MANUEL JOSÉ ALCAÍNO DEFINICIÓN PROFESIONAL El Sr

MANUEL JOSÉ ALCAÍNO
DEFINICIÓN PROFESIONAL
El Sr. Manuel José Alcaíno de Esteve, Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de
Chile, presidente del directorio y fundador de la consultora Decofrut en 1987, ha trabajado en la
Industria importadora y exportadora de frutas frescas desde sus inicios.
Es asesor de numerosas empresas exportadoras y productoras de fruta de Chile y de Perú, asesor
de empresas proveedoras de bienes y servicios de la industria exportadora, ha sido columnista en
diversos medios de comunicación especializados; miembro del Consejo de Lectores de Revista del
Campo; miembro del Consejo Consultivo Internacional de PMA; Director del Country Council de
PMA en Chile para quién desarrolló el programa “Colación Sana para Chile” y en 2015 se integra al
Directorio Central de PMA.
Participa anualmente como expositor o moderador en numerosos e importantes seminarios y
congresos frutícolas en Chile organizados por diversas instituciones, ha expuesto en seminarios
especializados en más de 10 países como Ecuador, Colombia, Costa Rica, Holanda, Estados Unidos,
Rusia, Sud África, México, Francia, Brasil, entre otros; y ha participado activamente en el desarrollo
de la industria exportadora chilena a través de sus instituciones gremiales.
EXPERIENCIA LABORAL
 Se desempeñó entre los años 1981 y 1986 como Gerente Técnico y posteriormente, Gerente
Comercial de Coexport, una de las más grandes empresas exportadoras de Chile en esos años.
En ésta participa activamente en la creación de una empresa importadora europea,
relacionada con su contraparte chilena, con lo cual conoce desde dentro la realidad del
negocio importador en Europa.

Durante el año 1984 suspende su actividad en Coexport y participa como investigador
asociado del Departamento de Horticultura de la Universidad de Stellenbosch, Sud Africa.

En 1987 se desempeña como Gerente General de Winter Fruits Distributors, una de las
mayores importadoras de fruta Chilena de Filadelfia, con lo cual accede también a conocer la
realidad norteamericana.

En 1988 funda Decofrut, empresa de la cual ha sido su presidente desde esa fecha. En
Decofrut se inicia la actividad de recepción de fruta y certificación de calidad, en el puerto de
Rótterdam, Holanda. Actualmente Decofrut es la principal empresa del mundo en su rubro,
con oficinas en 10 puertos de Estados Unidos, Europa, Europa del Este y Asia. Tiene presencia
en Perú y en Brasil por medio de asociaciones con empresas locales y emplea a más de 250
profesionales controlando un volumen anual cercano a los 140 millones de cajas de todo tipo
de frutas, de los más diversos orígenes, prestando servicios especializados a exportadores e
importadores en los distintos mercados.
 Adicionalmente, Decofrut cuenta con el Departamento de Estudio más antiguo y activo del
negocio de frutas del Hemisferio Sur; publica los reportes Fruitonline-Pro, que cubre los
mercados frutícolas de Asia, Europa, Latinoamérica y USA. Realiza anualmente numerosos
estudios especializados para bancos, empresas exportadoras y productoras y proveedoras de
bienes y de servicios de la industria. Actualmente, Decofrut es la principal fuente de
información y análisis de mercado de la industria exportadora de frutas del Hemisferio Sur
gracias a sus más de 20 años de experiencia en la actividad. En 1997, funda el sitio
www.fruitonline.com, uno de los primeros sitios de Internet dedicados exclusivamente a la
industria internacional de la fruta fresca.
Al amparo de Decofrut, se fundan otras empresas de servicio que se desempeñan tanto en
Chile como en el extranjero:
-
Packing & Logistics Inc. (2007) Empresa americana dedicada a los servicios de re-embalaje y
reformateo de frutas frescas importadas en los Estados Unidos.
-
Safe Cargo Ltda. (2010) Empresa de Certificación y Asesoría en la correcta estiba de
contenedores refrigerados. Presta servicios en Chile y en Perú.
-
Fruit Import Logistics Services, FILS (2012) Empresa americana que presta servicios de
importación y distribución para empresas americanas de retail.