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•7.
CO MBIANOAGROPECUARIO
INSTITUTO(e
zf\
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PROGRAMA NACIONAL DE AVICULTURA
A
Publicación Miscelanea 111 2 2
•r»..- - . -.
FEBRERO 1968
3Z3.
1
-
IstCon:r
Ccntro de
DCL13. -
CESA
CONTENIDO
Introducción
.•
Instituto Colombiano Agropecuario 1 C A
.gina
'lo
1
Programa Nacional de Avicultura
Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias 'Palmira"
2
Efecto de varios niveles de azúcar refinada con y sin suplementación extra de vitaminas del complejo B, en raciones
para ponedoras
3
Efecto de varios niveles de melaza, con y sin suplementación
extra de vitaminas del complejo B, en raciones para ponedoras
en jaula
17
Efecto del uso de luz artificial en ponedoras
27
Efecto de varios niveles de azúcar refinada, con y sin suplementación extra de vitaminas del complejo B, en dietas
para pollos asaderos-I
2
Efecto de varios niveles de azúcar refinada, con y sin suplementación extra de vitaminas
del complejo B, en dietas
para pollos asaderos - II
35
Efecto de varios niveles de melaza, con y sin suplementación
extra de vitaminas del complejo B, en raciones para pollos
asaderos en batería 40
Efecto de tres niveles de melaza con suplementación normal
de vitaminas del complejo B, en dietas para pollos asaderos
en pastoreo y confinados en piso
45
Efecto del uso de luz
artificial enla producción de pollos
asaderos (Broilers)
54
Efecto de la vacuna contra viruela
qjLIO?ECA A
cWCPECUARIA
25 ENE. 199
56
II
-
1--
INTRODUCCION
J
INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO ICA
El Instituto Colombiano Agropecuario ICA, es un organismo decentra
lizado, creado por el Decreto 1562 de 1962, con la misión de integrar,
coordinar y realizar investigación, extensión y educación agropecuarias.
Organización del ICA.
La organización del ICA comprende las Divisiones de Investigación,
Educación y Extensión, con los Departamentos de Ciencias Animales, Agronomía, Ciencias Socio-Económicas e Información y Desarrollo.
El Departamento de Ciencias Animales agrupa: Avicultura, Ganado de
Carne, Ganado de Leche, Ovinos, Porcinos, Fisiología Animal, Medicina Ve
terinaria y Nutrición Animal.
El Departamento de Agronomía incluye: Arroz, Avena, Cacao, Caña de
Azúcar, Cebada, Fruticultura y Horticultura, Leguminosas de Grano, Maíz
y Sorgo, Papa y Yuca, Pastos y Forrajes, Plátano y Banano, Trigo, Entomología y control de malezas, Fitopatología y Suelos.
El Departamento Socio-Económico comprende: Administración Rural, E
conomía de la Producción, Estadísticas Agrícolas, Mercadeo y Política A
graria.
El Departamento de Información y Desarrollo incluye: Comunicaciones
Agrícolas y Metodología de Extensión.
Centros y Estaciones.
Para el cumplimiento de estas necesidades el ICA, cuenta con seis
Centros y cinco Estaciones Experimentales, que cubren los diferentes p
sos térmicos, en esta forma se desarrolla una labor a escala nacional.
En ellos se hacen estudios de manejo, mejoramiento, selección y sanidad
animal, de acuerdo a las exigencias del medio, lo mismo que investiga ciones conducentes a mejorar los cultivos propios de las zonas de in fluencia.
Los Centros Nacionales de Investigación del ICA son: Tibaitatá (Cun
dinamarca), Palmira (Valle del Cauca), Turipaná (Córdoba), Tulio Ospina
(Antioquía), Nataima (Tolima)yLa Libertad (Meta).
Las Estaciones Experimentales son: Surbatá (Boyacá), La Selva y El
Nus (Antioquia), San Jorge (Cundinamarca), Obonuco (Nariño).
9ENF. 1999
----PR0&RMAAC-FONALHJE AVI-CULTURA
Los progresos alcanzados en los últimos años en el campo de la nutrición aviar
llevan a la formulación de raciones de alto valor energético y para lograrlo
debemos pensar en materias primas de calidad y fácil obtención.
El Instituto Colombiano Agropecuario por intermedio del Programa de Avicultura
en Palmira ha encaminado la investigación principalmente hacia el campo de la
nutrición buscando la utilización de materias primas existentes en nuestro medio que pudari servir en la preparación de alimentos para aves en forma prcti
ca y económica. le ha buscado la utilización del azúcar y la melaza como fuente
de energía en raciones para ponedoras y pollos asaderos.
Respecto a la melaza, se han realizado trabajos en otros sitios en lo que respecta a su uso en la nutrición aviar. Sin embargo nuestras investigaciones per
mit.irn valorar las informaciones correspondientes antes de recomendarlas a la
industria avícola la cual tiene que enfrentarse con problemas peculiares de
nuestro medio. Ademas, es necesario investigar ciertos puntos aún no tratados
en dichos ensayos.
Igualmente, el programa de Avicultura del ICA en Palmira trabaja en la solución
de problemas de manejo, como el uso de luz y de vermífugos los cuales se incluyen en la presente publicación.
Un ensayo sobre el uso de diferentes materiales para cama de aves se encuentra
actualmente en marcha.
CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS UPALMIRA?
El Centro tiene como objetivo promover el desarrollo agropecuario de tan valiosa región, mediante la investigación y divulgación de los resultados obtenidos
en cultivos básicos e industria animal.
Ubicación
El Centro Palmira, esta situado en el Departamento del Valle del Cauca, a 3
kilómetros del centro de la ciudad de Palmira y 28 kilómetros de Cali.
EstT a 1.000 metros sobre el nivel del mar, clima tropical, con 24 grados centígrados de temperatura promedia. La precipitación anual de lluvias es de 1.005
milímetros. El Centro tiene una extensión de 434 hectáreas dedicadas a la investigación en Ciencias Animales y Agronomía.
Programas
1
Avicultura, Ganado de Carne, Ganado de Leche, Medicina Veterinaria, Porcinos,
Arroz, Maíz y Sorgo, Leguminosas de Grano, Horticultura y Fruticultura, Cacao
Caña de Azúcar, Plátano y Banano, Yuca, Pastos y Forrajes, Trigo, Entomología
y Control de Malezas, Fitopatología, Suelos, Comunicaciones, Ingeniería Agrícola, Biometría y Extensión.
-
2 -
EFECTO DE VARIOS NIVELES DE AZUCAR REFINADO, CON Y SIN
SUPLEMENTACION EXTRA DE VITAMINAS DEL COMPLEJO B, EN
RACIONES PARA PONEDORAS
Jesús M. Ramón, Ned S. Raun y Ottomario Marín
Programa de Avicultura
Teniendo en cuenta la disponibilidad de subproductos en el país que en
la mayoría de los casos no son utilizados, o se utilizan sin ningún plan que
permita establecer su verdadera capacidad nutritiva, el ICA por intermedio
del Programa de Avicultura viene realizando ensayos en los cuales evaluari di
versas fuentas energtícas y proteicas.
El presente ensayo se realiz6 utilizando azicar refinado, los resultados
eventualmente servirán como punto de comparación de dietas en las cuales se
utilizarán otros subproductos de la explotaci6n de la caña de azcar.
Se trat6 de determinar:
a) El valor energético del azcar refinado en raciones para aves durante
las etapas de cría, desarrollo y postura.
b) Los efectos de la adici6n normal y reforzada de vitaminas del comple
jo B a las dietas con y sin, diferentes niveles de azicar.
Materiales y métodos
Se emplearon 2.000 pollitas Arbor ,Acress Queen de un día de nacidas. Fue
ron criadas 1.000 pollitas en baterías y 1.000 en piso utilizando las prácticas usuales de manejo.
La distribución se hizo al azar en diez grupos expdrimentales de 200
aves cada uno, subdivididos en dos replicaciones de 100 aves por grupo.
Las dietas experimentales usadas, de acuerdo con los grupos fueron:
grupos 1 a 5 con suplementaci6n normal de vitaminas y 6 a 10 con refuerzo
extra de vitaminas del complejo B. Estos tratamientos tenían diferentes ni
veles de azcar refinado que comprendía 0, 10, 20, 30 y 407 del total de la ración.
A las 10 semanas todas las aves fueron confinadas en los edificios de
las ponedoras en piso, donde siguieron con sus dietas experimentales respectivas hasta completar un año de postura.
El agua y el alimento fueron suministrados a voluntad durante todo el
período experimental en bebederos y comederos longitudinales.
La composici6n de las raciones experimentales utilizadas, durante los
períodos de cría, levante y postura incluyendo las premezcias vitamínicas
que se encuentran en las Tablas 1 a 6.
- 3 -
ResiTiltados
- --
Los resultados del primer período experimental (1 a 70 días) se presentan
en las Tablas 7 y 8.
En las aves confinadas en piso la mejor conversi6n de alimento se obtuvo
con la dieta No. 10 que contenía premezcla vitamínica reforzada y 407 de azícar refinado. En el grupo experimental en batería, las mejores conversiones
se obtuvieron con las dietas que contenían 20 y 307 de azcar refinado con a
dici6n de premezcla reforzada. En ambos grupos experimentales la mortalidad
observada no se atribuye a ningua de las dietas sino a problemas que se presentr:on por coccídiosis y más tarde a leucosis; asta misma conclusi6n es
lida para los otros períodos experimentales.
Durante el segundo período experimental, o época de levante entre los 70
a 140 días, los diversos grupos experimentales fueron confinados en piso. Al
anrdizar los resultados que aparecen en la Tabla 9 se observan pocas diferencias en conversi6n, pero se aprecia que el grupo que contenía 307, de azcar
refinada en la dieta sin refuerzo de vitaminas, present6 la mejor conversión
para éste período.
