
para el paso del estado inicial (1) al final (2) a volumen constante:
P1
P
 2
T1
T2
 K
proceso isocórico
Ejercicio de Aplicación
Un gas ideal se encuentra en un recipiente cerrado de volumen constante, a la
presión de 2 atmósferas y 75ºC de temperatura, ¿cuál será su nueva presión si la
temperatura baja a 50ºC?
Solución:
T1 = 75ºC + 273 = 348 K
T2 = 50ºC + 273 = 323 K
P1 = 2 atm
P1
P
 2
T1
T2

P2 = ?
 P2  P1 x
T2
323 K
 2atm x
T1
348 K
 1,86 atm
Leyde Avogrado:El volumen de un gas confinado en un recipiente, a temperatura
y presión constantes, es directamente proporcional el número de moles del gas.
V  n
 V  Kn 
V
 K
n
y para un proceso de cambios de inicial (1) a final (2), tenemos:
V1
V
 2  K
n1
n2
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Ejercicio de Aplicación
Si 10 moles de un gas ideal ocupa un volumen de 50 litros ¿cuántos moles de gas
encontramos si su nuevo volumen es de 10 litros?. Si la presión y temperatura son
constantes.
Solución:
V1 = 50 L
n 1 = 10 moles
V2 = 10 L
n2 = ?
V1
V
 2
n1
n2

 n 2  n1 x
V2
10 L
 10 moles x
 2 moles
V1
50 L
LeyGeneral del gasideal: La ley general de los gases ideales podemos obtenerlo de
las afirmaciones de proporcionalidad que describen los gases ideales:
Ley de Charles
1
P
V  T
Ley de Avogrado
V  n
Ley de Boyle
V 
(a T , n constantes)
(a P, n constantes)
(a P, T constantes)
Combinando las tres proporcionalidades obtenemos:
1
.T. n
P
1
V  R.
.T. n
P
V 
Esta igualdad se escribe: P V  n R T
Donde R. constante universal de los gases ideales
R = 0,082 L x atm/mol . K
Ejercicio de Aplicación
Suponga que 0,176 moles de un gas ideal ocupan un volumen de 8,64 litros a una
presión de 0,432 atm. ¿cuál será su temperatura en grados celcius?
Solución:
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P xV  n x R xT  T
P x V

n x R
0,432 atm x 8,64 L
 258 K
atm x L
(0,176 mol ) x 0,082
mol x K
 la temperatura en ºC es: t = 258 – 273 = - 15ºC

LeydeDalton delaspresionesparciales:“A temperatura y volumen constantes, la
presión total ejercida por una mezcla de gases, es igual a la suma de las presiones
individuales que cada gas ejercería si él solo ocupara todo el volumen”. En esta
forma más simple, la presión parciales.
PT  Pa  Pb  Pc ..........  Pi
Aplicando la ecuación general de los gases ideales se puede escribir:
n c RT
............
V
RT
  Pi  (n a  n b  n c  ..... n i )
 PT   n i ( RT / V )
V
Pa 
PT
n
RT
V
a
; Pb 
n b RT
V
n t = n a + n b + n c …..+ n i
;
Pc 
 PT  n t ( RT / V )
Fracción molar
Si la presión parcial Pi se divide entre la presión total PT, encontraremos que:
Pi
n RT / V
n
 i
 i  X i ( fracción molar )
PT
nT RT / V
nt

Pi  X i PT
presión parcial de un gas
Debemos recordar que xa + xb + xc …. + xi = 1
Ejercicio de Aplicación
En un recipiente de 10 litros, a la temperatura de 125 ºC, se colocan 0,450 moles
de H2, 0,0313 moles de O2 y 0,0357 moles de N2. Calcule la presión total en
atmósferas. (suponga comportamiento ideal).
Solución:
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PV  n R T  P 
n RT
V
PH 2  n H 2
(0,4950 mol ) (0,082 atm x L x K 1 x mol 1 ) (398 K )
RT

 1,620 atm
V
10 L
PO2  nO2
(0,0313 mol ) (0,082 atm x L x K 1 x mol 1 ) (398 K )
RT

 0,102 atm
V
10 L
PN 2  n N 2
(0,353 mol ) (0,082 atm x L x K 1 x mol 1 ) (398 K )
RT

 0,117 atm
V
10 L
PT = PH 2  PO2  PN 2
= 0,620 atm + 0,102 atm + 0,117 atm = 1,84 atm
iii. Teoría cinética – molecular (TCM)
Se basa en el movimiento de las partículas, en especial de las moléculas gaseosas. Un gas
que se comporta exactamente como lo describe la teoría de los gases ideales (o gases
perfectos).
Los postulados principales de la TCM son:
1. Los gases se componen de partículas diminutas (submicroscópicos).
2. La distancia entre las partículas es grande en comparación con el tamaño de éstos.
3. Las partículas gaseosas no se atraen entre si.
4. Las partículas gaseosas se mueven en línea recta en todas direcciones, chocando
frecuentemente entre sí y con las paredes del recipiente que las contiene.
5. No hay pérdida de energía por las colisiones entre partículas con las paredes del
recipiente que las contiene. Todos los choques o colisiones son perfectamente
elásticos.
6. La energía cinética media de las partículas es igual para todos los gases a la misma
temperatura, y su valor es directamente proporcional a la temperatura kelvin.
iv. Ley de Graham de la difusión
“La velocidad de difusión de un gas a través de otro, es inversamente proporcional a la
raíz cuadrada de la densidad del gas ó inversamente proporcional a la raíz cuadrada de
la masa molar del gas”
Para los gases Ay B:
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B
velocidad A

velocidad B
A
MB

MA
Experimentalmente se demuestra que las velocidades de difusión de los gases son
directamente proporcionales a las distancias recorridas e inversamente proporcionales
a los tiempos de difusión.
vA
d
t
 A  B 
vB
dB
tA
MB
MA
Ejercicio de Aplicación
_
Cuando un gas X se difunde a través del gas metano (CH4) ( M  16 ), se encontró
que, la distancia recorrida por el gas metano era de 4 cm. y el gas Xrecorrió 2 cm. para
encontrarse con el metano, calcule la masa molar del gas X.
Solución:
_
M CH 4  16 g / mol
d CH 4
dX

