Límite Máximo de Residuos de Plaguicidas (LMR)

 Límite Máximo de Residuos de Plaguicidas (LMR)
Los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMRs) son las máximas concentraciones de residuos del ingrediente activo (I.A.) o
metabolitos de un plaguicida en un producto agrícola, expresada en miligramos de sustancia química por kilogramo de producto (mg/kg)
o partes por millón (ppm).
Debido a que el consumo de alimentos con residuos de plaguicidas constituye un peligro para la salud, la Comisión del Codex
Alimentarius a través del Comité de Residuos de Plaguicidas, ha normado Límites Máximos de Residuos de uso internacional para
diversos productos, los que han sido adoptados por diversos países. No obstante, algunos países realizan sus propios estudios
toxicológicos para establecer los LMRs que deberán cumplir los productos que ingresen a sus mercados.
El uso creciente de plaguicidas químicos para la protección de cultivos y las tendencias actuales de los mercados a consumir alimentos
sanos, hace necesario que los agroexportadores cuenten con información actualizada y oportuna de las exigencias de los países
importadores, tales como el cumplimiento de los Límites Máximos de Residuos de plaguicidas que éstos establecen.
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA, es la autoridad nacional competente en materia de registro y control de plaguicidas
químicos de uso agrícola Para mas detalles consultar el portal Web del Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA.
La lista de ingredientes activos mostrada corresponde a los regulados por los mercados de destino, excluyéndose aquellos cuyo registro
se encuentra prohibido en el país. Para mayor información sobre los LMR establecidos en distintos países de destino, se puede acceder
a los siguientes enlaces oficiales:
País
Enlace
CODEX ALIMENTARIUS
http://www.codexalimentarius.net/mrls/pestdes/jsp/pest_q-s.jsp
Unión Europea
http://ec.europa.eu/food/plant/protection/pesticides/index_en.htm
Estados Unidos
http://www.access.gpo.gov/nara/cfr/waisidx_05/40cfr180_05.html
http://www.mrldatabase.com
España
http://www.mapa.es/es/agricultura/pags/fitos/registro/menu.asp
Alemania
http://www.kennzeichnungsrecht.de/english/mrlsearch.htm
Francia
http://e-phy.agriculture.gouv.fr/index.htm
Holanda
http://www2.rikilt.dlo.nl/vws/index.html
Reino Unido
https://secure.pesticides.gov.uk/MRLs/search.asp
Canadá
http://www.pmra-arla.gc.ca/english/legis/maxres-e.html
Japón
http://www.m5.ws001.squarestart.ne.jp/foundation/search.html
http://www.mhlw.go.jp/english/topics/foodsafety/positivelist060228/index.html
Bélgica
http://www.phytoweb.fgov.be/indexFr.asp
PROMPERU, a fin de facilitar el acceso de la información de LMR de los países de destino, ha elaborado la Guía on-line referencial de
Límites Máximos de Residuos de Plaguicidas Químicos de Uso Agrícola (P.Q.U.A.) para los principales productos hortofrutícolas de
exportación según mercados de destino.
http://export.promperu.gob.pe/calidad/