Los resultados del tercer período experimental que comprendió 12 meses
de postura, apa!ecen en la Tabla 10. El mejor grupo experimental correspondi(5
al que recibi6 la dieta que contenía 107 de azicar refinada sin refuerzo de
vitaminas, observándose que éste grupo en un año de postura ful superior a
los que recibieron la dieta control en un 47, o sea 3.735 huevos mss. Es de
anotar que los animales de las dietas que contenían 20, 30 y 40% de azilcar re
finada sin refuerzo de vitaminas del complejo B, presentaron un desplume precoz. Este se hizo notorio desde las seis semanas de postura y no se pudo de
terminar la causa exacta del fen6meno.
El costo por kilo de dieta fuede $ 1.57, 1.61, 1.65, 168, 1.72, 161, 165,
169, 172 y 1.76 respectivamente.
Conclusiones
Al estudiar cinco niveles de azcícar refinada en raciones para ponedoras
con 0, 10, 20, 30 y 40% del total de las raciones, se observó:
a) Que las dietas con altos niveles de azcar no presentaron ningn problema de preparaci(5n, conservaci6n ni distribuci6n a las aves, aun
cuando se pudo constatar que las dietas que contenían niveles de azcar refinada superiores al 107,, sin adición de premezcia reforzada de vitaminas pro_
dumeron un desplume precoz que fuenotorio a las seis semanas de postura, y
b) Que a medida que disminuía el porcentaje de maíz amarillo en la dieta,
se presentaron problemas de pigmentaci6n tanto en los períodos de
cría y levante como en el de postura. Por lo tanto al utilizar niveles altos
de azúcar en dietas para ponedoras se aconseja adicionar substancias pigmentarías para sostener una coloración en las yemas que sean aceptadas por el
consumidor.
e) Que se puede utilizar el azicar refinado en raciones para ponedoras
en niveles del 10 al 20% sin refuerzo vitamínico extra. Auncuando es
- 4 -
conveniente anotar que en los diversos períodos experimentales se observaron
diferencias significativas en los grupos con niveles del 30 y 407 de azcar
refinada, a favor de los que recibieron premezcias reforzadas.
- 5 -
Tabla 1. Raciones experimentales para cría de pollitas ( O a 10 semanas)
Ingredientes (70)
Maíz Amarillo
Azcar Refinada
RACIONES
12345678910
62,26 50,66 39,06 27,46 15,86 62,26 50,66 39,06 27,4615,86
-10,020,030,040,010,020,030,040,0
Torta de Soya
18,018,819,620,421,218,018,819,620,421,2
Torta de Jonjo.lí
11,011,512,012,513,011,011,512,012,513,0
Hería de Pescado
5,05,35,65,96,25,05,35,65,96,2
3,03,03,03,03,03,03,03,03,0
3,0
Harina de Huesos
Sal Yodada
0,20,20,20,20,20,20,20,20,20,2
Sulfato de Manganeso
0,030,030,030,030,030,030,030,030,030,03
Oxido de Zinc
0,010,010,010,010,010,010,010,010,010,01
Premezcla Normal
0,50,50,50,50,5-----
Premezcia Fortificada
-----0,50,50,50,50,5
Tabla 2. Premezclas vitamínicas para cría de pollitas
premezcia Normal
para 1.000 kilos
gramos
Premezc la
Reforzada
para 1.000 Kilos
gramos
Riboflavina (pura)
5,0
10,0
Pantotenato de Calcio (puro)
5,0
10,0
25,0
50,0
Colina 257
800,0
800,0
Vitamina B(13.2 mgms/Kg.)
450,0
900,0
Vitamina A (325.000 USP/gm)
25,0
25,0
Vitamina D3 (80.000 ICU/gm)
12,0
12,0
Bisulfato de menadiona
2,0
2,0
Vitamina E (44 IJI/gm.)
70,0
70,0
Antioxidante (BHT)
100,0
100,0
Aurofac (22 gms./Kg.)
450,0
450,0
Coccidiostatico (Amprol 257)
500,0
500,0
Niacina (pura)
10,0
Tiamina
Salvado de Trigo
- 7 -
2.556,0
2.061,0
5.000,0 gm
5.000,0 gm
Tabla 3. Raciones experimentales para pollas en crecimiento (10 a 20 semanas)
RACIONES
Ingredientes (7.) 12345678910
Maíz amarillo61,950,038,226,314,461,950,038,226,314,4
Azúcar refinada-10,020,030,040,0-10,020,030,040,0
Mogolla de trigo10,010,010,010,010,010,010,010,010,010,0
Torta de soya22,324,125,927,729,522,324,125,927,729,5
Harina de alfalfa2,02,02,02,02,02,02,02,02,02,0
Carbonato de calcio0,50,40,20,1-0550,40,20,1Harina de hueso2,62,83,03,23,42,62,83,03,23,4
Sal yodada0,20,20,20,20,20,20,20,20,20,2
Sulfato de manganeso0,030,030,030,030,030,030,030,030,030,03
Oxido de zinc0,010,010,010,010,010,010,010,010,010,01
Premezcia normal0,50,50,50,50,5----Premezcla fortificada-----0,50,50,50,50,5
Metionina -DL-0,010,020,030,040,050,010,020,030,040,05
Tabla 4. Premezcias vitamínicas para pollas en crecimiento (10 a 20 semanas)
premezcianormalPremezcla reforzada
para 1.000kilospara 1.000 kilos
gramosgramos
Tiamina (pura)
010,0
Riboflavina (pura) 4,0830
PantotenatO de calcio (puro) 5,010,0
101020,0
Niacina (pura)
800,0800,0
Colina (257)
112,5225,0
Vitamina B 12 52.8 mgmkg )
Vitamina A (325 000 uSP/gm) 15,015,0
Vitamina D 3 (80.000 1CU/ gms)
10,010,0
Bisulfato de menadiona 1,01,0
Vitamina E (250 UI/gm) 12,312,3
125,0125,0
Antioxidante (BHT)
3.905,23.763,7
Salvado de trigo
5.000,0gm5.000,0 gm
Total,
-9-
ÇJ
Tabla 5. Raciones experimentales para ponedoras (5 a 17 meses)
RACIONES
Ingredientes (7)12345678910
Maíz amarillo-60,348,135,923,711,560,348,135,923,711,5
Azúcar010,020,030,040,0010,020,030,040,0
Salvado de trigo7,57,57,57,57,57,57,57,57,57,5
Torta de soya17,016,916,81,716,617,016,916,816,716,6
Torta de ajonjolí6,08,410,813,215,66,08,410,813,215,6
Carbonato de calcio5,65,45,25,04,85,65,45,25,04,8
Harina de hueso2,93,03,13,23,32,93,03,13,23,3
Sal yodada0,20,20,2.0,20,20,20,20,20,2.0,2
Sulfato de manganeso0,030,030,030,03 . 0,030,030,030,030,030903
Oxido de zinc0,010 1 010,010,010,010,010,010,010,010,01
Prernezcia normal0,50,5 . .0,50,50,5
Premezcia fortificada---.-. .-0,50,50,5 . 0,50,5
(rir3 dc V:umDrcHr1
CEISA
Tabla 6. Premezclas vítaminicas para ponedoras (5- . 17 meses)
Premezcia normalPremezcia
reforzada
para 1.000 kilosp.1.000 ks.
gramosgramos
Tiamina (Pura)
-10,0
Riboflavina (pura)
5,010,0
Pantotenato de calcio (puro)
5,010,0
10,020,0
Niacina (pura)
Colina (257)
800,0800,0
Vitamina B 12 (13.2 mgm/kg.)
450,0900,0
Vitamina A (325.000 USP/ gm)
15,015,0
Vitamina D3 (80.000 ICU/gm)
15,015,0
1,01,0
Bisulfato de menadiona
50,050,0
Vitamina E (44 IU/gm)
125,0125,0
Antioxidante (BHT)
Salvado de trigo
Total,
3.524,03.044,0
5.000,0 gm5.000,0 gm
- 11 -
Tabla 7. Resultados de diferentes niveles de azcar refinada para cría en piso de pollitas
tipo Leghorn (Arbor Acress Queen) en el período de 1 a 70 días.
PREZCLA REFORZADA
TRATAMIENTOSPRE€ZCLA NORMAL Porcentaje de azúcar refinada
Porcentaje de azúcar refinada 10203040
0102030400
INU.
nve s £L-
im107101102102102102
101102102
Peso inicial, 1 día de
31,4
31,332,532 9 934,032,032,6
edad (gm) 30,833,4
771766799737778
Peso a los 70 días (gm) 740 767760782
738732767734749
Ganancia de peso (gm) 709734728749
2.098 2.331 2.2402.189
Consumo alimento (gm) 2.133 2.2222.2342.211 2.269
Conversión (kg.alimen2,93
3,042,953,072,863,033,17
to/kg. peso) 3,03,02
0,0
2,02,01,02,00,01,0
Mortalidad (7)3,00,0
30,8
768
737
2.052
2,78
2,9
Tabla 8. Resultados de diferentes niveles de azícar refinada para cría en batería de pollitas
tipo Leghorn (Arbor Acress Queen) en el período de 1 a 70 días.