Mx 
Mx
M CH 4
16 x

Mx 
M CH 4 x
d CH 4
dX
4 cm
4
 4 x
 8
2 cm
2
Mx  8 2  64  masa molar x = 64 g/mol
b.
ESTADO LÍQUIDO.
A diferencia de los gases, los líquidos tienen un volumen constante, pero ambos no tienen
forma propia.
Las sustancias en el estado líquido, poseen densidades mucho más grandes, una fuerte
fricción interna que se conoce con el nombre de viscosidad y compresibilidades mucho
menores que cuando se encuentran al estado gaseoso o vapor.
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Generalmente los líquidos presentan densidades mucho más pequeñas que las sustancias en
el estado sólido, pero tienen más altos calores específicos que estos.
El hecho que una sustancia puede existir en el estado líquido depende de la temperatura. Si
la temperatura es suficientemente alta, tal que la energía cinética de las moléculas excede a
la energía máxima de atracción entre ellos, el estado líquido es imposible.
i. Evaporación.
La evaporación o vaporización es el escape de moléculas del estado líquido al estado
gaseoso o vapor.
En la evaporación, las moléculas con mayor energía cinética al promedio escapan del
líquido, dejándolo mas frío que antes de salir de él.
Algunos sólidos, como el yodo, alcanfor, naftalina pasan directamente del estado sólido
al gaseoso sin pasar por el estado líquido. Este cambio es una forma de evaporación y se
llama sublimación.
ii. Presión de Vapor.
En base de la teoría anterior, se puede imaginar a la superficie de un líquido como una
capa de moléculas cada una de las cuales está ligada a las moléculas que se encuentran
debajo, debido a las fuerzas atractivas.
Se puede retirar del conjunto del líquido, a cualquiera de las moléculas superficiales,
venciendo a las fuerzas atractivas. Esto es posible si se suministra a la molécula en
consideración una suficiente energía cinética para vencer la energía máxima de
atracción.
Por supuesto, una elevación de la temperatura hace que aumente la presión de vapor de
un líquido y este incremento es exponencial.
En el equilibrio, las moléculas en estado vapor ejercen presión como cualquier otro gas.
La presión que ejerce un vapor en equilibrio con su líquido se conoce como presión de
vapor del líquido.
Por ejemplo, cuando se colocan por separado volúmenes iguales de agua, éter etílico y
alcohol etílico en vasos de precipitados y se deja que se evaporen a la misma
temperatura. Observaremos que el éter lo hace con mayor rapidez que el alcohol, el cual
a su vez se evapora más rápido que el agua. Este orden de evaporación es congruente
con el hecho de que el éter tiene mayor presión de vapor, a cualquier temperatura que el
alcohol etílico o el agua. Una razón de su presión de vapor más elevada, es que la
atracción es menor entre las moléculas del éter que entre las de alcohol o de agua.
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iii. Punto de ebullición
El punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido es
igual a la presión externa sobre el líquido, sabemos que en cuanto ascendemos a mayor
altitud, la presión atmosférica disminuye, entonces por ejemplo, como el agua hierve a
100ºC a nivel del mar, podemos afirmar que el agua hierve a menor temperatura a
mayor altitud.
iv. Viscosidad
Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia experimentada por una
porción de líquido cuando se desliza sobre otra.
La viscosidad depende del estado físico de los cuerpos, pues mientras que en los gases es
muy pequeño en los sólidos alcanza su máximo valor. La viscosidad disminuye al
aumentar la temperatura.
En cuanto mayor sea la temperatura, disminuye la viscosidad. Generalmente la
viscosidad se mide utilizando el viscosímetro de Ostwald para lo cual debemos saber la
densidad (  ) del líquido conocido y del liquido problema, luego medir el tiempo de
escurrimiento de los dos líquidos.
n1
 t
 1 1
n2
2 t2
1. liq. problema
2. liq. de comparación (conocido)
n1 
n 2 1 t1
2 t2
(Ecuación de poiseuille)
Ejercicio de Aplicación
Una muestra de trementina,   0,873 g / mL fué medida en un viscosímetro de
Ostwald y se usó etanol,
  0,789 g / mL como líquido de comparación. Los
tiempos promedios de escurrimiento de los líquidos a 20ºC fueron 93,4 segundos
para el etanol y 104,6 segundos para la trementina, si la viscosidad del etanol a 20ºC
es 12 milipoises. Halle la viscosidad de la trementina.
Solución
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n1 
n 2  1 t1
12 milipoises x 0,873 g / mL x 104,6 s

 14,87 milipoises
2 t2
0,789 g / mL x 93,4 s
n trementina  14,87 milipoises
v. Tensión superficial
La tensión superficial es la propiedad que tiene un líquido de arrastrar las moléculas de
su superficie hacia el centro de él y por ello reduce la superficie a un mínimo. Por
ejemplo, el mercurio, debido a su gran tensión superficial forma gotitas esféricos sobre
un vidrio, pero el agua, cuya tensión superficial es apreciablemente menor que la del
mercurio, tiende a derramarse sobre el vidrio. Esta propiedad de un líquido puede
explicarse por las fuerzas de atracción intermolecular.
Cuando la temperatura aumenta, la energía cinética de las moléculas se incrementa y
ese aumento de energía tiende a superar las fuerzas de atracción intermoleculares; por
lo tanto, la tensión superficial disminuye. Como Ud. ya sabe, puede lavarse las manos
con mayor eficiencia en agua caliente que en agua fría, en parte debido a la tensión
superficial menor del agua caliente.
La tensión superficial (  ) de un líquido puede estimarse midiendo la altura a que llegue
una columna líquida en una capilar delgado (fig.). La estimación se origina en una
ecuación cuya deducción omitiremos:
  490  r h


r
h
=
ergios/cm 2 = dinas/cm
=
densidad, g/cm 3
=
radio del capilar, cm
=
altura de la columna, cm
490 = g/2 = cm/s 2
radio
h
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Ejercicio de Aplicación
Un hidrocarburo cuya densidad es 0,779 g/cm 3 a 20ºC, fue medido por el ascenso de 8,3
cm en un capilar de 0,20 cm de diámetro. ¿Cuál será su tensión superficial?
Solución
  490  r h
  490 x 0,779 x 0,10 x 8,3  316,8 dinas / cm
c.
ESTADO SÓLIDO.
En el estado sólido, las fuerzas de atracción que existen entre las partículas son más fuertes
que en el estado líquido. Estas partículas no tienen la energía suficiente para superar las
fuerzas de atracción que hay en el estado sólido; por lo tanto, se mantienen en una posición
relativamente fija, una cerca de la otra.
Los sólidos se caracterizan por presentar una forma definida, son relativamente rígidos, no
fluyen como lo hacen los líquidos y los gases, los sólidos conservan sus volúmenes al igual
que los líquidos, son prácticamente incompresibles, tienen densidades relativamente altas.
i. Tipos de sólidos.
Los sólidos pueden dividirse convenientemente en amorfos y cristalinos, los cuales
difieren entre sí por su estructura.
Un sólido cristalino está formado por partículas que están acomodadas en una forma
geométrica definida la cual es diferente para cada sólido. Ejemplos de sólidos cristalinos
son el cloruro de sodio, el diamante y el cuarzo (una forma cristalina de sílice, dióxido
de silicio).
Un sólido amorfo está formado por partículas acomodadas en forma irregular y por ello
no tienen el orden que se encuentra en los cristales. Ejemplos de sólidos amorfos con el
vidrio y muchos plásticos, aunque también se consideran como líquidos muy viscosos.
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Los sólidos amorfos difieren de los cristalinos en la manera en que s funden. El puntote
fusión de los sólidos cristalinos es exacto, con un estrecho intervalo de temperatura
mientras que al de los sólidos amorfos es indefinido en una amplia
gama de
temperaturas.
ii. Tipos de sólidos cristalinos.
Los sólidos cristalinos están formados por átomos, iones y moléculas. Podemos
clasificar a los cristales en cuatro tipos de acuerdo a la clase de partículas que forma el
cristal y a las fuerzas que las mantienen juntas.
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
Cristales iónicos
Los iones positivos y negativos están sostenidos
en la red cristalina por atracciones
electrostáticas. Debido a que las fuerzas son
fuertes, las sustancias iónicas tienen puntos de
fusión elevados. Los cristales iónicos son duros
y frágiles. El cristal se rompe en pedazos. Los
compuestos iónicos son buenos conductores de
la electricidad cuando están fundidos y en
solución, pero no en el estado cristalino en el
que los iones no pueden moverse. Ejemplos:
NaCl, BaO, KNO2.

