S.U.H.

19 de Agosto
Día Nacional de Lucha contra el SUH
19 de Agosto
Día Nacional de Lucha contra el SUH
El Comité de Nefrología quiere compartir con nuestra
comunidad pediátrica que se instituyo el día 19 de Agosto como
“Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico
Hemolítico”, (Ley nacional Nº 26.926 ) correspondiendo la
fecha al nacimiento del Dr. Carlos Arturo Gianantonio, el 19 de
agosto del año 1926, y por tal motivo difundir medidas de
prevención a la comunidad, ya que para esta enfermedad
desbastadora, el mejor tratamiento es su prevención.
19 de Agosto
Día Nacional de Lucha contra el SUH
Síndrome Urémico Hemolítico
El síndrome urémico hemolítico (SUH) es un desorden multisistémico caracterizado por presentar
insuficiencia renal aguda, anemia hemolítica microangiopática y trombocitopenia. Constituye la principal
causa de insuficiencia renal aguda y la segunda causa de insuficiencia renal crónica y de trasplante renal
en niños en la Argentina. Actualmente, nuestro país presenta el registro más alto de SUH en todo el
mundo, con aproximadamente 400 casos nuevos declarados anualmente y una incidencia de 12.2/100
000 niños menores de 5 años de edad.
Fuentes de Contagio y Medidas de Prevención
La bacteria Escherichia coli productora de verotoxina puede encontrarse en el intestino de muchos animales
(generalmente en el ganado vacuno), especialmente en Argentina.
En los mataderos puede producirse la contaminación de carnes por el contenido intestinal de los animales. Además,
a través de las deposiciones de éstos se pueden contaminar el agua y las verduras.
La bacteria también puede transmitirse por manipulación de productos contaminados si no se cumplen las medidas
de higiene de orden general.
Fuentes de contagio
Carnes y Derivados
 Evitar el contacto de la carne cruda con otros alimentos durante la COMPRA, el ALMACENAMIENTO en el
refrigerador y la MANIPULACIÓN previa a la cocción.
 Cocción de la carne de manera uniforme y a una temperatura superior a 70ºC.
 De ser posible EVITAR el uso de CARNE MOLIDA en preparaciones de alimentos de niños menores de 5
años. Incluida la asistencia a locales de comidas rápidas.
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Fiambres y embutidos también pueden ser fuente de transmisión de la bacteria y toxinas.
Productos Lácteos
 Consumir leche y productos lácteos pasteurizados.
 Conservar la cadena de frío en todos los productos lácteos.
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Recordar la normas de higiene al momento de la elaboración y conservación del biberón del niño
19 de Agosto
Día Nacional de Lucha contra el SUH
Verduras y Frutas
 Lavar cuidadosamente frutas y verduras crudas con agua potable.
 Las verduras deben ser lavadas, y luego dejadas por unos instantes en agua con lavandina, en una relación
de una gota por litro de agua, previo a su consumo.
 Evitar el consumo de jugos de frutas no pasteurizados.
 Conservar los alimentos frescos y cocidos en heladera bien conservados y tapados.
Aguas
 El agua de uso y consumo debe ser potable, ante la duda hervirla durante 5 minutos, o agregar 2 gotas de
lavandina por litro de agua, y dejar reposar media hora previo al consumo.
 Utilizar agua potable para beber, lavar y cocinar alimentos.
 No bañar a los niños en aguas contaminadas.
 CUIDAR QUE LAS PILETAS de natación privadas y públicas, SEAN AGUAS ADECUADAMENTE CLORADAS.
 Utilizar natatorios habilitados para tal fin.
 EVITAR NADAR EN ZONAS QUE PUEDAN ESTAR CONTAMINADAS con aguas servidas o que hayan estado en
contacto con las heces de los animales.
 NO BAÑARSE EN AGUAS PROHIBIDAS.
 Cambiar diariamente el agua de piletas de lona privadas donde hacen uso niños que no controlan
esfínteres.
Superficies y Utensilios
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Lavado adecuado de manos con agua y jabón:
ANTES DE PROCESAR LOS ALIMENTOS.
LUEGO DE TOCAR CARNE CRUDA.
ANTES DE COMER.
LUEGO DE IR AL BAÑO.
LUEGO DE CAMBIAR PAÑALES.
LUEGO DE ACARICIAR MASCOTAS.
Lavar bien utensilios y superficies utilizadas para manipular carne cruda.
Contacto con animales de campo.
Realizar una adecuada higiene con agua y jabón luego de tener contacto con animales.
19 de Agosto
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Animales domésticos
 Animales de granja o sus aposentos
 Contacto con excremento de animales
Transmisión de persona a persona
 Cumplir con las normas de higiene, principalmente el lavado de manos, niños, padres, familiares y
cuidadores.
 Medidas de prevención en las Escuelas:
 Mantener la limpieza de los baños en jardines, guarderías y escuelas.
 Evitar el contacto de las manos de los niños con lugares que pudieron contaminarse con materia fecal de
otra persona.
 ENSEÑAR A LOS NIÑOS A LAVARSE LAS MANOS antes de comer y después de ir al baño.
 SI ALGÚN NIÑO DESARROLLA UN CUADRO DE DIARREA CON SANGRE NO DEBE ASISTIR AL COLEGIO HASTA
QUE SU MÉDICO LO PERMITA
Recordar que TODAS las personas al cuidado de niños deben contar con INFORMACIÓN (sean padres, abuelos,
maestros, cuidadores, personal doméstico o gastronómico).
La buena información es la primera medida para la PREVENCIÓN.