PREIZCLA NORMALPREMEZCLA FORTIFICADA
Porcentaje de aziícar refinada -Porcentaje de azcar refinada
0102030400lO203040
TRATAMIENTOS
No. Aves iniciales10210210210292102102101101102
Peso inicial,
1 día de
33,131,133,630,930,231,630,133,231,630,5
edad (gm)
Peso a los 70 días (gm)
Ganancia de peso (gín)
Consumo alimento (gm)
724751722615696714- 716755755740
691720688584666782685721723710
2.2132.3082.2031.9902.268 2.2162.2682.1462.178 2.336
Conversi6n
(kg.alimento/
3,233,203,203,403,433,243,302,972,01 3,29
kg. peso)
Mortalidad
(I)
3,94,90,05,91,02,98,82,01,32,0
Tabla 9. Resultados de diferentes niveles de azícar refinada para levante en piso
de pollas tipo Leghorn en el periodo de 70 a 140 días.
PREMEZCLA REFORZADA
PREMEZCLA NORMAL
Porcentaje de azicar refinada Porcentaje de azicar refinada
0102030400lO203040
TRATAMIENTOS
MO
Aves
jnjri1S196204201196188199195199202199
Peso inicial a los 70
741698
732759
días (gm)
734740757746767754
1.2921.3611.2951.324
1.288 1.2471.3361.2841.2911.268
Ganancia de peso (gm)
560557554626
555507578538524513
Consumo alimento (gm)
4.5844.0794.1274.095
4.096 4.3614.3064.0883.8054.169
Peso a los 140 días (gm)
Conversi5n (kg.Alimento/
kg. peso)
8,187,317,456,67
7,378,587,447,637,26
Moralidad
2,02,02,03,6
1,64,51,52,51,0
(70)
8,11
2,0
Tabla 10. Resultados obtenidos con dietas de diferentes porcentajes de azcicar
refinada, durante un período de 12 meses de postura.
PREMEZCLA NORMALPREMEZCLA REFORZADA
TRATAMIENTOS
Porcentaje de aztcar refinada Porcentaje de azicar refinada
010203040010203040
No. Aves iniciales192199196187185187192193200195
Duraci6n postura(días) 365365365365365365365365365365
Peso inic.prom.(gm)1.425,2 1.458,0 1.429,0 1.443,81.46,9 1.413,0 1.476,1 1425,5 1.421,8 1.403,5
Peso final prom.(gm) 1.745,0 1.797,1 1.744,0 1.722,2 1.750,7 1.766,0 1,822,1 L726,2 1.754,9 1.841,9
Ganancia en peso (gm)319,7339,1314,1278,4 283,8353,0346,1 300,8333,1438,4
N.,huevos en el período 19.74223.47720.63118.910 18.934 19.868 20.371 20.328 21.21021.609
Consumo alim./huevo(gm)148,17143,48151,79162,30 162,97 147,51 150,82 150,50 155,20146,09
Consumo/gallina/día95,0997,7198,1297,62 99,4996,7297,81 99,2695,5299,11
Porcentaje de producción64,168,164,760,561,065,764,766,361,467,8
Costo alimento/kg.($) 1,571,611,651,681,721,611,651,691,721,76
Anexo
Análisis de laboratorio de las raciones para ponedoras con diferentes niveles de aztcar
Base en materia húmeda
70
Elemenos no
nitrogenados
70 _____
18,222,341,36
11,32
55,15
o
o,
19,192,103,32
15,83
50,82
3207 Azicar
7,31
18,252,173,03
17,29
51,90
430% Azicar
7,30
18,602,701,96
10,59
58,85
5407, Azúcar
5,52
17,632,432,29
11,30
60,83
1Control
11,45
18,602,713,41
10,77
53,06
210'!. Azcar
10,26
19,852,922,77
9,83
54,37
3207, Azúcar
8,52
18,472,762,33
9,92
57,95
4307. Azicar
9,04
18,603,053,47
10,38
55,46
5407, Azúcar
6,09
17,062,422,06
10,56
61,81
Raci6nPremezcia
normal
1Control
,-2107 Aztícar
Humedad
ProteinaFibraGrasa
7.
11,61
Ceniza
Premezcla reforzada
EFECTO DE VARIOS NIVELES DE MELI\Z ,CON Y SIN SUPLEIIENTACION
EXTRA DE VITAMINAS DEL COMPLEJO B, EN RACIONES PARA PONEDORAS EN JAULA
Inf:rme Preliminar
Hct:;r Benít.z , Jesús M. Ram'n, Neci S. Raun,
Ottamaria Marín
El uso de subnraducts alimenticis disaanibles en el 'ís y determincimn de
su valor nutritiv, son metas que el ICi se ha trn, zndo en sus ivcrsos
c1w nutric45n 'ra lis diferentes especies animales
Ln melaz' - miel de p ura, es un subnracluct de ln exolataci rt de 1 c'a e
a zúc r usada emairic a mente desde hce mucha tlem) El Prar-'n Nacional ce LV1CUI
tur- decicli5 investigir l's oasibilid'des de la melaz' medi'nte el nresente ensay
del cual se nrescntn 1s resultadas aarciales obtenidos en forr'ii de infarme areliminar.
Se tr a t) 1 e determin a r el villr enerétic de la meliz' adicionadan r'ci°nes
aar a -,,-»nec!,)r,-_is y el efecto de la f rtificci-n extro de vitaminas del c ,)rY . )lei n B
en com7air-'ci3n con 1' adici5n n)rmal de estas vitaminas
Materiales y Métdos
Se emalearon 480 allitas DJa1b de un.clia de edad, las cuales se distribuyeron al azar en 32 gruoos de 15 oves cada una.
Durante las tres -rimeras semanas se mantuvieron en criadoras eléctricas desués fueran trasladados a baterí"s finoliz.adaras hasta los 14 semanas de edad lue
po coda ruao oas-5 a una jaula calectiva.
El a limento y el a;o se suministr a ron a voluntad. Se utilizaron C dietas ex
perirnent ales: cuatro replicoc iones por trat'.mionta; cuatro niveles de rielazo: 0 10
2' y 30 nvr cíento y das aremezcios vitamínicas del camolejo B nar cada nivel de oe
loza una narmal y otra fortificada, a exce p c.6n del icida oantaténico que se adiCi)
a un nivel normal en arabas oremezclas.
La comoosici6n de las dietas experimentales con sus resaectivrls arer.aezclas oa
recen en las Tablas 1 a 6.
El exoerimento tuvo una duraciSn de 17 meses, distribuÍcios así: cinc' rieses can aeriodo de cría y levante y 12 meses en oeríndo de 'aostura. Las aves en este
momento estn en el cuarto raes de postura, oor lo tanto en este informe -orelimiriar
salo se dañ datos -iarciales.
Resiltados
Los resultados obtenidos en el primer oerjc,cl-) exoeriraentol (cría y levante) avarecen en la Tabla 7. Se observa mejor . ccnversi6 n alimenticia oara los dietas c o ntrol. A las niveles cle. 10 y 20,avr cicnt de melaza con y sin aremczcla forti
ficada no se observan diferencias significativas, pera al 30 aor cienta se notan diferencias significativas o for de lo dieta con areraezcic. nrmal.
------ - 17- - --
El consumo de alimento es similar comparando los dos grupos, oero se nota que el Can
sumo de alimento fué ms alto al aumentar el nivel de melaza.
La humedad en las heces fué mayar a niveles del 20 y 30 oor ciento de melaza.
Los resultados obtenidos en los tres orimeros meses de postura aparecen en la
Tabla.. ¡uncuando estos resultados son p arciales y sujetos a voriocidn oosterior se
abservo que el mejor oorcentaje de 7roduccin se ha conseguido con la dieta de 10oor ciento de melaza y nremzcla. fortificada. Se nota que no existe diferencia
sínificativa al comroarar., 1 ,s niveles del 20 y 30 nor ciento con y sin 'remezcla for
ti fi c a do.
Es de anotar que el orecio de las dietas disminuye en un siete oor ciento oor
diez por ciento de adicin de melaza, p or consiguiente las dietas con 39 por -c.orit de melaza son 21 arr cienta ms baratas que sus respectivos controles.
COOJ:
Conclus janes
Se estudiaron cuatro niveles de melaza en raciones oara ponedoras comorendienO, 1° 29 y 30 -) ,ir ciento del total de los raciones, con nremezclos vitamínicas
normales y fortificadas can vitaminas del complejo B.
En los aeríodos de cría y crecimiento los dietas controles fueran las mcçjores
auncuando 1 no se aresentoron diferencias significativos con las clemfs raciones exoerimentalos.
En 1-)s tres -)rimeros meses de postura se observa en la dieta con 19 por cienta
Je melaza y premezclri fortificada las mejores resultados. Las conclusiones de este
infrme oreliminar son susceotibles de vnriacidn; posteriormente se har un resumen
ccmolet del presente experimento
- 18 -
Tabla 1Cornposici.5n de las raciones exoer iraentales para el oerí. o de crío
Raciones
1.12345'6.78
Ingredientes (7v)
Maíz mnrill1
62,752,642,532,462,7 52,642,532,4
Melaza
---10,020,039,0 10,020,030,0
Torta de saya
18,018,018,0lo,
Torta. de ajonjolí
11,011,311,611, q11,0 11,311,611,1
13,013,018,0
Harina, de pescad .5,05,05,05,05,0 5,05,05,0
Harina, de huesos
2,02,02,02,02,0 2,02,02,0
Carbonato de Calcio
0,60,40,2
Sal yodada
0,20,20,20,20,2020,20,2
Sulfato de Manganeso
0,030,030,03 0,030,030,03fl ,03 0,03
Oxido de zinc
0,010,010,(1 0,010,01 0,01 0,010,01
Prem. Vitamínica Normal
0550150,50,05
Prern. Vitamínica Fortificado
0,6 0,40,2
----- 0,50,50,50,5
Tb1n 2. C mnosicián de las remezc1as vitamínics 93ra adicinar
racínes del .eríad de cría
Premezc1-'
Normal Fortificada
Ingre:.ientes
Grs.