Cristales moleculares
Las moléculas ocupan posiciones de rede o reticulado en los cristales de los
compuestos covalentes. Las fuerzas intermoleculares que mantienen las moléculas
en la estructura cristalina no son tan fuertes como las fuerzas electrostáticas que
mantienen juntos los cristales iónicos. Los cristales moleculares, por consiguiente,
son blandos y poseen puntos de fusión bajos.
En general, las sustancias moleculares no conducen la electricidad en el estado
sólido o líquido. Ejemplos: H2O , NH2, CH4.

Redes covalentes
En estos cristales, los átomos ocupan posiciones del retículo y están unidos por una
red de enlaces covalentes. Todo el cristal puede considerarse como una molécula
gigante. Los materiales de este tipo tienen puntos de fusión elevados y son
extremadamente duros. Las redes cristalinas no conducen la electricidad. El
diamante es un ejemplo de este tipo de cristal, también el SiO2.

Cristales metálicos
Los electrones externos de los átomos metálicos están debidamente retenidos y se
mueven libremente a través del cristal metálico. Los iones positivos ocupan
posiciones fijas en el cristal. El enlace metálico es fuerte. La mayoría de los metales
tienen puntos de fusión elevados, altas densidades y estructuras en las cuales los
iones positivos están empacados de manera compacta. La mayoría de los cristales
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metálicos pueden deformarse fácilmente, por lo tanto, la mayoría son maleables y
dúctiles, son buenos conductores del calor y la electricidad. Ejemplo: Ag, Au, Fe.
iii. Cambios de fase
Los cambios de fase, o las transformaciones de una forma a otra, ocurre cuando se
agrega o se quita energía (en general, en forma de calor). Los cambios de fase son
cambios físicos que se caracterizan por cambios en el orden molecular; las moléculas en
la fase sólida tienen el mayor ordenamiento, y en la fase gaseosa tienen el mayor
desorden.

Puntosdefusión:El punto de fusión (punto de congelamiento) es la temperatura a
la cual un sólido y un líquido existen en equilibrio:
congelación
-T
líquido
+T
sólido
fusión
Es la temperatura a la cual la velocidad de fusión de un sólido es igual a al
velocidad e congelamiento de su líquido a una presión dada.
El punto de fusión normal de una sustancia es su punto de fusión a una atmósfera
de presión.

Punto de sublimación: Algunos sólidos como el dióxido de carbono y como el
yodo, se evaporan a presión atmosférica sin pasar por el estado líquido, entonces se
dice que se subliman.
Los sólidos tienen presión de vapor igual que los líquidos aunque, por lo general, su
valor es muy inferior. Los sólidos con presión de vapor altos se subliman con
facilidad. Los olores característicos de sólidos que se emplean comúnmente en el
hogar, como el naftalina (bolas de naftalina) y el para-diclorobenceno (desodorante
para baños), se debe a la sublimación. El proceso inverso por la cual el vapor s
solidifica sin pasar por la fase líquida, se llama deposición o sublimación inversa:
sublimación
-T
sólido
gas
_________________________________________________________________________
22
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
+T
deposición
_________________________________________________________________________
23
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
Ejercicio de Autoevaluación del Capítulo 1
1. De las siguientes sustancias: SO2, Cl2 , CH4 y P4; señale cuales son sustancia
elemento y cuales sustancia compuesto.
2. Si tenemos agua de mar y arena de playa, diga, ¿cuál es mezcla homogénea y cuál
mezcla heterogénea?
3. Las propiedades físicas de un material, pueden ser generales y particulares,
marque (G) para las propiedades físicas generales y (P) para las propiedades físicas
particulares.
densidad ( )
, extensión ( )
, inercia ( )
, dureza ( )
4. Un gas ocupa un volumen de 300 mL a 27ºC. ¿cuál será su volumen cuando la
temperatura aumenta hasta 227ºC, en un proceso isobárico?
5. Se tienen 3 moles de amoniaco (NH3) en un recipiente cuyo volumen es de 36,9 L
a la temperatura de 27ºC. Calcule la presión del gas en atmósferas.
6. Una mezcla de gases contiene 4,0 moles de Neón (Ne) 1,0 moles de Argón (Ar) y 2
moles de Xenón (Xe). ¿cuáles serán las presiones parciales de cada uno de los
gases, si la presión total es de 2,0 atmósferas a cierta temperatura?
7. En un tubo de difusión de gases hacemos que por un extremo ingrese O2 gaseoso y
por el otro extremo H2 gaseoso ¿cuántas veces mas veloz es el H 2 respecto al O2?
Datos: PM O2  32
;
PM H 2  2
8. Dos líquidos A y B tienen presión de vapor a 20ºC de 12 y 242 mmHg
respectivamente. Decir de cuál de estos líquidos sería de esperar tuviera:
a)Las fuerzas de cohesión más altas
b)El punto de ebullición más alto.
c) La tensión superficial más alta.
d)El mayor calor de vaporización
9. ¿Qué altura deberá alcanzar el agua en un capilar de diámetro 0,20 cm a 20ºC si su
tensión superficial es 73 dinas/cm y su densidad
0,998 g/mL?
10. Diga si es falso (F) o verdadero (V) las siguientes afirmaciones:
a)Los sólidos amorfos tienen puntos de fusión definidos.
b)Los cristales iónicos son buenos conductores de la electricidad en estado de fusión.
_________________________________________________________________________
24
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
c) Los cristales moleculares tienen puntos de fusión elevados.
d)Los cristales metálicos son maleables y dúctiles.
Respuestas de Autoevaluación del Capítulo 1
1. Sustancias elemento: Cl2 , P4 ; sustancias compuestos: SO2, CH4
2. Mezcla homogénea: agua de mar ; mezcla heterogénea: arena de playa.
3. densidad (P) ; extensión (G) ; inercia (G) ; dureza (P)
4. 500 mL
5. 2 atm.
6. PNe = 1,142 atm ; PAr = 0,286 atm ; PXe = 0,572 atm.
7. V H 2  4 VO2
8. a) El líquido A
c) El líquido A
b) El líquido A
d) El líquido A
9. h = 1,49 cm
10. a) F
b) V
c) F
d) V
_________________________________________________________________________
25
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
CAPÍTULO 2
La Energía
Energía es la capacidad de la materia de hacer un trabajo, por ejemplo hay energía cuando se
levanta un libro de la mesa, se está haciendo trabajo en contra de una fuerza opositora que es la
gravedad. La energía existe en muchas formas; algunas de las mas conocidas son la mecánica,
química, eléctrica, nuclear, radiante o luminosa y térmica.
1.
Clases de Energía
La energía se clasifica en Energía Potencial y Energía Cinética.

