Nuestros platos Postres caseros

Nuestros platos
‘Arancini’
8€
(6 uds.)
Bolitas de arroz del Delta del Ebro con champiñones y mozzarella, acompañados
de salsa de tomate de la abuela.
(3 uds.)
5,50€
Ensalada japonesa
9,50€
(Opción sin gluten)
Hojas verdes, encurtidos de verduras de elaboración propia, remolacha,
germinados, tempeh braseado, mousse de aguacate y semillas de calabaza
con vinagre de umeboshi
Carpaccio de calabacín
11€
Láminas de calabacín asado, tomates semisecos, virutas de parmesano y piñones.
Nachos Aguaribay
Disponible versión vegana
Nachos sobre lecho de frijoles negros, queso emmental fundido,
guacamole y salsa fresca. Picante.
Media ración:
Chapati y amaranto
10.70€
6,50€
9€
Pan Chapati artesano con taboulé de amaranto bio, tomate cherry, menta fresca
y limón, con paté de berenjena y tahini.
‘Pad Thai’
10,80€
Fideos de arroz salvaje, tempeh macerado, setas shitake de proximidad,
verduras de temporada, cacahuetes tostados y salsa tamari con lima y jengibre.
Veggie Burger
9,20€
Arroz Bogatell
12€
Hamburguesa de garbanzos y jengibre o hamburguesa de remolacha y mijo,
con germinados y veganesa de mostaza y pepinillo, servida en pan artesano.
Tortillas de trigo rellenas de seitán y verduras salteadas,
con sus salsitas picantonas.
Brownie de chocolate y nueces
con helado ecológico
6€
Tiramisú
5€
Crumble de manzana con yogur bio de soja
5€
Pastel de chocolate y
mermelada de frambuesa
6€
Tarta de zanahoria con nueces y
chantilly de coco
6€
Crema de chía con zumo
de naranja y arándanos
4.50€
Helados y sorbetes ecológicos
5.50€
Vegano
Arroz integral bio con verduras ecológicas, tofu horneado, algas marinas y alioli.
Burritos
Postres caseros
11€
Sin gluten
Los productos que utilizamos son en su mayoría de origen local
y también ecológicos, como el tofu, el tempeh y el seitán, los
cereales, las semillas y gran parte de las verduras. Los elaboramos
de manera artesanal y consciente, fomentando así la producción no
industrial y respetando el medio ambiente.
Tenemos a vuestra disposición el listado con todos los ingredientes de nuestros platos.