Bitii-
0,5
T .mina
10,0
Ribflavina (-ura)
5,0
Prnt ) tcnat de calcia (oura)
5,0
Niacina ('ur.)
10,0
10)0
25,0
500
300,0
1.600,0
Vitanina B-19 (13.? mgru/Kg)
450,0
)0 ,0
Vit-'min , (325.000 USP/grn)
25,0
25,0
Vitamina D-3 (60.00) ICU/gra)
12,0
1? >o
• BiEulf a t de Menadian
2,0
2)0
Vitatíina E (44 UI/gui)
70,0
70,0
•C..dino (257.)
nti.xidante (BHT)
125,0
furt2c 10 (2 0 gms/Kg)
450,0
450,0
500,0
509,0
S21vd de trig
2.531,')
1.240,5
TOTAL ....................................
5'OOO ,0
5,000 ,()
Cccir1ist2.t (Zrirr1
95%)
- 20 -
Tb1a 3.-
Comoosicin de 1s raciones exerimenta1es flora el oeríd de crecimient
ngredientes
R- ciones
17345678,
Maíz amari11c
7fl,050,540,038,570,050,549,038,5
Melaza
----10,022,030,0ci----12,022,030,0
Mogollo de Tir-o
Torta de Saya
0,02,09,09,02,00,'
11,311,611,012,211,311,611,912,2
Harina de Pescado 7,02,02,0=2,02,22,°2,02,0
Torta de Ajonjolí 4,24,44,05,7.4,0444,85,2
Harina de Huesos
Minerales/
0,494°,40,40,40,40,42,4
,C3, 30,03c.,,30,230,3n, -f30,23
Premezcla vitamínica alr),50,50,50,5-----=---N o r mal
Premezcia Vitamínica n1
Fortificada
h
-
1,81,81,31,81,81,8l,l8
Corbonato de C'lcio1,00,82,62,41,00,50,60,4
Sol Yodada
) r
al Las frmulaciones se encuentran en la Tabla 4.-
2,5
2,50,
0,55
j)
ro
Tabt 4..-Cornaosici6n de 1-as orernezclas vitamínicas nara adicionar
a las raciones del período de crecitiento
Premezcia
NornnlFortificada
Ingredientes Gras.
Biot no
0,5
Ti mino
10,0
Riboflavin-i (uro)
4,0
3,0
Panttenot. de colci> (aura)
10,0
10,0
Nicina (aura)
25)0
50,0
C-linn (25%)
400,0
800,0
Vitomini B-12 (139 mgrn/kg)
675,0
1,350)0
Vitamina (326.000 UI/m)
13,01
13,0
Vit:mino D-3 (80.000 UI/grn)
3,0
6)0
Bisulfat.) de menodiono
4 0
ur)fac 10 (22 gms/Kg)
450,0
Caccidiostata (Am)ral 25%)
4)0
450,0
500 ,0
Salvada de trigo
Tto1
500,0
2.°1l ,0
5.000,0
1.7)6,5
5 ,oóo,o
Premezcio Minerol
Ingrcl.ient e
Sulfat de Manganeso
0xid de zinc
T t.l
70
75,0
25.0
1.00 • O
Tabla 5.- Comaasici6n de las raciones exaerimentales oara el neriodo de ostur
Ingredientes (7)
Raciones
12345676
70
Maíz amarillo
Melaza
70,°52,541,fl38,7?,059,54,fl33,5
10,020,°30,0
10,020,030,
Mogollo de Trigo
2,02,22,':2,22,02,°2,02,0
Torta de Saya
7,57,03,16,47,57,3,l0,4
Harina de Pescado
4,54,54,54,54,54,54,54,5
Torta de Ajonjolí
6,26,43,89,28,03,46,32,2
Harina de Huesos
3,0
3 5 ,n3,03,03,Q3,03,':3,'
Carbonato de Calcio 4,13,93,7,54,13,23,73,5
Sal Yodada
Minerales a/
0,4':,4T,42,42,40,40,42,4
':,fl3O ,030,030,032,030,°30,230,23
Prem. Vitamínica al Normal0,50,50,50,5Prem. Vitamínica al F )rtificacla
--0,50,50,50,5
a/ Las farmulacines se encuentran en la Tabla 6.
Tb1 6.-Cornposici5n de l.-is '-retúezci-ts vt'im j n j cs nra ndicíanar
i iris rricijnes del '-erirido de postura
Premezcie
N'jrmril Fortificada
Ingredientes
Oms.
B tinri
0,5
Timinri
10,0
ibflrivinrt (riurri)
3,0
6,0
5,0
5,0
10,0
20,0
C1in (257)
300,0
600,0
Vitrirninri B-12 (13.2 rngrn/kg)
750,0
1.500,0
Vit minri P (325 .000 UI/gm)
19,0
Vitriinr D-3 (80.000 UI/gm)
13,0
13,0
Vitminri E (44 UI/gm)
50,0
50,0
Bísulfata de menridin
1,0
1,0
SalvaU de trig
334,0
2.775,5
Tritri......................................
5.000,0
5.000,0
P . ntten-ntj de crilciri (aura)
Nircinri (nurri)
i) ,o
Preinezcir Mineral
Ingrediente
%
Sulfato de Mrnganesri
75.0
Oxida de zinc
25.0
Tri1 ............................................ . ......100,0
- 24 -
Tabla 7.- Resultados obtenidos con dietas que contenían varios niveles de Melaza, con y sin forúíficacián
de vitaminas B, en aollitas (Período de cría y creciuinto 140 dios)
Detalles
Tratamientos
PreEmezcia Fortificada
Premezcia Normal
4
123
4
123
Control
Mel.107,
Mel.2070
Mel.307,
Control Mel.1070 Mei.20% Mel.307, 60606060
60606060
Peso oromedio inicial (gms)37,237,937,837,9
37,237,338,237,1
Núrrero inicial de aves
Pes a los 140 dios (gms)1.6101.5561.5651.526 1.6381.6061.6221.462
Ganancia de aeso (gros)
1.5721.5131.5281.488 1.6011.56 11.5831.425
Cunumo de alimento (grns)7.7398.2473.6528.59 7.9028.7618.9138.579
Eficiencia alimenticia 4,915,425,665,77
5,00-.-Porcentaje de mortalidad 1,66---
4,935,265,626,02.
----
5,00
m,1.-1
iL)L, O.-•
Resultodos ubtenidas cm dietas cuntenionir varías niveles de melaza, con y sin
f rtificacin de vitaminas B, en ooned ras en jaula (64 días en nrducci6n)
Detalles
Número inicial de aves
No, de huevos en el oeríodo
Porcentaje de oroducción
Trntgmíentos
Premezcia Nrmal
Premezcia Fortificada
1234
1234
Cntrol Mel.10% Mel.2070 Mel,307,,
Control Mel.10% Me1.207 Mel.307,
51605760
3.3013.1533.1663.134
60606057
3.2163,3713.3442.132
66,665,366,565,7
63,966,166,363,2
137,6145,7156,1153,1
143,3140,0153,5161,0
Consun/llin/ç1ja (gms)
88,190,117,417,4
86,413,413,596,8
Pes) 'oromedio de huevos (gms)
52,552,451,750,3
53,652,3S2,451,4
Peso c Jr'o)ral inicial (gms)
1.6101.5561.5651.526
1.6381.6061.6221.462
Pesa a los 84 días (grns)
1.7681.7621.7171.632
1.7541.2311.7601.618
Ganancia ar omedio de pesa (ms)
157,9145,5151,3105,5
115,6124,1132,11&6,1
1,75,06,7
1,71,7-3,5
dlimento/huevo (gms)
Porcentaje de mortalidad
Costo/kg. de dieta ($)
1,701,591,411,38
1,741,631,531,42
EFECTO DEL USO DE LUZ ARTIFICIAL EN PONEDORAS
Gilberto Cardona y Lyndon B. Carew
Las horas de luz que las p onedoras reciben diariamente tiene gran influencia sobre la rata de producción de huevos. En áreas del mundo donde
la duración natural del día es más corta, durante ciertas épocas del año
se usa luz artificial en las oonedoras oara prolongar a 14 horas el perío
do de luz durante el día. En el Valle del Cauca en Colombia, la duración
natural del día es de 12 - 13 horas a través del año, por esta razón en
esta investigación se estudió el valor de una y media a dos horas adicionales de luz artificial en las gallinas mantenidas en confinamiento.
Materiales y Métodos
En el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Palmira, se
incubaron 228 hembras New Hampshire y 152 White Plymouth Rock. Los pollitos
fueron levantados en confinamiento bajo condiciones de luz natural. Hasta
las 15 semanas cada raza se dividió al azar en grupos sobre bases de peso
corporal y un gruoo de cada raza recibió aproximadamente des horas de luz
adicional por día. Cuando las pollas tenían 24 semanas de edad, el 25 por
ciento de las pollas de cada grupo fuó asignado a cuatro corrales diferen
tes para ponedoras scbre bases de peso corporal y precocidad. Así al iniciarse la fase de postura del experimente cada uno de les cuatro grupos de
gallinas fuó igual con respecto a: número de cada raza, promedio de peso
corporal, precocidad y luz recibida durante el pericdo de crecimiento. La
luz adicional se sup lió, a dos gruprs de ponedoras, desde las seis hasta
las ocho de la noche por medio de una lámpara de 60 vatios en cada corral.
Resultados
No se observaron diferencias en kilogramos de alimento consumido por
gallina, gramos de alimente consumido para la producción de un huevo, peso
promedio de huevos o mortalidad desde que se hizo uso de luz artificial.
Las gallinas que recibieron luz artificial lograron lO por ciento fl1e 7eso
(587 gramos, comparao con 534 gramos) en relación con los lotes control.