Energía Potencial o Energía de Posición: (E.P)
Es la energía almacenada o energía que un objeto posee debido a su posición relativa, por
ejemplo una pelota colocada a 20 metros arriba del suelo tiene más energía potencial que
cuando está a solo 10 metros y puede rebotar más alto cuando se le deja caer. El agua detrás
de un dique representa energía potencial que se puede convertir en trabajo útil en forma de
energía eléctrica o mecánica.

Energía Cinética o energía de movimiento (E.C)
_________________________________________________________________________
26
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
Todo cuerpo en movimiento posee energía cinética. Cuando se libera el agua de una represa,
su energía potencial se transforma en energía cinética que se utiliza para impulsar
generadores y producir electricidad.
La Energía en química, suele expresarse en forma de calor.

Calor: medición cuantitativa.
El calor es un tipo de energía que ocurre en el momento de la transferencia (transito); antes o
después de la transferencia (tránsito) no hay energía, entonces calor es energía en “transito”
por ejemplo, si disponemos 2 barrillas de hierro, uno a alta temperatura y otro a baja
temperatura, luego los unimos, entonces, la varilla de temperatura alta, transfiere su calor a la
varilla de temperatura baja (en el momento que hay calor) hasta que las dos varillas tengan la
misma temperatura de equilibrio; es decir antes de unirse las 2 varillas, no había calor, ni
tampoco cuando las dos tienen la temperatura en equilibrio.
La cantidad de calor que gana o pierde un sistema se expresa mediante la ecuación general.
Q  m x Ce x T
Donde:
m
= masa de la sustancia (g)
Ce
T
Q
= calor específico de la sustancia
(cada sustancia tiene su propio calor específico)
= variación de la temperatura (Tf-Ti) en ºC
= calor (J o cal)
1 cal = 4,184 J
Así, la cantidad de calor que se necesita para elevar 10ºC la temperatura de 200g de agua se
puede calcular como sigue:
m x Ce x T  Q
 4,184 J
200 g x 
 gº C

 (10º C )  8,37 x 10 3 J

Cuando hay una transferencia de calor de un cuerpo a alta temperatura a otro de menor
temperatura, podemos hacer el siguiente balance
Q ganado   Q perdido
_________________________________________________________________________
27
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
Aplicando para el caso de las varillas de hierro mencionadas arriba:
_________________________________________________________________________
28
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
Problema:
Se disponen de 2 varillas de hierro de 200 g de masa cada una. Una de las varillas está a 200ºC y la
otra a 20ºC, Se pide calcular la ºT de equilibrio.
Dato: CeFe=0,473 J/gºC
Solución:
m1  200 g
m 2  200 g
T1  20º C
T2
=
Ce1  0,473 J / g º C
gana calor
la varilla a 20ºC

Qganado
 200º C
Ce 2  0,473 J / g º C
pierde calor
la varilla a 200ºC
= - Qperdido
m1 x Ce1 x ∆T1 = - m 2 x Ce2 x ∆T2
m1 x Ce1 x (Teq – Ti)
= - m 2 x Ce2 x (Teq – Ti)
Reemplazando datos:
200 g x 0,473 J/gºC x (Teq – 20) = 200 g x 0,473 J/gºC x (200 – Teq)
Teq – 20 = 200 - Teq
Teq + Teq = 200 + 20
2 Teq = 220
2
Teq = 110 ºC
Ejercicios de Autoevaluación del Capítulo 2
1.
Los ejemplos siguientes ¿son de energía potencial o de energía cinética?
a)
b)
c)
d)
e)
Corredores posicionados en la línea de salida
un arco de flecha tensado
una corriente de agua
cuando te frotas las manos
el punto más alto de una oscilación
_________________________________________________________________________
29
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
2. ¿Qué transformaciones de energía es la responsable del ardiente reingreso a la atmósfera de
un proyectil espacial?
3. Calcular el calor específico de un sólido en J/gºC y cal/gºC, si 1638 J hacen que la temperatura
de 125 g del sólido aumente de 25,0 ºC a 52,6 ºC.
4. Tenemos 2 vasos de precipitados con 100 g de agua cada uno, el vaso 1 está a la temperatura
de 80ºC y el vaso 2 está a 20ºC, luego se mezclan, el vaso 2 sobre el vaso 1, queremos saber
¿Cuál es la temperatura de equilibrio al final?
Dato: CeH2O = 1 cal/gºC
Respuestas de Autoevaluación del Capítulo 2
1. a) energía potencialc) energía cinética
e) energía potencial
b) energía potencial
d) energía cinética
2. La transformación de la energía cinética en energía térmica.
3. Ce = 0,475 J/gºC
Ce = 0,114 cal/gºC
4. Teq = 50ºC
_________________________________________________________________________
30
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
CAPÍTULO 3
Reacciones Químicas, Ecuaciones Químicas y
Reacciones Nucleares

Reacciones Químicas
Son los procesos mediante las cuales, una o más sustancias se convierten en una o mas
sustancias o productos diferentes, donde se puede desprender o absorber energía

Ecuaciones Químicas
Las ecuaciones químicas son las representaciones de las reacciones químicas.
Para que una reacción química esté perfectamente representada por una ecuación química se
deben cumplir con los siguientes pasos:
a) Determinar cuales son las sustancias iniciales (reactantes) y los resultados (productos o
eductos)
_________________________________________________________________________
31
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
b) Escribir los reactantes en el lado izquierdo de las ecuaciones químicas y los productos a la
derecha
c) Balancear la ecuación, es decir, deben contener el mismo tipo y número de átomos en
cada miembro; para balancear una ecuación, deben modificarse los coeficientes, no los
subíndices.
d) Se deben indicar los estados de agregación (g), (l), (s) o (ac)
Zn(s) + H2SO4(ac) → H2(g) + ZnSO4(ac)
reaccionantes
productos

Clasificación de las Reacciones Químicas
i.
De acuerdo al comportamiento de las sustancias reaccionantes
a) Reacción de Combinación o Adición:
S(s) + O2(g) →SO2(g)
b) Reacción de descomposición:
2 KClO3(s) + calor →2 KCl(s) + 3 O2(g)
c) Reacción de simple sustitución:
Zn(s) + CuSO4(ac) → ZnSO4(ac) + Cu(s)
d) Reacción de doble sustitución o metátesis: en este caso no hay variación en el número de
oxidación.
+2
-1
+1 +6 -2
+2 +6 -2
+1 -1
BaCl2(s) + H2SO4(ac) →BaSO4(s) + 2 HCl(ac)
ii) De acuerdo a la energía involucrada
a) Reacciones Exotérmicas (se desprende calor)
C3H8(g) + 5O2(g) →3 CO2(g) + 4 H2O + calor
b) Reacciones Endotérmicas (se requiere de calor)
_________________________________________________________________________
32
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
CaCO3(s) + calor →CaO(s) + CO2(g)
iii) De acuerdo al sentido de la reacción
a) reacciones reversibles
N2(g) + 3 H2
2 NH3(g) + calor
b) reacciones irreversibles
Cu(s) + 2 HCl(ac) →CuCl2(ac) + H2(g)
iv) De acuerdo al cambio en los números de oxidación – Redox:

