Proyecto de Silos La Honda Los Santos 2015

REPÚBLICA DE PANAMÁ
PROYECTO
REHABILITACIÓN Y EQUIPAMIENTO DE SILO LA HONDA
(PROVINCIA DE LOS SANTOS)
INDICE
1.
NOMBRE DEL PROYECTO
2.
INSTITUCIÓN RESPONSABLE
3.
LOCALIZACIÓN
4.
DURACIÓN DEL PROYECTO
5.
OBJETIVOS
5.1. GENERAL
5.2. ESPECÍFICO
6.
ANTECEDENTES
7.
PROBLEMA/JUSTIFICACIÓN
8.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
9.
BENEFICIARIOS
10.
COSTOS DEL PROYECTO
11.
RESULTADOS DEL PROYECTO
1.
NOMBRE DEL PROYECTO:
REHABILITACIÓN Y EQUIPAMIENTO DEL SILOS LA HONDA
2.
INSTITUCIÓN RESPONSABLE
INSTITUTO DE MERCADEO AGROPECUARIO
3.
LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
Silos La Honda – Provincia de Los Santos - distrito de Los Santos,
corregimiento de Los Ángeles de Botello, lugar poblado Loma Larga.,
4.
DURACIÓN DEL PROYECTO
Por el tipo de actividad a desarrollar en la planta agroindustrial se requiere de
un tiempo aproximado de 120 días, o sea a partir de la orden de proceder y
sustentado con un cronograma de actividades (incluye contrato).
5.
OBJETIVOS
5.1. GENERAL
Disponer de una instalación en condiciones óptimas para la prestación de
servicios agroindustriales (secado, almacenamiento, laboratorio y otros) que
garantice la disponibilidad de productos para lograr soberanía y seguridad
alimentaria y participación en el mercado internacional del excedente.
5.2.
ESPECÍFICOS
Apoyar a través de los servicios de laboratorio, pesaje, secado y
almacenamiento de granos a los distintos grupos de productores, agro
empresarios y agroexportadoras para que participen activamente en el
mercadeo y comercialización de los productos
Contar con Infraestructura (centro de acopio) apropiadas para el
acopio y distribución de productos de la marca Compita perteneciente
al programa de Solidaridad Alimentaria (Mega Ferias y Ferias del
Productor y el consumidor).
•
Lograr a través de la prestación de servicio secado y almacenamiento a
los productores nacionales, que los granos prolongar el periodo de
almacenamiento sin el peligro del deterioro del producto, impidiendo el
desarrollo de microorganismo e insectos; y que mantenga
las
características biológicas, químicas y físicas que el grano poseía
inmediatamente después de la cosecha.
•
Contribuir con el desarrollo del proyecto de Fortificación de Arroz en la
república de Panamá (proyecto No. NMS-001-09 ley 33 de 26 de junio
de 2009).
6.
ANTECEDENTES
El Instituto de Mercadeo Agropecuario cuenta con una red de infraestructura
(plantas de procesamientos de granos) para la prestación de servicios
depilado, secado, almacenamiento, pesaje, Laboratorio ubicadas en la
provincia de Panamá.(Chepo y Silos Panamá); Coclé,(La Campiña) Los
Santos,(Silos la Honda) Veraguas,( Silos La Barrera y Agencia de Soná) y
Chiriquí, (Silos San Pablo) con una capacidad instalada total de 1.6 millones
de quintales entre silos y bodegas.
Silos La Honda, entre sus principales actividades encontramos el servicio de
secado, almacenamiento de granos, pesaje y otros, cuenta con una
capacidad de secado mensual de 75,000 qq resultado de dos (2) secadoras de
750 qq cada una operando en dos turnos de día de trabajo procesa 2,500
qq diarios. Los modelos de las secadoras datan de los años 80.
