certificado de calidad

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CERTIFICADO DE CALIDAD
Producto: COLA CONEJO PASTILLAS
Código: CC111
Los datos expresados a continuación, en esta ficha técnica,
reproducen los datos facilitados por nuestro proveedor ref:
331
FICHA TÉCNICA
Composición cualitativa: 100% gelatina de tipo A.
Ausencia total de conservantes,colorantes y cualquier otro ingrediente que no sea gelatina.
No contiene productos modificados genéticamente.
DEFINICIÓN:
"gelatina", proteina natural, soluble, gelificante obtenida de la
hidrólisis parcial de colágeno animal.
ASPECTO:
Color oscuro, presentación en placas.
Disolución al 1 % sin olor.
MODO DE EMPLEO:
Disolver en agua tibia 45 - 55ºC
PARÁMETROS QUÍMICOS ( en solución acuosa al 1% ) :
RANGO
HUMEDAD:
5-12%
pH:
4-5
ARSENICO:
< 0,5 ppm
CENIZAS:
0,5 - 3 %
PLOMO
< 2,5 ppm
HIERRO
< 25 ppm
COBRE
< 15 ppm
CINC
< 25 ppm
ANHÍDRIDO
SULFUROSO
< 50 ppm
Recuento aerobios- mesófilos 31ºC
< 10 ufc/g
ENTEROBACTERIAS
< 10 ufc/g
SALMONELLA
ausencia 25 g
CLOSTRIDIUM PREFINGENS < 10 ufc/g
Esta ficha técnica es una reproducción informatizada de la original disponible en MANUEL RIESGO S.A.por lo
que no va firmado.
Los datos contenidos en este certificado los facilitamos a titulo informativo, ellos no eximen al comprador
de realizar su propio control de entrada para su aceptación.
Madrid a Noviembre 2013