ReaccionesRedox
En este caso existen cambios en los números de oxidación, en ellas ocurre
simultáneamente una reducción y una oxidación (Redox)
Cu+2 + Znº →Cuº + Zn +2

BalancedeEcuaciones
Es para cumplir en la “ley de conservación de la materia”, “La materia no se crea ni se
destruye, solo se transforma”
Métodos:

simple inspección o tanteo

número de oxidación

Ión electrón
a) Simple inspección o tanteo:
Es el más común, todas las realizadas en los ejemplos anteriores
N2(g) + O2(g) + calor →2 NO(g)
b) Número de Oxidación:
_________________________________________________________________________
33
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
Se toma como base que:
nº de electrones perdidos = nº de electrones ganados
Por ejemplo para balancear por éste método la reacción:
FeCl3 + SnCl2 →FeCl2 + SnCl4
Pasos:
1º) Colocar las fórmulas de los compuestos reaccionantes y productos
FeCl3 + SnCl2 →FeCl2 + SnCl4
2º) Colocar en la parte superior de cada elemento el número de oxidación
Fe+3Cl3-1 + Sn+2 Cl2-1 →Fe+2Cl2-1 + Sn+4Cl4-1
3º) Ver qué elementos han variado en sus nºs de oxidación
Fe+3 →Fe+2
Sn+2 →Sn+4
4º) Separar la ecuación en dos semireacciones, considerando solo los elementos
que se oxidan y los que se reducen
Fe+3 + 1e- →Fe+2
Sn+2 →Sn+4 + 2e-
(reducción; ganancia de electrones)
(oxidación; pérdida de electrones)
5º) Igualar el número de electrones perdidos y electrones ganados, multiplicando
cada semireacción (anterior) por un coeficiente
2 x (Fe+3 + 1e- →Fe+2)
1 x (Sn+2 →Sn+4 + 2e-)
6º) Sumar miembro a miembro las semireacciones, en este momento podemos
eliminar los electrones en ambos lados por que van a ser iguales
2 x (Fe+3 + 1e- →Fe+2)
1 x (Sn+2 →Sn+4 + 2e-)
2 Fe+3 + Sn+2 →2 Fe+2 + Sn+4
7º) Los coeficientes obtenidos se colocan en la ecuación propuesta y estará
balanceada, si faltara balancear algún elemento, se hace por tanteo
_________________________________________________________________________
34
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
2FeCl3 + SnCl2 →2FeCl2 + SnCl4
(Ec. Balanceada)
_________________________________________________________________________
35
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
c) Método del Ión Electrón:
Se puede dar un medio ácido, básico o neutro; trataremos los que ocurren en medio
ácido, por ser el más común. Por ejemplo: Balancear en medio ácido por el método del
ión electrón la siguiente reacción:
FeSO4 + HNO3 + H2SO4 →Fe2(SO4)3 + NO + H2O
1º)
Descomponer en dos semireacciones iónicas, de la siguiente manera:
Fe+2(SO4)-2 + H+1(NO3)-1 + H2+1(SO4)-2 →Fe2+3(SO4)3-2 + N+2O-2 + H2+1O-2
Los que cambian son:
Fe+2 →Fe2+3
NO3-1 →NO
2º) Balancear los elementos que no son O2 (oxígeno) ni H2 (hidrógeno)
2 Fe+2 →Fe2+3
NO3-1 →NO
3º) Balancear oxígenos agregando H2O en el lado que tiene deficiencia de oxígeno, y al
otro lado se completa con átomos de hidrógeno en forma de iones
2 Fe+2 →Fe2+3
NO3+1 →NO
4º) Se completan las cargas con electrones (se balancean las cargas)
2 Fe+2 →Fe2+3 + 2eNO3 + 4H+ + 3e- →NO + 2 H2O
5º) Multiplicar ambas semireacciones por coeficientes, de tal manera que el numero de
electrones se igualen
3 x (2Fe+2 →Fe+3 + 2e-) oxidación
2 x (NO3 + 4H+ + 3e- →NO + 2 H2O) reducción
6º) Se suman las dos semireacciones simplificando cuando sea posible
6 Fe+2 + 2 NO3- + 8 H+ →3 Fe2+3 + 2 NO + 4 H2O
7º) La ecuación balanceada será:
_________________________________________________________________________
36
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
6 FeSO4 + 2 HNO3 + 3 H2SO4 →3 Fe2(SO4)3 + 2 NO + 4 H2O
-
ReaccionesNucleares
Las reacciones nucleares implican los cambios que ocurren a nivel de los núcleos atómicos, se
conocen con el nombre de radiactividad
Radiactividad: Es una propiedad que poseen ciertas sustancias de desintegrarse a través de
emisiones de partículas invisibles llamadas alfa () y beta (), además de radiaciones gamma (
 ). Hay sustancias que tienen esta propiedad y se llaman radiactivas. Por consiguiente
algunas sustancias radiactivas emiten 1, 2 o 3 tipos de radiaciones en diferentes cantidades
Partículas alfa (): Causan una ionización intensa en los gases y son desviados por campos
eléctricos y magnéticos.
Cuando un isótopo se desintegra emitiendo una partícula , se transforma en otro elemento,
de numero de masa disminuido en 4 y un numero atómico disminuido en 2.
 
A saber:
4
2
4
2
ó
He

Podemos simbolizar la emisión de partículas por:
A
Z
X


A  4
Z  2
Y
La ecuación nuclear balanceada sería:
A
Z
X 

A  4
Z  2
Y 
4
2
 

4
2
He 
Ejemplo:
238
92

U 
234
90
Th ó
238
92
U 

234
90
Th 
4
2
He  energía
Partículas beta (): La desintegración  implica la desintegración de un neutrón a través de
un protón que quede en el núcleo y un electrón que se emite
neutrón ( 01 n)  protón (11 p )  partícula  ( 01 e)
Simbolizando la partícula  por:
_________________________________________________________________________
37
Libro de Química General
_________________________________________________________________________

X 
A
Z
A
Z 1
0
1
Y
e
ó
0
1

 
La ecuación nuclear balanceada sería:
X 

A
Z
A
Z 1
Y
131
54
Xe

0
1
  energía
Ejemplo:
131
53

I 
ó
131
53
I 

131
54
Xe 
0
1
e
Radiaciones Gamma (  ): No son desviados por campos magnéticos ni campos eléctricos.
0
0

no cambian ni Ani Z,
casi siempre acompaña a otra radiación radiactiva y
tiene gran penetración.
Fisión Nuclear: Ocurre cuando un isótopo es bombardeado por un neutrón, produciendo
otros nuevos isótopos. Ejemplo:
235
92
U 
1
0
n


142
56
Ba 
91
36
Kr  3
1
0
n  energía
Fusión Nuclear: Ocurre cuando núcleos ligeros se fusionan para formar otros más pesados.
Ejemplo:
2
1
H 
3
1
H