El p.rcentaje de producción de huevos, fuó igual para los dos tratamientos. Sin embargo, la producción mensual de huevos fuó bastante diferente entre 1.s tratamientos. En los meses de •octubre, Noviembre y Diciem
bre la producción de huevos de las gallinas que recibieron luz artificiaT
fuó en porcentaje 9-11 puntos más alta que la de los lotes testigos. La
situación fuó completamente contraria durante los meses de marzo, abril y
mayo cuando la porducción de los, lotes testigos fuó 8-II puntos más alta
- 27 -
que en la de las gallinas que recibieron luz adicional. La producción de
huevos en Septiembre, Enero y Febrero fué similar para los dos tratamien
tos.
Conclusiones
Los resultados de este estudio sugieren. que el uso continuo de una
y media a dos horas de luz adicional por día para ponedorasen confinamiento puede no ser de valor bajo condiciones donde la duración natural
del día es de 12-13 horas aravs del año. No obstante, la observación
de que el uso de luz adicional durante la primera parte del año de pos
tura aumentó notoriamente la producción de huevos, indica que la prolo
gacióP del día en períodos cortos, puede ser benéfica. Sin embargo, se
necesitan ms investigaciones para determinar si el uso de la prolongaci6n del día durante ciertos meses tendría, en general un efecto benfi
co sobre la producción de huevos a través del año de postura. No se sae
en qué forma el efecto de la luz adicional sobre la producción de huevos,
como se observó en este estudio, tenga relación con la edad de las galli
nas o la época del año..
- 28 -
\
:
EFECTO DE VARIOS NIVELES DE AZUAR IADACON
Y SIN SUPLEMENTACION EXTRA DEVTNAS DEL COMPLE
JO B, EN DIETAS PARA POLLOS ASADEROS.I
Jesús Ramón, Hctor Benítez, Ned S. Raun,
Ottornario Marín
Como complemento al experimento con ponedoras, se realizó un ensayo
con pollos asaderos (broilers) para tener un punto de relación que sirva
de base a experimentos posteriores, en los cuales se estudiara toda la
gama de subprodutós de la caña de azúcar, particulamente la melaza.
Materiales y Métodos
Se utilizaron 1.440 pollitos Vantress, sexados de un día de edad.
Las hembras y los machos fueron distribui'dos al azar en 10 grupos de
72 aves cada uno. Las hembras fueron alojadas en criadoras de batería, y
los machos en piso con un área útil por corral de 13 mCtros cuadrados,
para una concentración de 5.5 aves por metro. Se utilizaron las prácticas
usuales de manejo.
Las dietas experimentales usadas de acuerdo a los grupos fueron:
dietas 1 a 5 con suplementación normal de vitaminas del complejo B, y seis
a diez con adición extra de vitaminas. Estos tratamientos tenían niveles
de azúcar refinada que comprendían 10, 20, 30 y 40 por ciento del total de
la ración.
El agua y el alimento fueron suministrados a voluntad durante todo el
período experimental. La composición de las dietas utilizadas, incluyendo
las premezclas vitamínicas se encuentran en las tablas 1 y 2.
Resultados
Los resultados sobre ganancia de peso, consumo de alimento, conversión
y costo por kilogramo de dieta se presentan en las Tablas 3 y 4.
En los machos confinados en piso (Tabla 3), se observó mejor conversión en los grupos cuyas dietas contenían premezcla fortificada, siendo más
marcadas las diferencias enlos grupos con dietas con 0,30 y 40 por ciento
de azúcr refinada.
En las hembras confinadas en batería las diferencias de conversión
fueron menos notables. Sólo el grupo con 20 por ciento de azúcar refinada y
premezc.la fortificada presentó diferencias significativas respecto al grupo
con 20 por ciento de azúcar refinada sin premezcla fortificado.
- 29 -
Se arieta que los pesos promedios presentados en las tablas tres y
cuatro corresponden a un periodo experimental de ocho semanas.
Se observó cmo en el experimento anterior con ponedoras, problemas
de pigmentaci6n a medida que disminuy6 el porcentaje de maíz amarillo en
las dietas. De nuevo se hace énfasis en este problema el cual se puede
solucionar adicionando a la dieta sustancias pigmentarias.
El costo de estas dietas aparecen en las Tablas 3 y 4.
Conclusiones
Se estudiaron cinco niveles de azúcar refinada en raciones para pollos asaderos (machos y hembras). Estos niveles fueron 10, 20, 30 y 40
por ciento del total de las raciones.
Se observ6 que los grupos que recibieron premezcla fortificada del
complejo B, consumieron menos alimento y obtuvieron una mejor eficiencia
alimenticia que aquellos que s6lo recibieron preutezcia normal en la dieta.
La viabilidad no fijé efectuada por altos niveles de azúcar.
Se puede concluir que podrían utilizarse altos niveles de azúcar refinada en dietas para pollos asaderos. Es necesario adicionar substancias
pigmentarias a estas raciones para obte.er mejor coloración de las aves
procesadas.
- 30 -
Tabla 1. Composición de las raciones oxperimentales
ngreientos (/)
Raciones
12345678910
Maíz Amarillo63,3515740512815165963535117405128,516,9
Azúcar--10,0205030504050--1010209030104030
Torta de Soya1890181819,62094211218,01858199620542112
r
04Torta de Ajonjclí1150115512501255131011,0119512,012551350
tI'
Harina de Pescado5905,35,65,96,25,05,35,65,96,2
Harina de Hueso2902502502102502502,02302502,0
Sal Yodada0,20,20120520,20120520520,2052
Sulfato de Manganeso 0503050305030503090305030503050305030503
Oxido de Zinc05010101090101010,010,010,0105010,010501
Premezcia Normal09050505010505050505---------Premezcla Fortificada----------05050505050501050505
Tabla 2. Composici6n de las premezcias vitamínicas adicionadas a las raciones experimentales.
Premezcla fortificada
Premezcia nnrmal
para 1.000 kilos.para 1.000 kilos
Gramos
Si oti na
1,0
Tiamina
10,0
Riboflavina (pura)
5,0
10,0
Pantotenato de Calcio (puro)
5,0
10,0
25,0
50,0
Colina (25%)
800,0
1.600,0
Vitamina B 12 (13.2 mgm/Kg.)
450,0
900,0
Vitamina A (325,000 USP/gm)
25,0
25,0
Vitamina D 3 (80.000 ICU/gm)
12,0
1250
2,0
2,0
70,10
70,0
Antioxidante (BHT)
12550
125 , O
Aurofac 10 (22 gms/kg.)
450,0
450,0
Coccidiosttico (Amprol 25%)
500,0
500,0
2.531,0
1.235,0
5.000,0
5.000,0
Niacina (lura)
Sulfato de menadiona
Vitamina E (44 UI/gm)
Salvado de Trigo
Total..
- 32 -
Tabla 3. Resultados obtenidos con dietas con diferentes porcentajes de azúcr refinada
en machos tipo Broilers, confinados en piso.
Detalles
Premezcia norma]-Premezcia fortificada
Porcentaje de azúcar refinada Porcentaje de azúcar refinada
10203040010203040
No. de Aves iniciales72727272727272727272
Duraci6n del Experimento (días) 56565656565656565656
Peso inicial (gms.)35,0351135,6351735,335,0 35 5 2 35 5 1 34 5 6 3552,
C-)
Peso final (gms)159616531658170316481626 1600 1626 1552 1626rn
Cf)
Ganancia de peso (gms)156116181622166716131591 1564 1591 1518 1591 Consumo de alimento (gms.)4113397837464,20442103741 3785 3717 3542 3738
Conversión (Kg alimg peso) 25632,452,30215225612,35 2,41 2,33 2,332,35
Costo Kg.de alimento ($) 1,761,8015841,8815921 5 80 1,84 1 1 88 1,921 5 96
Porcentaje de mortalidad 2977515511381,3825772 5 77 1 9 38----2577
5
¿
Tabla 4. Resultados obtenidos con dietas con diferentes rorcentajes de azúcar rfinia en hembras
confinadas en batería.
Detalles
Premezcla normal
Premezela fortificada
porcentaje de azúcar refinadaporcentaje de azúcar refinada
010203040010203040
No. de Aves iniciales7227L72727272727272
Duraci6n del experimento (días)56565656565656565656
Peso inicial (gms.)35,134,634,435,234,135,035,234,834,634,3
Peso final (gms.)1.3801.3781.3671.3941.3661.J551.4071.4051.3601.338
Ganancia ei peso (gms)1.3451.3441.3331.3591.3321.3201.3711.3701.3251.304
Consumo de alimento (gms.).1443.0263.0973.1073.1402.9523.c42.973.3033.120
Conversión (Kg.alimen/kg.peso)2,33212521322528213529232524251525262,39
Cesto/kg. de alimento ($) 1,76198048411881,9219801584118815921596
Porcentaje de mortalidad------------ --------1938----113815382,7
EFECTO DE VARIOS NIVELES DE AZUCAR REFINADA, CON Y SIN SUPLEMENTACION EXTRA DE
VITAMINAS DEL COMPLEJO B, EN DIETAS PARA POLLOS ASADEROS. II
Jesús M. Ramón, Héctor Benítez, Ned S. Raun,
Ottomario Marín R.
-Para comprobar los resultados del experimento número 1 con pollos asaderos,
se repitió el experimento variando dos aspectos:
1)
Las hembras fueron confinadas en piso y los machos en batería.
2) En la premezcla vitamínica se disminxyó la cantidad de biotina y se aumentó
la Riboflavina (Tabla 1).
Materiales y Métodos
Se emplearon 1.600 pollitos Ledbrest sexados de un día de edad.
