10/03/2016

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NOTA DE PRENSA
Los expertos destacan la gran formación del farmacéutico
para transmitir hábitos alimentarios saludables
El debate de ‘Asesoramiento Nutricional y Dietético en la Oficina de Farmacia
¿Estamos capacitados?, celebrado en Infarma 2016, estuvo presidido por Antonio
Cachá Acosta, subdirector general de Inspección y Ordenación Farmacéutica de la
Comunidad de Madrid, quien destacó la importancia del farmacéutico en el
asesoramiento nutricional y dietético de la población.
Cachá Acosta recordó el reciente convenio firmado entre la Consejería de Sanidad de
la Comunidad de Madrid y el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid que regula el
marco de actuación para trabajar desde la farmacia de forma coordinada con las
estructuras asistenciales de los servicios de salud en los ámbitos de la prevención,
protección y promoción de la salud en beneficio de los ciudadanos. Añadió que este
acuerdo potenciará el papel del farmacéutico como agente de salud, tal y como
recoge la Ley de Garantías y Uso Racional de los Medicamentos y Productos
Sanitarios.
Esta mesa también contó con la presencia de Aquilino García Perea, vocal nacional
de Alimentación del Consejo General de Colegios Farmacéuticos de España; Nuria
Amarilla Mateu, socia directora del Grupo Europeo de Derecho Farmacéutico; Josep
A. Tur, vocal de Alimentación del COF de Baleares y Pilar León Izard, vocal de
Alimentación y Nutrición del COF de Madrid.
Los expertos hicieron un repaso general sobre la situación actual de la nutrición en la
oficina de farmacia española y destacaron la gran formación que poseen los
farmacéuticos para asesorar a los ciudadanos en todo lo que se refiere a los hábitos
alimentarios saludables.
El vocal nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de
Farmacéuticos de España definió la farmacia como “un espacio comprometido con la
salud de la población y la transmisión de conocimientos en hábitos alimentarios
saludables”.
García Perea resaltó en su ponencia la formación en nutrición que recibe el
farmacéutico, tanto de grado como de postgrado, y la legislación que le avala para
trabajar en las distintas salidas profesionales derivadas de esta formación.
En concreto, el vocal nacional de Alimentación hizo hincapié en las posibilidades que
ofrece la Ley de Ordenación de las Profesiones Sanitarias (LOPS), con sus Áreas de
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Capacitación Específica, sus Diplomas de Acreditación y los Diplomas de Acreditación
Avanzada para el abordaje personalizado para cada paciente como estrategia del
farmacéutico.
Farmacéuticos formados en nutrición
Por su parte, el catedrático de Fisiología de la Universitat de les IIIes Balears, Josep A
Tur, destacó “la buena formación que el farmacéutico recibe en tema de nutrición,
desde sus estudios de grado y postgrado, así como lo que esta formación le faculta
profesionalmente en dichas materias”.
Además, destacó la controversia existente a tal efecto en diversos supuestos,
conforme a lo que marcan los diversos planes de estudios y las disposiciones legales
vigentes.
También Nuria Amarilla Mateu, socia directora del Grupo Europeo de Derecho
Farmacéutico, explicó a los asistentes que el farmacéutico, por su proximidad y
accesibilidad, es un profesional sanitario idóneo para proporcionar excelentes
consejos nutricionales a la población.
Respecto a la nutrición y dietética en la oficina de farmacia, destacó las competencias
del farmacéutico que gracias a su título puede participar en campañas de promoción
de la salud y prevención, ofrecer recomendaciones higiénico dietéticas, informar sobre
interacciones alimento-medicamento, proporcionar consejo nutricional y alimentario y
dar consejos dietoterápicos.
Sin embargo, advirtió que para elaborar dietas personalizadas se requiere formación
acreditada, autorización administrativa y fiscal y un espacio habilitado.
Los expertos analizaron las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades que
ofrece el desarrollo de la nutrición en la farmacia y los pilares para construir la
farmacia como referente de la nutrición en la sociedad, todo ello encaminado para
consolidar al farmacéutico y a la farmacia como agente y espacio de la salud,
respectivamente.
En el marco de este debate, Pilar León, vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio
Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM), aseguró que cada vez hay más
farmacéuticos formados en nutrición. “El boticario tiene la formación suficiente para
ofrecer consejo nutricional con el fin de ayudar a adelgazar, pero siempre adaptado a
cada persona que acuda a la farmacia en busca de asesoramiento”, afirmó.
Asimismo, resaltó que los farmacéuticos que ejercen en una oficina de farmacia se
inclinan hacia la farmacia asistencial y otras actividades relacionadas con el cuidado
de la salud, entre ellas, “la nutrición como prevención de las plagas de nuestro siglo
como son la diabetes 2 y la obesidad.”
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Respecto a las dietas a seguir para bajar peso, la vocal de Alimentación del COFM
recalcó que “la labor del farmacéutico es aconsejar, apoyar y facilitar información
sobre la nutrición a los ciudadanos. La gente está cansada de hacer dieta y nosotros
ayudamos a perder ese kilo de más de forma equilibrada, con nuestros consejos
nutricionales.”
Por último, la vocal de Alimentación y Nutrición del COFM advirtió que “no hay que
confiar en las dietas milagro”.
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