4
2
He 
1
0
n  energía
Ejercicios de Autoevaluación del Capítulo 3
1. Aplicando los diferentes criterios de clasificación de las reacciones, indique el tipo de
reacción que no corresponde con la ecuación química
a)
b)
c)
d)
2 H2O2(g) →2 H2O(l) + O2(g)
NH4NO2 →N2(g) + 2 H2O(l)
2 NH3(g) + H2SO4(ac) →(NH4)2SO4
2 SO2(g) + O2
2 SO3(g)
Reacción de descomposición
Reacción Redox
Reacción de Desplazamiento
Reacción Reversible
_________________________________________________________________________
38
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
2. Balancee por el método del número de oxidación la siguiente reacción:

S(s) + HNO3(ac) 
H2SO4(ac) + NO2(g) + H2O(l)
3. Balancee por el método del ión electrón en medio ácido la siguiente reacción:
KMnO4 + FeSO4 + H2SO4 →MnSO4 + Fe2(SO4)3 + K2SO4 + H2O
4. Señale los enunciados correctos sobre las reacciones nucleares
I)
II)
Se forman nuevos elementos
En el sol, el proceso nuclear que se desarrolla es la fusión
III) La desintegración radiactiva ocurre cuando un núcleo inestable se fusionan
IV)
espontáneamente con otro núcleo inestable.
La energía nuclear se obtiene por fisión de núcleos, la fusión absorbe energía
nuclear.
Respuestas de Autoevaluación del Capítulo 3
1. C

2. S + 6 HNO3 
H2SO4 + 6 NO2 + 2 H2O
3. 2KMnO4 +10FeSO4 + 8H2SO4 →2MnSO4 + 5Fe2(SO4)3 + K2SO4 + 8 H2O
4. I (V)
En las reacciones nucleares pueden formarse nuevos elementos,
fenómeno llamado transmutación.
II (V) En el Sol ocurre la fusión de átomos de hidrógeno para formar
átomos de Helio
III (F) La radiación radiactiva se forma cuando un núcleo o partícula
inestable, se descompone espontáneamente en otro núcleo o
partícula, emitiendo algún tipo de radiación en el proceso.
IV (F) La energía nuclear se obtiene por fusión o fisión de núcleos.
_________________________________________________________________________
39
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
CAPÍTULO 4
Estequiometría
La estequiometria
química.
es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción
Independientemente de que las unidades utilizadas para reactivos (o productos) sea moles,
gramos, litros (para gases) u otras unidades, se utilizan generalmente moles para calcular
cantidad de producto formado en una reacción.
Este método se llama el método del mol, que significa que los coeficientes estequiométricos en
una ecuación química se pueden interpretar como el número de moles de cada sustancia.
a. Unidades químicas de cantidad, masa y volumen de las sustancias
-
Unidad química de cantidad de sustancia
La unidad química de cantidad de sustancia es la mol; que se define de las siguientes maneras,
por ejemplo:
_________________________________________________________________________
40
Libro de Química General
_________________________________________________________________________

1 mol átomo de O = 6.023 x 10 23 átomos de O = 16g (masa atómica)

1 mol molécula CO2 = 6.023 x 10 23 moléculas de CO2 = 44g (masa molar)
Si esta en C.N:
P = 1atm
T = 0ºc
= 22,4L CO2 (volumen molar)
Ejercicio de aplicación:

¿Cuántos moles de átomos de N hay en una muestra gaseosa que
átomos?
tiene 4,63 x 10 22
Solución:
Por la definición de mol se tiene:
1 mol átomo de N = 6,023 x 10 23 átomos de N
¿x? = 4,63 x 10 22 átomos de N
x 

1 mol átomo de N x 4,63 x 10 22 átomo de N
 0,769 x 10 1 mol átomo de N
23
6,023 x 10 átomo de N
¿Cuál es la masa de 1,0 mol molécula de SO2 ?
(Dato: masa molar SO2 = 64 g / mol)
Solución:
1 mol molécula SO2 = 6,023 x 10 23 molécula de SO2 = 64g SO2
-
Unidad química de masa
Peso o masa atómica:
Se calcula tomando el promedio de las masas de los isotopos del elemento, para lo cual se
toma como base 1/12 de la masa del .
Por ejemplo: Hallamos la masa atómica del N = 14,0g
Hallamos la masa atómica del Cl = 35,5g
Estos pesos o masas atómicas se encuentran fácilmente en tablas.
Pesos o masas fórmula:
Una fórmula describe la composición atómicos de los compuestos.
_________________________________________________________________________
41
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
Por ejemplo para la fórmula del agua, tenemos H2O que nos indica que hay 2 moles de átomos
de hidrogeno (H) y 1 mol de átomo de Oxigeno (O) en este compuesto.
Tenemos 2 clases de fórmula:
Fórmula mínima: Que nos muestra la relación mínima de los átomos que constituyen el
compuesto.
Fórmula molecular:Nos muestra la relación real de átomos que forman en compuesto.
Por ejemplo para el benceno
Formula mínima →CH
Formula molecular →C6H6
Pesoo masa fórmula: Es la suma de las masas o pesos atómicos de los elementos que participan
en la formula, tomando tantas veces como se indica en ella.
Por ejemplo: peso o masa formula del benceno
C6H6 →peso o masa formula = 6(12) + 6(1) = 78g/mol
Numero de moles (n):
Se determina por las formulas:
Para elementos:
n 
masa
masa atómica
Para compuestos:
n 
masa
masa fórmula
Por ejemplo:

¿Cuántas moles hay en 80g de NaCl?
Dato: masa formula NaCl = 58,5 g/mol
Solución:
n 
80 g NaCl
58,5 g NaCl / mol NaCl
 1,37 mol NaCl
Composición porcentual de los compuestos:
Se calcula a partir de la fórmula del compuesto. La composición porcentual en masa es el
porcentaje en masa de cada elemento obtenido a partir de sus masas atómicas y de sus
proporciones atómicas en el compuesto.
_________________________________________________________________________
42
Libro de Química General
_________________________________________________________________________
Frecuentemente se determina por análisis químico de una muestra.
Por ejemplo:
Hallar el % en masa de H y C en el C6H6
C  6 x 12  72
H  6 x 1  6
78
72
x 100  92,30 % C
78
6
%H 
x 100  7,70 % C
78
 %C 
-
Fórmulas estequiométricas
Cada fórmula química tiene 3 significados o interpretaciones:
1) Un significado cualitativo
2) Un significado cuantitativo microscópico
3) Un significado cuantitativo macroscópico.

Un mol de unidades fórmula numéricamente es igual al peso fórmula en gramos.

Cualitativamente, una fórmula representa una sustancia H2O, CO2, etc.