CAPACIDAD INSTALADA DEL SILO LA HONDA
(En QQ)
SECADORAS
SILOS DE TRABAJO
CANTIDAD
CAPACIDAD
DE
TOTAL
TOTAL
SECADORAS
DE
SILOS DE
SECADORAS
TRABAJO
2 - 750
1,500
CANTIDAD
10 – 3,500
CAPACIDAD
35,000
SILOS DE ALMACENAJE
CANTIDAD
BODEGAS DE
ALMACENAJE
TOTAL
CANTIDAD
TOTAL
CAPACIDAD
DE
CAPACIDAD
BODEGAS
DE
BODEGAS
12 – 20,000
240,000
1 – 70,000
FUENTE: Dirección de Servicios Agroindustriales
En almacenamiento cuenta con diez (10) silos de trabajo con capacidad de
3,000 qq cada uno dando un total de 30,000 qq, doce (12) silos de almacenaje
de 20,000 qq. Cada uno que suman 240,000 qq. y una bodega con capacidad e
almacenamiento de 70,000 qq. Lo cual representa una capacidad instalada de
340,000 qq de almacenamiento en silos y bodegas, además de la prestación de
servicio de pesaje de camiones, laboratorio y otros.
7. PROBLEMA/JUSTIFICACIÓN
En cuanto a las infraestructuras mismas del silo estas se encuentra
deteriorada, donde se advierte que los silos de trabajo presentan corrosión en
sus bases y amarres laterales, aunado a este problema, la falta de capacidad
de soporte y en peligro de colapsar.
Las, bodegas de almacenajes de granos y oficinas presentas filtraciones de
aguas en los techos lo que reduce la capacidad de almacenajes de granos
Silos La Honda, presenta problema en el proceso de secado por el
deteriorado de los equipos, lo que afecta en un mayor tiempo a utilizarse que
incrementa el consumo de combustible y electricidad; dicha situación
70,000
constituye un “cuello de botella”, originando una serie de diversos problemas
que afectan negativamente los costos de operación y la calidad de los grano.
La Región de Azuero (Herrera y Los Santos), se caracteriza por ser la zona de
mayor producción de maíz mecanizado del país. Para el año agrícola 2012/13
la producción de maíz en la región ascendió a 1, 767,987.0 qq cubriendo el
82.12 % de la producción nacional de 2, 152,959.0 qq. En cuanto a la
producción de arroz mecanizado, representa el 15.83% del total nacional, con
una producción de 937,520.0 qq.
Estos indicadores nos advierten de la importancia que tiene silos La Honda
en la región de Azuero, cuya producción primaria hace el mayor aporte
económico al desarrollo del área con una alta incidencia política y social, que
cualquiera eventualidad en el procesamiento y acopio de los granos crea un
fuerte impacto..
PRODUCCIÓN Y NÚMERO DE PRODUCTORES DE MAÍZ MECANIZADO
DE LA REGIÓN DE AZUERO: AÑO AGRÍCOLA 2012/2013
REGIÓN
PRODUCCIÓN
(QQ)
%
Nº de
PRODUCTORES
%
TOTAL
2,152,959.0
100.00
1,210
100.00
REGIÓN DE AZUERO
1,767,987.0
82.12
923
76.28
254,287.0
14.38
185
20.04
1,513,700.0
85.62
738
79.96
384,972.0
17.88
287
23.72
HERRERA
LOS SANTOS
RESTO DEL PAÍS
FUWNTE:, Dirección de Agricultura. MIDA.
:
PRODUCCIÓN Y NÚMERO DE PRODUCTORES DE ARROZ MECANIZADO
DE LA REGIÓN DE AZUERO: AÑO AGRÍCOLA 2012/2013
REGIÓN
PRODUCCIÓN
(QQ)
%
Nº de
PRODUCTORES
%
5,921,973.0
100.00
1,327
100.00
REGIÓN DE AZUERO
937,520.0
15.83
247
18.61
HERRERA
161,427.0
2.72
101
7.61
LOS SANTOS
776,093.0
13.11
146
11.00
4,984,453.0
84.17
1,080
81.39
TOTAL
RESTO DEL PAÍS
FUENTE: MIDA, DIRECCIÓN DE AGRICULTURA
Las instalaciones del silo la Honda presentan características propias en la
comercialización de maíz y arroz para los productores ya que les permite
negociar la producción de grano entre las empresas agroindustriales
dedicadas al procesamiento de grano para consumo humano (industrial y
artesanal) y para la alimentación animal. Es importante destacar que algunas
cooperativas productoras almacenan granos para la venta local.
El secado y almacenaje de granos representa uno de los servicios más
sostenidos de silos La Honda, al manejarse rubros de diferentes épocas de
cosecha, entre los que tenemos: arroz, maíz, sorgo frijol, etc.