Los machos y las hembras fueron distribuidos al azar en 10 grupos de 80 a ves cada uno. Las hembras fueron confinadas en piso y los machos en batería.
Las dietas experimentales usadas, de acuerdo a los grupos fueron: dietas 1
a 5 con suplementación normal de premezcla vitamínica y 6 a 10 con adición extra
de la premezcia vitamínica. Estos tratamientos tenían niveles de azúcar refinada que comprendían 0, 10, 20, 30 y 40 por ciento del total de la ración.
Se usaron las prácticas generales de manejo. La comida y el agua fueron su
ministradas a voluntad. La composición de las raciones aparecen en las Tablas
1 y 2.
Resultados y conclusiones
Los resultados aparecen en las Tablas 3 y 4.
No se encontró diferencias significativas entre los diversos tratamientos.
La mejor conversión a los 56 días, fue en machos de 2.24 y en hembras de
2.49.
Como la biotina fué disminuida en ésta premezcla seria necesario investigar
la influencia de ésta vitamina en dietas con altos niveles de azúcar.
El costo de las dietas aparecen en las Tablas 3 y 4.
Se estudiaron cinco niveles de azúcar refinada y en raciones para pollos
de engorde. Estos niveles fueron: 0, 10, 20, 30 y 407 del total de las raciones.
Nos se observaron diferencias significativas en los grupos que recibín o nó
premezcia fo*tificada, con los divos niveles de azúcar refinada.
Nuevamente se presentaron problemas con pigmentación.
- 35 -
Tabla 1- Comoosicion de las nrmclezclas vitaminicrts adicionadas a las racines
ex7erir;lnt5dos.
PREM
Prerr.ezcla Normal Premezcla fortificado
Paro 1.'°T0 kilos Poro 1.000 kilos.
Gramos
i3iat ma
0,5
Ti mi n a
1,—1,9
RiO flavino (Pura)
55
15 50
Parir-st enato de calcio (Pur )
5
Sí'
1. 'ñ
25 O
50 , 0
Niocina (PUra)
Colina
160G,0
(257)
450,0
Vitamina B 17 (13.2 mgm/Kg)
000 .
Vitamina P (325)0) USP/m.)
25 ,9
25,')
Vitamina D 3:Icu/,ras.)
12,°
12
2.0
Bisulfato de menadiona
7
Vitamina E (44 UI/Bm.)
(5
2,
7 P fl
Int i:-sxidani: e (BHT)
17.5 ,fl
125 ,í)
Aurofac 10 (22 rns./K.)
450
450 ,(
Cccídiostatíco (Ampral 257)
52(' ()
5,"0fl
2..53l,C
1 .22 a 55
5 fl00 ,o
5 . Ofli ..>
Solvocl.-s de Trijo
Total
- 36
Tabla 2.-Coiiposición de las raciones experimentales.1
Ingredientes (7.)
R A C 1 0 N E S
12345678910
Maíz Amarillo63,351,740,128,516,963,351,740,128,516,9
Azúcar
-10,020,030,040,0-10,020,030,040,0
Torta de Soya18,018,819,620,421,218,018,819,620,421,2
Torta de Ajonjolí11,011,512,012,513,011,011,512,012,513,0
Harina de pescado 5,05,35,65,96325,05,35,65,96,2
Harina de Hueso2,02,02,02,02,02302,02,02,02,0
SalYodada0,20,20,20,20,20,20,20,20,20,2
Sulfato de Manganeso0,030,030,030,030,03 01030,030,030,030,03
Oxido de Zinc0,010,010,010,010,010,010,010,010,010,01
Premezcia Normal
0,50,50,50,50,5----
Premezcia Fortificada.-----10,50,50,50,50,5
Tabla 3.- Resultados con diferentes niveles de azúcar refinada en cría de machos tipo carne (Ledbrest)
confinados en batería.
Detalles
PRENEZCLA NORMAL
PRENEZCLA FORTIFICADA
Porcentaje de azúcar refinadaPorcentaje de azúcar refinada
010203040010203040
Número aves iniciales808080808088080808080
Duración del experimen
to (días).56565656565656565656
Peso inicial (gms.)38,339,139,038,339,038,438,438,438,138,3
Peso final (gms.) 1.5171.5801.5501.5361.5351.5441.5701.5651.5871.524
Ganancia de peso (gms.)1.4781.541. 1.5111.4981.4961.5061.5311.5261.5491.486
Consumo de alimento
(gms.) 3.3733.4773.4683.4043.4423.3953.4363.4383.5743.394
Conversión (Kg. Ah.!
Kg. Peso)2,282,2522,292,272,302,252,242,252,302,28
Costo/Kg. de alimento
($)1,761,801,841,881,921,801,841,881,921,96
Porcentaje de mortalidad1,25---2,507,502,50---1,252,502,503,75
Tabla 4.- Resultados con diferentes niveles de azúcar refinada en cría de hembras tipo carne (Ledbrest) con
finadas en Piso.
-Premezcia normal
Premezcia fortificada
!Detallas Porcentaje de azúcar refinada
Porcentaje de azúcar refinada
010203040010203040
No. Aves iniciales80808080808080808080
Duración del experimento
(días)56565656565656565656
Peso inicial (Gms ) 39,339,140,039,839,1391538,839,939,638,9
Peso final (Gms.)1.1911.1791.212. 1.1891.1481.1781.2031.2031.2191.172
Gananéia de peso (Gms.) 1.1521.1401.1721.1491.1091.1381.1651.1651.1801.133
Consumo de alimento
(MS.)2.8702.9052.9392.8522.8412.8352.8732.9162.9662.938
Conversión (Kg. Alim/
Kg. Peso)2,492,542,502,482,562,492,462,502,512,59
Costo/Kg. de alimento
($)1,761,801,841,881,921,801,841,881,921,96
Porcentaje de mortalidad2503,751,251,25----------1,251,252,50
EFECTO DE VARIOS NIVELES DE MELZZA CON Y SIN SUPLEMENTAC ION
EXTRA DE VITtMIN\S DEL COMPLEJO B ;EN PxCIONES PL\kA POLLOS
SADEROS EN BATERIA
Héctor Beníte z , Jesús M. Rammn, Ned S. Raun,
Ottamario Marín
El 'aresente ensyo tu-va ajr objeto determinar el valor. energético (le la melaza en
raciones arra 4las asaderos así cm: también estuiar el efecto (le una aciicin norma
(le vitaminas del comolejo B, camorada con una fortificacidn extra de dichas vitaminas
en r:ciancs oara oallos asaderas.
M-tcriales y Métads
Se emiale'r 3fl: oallitas Pilch's sin sexar. de un dio -de ncjds. Se distribuyer :n al azor en 4 grunos de 2fl aves aor gruno; fuer m alojados en bateras iniciadoras
hasta lis tres seraina de edad cuanda fueron trasladados o las baterías (le acabod has
tía la edad de cho semanas, fin del neríado exaer.imental.
Se utilizar m las orcticas corrientes de monej a • El agua y el alimento fueran
suministrados av luntad durante toda el, neríado exoeriraental.
Se utilizaran 2 dietas ex'aerimentales, das replicocioties nar tratamiento y cua tro niveles Je melaza; O, 10, y 3P ' .aor ciento, nar cada nivel de melaza se utilizaran cinca tratamientos diferentes, -o base de cinco otemezcios vitamínicas que variaras
en lo que hace relaciln a las vitaminas riel comrlej B.
' remezcias vitominicas se oresentar
La carnoosici.n de las dietas exnerimentales y a
en las Tablas 1 y 7.
Resultad ,-)s y Cnclusirnes
En lo Tabla 3 se )resent 1 n los dotas obtenidos en el ex'aerirnent°.
Pnalizanda 1)s resultadas ohteníd as, se bserva que la mejor ganancia ole oes c-or
gramos) se obtuvo utilizando lo dieta 1D que no contenía melaza y sí un.'
'a oral (13 6 2 .3
aciicin a 'ble .le vitaminas del camalej B, a. excencin del cido Pantoténica que no e
tabo incluíci en la oremezcia vitamínica carres'aondiete (D). La mejor efdciencio oh
taenticio (2.31) se -,htuv) utilizanda la misma dieta control nero ya can una adicin n
mal de vitaminas B (Premezcba..)
La menor gociandia de oesa c ir') aral (1213.3 gramas) se 'aresentÓ utilizando la diet
4 C que contenía un 3 or cienta ale melaza y uno aoliciln doble de vitaminas del com'a
jo B, o exceacidn de Bi tin-a., Tiamina, y Ocid:) Pantténico.
Lo menir eficiencia alimenticia final (7.84) se nresentd con la dieta 4 D que c'
nía un 30 'or cienta cama fuente ole ener,ía y una •od±ciMi doble de vitaminas del, c-amo
ja B, a exceocir1 del ..cid'iPantoténica.
En resurnn, se -bserva que- la i.itilizaci$n de remezclas que incluían fortificaci
con vitaminas del comaleja B, no tuvo efecto favorable cobre la ganaicia de oeso coraa
y lo eficiencia alimenticia, con diet a s o base de melaza com e' fuente ole energía, y qu
a medido que se- aumenta el nivel de melaza en la r-acidn, la eficiencia alimenticia di:
tninuye. -'sí niim se nato un aumento en el conSurqa de alimento al elevar el nivel de
melaza.
-40-
LL díetn .L D result5 ser ln mej)r en U que hace relcin n innancin ce nesa c r
r'l. La dieta 1 t fué la mejor en eficiencia rdirnenticiR; n se abservi efect frv
rble 1e frtificcin vitamínicoen iris clietri.s C:)rl 1)s diferentes niveles ce mel2zrt,
el n.unlent:) arapresíva (C 1" rnelnzr en 1s raciones acasi)nl (.1e-)resin tantaen 1a
nrinciri de -es como en lri eficiencir ilimentici, exceturni niveles del lu Por.cien
to de mel-zn que aresentnn resultndns crnrrnb1es c'n las de lis dietis C)ntr)ieS.