Cuantitativamente nos indica la relación de moles de átomos de cada elemento en la
fórmula:
Por ejemplo: K2SO4 → K : S : O = 2 : 1 : 4
Ejemplo:
La fórmula molecular de la cafeína es C8H10O2N4.
Si tomamos una muestra que contiene 0,150 moles de moléculas de cafeína ¿Cuántos moles
de átomos de C, H, O y N hay?
Solución:
En 0,150 moles de moléculas de C8H10O2N4 hay:
0,150 moles de moléculas de C 8 H 10 O 2 N 4 x
8 moles de átomos de C
1 mol de moléculas de C 8 H 10 O2 N 4
 1,20 moles de átomos de C
0,150 moles de moléculas de C 8 H 10 O 2 N 4 x
10 moles de átomos de H
1 mol de moléculas de C 8 H 10 O2 N 4
_________________________________________________________________________
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Libro de Química General
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 1,50 moles de átomos de H
0,150 moles de moléculas de C 8 H 10 O 2 N 4 x
2 moles de átomos de O
1 mol de moléculas de C 8 H 10 O2 N 4
 0,3 moles de átomos de O
0,150 moles de moléculas de C 8 H 10 O 2 N 4 x
4 moles de átomos de N
1 mol de moléculas de C 8 H 10 O2 N 4
 0,6 moles de átomos de N

Conocer la composición porcentual de una muestra (análisis elemental de una muestra),
es la base fundamental para poder obtener los diferentes tipos o clases de fórmulas:
fórmula mínima o empírica y la fórmula molecular de una muestra problema.
Fórmula mínima o empírica:
Ejemplo:
¿Cuál es la fórmula mínima o empírica de un compuesto cuya composición porcentual es:
19,8% de C; 2,5% de H; 66,1% de O y 11,6% de N? Datos: P.A.: H = 1, N = 14, O = 16, C = 12.
Solución: Base de cálculo 100 g
A partir de ésta cantidad (base) calculamos cuántos gramos de C, H, O y N se encuentran en
esa cantidad.
Por lo tanto tenemos: 19,8 g de C; 2,5 g de H; 66,1 g de O y 11,6 g de N.
Ahora debemos encontrar el número de moles de cada clase de átomo. Como sabemos que 1
mol de c/u tiene una masa numéricamente igual a su peso o masa atómica, expresada en
gramos, tenemos que:
19,8 g C x
1 mol de átomos de C
 1,65 moles de átomos de C
12 g C
2,5 g H x
1 mol de átomos de H
 2,5 moles de átomos de H
1gC
66,1 g O x
1 mol de átomos de O
 4,13 moles de átomos de O
16 g O
11,6 g N x
1 mol de átomos de N
 0,829 moles de átomos de N
12 g N
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Libro de Química General
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Las razones expresan dos números relativos de moles de átomos de cada elemento y pueden
escribirse como C1,65H2,5O4,13 N0,829.
Como debe ser un entero entonces se divide cada número por el más pequeño de ellos:
1,65
2,5
4,13
 1,99 ;
 3,00 ;
 4,98
0,829
0,829
0,829
y
0,829
 1,00
0,829
Los decimales se puede redondear, dando finalmente la fórmula mínima o empírica:
C2H3O5N
Nitrato de peroxiacetilo (NPA), que juega un papel importante en la formación del smog
fotoquímico
Fórmula molecular:
Para hallar la fórmula molecular, se debe conocer la fórmula empírica ó la composición
porcentual, pero, la información más importante que debemos conocer es el peso o masa
molecular.
Ejemplo 1:
El peso o masa molecular del etano, determinado experimentalmente es 30 g/mol y su
fórmula empírica o mínima es CH3. Halle su fórmula molecular.
Solución:
En este caso, en primer lugar debemos saber el peso o masa de la fórmula mínima o empírica;
que se calcula como sabemos:
C  1 x 12  12 g / mol
H  31 x 1  3 g / mol
peso fórmula mínima  15 g / mol
Luego hallamos un coeficiente “ n ” , así:
n 
peso fórmula ó masa molecular de la fórmula molecular
peso fórmula ó masa molecular de la fórmula mínima
n 
30 g / mol
 2
15 g / mol
Por tanto:
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Libro de Química General
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fórmula molecular  n ( fórmula empírica )
fórmula molecular  2 (CH 3 )  C 2 H 6
Ejemplo 2:
El peso o masa molecular o peso fórmula de una muestra es 88 g/mol, si su composición
porcentual es: 54,5% de C ; 9,15% de H y 36,3% de O.
¿Cuál es su fórmula molecular?
Solución:
En primer lugar debemos hallar la fórmula mínima, de acuerdo a lo descrito en (a) (ejemplo de
fórmula empírica).
Base de cálculo: 100 g
C  54,5 %  54,50 g
H  9,15 %  9,15 g
O  36,3 %  36,30 g
Hallando moles de átomos de c/u:
1 mol átomo C
12 g C
54,50 g C x
9,15 g H x
1 mol átomo H
1g H
36,30 g O x
1 mol átomo O
16 g O
 4,54 mol át. C
 9,15 mol át. H
 2,27 mol át. O
Dividiendo entre el menor y redondeando:
4,54
 2 ;
2,27
9,15
 4 ;
2,27
2,27
 1
2,27
Por lo tanto la fórmula empírica será:
C2H4O
Ahora hallamos el peso fórmula de la fórmula empírica:
C  2 x 12  24 g / mol
H  4 x1
 4 g / mol
O  1 x 16  16 g / mol
Peso fórmula empírica  44 g / mol
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Libro de Química General
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
n 
88 g / mol
 2
44 g / mol
Entonces:
fórmula molecular  2 (C 2 H 4 O )
 C 4 H 8 O2
Dioxano
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Libro de Química General
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-
Unidad química de volumen
Volumen molar:
Todo gas ideal que se encuentra a condiciones normales (C.N) a la temperatura de 0ºc (273K)
y una atmosfera de presión (760 mmHg) ocupa 22,4 Litros.
Por ejemplo:
¿Qué volumen en condiciones normales ocupan 32g de CH4 (gas metano)?
Solución:
Masa formula del CH4 = 16g/mol
 32 g CH 4 x
1 mol CH 4
22,4 L CH 4
x
 44,8 L CH 4
16 g CH 4
1 mol CH 4
b. Cálculos estequiométricos
Para realizar cálculos estequiométricos en las reacciones químicas se siguen los siguientes
pasos:
i. Escribir la ecuación química balanceada
ii. Colocar los datos estequiométricos debajo de la ecuación (en moles, gramos o litros)
(D.E)
iii. Colocar a continuación debajo del “i”los datos y preguntas del problema y (D:P)
iv. Finalmente se realizan las operaciones.
Ejercicios de aplicación:

¿Qué masa de oxigeno gaseoso se producirá a partir de la descomposición térmica de
1,226g de KClO3?
Dato: peso formula del KClO3 = 122,6 g/mol
Solución:
i.