Otro de los indicadores es el que se advierte que por las instalaciones del
Silo La Honda para el año 2013 se ha dado servicio de secado de granos (maíz
arroz) en un volumen de 6,640.20 qq y en almacenamiento de 320,990.57 qq
entre maíz nacional e importado, y en menor grado soya y otros productos.
SERVICIO DE SECADO, ALMACENAJE DE GRANOS
Año 2014
(En qq)
Actividad
Secado
Almacenamiento
Cantidad
6,640.20
320,990.57
FUENTE: Dirección de Servicios Agroindustriales. IMA
La importancia o necesidad de rehabilitar y equipar las instalaciones de
procesamiento y almacenamiento de granos de Silos La Honda queda
sumergido en el Plan de Gobierno Nacional 2014–2019 “Pacto Nacional
Agro”; que establece un Plan de Acción Estratégico del Sector Agropecuario
en su Eje 3. Desarrollo Económico Sostenible y Economía al Servicio de la
Gente; Objetivo 3.1.2. Seguridad Alimentaria y respaldo al Productor
Nacional, y que consiste en respaldar a los productores agropecuarios para
garantizar nuestra seguridad alimentaria, aumentar la producción nacional de
alimentos y bajar el costo de la vida y contribuir en el fortalecimiento del
mercadeo y comercialización de la producción nacional a través de un
Programa de Mejoras de las Infraestructuras de Manejo y Almacenamiento de
granos del IMA.
Por otro lado, también se incluye la necesidad de que nuestro país requiera de
elevar la producción nacional de productos estratégicos para garantizar la
seguridad alimentaria para que todos los panameños cuenten con la
disponibilidad de productos necesarios para satisfacer sus necesidades a
precios accesibles.
Las inversiones a realizarse permitirán recuperar estas infraestructuras que
contribuyen al desarrollo socio - económico regional propiciando igual
oportunidad a importadores y productores nacionales de contar con centros
de almacenamiento poscosecha (acopio) para mercadear (granos y
perecederos) con las agroindustrias y empresas procesadoras dedicadas a la
alimentación animal y consumo humano
8.
DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES
La finalidad de mejorar la capacidad de las instalaciones del Silo La Honda
entre las actividades a ejecutar está:
- La adquisición de equipos de laboratorio de granos y adecuación de
oficina del laboratorio de granos
-
Estudios, levantamiento de lo existente, diseño, desarrollo, aprobación
de planos de construcción y construcción de cuatro (4) silos metálicos
con sus respectivos componentes con capacidad de 25,000 qq c/u, silo
y cuatro (4) silos, rehabilitación de los silos de trabajo, conos y
transportadores, estructura central y de las bases de los silos
existentes, y suministro de Pre-limpiadoras y Secadoras.
BENEFICIARIOS
Con el proceso de rehabilitación y equipamiento total del Silo La Honda, el
proyecto pretende beneficiar directamente a unos 1,089 entre pequeños y
medianos productores de maíz y arroz de la región de Azuero, Asociación de
maíz y sorgo de Los Santos, La cooperativa COOPROSA de
Los
Santos
(maíz), CENUTRE, SINSA CEGRACO - CALESA,
y
empresas
agroindustriales (35), dedicadas al procesamiento de granos dedicadas a la
alimentación animal y consumo humano.
9.
10.
COSTO DEL PROYECTO
El costo del proyecto en silos La Honda asciende en B/.2,050,000.00, fuente de
financiamiento Gobierno Central a través del Fondo de Inversión del
Ministerio de Economía y Finanzas
11. RESULTADOS DEL PROYECTO
Que al concluir la rehabilitación y el equipamiento del Silo La Honda, se
contará con una infraestructura totalmente habilitada prestando servicios
agroindustriales en óptimas condiciones y de forma integral a los productores
y organizaciones de la provincia.
- Se garantiza mejor calidad en el proceso de secado y almacenamiento del
grano y por ende mejores precios al comercializarlo.
- Mejoramiento de la imagen y presencia institucional en la provincia.
- Reduce la contaminación de polvo en la planta, se minimiza el ruido
industrial, se mejora la sanidad controlando los desechos producto del
secado de granos.
- Se garantiza la reducción de pérdidas pos cosecha de granos (secado y
almacenamiento).
-
-
Contar con un silo totalmente rehabilitado prestando servicios
agroindustriales en óptimas condiciones y de forma integral a los
productores y organizaciones de la provincia
Mejoramiento de la imagen y presencia institucional en la provincia.