Marco Teórico y Marco Conceptual

Marco Teórico y Marco Conceptual
Marco teórico
Dieta del paciente con cáncer
La dieta de las personas tiene dos papeles importantes en la vida, primero, es un factor de
prevención del cáncer y segundo, cumple un papel fundamental en el tratamiento de los
pacientes oncológicos.
Hasta hace pocos años, no era fácil establecer una relación directa entre la alimentación y el
cáncer. Los diferentes estudios que se han realizado por si solo no demostraban ninguna
relación entre la alimentación de las personas y el cáncer, pero son tanto los estudios que se
han realizado y es tan amplia la información que se ha reunido de este tema, que se estudia
desde una perspectiva holística e integradora y con esto se logran mejores resultados en esta
investigación.
Después de muchos estudios, se ha demostrado que una dieta rica en carnes y proteínas, y
algunas vitaminas califican de promotores o protectores del cáncer. En cambio estudios
realizados sobre personas vegetarianas demuestran que tienen una menor incidencia de
cáncer en general, tras tomar los efectos de otros factores como el estilo de vida que llevan
las personas ( como fumar, hacer ejercicios) Estos beneficios se deben no sólo a no comer
carne, sino también a la ingesta de una mayor cantidad y variedad de alimentos vegetales que
contienen una amplia gama de sustancias que previenen el cáncer.
Otro factor que se estudio fue el tratamiento nutricional de los pacientes oncológicos, que
relaciona la nutrición y el cáncer, lo cual les permia una mayor calidad de vida a estos
pacientes que están en terapias curativas (radio y quimioterapia) o cuidados paliativos. Uno de
los mejores resultados se da en pacientes con cuidados paliativos, ya que estos han cobrado
un especial interés por ser más efectivo a corto plazo.
Fuente:
Guía de alimentación y salud
UNED Nutrición y dietética
http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/cancer/introduccion.htm
Estado nutricional del paciente oncológico:La evaluación del estado nutricional del
paciente canceroso debe realizarse en el momento del diagnóstico para identificar
precozmente los pacientes que están malnutridos o en riesgo de estarlo. De hecho, debería
integrarse en la valoración global del paciente y ser una prioridad en su plan terapéutico.
La enfermedad y la nutrición están íntimamente relacionadas, de modo que, mientras la
enfermedad puede causar desnutrición, la desnutrición puede, a su vez, influir negativamente
en la evolución de la enfermedad.
Fuente: revista de oncología y nutrición.
http://www.oncologiaynutricion.com/soporte-nutricional/desnutricion-en-el-paciente-neoplasico/
Consecuencias de la desnutrición en el paciente oncológico
La desnutrición es el diagnostico secundario mas común en el paciente oncológico y suele ser
de tipo mixto, energético- proteica. La perdida de peso es la mayor causa de morbilidad y
mortalidad en el cáncer avanzado
Fuente: guía clínica –nutrición en paciente oncológico.
http://www.fisterra.com/guias2/nutricioncancer.asp
Marco conceptual
• Cáncer
• Pacientes oncológicos
• Desnutrición
• Dieta calórico-proteica
• Quimioterapia
• Radioterapia
• Nutrición
• Morbilidad
• Tratamiento oncológico
• Tratamientos curativos
• Anorexia
• Sepsis