Conoce los 10 alimentos que peor le hacen a nuestra salud

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Conoce los 10 alimentos que peor le hacen
a nuestra salud
Junto a una nutricionista elaboramos una lista
con aquellos productos que por distintos motivos
no deberías consumir. Nuestro cuerpo depende
de lo que comemos y no todos los alimentos nos
traen beneficios, pues algunos son perjudiciales
para la salud.
Conoce los 10 alimentos que peor le hacen a nuestra salud
Junto a una nutricionista elaboramos una lista con aquellos productos que por
distintos motivos no deberías consumir.
Nuestro cuerpo depende de lo que comemos y no todos los alimentos nos traen
beneficios, pues algunos son perjudiciales para la salud.
Bernardita Vignola, nutricionista de la clínica Santa María nos especificó
cuáles son estos alimentos y porque no deberías incluirlos en tu dieta.
1. Embutidos
Los embutidos como el jamón de cerdo, longaniza, prietas, salame y
mortadela son alimentos con un alto contenido de grasas, sobre todo
saturadas. “El aporte de grasas saturadas es de 10-13 gr por 100 gr. de
estos alimento y uno considera saludable un alimento que contenga menos
de 1.5 gr. El gran aporte de grasas saturadas de estos alimentos,
aumenta considerablemente el riesgo de presentar sobrepeso,
obesidad y enfermedades cardiovasculares como infartos cardiacos y
accidentes cerebro vasculares”, explica la nutricionista.
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Por otro lado los embutidos presentan una gran cantidad de nitratos,
los que al consumirlos en exceso pueden tener un efecto cancerígeno.
El gran aporte de sodio es otro de los problemas que tienen estos alimentos,
su consumo excesivo aumenta la presión arterial y la presencia de
enfermedades cardiacas.
2. Jarabe de maíz alto en fructosa
La especialista nos explicó que se trata de un edulcorante utilizando en la
industria alimentaria para endulzar algunos alimentos. El problema de
esta sustancia es que se le ha agregado a muchos alimentos que se
consumen diariamente como cereales, barritas de cereal, bebidas
azucaradas, mermeladas, entre otras y tiene efectos nocivos para la salud,
esto porque su principal ingrediente es la fructosa y el consumo excesivo
de ésta puede aumentar niveles de colesterol LDL y triglicéridos en
sangre, aumentando el riesgo de presentar diabetes mellitus tipo II,
resistencia a la insulina y sobrepeso.
3. Bebidas con azúcar
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El consumo de bebidas azucaradas ha aumentado considerablemente año a
año. Según la Asociación de Bebidas Refrescantes (ANBER) el 2013
aumentaron en un 4,7% el consumo de bebidas en comparación con
el año anterior.
Este consumo excesivo de bebidas se asocia a un aumento del
sobrepeso y obesidad, también enfermedades como la diabetes
mellitus tipo 2, resistencia la insulina, hipertrigliceridemia y aumento
del riesgo de enfermedades cardiovasculares por los altos niveles de azúcar
que aporta. Una lata de 350 cc de bebida aporta 12 cucharaditas de
azúcar.
4. Papas fritas
Son un alimento muy dañino para la salud, pues tienen un alto contenido
de grasas saturadas, grasas trans y colesterol, además del aporte
de hidratos de carbonos refinados. “Las papas fritas tienen un aporte
promedio de 500 calorías en 100 gr, 32 gr de grasa y 4 gr de grasas
saturadas. También tiene un gran aporte de sodio“, agrega la
nutricionista.
5. Pizzas
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Las pizzas son un
tienen un aporte
Estos nutrientes los
prepara con harinas
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que contiene gran cantidad nutrientes dañinos, pues
excesivo de grasas saturadas, sodio y azúcares.
encontramos en el queso, embutidos y la masa que se
refinadas.
6. Hamburguesas
Estos alimentos tienen un gran aporte de grasas saturadas que aumentar
la probabilidad de presentar enfermedades cardiovasculares y
nitratos que tiene propiedades cancerígenas. Una hamburguesa aporta
en promedio 670 calorías, 40 gr. de grasa y 15 gr de grasas saturadas y
menos de 400 mg de sal.
7. Helados
Los nutrientes principales que encontramos en los helados son
grasas saturadas, trans, colesterol y azúcar. Hay que considerar que
una taza de 200 cc de helado de chocolate aporta 287 calorías, 14 gr de
grasa, 9 gr de grasas saturadas, 34 gr de azúcar.
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8. Jugos néctar
Una botella individual de estos jugos contiene 17 cucharaditas de
azúcar. Un consumo excesivo de estos aumenta la probabilidad de presentar
resistencia a la insulina y diabetes.
9. Dulces
Los dulces son golosinas que contienen grandes cantidades de azúcar y
jarabe de maíz rico en fructosa por lo que su consumo excesivo también
aumenta el riesgo de presentar sobrepeso, obesidad, diabetes y resistencia a
la insulina.
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10. Donas
Las donas son alimentos muy dañinos para la salud ya que aportan
grandes cantidades de grasas saturadas, colesterol, grasas trans y
azúcares simples, además de ser frituras.
Una dona promedio, sin relleno, aporta 250 calorías, 35 gr de
hidratos de carbono de los cuales 19 gr son de azúcar, 12 gr de
grasa y 3 gr de grasas saturadas. También hay que considerar que las
donuts rellenas de mermeladas o alguna sustancia dulce aporta jaraba de
maíz alto en fructosa por lo que aumenta su aporte dañino.
Por Javiera Arrate /@javiarrate 4 abril, 2014
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