Citrato Trisódico

Citrato Trisódico
Aditivo conservante
Descripción
Aditivo conservante para uso en alimentación animal (E-331).
Composición
Citrato sódico: 99,0 – 100,5 %
Características
Aspecto: cristales blancos.
Olor: inodoro.
pH (1 %): 7,50 – 9,10
Densidad aparente: 700 – 1,150 g/l
Solubilidad en agua: 71 g/100 ml a 25 ºC
en etanol: insoluble.
Pérdida por desecación: 11,00 - 13,00 % (180 ºC,18 hrs)
Información adicional
Metales pesados: <5,0 ppm
<0,5 ppm
Plomo:
Arsénico: <1,0 ppm
Mercurio: <1,0 ppm
Sulfatos: <150,0 ppm
Cloruros: <50,0 ppm
<5,0 ppm
Hierro:
Oxalatos: <100.0 pm
Análisis microbiológico:
Parámetro
Especificación
Recuento total (UFC/g)
Levaduras y mohos (UFC/g)
E.coli
Staphylococcus aureus
Pseudomonas aeruginosa
Salmonella
Coliformes (UFC/g)
Listeria monocytogenes
<500,0
<20,0
Ausencia en 10 g
Ausencia en 10 g
Ausencia en 10 g
Ausencia en 25 g
<10,00
Ausencia en 25 g
Modo de empleo
Dosificar según criterios de formulación.
Presentación
Sacos de 25 kg
Almacenamiento y
Caducidad:
Conservación: Conservar en envase original, bien cerrado, en lugar fresco y ventilado.
Caducidad: 2 años a partir de la fecha de fabricación.
Fecha última revisión:
Julio 2008
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