DESCRIPCION Es un líquido miscible, con sabor agrio
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DESCRIPCION Es un líquido miscible, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del vino (mediante las bacterias Mycoderma aceti). El vinagre contiene típicamente una concentración de ácido acético. Los vinagres naturales también contienen pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico. COMPOSICIÓN FISICOQUÍMICA ACIDO ACETICO (%) SOLUBILIDAD: ASPECTO OLOR: 3-5 Soluble en agua Liquido Cristalino Característico. MODO DE EMPLEO • Se usa principalmente en la gastronomía para aliñar verduras y vegetales en las ensaladas • En el área medicinal debido a su acidez acética actúa con la hinchazón de las picaduras de insectos, descongestiona notablemente la picazón. • También se usa como conservante de los alimentos en la industria de conservación alimenticia. Aparte de su uso gastronómico, el vinagre también se emplea como artículo de limpieza para limpiar la superficie de los cristales y como repelente de mosquitos. PRECAUCIONES • No ingerir • Mantener el envase bien cerrado. • Evitar contacto ocular, en caso de que ocurra lavar con abundante agua • Mantener fuera del alcance de los niños. PRESENTACIÓN Litros
