Veure més detalls de l`activitat

PAQUET ESPECIALS SENIORS
MIRADOR DE LES CAVES &
CODORNIU
Visita Codorníu
Un viatge apassionant als orígens del cava:
Codorníu és sinònim de la història d’una família de viticultors que es
remunta al segle XVI. És l’empresa familiar més antiga d’Espanya i
una de les més antigues del món. Actualment compta amb més de
450 anys d’història.
Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, va contractar el
1895 a l’arquitecte modernista Josep Puig i Cadafalch (coetani de
Gaudí) per ampliar la bodega. L’edifici que va construir simbolitza la
fructífera aliança entre la naturalesa i la tasca humana i és un
homenatge de pedra al silenci del cava. Des de 1976 són
Monument Històric Artístic i un dels exemples més impressionants
de l’arquitectura dedicada a l’elaboració i la criança de vins.
És on, des de fa un segle, les Caves Codorníu realitzen la segona
fermentació i criança a una temperatura sempre constant. El 1872,
Josep Raventós Fatjó va elaborar cava per primera vegada a
Espanya seguint el “Méthode Traditionelle”. I utilitzant raïm autòcton
del Penedès: Macabeo, Xarel·lo i Parellada. D’aquesta manera va
instaurar una industria complentament nova a la regió i va vincular
la marca Codorníu a la història del cava.
La visita a les Caves Codorníu és guiada i inclou:
Benvinguda a la Sala Puig “la Catedral del Cava”.
Audiovisual.
Passeig Modernista:
Obra arquitectònica de Josep Puig i
Cadafalch declarada Monument Històric Artístic en 1976.
Història i patrimoni de la família Codorníu.
Jardins de les caves Codorníu.
Museu i bodega “Celler Gran”:
Exposició de maquinària tradicional per al premsat i la
fermentació.
Maqueta interactiva de la bodega.
Taula dels aromes.
Primera Cava Codorníu.
Descens a les caves subterrànies:
Exposició de maquinària tradicional per a la elaboració del
cava.
Recorregut en tren per les caves.
La presència dels nostres productes en la història.
Degustació de dos caves de gamma alta de Codorníu
•Dinar al restaurant El Mirador de les Caves
La unió d'aquest espectacular entorn en ple cor del Penedès,
juntament amb el que millor saben fer, una bona gastronomia, és
el que els empeny a empendre aquest nou projecte apassionant.
A Cal Blay aposten pel territori. Aquí hi trobaran producte de
proximitat, conservant la seva essència de sempre, i incorporant
la cuina de brasa que dóna peu l'espai i l'entorn en el que es
troba.
MENU ESPECIAL SENIORS:
Amanida de formatge de cabra a la brasa
amb poma confitada, fruits secs i vinagreta de mel
ó
La nostra Fideuà a l’aroma de custacis amb el seu all.i.oli
. . . . .
Llaminer de vedella amb saltat de bolets
.o
Bacallà amb sofregit concentrat, panses i pinyons
. . . . .
Escuma de iogurt i fruits vermells
Vins D.O.Penedès/Catalunya i Caves D.O Cava
Pa i aigua mineral ,cafès i gotes
Preu del paquet: 34,50€
CONDICIONS DE L’OFERTA VALIDA ANY 2015
-Grup mínim de 20 persones
-- cal reserva prèvia
-- paga i senyal de 200€ en el moment de formalitzar la resera
-- resta de pagament i tria dels plats amb 7 díes d’ante.lació a l’arribada dels clients
-- preus comisionables en un10% per l’agència amb l’IVA inclòs
-- 1 gratuitat per guia i xòfer