Pdern.os cnciuír que li melizri se puede utilizar en rici rines nnra nUOs risrders
icnsejncse niveles que .iscilen entre el i fl y el 0 ri r ciento de lis rrcinnes,
- 41 -
T.b1a 1..
Inrientes
Rcines Exerimente1es
O
R.ci-nes Prcent.je de Me1izr
IP 20
30
62,752,642,532,4
Me1z
_____lo»2,0 30,0
Trt de Sy
13,0
Trt2 de ij.nj.lí
u»11,311,611,9
Hrin2 de Pesc2d.
5,05 ,0 5,0 5»
Horin2 de Hues
2,22,02,92,0
C2rn.t.. de Colci:
0,62,40,2-
S11 Y'0'cl
0,20,2 092
Sulf2tn de Mononesn
'»3fl,°3 »3
Oxidle Zinc
0,010,010,010 ,T;l
Premezc12 VitomInic'
18,018,0
0,50,50,5
/ Dentr: de cod! nivel de me1zi se encntrrn cinco tr-1tirnientns 2 b--]se 'de cinco
oreraezcl2s vitomínic::s diferentes (0, B, C, D, E, los cuoles se encuentron en lo
Tb1. 2)
- 42 -
T,b12
Ingredientes
Prernezclis Vit3minic's rdr 1.Cfl' Ki1ugrnDs
C
B
D
E
Grdjms -
Bit in
O 95
-_,_
Tiirninn
5,05,( 10,fl10,0
Rib'f1vin3 (Pura)
10,
5,')
P'nttenrit de C1ci• (PurD)5,0
Ni'icini (Pur")
Colin' (257)
25,fl25,' 5fl/50,'
000 ,'800,01600 ,1f{0,i
5fl,')
16O
Vitminr B-12 (13.2 Mgm/K:)450,0450,')flfl,))
Vitnin' A (375.00 USP/grri)25,025,025,0
25,
Vitmin D-3 (8').0fl' ICU/gm)12,012, 12,0i7,
12>'
2,
Bísulfatj de Mendi"n
Vitrnin.d E (44 UI/grn)
')ntixid"nte (BHT)
7') ,070, 7 ,fl7"),(
125,C125,"125,0125,'
70
125,0
Aurf-c 1' (2 gms/K)45') ,45,2459,45,
45
C DCCidiStt (\rnpr1 257) 5') ,5fl ,D50",')5')',')
5(-:) O
2531,T 2536,;1256,')1245,5
124;),5
Sn1vd' de Trig'
T't1.....................')'')
43 -
5'í
O
T;ble 3. Resultedes btenides cn (3iets que c)nteníen vnrirs niveles e Meleze, con y sin
frtificecin de vitettinos E, en n11os esederes (Dr ílcrs)
Detelles
Númer inici'l de Aves
Trotr'taient ;s
2,D2E
lA2B1C1D1 2.A2B
Mel.l70 Mcl.l% Me lelMel.l'%
Control Contr d Crntrel Contrl Control M-- 1-
2C.
4D/4.4[)44r
44f'4
56565656565656
565156
N. de ciiris exeeriment eles
Peso nr)medie iniciel (gms)
34,535,235,335,434,35,235,334,135,634,6
Pe g o ormedio fin e l (,ms)
1217132613351313133112591344132713571336
Gononcie eromedio de es (Dm5)
12.6312')12111362135121413fl3121313221215
Cnsumo nromedie tt'.l (7ms)
3027314831663716318736813245325833423317
Eficiencia elimenticio
2,3 12,432,432,412,442,512,472,512,522h56;
Cst/kg. de olimente 1/
1.751.751.711.7')1.711.641.641.631.681.63
1/ Le iguelíled en el cesto de yenes dietes se de lcP e que les vriociones de les oremezcies vítemínices ecnórnice
mente no sn significetives.
r
EFECTO DE TRES NIVELES DE MELAZA CON1JPLEMENTACtON NORMAL DE VITAMINAS DEL
COMPLEJO B, EN DIETAS PARA POLLOS AADEROS EN PASTOREO Y CONFINADOS EN PISO.
Jesús M. Ramón, Héctor Benítez y Ned S. Raun
INTRODUCCION
Este experimento tiene por objeto determinar el valor energético de la me
laza en raciones para pollos asaderos (broilers) y analizar el efecto de una
adición normal de Tiamina, Biotina, Riboflavina, Niacina, Acido Pnntoténico,
Colina y Vitamina B 12 , en raciones para pollos asaderos.
Materiales y Métodos.
Se emplearon 3.096 pollitos Pilch's, sin sexar, de un día de nacidos.
Se distribuyeron al azar en grupos de 258 aves por lote, los cuales fueron
a diferentes corrales. Esta distribución se hizo al azar en razón de la dieta.
El experimento comprendió dos etapas. En la primera etapa, de tres semanas
de duración:
1) Todos los pollitos estuvieron confinados en piso.
2) Se usaron tres tratamientos: 0, 15 y 307 de melaza con suplementación
normal de vitaminas.
3) Se hicieron cuatro replicaciones por tratamiento, 12 lotes, 258 pollitos por lote.
La segunda etapa se inició en la cuarta semana y:
1) Se reunieron las replicaciones de cada tratamiento en un grupo y se saca
ron al azar y en forma consecutiva hasta completar grupos de 316 aves
que fueron a pastoreo, y grupos de 200 aves que continuaron confinados
en piso.
2) El número de tratamientos y replicaciones fue el mismo. Sólo cambió el
método de manejo.
Es entendido que todos recibieron calor durante las tres primeras semanas
de vida, por medio de criadoras eléctricas, siguiendo las instrucciones correspondientes.
Las normas de manejo fueron estándar.
Las dietas que contenían melaza se prepararon con suficiente anticipación
con el fin de que perdieran humedad y de que el peso obtenido al repartir el
------.--45----------------------
- alimento - fuera m,-.s real (es-decir,-sin peso por concepto--de- -agua). La composición de las dietas y premezclas vitamínicas se adjuntan en las
tablas 1 y 2 del présente diseflo experimental.
Cada corral de aves confinadas en piso tiene un área útil de 13 metros
cuadrados, lo que nos da una concentración de 19.8 por metro cuadrado durante
la primera etapa del'experimento y una concentración de 7.46 aves por metro
cuadrado durante la segunda etapa.
Cada corral de pastoreo tiene un área de 612.75 metros cuadrados que con
las 316 aves utilizadas en este experimento nos da una concentración de 1.94
oves por metro cuadrado. El sitio de esta experiencia está a 1.005 metros de
altura sobre el nivel del mar y tiene una temperatura promedia de 25 grados
centígrados.
Se usó viruta de madera como cama con 10 cms. de grosor.
Cada corral tuvo un sólo bebedero automático de copa y tres comederos ion
gitudinales de 1,50 metros de largo cada uno.
Resultados y Discusión.
Los resultados correspondientes a la primera etapa del experimento, uno
a 21 días confinados en piso, se consignan en la tabla # 3.
Los resultados correspondientes a la segunda etapa con aves confinadas en
piso se muestran en la tabla # 4,
Los correspondientes a esta segunda etapa pero en pastoreo se muestran en
la tabla # 5.
La segunda parte del experimento, 21 a 63 días, comprendía dos fases:
a) Aves confinadas en piso, con dos replicaciones por tratamiento.
b) Aves en pastoreo. Sometidas a las mismas dietas, 0, 15 y 30% de melaza
del total de la ración con dos replicaciones por tratamiento.
Aunque la fase de explotación de Broilers en pastoreo se inició con sólo
21 días de edad, no hubo problema alguno de enfriamiento u otra afección respiratoria. (En experiencia previa tampoco habla habido problema no obstante
ser época de lluvia).
Se observó que a medida que el porcentaje de melaza aumentaba en la dieta,
aumentaba también el contenido de agua en los excrementos manifestados en la
mayor humedad de las camas y, por lo tanto, en la compactación de las mismas.
Sin embargo, debido al clima y a la ventilación, esta humedad no llegó a
hacerse problema y se pudo terminar el experimento con las mismas camas con
que se inició.
- 46 -
Niveles de melaza del 15%.o más del total de la ración podrían producir
problemas de humedad en las camas, con todas sus consecuencias, en galpones
mal ventilados, en climas fríos, o de humedad ambienté muy alta.
Al parecer, la salud de las aves no se afectó con altos niveles de mela
za ya que la mortalidad en •la prLnera etapa se débió-principalmente a enfria
miento por fallas en las criadoras eléctricas. En la segunda etapa a paralisis de Narek (Neurolinfomatosis) principalmente.
Se presentaron algunos casos de perosis y dedos torcidos, incluso en la
dieta control, pero según parece no se debe a deficiencia de la dieta sino a
problemas genéticos. En general, los pollos obtenidos al final de la novena
semana eran de buena calidad.
Durante la primera etapa la dieta de 15°L de melaza dió una conversión
ligeramente mejor sobre la dieta control (107 de melaza) y la otra experimen
tal (307 de melaza) las que dieron una conversión igual (1.99, 2.06, 2.06
respectivamente).
En la segunda etapa de aves confinadas en piso (21 a 63 días), la eficien
cia empeoraba medida que aumentaba el porcentaje de melaza en la dieta
(2.71 -2.93 - 3.12 respectivamente),
En pastoreo, la dieta con 15 de melaza dió los mejores resultados con
una mejor eficiencia alimenticia, seguida por la dieta control y la que con
tenía 30% de melaza (2.95 - 3.01 - 3.06 respectivamente). La dieta con 307.
de melaza fue la peor, tanto en aves confinadas en piso como en pastoreo.
