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FA M I LY W I N E S
Blend de Malbecs 2011
VARIEDAD :
100% Malbec.
AÑO DE COSECHA :
2010.
FECHA DE COSECHA :
Abril al 23 de Abril.
REGIONES :
Manual del 7 de
Luján de Cuyo, Valle de Uco.
VIÑEDOS :
48% Vistalba (1020 msnm),
más de 80 años con poda a guyot y
riego superficial. Suelos de 1 metro de
profundidad francolimoso arcillosos en
algunos cuadros con piedra en profundidad. Los vinos son más frutados con
taninos muy elegantes. 7% Chacras de
Coria (906 msnm). 10% Agrelo (1010
msnm)*Los viñedos de Agrelo y Valle de
Uco tienen en promedio 15 años con
riego presurizado. Suelos más superficiales con mucha piedra. La fruta tiene
mayor estructura tánica y más color por
la gran amplitud térmica. 20% Tupungato (1200 msnm). 15% San Carlos La
Consulta (1010 msnm).
ALCOHOL :
14,9 %.
RENDIMIENTO :
6-9 ton/ hectárea.
ELABORACIÓN : Fermentación alcohólica
con levaduras seleccionadas en
tanques de acero inoxidable: 3-4 días a
temperatura 8-10 Celsius de maceración en frío prefermentativa.
TOTAL MACERACIÓN :
16-18 días.
PRENSADO :
muy suave en prensa
hidráulica canasto/jaula.
FERMENTACIÓN :
Malolática en barricas.
GUARDA : 9 meses en barricas de roble
Francés (Taransaud-Sylvain) y americano (Seguin Moreau-Canton-Radoux),
100% roble primer uso.
EMBOTELLADO :
PRODUCCIÓN :
Marzo del 2011.
8800 cases.
ENÓLOGO CONSULTOR :
Paul Hobbs.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN : Se muestra
intenso, del rojo al violáceo, pleno.
Llega a nariz entre aromas de lilas y
violetas, con frutos rojos. A la entrada de
la boca es dulce, untuoso, con taninos
redondos y elegantes con visos de
cereza y ciruela madura. La madera se
impone con suaves fondos a vainilla y
chocolate.
Es un vino largo y elegante que termina
con taninos maduros. Los aromas se
originan de la fruta y se conservan a
través de una fermentación de temperatura adecuada que nunca es agresiva.
NOTAS
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FA M I LY W I N E S
Blend de Malbecs 2011
VARIEDAD :
100% Malbec.
AÑO DE COSECHA :
2010.
FECHA DE COSECHA :
Abril al 23 de Abril.
REGIONES :
Manual del 7 de
Luján de Cuyo, Valle de Uco.
VIÑEDOS :
48% Vistalba (1020 msnm),
más de 80 años con poda a guyot y
riego superficial. Suelos de 1 metro de
profundidad francolimoso arcillosos en
algunos cuadros con piedra en profundidad. Los vinos son más frutados con
taninos muy elegantes. 7% Chacras de
Coria (906 msnm). 10% Agrelo (1010
msnm)*Los viñedos de Agrelo y Valle de
Uco tienen en promedio 15 años con
riego presurizado. Suelos más superficiales con mucha piedra. La fruta tiene
mayor estructura tánica y más color por
la gran amplitud térmica. 20% Tupungato (1200 msnm). 15% San Carlos La
Consulta (1010 msnm).
ALCOHOL :
14,9 %.
RENDIMIENTO :
6-9 ton/ hectárea.
ELABORACIÓN : Fermentación alcohólica
con levaduras seleccionadas en
tanques de acero inoxidable: 3-4 días a
temperatura 8-10 Celsius de maceración en frío prefermentativa.
TOTAL MACERACIÓN :
16-18 días.
PRENSADO :
muy suave en prensa
hidráulica canasto/jaula.
FERMENTACIÓN :
Malolática en barricas.
GUARDA : 9 meses en barricas de roble
Francés (Taransaud-Sylvain) y americano (Seguin Moreau-Canton-Radoux),
100% roble primer uso.
EMBOTELLADO :
PRODUCCIÓN :
Marzo del 2011.
8800 cases.
ENÓLOGO CONSULTOR :
Paul Hobbs.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN : Se muestra
intenso, del rojo al violáceo, pleno.
Llega a nariz entre aromas de lilas y
violetas, con frutos rojos. A la entrada de
la boca es dulce, untuoso, con taninos
redondos y elegantes con visos de
cereza y ciruela madura. La madera se
impone con suaves fondos a vainilla y
chocolate.
Es un vino largo y elegante que termina
con taninos maduros. Los aromas se
originan de la fruta y se conservan a
través de una fermentación de temperatura adecuada que nunca es agresiva.
FA M I LY W I N E S
Vicentín Torrontés 2011
VARIEDAD :
100% Malbec.
AÑO DE COSECHA :
2010.
FECHA DE COSECHA :
Abril al 23 de Abril.
REGIONES :
Manual del 7 de
Luján de Cuyo, Valle de Uco.
VIÑEDOS :
48% Vistalba (1020 msnm),
más de 80 años con poda a guyot y
riego superficial. Suelos de 1 metro de
profundidad francolimoso arcillosos en
algunos cuadros con piedra en profundidad. Los vinos son más frutados con
taninos muy elegantes. 7% Chacras de
Coria (906 msnm). 10% Agrelo (1010
msnm)*Los viñedos de Agrelo y Valle de
Uco tienen en promedio 15 años con
riego presurizado. Suelos más superficiales con mucha piedra. La fruta tiene
mayor estructura tánica y más color por
la gran amplitud térmica. 20% Tupungato (1200 msnm). 15% San Carlos La
Consulta (1010 msnm).
ALCOHOL :
14,9 %.
RENDIMIENTO :
6-9 ton/ hectárea.
ELABORACIÓN :
Fermentación alcohólica
con levaduras seleccionadas en
tanques de acero inoxidable: 3-4 días a
temperatura 8-10 Celsius de maceración en frío prefermentativa.
WHITE & SPARKLING
TOTAL MACERACIÓN :
16-18 días.
PRENSADO :
muy suave en prensa
hidráulica canasto/jaula.
FERMENTACIÓN :
Malolática en barricas.
GUARDA : 9 meses en barricas de roble
Francés (Taransaud-Sylvain) y americano (Seguin Moreau-Canton-Radoux),
100% roble primer uso.
EMBOTELLADO :
PRODUCCIÓN :
Marzo del 2011.
8800 cases.
ENÓLOGO CONSULTOR :
Paul Hobbs.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN :
Se muestra
intenso, del rojo al violáceo, pleno.
Llega a nariz entre aromas de lilas y
violetas, con frutos rojos. A la entrada de
la boca es dulce, untuoso, con taninos
redondos y elegantes con visos de
cereza y ciruela madura. La madera se
impone con suaves fondos a vainilla y
chocolate.
Es un vino largo y elegante que termina
con taninos maduros. Los aromas se
originan de la fruta y se conservan a
través de una fermentación de temperatura adecuada que nunca es agresiva.
NOTAS
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