Sacrificio de ganado mayor y menor I trimestre de 2009

Comunicado de prensa
Mayo-2009
Bogotá
Oficina de Prensa
DANE
Sacrificio de ganado mayor y menor
I trimestre de 2009
Los principales resultados de la Encuesta de Sacrifico de Ganado mayor y
menor a nivel nacional y por regiones para el primer trimestre del año, son:
El sacrificio de ganado en el país para el primer trimestre de 2009, fue
mayoritariamente de vacunos y porcinos, el primero con un sacrificio de
1 021 115 cabezas y el segundo con un sacrificio de 462 375 cabezas.
El ganado vacuno sacrificado presentó algunas fluctuaciones en el trimestre,
siendo enero el mes de mayor sacrificio. La región Andina Sur, fue la que más
contribuyó en todos los meses, seguida por la región Andina Norte y en tercer
lugar la región Atlántica.
En cuanto al sacrificio de porcinos, en el mes de marzo se registró la mayor
cifra, y la región Andina Norte se destacó por presentar las mayores
contribuciones, seguida por la región Andina Sur y la región Pacífica.
Así mismo, entre las otras especies sacrificadas, se destacan los caprinos con
4 008 cabezas, seguido por los ovinos con 3 126 cabezas y finalmente el
ganado bufalino presentó un sacrificio de 1 171 cabezas.
Sacrificio de ganado vacuno y porcino en cabezas, según regiones
Enero – Marzo 2009
REGIÓN
Director Departamento
Dr. Héctor Maldonado Gómez
Subdirector
Dr. Carlos Eduardo Sepúlveda Rico
Director de la Dirección de
Regulación, Planeación,
Estandarización y
Normalización –DIRPENDr. Javier Alberto Gutiérrez
López
Directora de Difusión,
Mercadeo y Cultura Estadística
Dra. Carolina Gutiérrez
Hernández
Total nacional
Atlántica
Pacífica
Amazonía
Andina Norte
Andina Sur
Orinoquia
Fuente: DANE
* Incluye exportación
Totales
1 021 115
243 824
70 160
19 987
302 478
330 243
54 423
Vacunos* (Cabezas)
Enero
Febrero
364 677
324 632
89 915
74 439
25 387
22 697
6 817
6 673
106 752
96 945
115 184
106 076
20 622
17 802
Marzo
331 806
79 471
22 076
6 497
98 780
108 983
16 000
Totales
462 375
Porcinos (Cabezas)
Enero
Febrero
152 508
149 241
Marzo
160 626
18 428
64 944
2 821
215 336
155 579
5 268
5 853
22 587
902
71 209
50 304
1 653
6 204
22 672
900
74 500
54 480
1 871
6 371
19 685
1 020
69 627
50 795
1 744
Comunicado de prensa
VACUNOS
Sacrificio de ganado vacuno para consumo interno
Para consumo interno se sacrificaron 892 061 cabezas vacunas con un peso en
canal de 186 904 toneladas. El mes de enero registró la mayor cifra del trimestre
con 324 388 cabezas coincidiendo con el más alto peso en canal con 68 215
toneladas.
El sacrificio de machos lidera el sacrificio en cada uno de los meses que componen
el trimestre, siendo más alto en el mes de enero con 193 740 cabezas, las hembras
y los terneros igualmente presentaron el mayor sacrificio en el mencionado mes
En el trimestre, más del 57% del sacrificio de vacunos correspondió a machos, el
40% a hembras y poco más del 2% correspondió a terneros.
PORCINOS
El sacrificio de ganado menor, está representado por los porcinos, con un total de
462 375 cabezas y un peso en canal de 35 609 toneladas.
Del total del sacrificio de porcinos 258 706 cabezas corresponden a machos y 203
669 son hembras; el promedio mensual fue de 154 125 cabezas sacrificadas
OTRAS ESPECIES
En cuanto al sacrificio de otras especies en el primer trimestre de 2009, los caprinos
y ovinos se destacaron dentro del ganado menor, el primero de ellos con 4 008
cabezas sacrificadas, seguido por los ovinos con 3 126 y dentro del ganado mayor
los bufalinos con 1 171 cabezas.