2KClO3 
2KCl (s) + 3O2 (g)
ii.
iii.
D.E 2 mol x 122,6 g/mol → 3mol x 32g/mol
D.P
1,226g
→ ¿m?
iv.
m 
1,226 g KClO3 x 3 x 32 g O2
 0,48 g O 2
2 x 122,6 g KClO 3
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Libro de Química General
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
¿Qué volumen de Oxigeno gaseoso y seco, medido a C.N, se producirá a partir la
descomposición térmica de 1,226g de KClO3 ?
Solución:

2 KClO3(s) 
2 KCl(s) + 3O2(g)
D.E 2 mol x 122,6 g/mol → 3mol x 22,4 L/mol
D.P
1,226 g
→ ¿V?
V 
1,226 g KClO 3 x 3 x 22,4 L O2
 0,336 L O2
2 x 122,6 g KClO 3
c. Reactivo Limitante
El reactivo limitante es la sustancia reactante que está en menor
proporción, por tanto se
termina primero haciendo que la reacción termine, quedando entonces reactantes en exceso.
Hagamos un problema para explicar el método:
Considere la siguiente reacción:

CH4(g) + 2 O2(g) 
CO2(g) + H2O(g)
Si reaccionan 28,6g de CH4 con 57,6g de O2
a) ¿Cuál es el reactivo Limitante?
b) Calcular los gramos de CO2 que se producen
c) Calcule la cantidad en moles de reactivo en exceso que queda al final de la reacción.
Solución:
Balancear:

CH4(g) + 2O2(g) 
CO2(g) + 2H2O(g)
Hallar las moles iniciales:
moles de CH 4  28,6 g CH 4 x
moles de O 2
 57,6 g O2 x
1 mol CH 4
 1,79 mol CH 4
16 g CH 4
1 mol O 2
 1,8 mol O 2
32 g O 2
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Libro de Química General
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Hallar las moles reaccionantes finales (de acuerdo a la EC. Balanceada)
1,79 mol de CH 4 x
1,8 mol de O 2 x
1 mol CO 2
 1,79 mol CO 2
1 mol CH 4
1 mol CO 2
 0,9 mol CO 2 ( R. L.)
2 mol O2
 Como 0,9 mol de CO2 es menor, entonces el reactivo limitante es el O2 y el CH4 queda en
exceso.
a) Reactivo limitante es el O2
b) 0,9 mol CO 2 x
44 g CO 2
 39,6 g CO 2
1 mol CO 2
R.E.  1,79 mol CH 4  1,8 mol O2 x
c) Reactivo en exceso:
1 mol CH 4
1 mol O2
 1,79 mol CH 4  0,9 mol CH 4
R.E.  0,89 mol CH 4
d. Pureza de un Reactivo
Muchas veces los reactantes en una reacción contienen reactivos impuros (o contaminados),
por consiguiente es necesario calcular el contenido real del reactante que participa en la
reacción.
Por ejemplo:
Cuando se descomponen térmicamente 400 g de una muestra que contiene 70% de CaCO3.
Calcular los gramos de CaO (cal) que se obtienen:
La ecuación balanceada es:

CaCO 3 
CaO  CO 2
Datos: P.A: Ca = 40 ; C = 12 ; O = 16
Solución:
Calculamos primero la cantidad real de CaCO3 en la muestra.
400 g de muestra x
Por la ec. balanceada:
70 g de CaCO 3
 280 g CaCO 3
100 g de muestra

CaCO 3 
CaO  CO 2
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Libro de Química General
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D.E.:
100 g
56 g
 1 mol x
mol
mol
280 g
 ¿ gramos ?
1 mol x
D.P.:
gramos CaO

280 g CaCO 3 x 56 g CaO
 140 g CaO
100 g CaCO 3
e. Rendimiento de una Reacción
Se define como:
% Re n dim iento 
Re n dim iento real
x 100
Re n dim iento teórico
Ejemplo:
Si en realidad se produce 30g de CO2 en la reacción del problema anterior. ¿Cuál será el
porcentaje de rendimiento?
Solución:
Rendimiento Teórico: 39,6g CO2 (calculando en b)
Rendimiento Real: 30g CO2 (en la práctica)
 % Re n dim iento 
30 g
x 100  75,8 %
39,6 g
Ejercicios de Autoevaluación del Capítulo 4
1. ¿Cuántos moles de átomos de cobalto hay en 6,00 x 10 9 (6000 millones) de átomos de
Co?
2. ¿Cuántos átomos están presentes en 3,14g de cobre (Cu)?
3. Calcule la masa molecular de cada una de las siguientes sustancias: K2SO4, SO3
4. ¿Cuántos gramos de azufre (S) se necesitan para reaccionar completamente con 246g de
mercurio (Hg) para formar HgS?
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Libro de Química General
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5. Con frecuencia se agrega fluoruro de estaño II (SnF2) a los dentífricos como un
ingrediente para evitar las caries. ¿Cuál es la masa de flúor (F) en gramos que existe en
24,6g de este compuesto?
6. El tetra cloruro de silicio (SiCl4) se puede preparar por calentamiento de Si en cloro
gaseoso: Si(s) + 2Cl(g) SiCl4. Si en la reacción se produce 0,507 moles de SiCl4 ¿Cuántas
moles de cloro molecular se utilizan en la reacción?
7. Si se tienen 4,3 x 10 -2 moles de unidades fórmula de Li2CO3 ¿Cuántos moles de átomos
de Li, C y O hay?
8. Una muestra tiene la siguiente composición porcentual: 60,1% de K; 18,4% de C ; y
21,5% de N. Halle la fórmula empírica de la muestra.
9. El glutamiento monosódico (MSG) tiene la siguiente composición porcentual en masa:
35,51% de C; 4,77% de H; 37,85% de O; 8,29% de N y 13,60% de Na. Si su masa
molecular es 169. Halle su fórmula molecular.
10. Si una muestra de 800 g de mineral de hematina (Fe2O3) que contiene 80% en masa de
Fe2O3, se trata de acuerdo a la siguiente reacción química:

2 Fe 2 O3  C 
4 Fe  3CO 2
Se quiere saber ¿Cuántos gramos de Fe se obtendrán?
11. Considere la reacción
MnO 2  4 HCl  MnCl 2  Cl 2  2 H 2 O
Si reaccionan 0,86 moles de MnO2 y 48,2g de HCl, ¿Cuál de los reactivos se consumirá
primero? ¿Cuántos gramos de Cl2 se produce?
12. La preparación industrial del etilen glicol, que se utiliza como anticongelante para los
automóviles y en la preparación de fibra de poliéster.
C 2 H 4 O  H 2 O  C 2 H 6 O2
Si se dejan reaccionar 165 g de óxido de etileno con 75g de agua,
Calcule:
a) El rendimiento teórico del etilen glicol en gramos
b) La cantidad de moles de reactivo en exceso que queda
c) El porcentaje de rendimiento, si en realidad se obtienen 215g de etilen glicol.
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Libro de Química General
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13. Una muestra de 28 g de cinc se deja reaccionar con 75 g de H2SO4. Calcular:
a) El volumen de hidrógeno en litros a C.N. que se producirán.
b) La cantidad de moles de reactivo en exceso que quedan al final de la reacción.
c) El % de Rendimiento, si prácticamente se obtienen 9 litros de H2 a C.N.
Respuestas de Autoevaluación del Capítulo 3
1. 9,9 x10-15 mol átomo Co.
2. 2,98 x 1022 átomos de Cu.
3. 174 , 80
4. 39,3 g de S.
4. 5,95 g de F.
5. 1,014 mol de Cl2
6. 8,6 x 10-2 moles de átomos de Li
4,3 x 10-2 moles de átomos de C
12,9 x 10-2 moles de átomos de O
7. KCN
8. C5H8O4N Na
9. 448 g de Fe
10. R.L : HCl ; 23,44g Cl2
11. a) 232,5g C2H6O2
b) 0,42 mol
c) 92,5%
12. Zn + H2SO4 → ZnSO4 + H2
a) 9,63 L H 2 a condiciones normales (C.N.)
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b) 0,34 mol de H2SO4
c) % Rend. = 93,46%
Nota: los pesos ó masas atómicas buscar en la tabla periódica.
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