Por primera vez un café colombiano es acreditado como café de lujo

Por primera vez un café colombiano es acreditado como café de lujo | 20130718
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Colombia , julio 18 de 2013 Actualizado hace 5 minutos
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ECONOMÍA
Por primera vez un café colombiano es
acreditado como café de lujo
Café San Alberto ha operado
desde 1972 y logró la
calificación al obtener una
puntuación igual o mayor al
90% que significa un sabor
excepcional.
CARACOL | JULIO 18 DE 2013
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Imagen de presentanción del Café San Alberto tomada de
revistasaberbeber.com
El Instituto Internacional del Sabor y la Calidad (ITQI) premió en Bruselas a la marca
‘Café San Alberto’, el único café colombiano que ha sido galardonado con tres medallas
de oro al sabor superior, lo que lo convierte en una marca de lujo.
Café San Alberto ha operado desde 1972 y hoy es administrado por los hermanos Juan
Pablo y Gustavo Villota. Su café ha sido premiado desde 2010 a hoy en diferentes
países.
Según Juan Pablo Villota, “el mercado de lujo no se reduce sólo a productos que se
pueden adquirir y conservar por un tiempo (un par de zapatos o un abrigo) también lo es
la experiencia que proporciona un viaje o una taza de café Súper Premium que dicho sea
de paso se puede disfrutar en Colombia de hecho, este segmento de lujo ya alcanza el
2,27% de la población”.
La competencia optó por otorgar este reconocimiento después de un proceso de análisis
sensorial.
Esta calificación se logra al obtener una puntuación igual o mayor al 90% que significa un
sabor excepcional.
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1 Comentarios
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Cesar augusto echeverry c | hace 39 minutos
Mi reconocimiento y admiración a toda la constacia, dedicación de la familia villota por
agregar valor a su café y a la caficultura colombiana. necesitamos avanzar
http://www.caracol.com.co/economia/por-primera-vez-un-cafe-colombiano-es-acreditado... 18/07/2013