Resúmen y Conclusión.
Se investigó el uso de 3 niveles de melaza, 0, 15 y 307. del total de la
ración en dietas para pollos asaderos.
Se dividió el experimento en dos etapas: la primera de 1 a 21 días con
aves confinadas en piso, cuatro replicaciones y 1.032 aves por tratamiento.
La segunda etapa comprendía dos aspectos:
1) Aves confinadas en piso, dos replicaciones, 388 aves por tratamiento.
2) Aves en pastoreo, dos replicaciones, 632 aves por tratamiento.
La salud de las aves no pareció afectarse con altos niveles de melaza en
ninguna etapa del experimento.
En la primera etapa ( 1 a 21 días) aunque no hay diferencia significativa, el 15°h de melaza dió los mejores resultados. En la segunda etapa de aves confinadas en piso, la conversión alimenticia empeoraba a medida que aumentaba el porcentaje de melaza en la dieta,
siendo mejor la dieta control.
- 47 -
En pastoreo, el 1570 de melaza dió lós mejores resultados.
La humedad en las camas aument6 a medida que aumentaba el porcentaje
de melaza en la dieta.
Se observ.faltade pigmentación con elms alto porcentaje de melaza.
- 48 -
Tabla 1. Raciones Experimentales
INGREDIENTES 0.R A C 1 0 N E S30
- -
15
Maíz Amarillo 62.7047.5532.40
15.0030.00
Melaza
Torta de Soya 18.0018.0018.00
Torta de Ajonjolf.11.0011.4511.90
Harina de Pescado5.005.005.00
Harina de Hueso2.002.002.00
Carbonato de Calcio0.600.30
Sal Yodada
0.200.200.20
Sulfato de Manganeso0.030.030.03
Oxido de Zinc 0.010.010.01
Premezcia Vitamínica 0.500.500.50
- 49 -
Tabla 2. Premezcia vitamínica (Para 1.000 Kg.)
INGREDIENTES • P R E 1 E Z C L A
gramos
Biotjna
Tiamina
Riboflavina (pura)
5.0
Pantotenato de calcio (puro) 5.0
Niacina (pura)
25.0
Colina (257) 800.0
Vitamina B 12 (13.2 mgm./Kg.)
450.0
Vitamina A (325.000 USP/gm.) 25.0
Vitamina D 3 (80.000 ICTJ/gm.)
12.0
Bisulfato de menadiona
2.0
Vitamina E (44 UI/gm.) 70.1
Antioxidante (BHT) •125.0
Aurofac 10 (22 gms./Kg.)
450.0
Coccidiott i co(ampro1 257)
500.0
Salvado de trigo
2.531,0 -
TOTAL
5.000.0
......................
-
50 -
Tabla 3. Resultados del uso de tres niveles de melaza durante el periodo de cría de pollos asaderos
(Broilers) (1 - 21 Días)
PREMEZCLA NORMAL
01530
1.032
1.032
1.032
21
21
21
35.84
35.97
35.93
Peso final (gms.)
298.45
316.68
308.70
Ganancia en peso (gramos)
262.61
280.70
272.76
Consumo
543.00
559.00
566.02
Conversión
2.06
1.99
2.06
Cogoto/Kg. de alimento ($)
1.76
1.60
1.43
7 de mortalidad
0.87
1.55
1. 16
Número inicial de aves por tratamiento
Duraci6n experimento (días)
Peso inicial (gms.)
a
Tabla 4. Rsu1tados del uso de tres niveles de melaza en levante y acabado de pollos asaderos
confinados en piso (21 a 63 días).
PREMEZCLA NORMAL
01530
Número inicial de aves por tratamiento
394
379
42
42
300.47
315.55
Peso final (9 semanas de edad)
1.521.47
1.559.60
Ganancia en peso (gramos)
1.215.99
1.244.05
Consumo
3.110.52
3.416. 27
2.55
2.74
Duraci6n experimento (días)
Peso inicial (3 semanas de edad)
Convers i6n
389
42
292.87
1.510.78
1.217.91
3.599.84
2.95
T'b1a 5. Resultados del uso de tres niveles de melaza en levante y acabado de pollos asaderos
en pastoreo (21 a 63 días).
PREMEZCLA NORMAL
01530
Número inicial de aves por tratamiento
632
632
632
42
42
42
303.44
329.04
309.06
Peso final (9 semanas de edad)
1.515.29
1.476. 58
1.492. 38
Ganancia en peso (gramos)
1.211.85
1.147.53
1.189.26
Consumo
3.482.63
3.316.90
3.467.99
2.87
2.88
2. 92
Duración experimento (días)
Peso inicial (3 semanas de edad)
Conversión
EFECTO DEL USO DE LUZ ARTIFICIAL EN LA PRODUCCION DE POLLOS ASADEROS (BROILERS)
Gilberto Cardona y Lyndon B. Carew
Materiales y métodos
Se usaron tres tratamiento, dos replicaciones por tratamiento en machos,
y dos en hembras.
Se usaron 50 aves por grupo para un total de 300 machos y 300 hembras de
la raza Cobb's de engorde.
Se utiliz6 una dieta comercial durante todo el experimento.
El peso se tom6 por grupo el primer día y a las 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 y
9 semanas como también el consumo de alimento.
Resultados y discusión
Los resultados se consignan en la Tabla 1.
Al estudiar estos resultados, no se observa ninguna diferencia digna de
tener en cuenta entre usar y no usar luz artificial en la producci6n de Broiler, en las condiciones del Valle del Cauca. Sólo se observa un insignifican
te beneficio en hembras.
Teniendo en cuenta lo anterior y el costo de la energía eléctrica gastada,
lo aconsejable sería no utilizar iluminación artificial en la producción de
Broiler, en las condiciones del Valle del Cauca, o cualquier otra de ambiente semejante.
Resumen y conclusiones
Se usaron tres tratamientos de luz artificial en machos y en hembras tipo
Broiler a saber: cero, cuatro y ocho horas extras de luz artificial y dieta
estandar por un período de 9 semanas.
No se observó ningún beneficio con el uso de luz artificial.
No se aconseja el uso de luz artificial en la producci6n de Broiler en
las condiciones del Valle del Cauca.
- 54 -
I !
-
Tabla L Resumen de nueve semanas de experimentaci6n sobre 'Efecto de luz en pollos
asaderos (Broilers)
TratamientoSexoPeso promedioPeso PromedioAumentoConsumo Conver-Ntraero
inicialfinalpesoprom.si6nmuertos
gramosgramosacum.alimengramos to
Sin luzMachos35,41.8721.8374.1622,262
Sin luzHembras34,91.4471.4133.4702,453
4 horas luz adicional Machos34,81.8441.8094.1442,293
4 horas luz adicional Hembras 35,01.5031.4683.5522,412
8 horas luz adicional Machos35,91.8541.8184.1132,266
8 horas luz adicional Hembras35,11.470.1.4353.4852,426
EFECTO DE LA VACUNA CONTRA VIRUELA
Gilberto Cardona y Lyndon B. Carew
El experimento se hizo con el objeto de conocer la influencia de la vacuna contra viruela sobre el aumento de peso, conversi6n alimenticia y salud
de las aves, teniendo en cuenta que muchos avicultures no la aplican alegando que asta no es necesaria.
Materiales y métodos
e utilizaron 300 machos y 300 hembras de la raza Cobbs, de un día de
edad procedentes de un criadero de la Sabana de Bogotá.
c distribuyeron en grupos de 30 animales por cada piso de cada batería,
o sea que en cada una quedaron alojadas 150 aves.
La distribuci6n de los tratamientos se hizo al azar.
Se usaron:
2 tratamientos
5 replicaciones por tratamiento en machos
5 replicaciones por tratamiento en hembras
30 aves por grupo, 150 por tratamiento, para un total de 600 aves en el
experimento.
La dieta fui comercial
El experimento tuvo una duración de nueve (9) semanas.
Resultados y discusión
Los resultados se consignan en la Tabla 1.
Como se puede apreciar en la Tabla de resultados, hay salo una ligera in
fluencia sobre el mayor aumento de peso y mejor conversi6n alimenticia en los
grupos vacunados contra viruela en relaci6n a los no vacunados.
Aunque los resultados no son nada significativos, podría pensarse en que
este ligero beneficio se debe a un estado mas completo de salud de las aves,y
puede compensar tanto el costo de la vacuna como el de su aplicaci$n, además
de la seguridad ante una enfermedad que bien puede sobrevenir. Resumen y conclusiones
Se usaron dos tratamientos, uno control y otro vacunando contra viruela
tanto machos como hembras, con ciento cincuenta aves de tipo Broiler por tr
tamiento para un periodo experimental de nueve semanas.
De los resultados se concluye que debe aplicarse la vacuna para seguridad ante un posible brote de la enfermedad.
56 -
-
La vacunaci6fl no ejerce una influencia significativa sobre la conversi6n
y ganancia de peso de las aves.
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Tabl.a 1. Resumen de 9 semanas de experimentación sobre el efecto de la vacuna contra viruela
TratamientoSexoPeso Prom.Peso Prora.Aun. PesoConsumoConversiónNúmero
inicialfinalGramosProm.alimentomuertos
gramosgramosAcum.
gramos
ControlMachos35,51.6841.6483.8032,307
Ui
co
ControlHembras34,71.4181.3833.3802,4413
Vacuna contra
ViruelaMachos35,21.7961.7614.0452,2910
uHembras34,51.4861.4523.2972,4014